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經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇一

食堂是學(xué)生生活一個(gè)公共場(chǎng)所,，應(yīng)保證良好的清潔環(huán)境,，為進(jìn)一步提高與完善衛(wèi)生管理，制定以下制度：

一,、在食品操作過(guò)程,，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)把“病從口入”關(guān),，嚴(yán)格按照操作規(guī)程去做,，保證就餐者的身體健康。

二,、將食堂的工作場(chǎng)所進(jìn)行嚴(yán)格劃分,，分別由將衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域落實(shí)到人，做到人人有事干,，事事有人管,。每人將自己的衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)域認(rèn)真清掃整潔。

三,、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔,，做到窗明地凈，無(wú)油漬,，窗臺(tái)無(wú)灰塵,。保證紗窗完整無(wú)破損，發(fā)現(xiàn)破損時(shí)及時(shí)上報(bào)修理,。暖氣片(管)及各種上下水管道無(wú)灰塵,。垃圾桶要及時(shí)清理，不得長(zhǎng)時(shí)間存放,。

四,、每周六、日進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,，周一組織相關(guān)人員進(jìn)行檢查,，對(duì)檢查不合格的區(qū)域,，根據(jù)情節(jié)進(jìn)行處罰。

個(gè)人衛(wèi)生：

(一)必須具備有區(qū)級(jí)以上衛(wèi)生部門(mén)的健康證,。

(二)工作時(shí)必須著工作服,、戴工作帽(巾)，并要保持衣裝整潔干凈,。

(三)必須有良好的個(gè)人衛(wèi)生,，要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤洗工作服。

(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品,，女員工不應(yīng)畫(huà)濃妝,，涂染指甲;男員工不留長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須,。

(五)不得穿褲頭,、背心、拖鞋上班,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇二

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1,、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營(yíng)業(yè)。

2,、場(chǎng)所內(nèi)所有從業(yè)人員必須持有效健康合格證明,，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。

3,、衛(wèi)生管理制度健全,，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實(shí)到人,。管理組織每周開(kāi)展衛(wèi)生檢查改進(jìn)工作,，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案,。

4,、衛(wèi)生專干負(fù)責(zé)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

5,、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所室內(nèi)外環(huán)境整潔,、美觀，地面無(wú)果皮,、痰跡和垃圾等，墻面,、掛圖,、壁燈干凈無(wú)塵,。

6、對(duì)公共衛(wèi)生區(qū)域每天徹底消毒,，有廢棄物盛放容器并加蓋,。

7、場(chǎng)所內(nèi)的衛(wèi)生間機(jī)械通風(fēng)良好,，地面必須保持干燥潔凈,，便池、馬桶,、面盆隨時(shí)清理干凈,，臺(tái)面,、鏡面,、烘手機(jī)干凈無(wú)塵。

8,、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)及客房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng),，保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過(guò)濾設(shè)備并做好記錄,，保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇三

1、公共場(chǎng)所下列項(xiàng)目相應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,，主要有空氣,、微小氣候(溫度、濕度,、風(fēng)速);水成;采光; 照明：噪音;顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施-,。

2、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》實(shí)施 細(xì)則中的總則,、衛(wèi)生管理,、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則,、附則等內(nèi)容,。

3、公共場(chǎng)所直接力顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年按規(guī)定進(jìn)行鏈 康檢査,，患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎,、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈 前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作,。

4,、公共場(chǎng)所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作

1) 務(wù)共場(chǎng)所環(huán)境復(fù)雜應(yīng)避免滋生蟲(chóng)害,，避免其成為 傳播某些疾病的媒介。

2) 從業(yè)人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響 的,，所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查,。

3) 對(duì)供公眾使用的器具，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毐管理,，杜絕 因器具消毐工作沒(méi)有做到位而傳染某些疾病,。

4) 公共場(chǎng)所室內(nèi)人群集中，易使空氣污池,，并傳播疾病,，所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毐和空氣通風(fēng)等工作。

5) 公共場(chǎng)所顧客逗留時(shí)閼短,，存有依賴思想,，對(duì)公共場(chǎng)所保潔的責(zé)任心差，容易使公共場(chǎng)所變臟,、變亂,。應(yīng)隨時(shí)做好公共場(chǎng)所的保潔工作，及時(shí)淸理衛(wèi)生死角,，杜絕滋生蟲(chóng) 害的可能,。

6) 公共場(chǎng)所容易通過(guò)物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染,，影響人們的健康.應(yīng)嚴(yán)格傲好公共場(chǎng)所物件的分類(lèi)存放,、分類(lèi)管理工作，避免交叉汚染,。

5,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度：

1) 員工在公共場(chǎng)所禁止吸煙，違規(guī)者按照相關(guān)規(guī)定處罰,。

2) 做好禁止吸煙的宣傳教育工作,。

3) 在禁止吸煙的公共場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志。

4) 在禁止吸煙的場(chǎng)所內(nèi)不放置吸煙器具,，不得設(shè)置煙草廣告,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇四

1、總則

營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛(wèi)生實(shí)行“三清潔”制度,，即班前小清潔,、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負(fù)責(zé)區(qū)清潔,，每周大清理,，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除,，每月一次大清洗,。

2、每日下班后衛(wèi)生清潔

(1)清理地毯,、沙發(fā)等軟家具的灰塵。

(2)硬地面的打掃和濕拖,。

(3)清理茶幾,、收銀臺(tái)、咨詢臺(tái),、窗玻璃,、燈具、花燈,、強(qiáng)面,、天花板、電視機(jī),、音響,、掛鐘,、毛巾,、燈光照明設(shè)備、飲水機(jī),、器械設(shè)備,、按摩床,、美容床等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有設(shè)施的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。

(4)對(duì)各類(lèi)倒膜碗,、粉刺針,、毛巾、拖鞋,、手術(shù)室要進(jìn)行每日消毒,。

(5)使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所所有擺設(shè)干凈、明亮,、無(wú)污垢,、無(wú)水跡、無(wú)破損,、整潔美觀,，室內(nèi)空氣隨時(shí)保持清新、干燥,、無(wú)異味,。

(6)做好滅蚊、滅蟑l榔.定期噴灑藥物。

(7)如有冰箱,，每日徹底清理和整理,，對(duì)即將過(guò)期的美容品、果茶,、雞蛋清面膜要按規(guī)定撤換,。

(8)掌握消毒柜的使用和清理方法。

(10)主管每天必須對(duì)所管理區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有最后責(zé)任,。尤其要注意花草植物及掛圖,、宣傳品的擺放。

(11)注意國(guó)個(gè)人文衛(wèi)生,、勤換工作服,、工作鞋、襪子等,。

(12)一般物品消毒可用酒精,、新潔爾滅10%浸泡20分鐘。此外,，還應(yīng)掌握紫外線燈光,、消毒柜的使用方法，掌握清掃的順序,，抹擦的要求,，清掃時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題，如何使房間始終保持清潔,，怎樣使用和保養(yǎng)電器(電視機(jī),、空調(diào)、音響等),、設(shè)備等,。

3、衛(wèi)生大掃除的安排

(1)每天一次營(yíng)業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理,，包括：①美容美發(fā)用品,、用具、產(chǎn)品設(shè)備的加水,。②清理地板,、按摩床、浴足沙發(fā),、玻璃,，各種毛巾分開(kāi)洗曬、收,、消毒,，垃圾每天倒,。

(2)每星期一次大掃除，包括：空調(diào)風(fēng)扇頁(yè),、吊頂,、床罩、沙發(fā)套,、床柜,、窗簾、床底,、沙發(fā),。美容院衛(wèi)生措施及標(biāo)準(zhǔn)

(1)經(jīng)常更換消毒設(shè)備中的化學(xué)藥劑溶液。

(2)工具在使用前必須放在消毒水和消毒柜中保持衛(wèi)生,。

(3)重復(fù)使用的工具使用一次后必須馬上消毒。

(4)使用中的工具必須放置于干凈的表面或干凈的容器中,。

(5)碗,、盤(pán)以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。

(6)所有美容器具在使用完畢后必須清洗干凈并用蘸酒精的棉花墊擦拭,。

(7徹底遵守政府衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所公布的有關(guān)規(guī)章制度,。

(8)美容院的光線、溫度,、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn),，衛(wèi)生情況必須保持良好。

(9)保持墻壁,、窗簾,、地板、地毯的清潔,。

(10)隨時(shí)供應(yīng)冷,、熱水，并請(qǐng)?zhí)峁┎璞?、飲水機(jī)等飲水設(shè)備,。

(11)水、電設(shè)施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立,。

(14)地板上的臟東西應(yīng)隨時(shí)清理,。

(15)洗手間必須保持衛(wèi)生，提供冷熱水,、肥皂,、紙巾以及衛(wèi)生紙，同時(shí)也要準(zhǔn)備上蓋的垃圾桶,。

(16)美容師在服務(wù)顧客前及使用洗手間之后要洗凈雙手,。

(17)一條毛巾僅能供一位顧客使用，干凈的毛巾必須存放于干凈、密封的柜子里,。

(18)平躺時(shí)每一位顧客的頭下都應(yīng)該放一條干凈的毛巾做頭墊,。

(19)使用披肩等塑料制品時(shí)不要接觸倒顧客的皮膚。

(21)乳液,、面霜,、蜜粉等化妝品必須保存在干凈、密封的容器內(nèi),，敷用乳液時(shí)可使用消毒棉或化妝棉,，使用完畢后要把所有的瓶子蓋好。取出的產(chǎn)品若沒(méi)有用完絕對(duì)不可以放回瓶中,。

(22)所有弄臟及使用過(guò)的東西,，在使用完畢后必須馬上從工作現(xiàn)場(chǎng)拿走。用過(guò)的東西不可以和還沒(méi)有用過(guò)的東西混在一起使用,。

(23)束發(fā)帶或美容顧客已經(jīng)用過(guò)的物品不可再讓下一位顧客使用,。

(24)臉部護(hù)理或臉部化妝所使用的工具及物品在使用完畢后要洗凈，消毒并且放入不透氣的窗口或消毒柜中,。

(25)美容師工作時(shí)應(yīng)該避免觸摸自己的臉部及頭發(fā),，如果必須如此做，應(yīng)該在再接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒一次,。

11,、節(jié)約用水用電，杜絕浪費(fèi)行為,。做護(hù)理不準(zhǔn)偷工減料或鋪張浪費(fèi),。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇五

一、負(fù)責(zé)人職責(zé)

1對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé),，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案,，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督,，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核,、檢查評(píng)比，獎(jiǎng)懲;

3對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添,、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策,。

二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

1負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo),，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核,、檢查評(píng)比;

2完成負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作。

三,、衛(wèi)生人員職責(zé)：

1,、保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng),、地面無(wú)痰跡和污物,，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂等措施，垃圾,、廢棄物放入加蓋的密封容器,。

2、氣候,、空氣質(zhì)量,、噪聲、通氣,、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志,設(shè)吸煙室(處),，吸煙室(處)外不設(shè)煙灰缸。

3,、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā),，穿戴整潔工作衣帽

公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度

一,、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒,、按衛(wèi)生要求保管,，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。

二,、公共場(chǎng)所各類(lèi)用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行,。

三、公共場(chǎng)所的各類(lèi)用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用,，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量,。

四、公共場(chǎng)所的用品用具應(yīng)符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(ws205-20__)和相應(yīng)各類(lèi)場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求,。

五,、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類(lèi)食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,。

六、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求,。

衛(wèi)生清掃,、除害衛(wèi)生制度

一、操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm,、表面光滑,、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板;

二、發(fā)現(xiàn)老鼠,、蟑螂及其它害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅;

三,、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應(yīng)用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵,，并及時(shí)清理或合理投藥,。

從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度

一、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作,。

二、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢,，患有痢疾,、傷寒、病毒性肝炎,、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作,。

三,、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，遵守“五四制”,，即勤洗澡,、勤換工作服、勤理發(fā),、勤剪指甲,。

衛(wèi)生檢查評(píng)比制度

一、工作時(shí)杜絕不良的衛(wèi)生習(xí)慣,，經(jīng)常洗手,，常剪指甲，工作場(chǎng)所不得吸煙,，違反其中一項(xiàng)酌情扣除獎(jiǎng)金,。

二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作,，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎(jiǎng)金,。

三,、下班前，要及時(shí)打掃衛(wèi)生工作,，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作,，擅自下班，酌情扣除當(dāng)事人獎(jiǎng)金,。

四,、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作,。由領(lǐng)班不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指出,，并限期當(dāng)事人改正,。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例

第一章總則

第一條為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病,，保障人體健康,，制定本條例。

第二條本條例適用于下列公共場(chǎng)所：

(一)賓館,、飯館,、旅店、招待所,、車(chē)馬店,、咖啡館、酒吧,、茶座;

(二)公共浴室、理發(fā)店,、美容店;

(三)影劇院,、錄像廳(室)、游藝廳(室),、舞廳,、音樂(lè)廳;

(四)體育場(chǎng)(館)、游泳場(chǎng)(館),、公園;

(五)展覽館,、博物館、美術(shù)館,、圖書(shū)館;

(六)商場(chǎng)(店),、書(shū)店;

(七)候診室、候車(chē)(機(jī),、船)室,、公共交通工具,。

第三條公共場(chǎng)所的下列項(xiàng)目應(yīng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求：

(一)空氣、微小氣候(濕度,、溫度,、風(fēng)速);

(二)水質(zhì);

(三)采光、照明;

(四)噪音;

(五)顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施,。

公共場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,，由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定。

第四條國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所以及新建,、改建,、擴(kuò)建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)實(shí)行"衛(wèi)生許可證"制度。

"衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門(mén)簽發(fā),。

第二章衛(wèi)生管理

第五條公共場(chǎng)所的主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生管理制度,，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對(duì)所屬經(jīng)營(yíng)單位(包括個(gè)體經(jīng)營(yíng)者,，下同)的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查,，并提供必要的條件。

第六條經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)所經(jīng)營(yíng)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生管理,，建立衛(wèi)生責(zé)任制度,，對(duì)本單位的從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)和考核工作。

第七條公共場(chǎng)所直接為顧客服務(wù)的人員,，持有"健康合格證"方能從事本職工作,。患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

第八條經(jīng)營(yíng)單位須取得"衛(wèi)生許可證"后,，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記,，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在本條例實(shí)施前已開(kāi)業(yè)的,，須經(jīng)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格后,，補(bǔ)發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復(fù)核一次,。

第九條公共場(chǎng)所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求造成危害健康事故的,，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)妥善處理，并及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu),。

第三章衛(wèi)生監(jiān)督

第十條各級(jí)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu),，負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督工作,。

民航、鐵路,、交通,、廠(場(chǎng))礦衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所，施行衛(wèi)生監(jiān)督,，并接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo),。

第十一條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要設(shè)立公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)交給的任務(wù),。公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級(jí)人民政府發(fā)給證書(shū),。

民航、鐵路,、交通,、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級(jí)主管部門(mén)發(fā)給證書(shū),。

第十二條衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)對(duì)公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)：

(一)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測(cè)和衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo);

(二)監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查,，指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)的教育和培訓(xùn);

(三)對(duì)新建、擴(kuò)建,、改建的公共場(chǎng)所的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查,，并參加竣工驗(yàn)收。

第十三條衛(wèi)生監(jiān)督員有權(quán)對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,，索取有關(guān)資料,，經(jīng)營(yíng)單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)所提供的技術(shù)資料有保密的責(zé)任,。

公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí),，應(yīng)佩戴證章、出示證件,。

第四章罰則

第十四條凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人,，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告,、罰款,、停業(yè)整頓,、吊銷(xiāo)"衛(wèi)生許可證"的行政處罰：

(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,，而繼續(xù)營(yíng)業(yè)的;

(二)未獲得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務(wù)的;

(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的;

(四)未取得"衛(wèi)生許可證",，擅自營(yíng)業(yè)的,。

罰款一律上交國(guó)庫(kù)。

第十五條違反本條例的規(guī)定造成嚴(yán)重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個(gè)人,，應(yīng)當(dāng)對(duì)受害人賠償損失,。

違反本條例致人殘疾或者死亡,，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任,。

第十六條對(duì)罰款,、停業(yè)整頓及吊銷(xiāo)"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內(nèi),，可以向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V,。但對(duì)公共場(chǎng)所衛(wèi)生質(zhì)量控制的決定應(yīng)立即執(zhí)行。對(duì)處罰的決定不履行又逾期不起訴的,，由衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)向人民法院申請(qǐng)強(qiáng)制執(zhí)行,。

第十七條公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責(zé)，依法辦事,。對(duì)玩忽職守,，濫用職權(quán)，收取賄賂的,，由上級(jí)主管部門(mén)給予直接責(zé)任人員行政處分,。構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究直接責(zé)任人員的刑事責(zé)任,。

第五章附則

第十八條本條例的實(shí)施細(xì)則由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)制定,。

第十九條本條例自發(fā)布之日起施行。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇六

第一條根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定,，制定本細(xì)則

第二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)衛(wèi)生法律、行政法規(guī)和部門(mén)規(guī)章以及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，開(kāi)展公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)宣傳，預(yù)防傳染病和保障公眾健康,，為顧客提供良好的衛(wèi)生環(huán)境

第三條衛(wèi)生部主管全國(guó)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作

縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域的公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理工作

國(guó)境口岸及出入境交通工具的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行

鐵路部門(mén)所屬的衛(wèi)生主管部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)管轄范圍內(nèi)的車(chē)站,、等候室、鐵路客車(chē)以及主要為本系統(tǒng)職工服務(wù)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理工作

第四條縣級(jí)以上地方各級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督管理需要,，建立健全公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍和公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)測(cè)體系,，制定公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃并組織實(shí)施

第五條鼓勵(lì)和支持公共場(chǎng)所行業(yè)組織開(kāi)展行業(yè)自律教育，引導(dǎo)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者依法經(jīng)營(yíng),，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè),，宣傳、普及公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)

第六條任何單位或者個(gè)人對(duì)違反本細(xì)則的行為,，有權(quán)舉報(bào),。接到舉報(bào)的衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)查處理，并按照規(guī)定予以答復(fù)

第七條公共場(chǎng)所的法定代表人或者負(fù)責(zé)人是其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門(mén)或者配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)本公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作,，建立健全衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理檔案

第八條公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當(dāng)主要包括下列內(nèi)容：

(一)衛(wèi)生管理部門(mén),、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度

(二)空氣、微小氣候(濕度,、溫度,、風(fēng)速)、水質(zhì),、采光,、照明、噪聲的檢測(cè)情況

(三)顧客用品用具的清洗,、消毒,、更換及檢測(cè)情況

(四)衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù),、檢查情況

(五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗,、消毒情況

第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立衛(wèi)生培訓(xùn)制度，組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律知識(shí)和公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí),，并進(jìn)行考核,。對(duì)考核不合格的，不得安排上崗

第十條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)組織從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查,，從業(yè)人員在取得有效健康合格證明后方可上崗

患有痢疾,、傷寒、甲型病毒性肝炎,、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員,，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作

第十一條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)保持公共場(chǎng)所空氣流通,，室內(nèi)空氣質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。公共場(chǎng)所采用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的,，應(yīng)當(dāng)符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求

第十二條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者提供給顧客使用的生活飲用水應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。游泳場(chǎng)(館)和公共浴室水質(zhì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇七

1、游泳場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè),，“公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場(chǎng)內(nèi)顯眼處,。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。逾期3個(gè)月未復(fù)核,，原“衛(wèi)生許可證”自行失效,。

2、新建,、改建,、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)審核，驗(yàn)收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè),。

3,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設(shè)施必須符合gb9667-1996《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

4,、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織,，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案,。應(yīng)協(xié)助,、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)的監(jiān)督、監(jiān)測(cè),。

5,、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn),。

6,、泳客應(yīng)持健康證入場(chǎng)，患性病,、傷寒,、痢疾、肝炎,、肺結(jié)核,、傳染性皮膚病、重癥沙眼,、急性結(jié)膜炎,、中耳炎、精神病和酗酒者嚴(yán)禁入場(chǎng)游泳,。

7,、室內(nèi)泳場(chǎng)應(yīng)有新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,，遠(yuǎn)離污染源,，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。

8,、更衣室,、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生，排水暢通,，設(shè)置有效的獨(dú)立的排氣裝置,。衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙。

9,、應(yīng)有消毒設(shè)施和消毒制度,。泳池水游離余氯應(yīng)保持在0.3-0.5mg/1,，必須備有余氯檢測(cè)設(shè)施和有檢測(cè)記錄。必須配備專兼職水質(zhì)凈化,、消毒員,。

10、在泳池入口處,，必須分別設(shè)有強(qiáng)制性淋浴池和浸腳池,。浸腳池寬度與走道相同，長(zhǎng)度不少于2米,，深度不低于20厘米,，游離余氯保持在5-10mg/1，須4小時(shí)更換一次,。

11,、禁止出租游泳衣、褲,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇八

游泳場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé),，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求,，特制定本制度。

一,、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng),，并按時(shí)辦理

年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

二,、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員,，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,。

三,、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。

四,、嚴(yán)格按照沖身淋浴——強(qiáng)制浸腳消毒——游泳池流程管理,，確保游泳人員持有游泳健康合格證明。

五,、設(shè)置專人負(fù)責(zé)游泳池的池水消毒和水質(zhì)檢測(cè),。適時(shí)投加消毒劑，每場(chǎng)前檢測(cè)余氯和水質(zhì)ph值一次,，并公示水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果,。保證池水水質(zhì)符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb9667—1996)》的要求。余氯在0.3—0.5mg/l之間;ph值在6.5—8.5之間,。

六,、要使池水凈化循環(huán)裝置及消毒設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn),，游泳池在開(kāi)放期間內(nèi)應(yīng)每日定時(shí)補(bǔ)充新水5—10%。

七,、要做到強(qiáng)制浸腳消毒池池水每4小時(shí)更換一次,，水深不小于20厘米，浸腳池水余氯5—10mg/l.,。

八、采購(gòu)消毒劑時(shí)索取相關(guān)證明文件,，確保使用的消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,，同時(shí)氯化消毒時(shí)有防護(hù)措施，并做好消毒記錄,。

九,、要在顯眼處設(shè)立嚴(yán)禁性病、傳染性皮膚病,、肝炎,、急性結(jié)膜炎(紅眼病)等傳染病患者入池游泳的告示標(biāo)牌。

十,、保持游泳池周?chē)h(huán)境整潔,、及時(shí)清理池水懸浮物。

十一,、保持淋浴室,、更衣室、衛(wèi)生間清潔無(wú)異味,、無(wú)積水;保持機(jī)械通風(fēng)裝置等衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常;并定期消毒,。

十二、不出租游泳衣褲,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇九

一,、商場(chǎng)、超市衛(wèi)生管理制度

1,、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證,、亮證經(jīng)營(yíng)，按時(shí)復(fù)核,。

2,、每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃，保持內(nèi)部環(huán)境整潔,，室內(nèi)無(wú)積塵,，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,。

3,、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,。

4,、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗,，證件集中保管,。

5、場(chǎng)所內(nèi)通風(fēng)良好,，有機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,，空調(diào)濾網(wǎng)和電扇葉片定期清掃，保持清潔無(wú)塵

6,、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙;有禁煙管理標(biāo)志和禁煙管理措施,。

7、出售食品,、化妝品,、藥品的柜臺(tái)應(yīng)分設(shè)在清潔的地方，農(nóng)藥,、油漆等有害商品應(yīng)有單獨(dú)售貨室,。

8、廁所及時(shí)清掃保潔,，做到無(wú)積污,、無(wú)異味。采用水沖式蹲式便器,，有良好通風(fēng)

二,、公共浴室衛(wèi)生管理制度

1、持有有效公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證,，亮證經(jīng)營(yíng),，按時(shí)復(fù)核。

2,、每日進(jìn)行衛(wèi)生清掃,，保持內(nèi)部環(huán)境整潔，室內(nèi)無(wú)積塵,，地面無(wú)痰跡和垃圾,。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò),，建全衛(wèi)生管理制度,，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人。

培訓(xùn)合格證上崗,，證件集中保管,。

5,、設(shè)置專用清洗消毒間，配置清洗消毒保潔設(shè)施,，做到環(huán)境整潔,，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開(kāi),，標(biāo)識(shí)明顯,，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品。

6,、營(yíng)業(yè)期間加強(qiáng)通風(fēng)換氣,，保持室內(nèi)空氣清新無(wú)煙味異味，機(jī)械通風(fēng)換氣設(shè)施正常使用,，營(yíng)業(yè)結(jié)束后打開(kāi)門(mén)窗充分進(jìn)行自然通風(fēng),。

7,、保持公共用具清潔,，茶具、毛巾,、拖鞋,、浴衣褲、修腳工具做到一客一換一清洗一消毒,，消毒方法正確,，操作規(guī)范;清潔物品與污染物品分開(kāi)，標(biāo)識(shí)明顯,，外送清洗消毒物品建立管理臺(tái)帳,。

8、浴池每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后徹底清洗,，經(jīng)消毒后換水,，營(yíng)業(yè)期間每日補(bǔ)充2次以上新水，補(bǔ)水量達(dá)到總水量20%,，浴池清掃及補(bǔ)充新水有臺(tái)帳記錄,。

9、更衣室,、休閑保健區(qū)所用墊巾經(jīng)常更換,，保持整潔。

10,、空調(diào)濾網(wǎng)和電風(fēng)扇葉片定期清洗保持清潔,。

11、廁所及時(shí)清掃保持清潔,，做到無(wú)污物積留,、無(wú)異味,。

12、禁止患性病和各種傳染性滲出性皮膚病顧客進(jìn)入浴室就浴,，有禁浴標(biāo)志,。

三、賓館,、旅店衛(wèi)生管理制度

1,、申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、亮證經(jīng)營(yíng),，按時(shí)復(fù)核,。

2、保持內(nèi)部環(huán)境整潔,，室內(nèi)無(wú)積塵,，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,。

3,、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,。

培訓(xùn)合格證上崗,，證件集中保管。

5,、設(shè)置公共用具清洗消毒間,，配置清洗消毒設(shè)施，消毒間做到環(huán)境整潔,，物品擺放整齊有序,，污染物品和清潔物品分開(kāi)存放，標(biāo)識(shí)明顯,，消毒間內(nèi)不存放個(gè)人物品和與消毒無(wú)關(guān)物品,。

6、被套,、枕套(巾),、床單等臥具實(shí)行一客一換，長(zhǎng)住客床上用品至少一周一換,。

7,、公用茶具每日清洗消毒。茶具表面保持光潔,、無(wú)污垢,、無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味,。

8,、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆,、座便器每日清洗消毒,，清掃工具分開(kāi)，做到無(wú)交叉污染,。無(wú)衛(wèi)生間的客房,，每個(gè)床位配備標(biāo)識(shí)明顯的臉盆和腳盆。臉盆,、腳盆和拖鞋做到一客一換,，用后及時(shí)清洗和消毒。

9,、公共衛(wèi)生間做到每日清掃,、消毒、并保持無(wú)積水,、無(wú)蠅蛆,、無(wú)異味。

10,、有防蠅,、蚊,、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況。

11,、對(duì)旅客廢棄的衣物進(jìn)行登記,，統(tǒng)一銷(xiāo)毀。

12,、做好飲用水衛(wèi)生管理,，店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)措施,，蓄水池容器內(nèi)的涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求,，做到定期清洗消毒。

13,、加強(qiáng)自然通風(fēng),，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用，空調(diào)器濾網(wǎng)和電扇葉片定期清洗保潔,。

四,、理發(fā)、美容店衛(wèi)生管理制度

1,、申領(lǐng)公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證,、亮證經(jīng)營(yíng),，按時(shí)復(fù)核。

2,、理發(fā),、美容分區(qū)設(shè)置，染,、燙發(fā)區(qū)有排風(fēng)設(shè)施;

保持內(nèi)部環(huán)境整潔,，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮,、痰跡和垃圾,。

3、建立衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)和衛(wèi)生管理檔案,，有衛(wèi)生負(fù)責(zé)人,。

4、從業(yè)人員每年進(jìn)行健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核,，持健康證和培訓(xùn)合格證上崗,，證件集中保管。

5,、配置公共用具清洗消毒設(shè)施,，保持正常使用，理發(fā)美容工具,、毛巾做到一客一換一消毒,，分類(lèi)存放。

6,、地面碎發(fā)做到及時(shí)清掃,，工作臺(tái)面和理發(fā)工具表面無(wú)碎發(fā)殘留。

7,、理發(fā)人員操作時(shí)穿清潔干凈工作服,，清面時(shí)戴口罩。美容人員在美容前雙手進(jìn)行清洗消毒,，工作時(shí)要戴口罩,。

8、理發(fā)用大小圍布經(jīng)常清洗更換保持整潔,，臉巾清潔,，每客用后清洗消毒。

9,、對(duì)患有頭癬,、皮膚病的顧客要配備專用的理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志，用后及時(shí)消毒,，并單獨(dú)存放,。

10、美容用唇膏,、唇筆等做到一次性使用,，不做創(chuàng)傷性美容。供顧客使用的化妝品符合《化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,。

五,、文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1.周?chē)h(huán)境整潔，地面無(wú)果皮,、痰跡和垃圾,。

2.通風(fēng)良好無(wú)異味，新風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每半個(gè)月清洗一次,，室內(nèi)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每周清洗一次,。

3.每天清潔走廊、樓梯,，平時(shí)見(jiàn)臟即予以清潔,，做到天花板無(wú)蛛網(wǎng)、掛塵,，地面無(wú)紙屑,、無(wú)垃圾。

4.娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)每天清潔,，保持整潔,、衛(wèi)生，無(wú)蚊蠅,，無(wú)蟑螂,，天花板無(wú)蛛網(wǎng),、掛塵;窗臺(tái),、燈具、臺(tái)凳無(wú)積塵;地面無(wú)紙屑,、垃圾,。

5.座位套清潔無(wú)污跡，每周一換一清洗消毒,，平時(shí)見(jiàn)臟即換,。

6.茶具做到一客一消毒。

7.公共衛(wèi)生間每天清潔,、消毒,，保持無(wú)積水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅,、無(wú)異味,。

8.個(gè)人衛(wèi)生良好，工作服整潔,，做到“四勤”：勤洗手,，勤修剪指甲，勤換工作服,，勤洗澡,。每年健康檢查一次。

六,、公共場(chǎng)所消毒指南

㈠,、茶具消毒

1、熱力消毒法：在開(kāi)水中煮沸5—15分鐘或用蒸汽蒸5～15分鐘,。

2,、消毒劑消毒：用0.03%以上的含氯消毒劑在固定消毒池內(nèi)浸泡3～5分鐘。

常用消毒液的配制方法：

(1)漂精片消毒液：按1片藥加1公斤水的比例配制,。

(2)84消毒液：按1兩84原液加水10公斤配制,。

(3)提倡采用電子消毒柜消毒。

㈡,、理發(fā)工具消毒

1,、理發(fā)刀具、推子,、木梳等用紫外線消毒柜或消毒液消毒,。

2、毛巾(棉織品)可煮沸消毒5～15分鐘或蒸汽蒸5—15分鐘,。

㈢,、臉盆、腳盆和拖鞋消毒

用 0.03%的含氯消毒劑在固定的消毒池內(nèi),，分別對(duì)臉盆,、腳盆和拖鞋浸泡消毒10～20分鐘，消毒液配制參照茶具消毒,。㈣,、衛(wèi)生間(包括洗臉池、浴缸,、坐便器)消毒

消毒用 0.03%的含氯消毒劑,，放入三只專用并有明顯標(biāo)識(shí)的消毒桶內(nèi)，用三刷,、三巾對(duì)相應(yīng)用具分別進(jìn)行擦拭消毒,，不得有交叉污染,。消毒液配制參照茶具消毒。

㈤,、空氣消毒

1,、用紫外線燈按每10～15平方米裝30w紫外線燈一支，高度離地2,、5米左右,，照射時(shí)間30分鐘。

2,、用空氣消毒清新劑噴霧,。

七、公共用具換洗消毒制度

1,、賓館,、旅店床上用品堅(jiān)持客來(lái)?yè)Q“三件”(三件指枕巾、床單,、被套),，嚴(yán)格做到一客一換洗，常住旅客至少每周換洗一次,。

2,、茶具洗消：嚴(yán)格做到在專用(兼用)的洗消間清洗，按“一洗二清三消毒四保潔”的原則進(jìn)行操作,，保證消毒質(zhì)量,。

3、臉盆,、腳盆,、拖鞋在專用的洗消池內(nèi)分類(lèi)清洗消毒。

4,、公共浴室業(yè)的毛巾,、浴衣褲,，每客用后及時(shí)清洗消毒,，對(duì)修腳工具,、浴盆等公共用具做到一客一換洗、消毒,。

5,、理發(fā)美容業(yè)的毛巾、理發(fā),、美容工具做到一客一消毒;對(duì)頭癬皮膚病患者使用專用理發(fā)工具，用后嚴(yán)格消毒,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十

公共場(chǎng)所衛(wèi)生檔案管理制度

為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔案的管理,，依據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》,，特制定本制度

一、公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理檔案有專人(或兼職)負(fù)責(zé),，分類(lèi)存放在資料盒(袋)內(nèi),，隨時(shí)備查。

二,、衛(wèi)生部門(mén)的監(jiān)督意見(jiàn)書(shū),、采樣記錄、檢驗(yàn)報(bào)告,、處罰文書(shū)及本單位建立的衛(wèi)生管理制度,、日常檢查記錄、獎(jiǎng)懲意見(jiàn)等及時(shí)歸檔,。

三,、檔案內(nèi)容：

(一)衛(wèi)生管理部門(mén)、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;

(二)空氣,、微小氣候(濕度,、溫度、風(fēng)速),、水質(zhì),、采光、照明,、噪聲的檢測(cè)情況;

(三)顧客用品用具的清洗,、消毒、更換及檢測(cè)情況;

(四)衛(wèi)生設(shè)施的使用,、維護(hù),、檢查情況;

(五)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;

(六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;

(七)公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況;

(八)公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案;

(九)市衛(wèi)生行政部門(mén)要求記錄的其他情況,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十一

公共浴室衛(wèi)生制度

為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé),，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求,，特制定本制度。

一,、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng),，并按時(shí)辦理

年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

二,、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員,，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,。

三,、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌,。

四、每晚要徹底清洗和消毒池浴,，顧客用過(guò)的浴盆要做好清洗消毒;同時(shí)還要做好清洗和消毒的工作記錄,。

五、設(shè)置與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的公用品消毒間,，配備齊全的消毒和保潔設(shè)施,，并配有專人負(fù)責(zé)消毒工作。

六,、對(duì)浴衣,、浴褲、毛巾,、浴巾等棉織品要求做到嚴(yán)格消毒,，并做好保潔工作，確保提供給顧客使用的衣褲做到一客一換一消毒,。

七,、浴室設(shè)置氣窗，保持良好通風(fēng),，做到氣窗面積為地面面積的5%;浴室地面坡度不小于2%,，室頂應(yīng)有一定弧度。

八,、禁止患性病和各種傳染性皮膚病的顧客進(jìn)入浴室就浴,。

九、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙,，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施,。

十、使用的化妝品,、消毒劑做到按規(guī)定索證,，確保符合國(guó)家衛(wèi)生要求。

十一,、提供給顧客使用的衛(wèi)生用品也要做到按規(guī)定索證,，確保符合國(guó)家衛(wèi)生要求。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十二

第一條為了預(yù)防空氣傳播性疾病在公共場(chǎng)所的傳播,，保障公眾健康,，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,，制定本辦法。

第二條本辦法適用于公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理,。其他場(chǎng)所的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)參照本辦法執(zhí)行,。

第三條公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)(以下簡(jiǎn)稱集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng))應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》和有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求,。

公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采取措施,，保證本場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)符合前款要求,。

第四條集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的新風(fēng)應(yīng)當(dāng)直接來(lái)自室外,，嚴(yán)禁從機(jī)房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風(fēng),。

新風(fēng)口應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離建筑物的排風(fēng)口,、開(kāi)放式冷卻塔和其他污染源，并設(shè)置防護(hù)網(wǎng)和初效過(guò)濾器,。

送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置,，并定期清洗,，保持風(fēng)口表面清潔,。

第五條空調(diào)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔、干燥,，嚴(yán)禁存放無(wú)關(guān)物品,。

第六條集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)具備下列設(shè)施：

(一)應(yīng)急關(guān)閉回風(fēng)和新風(fēng)的.裝置;

(二)控制空調(diào)系統(tǒng)分區(qū)域運(yùn)行的裝置;

(三)空氣凈化消毒裝置;

(四)供風(fēng)管系統(tǒng)清洗、消毒用的可開(kāi)閉窗口,。

第七條新建,、改建和擴(kuò)建的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)，評(píng)價(jià)合格后方可投入運(yùn)行,。

已投入運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)每?jī)赡陮?duì)其進(jìn)行一次預(yù)防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià),，評(píng)價(jià)合格后方可繼續(xù)運(yùn)行。

衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》的規(guī)定,。

第八條集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)保持清潔,、無(wú)致病微生物污染，并按照下列要求定期清洗:

(一)開(kāi)放式冷卻塔每年清洗不少于一次;

(二)空氣過(guò)濾網(wǎng),、過(guò)濾器和凈化器等每六個(gè)月檢查或更換一次;

(三)空氣處理機(jī)組,、表冷器、加熱(濕)器,、冷凝水盤(pán)等每年清洗一次;

(四)風(fēng)管系統(tǒng)的清洗應(yīng)當(dāng)符合集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范,。

開(kāi)展集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗的專業(yè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有專業(yè)技術(shù)人員、設(shè)備,、技術(shù)力量,，并符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》的要求,。

第九條公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照本辦法的規(guī)定做好集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理工作，建立健全集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生管理制度,，定期開(kāi)展檢查,、檢測(cè)和維護(hù)，并建立專門(mén)檔案,。

檔案應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

(一)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告書(shū);

(二)清洗,、消毒及其資料記錄;

(三)經(jīng)常性衛(wèi)生檢查及維護(hù)記錄;

(四)空調(diào)故障、事故及其他特殊情況記錄;

(五)空調(diào)系統(tǒng)竣工圖;

(六)預(yù)防空氣傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案,。

第十條預(yù)防空氣傳播性疾病的應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：

(一)發(fā)生空氣傳播性疾病后對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行應(yīng)急處理的責(zé)任人;

(二)不同送風(fēng)區(qū)域隔離控制措施,、最大新風(fēng)量或全新風(fēng)運(yùn)行方案、空調(diào)系統(tǒng)的清洗,、消毒方法等;

(三)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)停用后應(yīng)采取的其他通風(fēng)與調(diào)溫措施,。

第十一條有下列情形之一的，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)立即對(duì)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行清洗和消毒,，待其檢測(cè),、評(píng)價(jià)合格后，方可運(yùn)行：

(一)冷卻水,、冷凝水中檢出嗜肺軍團(tuán)菌;

(二)空調(diào)送風(fēng)中檢出嗜肺軍團(tuán)菌,、?-溶血性鏈球菌等致病微生物;

(三)風(fēng)管積塵中檢出致病微生物;

(四)風(fēng)管內(nèi)表面細(xì)菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位;

(五)風(fēng)管內(nèi)表面真菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位;

(六)風(fēng)管內(nèi)表面積塵量每平方米大于20克;

(七)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)表明需要清洗和消毒的其它情況。

第十二條當(dāng)空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時(shí),，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生行政部門(mén)的要求啟動(dòng)預(yù)防空氣傳播性疾病的應(yīng)急預(yù)案,。

符合下列要求的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)方可繼續(xù)運(yùn)行：

(一)采用全新風(fēng)方式運(yùn)行的;

(二)裝有空氣凈化消毒裝置，并保證該裝置有效運(yùn)行的;

(三)風(fēng)機(jī)盤(pán)管加新風(fēng)的空調(diào)系統(tǒng),，能確保各房間獨(dú)立通風(fēng)的,。

對(duì)不符合上述要求的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)立即停用，進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià),，并依照衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)報(bào)告采取繼續(xù)停用,、部分運(yùn)行或其它通風(fēng)方式等措施。

第十三條當(dāng)空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時(shí),，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)每周對(duì)運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)下列設(shè)備或部件進(jìn)行清洗,、消毒或者更換。

(一)開(kāi)放式冷卻塔;

(二)過(guò)濾網(wǎng),、過(guò)濾器,、凈化器、風(fēng)口;

(三)空氣處理機(jī)組;

(四)表冷器,、加熱(濕)器,、冷凝水盤(pán)等。

空調(diào)系統(tǒng)的冷凝水和冷卻水以及更換下來(lái)的部件在處置前應(yīng)進(jìn)行消毒處理。

第十四條集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致空氣傳播性疾病時(shí),，公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)關(guān)閉所涉及區(qū)域的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng),，并按照當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)的要求對(duì)公共場(chǎng)所及其集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行消毒處理。消毒處理的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng),，經(jīng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)合格后方可重新啟用,。

第十五條縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)公共場(chǎng)所實(shí)施本辦法的情況進(jìn)行監(jiān)督。

縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行監(jiān)督檢查：

(一)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行本辦法的情況;

(二)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)專業(yè)清洗機(jī)構(gòu)執(zhí)行《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗規(guī)范》的情況;

(三)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)執(zhí)行《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》的情況,。

第十六條衛(wèi)生行政部門(mén)在履行監(jiān)督檢查職責(zé)時(shí)發(fā)現(xiàn)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)不符合規(guī)定的,，應(yīng)當(dāng)責(zé)令改進(jìn);經(jīng)責(zé)令仍不改進(jìn)的,，予以公示,。

有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門(mén)可以采取暫停集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行,、要求進(jìn)行消毒處理等控制措施：

(一)當(dāng)空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時(shí),，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)不符合規(guī)定的;

(二)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致空氣傳播性疾病流行的;

(三)經(jīng)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)存在重大隱患的,。

第十七條對(duì)違反本辦法的公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者,，由縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門(mén)依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

第十八條《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》,、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)規(guī)范》,、《公共場(chǎng)所集中空調(diào)風(fēng)管系統(tǒng)清洗規(guī)范》由衛(wèi)生部制定并發(fā)布。

第十九條本辦法的術(shù)語(yǔ)含義如下：

集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度,、濕度,、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達(dá)到設(shè)定的要求，而對(duì)空氣進(jìn)行集中處理,、輸送,、分配的所有設(shè)備、管道及附件,、儀器儀表的總和,。

風(fēng)管系統(tǒng)：集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)中用于處理和輸送空氣的風(fēng)管、風(fēng)口,、空氣處理機(jī)組及其它部分,。

空氣傳播性疾病：以空氣為主要傳播途徑的疾病,。

第二十條本辦法頒布實(shí)施前已經(jīng)投入運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)不符合本辦法第六條規(guī)定的,，應(yīng)當(dāng)自本辦法施行之日起一年內(nèi)達(dá)到要求。

第二十一條本辦法自20_年3月1日起施行,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十三

理發(fā)店,、美容店衛(wèi)生制度

為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護(hù)廣大公眾身體健康,。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度,。

一,、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證,、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,，衛(wèi)生許可證及公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處。

二,、環(huán)境應(yīng)整潔,、明亮、舒適,。隨時(shí)清掃地面廢棄物,，并有專門(mén)容器存放。

三,、應(yīng)有消毒設(shè)施或消毒間及消毒藥械,。

四、工作人員操作時(shí)應(yīng)穿清潔干凈的工作服,，在美容前雙手必須清洗消毒,，清面時(shí)要戴口罩。

五,、理發(fā)用大小圍布要經(jīng)常清洗更換,，臉巾應(yīng)清潔，每客用后應(yīng)清洗消毒,。

六,、美容工具、理發(fā)工具,、胡刷等顧客用品用具用后應(yīng)消毒,。理發(fā)工具應(yīng)采用無(wú)臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類(lèi)存放,。

七,、對(duì)患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標(biāo)志,，用后及時(shí)消毒,，并單獨(dú)存放。

八,、配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施,，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)換氣。

九、供顧客使用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》,，美容用唇膏,、唇筆等應(yīng)做到一次性使用。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十四

第一章 總 則

第一條 為加強(qiáng)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督管理,。保障廣大旅客及交通運(yùn)輸工作人員的身體健康,，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱條例)和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》(以下簡(jiǎn)稱實(shí)施細(xì)則)的規(guī)定，制定本辦法,。

第二條 本辦法適用于公路水路交通運(yùn)輸?shù)暮蜍?chē)(船)室,，公路水路公共交通工具以及服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)母鞴矆?chǎng)所。

第三條 交通系統(tǒng)各級(jí)行政部門(mén)是交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理的主管部門(mén),。交通系統(tǒng)各級(jí)衛(wèi)生防疫站為交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),。未設(shè)立衛(wèi)生防疫站的，交通運(yùn)輸行政部門(mén)應(yīng)委托地方衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督,。

第四條 港口客運(yùn)站,、長(zhǎng)途汽車(chē)站、客船的設(shè)計(jì),、經(jīng)營(yíng)應(yīng)符合國(guó)家規(guī)定的公共場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

第二章 衛(wèi)生管理

第五條 交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，由所在地交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)考核,。

交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，應(yīng)根據(jù)國(guó)家“公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教學(xué)大綱”編寫(xiě)教材,。下達(dá)培訓(xùn)任務(wù)和要求,。公共場(chǎng)所從業(yè)人員未經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)后成績(jī)不合格不準(zhǔn)上崗。

第六條 凡在主要對(duì)旅客和職工服務(wù)的公共場(chǎng)所從事直接服務(wù)的人員,，每年必須進(jìn)行一次健康檢查,，新從事此項(xiàng)工作的須先進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證后,，方準(zhǔn)上崗,。

交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)于每年四月三十日前向交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)應(yīng)檢人員名單。健康檢查工作由交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其指定的醫(yī)療部門(mén)承擔(dān),。檢查工作應(yīng)于每年六月三十日前完成,。交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在檢查工作結(jié)束后一周內(nèi)，將檢查結(jié)果上報(bào)交通衛(wèi)生主管部門(mén),。對(duì)檢查合格者,，交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)核發(fā)健康合格證。

第七條 乘客定額一百人以上的客船,，建筑面積二百平方米以上的長(zhǎng)途汽車(chē)站候車(chē)室,、港口客運(yùn)站候船室及其他服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)墓矆?chǎng)所經(jīng)營(yíng)者，必須持有交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)簽發(fā)的交通衛(wèi)生許可證，方準(zhǔn)辦理營(yíng)業(yè)手續(xù),。申請(qǐng)交通衛(wèi)生許可證,，須向所在地的交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出。交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)接到申請(qǐng)后應(yīng)對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行審查,、監(jiān)測(cè),，符合《條例》要求的，發(fā)給衛(wèi)生許可證,。

新建,、改建、擴(kuò)建交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所或變更營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,，按上述程序重新申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,。

衛(wèi)生許可證每?jī)赡陱?fù)核一次，未按《條例》及實(shí)施細(xì)則的規(guī)定如期復(fù)核的原衛(wèi)生許可證即自行失效,。

第八條 公路水路交通運(yùn)輸?shù)暮蜍?chē)(船)室,，水路、公路公共交通工具以及服務(wù)于交通運(yùn)輸?shù)母鞴矆?chǎng)所因不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求,，造成下列危害健康事故的,，經(jīng)營(yíng)單位除進(jìn)行妥善處理外，應(yīng)及時(shí)報(bào)告交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu),。造成嚴(yán)重危害公民健康事故或中毒事故的應(yīng)向受害人賠償損失：

(一)因微小氣候不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)造成虛脫休克的;

(二)因空氣質(zhì)量惡化造成呼吸道傳染病的;

(三)因強(qiáng)烈眩光刺激造成短暫視力損害的;

(四)因強(qiáng)烈噪聲造成短暫聽(tīng)力損害的;

(五)因飲用水不衛(wèi)生造成介水傳染病流行和中毒的;

(六)因公共用具和衛(wèi)生設(shè)施不衛(wèi)生造成腸道傳染病,、病毒性肝炎、皮膚病,、性病等傳染性疾病的;

(七)因意外事故造成一氧化碳,、氨氣、氯氣,、消毒殺蟲(chóng)劑中毒的,。

以上各項(xiàng)必須用標(biāo)準(zhǔn)方法檢測(cè)，經(jīng)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確認(rèn),。

第三章 衛(wèi)生監(jiān)督

第九條 各級(jí)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)管轄范圍內(nèi)的公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督工作,，并在業(yè)務(wù)上接受當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)。交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)行分級(jí)管理的制度,。中心衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)所屬地區(qū)交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的衛(wèi)生監(jiān)督,、監(jiān)測(cè)，并對(duì)所屬的衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo),。

第十條 各級(jí)交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)所轄范圍內(nèi)的交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所的新建,、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì),，進(jìn)行衛(wèi)生審查,，參加竣工驗(yàn)收,，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行預(yù)防性和日常的衛(wèi)生監(jiān)督管理。

第十一條 交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)可根據(jù)需要設(shè)置公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員,。執(zhí)行條例及其實(shí)施細(xì)則規(guī)定的任務(wù),。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)選擇政治思想好，遵紀(jì)守法,、工作認(rèn)真,，作風(fēng)正派，秉公辦事,，具有醫(yī)士以上(含醫(yī)士)的技術(shù)職稱,、熟悉有關(guān)監(jiān)督監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)和規(guī)章的人員擔(dān)任，并經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的上級(jí)衛(wèi)生主管部門(mén)考核批準(zhǔn),。

設(shè)置衛(wèi)生監(jiān)督員后,，應(yīng)向交通部衛(wèi)生主管部門(mén)和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)備案。

第十二條 年發(fā)送旅客在五十萬(wàn)人次以下的長(zhǎng)途汽車(chē)站候車(chē)室,、港口客運(yùn)站候船室,，可設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人。超過(guò)五十萬(wàn)人次,，每增加三十萬(wàn)人次,，增設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人?？痛渴逅以O(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員一人,。

第十三條 交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行公務(wù)，必須著裝整潔,，佩帶“中國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督”證章，出示衛(wèi)生監(jiān)督員證書(shū),。

交通部直屬單位衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員,，由交通部衛(wèi)生主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章。各雙重領(lǐng)導(dǎo)港務(wù)局衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員可由交通部衛(wèi)生主管部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章,。各省,、市、自治區(qū),、計(jì)劃單列市交通主管部門(mén)所屬衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)發(fā)給證書(shū)和證章,。

第四章 罰 則

第十四條 對(duì)違反本《辦法》的交通運(yùn)輸公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者，交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)依照《條例》及實(shí)施細(xì)則的規(guī)定給予警告,、罰款,、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證的處罰,。

第十五條 對(duì)依法行使職責(zé)的衛(wèi)生監(jiān)督人員謾罵,、毆打,，阻撓衛(wèi)生監(jiān)督人員依法行使職責(zé)者，由公安部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》進(jìn)行處罰,。對(duì)觸犯刑律的,，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

第十六條 交通系統(tǒng)各級(jí)衛(wèi)生主管部門(mén)的人員,、交通衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的人員以及所設(shè)置的衛(wèi)生監(jiān)督員玩忽職守,、濫用職權(quán)，收取賄賂,、循私舞弊的,，由其主管部門(mén)給予行政或經(jīng)濟(jì)處罰;構(gòu)成犯罪的由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

第五章 附 則

第十七條 本辦法由交通部負(fù)責(zé)解釋,。

第十八條 本辦法自一九八九年十月一日起施行,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十五

賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度

為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平,，保護(hù)廣大公眾身體健康。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求,，特制定本制度。

一,、衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格證必須齊全有效,，衛(wèi)生許可證及公共場(chǎng)所衛(wèi)生信譽(yù)等級(jí)牌要懸掛在醒目處,。

二、要保持環(huán)境整潔,、美觀,，地面無(wú)污垢和垃圾。

三,、必須設(shè)有消毒間和消毒設(shè)施,，所設(shè)容器要標(biāo)記明顯。

四,、被套,、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,，常住客床上用品至少一周一換,，用后必須清洗和消毒。

五,、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒,。茶具表面必須光潔,、無(wú)油漬、無(wú)水漬,、無(wú)異味,。客用口杯,、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：

1,、物理消毒

紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持?jǐn)z氏100度，消毒時(shí)間不得少于15分鐘,。

2,、化學(xué)消毒 對(duì)不宜蒸、煮的口杯,、茶杯,、酒杯可在洗凈后用化學(xué)消毒(程序：除殘?jiān)鸁釅A水浸泡洗刷→化學(xué)消毒→清水沖)

(1)使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全,、無(wú)害,，必須經(jīng)省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

(2)消毒液濃度,、消毒時(shí)間必須嚴(yán)格按消毒液的使用說(shuō)明進(jìn)行,。

3、口杯,、茶杯的保潔

經(jīng)消毒的口杯,、茶杯應(yīng)有專門(mén)的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放,，防止重復(fù)污染,，并對(duì)保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。

六,、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒,。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類(lèi)清理回收,，且不能污染清潔物品。

七,、客房?jī)?nèi)衛(wèi)生間的洗漱池,、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。無(wú)衛(wèi)生間的客房,，每個(gè)床位應(yīng)配備有不同標(biāo)記的臉盆和腳盆各一個(gè),。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,，用后必須清洗和消毒,。

八,、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒,，并保持無(wú)積水,，無(wú)蚊蠅，無(wú)異味,，無(wú)水垢,、污垢。

九,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃,、消毒、并保持無(wú)積水,、無(wú)蚊蠅,、無(wú)異味。

十,、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要有防蠅,、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施,，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。

十一,、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒,。

十二,、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要達(dá)到《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十六

一,、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位需取得有效公共場(chǎng)所“衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng)業(yè),，做到亮證經(jīng)營(yíng)并按照國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)復(fù)核。

二,、建立本單位從業(yè)人員健康檔案,，從業(yè)人員(包括臨時(shí)工)應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行健康體檢，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后,，持有效的健康合格證方能從事本職工作,。

三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員時(shí),，按規(guī)定及時(shí)調(diào)離從事直接為顧客服務(wù)的工作崗位,。

四、空調(diào)場(chǎng)所應(yīng)有新風(fēng)供給,，新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外,，遠(yuǎn)離污染源,，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更新。

五,、場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙并有明顯禁煙標(biāo)識(shí),。

六、所有場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境清潔,。

七,、衛(wèi)生間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)有有效的排氣裝置,。

從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

為創(chuàng)造良好的公共場(chǎng)所衛(wèi)生條件,，預(yù)防疾病，保障人體健康,，根據(jù)《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》,，結(jié)合我司實(shí)際，制定本制度

一,、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康體檢,，取得健康合格證方可上崗工作。

二,、從業(yè)人員應(yīng)具備相關(guān)的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識(shí),。新參加工作的從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗工作。每?jī)赡杲M織從業(yè)人員復(fù)訓(xùn)一次,，直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格率必須達(dá)到80%以上,。

三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案,，定期組織從業(yè)人員到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)指定的衛(wèi)生檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢,，并上報(bào)應(yīng)體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗,。

四,、對(duì)健康體檢中發(fā)現(xiàn)的患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎,、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的患者,，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作,。

五、樹(shù)立良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡,、勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤換工作服。保持手的清潔,，加工時(shí)不留(染)指甲,、不染(燙)發(fā)、不帶飾物,、男生不留長(zhǎng)發(fā);

從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1,、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查;新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作,。凡患有痢疾、傷寒,、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)活動(dòng)性肺結(jié)核,，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,，不得參加接觸直接入口食品的工作,。”

2,、固定責(zé)任人員專人管理,，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,，做到持有效健康證明上崗,，從業(yè)人員健康證(卡)由人事部保管，按部門(mén)分類(lèi)保存,、備查,。

3、堅(jiān)持“晨檢”制度,，每日對(duì)上崗從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生與健康狀況進(jìn)行檢查,、詢問(wèn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員,，做到及時(shí)消除可能污染食品的安全隱患,，有晨檢記錄。

4,、嚴(yán)格廚師,、服務(wù)員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工,、上崗,。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。

5,、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃,，結(jié)合本司實(shí)際及各食品加工、制售區(qū)域特點(diǎn),，有計(jì)劃的對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄。

6,、定期對(duì)在崗從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)考核,，考核主要內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制,、個(gè)人衛(wèi)生要求,、除四害措施、生熟分開(kāi)內(nèi)容,、食品感官檢驗(yàn)知識(shí),、食品采購(gòu)運(yùn)輸保管要求、食品添

加劑使用要求,、食品營(yíng)養(yǎng)與合理膳食,、食品污染的預(yù)防、食物中毒的預(yù)防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄,。

操作間衛(wèi)生制度

一,、操作加工間布局要合理，所用工具,、容器要生熟分開(kāi),，防止交叉污染。

二,、保持室內(nèi)環(huán)境清潔,，并設(shè)置密閉垃圾容器，垃圾,、雜物隨時(shí)清理,。

三、排煙,、排氣設(shè)施齊全有效,，通風(fēng)良好。保持下水道暢通,，地溝內(nèi)無(wú)積水,、無(wú)污物,。

四、健全防塵,、防蠅,、防鼠、防腐設(shè)施,。

五、盛放生,、熟,、葷、素食品的用具要區(qū)分開(kāi),，并做到不落地,，洗凈消毒，擺放整齊,。所有食品用具或容器要定期清洗消毒,，經(jīng)常保持清潔。

六,、各種食品加工機(jī)械,、電器設(shè)備用具必須擺放整齊，做到清潔衛(wèi)生,，有專人負(fù)責(zé),。

七、操作臺(tái),、貨物架,、調(diào)料臺(tái)要清潔無(wú)灰塵，無(wú)油污,，洗菜池?zé)o泥沙,，無(wú)臟垢及異味。

八,、堅(jiān)持每次操作完畢后徹底清掃一次,，每周大掃除一次，以保持操作間整齊,、干燥,、衛(wèi)生。

九,、積極采取措施,，消滅蒼蠅、老鼠,、蟑螂等害蟲(chóng)及其孳生條件,。

十,、操作間地面、墻壁,、頂棚,、爐灶、案板等經(jīng)常擦掃,、洗刷,，保持通風(fēng)、排煙,、排水良好,，物品堆放整齊。

十一,、食品容器,、食用工具、案板等使用后立即洗刷干凈,，保持干燥,。

十二、食品從業(yè)人員應(yīng)做到勤洗手,，勤洗衣服,，勤換工作衣帽，并把頭發(fā)置于工作帽內(nèi),。

十三,、操作人員在廚房操作間內(nèi)必須檢查個(gè)人衛(wèi)生，不得存放私人物品,、雜物,，不得留長(zhǎng)指甲、涂指油,，不準(zhǔn)吸煙,、穿拖鞋，不準(zhǔn)隨地吐痰,、亂扔廢棄物

十四,、操作間的廢棄物、垃圾等要及時(shí)掃除,、處理,。

十五、操作間應(yīng)保持溝道暢通,，無(wú)積水,。

十六、建立日常和定期清掃制度,，實(shí)行廚房衛(wèi)生分片包干等責(zé)任制,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十七

商場(chǎng),、書(shū)店衛(wèi)生管理制度

為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全,，按照《傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定本制度,。

一,、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，并按時(shí)辦理

年審及復(fù)核或換證手續(xù),。

二,、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明,、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。

三,、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌,。

四、成立衛(wèi)生管理組織,，設(shè)立衛(wèi)生管理人員,，健全衛(wèi)生管理制度，建立衛(wèi)生資料檔案,。

五,、設(shè)置清潔工具洗消間(區(qū))。每日進(jìn)行濕式衛(wèi)生清掃,，做好樓梯扶手,、購(gòu)物車(chē)(籃)等公共物品定期消毒，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生,，室內(nèi)無(wú)積塵,，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,，同時(shí)做好清洗和消毒的工作記錄,。

六、加強(qiáng)自然通風(fēng),，機(jī)械通風(fēng)設(shè)施保持正常使用,。有防蠅、蚊,、蟑螂,、鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況,，并做好工作記錄,。

七,、場(chǎng)所內(nèi)做好新風(fēng)供應(yīng)，將新風(fēng)入口設(shè)在室外,，遠(yuǎn)離污染源,，空調(diào)器過(guò)濾材料做到定期清洗或更換。如果使用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng),，要確保符合公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求,。

八、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙,，并有明顯的禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施,。

九、出售食品,、化妝品,、藥品的柜臺(tái)分設(shè)在清潔的地方，農(nóng)藥,、油漆等有害商品要設(shè)有單獨(dú)售貨室,。

十、廁所要及時(shí)清掃保潔,，做到無(wú)積污,、無(wú)異味。采用水沖式蹲式便器,，確保良好通風(fēng),。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十八

(一) 崗位衛(wèi)生責(zé)任制

一、負(fù)責(zé)人職責(zé)：

1,、 對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé),，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員,，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督,，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

2、 帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核,、檢查評(píng)比,，獎(jiǎng)懲;

3、 對(duì)衛(wèi)生設(shè)施添加,、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策,。

二、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

1,、 負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo),，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況和定期與不定期的考核、檢查評(píng)比;

2,、 完成經(jīng)理/負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作,。

三,、從業(yè)人員職責(zé)：

1、 保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，無(wú)積塵,、無(wú)蛛網(wǎng)、地面無(wú)痰跡和污物,，無(wú)衛(wèi)生死角,，采取消除蒼蠅、老鼠,、蟑螂等措施,，垃圾、廢棄物進(jìn)入加蓋的密封容器,。

2,、 微小氣候、空氣質(zhì)量,、噪聲,、通氣、顧客用具和 設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明顯標(biāo)志,，不設(shè)煙灰缸,，設(shè)有吸煙室(處)。

3,、 采購(gòu)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品,，設(shè)有消毒專間，配備

消毒柜,、清洗水池,，公用茶具，毛巾做到一客一消毒,，床上用具做到一客一換,，常住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā),、染發(fā)的毛巾分開(kāi)分用,，供應(yīng)水果拼盤(pán)的應(yīng)設(shè)置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。

4,、 燙發(fā),、染發(fā)場(chǎng)所設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置，影劇院每場(chǎng)次間隔不少于30分鐘,，歌舞廳營(yíng)業(yè)

時(shí)間嚴(yán)禁使用紫外線燈,、滑石粉及有害健康煙霧劑,。

5、 從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,、持有有效健康證上崗,，保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生，做到勤剪指甲,、勤洗澡理發(fā),，穿戴整潔工作衣帽，進(jìn)行面部美容,、理發(fā)清面時(shí)應(yīng)帶口罩,，美容前雙手必須清洗消毒,。

(二) 檢查考核制度

1,、 實(shí)行崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，經(jīng)理/負(fù)責(zé)人,、衛(wèi)生管理人員及工作人員應(yīng)搞好自己職責(zé)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作;

2,、 衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生檢查，對(duì)檢查情況作好記載;

3,、 衛(wèi)生管理組織每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查,，對(duì)檢查情況作好記載;

4,、 有經(jīng)理/負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織每月開(kāi)展一次衛(wèi)生檢查,，并結(jié)合平時(shí)情況，對(duì)各崗位的衛(wèi)生工作作出評(píng)價(jià),。

飯館(餐廳)衛(wèi)生管理制度

一,、《衛(wèi)生許可證》懸掛于明顯位置，從業(yè)人員必須取得《健康合格證》和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證》后方可上崗,。

二,、餐廳內(nèi)外保持清潔、整齊,，室內(nèi)無(wú)積塵，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾,，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。

三,、供應(yīng)的飲水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，二次供水蓄水池有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施,，蓄水池容器內(nèi)壁涂料符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒,。

四,、經(jīng)常檢查室內(nèi)排風(fēng)裝置運(yùn)行情況，確保室內(nèi)空氣流通,，每人每小時(shí)新風(fēng)量≥20m3,。

五,、旅店的餐廳必須與客房、廚房分開(kāi),，有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。

六,、餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。

七,、茶具、飲具,、供客用面巾,、一次性衛(wèi)生用品等符合相關(guān)衛(wèi)生安全要求。

八,、各類(lèi)(飯店)餐廳內(nèi)必須設(shè)洗手間;在隱蔽地帶設(shè)置相應(yīng)數(shù)量的男女廁所。廁所采用水沖式,，禁止設(shè)座式便桶,，廁所內(nèi)有單獨(dú)排風(fēng)系統(tǒng),。

九,、建立健全自身管理組織和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，配備專(兼)職衛(wèi)生管理人員,。

十、有防蠅,、防塵,、防蟑螂和防鼠害的設(shè)施，經(jīng)常檢查使用,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇十九

文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生制度

為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé),，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求,，特制定本制度。

一,、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng),，并按時(shí)辦理

年審及復(fù)核或換證手續(xù)。

二,、設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生管理人員,，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗,。

三,、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。

四,、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔,、美觀，地面無(wú)污垢和垃圾,。

五、保持室內(nèi)空氣清潔,，按時(shí)通風(fēng)換氣和空氣消毒,。

六、場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙,，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)志和禁煙管理措施,。

七、要求工作人員注重個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。直接為顧客服務(wù)的人員,，要著裝整齊清潔。

八,、設(shè)置專人或兼職人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作,，設(shè)有衛(wèi)生專用消毒設(shè)施，供顧客使用的餐飲具,，應(yīng)做到一客一換,，用后及時(shí)清洗消毒，并做好餐飲具的保潔工作,。

九,、提供給顧客使用的衛(wèi)生用品做到按規(guī)定索證，確保符合國(guó)家衛(wèi)生要求,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇二十

公共場(chǎng)所自主規(guī)范管理制度

為更好地履行第一責(zé)任人的職責(zé),加強(qiáng)本單位的自身管理,，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護(hù)廣大公眾身體健康,。依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》,、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度,。

一,、負(fù)責(zé)任人(經(jīng)理)是本單位衛(wèi)生安全第一責(zé)任人，要認(rèn)真履行職責(zé),，切實(shí)抓好自主規(guī)范管理;

二,、要按照市衛(wèi)生監(jiān)督所印制的《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》的自查項(xiàng)目(共有七項(xiàng)，分別是衛(wèi)生許可證管理,、衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、清洗消毒管理,、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備管理,、衛(wèi)生用品采購(gòu)管理、店容店貌)開(kāi)展自查,。

三,、按照《經(jīng)營(yíng)單位崗位負(fù)責(zé)人自主規(guī)范管理每日(周)督查情況表》及本單位制定的衛(wèi)生管理制度，對(duì)本單位的衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，分管理總經(jīng)理每周督查一次,，經(jīng)理三天督查一次，衛(wèi)生管理組長(zhǎng)每天督查不少于一次,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題做好登記責(zé)令相關(guān)人員及時(shí)整改到位并做好驗(yàn)收工作,。

四,、不定期對(duì)衛(wèi)生管理檔案的檢查，內(nèi)容包括

1,、衛(wèi)生管理部門(mén),、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度;

2、空氣,、微小氣候(濕度,、溫度、風(fēng)速),、水質(zhì),、采光、照明,、噪聲的檢測(cè)情況;

3,、顧客用品用具的清洗、消毒,、更換及檢測(cè)情況;

4,、衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護(hù),、檢查情況;

5,、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的清洗、消毒情況;

6,、安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓(xùn)考核情況;

7,、公共衛(wèi)生用品進(jìn)貨索證管理情況;

8、公共場(chǎng)所危害健康事故應(yīng)急預(yù)案或者方案;,、

五,、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題不按要求限期整改的，將按照本單位的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行處理,。

經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度篇二十一

崗位衛(wèi)生負(fù)責(zé)制

一,、負(fù)責(zé)人職責(zé)

1對(duì)本單位衛(wèi)生工作全面負(fù)責(zé)，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案,，配有專(兼)職衛(wèi)生管理人員,，自覺(jué)接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》;

2帶領(lǐng)衛(wèi)生管理組織對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況進(jìn)行定期與不定期的考核,、檢查評(píng)比,，獎(jiǎng)懲;

3對(duì)衛(wèi)生設(shè)施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策,。

二,、衛(wèi)生管理人員職責(zé)：

1負(fù)責(zé)日常衛(wèi)生管理工作的實(shí)施和具體指導(dǎo)，參加對(duì)崗位衛(wèi)生責(zé)任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核,、檢查評(píng)比;

2完成負(fù)責(zé)人交辦的其他衛(wèi)生工作,。

三、衛(wèi)生人員職責(zé)：

1,、保持內(nèi)外環(huán)境整潔,，無(wú)積塵、無(wú)蛛網(wǎng),、地面無(wú)痰跡和污物,，無(wú)衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅,、老鼠,、蟑螂等措施，垃圾,、廢棄物放入加蓋的密封容器,。

2、氣候,、空氣質(zhì)量,、噪聲、通氣,、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標(biāo)志,設(shè)吸煙室(處),，吸煙室(處)外不設(shè)煙灰缸,。

3、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格,、持有效健康證明上崗;保持經(jīng)常性個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā),，穿戴整潔工作衣帽

公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理,、消毒制度

一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求,，重復(fù)使用的用品,、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管,，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用,。

二、公共場(chǎng)所各類(lèi)用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行,。

三,、公共場(chǎng)所的各類(lèi)用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng)不少于滿負(fù)荷量的三倍量,。

四,、公共場(chǎng)所的用品用具應(yīng)符合《公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(ws205-20xx)和相應(yīng)各類(lèi)場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求,。

五、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類(lèi)食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,。

六,、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的產(chǎn)品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生要求。

衛(wèi)生清掃,、除害衛(wèi)生制度

一,、操作間及庫(kù)房門(mén)應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑,、門(mén)框及底部嚴(yán)密的防鼠板;

二,、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲(chóng)應(yīng)即時(shí)殺滅;

三,、發(fā)現(xiàn)鼠洞,、蟑螂滋生洞穴應(yīng)用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵，并及時(shí)清理或合理投藥,。

從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度

一,、從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作,。

二,、從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，患有痢疾,、傷寒,、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核,、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的,，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

三,、從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,，遵守“五四制”，即勤洗澡,、勤換工作服,、勤理發(fā)、勤剪指甲,。

衛(wèi)生檢查評(píng)比制度

一,、工作時(shí)杜絕不良的衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常洗手,，常剪指甲,，工作場(chǎng)所不得吸煙，違反其中一項(xiàng)酌情扣除獎(jiǎng)金,。

二,、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作,，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎(jiǎng)金。

三,、下班前,，要及時(shí)打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作,，擅自下班，酌情扣除當(dāng)事人獎(jiǎng)金,。

四,、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作,。由領(lǐng)班不定時(shí)對(duì)各區(qū)域進(jìn)行抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)指出,，并限期當(dāng)事人改正,。