總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料,，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇一

1.組織落實

自從5月10日接手保安部以來,，根據(jù)酒店治安,、消防的需要，建立了防火委員會?，F(xiàn)人員有變動,，重新調(diào)整了防火委員會，總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,，副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,，各部門經(jīng)理任委員。按照"誰主管,，誰負(fù)責(zé)"的原則,，落實了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

2.制度落實

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實際情況出發(fā),，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點部位崗位責(zé)任制,、大門崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé),、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點部位檔案等。同時落實了公安局,、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時上傳。

3.宣傳教育落實

為了使消防,、安全工作深入人心,，增強(qiáng)員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn)，今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識考試170人次,，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發(fā)放到各部門,、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

為了使消防安全工作落實到實處,，我們貫徹落實酒店總經(jīng)理、我部門每周一,、三,、五每次晨會強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容,，加強(qiáng)安全檢查,。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長,，任務(wù)重,，我們落實重點防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù),，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時落實動火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動火,，沒有操作證，不準(zhǔn)動火,，真正地把安全工作落實到實處,。

接手以來，落實安全巡邏檢查200余次,，每半月組織安全大檢查4次,，同時安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起(例：1.滅火機(jī)過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯,。3消防栓缺少配件,。)等情況,。針對查出來的問題，我們都已下達(dá)了整改通知書,，責(zé)令其限期整改,，除部分滅火器未年審?fù)猓溆嗑耐戤叀?/p>

組織學(xué)習(xí)

作為一個酒店,，抓服務(wù)質(zhì)量,，首先是抓人，要抓自身建設(shè),，抓好員工的思想,，素質(zhì)。只有這樣才能使員工真正懂得服務(wù)的目的,。我們落實每月4次全體保安會議,。充分利用會議與員工交流，剖解正反案例,，灌輸我們酒店為客人服務(wù)的宗旨,。同時在會議時比較好的員工及時進(jìn)行表揚，對表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行嚴(yán)肅批評,，同時對員工要進(jìn)行要加強(qiáng)鐵的紀(jì)律教育,，尤其是我們大門崗的員工，接觸人多面廣,，更加要做到這一點,。

例如：在今年11月9日那天，我們的領(lǐng)班孔維龍在大門崗看見一位客人亂停車,，把汽車停在進(jìn)口處,，擋住了去后院的路，就去跟這位司機(jī)講,，不要停在這里,，影響其它車輛進(jìn)出，他一定要停在這里,，再次跟他講時,，他不但不聽，反而罵人,，并動手打了我們領(lǐng)班兩拳,，踢了一腳，我們領(lǐng)班始終沒有還手,，后被拉開,。

當(dāng)時對面移動公司的人看了也非常生氣，對我們主管講,，你為什么不幫你們員工打這位司機(jī),。從這件事看,，正因為我們經(jīng)常開會學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)鐵的紀(jì)律,，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點,，能做到忍字。

為此在全體保安會議上大力表揚了領(lǐng)班孔維龍,，同時剖解了這起案例：如果當(dāng)時還手,，心情得到平衡，但是損失會更大,，會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽(yù),。甚至?xí)ξ覀儽０伯a(chǎn)生不好的看法，正因為我們有這樣的保安,，主要是酒店領(lǐng)導(dǎo)在平時教育,，培養(yǎng)的結(jié)果。

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇二

20xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年,。過去的一年，在局領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，是促進(jìn)大廈"安全,、經(jīng)營、服務(wù)"三大主題的一年,，也是大廈全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

大廈總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。大廈總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及助理,，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收,。大廈通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。大廈全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元，超幅為 %,；其中客房收入為 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。大廈客房出租率和平均房價，比xx年都有一定的提高,。

2,、管理創(chuàng)利。大廈通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制,。大廈全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占大廈總收入的 %,、 %、 %,。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %,、 %、 %,。

3,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。大廈通過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表,、微笑、問候"等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的.現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“大廈員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動”,。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。大廈通過制定"大型活動安保方案"等項安全預(yù)案,，做到了日常

的防火、防盜等"六防",，全年沒有發(fā)生一件意外安全事故,。在大廈總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，駐店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

結(jié)合大廈經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進(jìn)，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個大廈范圍內(nèi)突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。大廈總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神",。大廈的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對大廈的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。還通過組織對部門經(jīng)理,、助理、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作,。在完成大廈經(jīng)營指標(biāo),、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補(bǔ)臺,、互相尊重。在一些大型活動中,，在總經(jīng)理的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著助理、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為大廈的窗口形象增添了光彩,。

大廈引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)大廈成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計劃，大廈及各部門全年主要抓了六大工作,。

根據(jù)大廈的實際情況在xx年下半年,，對原有的前廳部劃分為前廳部和公關(guān)銷售部。并且公關(guān)銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,，缺少科學(xué)依據(jù),，大廈下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研,、合理定位,、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理在調(diào)整了部門后,，研究通過了上半年度的銷售分析,。其中在原有協(xié)議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會議,、會員卡等渠道，并按各渠道客源應(yīng)占大廈總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo),。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標(biāo)合理,，三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進(jìn)銷售業(yè)績的提升,。

根據(jù)本大廈市場定位為商務(wù)型特色大廈，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，總經(jīng)理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經(jīng)驗,，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,，使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。

前廳崗位,，是大廈的門面崗位,，也是客人咨詢問題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇三

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,，迎來了充滿希望的20xx年,，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在,，感動與感謝并存,，三個月，時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個人，這個過程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,，所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：公文易

一、工作方面 在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲,，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),，12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,，好久之前便做好了準(zhǔn)備,，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食,、加班加點我感動了,，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會,，我講這個并不是說我自己都多么的偉大,，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn),、務(wù)實的集體而感動,，奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,，這就是企業(yè)的財富,、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體、顧大局的觀念,，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天,，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),，但是未來的一年又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報,、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇四

xx年3月1日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作,，雖然時間不長,，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)和細(xì)心幫助下,，工作逐漸走上正軌,。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學(xué)到了很多,，也體會到了很多,，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結(jié)：

截止到xx年6月15日，第1,、2季度酒店共新進(jìn)員工62人,，離職人員69人,。目前共有在編人數(shù)180人，崗位缺編人數(shù)5人,，分別是餐飲部部長,、服務(wù)員、迎賓員,，前廳接待,、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘,，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結(jié)合,。其中，對外招聘通過四種渠道進(jìn)行,，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息,，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡(luò)平臺在京山各站上公布招聘信息,，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進(jìn)行宣傳招聘,，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

為了更好的對外宣傳酒店,，提升酒店的知名度和美譽(yù)度,，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜,，大到整個頁面的合理設(shè)計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理,，工作在一步步中完成并實施,。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設(shè),，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺,，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時,，企業(yè)文化也是一種管理理念,，在酒店內(nèi)部構(gòu)建和諧的企業(yè)文化，一方面,，可以借用企業(yè)文化作為管理工具,，激發(fā)員工的積極性;在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名,，大展自己的歌喉,，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進(jìn)了員工的音樂素養(yǎng),。另一方面,，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境,，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于xx年4月25日―5月4日開展了“踏青 運動 休閑” 為主題的外出春游活動,，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩,。在此次春游活動過程中，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活,，增強(qiáng)了團(tuán)隊意識和團(tuán)隊凝聚力。

培訓(xùn)是一種富有遠(yuǎn)見的投資,，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益,，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后,，著手加強(qiáng)對酒店員工的培訓(xùn)力度,。由行政部組織培訓(xùn)和各部門內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓(xùn)方法,，采用幻燈片+講解的教學(xué)方法進(jìn)行,，課堂氣氛活躍，收效明顯,，員工反映良好,。針對酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓(xùn)資料,，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實務(wù)》培訓(xùn)課程,。通過培訓(xùn)，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務(wù)意識,、服務(wù)技巧和管理人員的管理水平。

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富,。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展,，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類,，然后再進(jìn)行細(xì)分,，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門,、分在職和不在職的人員分別入袋,，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找,。同時,，將各種規(guī)章制度，各部門的培訓(xùn)資料做到紙質(zhì)與電子檔同步,，做到資料永久不遺失,，永久存檔,。除此以外，結(jié)合工作實際,，健立健全了一些與工作息息相關(guān)的規(guī)章制度,，例如：各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會管理制度,、酒店突發(fā)事件緊急預(yù)案等等,。切實做到將制度服務(wù)于工作。

俗話說,，沒有規(guī)矩不成方圓,。從酒店開始實行指紋打卡以后，各部門從上至下,，上到總經(jīng)理,，下到基層服務(wù)員都認(rèn)真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集團(tuán)公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤,。從而實行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化,。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機(jī)出現(xiàn)故障時,，由行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督并抽查部門考勤情況,，真正做到人人自覺遵守上下班紀(jì)律。

科學(xué)有效的激勵機(jī)制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能,，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價值,。激勵的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的,、最易運用的方法,。xx年上半年度行政部從三個方面對員工實行績效考核，一是由部門負(fù)責(zé)人評選出的優(yōu)秀資深員工,，共計13人,，二是由部門員工評選出的季度優(yōu)秀員工，共計14人,，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人,，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補(bǔ)貼或者物資獎勵。雖說薪酬補(bǔ)貼和物資獎勵不是唯一的途徑,，但是有一種讓人感覺受重視,、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一,，激勵效果就由此而生,。

酒店是一個服務(wù)性的行業(yè)，員工流動性大,。有些員工自己也認(rèn)為自己在酒店不知道能不能做長做久,，有些想法平時想說沒有機(jī)會說出來,。行政部上半年從兩個方面，加強(qiáng)員工的管理工作,。一是從行動方面管理,，行政部結(jié)合公司的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式,，切實維護(hù)用人單位和勞動者的合法權(quán)益,，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作,。二是從思想方面管理,，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進(jìn)一步了解酒店員工的思想動態(tài),，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷,，促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通，達(dá)到相互理解,，增進(jìn)團(tuán)結(jié)的目的,。切實做到關(guān)心員工、愛護(hù)員工,，充分調(diào)動員工的工作積極性,、主動性、創(chuàng)造性,，增強(qiáng)公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力,。

1、深入員工,，跟員工溝通的較少,。

2、行政工作事多面廣,，有時考慮問題不夠周全,，處理問題不夠細(xì)致，組織能力欠缺,。

3、人力資源的儲備不夠,。

4,、員工活動組織較少，培訓(xùn)系統(tǒng)不夠健全,。

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇五

20xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，過去的一年,，我酒店全面詮釋了"安全,、經(jīng)營、服務(wù)"三大的主題,，并且全年營收及利潤指標(biāo)完成得較為理想,。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。透過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,?？头砍?/p>

租率和平均房價比20xx年都有必須的提高。

2,、管理創(chuàng)利,。透過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴(yán)控制,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。透過引進(jìn)品牌管理,，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑,、問候"等的培訓(xùn),，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),。此外，在接待服務(wù)中,，銷售,、前廳、客房等部門全體出動,，大家齊心協(xié)力,，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。透過制定"安保方案"等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等,，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二,、與時俱進(jìn),，提升發(fā)展，大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際狀況，與時俱進(jìn),，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀,。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上。酒店經(jīng)常召開大會,、小會反復(fù)強(qiáng)調(diào),，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心,，培養(yǎng)"精氣神",。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用,。

三、存在的問題

1,、員工素質(zhì)整體水平不高,，個性是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞,，服務(wù)質(zhì)量時有低下,，服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生,。

2,、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,，營銷手段單一,，固定的客戶群體不大。

3,、規(guī)章制度落實的不夠堅決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,，仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4,、管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,，成本費用也還有壓縮的空間,。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效,。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度，克服存在問題,，使酒店的工作再上一個新的臺階,。

四、明年主要工作：

1,、全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要資料的獎罰激勵管理機(jī)制。

2,、加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時要舉行崗位大練兵,，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量。

3,、準(zhǔn)確定位,，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度,。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計劃,。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源,。重新整合營銷隊伍,，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò),。并建立起相應(yīng)的獎勵機(jī)制,，最大限度地調(diào)動每一個人的工作用心性。

4,、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會的作用,，最大限度地調(diào)動每一個員工的工作用心性,。

隔離酒店工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)精辟簡短篇六

時間如梭，轉(zhuǎn)眼間又跨過一年度之坎,，回顧一年來的主要工作，除做好酒店的日常會計核算和財務(wù)管理工作之外,，尤其加強(qiáng)了對酒店收支及資金運作管理操作規(guī)范化,，嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線的操作要求，使酒店的資金流更加有序和高效,。全年的工作中,，財務(wù)部各崗位以務(wù)實、高效的工作作風(fēng),，有序地完成了各項財務(wù)工作,，有力地推動了財務(wù)管理在企業(yè)管理中的核心作用。為使財務(wù)工作進(jìn)一步得到提高,，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡要回顧和總結(jié),。

1、按計劃完成20xx年度內(nèi)部賬務(wù)核算工作,，安排,、督促各崗位人員做好日常帳務(wù)核算工作；按照相關(guān)部門的要求,，督促各崗位人員及時在規(guī)定的時間內(nèi)完成各自的報表和月度管理報表,，安排本部會計人員做好20xx年年度結(jié)算工作，進(jìn)行會計科目對帳,、清理,。對20xx年度財務(wù)資料及會計資料做好整理和裝訂工作，為20xx年度xxxx國際酒店及下屬單位的年度審計和所得稅匯算清繳做好準(zhǔn)備工作,。

2,、各相關(guān)核算崗位嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)制定的《酒店收支及資金運作管理操作規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定，收款出納每天將營業(yè)款及時入行,，及時登帳,，以便帳薄能及時反映酒店的資金實存數(shù)；付款出納及相關(guān)會計人員嚴(yán)格執(zhí)行《酒店資金管理及審批權(quán)限》,，確保資金運作規(guī)范和合理使用,；安排相關(guān)人員跟進(jìn)收款出納、付款出納定期和不定期現(xiàn)金盤點以了解酒店現(xiàn)金的使用情況,，確保酒店現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的高效和安全,。

3,、財務(wù)部各崗位工作分配方面，由于本年度著重加強(qiáng)了資金運作管理,，因此對各崗位員工的工作作出相應(yīng)調(diào)整,，更加完善了有價證券、發(fā)票的發(fā)放手續(xù),，消費卡,、鉆石卡采取空卡銷售，待收款后才充值,，使售卡工作管理,；每月對酒店各經(jīng)營點的收銀備用金、有價證券,、發(fā)票等進(jìn)行臨時抽盤以確保酒店資產(chǎn)安全,。

4、每月完成關(guān)聯(lián)單位的對帳工作,，重點是xxxx國際溫泉酒店的賬務(wù)往來的核對工作,，本年度xx酒店缺單部份，本部會計已重新制單給xx酒店有關(guān)會計確認(rèn),，以保證關(guān)聯(lián)單位往來帳的準(zhǔn)確性,。

5、為達(dá)到資金良性循環(huán)的目的,，本部通過加強(qiáng)對應(yīng)收賬款的日常核算,、管理與追收工作，在相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合下加強(qiáng)對應(yīng)收賬款追收的同時與其他部門協(xié)調(diào)對臨時掛帳較多的幾個客戶進(jìn)行重點跟進(jìn),，截至20xx月底20xx年全年應(yīng)收賬款發(fā)生額3271萬元,，回收額3012萬元，回收率達(dá)到92.08%,，使酒店資金盡快回籠,，降低應(yīng)收賬款的壞賬率。

6,、本年度,，部門通過加強(qiáng)對酒店月度收入、月度支出復(fù)核,，每月將《營業(yè)收入日報表》和與銀行對賬單進(jìn)行核對,，找出差異及原因，使酒店的資金去向更加清晰,。

7,、按時完成酒店目標(biāo)管理的預(yù)算指標(biāo)的數(shù)據(jù)準(zhǔn)備和制定、修訂工作,，為各部門20xx年的目標(biāo)管理提供依據(jù),，同時加強(qiáng)與部門的溝通,，共同做好目標(biāo)計劃的調(diào)整，保證目標(biāo)管理的可行性,。

8,、為配合酒店的經(jīng)營運作做好相關(guān)工作，例如在春節(jié),、月餅銷售和國慶節(jié)期間組織部門內(nèi)部各相關(guān)崗位人員做好月度賬務(wù)處理工作,，并按照付款計劃安排支付年末供應(yīng)商的貨款，以保證新年的貨物供應(yīng),；與銀行,、稅務(wù)部門溝通，保證春節(jié)等節(jié)假日及大型營銷活動等幾個繁忙時段酒店各部門零鈔,、發(fā)票的供應(yīng)。

9,、由于酒店的發(fā)展和業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大,，對財務(wù)人員的專業(yè)要求也越來越高，今年加強(qiáng)了財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作：一方面要求財務(wù)人員自身對專業(yè)知識進(jìn)行再學(xué)習(xí),，利用業(yè)余時間進(jìn)修專業(yè)知識,；另一方面財務(wù)部在內(nèi)部也組織了專業(yè)知識的專題培訓(xùn)及交流，包括：財務(wù)分析培訓(xùn),、財務(wù)意識培訓(xùn),、財務(wù)軟件的高級運用等；第三,，參加其他政府職能部門的稅收知識培訓(xùn),、統(tǒng)計知識培訓(xùn)等，以提高個人技能,，達(dá)到酒店財務(wù)核算和管理的要求,，既提高工作效率，同時也減少了差錯的發(fā)生和對財務(wù)風(fēng)險的共同把關(guān)抵御,。

20xx年成本控制工作的重點一直圍繞著酒店開源節(jié)流和節(jié)能降耗工作展開,，加強(qiáng)了成本專項檢查的力度，幾乎每周都根據(jù)設(shè)定的不同檢查項目聯(lián)合審計,、工程,、采購等相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并形成報告提交上級部門,，尤其是在原材料價格不斷上漲的趨勢下,，重點跟進(jìn)成控工作，加強(qiáng)對市場的跟蹤和對內(nèi)部的檢查,，有力的配合了酒店各經(jīng)營部門和管理層的成控管理工作,。

1.固定資產(chǎn)的管理與核算方面,，利用會計核算系統(tǒng)完成了酒店固定資產(chǎn)卡片帳的編制，完成了對酒店各部門的固定資產(chǎn)加貼管理標(biāo)簽的工作,，并針對酒店各部門前期資產(chǎn)管理方面出現(xiàn)的一些問題,，加強(qiáng)與各使用部門的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，在現(xiàn)行的固定資產(chǎn)盤點,、使用和保管等規(guī)定的基礎(chǔ)上加以補(bǔ)充和說明后下發(fā)通知到各營業(yè)部門,，明確了操作方法和責(zé)任，加強(qiáng)對固定資產(chǎn)的管理,，使酒店的固定資產(chǎn)管理工作更加完善和規(guī)范,。

2.原材料核算方面，由于今年以來各項原材料主要是豬肉,、凍品和蔬菜市場價格隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境,、季節(jié)和貨源的變化等原因波動較大，部份常用肉類和干貨類市場價格在上半年上漲到最高水平后沒有明顯慣性回落現(xiàn)象,，使出品部門毛利率壓力不斷增加,，對此財務(wù)部首先是與相關(guān)部門配合加強(qiáng)對市場的調(diào)查工作，及時關(guān)注市場變化,，加大對采購報價的審核及監(jiān)督力度,，依靠及時的信息反饋協(xié)助使用部門做好采購成本控制；其次加強(qiáng)對采購單,、報價單與收貨報告的審核,，協(xié)助部門把好數(shù)量和價格關(guān)，并每天審核收貨單和領(lǐng)料單,，對物品的收,、發(fā)貨數(shù)量和采購價格進(jìn)行監(jiān)控，在原材料市場價格波動較大的時候建議使用部門調(diào)整菜品搭配和價格,，避開高成本支出風(fēng)險,。

3.針對海鮮和珍貴原材料的采購成本及消耗的監(jiān)控，一方面通過對采購全過程的監(jiān)督,，實現(xiàn)對采購單價的控制,，另一方面加強(qiáng)對部門進(jìn)銷存日報表的審核與復(fù)算、監(jiān)控部門珍品發(fā)制出成率等手段加強(qiáng)該方面的成本控制,，通過協(xié)調(diào)使中廚部的相關(guān)崗位工作人員按照酒店的要求操作珍品的領(lǐng)用,、耗用數(shù)上報和庫存管理等運作程序并跟進(jìn)日常部門操作的盤點與監(jiān)控，保證了酒店利益不受損害,。

4.針對布草,、瓷器、玻璃器皿、廚具等經(jīng)營用低值易耗品的核算,、控制方面,，著重加強(qiáng)對其各類數(shù)據(jù)變化的收集和整理，依據(jù)每月登記的瓷器,、布草等資產(chǎn)臺帳,，與各使用部門核對申領(lǐng)、報損,、庫存的數(shù)據(jù),，使部門負(fù)責(zé)人能夠詳盡掌握本部門瓷器、布草等資產(chǎn)的變化情況而安排采購或加強(qiáng)管理,。在協(xié)助部門進(jìn)行控制方面,，固定了抽查重點和提高了盤點時的抽查比例，并切實實行超率報損制度,，一方面通過對部門超率報損的處罰,，彌補(bǔ)部門費用的消耗，另一方面也督促部門加強(qiáng)對資產(chǎn)的管理,，減少酒店在該方面的費用支出,；結(jié)合每月常規(guī)進(jìn)行的瓷器布草等日常盤點，協(xié)助酒店管理層基本扭轉(zhuǎn)了經(jīng)營部門特別是兩個中餐這樣的資產(chǎn)較多部門對日常管理的觀念,，促使部門重視對資產(chǎn)的日常使用和存放等管理工作,。

5.通過跟進(jìn)每月營業(yè)部門原材料的盤點和日常不定期進(jìn)行的成本專項檢查等工作,，加強(qiáng)對部門庫存原材料的實地盤點和日常使用的檢查,，規(guī)范、監(jiān)督部門的操作,。