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2022年酒店客房服務(wù)員工作計劃表(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-02 15:05:42
2022年酒店客房服務(wù)員工作計劃表(三篇)
時間:2022-12-02 15:05:42     小編:admin

時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計劃,,為接下來的學習做準備吧,!優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,?又該怎么寫呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇一

創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,,即以最快的速度提供服務(wù),,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習慣,,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等,使這成為員工的自覺行動,,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高,。

1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,,爭創(chuàng)一流服務(wù)。

2,、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,,歸納入檔,。

3,、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,,使模糊管理向量化管理過渡,。

4、培訓(xùn)獎勵:整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù),。

簡:工作程序盡量簡化,,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要,。

便:要讓客人從進店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。

捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,,

然后服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。

物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。

5,、用心服務(wù):為重點客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù),。

自10月底酒店與xx公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達成協(xié)議,,徹底解決這一問題。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次,。

是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行,??腿巳胱【频暌院螅瑢Ω鞣N服務(wù)電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率,。

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇二

客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益,。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,任命我為客房部經(jīng)理助理一職,,在感覺壓力的同時也動力十足,。身為客房部經(jīng)理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,,將在這個月的計劃中進行,,這是我的十月份工作計劃請檢閱!

根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,,不足之處,,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:

1、提高員工服務(wù)質(zhì)量,,強化員工服務(wù)意識,,對新員工和后進員工做好輔導(dǎo)工作,并協(xié)同部長,、主管制作出培訓(xùn)計劃,,做好員工的定期培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況,。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,,并且對客服務(wù)做到:熱情,主動,,禮貌,,耐心,周到,。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”,。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級服務(wù)員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考,。

2,、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量:加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài),,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管,、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴格檢查;部門經(jīng)理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,,堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,,影響酒店聲譽,,同時強調(diào)當日退客房務(wù)必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,,提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命,由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題,、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題,。已上報工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水,、金屬上光濟,、潔爾亮、萬能清潔濟,、玻璃清潔濟,、空氣清新濟、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品,。

3,、控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,,提倡控制水,、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,,樓層定員管理,,白班每樓層固定一名服務(wù)員,根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,,部長督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點,,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點,。一旦損失,、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時,,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任,。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品,、洗衣服務(wù),、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額,。并且近期制作出《客房部經(jīng)營分析表》,,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況,。全部上表上墻,,提高員工的責任心及工作積極性。

4,、客房部下屬pa部:pa部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強調(diào)其儀容儀表,,禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量,,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間,、大堂、酒店外圍等要勤打掃,。

5,、客房部下屬總機與房務(wù)中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員,應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量,,培訓(xùn)普通話及禮貌用語,,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量;爭取使每一位話務(wù)工作人員,,對客做到普通話標準,,聲音婉轉(zhuǎn),服務(wù)熱情,。并及時與前廳部,、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通,滿足客人服務(wù)需要,,確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮,。

重點:

1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)

2,、將部門管理層其員工定位

3,、配合督促工程部將洗手間工程問題解決

4、把房間消費,、布草統(tǒng)一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)

5,、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標準化)

6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙,、地毯,、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善,。

以上報告和敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,,不負眾望,。為xx酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!

酒店客房服務(wù)員工作計劃表篇三

一、加強與前廳,、公關(guān)營銷,、工程方面的溝通協(xié)調(diào),做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作,,確??头砍鲎獾募皶r性,多走訪深圳市同檔次酒店,,不斷吸取同行的經(jīng)驗,,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在90%左右,,月收入提高到120萬以上,,完成酒店下達的經(jīng)營指標,酒店客房領(lǐng)班工作計劃,。

二,、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象,,建議由各部門收集賓客意見,,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關(guān)信息,,提高個性化,、特色化服務(wù),給客人留下深刻美好的印象,,利用客人的宣傳作用,、口碑效應(yīng),增加酒店的美譽度,。

三,、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調(diào)工作,多召開協(xié)調(diào)會,,由部門負責人主持,,部門全員參加,讓員工多交流,,做到換位思考,,以確保部門相關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。

四,、針對部門工作方針,,不斷健全,、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人,、獎罰到位,,做到清晰、明了,、合理,、嚴謹、可操作性,,使全員主動自覺遵守,。

五、加強和工程部定期協(xié)調(diào),,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目,、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目,、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目,、總套裝修項目,、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫,、熱水供應(yīng)慢等”逐一處理完畢,。

六、布草報廢率逐漸攀高,,協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關(guān)措施,,提高洗滌質(zhì)量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓(xùn),,減少報廢率,,將可重復(fù)修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關(guān)單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表,,建議于三月份開始追購酒店所需備用布草,,以避免布草短缺,不能及時出租客房現(xiàn)象,。

七,、加強對同行客房酒水配備情況的調(diào)查,及時進行相應(yīng)整改,,主動征求賓客意見,,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業(yè)務(wù),,努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右,。

八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見,、同行建議,,提出合理方案,報酒店領(lǐng)導(dǎo)審批,,完善客房產(chǎn)品,。如:防盜扣、淋浴間物品架,、服務(wù)指南,、客人賠償價目表等等。

九,、更換客房房間內(nèi)的工商指南,、中英文黃頁,以確??腿丝梢栽诜块g里面瀏覽尋找到準確的信息,。

十、對于員工的管理多采用剛?cè)岵氖职咽终f教方式,,提高自身親和力,,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能比賽,,培養(yǎng)部門更多的骨干力量,,提高員工對酒店的忠誠度。

十一,、針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施出現(xiàn)的老化情況,,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,,計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作,。

十二、重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),,多傳授工作經(jīng)驗,,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使,。

十三,、制定周期性、計劃性物品采購制度,,杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象,,確保采購物品的質(zhì)量。實行班組負責管理制,,遵循“誰當班,,誰負責”,、“誰管理,誰負責”的工作原則,,規(guī)范和細化客房成本,,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公,,培訓(xùn)部門員工合理運用部門電腦進行各項操作,。

十四、不斷充實自己,,提高自身綜合能力,,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),,培養(yǎng)部門多面手,,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

十五,、房間植物實行周檢查制,,每半個月進行相應(yīng)更換,確保房間植物的新鮮,、亮麗、完好,,提高房間的美觀度,。

十六、加強與pa的溝通協(xié)調(diào),,加大客房地毯,、地板的維護保養(yǎng)工作,由于pa機器過大,,許多地板死角無法處理,,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,,以便于客房房間地板的維護保養(yǎng),。

十七、基于酒店xx年期間多次停電,,另還出現(xiàn)過臺風,、暴風雨等現(xiàn)象,將加強對相關(guān)應(yīng)急方案的理論,、實操培訓(xùn)力度,,避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn),。

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