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木瓜種植的方法和注意事項介紹篇一
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在我國南方地區(qū),，番木瓜花葉病的發(fā)病率很高,，這種病對番木瓜的危害很大，植株感染了這種病后,，葉片會發(fā)黃,，植株矮小，生長受到抑制,，輕者使果實變小,、畸形、產(chǎn)量低,，重者整株死亡,。木瓜花葉病是一種病毒病，這種病毒在20～25℃的活動能力最強,，也就是對番木瓜的危害最大,，如果溫度超過26℃，則該病會受到抑制,。因此,，采用秋播春植的方法，在秋冬育苗,，第二年春種植,，番木瓜的生長結(jié)果期大部分處于高溫季節(jié)，花葉病危害較輕,，到秋冬即可獲得一定的產(chǎn)量,，即使發(fā)病，此時已拿到產(chǎn)量,，不造成大的損失,，收獲后可把植株砍掉,，第二年重新種植,。
木瓜秋播春植的第一步是播種，一般在10月中下旬至11月中旬播種,，如播種時溫度較低，可以讓種子在32～35℃條件下保溫,，發(fā)芽后再播到營養(yǎng)袋中,。播種后幼苗要注意保溫，一般要蓋塑料薄膜保溫,。到第二年3月上旬就可以種植,，最遲不超過4月上旬。在天氣回暖以后,，越早種植越早收獲,，這樣可以避開花葉病發(fā)病的高峰期。種植成活后,，在高溫高濕的條件下,，加強肥水管理，當(dāng)長出24～28片葉后,，就開始出現(xiàn)花蕾,，9～10月即可以收果。
具體番木瓜秋播育苗的管理方法如下：
1.木瓜種植的苗地選擇：
應(yīng)選擇地勢較高,、排灌方便,、背北向南、陽光充足,、半沙壤土的地方作育苗地,。由于木瓜花葉病毒可通過昆蟲和接觸傳染，因此苗地應(yīng)選擇遠離舊木瓜園的地方,。
2.木瓜種植的營養(yǎng)杯育苗：
采用營養(yǎng)杯育苗是防止木瓜苗折斷,、保證移栽后成活的有效措施。營養(yǎng)土最好為曬干經(jīng)打成小塊的塘泥和河泥,，混入少許腐熟垃圾或干畜糞(肥泥比例是2：8)制成,。播種前，先將營養(yǎng)土備好入袋,。入袋時，土要稍加壓實,，以防定植泥頭松散,，影響成活。
3.木瓜種植的適期播種：
秋播適期為10月上中旬,。選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),、無病蟲害、瓜形勻稱,、八成熟的番木瓜,，剖取新鮮種子,，搓洗去種子假膜后直接播種。每個營養(yǎng)杯播種2～3粒，播后即覆蓋火燒土約1厘米，然后撒些碎稻草并充分淋水，7～15天后，種子便能萌發(fā)出土,。
4.木瓜種植的苗期管理：
(1)防寒保苗：秋播越冬的時間長,，而幼苗在氣溫5℃以下容易受凍害，因而要保苗防寒,。苗床要用薄膜覆蓋防寒,，但要注意控制膜內(nèi)溫度最高不能超過35℃,，最低不能低于5℃,。陰雨天、陰冷天不宜揭膜。在有陽光,、溫度高的中午,，薄膜柵不能密封,，也不可以全部揭開,，以防溫度過高灼燒死苗,。
(2)水肥管理：木瓜苗組織幼嫩，根群吸收能力較弱,，對水肥過多或過少都十分敏感,。若遇到干旱天氣，要早晚淋水。當(dāng)幼苗長出2～3片真葉后,，應(yīng)逐漸減少淋水量，防止過濕引起爛根,。4～5片真葉后,，以淋腐熟糞水為主，濃度要由淡到濃,。也可根外噴施植物動力2003或用0.3%～0.4%磷酸二氫鉀噴施,，保持葉色青綠。值得注意的是：盡量不施化肥,。
5.木瓜種植的病蟲防治：
木瓜苗抗病力弱,，常見病害有折腰病、炭疽病等,，可噴施1000倍液甲基托布津或1000倍液百菌清防治,。蟲害主要有紅蜘蛛，可5%高效魚藤酮3500～4000倍液防治,，發(fā)現(xiàn)花葉病要立即拔除病株,。
適宜一般人食用。尤其營養(yǎng)缺乏,、消化不良,、肥胖和產(chǎn)生缺乳的.人食,。每次1/4個左右,。
治病多采用宣木瓜,，也就是北方木瓜,，不宜鮮食;食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜,，可以生吃,，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮,。
開胃木瓜酸(酸辣微咸)
原材料：
主料：生木瓜一只,。
輔料：白醋適量，鹽適量,，糖精適量,，辣青紅椒三到四個。
做法：
1,、木瓜一只(大小按自己需求),，要挑選生的，比較脆,，去皮后對半切開,，把里面的核用硬勺子撥掉，切片即可,。
2,、切好的木瓜片放鹽進去腌四到五個小時，鹽可以放多點,，只要把生木瓜中的澀味去掉,。
3、把腌制好的木瓜用清水洗一遍,。
4,、將木瓜放到可以腌制的器皿中，把白醋倒進去,，剛剛滿過木瓜就好,。
5,、根據(jù)自己喜歡放適量的糖精和辣椒，用蓋子蓋好,，一天后就可以吃了,。
酸木瓜燉魚
原材料：
主料：酸木瓜三個，魚一條,。
輔料：姜蒜適量,，新鮮紅色朝天椒4個，干辣椒4個,，番茄一個,，料酒適量，醬油適量,，胡椒粉適量,，雞精適量，蔥段適量,，糖適量,。
做法：
1、酸木瓜去籽切絲,。
2,、魚用鹽和料酒腌制十分鐘后用油煎至兩面黃，放著備用,。
3,、另起油鍋爆香姜蒜和干辣椒，放酸木瓜絲翻炒,，放入西紅柿和辣椒再翻炒,，同時加入鹽、料酒,、和醬油,。然后加水煮開。
4,、水開后放入魚中小火燉煮,，放點糖提味。慢火燉15-20分鐘,。
5,、最后起鍋前加點胡椒粉和雞精調(diào)味，放蔥段,。
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