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椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的優(yōu)秀

格式:DOC 上傳日期:2023-05-03 12:50:52
椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的優(yōu)秀
時(shí)間:2023-05-03 12:50:52     小編:zdfb

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椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的篇一

椰漿450公克,鮮奶1300公克,,椰子粉80公克,明膠片15公克,,玉米粉150公克,,白砂糖200公克,,水400㏄。

1.將明膠泡水至軟備用,。

2.把水倒在鍋中,等水熱之后,,放入椰漿,、鮮奶,、玉米粉、白砂糖,,一遍煮一遍攪勻。

3.將作法2的材料過濾后倒入平面模型內(nèi)待冷,再放入冷藏室冷藏2小時(shí),。

4.將作法3的材料取出切成小片,在正,、反面撒上椰子粉即成。

椰子糕制作方法和配料 椰子糕怎么做的篇二

洋菜粉1大匙滿,,糖3/4杯,水3杯,,椰子水3杯,椰漿200cc,。

1.將洋菜粉先用3大匙水調(diào)開,。

2.將3杯水與糖一起煮溶,,再倒入調(diào)好的洋菜液,煮開后熄火,。

3.舀1杯煮好的洋菜液調(diào)入椰漿。

4.把3杯椰子水加入剩余的洋菜液倒入模型,,待快凝結(jié)時(shí)再倒入白色的椰漿洋菜液,冰涼后即可切塊食用,。

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