總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧,。相信許多人會(huì)覺(jué)得總結(jié)很難寫(xiě),？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫(xiě)才比較好，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇一

1,、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn)。在這一個(gè)月,，我積極參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明,，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2,、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè),。通過(guò)這一月的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐心,，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的'工作作風(fēng),，一月當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了,，之間的爭(zhēng)吵少了,，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ),。使我對(duì)工作更加充滿信心,。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡恕⒉黄鹧?、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一月里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動(dòng)的就和同事一起抬,，原來(lái)不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無(wú)處可逃。

在即將過(guò)去的一月中,，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工,。在新的一月里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點(diǎn)、高要求,，讓每一個(gè)客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧,、溫馨的家。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇二

20xx已經(jīng)成為歷史,，我們又將迎來(lái)嶄新的一年,，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面,，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步，我們就應(yīng)未雨綢繆,，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn)，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展,。

20xx年我客房部做了一下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理,，勤到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是20xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問(wèn)題，故在20xx年里,，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)刻后,，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán),，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持,，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高，在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，從我做起,，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，主要表此刻：1,。部門一向要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品2,。要求服務(wù)員在做房時(shí)刻把所有電源關(guān)掉，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施3,。做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi),。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,，自覺(jué)性,，用心性，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,，避免干好干壞的一個(gè)樣。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。

不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合潛質(zhì),，加大部門員工的培訓(xùn)力度，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手,，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)

1。同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠

2,。對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠

3。對(duì)培訓(xùn),，布置,，安排過(guò)的事檢查力度不夠

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一向的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力,，共同發(fā)奮下,，我們堅(jiān)信明年必須能夠做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,，開(kāi)拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而發(fā)奮奮斗!!!

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇三

通過(guò)上半年的努力,，我較好地完成了酒店客房部的工作,，現(xiàn)對(duì)酒店客房部上半年的工作進(jìn)行總結(jié)。

每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),，班組再進(jìn)行考核。每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量。

針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo),；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn)，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn),。房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),，從xx月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并,。

上半年以來(lái)住客率高,，特別是在xx月份，崗位克服人員的嚴(yán)重不足,，全員加班加點(diǎn),，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大,，影響管控的質(zhì)量，后來(lái)將xx樓層劃分給xx公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領(lǐng)班的.工作量,，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),，獲得了賓客一直好評(píng)。特別是網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,，而且xx樓的整體硬件水平不足，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,，贏得了良好的口碑,。

順利完成各個(gè)黃金周的接待工作，各個(gè)崗位密切配合,，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn),，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo)，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,，安全事故“0”發(fā)生,，同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn)；xx動(dòng)車的開(kāi)通,，給我們帶來(lái)了較大的客流,，通過(guò)一段時(shí)間的接待工作，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路,，為下階段的工作提供了指導(dǎo),；

xx服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),，取得了良好的口碑,，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入,；同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,，完成各批次的會(huì)議接待工作。崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作，以基本形成慣例,，取得了良好效果,；對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn),。

關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,，短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),，獲得了員工的一致認(rèn)可,，提高了員工的滿意度；組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng),，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力,。

每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了一定的激勵(lì)作用,；在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,，獎(jiǎng)罰分明,，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo)；人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,，上半年已培養(yǎng)了四位員工，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇四

1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在xx年元月份,，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗,，后裝訂成冊(cè)，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,，同時(shí),，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高,。但到了后期,，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán),，有回來(lái)原來(lái)的跡象,，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新,，我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度,。

2．為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為 98%。

3．執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī),、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號(hào)碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力,。首問(wèn)責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料,，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù),。首問(wèn)責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái)，工作較去年有了很大的進(jìn)步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣,、投訴事件，今年無(wú)一起,。

4．開(kāi)展技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，管家部從今年8月起利用淡季,，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對(duì)存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。通過(guò)考核,，取得了一定的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

5．建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮員工骨干力量,，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)員工的.責(zé)任心,，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對(duì)自己的工作進(jìn)行自查自糾,，并讓員工參與管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任,，使員工對(duì)工作更有熱情,。到目前為止，4人申請(qǐng)免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤,。如此一來(lái),，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

6．開(kāi)展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活,，從而提高員工的素質(zhì),。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展,，經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),，如日本團(tuán)、東南亞一些國(guó)家的團(tuán)隊(duì)入住我,，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),，我們利用來(lái)店實(shí)習(xí)外語(yǔ)專業(yè)的實(shí)習(xí)生,，辦起了“外語(yǔ)興趣班”，給我們的員工進(jìn)行日常（英語(yǔ),、日語(yǔ)）用語(yǔ)的培訓(xùn),；考慮到酒店商務(wù)樓層的開(kāi)發(fā)增配了電腦以及開(kāi)通了網(wǎng)線，員工對(duì)電腦均很陌生,，我們同時(shí)辦起了電“電腦班”，還開(kāi)辦了“美術(shù)班”,，此舉,，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在酒店的價(jià)值,，另一方面,，增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面,，豐富了員工的業(yè)余生活

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇五

1、負(fù)責(zé)前廳,、布草間、客房部人員的全面工作,。

2,、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，組織和主持部門日常業(yè)務(wù)和每日工作例會(huì)和接受特殊指示,。

3,、審閱和指示客房部和個(gè)人呈交的各項(xiàng)報(bào)表及各項(xiàng)申請(qǐng)。

4,、履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力,。處理所轄部門的日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作，負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督部屬管理的工作,，向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù)指示。

5,、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,，增減員工和調(diào)動(dòng)其工作。

6,、對(duì)客房的衛(wèi)生服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo),、檢查，保證客房接待的正常,、順利進(jìn)行,。

7、根據(jù)具體的接待任務(wù),，組織,、調(diào)配人力。掌握布置規(guī)格和要求,。

8,、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達(dá)標(biāo)，客用品是否齊全,，并將維修房及時(shí)保修,，檢查房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后將其置換成可售房。

9,、及時(shí)匯總核實(shí)客房狀況,，并向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況。

10,、對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修,。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃,。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況,。

11、接到客人的特殊要求要盡力滿足,，處理客人投訴并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),。

12、對(duì)所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),。

13、經(jīng)常檢查所轄員工的.儀容儀表,、禮貌服務(wù)情況,。

14、對(duì)員工的工作態(tài)度,、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng),。

15、認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)告,，并確?？腿诉z留物品的失物招領(lǐng)工作。

16,、執(zhí)行上級(jí)交給的其它任務(wù),。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇六

本人經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)提協(xié)任協(xié)力酒店客房部部長(zhǎng)，試用期間三天發(fā)現(xiàn)以下幾點(diǎn)問(wèn)題如下,；

1,、在打掃客房衛(wèi)生間的時(shí)候，不按規(guī)范操作,，拿浴巾擦衛(wèi)生間的的地板馬桶,。

2、隨意把抹布上的臟水?dāng)Q到地毯上,。

3,、把打掃房間的垃圾，不按規(guī)范操作,，圖方便直接放在客人通道樓梯口,，導(dǎo)致污濁臟水流到地板上,。

4、物品間旁電機(jī)房隨意堆放雜物臟亂不堪,。

5,、客房部服務(wù)員隨意占用酒店資源，把收集來(lái)廢棄物隨意堆放樓梯間,，占地面積達(dá)7平方左右,。儼然如同一個(gè)臨時(shí)收廢站。

6,、門頭,、門板、地線有積灰污漬,。

7,、值班布草間私人物品擺放凌亂，衛(wèi)生不佳,。

8,、客房‘麻將’沒(méi)有做到清潔消毒。（理由反正客人還要用）

1,、上班時(shí)間大聲喧嘩接打私人電話,，影響客人休息。

2,、易耗物品,，清潔用品使用不當(dāng)，用量控制較差,，造成不必要的消耗,。

3、當(dāng)班時(shí)間精神狀態(tài)不佳,，普遍抱怨身體不舒服,，頭痛頭暈，心煩狀況,。（很有可能是更年期癥狀要多加關(guān)注!）

4,、衣柜門板不潔，有浮塵,。

5,、床鋪疊不勻稱，不合格,。

6,、有些客房里的漱口杯不按照規(guī)定套紙?zhí)住９ぷ黢R虎,。

7,、吸塵器未跟工作車,，工作車擺放不到位，擋在客房門口,，不合規(guī)范,。

8、地毯有烏斑雜物,，每一天都不能堅(jiān)持吸塵。

9,、工作態(tài)度不端正,，不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)按排，工作推諉,，牢騷太多,，甚至故意頂撞。

10,、對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)不禮貌,，搬弄是非，陰謀設(shè)計(jì)排除異己,，情節(jié)嚴(yán)重,。

在工作中用心主動(dòng)，進(jìn)而才能為客人帶給優(yōu)質(zhì)的'服務(wù),。周到的服務(wù)和干凈,、整潔的房間才能收獲客人的好口碑。因此我們應(yīng)規(guī)范操作,。提高服務(wù)人員的業(yè)務(wù)水平,，和協(xié)發(fā)展獎(jiǎng)懲有方；對(duì)員工設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)制度,。獎(jiǎng)勵(lì)的目的,；既要使員工得到心里及物質(zhì)上的滿足，又要到達(dá)激發(fā)員工用心工作的目的,。

對(duì)員工設(shè)立懲戒的制度,；懲戒的目的；既要促使員工工作達(dá)標(biāo),，又要保證酒店和員工的共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇七

20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年,，雖過(guò)去但卻不能忘記,，在過(guò)去的一年里，我們究竟做過(guò)哪些具體有益的工作,？又有哪些工作我們做的還不完善,？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等,？為了在07年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的局面，更為了比06工作做的有進(jìn)步,，我們就應(yīng)未雨綢繆,，總結(jié)06年工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展,。

1、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在04年元月份,，針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),，進(jìn)行留精去粗，后裝訂成冊(cè),，做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,，同時(shí)，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原先的跡象,，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新,，我部將對(duì)此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度。

2,、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,，我部嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對(duì)客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來(lái)反映存在的問(wèn)題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計(jì),，我部在04年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%,。

3,、執(zhí)行首問(wèn)職責(zé)制實(shí)施首問(wèn)職責(zé)制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī),、服務(wù)中心所掌握的信息量大,，如海陸空的交通信息,、旅游資訊,、各重要單位的電話號(hào)碼等等,，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變潛力,，對(duì)客服務(wù)需求的解決潛力。首問(wèn)職責(zé)制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),，擴(kuò)大自已的知識(shí)面,，以便更好的為客人帶給服務(wù)。首問(wèn)職責(zé)制從今年元月份正式執(zhí)行以來(lái),，工作較去年有了很大的進(jìn)步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件,，今年無(wú)一齊,。

4、開(kāi)展技術(shù)大練兵,，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng),，對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作十分不規(guī)范,、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題,，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。透過(guò)考核，取得了必須的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時(shí)現(xiàn)象少了。

5,、建立免查房制度,，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對(duì)客房工作加深認(rèn)識(shí),，加強(qiáng)員工的職責(zé)心，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,，讓員工對(duì)自我的工作進(jìn)行自查自糾，并讓員工參與管理,，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對(duì)他們的信任，使員工對(duì)工作更有熱情,。到目前為止,，4人申請(qǐng)免查房中無(wú)一人出現(xiàn)過(guò)大的工作失誤。如此一來(lái),，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,，有的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

7,、開(kāi)源節(jié)流，降本增效,，從點(diǎn)滴做起,?？头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,，同時(shí)在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,，目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),，主要表此刻：

①管家部一向要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用,，牙刷,、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。

②每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)掉,，中班六點(diǎn)后再開(kāi)啟,；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開(kāi)啟等等節(jié)電措施,，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

③為了做好物品的成本控制,，客房物管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),，對(duì)各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的,，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,，且客用品領(lǐng)用職責(zé)到人。

8,、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,，努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),，堅(jiān)持每月評(píng)出5名優(yōu)秀員工,，每人獎(jiǎng)勵(lì)30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布,，以激發(fā)員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性,，從而構(gòu)成鼓勵(lì)先進(jìn),，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面，避免干好干壞一個(gè)樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,，并以帶動(dòng)班組員工工作用心性為主旨。今年11月份,，醞釀已久的《管家部班組評(píng)優(yōu)方案》開(kāi)始實(shí)施,。透過(guò)評(píng)優(yōu)，讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,，一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,，不再默守成規(guī)，而是奮起直追,。每月將班組評(píng)優(yōu)結(jié)果張榜公布,，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自我班組的成績(jī)和所處的名次,。透過(guò)一個(gè)月的運(yùn)行,，取到了預(yù)期的效果。

9,、對(duì)外圍進(jìn)行綠化改造,，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對(duì)酒店正門口店徽綠化帶,、啤酒花園外墻及b,、c棟側(cè)門處進(jìn)行全面改造，共栽種了黃金梅500株,、七采扶桑300株,、九里香200株、紫貝萬(wàn)年青1000多株,、劍麻12株,、木瓜樹(shù)10株等，使外圍綠化有了必須的改善,。

10,、建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況,。從今年開(kāi)始,，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況,。

11,、組織部門內(nèi)審，使客房部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來(lái),，我部堅(jiān)決貫徹執(zhí)行,，要求各分部依據(jù)酒店和部門的質(zhì)量目標(biāo)制定出各分部的年質(zhì)量目標(biāo)，并根據(jù)每月服務(wù)狀況匯總和工作記錄,，制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報(bào)告》,，為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析帶給了數(shù)據(jù)，為服務(wù)質(zhì)量的改善帶給了有利的幫忙,。我部分別在4月,、6月開(kāi)展了兩次內(nèi)審，主要目的是檢驗(yàn)各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行,，也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備,。審核透過(guò)召開(kāi)首次會(huì)議，確定審核目的,、依據(jù),、范圍，將內(nèi)審員分成兩組,，進(jìn)行交叉審核,，對(duì)審核不合格的出具不合格報(bào)告，限期整改,。兩次內(nèi)審共查出63項(xiàng)不合格項(xiàng),，均已整改。透過(guò)組織實(shí)施這樣的活動(dòng),，對(duì)我部?jī)?nèi)審員是一種鍛煉,，同時(shí)更是對(duì)客房部工作的開(kāi)展是否按《運(yùn)行手冊(cè)》程序操作的一種檢驗(yàn)。在理論與實(shí)踐結(jié)合過(guò)程中,，讓我們感到有些運(yùn)行程序存在漏洞和不規(guī)范,，不適用于現(xiàn)行工作,，如不加以修正,，會(huì)造成不良后果，在今年6月,，管家部對(duì)《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂,。同時(shí)，也有一些工作程序我們未思考到的,，鑒于此,，前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開(kāi)展，新增了《參觀房管理規(guī)定》,、《排房的注意事項(xiàng)》,、《空房管理制度》,、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》,，配送中心新增了《客衣核對(duì)程序》,、《客衣服務(wù)中的特殊事項(xiàng)處理》、《客衣核對(duì)程序》,、《客衣打碼程序》,、《送還客衣程序》、《客房,、餐廳布草收發(fā)程序》,。以上工作程序的修訂、出臺(tái),，會(huì)使客房部iso-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟,、完善。

12,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié),，小小的一封留言信,，寫(xiě)的恰當(dāng)、寫(xiě)的溫馨會(huì)給人留下難忘的完美感覺(jué),。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)

一,、同樣的一件事不一樣人留言卻是千差萬(wàn)別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù),，今年,，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將留言服務(wù)做的更好,，最后構(gòu)成了統(tǒng)一的寫(xiě)作模式,，同類型的事，再給不一樣客人留言時(shí),，能持續(xù)一致,，也許客人察覺(jué)不到這一點(diǎn)，但是只有我們自我明白自我的進(jìn)步,。

13,、改變以往的開(kāi)夜床方法，使我們的服務(wù)更具個(gè)性化,、人性化,。在以往開(kāi)夜床的基礎(chǔ)上，我們又將自做的天氣預(yù)報(bào)卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上,，如在歐洲,、奧運(yùn)會(huì),、歡樂(lè)節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行帶給了方便,，多次受到客人的表?yè)P(yáng),。總之,，為客人帶給超出客人期望值的服務(wù)一向是我們努力的目標(biāo),。為此，號(hào)召員工做一個(gè)有心人,，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣,，掌握客人更為詳實(shí)的資料，包括哪里人,、來(lái)的目的,、民族等等，才能帶給針對(duì)性,、有特點(diǎn)的服務(wù),。同時(shí)服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動(dòng)客人,。04年我們這項(xiàng)工作做的雖然比往年有起色,，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。

14,、提高散客房?jī)r(jià),，增加客房銷售收入，前臺(tái)實(shí)施upsall方案,。為拓展散客市場(chǎng),，帶動(dòng)商務(wù)客房的銷售，前廳部出臺(tái)了散客增銷方案,，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持,，并于今年9月份正式開(kāi)始實(shí)施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績(jī)直接與獎(jiǎng)金掛鉤,，員工的用心性很高,，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元,。

15,、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確,。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一向是我部的一大難點(diǎn),，如果做得不好,，不僅僅給客人留下不好的印象,，而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們透過(guò)不斷摸索,，根據(jù)酒店入住的以會(huì)議團(tuán),、旅游團(tuán)為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的.狀況下,，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽(tīng)有無(wú)叫醒時(shí)間,，了解客人的叫醒時(shí)間之后推算客人的退房時(shí)間，提前做好人員安排,，每次接到第二天退房量大,、且較集中時(shí)的通知，中班員工都主動(dòng)留下和夜班員工一齊查房,，同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,，工作十分辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),，也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性,，員工豪無(wú)怨言，據(jù)統(tǒng)計(jì),，今年查退房及時(shí),、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題,，還未能與前收達(dá)成共識(shí),，但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

16,、與宅急送公司合作,，為客人帶給更為方便、快捷的郵寄及行李托運(yùn)業(yè)務(wù),。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,，為了使這項(xiàng)業(yè)務(wù)的開(kāi)展更方便、更快捷,，滿足我店客人需求,，我部與廣州宅急送快運(yùn)公司海口分公司合作,，在前廳部設(shè)立代辦點(diǎn)為客人辦理各項(xiàng)郵寄,、托運(yùn)業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個(gè)月以來(lái),，效果比較明顯,，也隨之為酒店增加了一份額外收入。

17,、提倡環(huán)保,，創(chuàng)綠色飯店,。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店,。我店從今年初在客房擺放環(huán)?？ǎ缸〉昕腿巳粜枰鼡Q床上用品,，即將環(huán)?？ǚ胖迷谡眍^上或床上；衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，這樣即為國(guó)家節(jié)約了水能源，同時(shí)為酒店節(jié)約了2.4萬(wàn)元的布草洗滌費(fèi),。

1,、將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環(huán)保,、經(jīng)濟(jì)角度思考,，準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報(bào)廢床單加工而成,，但不耐用,，不美觀，若購(gòu)買新的布制洗衣袋一次性投入會(huì)很大,。

2,、商務(wù)樓層客用品未更換。為提高商務(wù)客房的檔次,，酒店曾對(duì)其商務(wù)樓層裝修一番,，重新裝修過(guò)的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)濟(jì)角度但又不失檔次的客用品思考,，如將客用洗發(fā)水,、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計(jì)劃因價(jià)格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺,。

3,、技能大賽由于人員變動(dòng)頻繁，只舉行了管家部,。

4,、部分酒店崗位制服未更換。根據(jù)計(jì)劃,，今年預(yù)備將餐飲,、客房部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進(jìn)行更換,，但遺憾的是由于酒店資金問(wèn)題,，根據(jù)緊輕重原則,，只更換了餐飲的廚師服,、迎賓服，客房部的前臺(tái)接待員服,、行李服,、商務(wù)中心文員服，銷售部銷售代表服,、文員服,，工程部工程人員服裝，剩余的其它崗位未更換,。

5,、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,，今年大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),，雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個(gè)管區(qū)都在做,，如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備種類繁多,，僅此還是相當(dāng)不夠的,，但是由于歷史原因，年初,，我部欠員工累計(jì)存休達(dá)1562天,，如不加以解決，恐會(huì)給員工帶來(lái)工作上情緒,，同時(shí)會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失,，為此，我部利用淡季時(shí)間加緊安排員工補(bǔ)休,，目前我部員工累計(jì)存休僅為297.5天,，消耗掉了1264.5天。

1,、請(qǐng)即打掃牌數(shù)量不夠,，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員；客人洗手時(shí)，戒指和飾物沒(méi)有專門存放的地方,，易造成丟失,。

2、員工的受訓(xùn)面狹窄,，只局限于管區(qū)和部門,，期望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn),。

3,、ic制卡系統(tǒng)老化，使接待員的工作效率降低,。

4,、衛(wèi)生防疫不得力、不投入,、不專業(yè),，導(dǎo)致四害防治工作不如人意。

5,、外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào)，品種單調(diào),。

在04年里,，我們共接待200多個(gè)會(huì)議，出售客房78234間,，接待了150538人次,，收到賓客意見(jiàn)信58封，其中對(duì)我店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備,、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,，對(duì)我店提出意見(jiàn)或推薦的有34封，收到賓客表?yè)P(yáng)信30封,，有效投訴20起（截止12月19日）,。無(wú)論是賓客給我們提的意見(jiàn)又或是表?yè)P(yáng),，只要我們重視了,，以正確對(duì)待，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財(cái)富,，在05年即將到來(lái)的日了里,，我們又要揚(yáng)帆起航,，踏上新的征程。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇八

xxxx年即將度過(guò),，我們充滿信心地迎來(lái)xxxx年,。過(guò)去的一年,，是我黨十九屆六中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年,，是促進(jìn)酒店“安全,、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,，也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作,、成績(jī),、經(jīng)驗(yàn)及不足,，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī),。

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)審工作的促進(jìn),，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操,，尤其下半年十四屆四中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。

1.經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收,。

酒店通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎(jiǎng)勵(lì),、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為萬(wàn)元,，比去年超額萬(wàn)元,，超幅為%;其中客房收入為萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為萬(wàn)元,，餐廳收入萬(wàn)元,，其它收入共萬(wàn)元。全年客房平均出租率為%,，年均房?jī)r(jià)元/間夜,。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值,。

2.管理創(chuàng)利,。

酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等

在人工成本、能源費(fèi)用,、物料消耗,、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為xx萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為x%,，比去年分別增加萬(wàn)元和%,。其中，人工成本為xx萬(wàn)元,，能源費(fèi)用為xx萬(wàn)元,，物料消耗為xx萬(wàn)元，分別占酒店總收入的x%,、x%,、x%。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了x%,、x%,、x%。

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)十四屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng),、管理,、服務(wù)等實(shí)際情況,，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒(méi)有什么深?yuàn)W的`學(xué)問(wèn)。

關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,，是人的精神狀態(tài),，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用,。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué)習(xí)進(jìn)取,，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,，并感受人生樂(lè)趣,。因而，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假,、缺席的人少了,，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等,。

在一些大型活動(dòng)中,，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工,，加班加點(diǎn),，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇九

我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求,，較好地完成了自己的本職工作,。通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破,，工作方式有了較大的改變,，現(xiàn)將這一年來(lái)的工作情況作工作總結(jié)如下：

由于開(kāi)業(yè)前工程改進(jìn)問(wèn)題比較多，員工的工作量相對(duì)比較少,，致使員工形成一種散漫的心態(tài),，在開(kāi)業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過(guò)來(lái)。

1,、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語(yǔ)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，在針對(duì)管家部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，經(jīng)理和部長(zhǎng)對(duì)新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn),。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序，規(guī)范了服務(wù)用語(yǔ),，對(duì)客服務(wù)等等,。

2、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量,，堅(jiān)持床上用品一客一換，巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》,。酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作,，首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管抽查，做到層層把關(guān),，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

3、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，我部號(hào)召全體員工本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí)，主要表現(xiàn)在：1回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時(shí)的開(kāi)關(guān)走朗和電梯口的燈,。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。

學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,，好東西貴在堅(jiān)持,，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。

4,、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響酒店效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng),，房間的電器,、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,，以延長(zhǎng)其使用壽命。特別是對(duì)地毯的保養(yǎng),，客房部非常重視,，要求員工在平時(shí)的工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,，都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,，這樣不僅可以減少對(duì)地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體衛(wèi)生,。

5,、開(kāi)展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的好成績(jī),。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,，對(duì)樓層員工開(kāi)展技術(shù)大練兵活動(dòng)，對(duì)員工的打掃房間技能和鋪床,，鋪臺(tái),，和理論知識(shí)，從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),，針對(duì)存在的問(wèn)題，公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開(kāi)會(huì)議,，對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣,。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的'李丹獲得了第二名的好成績(jī)。公司今年通過(guò)這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效,。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了。

在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長(zhǎng)做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),，對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生，做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助、共同進(jìn)步,。切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。努力做好本職工作,。

在接下來(lái)的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

在房地產(chǎn)行業(yè)工作也已經(jīng)半年多了,，在銷售方面還有待提高。雖然自己的水平有限,，但還是想把自己的一些東西寫(xiě)出來(lái),，即從中發(fā)現(xiàn)得到提高，也可以從中找到自己需要學(xué)習(xí)的地方,，完善自己的銷售水平,。

做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,，按規(guī)定程序報(bào)修。正確掌握客房各類電器的使用方法,，為客人提供需求,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇十

客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個(gè)人的基本骨架，而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,，能給人注入靈氣,。客人入住我們酒店以后，直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,，不滿意的結(jié)果就是不再光顧,。因此我一直告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線,。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫(huà)家畫(huà)完一幅畫(huà),，必須要有對(duì)其負(fù)責(zé)，要有成就感,。因此,，每位領(lǐng)班在每日的早會(huì)上都會(huì)強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn)，計(jì)劃衛(wèi)生必須按部就班完成,。同時(shí),，我也加大了檢查的力度，對(duì)查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工,。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所管轄的房間定期大清潔一次,。通過(guò)不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高,。作為中班領(lǐng)班,，我繼續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，為客人創(chuàng)造一個(gè)舒適的,，干凈的休息環(huán)境,。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個(gè)永久的話題,，必須長(zhǎng)期不懈的長(zhǎng)抓不放,。

客房本年度服務(wù)水平顯著提高，但還須從很大程度上改進(jìn)和提高,。在這一年里我們有了明顯的提高,，各個(gè)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了鍛煉,，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的經(jīng)驗(yàn),。有很多的員工也是因?yàn)閷?duì)客服務(wù)做的'比較好，而受到了賓客的表?yè)P(yáng),。特別是今年內(nèi)的幾個(gè)大型團(tuán)隊(duì)的成功接待,，更是證明了這一點(diǎn)。

但我們也必須清醒地看我們接待服務(wù)過(guò)程中的明顯不足,，歸納起來(lái)主要有以下幾個(gè)方面：

1,、對(duì)客服務(wù)及時(shí)性方面；我做過(guò)早班領(lǐng)班,，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,，接到服務(wù)指令時(shí)并不是立即就去，而是忙完手頭活才去。還有一個(gè)就是我們樓層上準(zhǔn)備的東西不全,，為一個(gè)客人要的東西,，能找借上半天。還有就是電話有時(shí)信號(hào)不好,，影響信息傳達(dá),。

2、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,，高興時(shí)熱情周到,，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況,，在思想中真正樹(shù)起：顧客就是上帝的意識(shí),。

3、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

4,、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范,，以免出錯(cuò),。

做好以上幾點(diǎn)，也只是做好了一般性的服務(wù)工作,，而距離真正的個(gè)性化服務(wù),，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依然很長(zhǎng)，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn),。

每天上中班時(shí),，我會(huì)讓員工做完公區(qū)基本衛(wèi)生后，重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),，并以周為循環(huán)單位,；同時(shí)要求員工加大力度巡視樓層，保管好鑰匙,，嚴(yán)格開(kāi)門程序開(kāi)門,，以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格按照規(guī)定開(kāi)啟,，各種消耗用品做好回收,，杜絕流失和浪費(fèi)。

員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,，員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn)，同時(shí)加大與員工的溝通工作,，及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),，動(dòng)員員工通過(guò)自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1,、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2,、細(xì)化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度。

3,、加強(qiáng)教育培訓(xùn),，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。

4,、規(guī)范管理,，促進(jìn)客房部有序發(fā)展。

5,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己。

6,、開(kāi)源節(jié)流,，降本增效，從點(diǎn)滴做起,。杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇十一

客房部作為xx酒店主要業(yè)務(wù)和形象部門，20xx年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,，以踏實(shí)的工作,，周到細(xì)致的服務(wù)，為酒店進(jìn)一步服務(wù)好社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ),。20xx年上半年,，客房部完成了如下工作：

20xx年上半年?duì)I業(yè)額582萬(wàn)元，利潤(rùn)191萬(wàn)元,。其中散客營(yíng)業(yè)額319萬(wàn),，長(zhǎng)包房營(yíng)業(yè)額248萬(wàn)元，會(huì)議室收入7.3萬(wàn)元,，其他團(tuán)隊(duì)及會(huì)議開(kāi)房營(yíng)業(yè)額7.7萬(wàn)元,。客房保健品純收入1465元.客賠收入5346元.干洗衣物（外洗）67件.純收入227元,，水洗衣物（由酒店消毒人員洗滌）161件,，收入1239元.給餐廳撥出早餐費(fèi)用15.8萬(wàn)元.軟片洗滌費(fèi)用 49517.9 元.以上數(shù)字除衣物洗滌費(fèi)用均以財(cái)務(wù)為準(zhǔn),。

客房20xx上半年出租房間數(shù)14610間次，平均出租率47.9%,，其中散客出租間數(shù)7813間次,，占出租房數(shù)的53.5%.長(zhǎng)包房上半年出租房數(shù)6036間次，占出租房的 41.3 %.（其中服務(wù)中心105間次,，占出租房數(shù)的0.72%,，（5月11日開(kāi)始入住）,，xx院,、xx院、xx院共1376間次,，占出租房數(shù)的9.4%,，（1—4月，6月26號(hào)又回來(lái)）,，xx石化440間,，（1—5月份）占出租房數(shù)的 3 %，天港1810間,，占出租房數(shù)的12.4 %,，房信1810間，占出租房數(shù)的 12.4 %）,，天房投資180間次,，占出租房數(shù)的1.2%，（6月一日開(kāi)始）,，中儲(chǔ)油262間次,，占出租房數(shù)的`1.8%，（6月8日開(kāi)始入?。?，中石化51間次，（1月,、4,、5、6月份）占出租房數(shù)的o.34%,。會(huì)議團(tuán)隊(duì)及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的 4 %.會(huì)議室全年出租321場(chǎng)次,，（其中中三樓出租41場(chǎng)次，第二會(huì)議室出租73場(chǎng)次,，第三會(huì)議室出租29場(chǎng)次,，第四會(huì)議室出租177場(chǎng)次.）。

（1）年初,，客房部結(jié)合實(shí)際情況,，重新制定了各種管理制度和崗位標(biāo)準(zhǔn),，如：《服務(wù)臺(tái)崗位職責(zé)》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺(tái),、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《客房軟片管理制度》等,。對(duì)會(huì)議接待程序、維修記錄,、清掃車物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、遺留物品保管制度,、報(bào)損制度,、鑰匙管理制度等做了進(jìn)一步規(guī)范，使員工工作有了明確的目標(biāo)和方向,，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺(tái)階,。

（2）任何一項(xiàng)管理，都是首先對(duì)人的管理,，人能各盡其才,、各司其職、各盡其責(zé),，那么,，其他問(wèn)題便好解決了。所以客房首先對(duì)人員進(jìn)行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū),、各崗位從班長(zhǎng)到員工的專人負(fù)責(zé)制度，進(jìn)一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量,。為進(jìn)一步使衛(wèi)生和管理細(xì)化,，把客房分為三個(gè)區(qū)域管理，中樓,、北樓a區(qū),、北樓b區(qū)，會(huì)議室分別設(shè)班長(zhǎng)各管一區(qū),，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫(kù)管、消毒工作專人負(fù)責(zé),。使人盡其才,，層層到位。

（3）為確?？头砍鲎赓|(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行查房制度。

酒店的主營(yíng)業(yè)務(wù)是客房出租,，顧客的滿意就是對(duì)我們工作的最大認(rèn)可,，為給賓客提供一個(gè)舒適,、安逸的休息環(huán)境，我們?cè)诜块g衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等方面嚴(yán)格執(zhí)行查房制度：?jiǎn)T工自查、班長(zhǎng)普查,、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān)，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,，及時(shí)反饋，及時(shí)糾正,，使賓客有賓至如歸的感覺(jué),，迎來(lái)更多的回頭客。

（4）開(kāi)源節(jié)流,，降本增效,，加強(qiáng)員工節(jié)能意識(shí)。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實(shí)行班長(zhǎng)區(qū)域負(fù)責(zé)制，各區(qū)班長(zhǎng)早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。牙膏,，洗發(fā)精等客人剩下沒(méi)用完的留下來(lái)當(dāng)清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時(shí)調(diào)到28度，冬天調(diào)到20度.空調(diào),、電視等電器做到人走電停,。空調(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來(lái)的舊電池繼續(xù)使用,，走廊燈早晚專人負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識(shí),。

（5）對(duì)防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準(zhǔn)備,。7月份,，對(duì)防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)分表的34項(xiàng)評(píng)查內(nèi)容都已過(guò)關(guān)，并得到核定等級(jí)***的好評(píng),。

（6）努力拓展長(zhǎng)包房業(yè)務(wù),。

長(zhǎng)包房是酒店經(jīng)濟(jì)的主要來(lái)源。為達(dá)到長(zhǎng)包房客人的滿意,，對(duì)現(xiàn)有的長(zhǎng)包房及時(shí)了解客戶的生活習(xí)慣和要求,，提供個(gè)性化服務(wù),。

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇十二

20xx已經(jīng)成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年,，為了在20xx年開(kāi)創(chuàng)一個(gè)好的,。局面，更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,，我們應(yīng)該未雨綢繆,，總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn),，推動(dòng)下一年的工作開(kāi)展,。我客房部做了以下工作：

首先是抓好了日常服務(wù)管理，勤到現(xiàn)場(chǎng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn)，以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,，公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,，做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。

其次是x年里對(duì)客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修，有一部分維修問(wèn)題維修進(jìn)度緩慢,，有遺留問(wèn)題,，故在20xx年里，計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,，便于跟進(jìn),，跟蹤房間維修狀況并備案。

為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),，在上半年,，對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌，儀容儀表等相應(yīng)的要求,，一段時(shí)間后,，由于種種原因，很多員工對(duì)此有所松懈,，對(duì)自身要求不嚴(yán),，沒(méi)有堅(jiān)持下去，這也是較遺憾的地方,，但好東西貴在堅(jiān)持,，我們將對(duì)此加大培訓(xùn)，督導(dǎo)力度,。

總體效果較好,，在經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,，在x年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。

客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,，同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門,，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，從我做起,，從點(diǎn)滴做起,，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：

1,、部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品,。

2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,，檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施,。

3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),，為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。

每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,，以激發(fā)與員工的工作熱情,，充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性，自覺(jué)性,，積極性,，從而形成鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,，避免干好干壞的一個(gè)樣,。

部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的`增加，我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,，要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,，就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，這就要求我們各級(jí)管理人員要付出很多的心血,，這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。

不斷充實(shí)自己，提高自身綜合能力,，加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn)，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

基于酒店在x年期間多次停電現(xiàn)象,，將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn)，避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn)：

1,、同事與同事之間,，部門與部門之間的溝通不夠。

2,、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,。

3、對(duì)培訓(xùn),，布置,，安排過(guò)的事檢查力度不夠。

我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,，在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,，齊心協(xié)力，共同努力下,，我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取,，銳意創(chuàng)新，為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗,！

酒店客房部工作總結(jié) 酒店客房部工作總結(jié)篇十三

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會(huì),。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,，按照公寓的總體目標(biāo)和要求，以隊(duì)伍為主,，嚴(yán)格管理,，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)這一方面,，經(jīng)過(guò)大家的努力客房的收入都有了較大的提高,，超額完成了學(xué)校下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，下面對(duì)部門的工作進(jìn)行一下總結(jié).

客房部做為一個(gè)服務(wù)性部門,，做好清潔給客人提供一個(gè)清潔,、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責(zé)任。一年來(lái),，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的部分都完成了學(xué)校在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。

截止到十月底,，公寓完成325萬(wàn)元的收入,，其中客房部完成收入.181萬(wàn)元，收入和去年相比都有了一定的提高,。在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來(lái)的每一分錢都是公寓的利潤(rùn),。

在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴(yán)格的提貨及采購(gòu)制度，領(lǐng)班,、主管,、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴(yán)格控制在最低的限度,，廠房?jī)?nèi)不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量,、看刻度的方法,，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi),，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動(dòng)機(jī)器,，很大程度節(jié)約了大量的能源,。

同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，因?yàn)槲覀兂薪恿嗽S多外活,，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的,，特別是夏天,，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對(duì)客服務(wù)增加客房收入的同時(shí),，努力控制成本，在平時(shí)的工作中讓每位員工樹(shù)立約意識(shí),。

1.客房逐步更換三和一,，取代原來(lái)使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開(kāi)支，降低了成本,。

2.客房?jī)?nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時(shí)在給客人補(bǔ)充,，節(jié)約了水能源,。

3.響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如.牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來(lái)的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,，又在價(jià)格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4.廢物利用，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋,。

5.嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率,，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率,。

6.關(guān)閉了七個(gè)樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來(lái)了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實(shí)到了實(shí)處,。

今年客房還有一項(xiàng)重要的工作,，十三、十四層的改造工作,，在開(kāi)荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時(shí)出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

在員工隊(duì)伍的建設(shè)上,，部門積極響應(yīng)大廈管委會(huì)的號(hào)召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,，做好第二梯隊(duì)的建設(shè)工作,。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當(dāng)?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導(dǎo)和大廈領(lǐng)導(dǎo)的肯定和好評(píng),，同時(shí),，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉。

無(wú)論是業(yè)務(wù)知識(shí)還是管理水平都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,，他們表示通過(guò)這次外派活動(dòng)受益匪淺,，學(xué)到的很多東西是在大廈根本學(xué)不到的。目前,，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時(shí)的工作中，部門也非常重視管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,，我們深知.只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識(shí)過(guò)硬的管理人員隊(duì)伍,，才能帶領(lǐng)好這個(gè)部門。

部門每周召開(kāi)一次領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)議,，在會(huì)上就部門工作中存在的問(wèn)題,，大家一起討論，暢所欲言群策群力,，做到事事落實(shí)到人,，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實(shí)一抓到底,。在員工的管理上,，我們不是采取簡(jiǎn)單的程式化的管理方法，而是從實(shí)際情況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問(wèn)題,，我們不是采取簡(jiǎn)單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因，找出解決問(wèn)題的方法,，避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn),。

做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個(gè)重點(diǎn),，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項(xiàng)重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,，這是一項(xiàng)很棘手,，很復(fù)雜的工作，因?yàn)樗麪砍兜矫總€(gè)員工的切身利益,，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動(dòng)蕩，我們做了深入細(xì)致的工作,，采取一對(duì)一的方式,，反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義,、實(shí)施方案,。

讓員工徹底領(lǐng)會(huì)，工夫不負(fù)苦人經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù),，不厭其煩的工作,，新的工資方案實(shí)施后，部門沒(méi)有出現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過(guò)這件事，我們也深刻的體會(huì)到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會(huì)理解支持的,。

6.對(duì)大堂的地面重新進(jìn)行了打磨,、翻新工作及對(duì)宴會(huì)廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗,。

7.組織員工積極參加工會(huì)舉辦的乒乓球、撲客牌,、拔河等項(xiàng)活動(dòng),。

1.部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識(shí)的專項(xiàng)培訓(xùn)。

2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高,。

3.各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng),。

4.管理人員的綜合素質(zhì)有待提高,。

明年將是一個(gè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,，努力完成管委會(huì)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的同時(shí)對(duì)

1.重新規(guī)范部門各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范，強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)。

2.每位員工建立部門內(nèi)部個(gè)人檔案,，將每個(gè)人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案,，以年終考評(píng)是有據(jù)可查，避免人為因素,。

3.將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理,，嚴(yán)格控制成本在大廈的預(yù)算之下。

4.加強(qiáng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)工作,，對(duì)領(lǐng)班以上管理人員實(shí)行季度考評(píng),、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,，優(yōu)勝劣汰,。

針對(duì)目前客房存在的問(wèn)題，現(xiàn)擬定以下工作計(jì)劃.

1.建立工程維修檔案,，跟蹤客房維修狀況從今年開(kāi)始,，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,，便于及時(shí)跟蹤,、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,，同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況五,、加強(qiáng)和工程部定期協(xié)調(diào)，將目前客房存在的工程問(wèn)題“粉刷項(xiàng)目,、兆凱公司方面的維修項(xiàng)目,、木板發(fā)霉腐朽變型項(xiàng)目、滲水項(xiàng)目,、鏡面玻璃破裂項(xiàng)目,、總套裝修項(xiàng)目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項(xiàng)目,、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢。

2.針對(duì)客房部分工具和對(duì)客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,，多與供貨商進(jìn)行溝通,，加強(qiáng)維護(hù)力度，計(jì)劃性定期安排專人維護(hù)保養(yǎng)工作,。

一,、布草報(bào)廢率逐漸攀高,，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施，提高洗滌質(zhì)量,，加強(qiáng)員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),，減少報(bào)廢率，將可重復(fù)修改使用的布草及時(shí)聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進(jìn)行修改使用,，

二,、對(duì)于員工的管理多采用剛?cè)岵?jì)的手把手說(shuō)教方式，提高自身親和力,，拉近與員工之間的距離,，多組織部門活動(dòng)和相應(yīng)的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量,，提高員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度,。

三、不斷充實(shí)自己,，提高自身綜合能力,，重視對(duì)部門基層管理人員的培訓(xùn)，多傳授工作經(jīng)驗(yàn),，以確保部門思想統(tǒng)一,，勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度,，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,，加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

20xx年任重而道遠(yuǎn),，機(jī)遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,，都要們?nèi)ッ鎸?duì),，去迎接挑戰(zhàn)。在此,，本人會(huì)切實(shí)按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,，號(hào)召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,，將客房工作更上一層樓,。

xx酒店客房部上年以來(lái)緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求，在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作，在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足：

亮點(diǎn)：

1,、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),，各班組分管領(lǐng)班對(duì)班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2,、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)的培訓(xùn)和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,，安排員工根據(jù)計(jì)劃表的'進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),，班組再進(jìn)行考核。

3,、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對(duì)員工進(jìn)行分析,，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量。

4,、針對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和指導(dǎo),；針對(duì)一段時(shí)間以來(lái)遺留物品較多的現(xiàn)狀，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn),。

5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),，從四月份開(kāi)始以進(jìn)行了多批次,，通過(guò)兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),，同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,，便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并。

1,、上年以來(lái)住客率高,，特別是在三、四月份,，崗位克服人員的嚴(yán)重不足,，全員加班加點(diǎn)，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)工作,。崗位領(lǐng)班缺編,，導(dǎo)致分管區(qū)域過(guò)大，影響管控的質(zhì)量,，從四月份開(kāi)始,，將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領(lǐng)班的工作量,，配合以來(lái)衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定。

2,、上年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，1—5月份的集團(tuán)問(wèn)卷均超出部門考核指標(biāo),，并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定，沒(méi)有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評(píng)上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),，獲得了賓客一直好評(píng)。特別是在今年,，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對(duì)我們來(lái)說(shuō)有較大的壓力,，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過(guò)各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑,；在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號(hào)，是對(duì)我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3,、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開(kāi)展，對(duì)房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺(tái)的作用,。針對(duì)上年以來(lái)的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無(wú)法開(kāi)展的情況,，崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,，雖然一開(kāi)始遇到了一定的阻力,，但是通過(guò)不斷的宣導(dǎo)，最終還是得到了各位員工的理解,。

4,、崗位的銷售意識(shí)不斷增強(qiáng)，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元，超額完成了部門的考核指標(biāo),。崗位基層員工的銷售意識(shí)有較大進(jìn)步,，

5、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,，對(duì)個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn)，獲得了賓客的一致好評(píng),，對(duì)長(zhǎng)住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標(biāo)墊,，為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過(guò)我們的不斷努力,，使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),。

1、順利完成各個(gè)黃金周的接待工作,，各個(gè)崗位密切配合,，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn)進(jìn)，均完成了各項(xiàng)考核指標(biāo),，基本實(shí)現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,，安全事故“0”發(fā)生，同時(shí)也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗(yàn),；

2,、5月份以來(lái)福廈動(dòng)車的開(kāi)通，給我們帶來(lái)了較大的客流,，通過(guò)一段時(shí)間的接待工作,，崗位針對(duì)動(dòng)車客戶梳理并制定了一份動(dòng)車客戶接待小結(jié)和思路，為下階段的工作提供了指導(dǎo),；

3,、政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上年以來(lái)崗位派出了多批次的管家對(duì)vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),，取得了良好的口碑,，各位管家在做好接待工作的同時(shí)積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入,；同時(shí)積極協(xié)助酒店會(huì)議管家做好會(huì)議助手管家的工作,，完成各批次的會(huì)議接待工作。

4,、崗位針對(duì)不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,，以基本形成慣例，取得了良好效果；

5,、對(duì)蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新，增加酒店產(chǎn)品的賣點(diǎn),。

1,、關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的推行,，短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈(zèng)送禮品等多項(xiàng)員工關(guān)愛(ài)活動(dòng),，獲得了員工的一致認(rèn)可,，提高了員工的滿意度；

2,、組織多批次的戶外團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會(huì),，在工作的同時(shí)讓身心得到了放松,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)了凝聚力；

3,、每月召開(kāi)月度質(zhì)檢分析會(huì),，分析崗位上個(gè)月存在的問(wèn)題并對(duì)各班組的工作進(jìn)行考核獎(jiǎng)勵(lì)，起到了一定的激勵(lì)作用,；

4、在班組集團(tuán)問(wèn)卷考核的基礎(chǔ)上,，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎(jiǎng)罰制度,，使之各項(xiàng)考核指標(biāo)分解到班組,，獎(jiǎng)罰分明,，以利于高效達(dá)成各項(xiàng)考核指標(biāo),；

5,、人才培養(yǎng)機(jī)制的建立，根據(jù)職業(yè)定向計(jì)劃表,，上年已培養(yǎng)了四位員工,，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。

不足

1,、崗位人員不足,，員工工作量大，使之各位員工存在一定的怨言和誤解,，在工作量安排上存在一定壓力,，同時(shí)也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對(duì)客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項(xiàng)工作的開(kāi)展,，是上年以來(lái)主要面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)峻考驗(yàn)；

2、培訓(xùn)效果不盡人意，二級(jí)sop流程考核成績(jī)不穩(wěn)定，員工接受度不高，同時(shí)也存在班組跟進(jìn)不到位，培訓(xùn)過(guò)后就忘記了。其他各項(xiàng)常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,，覺(jué)得是多余的不樂(lè)意參加的情況。同時(shí)崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一,；

3,、衛(wèi)生質(zhì)量下降，存在ok房不ok,，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況。員工操作馬虎,，同時(shí)領(lǐng)班檢查控制不到位,，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,，在部門的二級(jí)質(zhì)檢和崗位的三級(jí)質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高；

3,、專業(yè)度不高,，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng)，管理者現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)不夠,，員工不按流程操作時(shí)常發(fā)生,，總是存在自以為是的思想，導(dǎo)致了多起的客人投訴；

4、員工的個(gè)性化服務(wù)還是處于被動(dòng)狀態(tài),，需要管理者的督導(dǎo)和檢查，檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有做的情況屢次發(fā)生,；由于個(gè)別員工不識(shí)字以及有些員工怕麻煩,，還存在留言條不提供的情況，,；

5,、員工合理化建議創(chuàng)新不足,，大家參與的積極性不高，目前還沒(méi)有員工提的合理化建議被采納,；

6,、明查工作仍然準(zhǔn)備不足，預(yù)見(jiàn)性不強(qiáng),，安排不到位,，存在較多問(wèn)題，將我們的問(wèn)題暴露在了集團(tuán)層面,，影響了酒店的聲譽(yù),；

7、個(gè)別員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),，影響了崗位工作的開(kāi)展,，對(duì)其他員工也造成了惡劣的影響。

在下年,，我崗位仍然會(huì)繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開(kāi)展各項(xiàng)工作,，針對(duì)上年存在的問(wèn)題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：

1、著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎(jiǎng)懲力度,，針對(duì)每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示,，做到有獎(jiǎng)有罰，形成每個(gè)班組和每位員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),，讓大家有一定的壓力,，化壓力為動(dòng)力；

2,、每月開(kāi)展專項(xiàng)的衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)和評(píng)比,，對(duì)做的好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量；同時(shí)也對(duì)班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評(píng)比,，對(duì)于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎(jiǎng)勵(lì),，獎(jiǎng)勵(lì)到領(lǐng)班個(gè)人；

3,、繼續(xù)做好專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,，提高專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的質(zhì)量；

4,、做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),，后備人才的提拔和培養(yǎng),，化解人員壓力；

5,、開(kāi)展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競(jìng)賽，提高服務(wù)技能；

6、對(duì)新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進(jìn),，除了一對(duì)一的“師徒制”以外還要對(duì)他們進(jìn)行階段性的專題培訓(xùn)，如解決問(wèn)題的能力，服務(wù)意識(shí)的提升等，起到檢驗(yàn)跟班效果和增進(jìn)溝通和了解的機(jī)會(huì),；

7,、設(shè)立崗位教練,，對(duì)適合的人員進(jìn)行考核，由人力部或部門頒發(fā)證書(shū),，對(duì)熟練員工起到激勵(lì)作用的同時(shí)也能提高他們帶新員工的能力,；

8、對(duì)明查知識(shí)的學(xué)習(xí)分解到每周,，做到定期消化,，能夠化解一定的壓力；

9、繼續(xù)做好500問(wèn)和案例的培訓(xùn),，通過(guò)不同的機(jī)會(huì)和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,，提高員工的意識(shí)和能力；

10,、繼續(xù)做好關(guān)愛(ài)員工計(jì)劃的執(zhí)行,，提高員工的滿意度，針對(duì)崗位不同年齡層次的員工分別召開(kāi)座談,，了解他們的心聲,；同時(shí)在各項(xiàng)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)上做到創(chuàng)新，做到吸引員工,。