人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧,。
西點分為哪幾大類篇一
西點即西式面點主要是指來源于歐美國家的點心,。它是以面、糖,、油脂,、雞蛋和乳品為主要原料，輔以于鮮果品和調味料,，經過調制、成型,、成熟,、裝飾等工藝過程而制成的具有一定色、香,、味,、形的營養(yǎng)食品。但因國家或民族的差異,，其制作方法千變萬化,，即使是同樣的一個品種在不同的國家也會有不同的加工方法。
1、按點心溫度分類,，可分為常溫點心,、冷點心和熱點心;
2、按西點的用途分類,，可分為零售類點心,、宴會點心、酒會點心,、自助餐點心和茶點;
3,、按廚房分工分類，可分為面包類,、糕餅類,、冷凍品類、巧克力類,、精制小點心類和工藝造型類,，這種分類概括性強，基本上包含了西點生產的所有內容;
4,、按制品加工工藝及坯料性質分類,，可分為蛋糕類、混酥類,、清酥類,、面包類、泡芙類,、餅干類,、冷凍甜食類、巧克力類,，此種分類方法比較普遍地應用于行業(yè)及教學中,。
蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的,，蛋糕也是幸福的,，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義,。yjbys為了抓住消費者的需求,，對西點蛋糕進行了特殊分類：
磁鐵商品是屬于可以吸引顧客購買的戰(zhàn)略商品。例如泡芙,、卡士達蛋糕和蒸奶酪蛋糕等等,。讓顧客的滿足重點是很劃算。降低工數不費工,，但使用好的原料,，實現“便宜但卻如此美昧”的商品,。數量約為冷藏小蛋糕的10%。
冷藏小蛋糕就是核心的基干,，也就是主力,、招牌商品。例如草莓鮮奶油蛋糕,、奶酪蛋糕類,、巧克力蛋糕類…等自店的原創(chuàng)商品。購成比率約占冷小蛋糕的40%～50 %,。
多樣性的商品是防止“吃膩”的變化要點商品群,。例如季節(jié)或活動節(jié)慶商品。
話題性強的商品或是流行商品,，可以刺激顧客購買的.心理,。購成比率約占冷藏小蛋糕的10%。
其他店家無法輕易復制,、模仿,，具有獨特性的商品。
可以當作伴手禮,，與磁鐵商品一樣同為集客戰(zhàn)略商品,。除了具備“劃算”感之外，注意不要給人“便宜貨”的感覺,，例如招牌蛋糕卷,、盒裝蛋糕等，磁鐵商品的綜合禮盒,，也常被當作明亮商品,。
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