“方”即方子、方法,?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前,，即為“方案”,。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書方案 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書ppt篇一

但近幾個(gè)年代以來(lái),，隨著東西方文化的不斷撞擊,、滲透與交融，東方人民已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個(gè)菜式的不同特點(diǎn),，并開始區(qū)別對(duì)待了,。一些高級(jí)飯店也分別開設(shè)了法式餐廳、意式餐廳等,，西餐作為一個(gè)籠統(tǒng)的概念逐漸趨于淡化,，但西方餐飲文化作為一個(gè)整體概念還是會(huì)繼續(xù)存在的。

西餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

經(jīng)營(yíng)宗旨和理念

明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新,，以客為尊”,，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適,、休閑之氣氛,，融匯西方餐館美食”。

市場(chǎng)定位

1,、選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳,。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

2、格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅,、舒適,、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念,，向崇尚自然,、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

3,、校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生,。服務(wù)于學(xué)生,，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先,，要吸引學(xué)生的注意目光,，讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的,；其次,，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果

潛在客戶

現(xiàn)實(shí)客戶

滿意客戶

美譽(yù)度100

所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。

4,、swto分析

學(xué)院現(xiàn)有一萬(wàn)三千幾個(gè)師生,，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54。7%,，正因如此,，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,，偶爾去美食街的人占了全師生65,。8%

w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來(lái)說(shuō)不那么的習(xí)慣,，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38,。2%

o：現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境,，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅,、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境,，這可表明了,，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

t：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>

管理理念

1,、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格,。

2、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解,。

3、營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

4,、公平對(duì)待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干

產(chǎn)品介紹

以西式扒類為主，結(jié)合快餐,、中西燉湯,、中西式局飯、皇牌主食套餐,，小食天地,、美顏甜品、水吧飲料等來(lái)滿足消費(fèi)者的需求：

1,、推出皇牌主食套餐,，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐,、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯,、油菜,、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味,。

2,、西餐結(jié)合快餐

例如：扒類（牛扒、豬扒,、雞扒）,、各式快餐、各式小食,、各種中西燉湯,、中西式局飯、粉面類（意粉,、米粉等）,。

3、美顏甜品

例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋,、金粟南瓜西米露,、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗,。

4,、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲,，點(diǎn)心,、沙拉等。

例如：現(xiàn)磨咖啡,、花式精致冰啡,、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶,、天然花茶、精美飲品,、鮮榨果汁,、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等,。

市場(chǎng)營(yíng)銷策略

1,、品牌策略：

“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀,，好聽,。“明月”一詞可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷,，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性,；易吸引人的注意,。

2、價(jià)格策略：

（1）主要走中低檔價(jià)格策略,，在食品“色”,，“香”，“美味”,，服務(wù)等方面力求盡善盡美,，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理,，將同類食品有意識(shí)地分檔,，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次,，得到選購(gòu)“滿足”,。

3、促銷策略

（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況,，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別,，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過(guò)程中,，通過(guò)宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”,，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：

a,、求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富,，已初步形成了高,、中、低檔的格局,，沖,、泡、蒸,、煮,、烤、炸,、炒,，可謂五花八門，一應(yīng)俱全,，但都是多年一層不變的老面孔,，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低,，跟不上發(fā)展的潮流,，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章,，增強(qiáng)其吸引力,。

b、求,、變：過(guò)去20年,，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主,，所以,，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝,、烹調(diào),、配料上求變來(lái)滿足人們的口味,，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者,，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間,。

c、求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇,，同樣一個(gè)商品,，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的.青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干,、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā),，同時(shí)，求奇,，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短,，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳,，做到出奇制勝,。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書方案 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書ppt篇二

一、目錄

二,、摘要

三、公司簡(jiǎn)介（500字以下）

主要闡述公司宗旨,、公司目標(biāo),、公司價(jià)值觀等宏觀領(lǐng)域

四、商業(yè)環(huán)境（500字以下）

主要是在競(jìng)爭(zhēng)狀況,、市場(chǎng)態(tài)勢(shì),、顧客分析、供應(yīng)商分析,、細(xì)分市場(chǎng)分析等方面,，以事實(shí)數(shù)據(jù)為依據(jù)進(jìn)行分析闡述。

五,、公司描述（500字以下）

主要闡述管理團(tuán)隊(duì),、組織結(jié)構(gòu)、具有新技術(shù),、產(chǎn)品和服務(wù),、運(yùn)營(yíng)以及營(yíng)銷潛力的信息（即資源與技術(shù)情況）。特別要盡力指出具有的真正優(yōu)勢(shì),。

六,、公司的戰(zhàn)略（500字以下）

主要闡述在市場(chǎng)定位、如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì),、如何利用有效資源實(shí)現(xiàn)企業(yè)的快速發(fā)展,，如何避免與降低運(yùn)行過(guò)程的風(fēng)險(xiǎn)等方面的發(fā)展方向。

七、行動(dòng)計(jì)劃（500字以下）

主要是為達(dá)到上述目標(biāo)而進(jìn)行的行動(dòng)計(jì)劃,，包括原材料的獲得,、產(chǎn)量的控制、產(chǎn)品的規(guī)格,、價(jià)格確定,、目標(biāo)市場(chǎng)的確定或新市場(chǎng)的開辟、銷售渠道,、促銷方案以及生產(chǎn)計(jì)劃等等,。

八、財(cái)務(wù)分析（500字以下）

主要分析投資數(shù)據(jù),、資產(chǎn)負(fù)債表以及現(xiàn)金流情況,。

九、附錄（相關(guān)附屬與佐證材料）

注意：

1,、以上各標(biāo)題下面具體的正文文字內(nèi)容,，均采用“小四號(hào)宋體”，行間距均為“單倍行距”,，頁(yè)邊距“上下左右均為2.5”,，并“左側(cè)”裝訂，以打印稿的形式上交,。

2,、組織結(jié)構(gòu)

3、員工情況

（二）經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史

（三）外部公共關(guān)系

戰(zhàn)略支持,、合作伙伴等

（四）公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

近期及未來(lái)3—5年的發(fā)展方向,、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)

第二部分產(chǎn)品及服務(wù)

（一）創(chuàng)新產(chǎn)品、服務(wù)介紹

（二）創(chuàng)新核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)

（三）創(chuàng)新產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)

第三部分行業(yè)及市場(chǎng)

（一）行業(yè)情況

創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì),，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘,、貿(mào)易壁壘、政策限制

（二）市場(chǎng)潛力

對(duì)創(chuàng)新市場(chǎng)容量,、市場(chǎng)發(fā)展前景,、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析

（三）行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能,、價(jià)格,、服務(wù)等方面

（四）收入（盈利）模式

業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式,，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié),、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)

（五）市場(chǎng)規(guī)劃

公司未來(lái)3—5年的銷售收入預(yù)測(cè)（融資不成功情況下）

第四部分營(yíng)銷策略

（一）創(chuàng)新目標(biāo)市場(chǎng)分析

（二）創(chuàng)新客戶行為分析

（三）創(chuàng)新營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃

（1）建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道,、設(shè)立代理商,、分銷商方面的策略

（2）廣告,、促銷方面的策略

（3）產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略

（4）對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制

（四）創(chuàng)新服務(wù)質(zhì)量控制

第五部分財(cái)務(wù)計(jì)劃

請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說(shuō)明預(yù)測(cè)依據(jù)：

未來(lái)3—5年創(chuàng)新項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表

未來(lái)3—5年創(chuàng)新項(xiàng)目現(xiàn)金流量表

未來(lái)3—5年損益表

第六部分融資計(jì)劃

（一）融資方式

詳細(xì)說(shuō)明未來(lái)階段性的發(fā)展需要投入多少資金,，公司能提供多少,，需要投資多少。融資金額,、參股比例,、融資期限

（二）資金用途

（三）退出方式

第七部分風(fēng)險(xiǎn)控制

說(shuō)明該創(chuàng)新項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施,。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn),、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn),、政策風(fēng)險(xiǎn)等