在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),,報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告對于我們的幫助很大,,所以我們要好好寫一篇報(bào)告。下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,,希望大家能夠喜歡!
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇一
一,、20xx年對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),,以確保對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時(shí)檢查,,合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作,。
其次是20xx年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)維修,,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問題,,故在20xx年里,,計(jì)劃將各個(gè)區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),,跟蹤房間維修狀況并備案,。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,,由于種種原因,,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),,沒有堅(jiān)持下去,,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對此加大培訓(xùn),,督導(dǎo)力度,。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,,在20xx年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度,。
客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,從我做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,主要表現(xiàn)在:
1、部門一直要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品
2,、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把所有電源關(guān)掉,,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施
3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長流水,。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
每月評出優(yōu)秀員工一名,,以激發(fā)與員工的工作熱情,,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺性,,積極性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,避免干好干壞的一個(gè)樣,。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn),。
不斷充實(shí)自己,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個(gè)臺階,,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),,避免突發(fā)事件當(dāng)中的`事故出現(xiàn),。
1、同事與同事之間,,部門與部門之間的溝通不夠
2,、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠
3、對培訓(xùn),,布置,,安排過的事檢查力度不夠
我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,,齊心協(xié)力,,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好,。讓我們團(tuán)結(jié)一致,,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗,!
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇二
回顧這一年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,嚴(yán)格要求自己,,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,,通過一年的學(xué)習(xí)與摸索,,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)如下:
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,,但xx對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,,自己扮演的角色是承上啟下,,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,,各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,,融入新的工作環(huán)境,,是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實(shí)事求是原則,,做到上情下達(dá),,下情上報(bào)。本酒店的'會(huì)議接待任務(wù)比較重,,上一年多次接待了海關(guān)的重要賓客,,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,,注意加快工作節(jié)奏,,提高工作效率,力求周全,,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò),。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,,自己的學(xué)識,,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,,向書本,,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進(jìn)步,,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,,有了進(jìn)一步的提高,,保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
一年來,,本人能認(rèn)真地開展工作,,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:第一,、我畢竟到xx工作才一年多,,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,,工作效率有待進(jìn)一步提高,。第二、有些工作還不夠過細(xì),,如在查房上,,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位,。第三,、自己的理論水平還不太高,。
1、積極認(rèn)真配合主管,,搞好樓層的日常管理工作,。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),,拓展知識面,,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,,優(yōu)化工作質(zhì)量,。
3,、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感,。
4,、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平,。
5,、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,。
6,、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,,努力做到二次進(jìn)房檢查,。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,,努力改正不足之處,,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),力爭取得更大的工作成績,,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇三
在今年經(jīng)朋友的介紹下,我來到了北京,,當(dāng)明白我能來北京的那一刻,,我然而十分的激動(dòng),并且很珍惜這次機(jī)會(huì),,我大學(xué)學(xué)習(xí)的然而酒店管理,,但然而一向都沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐過,一向想要有一個(gè)機(jī)會(huì)能夠讓我學(xué)以致用,,最后機(jī)會(huì)來了,,懷揣著一個(gè)追夢的心我來到了北京,,剛到酒店的時(shí)候?qū)W習(xí)的然而酒店文化和理論課程。
當(dāng)培訓(xùn)完后,,就將我們分配到了各個(gè)崗位,,剛來的第一周,我被分配到了客房,,從小就跟著父母干活的我自認(rèn)為自我十分能吃苦,,而且也做好了吃苦的準(zhǔn)備,在客房部主要然而跟著師父學(xué)習(xí)清理房間和整理床鋪,,雖然之前自我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,,但然而第一天的工作真然而讓我受不了,開始對自我一向堅(jiān)持的事情產(chǎn)生了懷疑,,但然而師父一向都在鼓勵(lì)我,,她總?cè)欢f什么事情都要堅(jiān)持,如果一遇到困難你就退縮了的話,,以后的還怎樣辦呢,,做什么事情都貴在堅(jiān)持,也十分感謝師父那個(gè)時(shí)候的鼓勵(lì),,如果不然而她的話我就應(yīng)不會(huì)堅(jiān)持下去的吧,。
第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺,、撤臺,、點(diǎn)菜、上菜,,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
第三周我被分到了前臺,,我很喜歡前臺接待這個(gè)工作,,但我很忐忑,我不明白我能否勝任這份工作,,但然而令我感到高興的然而,,酒店的員工大都都然而那樣的熱情友好,他們并沒有因?yàn)槲覀內(nèi)欢鴮?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬,,在勞累之余,,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但然而的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),,總臺然而一個(gè)酒店的門面,,然而客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠帶給的所有的服務(wù)項(xiàng)目,,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人帶給滿意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作,。
實(shí)習(xí)的'日子就這樣一天天結(jié)束了,,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,,更學(xué)習(xí)到了做人,,如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系,、如何調(diào)整自我的心態(tài),,更讓我了解到的然而作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí),,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,,我十分贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識不但然而要求服務(wù)員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時(shí)就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識,?!?/p>
一年即將要結(jié)束了,,而我也對酒店客房服務(wù)這個(gè)崗位有了全新的認(rèn)識,,當(dāng)然期間十分感謝我的領(lǐng)導(dǎo)及同事對我的幫忙,在新的一年里,,我會(huì)更加努力,,用自我所學(xué)的知識對x酒店的發(fā)展做出自我的努力。期望x酒店的明天越來越好,。
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇四
我們酒店開業(yè)一年了,,以經(jīng)過了一年的艱苦工作后,我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào),,回顧一年以來我們的工作,,可以說:我們一直都做的很好,那么xx已成為歷史,,我們已經(jīng)迎來嶄新的一年xx,、我們對xx年有了更多的期許,希望一年勝似一年,、
xx年我們客房部的總結(jié):服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量
服務(wù)質(zhì)量在我進(jìn)酒店xx個(gè)月里保持比較穩(wěn)定,,對客服務(wù)投訴率較高的為xx月份,出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率高,,人員流失比較嚴(yán)重,,新近員工進(jìn)入部門之后不能盡快與其老員工融為一體,也有的做幾天看到老員工做房的效率,同時(shí)也欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo),,導(dǎo)之離開,,基于這些因素部門展開了一系列的內(nèi)務(wù)整頓、首先是培訓(xùn)每位員工的基本服務(wù)意識及服務(wù)用語,,多和員工溝通,,多做思想工作,讓每位員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用,,擔(dān)當(dāng)角色,,更讓員工體會(huì)到酒店與部門對他們的重視程度、也達(dá)到了手把手以老員工帶出新員工,、另外:在不斷的梳理投訴中,、在部門員工服務(wù)過程和缺乏親情服務(wù),不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到賓至如歸的服務(wù),、在投訴中最為嚴(yán)重的就是遺留物品,,針對遺留物品我部門制定了一套遺留物品的管理及處理方案、為此我們客房部展開了每天利用早上開例會(huì)的時(shí)間來培訓(xùn)服務(wù)員微笑服務(wù)用語,,工作技能,,工作中應(yīng)注意的問題、再加上管理人員的親歷親為在后期得到好轉(zhuǎn),、
衛(wèi)生質(zhì)量是客房部的生命線,、部門任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點(diǎn)馬虎,在尹經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下及領(lǐng)班,、服務(wù)員的共同努力下,,得到了不斷的提高,本酒店的出租率和續(xù)住整體來說較高,、在近xx個(gè)月里幾乎保持了趕房的狀態(tài)下,、而我部門個(gè)個(gè)崗位人員都緊缺,即使這些客觀因素的出現(xiàn)部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下,,及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,,將原有的樓層是流動(dòng)層改為固定層、這樣更可以體現(xiàn)出服務(wù)員的積極性和衛(wèi)生質(zhì)量的提高,,也能很好的配合布草員清點(diǎn)布草,,中班和晚班也由原來的每人每月幾天改為輪流為每月固定xx個(gè)人,頂替樓層的服務(wù)員,,由領(lǐng)班靈活安排,,在領(lǐng)班查房忙不過來時(shí),樓層的樓主會(huì)主動(dòng)協(xié)助,、這樣就更高提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,,得到了隨叫隨到,相互幫忙,提高了查退房的`效率,、保住了客房的生命線,、
為了使客人更加舒適入住本酒店,近幾個(gè)月里我部門對設(shè)施設(shè)備也嚴(yán)查,,發(fā)現(xiàn)有問題都及時(shí)告知工程部及上級領(lǐng)導(dǎo),、部門的物料管理及成本控制,工作存在著許多不足之處,、值得一提的是沒有固定便如管理的足夠儲存空間的倉庫,,造成了許多物料沒有地方存放、
人員方面:部門員工大多數(shù)都是已婚人,,所以都比較的繁忙及個(gè)個(gè)都感到壓力大,,很累、因這里上班家里還有家務(wù),,所以部門人員從壓力上說是很累的,、為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力,避免員工因家庭因素而影響工作部門基本上堅(jiān)持以人性化管理和調(diào)解員工心聲,、心態(tài),、讓員工感到我部門的溫暖、
加強(qiáng)目前客房存在的問題做以下工作計(jì)劃:
(一)加強(qiáng)與前臺,、工程,、保安溝通協(xié)調(diào),做好計(jì)劃性的維護(hù)保養(yǎng)和清潔工作,、確??头砍鲎獾募皶r(shí)性,,多了解其它酒店不斷積取經(jīng)驗(yàn),,對部門進(jìn)行有效整改、配合酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排和下達(dá)的各項(xiàng)指示,、
(二)減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率,盡量減少客投訴,,讓我們的微笑服務(wù)打動(dòng)客人滿意的笑臉,、
(三)有計(jì)劃的培訓(xùn)服務(wù)員的急事應(yīng)變能力、加強(qiáng)服務(wù)員的綜合素質(zhì),、
只要努力就不會(huì)有遺憾,、xx年我們做的很好,所以在xx年我相信我們還是會(huì)做的更好,,全體客房人員有沒有信心,、相信我們xx會(huì)越來越好!
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇五
上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫助下完成了各項(xiàng)工作,,在取得了一定的進(jìn)步同時(shí)也存在著一些不足:
1,、上半年以來住客率高,特別是在三,、四月份,,崗位克服人員的嚴(yán)重不足,全員加班加點(diǎn),,互幫互助,,完成衛(wèi)生的清掃和各項(xiàng)對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,,將7—9三個(gè)樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個(gè)性化服務(wù)均較穩(wěn)定,。
2,、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo),,并且各個(gè)月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,,沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),,獲得了賓客一直好評,。特別是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,,對我們來說有較大的壓力,,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項(xiàng)個(gè)性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,,贏得了良好的口碑,;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)的稱號,,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。
3、專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生的開展,,對房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生無法開展的情況,崗位制定了專項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生計(jì)劃,,要求每位員工在完成本身的工作量的同時(shí)還要完成一間的專項(xiàng)計(jì)劃,,雖然一開始遇到了一定的阻力,,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的理解,。
4,、崗位的銷售意識不斷增強(qiáng),1—5月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)元,,超額完成了部門的考核指標(biāo),。崗位基層員工的'銷售意識有較大進(jìn)步。
1,、每月完成兩個(gè)sop流程的學(xué)習(xí)和考核,,崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,,增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2,、集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識的培訓(xùn)和考核,,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計(jì)劃表,安排員工根據(jù)計(jì)劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí),,班組再進(jìn)行考核,。
3、每天早會(huì)進(jìn)行案例的培訓(xùn),,提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析,避免該案例的再次發(fā)生,,提高了服務(wù)質(zhì)量,。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,,安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo),;針對一段時(shí)間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,,安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點(diǎn),。
5、房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),,從四月份開始以進(jìn)行了多批次,,通過兩個(gè)崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),,同時(shí)也熟悉了各個(gè)崗位的工作流程和操作技能,,便于下階段兩個(gè)崗位的順利合并,。
6、常態(tài)化個(gè)性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行,,對個(gè)性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),獲得了賓客的一致好評,,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,,增加專門的鼠標(biāo)墊,為各個(gè)樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個(gè)性服務(wù),,節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,,通過我們的不斷努力,使之個(gè)性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點(diǎn)和優(yōu)勢,。
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇六
緊張與忙碌的上半年即將過去,,回顧上半年的工作,有許多收獲與體會(huì),,客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益,。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足,。為了下半年更好的開展部門的相關(guān)工作,,很有必要將上半年的工作進(jìn)行總結(jié):
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作,。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置,。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,,提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,,穩(wěn)步提高工作效率,。
控制物資、開源節(jié)流,,做好物品回收,,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水,、電等能源浪費(fèi)的同時(shí),,實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,,控制成本費(fèi)用,。
由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長,,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),,提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,,合理安排地毯洗滌,。
制定月培訓(xùn)計(jì)劃,落實(shí)到個(gè)人,。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn),。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間,、工作量,,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間,、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,,讓員工切實(shí)的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實(shí)用性。
秉公辦事,,堅(jiān)持原則,,堅(jiān)信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,,按部門制度處理,,決不手軟;關(guān)愛員工,,把員工當(dāng)成自已的親人,,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用,;以身作則,,律人律己,明確自己的職位,,起到表率作用,。
房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng),。服務(wù)人員和管理人員的.綜合素質(zhì),、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,,需進(jìn)一步加強(qiáng),。樓層布草管理比較混亂。樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體,、局部較臟且無人處理,。
針對以上的不足,本人需要繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識,。加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核,、年中評比制度,,優(yōu)勝劣汰。加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,,實(shí)行實(shí)名保管制度,,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人,。加強(qiáng)與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,,另由于pa機(jī)器過大,,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn),。
總之,,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平,、管理水平、培訓(xùn)水平,,質(zhì)檢工作,、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),,配合酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量,!
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇七
1。規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在xx年xx月份,,針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,,我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語,,進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊,,做為我們對客交流的語言指南,,同時(shí),,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我部人員在對客交流上有了顯著提高,。但到了后期,很多員工對此有所松懈,,對自身要求不嚴(yán),,有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,,但好東西貴在堅(jiān)持,,貴在溫故而知新,我部將對此加大督導(dǎo),、檢查方面的力度,。
2。為確??头砍鍪圪|(zhì)量,,嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,,對客房各項(xiàng)指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計(jì),,我部在xx年客房質(zhì)量達(dá)標(biāo)率為98%,。
3。執(zhí)行首問責(zé)任制實(shí)施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳,、總機(jī),、服務(wù)中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊,、各重要單位的電話號碼等等,,還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對客服務(wù)需求的解決能力,。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前,,已做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,,要求各崗位廣泛搜集資料,,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識面,,以便更好的為客人提供服務(wù),。
4。開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,,客房部從這個(gè)月起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學(xué),針對存在的問題,,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會(huì)議,,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣,。通過考核,取得了一定的成效,,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,,查房超時(shí)現(xiàn)象少了。
5,。建立“免查房制度”,,充分發(fā)揮員工骨干力量,使領(lǐng)班有更多時(shí)間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上,。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識,,加強(qiáng)員工的責(zé)任心,在這個(gè)月,,客房部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,,讓員工對自己的工作進(jìn)行自查自糾,并讓員工參與管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作,,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和酒店對他們的信任,,使員工對工作更有熱情。到目前為止,,4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤,。如此一來,減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,,有更多的時(shí)間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上,,真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。
6,。開展各種“興趣班”,,豐富員工的業(yè)余生活,從而提高員工的素質(zhì),。近兩年,,隨著我店客源結(jié)構(gòu)的'不斷擴(kuò)展,經(jīng)常會(huì)有一些境外團(tuán),,如日本團(tuán),、東南 亞一些國家的團(tuán)隊(duì)入住我,與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題,。為了與時(shí)俱進(jìn),,這個(gè)月我們利用來店實(shí)習(xí)外語專業(yè)的實(shí)習(xí)生,辦起了“外語興趣班”,,給我們的員工進(jìn)行日常(英語,、日語)用語的培訓(xùn);考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線,,員工對電腦均很陌生,,我們同時(shí)辦起了電“電腦班”,還開辦了“美術(shù)班”,,此舉,,一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價(jià)值,另一方面,,增長了員工的知識面,,豐富了員工的業(yè)余生活
7。開源節(jié)流,,降本增效,,從點(diǎn)滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在: ①客房部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用,,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站,。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,,中班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電牌,;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。③為了做好物品的成本控制,客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),,對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,,各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,,如確因工作需要需超出的,,必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人,。
8,。堅(jiān)持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個(gè)良好的工作氛圍,。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo),,這個(gè)月評出了5名優(yōu)秀員工,每人獎(jiǎng)勵(lì)30 元,,并在《內(nèi)部資訊》上公布,,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺性,,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,,避免干好干壞一個(gè)樣,。為了使客房部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,并以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨,。這個(gè)月,,醞釀已久的《客房部班組評優(yōu)方案》開始實(shí)施。通過評優(yōu),,讓一些先進(jìn)的班組脫穎而出,,一些在隊(duì)伍中混日子的人員不再有棲身之地,不再默守成規(guī),,而是奮起直追,。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布,讓各班組領(lǐng)班,、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次,。通過一個(gè)月的運(yùn)行,取到了預(yù)期的效果,。
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇八
我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,,按照公司的要求,較好地完成了自己的本職工作,。通過學(xué)習(xí)與工作,,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,,現(xiàn)將這一年來的工作情況作工作總結(jié)如下:
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),,在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來,。
1、規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務(wù)用語,,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對管家部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經(jīng)理和部長對新老員工進(jìn)行了多次陪訓(xùn),。培訓(xùn)了如有關(guān)客房做房程序,,規(guī)范了服務(wù)用語,對客服務(wù)等等,。
2,、為確保客房出售質(zhì)量,,堅(jiān)持床上用品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時(shí)更換,。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,,即員工自查、領(lǐng)班普查,、主管抽查,,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,。
3,、客房部是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,。加強(qiáng)員工的節(jié)能意識,主要表現(xiàn)在:1回收客用一次性低值易耗品,,如牙膏可做為清潔劑使用2查退房后拔掉取電牌3做房時(shí)關(guān)燈關(guān)空調(diào)4定時(shí)的開關(guān)走朗和電梯口的燈,。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi),。
學(xué)習(xí),、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,,我在同事中,、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,,而后吸收為已用,,做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,,我在對客交流上有了顯著提高,。以致在工作的任何時(shí)期,,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度,。
4、客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上房務(wù)部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定,定期對床墊翻轉(zhuǎn),,家具定期上蠟保養(yǎng),,房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命,。特別是對地毯的保養(yǎng),客房部非常重視,,要求員工在平時(shí)的工作中,,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點(diǎn)狀污漬,都應(yīng)及時(shí)的做點(diǎn)清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),,還能保持地毯整體衛(wèi)生。
5,、開展技術(shù)大練兵,,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,。今年總公司上半年舉行的第四屆技能比賽中客房部均拿到了第一和第二名的`好成績。公司管家部下半年從今年10月份起利用淡季,,對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,,和理論知識,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),,針對存在的問題,,公司領(lǐng)導(dǎo)專門召開會(huì)議,對存在的問題加以分析,,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),,糾正員工的不良操作習(xí)慣。并成功舉辦了今年公司的第一屆技能比賽,。我班組的李丹獲得了第二名的好成績,。公司今年通過這一系列培訓(xùn)和比賽,。員工的整體素質(zhì)和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,。
在下一年里我會(huì)協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。做好各項(xiàng)接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理,,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),,合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生,,做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。以身作責(zé),監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛,、相互幫助,、共同進(jìn)步。切實(shí)履行職責(zé),,認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作。
在接下來的日子里,,我要勤奮工作,努力改正不足之處,,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。
在房地產(chǎn)行業(yè)工作也已經(jīng)半年多了,,在銷售方面還有待提高。雖然自己的水平有限,,但還是想把自己的一些東西寫出來,,即從中發(fā)現(xiàn)得到提高,也可以從中找到自己需要學(xué)習(xí)的地方,,完善自己的銷售水平,。
做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng),,發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,按規(guī)定程序報(bào)修,。正確掌握客房各類電器的使用方法,,為客人提供需求。
酒店客房部工作總結(jié)簡短 酒店客房部總結(jié)報(bào)告篇九
1,、負(fù)責(zé)前廳,、布草間、客房部人員的全面工作,。
2,、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,組織和主持部門日常業(yè)務(wù)和每日工作例會(huì)和接受特殊指示,。
3,、審閱和指示客房部和個(gè)人呈交的各項(xiàng)報(bào)表及各項(xiàng)申請,。
4,、履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。處理所轄部門的日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作,,負(fù)責(zé)檢查,、監(jiān)督部屬管理的工作,,向下級下達(dá)工作任務(wù)指示。
5,、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,,增減員工和調(diào)動(dòng)其工作。
6,、對客房的衛(wèi)生服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo),、檢查,保證客房接待的正常,、順利進(jìn)行,。
7、根據(jù)具體的接待任務(wù),,組織,、調(diào)配人力。掌握布置規(guī)格和要求,。
8,、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達(dá)標(biāo),客用品是否齊全,,并將維修房及時(shí)保修,,檢查房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后將其置換成可售房。
9,、及時(shí)匯總核實(shí)客房狀況,,并向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況,。
10、對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),,保證房內(nèi)設(shè)施完好,,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修,。提出設(shè)備更新,、布置更新計(jì)劃。掌握好日常更換的布草及客房用品的.消耗情況,。
11,、接到客人的特殊要求要盡力滿足,處理客人投訴并及時(shí)向上級匯報(bào),。
12,、對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),。
13,、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況,。
14,、對員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評,。
15,、認(rèn)真填寫報(bào)告,并確??腿诉z留物品的失物招領(lǐng)工作,。
16、執(zhí)行上級交給的其它任務(wù),。