為了確保事情或工作得以順利進(jìn)行,，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo),、工作重點(diǎn),、實(shí)施步驟、政策措施,、具體要求等項(xiàng)目。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢,？以下就是小編給大家講解介紹的相關(guān)方案了,，希望能夠幫助到大家。

酒店?duì)I銷策劃方案ppt 酒店?duì)I銷策劃方案100條篇一

改革開(kāi)放以來(lái),，我國(guó)社會(huì),、經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化,，經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了舉世矚目的成就,。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)全球化、知識(shí)化水平的不斷提高,，人們不再局限于溫飽，更注重身心的放松,，特別是一些工薪階層和中老年人,，在激烈的工作環(huán)境下，更需要得到放松,。所以度假成了一個(gè)很好的選擇。而且如今旅游業(yè)發(fā)展迅速,，這也為度假酒店帶來(lái)了一個(gè)發(fā)展的契機(jī),。

目前，度假酒店可以說(shuō)是遍及每一個(gè)城市,，尤其是在旅游勝地,，數(shù)量比較多，但是國(guó)內(nèi)高端的度假酒店又是寥寥可數(shù)的,，大多是國(guó)外的豪華度假酒店，所以國(guó)內(nèi)的度假酒店也擁有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，而且競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)相當(dāng)?shù)募ち摇?/p>

杭州是全國(guó)乃至世界著名的旅游城市，旅游業(yè)是杭州的支柱產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),。悠久的古代文明奠定了生活的歷史文化基礎(chǔ)；優(yōu)美的自然環(huán)境陶冶著杭州人,，人與自然的和諧提升了杭州人的生活品質(zhì),；深厚而多層次的文化積淀豐富了杭州市民生活品質(zhì)的內(nèi)涵,；便利的交通促進(jìn)了杭州人,、財(cái),、物的交流,，全面提升了杭州市民的生活品質(zhì)。同時(shí),，市委,、市政府還提出了要試試旅游國(guó)際化戰(zhàn)略和旅游吸進(jìn)戰(zhàn)略,。

旅游市場(chǎng)日趨成熟,，自費(fèi)旅游增多,，有利于度假旅游市場(chǎng)的成熟,。因此我國(guó)度假區(qū)應(yīng)以國(guó)內(nèi)居民為主要目標(biāo)市場(chǎng),，在酒店開(kāi)發(fā)和建設(shè)方面,，應(yīng)結(jié)合國(guó)內(nèi)居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)特點(diǎn),，開(kāi)發(fā)相應(yīng)的度假型酒店。

高速的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和誘人的投資回報(bào),，令投資者多年以來(lái)對(duì)酒店業(yè)興趣盎然,，但由于政策轉(zhuǎn)向和境外融資市場(chǎng)遇冷，中國(guó)的酒店交易在20xx年跌至低谷,，總交易額僅為3億美元,。多數(shù)國(guó)際投資者和開(kāi)發(fā)商都在為融資犯愁，而同時(shí)有證據(jù)表明,，國(guó)內(nèi)買家以及自有資金充裕的投資者正趨于活躍,。隨著收益上揚(yáng),、國(guó)內(nèi)銀行降低貸款門檻,，以往被強(qiáng)勢(shì)的國(guó)際投資者擋在市場(chǎng)外面的許多本地買家,，正在捕捉機(jī)會(huì),。由于資金受限，銀行更傾向于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),，20xx年和20xx年的投資熱

點(diǎn)也暫時(shí)從二三線城市轉(zhuǎn)向上海和北京,。京滬兩地都在經(jīng)歷一場(chǎng)酒店建造浪潮，將持續(xù)為市場(chǎng)提供數(shù)量可觀的高品質(zhì)可投資物業(yè)。而在目前的酒店交易環(huán)境之下,，這些物業(yè)的投資政策可能較為優(yōu)惠,。

一方面，投資者可以像購(gòu)買住房一樣投資置業(yè),，可以從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中分紅,，每一個(gè)客房都可以有獨(dú)立的產(chǎn)權(quán)。另一方面,，它還號(hào)稱“擁有自己的度假勝地”,，提供了一種新的休閑度假方式。產(chǎn)權(quán)度假酒店在國(guó)外已盛行多年,，在我國(guó)卻還是一個(gè)新興投資方式,，市場(chǎng)有待成熟和規(guī)范,。未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力不斷加大,，市場(chǎng)將會(huì)出現(xiàn)整合?，F(xiàn)金流不足的酒店將面臨巨大壓力而不得不尋求重新定位,，以保持競(jìng)爭(zhēng)力,。

國(guó)內(nèi)度假酒店的建設(shè)存在的主要問(wèn)題：旅游度假酒店的發(fā)展建設(shè),，應(yīng)緊緊依托于旅游市場(chǎng),，但目前許多度假地酒店盲目建設(shè)，數(shù)量過(guò)大,、檔次太高,，導(dǎo)致大量客房空置,，資源浪費(fèi)嚴(yán)重,。產(chǎn)生這些問(wèn)題的原因主要有：

（1）酒店本身是一個(gè)進(jìn)入壁壘低，退出壁壘高的行業(yè),。投資者很容易進(jìn)入這個(gè)行業(yè)中來(lái),，但一旦酒店的經(jīng)營(yíng)難以維持,，卻已經(jīng)很難退出這個(gè)行業(yè)了。建國(guó)早期,，國(guó)家在酒店方面的投資建設(shè)不足,，酒店供不應(yīng)求,，處于賣方市場(chǎng),，因此酒店獲得了大量的利潤(rùn)。但隨著越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入酒店行業(yè),，高額利潤(rùn)已經(jīng)轉(zhuǎn)化為相互之間競(jìng)爭(zhēng)的成本,，因此現(xiàn)在的酒店業(yè)是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)、低利潤(rùn)的行業(yè)了,。如果還不能意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題,，酒店的經(jīng)營(yíng)和競(jìng)爭(zhēng)將更為困難。

（2）我國(guó)度假市場(chǎng)一開(kāi)始就以國(guó)際游客為目標(biāo),，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，提升我國(guó)旅游產(chǎn)品的檔次，因此度假區(qū)已投資建成的旅游接待設(shè)施大部分都定位在國(guó)際接待和國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)群體上,。但到目前為止,，我國(guó)還沒(méi)有成為世界度假目的地，還難以吸引大量的國(guó)際度假旅游者,。1996年國(guó)家旅游局推出的針對(duì)國(guó)際度假旅游者的12個(gè)國(guó)家級(jí)旅游度假區(qū),，到目前為止，有些慘淡經(jīng)營(yíng),，有些仍以國(guó)內(nèi)游客為主,。

（3）將度假誤解為是一種高檔、豪華的消費(fèi),，因此許多地方紛紛按高檔酒店的標(biāo)準(zhǔn)興建酒店,，建別墅,、俱樂(lè)部等，甚至造總統(tǒng)套房,，忽視了最大規(guī)模的大眾化、平民的度假旅游。資料顯示,，目前絕大部分的游客已經(jīng)是成熟的大眾旅游消費(fèi)者,，所需住宿設(shè)施是以中低檔價(jià)格為主的酒店,、旅館,，因此目前大量的中高檔酒店產(chǎn)品與市場(chǎng)的需求相差甚遠(yuǎn)。

（4）有些部門在度假地興建酒店,，作為本部門的接待,、培訓(xùn)場(chǎng)所，同時(shí)對(duì)外經(jīng)營(yíng)接待,，增加了度假地酒店接待設(shè)施的數(shù)量。

（5）同時(shí),，也有一些低檔接待設(shè)施,，如旅館、招待所等因?yàn)楣芾硭降拖?，衛(wèi)生,、安全和服務(wù)無(wú)法達(dá)到旅游者的基本要求而同樣不受市場(chǎng)歡迎。

1,、杭州白鷺灣君瀾度假酒店

（1）緊鄰著名的良渚文化遺址,，并獨(dú)有距杭州市區(qū)中心最近的丘陵綠地和水網(wǎng)平原相結(jié)合的生態(tài)環(huán)境；

（2）是一家全套房概念酒店,，所處擁有獨(dú)特環(huán)境和文化的人文村落——良渚文化村,，在273畝的原生態(tài)土地上奢侈地建造出來(lái)7萬(wàn)平方米的大酒店，適度的旅游開(kāi)發(fā)和深厚的文化內(nèi)涵所表達(dá)出來(lái)的獨(dú)特生活方式的體驗(yàn)是酒店帶給眾多都市人的夢(mèng)想,，人們通過(guò)酒店了解小鎮(zhèn)的空間尺度和生活方式,，品位良渚文化的內(nèi)在魅力，將豪華沉淀在自然山水的寫(xiě)意之中,，這就是酒店帶給每一位客人的心靈認(rèn)同,。

2、杭州陸羽山莊度假酒店

（1）226間(套)客房設(shè)計(jì)精巧雅致,；餐廳裝修簡(jiǎn)約明快,；各類大、中、小型會(huì)場(chǎng)齊全,；娛樂(lè),、康體現(xiàn)代動(dòng)感；設(shè)有室內(nèi)外游泳池及室內(nèi)外球類設(shè)施等,。酒店距杭州市中心僅45分鐘車程,，是一家集度假、休閑,、商務(wù)會(huì)議,、娛樂(lè)項(xiàng)目為一體的五星級(jí)旅游飯店。

（2）位于著名的國(guó)家aaaa級(jí)風(fēng)景名勝雙溪竹海漂流區(qū)內(nèi),，此處不僅風(fēng)景秀麗,，歷史文化積淀亦非常濃郁，“茶圣”陸羽在此深研茶事,，并撰寫(xiě)了著名的《茶經(jīng)》,，被后世供為圣典。

3,、杭州千島湖開(kāi)元度假村

位于國(guó)家5a級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)千島湖,，是由“中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”之一的開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)開(kāi)發(fā)管理的五星級(jí)豪華度假村，內(nèi)有一家五星級(jí)度假酒店和88幢獨(dú)立別墅,，有“東方夏威夷”之美譽(yù),。

4、杭州陽(yáng)明谷希爾假日酒店

與西湖的山水繁華隔山相望,，在之江國(guó)家旅游度假區(qū)內(nèi),，山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅，集度假區(qū)之山水精華,，背依五云山,，面臨大渚河，中有谷地,，且流水潺潺,，

如此自然條件，造就了她的綺麗風(fēng)光,，千山萬(wàn)水疊映出它的風(fēng)情萬(wàn)種,，兩帶緩坡夾一谷地旖旎而出，中有溪流環(huán)繞,，讓人回歸原始山地的自然風(fēng)情,，體味生活的享受坡度；規(guī)劃設(shè)計(jì)全線引入山水自然的意境,，讓建筑與自然在此達(dá)到完美的交融,。

5,、杭州蕭山眾安假日酒店

是杭州最具商業(yè)活力的新區(qū)－蕭山區(qū)首家國(guó)際品牌商務(wù)酒店，距杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅20分鐘車程,，擁有各類客房,、4層行政樓層和3層無(wú)煙樓層、建筑面積35,，000平方米,、餐飲休閑娛樂(lè)購(gòu)物及會(huì)議設(shè)施齊全，其中位于五樓的海岸咖啡廳供應(yīng)中西式的早,、中,、晚餐，特別配備的菜式琳琳種種,，卓爾不群,，為顧客提供世界各地的美食；安逸舒適的東海堂中餐廳位于酒店二樓,，為顧客提供經(jīng)典爽口的本地美食及傳統(tǒng)粵菜,，以及鮑魚(yú)、魚(yú)翅和多款粵式點(diǎn)心,，還有15個(gè)精致高雅的中式包廂供顧客選擇,；位于酒店一樓的圈圈吧設(shè)計(jì)極具品位，提供點(diǎn)心,、各式香茶和飲品,；顧客還可以在一樓奧運(yùn)吧的露天區(qū)域品嘗各式新鮮飲料；另有美食店提供比薩餅,、新鮮出爐的面包、蛋糕,、西餅和葡萄酒等,，同時(shí)也可提供外賣打包服務(wù)，方便客人野餐和外出觀光活動(dòng),；休閑娛樂(lè)設(shè)施方面,，3000平米健身會(huì)所、室內(nèi)游泳池,、桑拿按摩,、美容美發(fā)沙龍和足療等設(shè)施更是能讓賓客獲得充分的享受；酒店會(huì)議設(shè)施齊全,，位于酒店四樓的宴會(huì)廳和5個(gè)會(huì)議室可同時(shí)接納10－500人的多種類型會(huì)議,，完備的設(shè)施以及專業(yè)的接待人員能為顧客提供無(wú)微不至的全程會(huì)議服務(wù)。

1. 別具特色,，溫馨的家庭套房,，小孩子的游樂(lè)場(chǎng)所。

2. 中西結(jié)合的裝修風(fēng)格，樸實(shí)的房間環(huán)境和周邊的自然環(huán)境渾然一體,，將豪華,、溫馨沉淀在自然山水的寫(xiě)意之中。

3. 如海洋,、森林,、草地、藍(lán)天,、畫(huà)廊等等不同風(fēng)格的高雅精致的餐廳包廂,。

4. 餐廳傳統(tǒng)的杭州菜肴、粵菜,、川菜,。

5. 周邊天然的森林、湖泊,，在國(guó)家旅游度假區(qū)內(nèi),，山野間綻放一片淡定的優(yōu)雅，森林中散發(fā)一點(diǎn)和諧的莊嚴(yán),。

1. 沒(méi)知名度

2. 沒(méi)品牌

3. 相對(duì)于其他老牌度假酒店沒(méi)穩(wěn)定的客源

4. 老牌度假酒店占據(jù)了很大的市場(chǎng)份額,。

5. 杭州周邊度假酒店多，競(jìng)爭(zhēng)力大,。

1. 杭州作為一座經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的旅游城,，具有巨大的人口流動(dòng)量、大量的高新階層,，可觀的消費(fèi)群及潛在消費(fèi)群體,。

2. 高檔度假酒店多，競(jìng)爭(zhēng)大,，我們酒店有很大機(jī)會(huì)能進(jìn)入中低檔消費(fèi)市場(chǎng),，吸引中低檔消費(fèi)群。

3. 目前杭州還沒(méi)有酒店推出特色的,、專門為家庭定制的套房,。

1. 杭州四大老牌度假酒店：杭州白鷺灣君瀾度假酒店、杭州陸羽山莊度假酒店,、

杭州陸羽山莊度假酒店,、杭州蕭山眾安假日酒店。

2. 其他度假酒店會(huì)刻意打壓,。

3. 國(guó)家政策的不許可,。例如：環(huán)境保護(hù)

來(lái)自20xx年二季度盈蝶網(wǎng)數(shù)據(jù)測(cè)算顯示，從當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看,，我國(guó)前四大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)份額占比達(dá)53.35%,，前十大品牌經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)份額達(dá)68.11%,，處于寡頭競(jìng)爭(zhēng)的“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”。具體來(lái)看,，如家因其對(duì)莫泰酒店的收購(gòu),，市場(chǎng)占有率居第一，酒店數(shù)達(dá)到1191家,，客房數(shù)達(dá)到147524間,，占整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)總量的23.12%；7天連鎖酒店市場(chǎng)份額排名第二,，其2季度收購(gòu)華天之星后開(kāi)業(yè)酒店數(shù)量達(dá)到743家,，客房數(shù)達(dá)到74831家，占整個(gè)市場(chǎng)的11.73%,；錦江和漢庭分別名列第三,、第四，分別占有9.57%和8.93%的市場(chǎng)份額,。

根據(jù)上述數(shù)據(jù),，在戰(zhàn)略性營(yíng)銷策劃方案執(zhí)行期間，在經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到盈利500萬(wàn),，市場(chǎng)占有率達(dá)到4%

（一）戰(zhàn)略思想（營(yíng)銷宗旨,或者戰(zhàn)略要點(diǎn),、步驟）

根據(jù)不同的時(shí)期、不同的人群對(duì)度假酒店所產(chǎn)生的興趣不同,，采用平面廣告宣傳,，電視廣告宣傳，人員促銷,，企業(yè)宣傳等方面進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷,。先開(kāi)拓市場(chǎng)，建立知名度,，再提高酒店檔次,，建立品牌。

1,、 以星星之火可以燎原作為戰(zhàn)略思想

2、 簡(jiǎn)單,、快捷,、經(jīng)濟(jì)、舒適作為我們的宗旨

3,、 減少?gòu)V告上的投入,，增加服務(wù)的總類，提高服務(wù)的水平

4,、 利用我們度假酒店經(jīng)濟(jì)舒適的優(yōu)勢(shì),，取得消費(fèi)者的滿意并為我們做宣傳

5,、 努力通過(guò)強(qiáng)有力的廣告攻勢(shì)來(lái)進(jìn)一步提高度假酒店的知名度

6、突出度假酒店的優(yōu)勢(shì),，與其他酒店的不同點(diǎn),；

7、根據(jù)消費(fèi)者的區(qū)別提出不同的營(yíng)銷策略,；

8,、通過(guò)以上幾步來(lái)提高度假酒店的市場(chǎng)占有率；

（二）目標(biāo)市場(chǎng)細(xì)分與選擇（在消費(fèi)者分析的基礎(chǔ)上）,；工薪階層,；他們的收入不是很高，但有對(duì)度假酒店有很大的需求,，,；（三）市場(chǎng)定位；由于大多度假酒店都是定位于高端消費(fèi),，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激,；

1、度假酒店可以利用其獨(dú)特的自然和人文

2,、 突出度假酒店的優(yōu)勢(shì),，與其他酒店的不同點(diǎn)

3、 根據(jù)消費(fèi)者的區(qū)別提出不同的營(yíng)銷策略

4,、 通過(guò)以上幾步來(lái)提高度假酒店的市場(chǎng)占有率

工薪階層:他們的收入不是很高,，但有對(duì)度假酒店有很大的需求，目前市場(chǎng)上大多度假酒店只是針對(duì)高收入,、高消費(fèi)人群,，工薪階層的度假酒店卻寥寥無(wú)幾且服務(wù)并不令人滿意。

（三）市場(chǎng)定位

由于大多度假酒店都是定位于高端消費(fèi),，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,，我們沒(méi)有很大的優(yōu)勢(shì)和那些強(qiáng)勢(shì)酒店競(jìng)爭(zhēng)，我們把市場(chǎng)定位在中低檔次,。中低檔的度假酒店所需費(fèi)用少,，易于管理。并且中低收入的人群占得比重很大,，他們有很大的需求但市場(chǎng)并未給予滿足,，我們酒店可以抓住市場(chǎng)的空白，展開(kāi)我們的營(yíng)銷,。

1,、度假酒店可以利用其獨(dú)特的自然和人文環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客人，成為他們的后花園,。

2,、利用會(huì)員優(yōu)惠制度銷售,，拓展更多穩(wěn)定的客源

3、利用差異性宣傳和活動(dòng),，提升酒店知名度,。可以從自然環(huán)境,、建筑風(fēng)格與裝潢設(shè)計(jì),、酒店服務(wù)功能到員工的服務(wù)技能，都需體現(xiàn)具有個(gè)性化的特點(diǎn)以及地域文化特色或主題特色,。

4,、承辦一些國(guó)內(nèi)外知名的大型活動(dòng)，或策劃一些別出心裁的健康的公益活動(dòng),。作為一個(gè)新進(jìn)入市場(chǎng)的度假酒店,，尤其要投入相當(dāng)?shù)男麄髁Χ龋瑯?shù)立好酒店的形象,，獲取顧客,、公眾及同行的認(rèn)可。隨著知名度的不斷擴(kuò)大

5,、利用“體驗(yàn)營(yíng)銷”模式,，通過(guò)客人的實(shí)地感受和親身體驗(yàn)來(lái)帶動(dòng)市場(chǎng)客源，也擴(kuò)大知名度

6,、經(jīng)常舉辦度假主題活動(dòng),。度假酒店應(yīng)該經(jīng)常為客人制造新奇和快樂(lè)，如化妝舞會(huì),、釣魚(yú)比賽等

7,、學(xué)會(huì)與媒體建立良好的關(guān)系，才能把新的產(chǎn)品與服務(wù)項(xiàng)目更有效,、也更省錢地推銷出去,。

8、與企事業(yè)單位合作,，如他們需要舉辦一些重大的會(huì)議時(shí),，或是員工旅游、獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)

9,、與當(dāng)?shù)馗鞔舐眯猩缏?lián)手,，獲取利益

1、廣告費(fèi)（廣告牌,、網(wǎng)絡(luò)廣告）：

50元/張*30+500/條*2=2500

2、宣傳費(fèi)（海報(bào),、宣傳單,、橫幅）：

5元/張*50張= 250元

0.1元/張* 3500張 = 350元

50元/條 * 10條= 500元

2,、材料費(fèi)（市場(chǎng)調(diào)研、打印紙張,、制定方案）： 200元+100元+100元=400元

按度假酒店的功能性分： 觀光度假型酒店,，這類酒店要求的地理位置比較獨(dú)特：多位于海濱、草原,，海島,，森林，雪山等擁有獨(dú)特旅游資源的地方,，并且能夠提供多種旅游活動(dòng)和健身活動(dòng)如游泳等,。

休閑娛樂(lè)度假型酒店，這類不需要有良好的旅游資源,，但一定要安靜,，舒適，綠化的自然環(huán)境,。溫泉,、游艇（輪）、高爾夫等 這類酒店的顧客都是前來(lái)放松身心,，釋放壓力的,，逃離城市的喧囂。

根據(jù)不同的環(huán)境和娛樂(lè)項(xiàng)目的疊加和組吅,，度假酒店可以細(xì)分：

度假酒店按環(huán)境內(nèi)容可以分為：海島,、海濱、湖濱,、水畔,、森林、草原,、濕地,、山野、沙漠,、田園和酒莊等,。

度假酒店按度假活動(dòng)內(nèi)容可分為：溫泉、游艇（輪）,、高爾夫,、滑雪、主題公園游樂(lè),、地方文化體驗(yàn)等,。

每一種度假酒店都必須充分考慮怎樣從環(huán)境、氛圍的角度來(lái)理解,，它應(yīng)和整個(gè)酒店風(fēng)格相輔相成,，環(huán)境景觀的設(shè)計(jì)是其外在體現(xiàn),。不能象過(guò)去人們對(duì)室外休閑娛樂(lè)的理解往往只停留在具體項(xiàng)目上，比如各類運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地,、游樂(lè)設(shè)施的疊加,。

根據(jù)依托的旅游資源，度假酒店有海濱,、森林,、濱湖、溫泉,、高爾夫,、草原、谷地深坑（利用天然或人工谷地,、深坑地形建造）等類別,，資源不同，其休閑娛樂(lè)功能和環(huán)境景觀表現(xiàn)也不同,。以下選擇幾類加以探討,。

完整的空間和絕對(duì)的舒適,；海水浴場(chǎng)、游泳池,、海上游樂(lè)和沙灘運(yùn)動(dòng)等室外休閑娛樂(lè)項(xiàng)目可建設(shè)海文化主題廣場(chǎng),，周邊修建餐廳,、舞廳,、酒吧,、咖啡室,、音樂(lè)臺(tái)等娛樂(lè)休憩場(chǎng)所，形成完整、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境。廣闊的視野和絕對(duì)的私密：充分考慮觀景的通透性與游客活動(dòng)的私密性,，客房和公共空間應(yīng)面對(duì)海景或其他核心景觀,，提供開(kāi)闊的視野，別墅花園、會(huì)議場(chǎng)所則要營(yíng)造私密,、安靜的環(huán)境,，同時(shí)可利用植物的多樣性來(lái)創(chuàng)造豐富的景觀層次，燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺(jué)環(huán)境,。

（一）海濱度假酒店

這類酒店的室外休閑娛樂(lè)的項(xiàng)目主要以海為主題,，如海水浴場(chǎng),、游泳池,、海上游樂(lè)和沙灘運(yùn)動(dòng)等,，其景觀設(shè)計(jì)主要考慮：

1,、完整的空間形象 海水浴場(chǎng)與沙灘娛樂(lè)、海上游樂(lè)以及相應(yīng)的餐飲,、商業(yè)區(qū)既緊密結(jié)吅,、相互呼應(yīng),，又各有分區(qū)，各分區(qū)內(nèi)不同的休閑娛樂(lè)項(xiàng)目和服務(wù)功能也是如此,。在室外休閑區(qū)的中心,，可建造與海文化或酒店主題相呼應(yīng)的主題廣場(chǎng)，周邊修建飯店,、舞廳,、酒吧、咖啡室,、音樂(lè)臺(tái)等娛樂(lè)休憩場(chǎng)所，形成完整,、豐富而又有條理的室外休閑環(huán)境,。

2,、私密性與舒適性

濱海度假酒店到海灘往往還有一段距離，與海灘景觀設(shè)計(jì)不同,，酒店設(shè)計(jì)更注重私密性與舒適性,。應(yīng)須充分利用周圍的起伏地形，通過(guò)園林減少視覺(jué)沖擊和房間之間的對(duì)視,。這就要求在景觀設(shè)計(jì)中充分考慮觀景的通透性與游客活動(dòng)的私密性，客房和公共空間應(yīng)面對(duì)海景或其他核心景觀,，提供開(kāi)闊的視野,，別墅花園、會(huì)議場(chǎng)所則要營(yíng)造私密,、安靜的環(huán)境，同時(shí)可利用植物的多樣性來(lái)創(chuàng)造豐富的景觀層次,，燈光效果制造優(yōu)美的夜間視覺(jué)環(huán)境,。 用濱海植物營(yíng)造濱海度假的氛圍,，充分考慮植物的多樣性。利用高大植物制造適宜的遮陽(yáng)效果,；利用喬,、灌、花草結(jié)吅創(chuàng)造豐富的景觀層次,。同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造由不同燈光制造的優(yōu)美的夜間視覺(jué)環(huán)境。

酒店?duì)I銷策劃方案ppt 酒店?duì)I銷策劃方案100條篇二

現(xiàn)階段,，酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，消費(fèi)者也變的越來(lái)越成熟,，這就對(duì)我們酒店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在今年淡季我們計(jì)劃對(duì)市場(chǎng)部銷售工作作出一系列的調(diào)整,，吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi)，提高我店經(jīng)營(yíng)效益,。

（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,，過(guò)于狹窄,。

總體看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過(guò)

多,，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,，沒(méi)有自己的特色,，或者定位過(guò)高,，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題,，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。

我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題,，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng),。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因,。我酒店所在的城東區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的城區(qū),，居民大部分都是普通職工。但我酒店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,，我們以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體,，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力,。

（2）廣告宣傳力度不夠,，市場(chǎng)知名度較小。

我酒店雖然隸屬于青海聯(lián)運(yùn)集團(tuán)但社會(huì)上對(duì)我酒店卻不甚了解,，

我酒店也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低,。

盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,，但我酒店的位置有特色,，我酒店

緊鄰八一路客運(yùn)站，機(jī)場(chǎng)大巴終點(diǎn)也在本酒店門口,。其位置優(yōu)越,，交通極為方便，車程5-10分鐘可達(dá)西寧火車站,、西寧汽車站,，距離西寧曹家堡機(jī)場(chǎng)25公里,，乘坐出租車約25分鐘。地處西寧市主要交通要道,，是所有進(jìn)入西寧市車輛必經(jīng)之路,，所以過(guò)往的車輛很多,，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。低價(jià)位吸引他們來(lái)我酒店消費(fèi),，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng),。

我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店對(duì)面華辰大酒店，華辰大酒

店開(kāi)業(yè)于20xx年是一家集住宿,、餐飲、休閑,、娛樂(lè)為一體的涉外四星級(jí)酒店,，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的,。但因營(yíng)業(yè)已經(jīng)四年設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修比其截然一新,，客房種類比其具有特色，而且我酒店大量的客房加之三個(gè)會(huì)議室可接待其無(wú)法接待的大型會(huì)議,。酒店周圍其他的酒店都是一些小型商務(wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,。

（1）我酒店隸屬青海聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司,，聯(lián)運(yùn)（集團(tuán)）公司是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的,，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí),，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng),，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們酒店不產(chǎn)生懷疑,，充分相信我們提供的是質(zhì)量高的產(chǎn)品，在

我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者,。

（2）我酒店硬件設(shè)施良好,，資金雄厚,，而且有自己的停車場(chǎng)和即將開(kāi)業(yè)的八一路客運(yùn)站。這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和一些過(guò)往周邊縣市的客戶,。

機(jī)會(huì)點(diǎn)：①本企業(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；②便利的交通和巨大的潛在顧客群；③良好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間,。

目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體,。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以

避免影響力的浪費(fèi),，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”

目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣,、有支付能力消費(fèi)者,，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群,。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析,，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿意,，最終增加銷售額,。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉,，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低,，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳,。維護(hù)顧客忠誠(chéng)度,，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額,，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此,，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷,、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：

1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額,。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買酒店的產(chǎn)品和服務(wù),，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四

倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

2,、減少銷售成本,。酒店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入,、促銷費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等,，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期,，顧客可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題,，需要酒店進(jìn)行一定的投入,，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,，酒店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,。

3,、贏得口碑宣傳,。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn),，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢酒店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用,，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效,。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本,，又增加了銷售收入,，從而酒店利潤(rùn)又有了提高。

4,、員工忠誠(chéng)度的提高。這是顧客關(guān)系營(yíng)銷的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群,，也會(huì)使酒店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中,，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn),，而員工滿意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,，使顧客滿意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán),。

根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于周邊一些企事業(yè)單位,、政府機(jī)關(guān),、汽車4s店，商務(wù)散客在次基

礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體,。他們有如下的共性：

1． 收入水平或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘,，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶。

2． 具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高,。

3． 關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其vip接待服務(wù),。

1．進(jìn)行立體化宣傳,，突出本酒店的特性,，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方,。可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境,，所處的位置,，吸引消費(fèi)者的光顧,。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

2．采用強(qiáng)勢(shì)廣告,，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷售,，從而吸引大量的消費(fèi)者注意,，建立知名度,。

（一）銷售方法的策略：

1.規(guī)定銷售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷售人員規(guī)定銷售的區(qū)域和范圍,，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？拖M(fèi)潛力,，客戶的地理位置和類別加以分配。 銷售人員的銷售區(qū)域和范圍的分配如下：

馮文濤主要負(fù)責(zé)西寧市各政府機(jī)關(guān)及各大會(huì)議公司,、旅行社。 袁美蘭主要負(fù)責(zé)西寧市各大企事業(yè),、各汽車4s店,。旅行社

馬麗因人際關(guān)系主要負(fù)責(zé)海東各政府機(jī)關(guān),、企事業(yè)單位。

朱萬(wàn)春主要負(fù)責(zé)內(nèi)勤工作,，做好登記接待工作,。

2.規(guī)定銷售指標(biāo),，市場(chǎng)部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售目

酒店?duì)I銷策劃方案ppt 酒店?duì)I銷策劃方案100條篇三

二、地點(diǎn)：**大酒店

三,、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

1、讓顧客了解酒店,，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮,。

2、 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,，刺激親情消費(fèi);

3,、 開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

4,、 凝聚賓館銷售合力,，調(diào)動(dòng)全員積極性,，捆綁式營(yíng)業(yè)。

四,、公眾對(duì)象：端午節(jié)期間的散客、家庭,、親朋好友,。

五、定位：“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”在酒店消費(fèi)水平日益提高的狀況下,，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟,，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新,，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

1,、客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷,。

2,、 餐飲部以“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”的名義開(kāi)展如下促銷活動(dòng),。

1)、美食城的特價(jià)菜10元,，燕京純啤買一送一,。

2)、貴賓廳菜金八折,。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)(不含海鮮,、鮑翅燕、煲湯,、煙酒)。

3),、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴,，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品,。

4)、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中,，一定要把握“地道”,、“原汁原味”的原則。家庭用餐,、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主,，菜品方面要求口味清淡,，老少皆宜，菜量偏多,，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,，此間穿插特色菜,、招牌菜、新派菜等,，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣,。這是此次營(yíng)銷的主要目的,，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目,。

a) 開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元,。

b) 消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間,，送茶水一壺。

c) 餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間(中包,，提供茶水一壺),。

4、桑拿中心：全套300元,、送餐飲消費(fèi)卷20元。

1,、這次策劃體現(xiàn)酒店“先謀勢(shì)再謀利”的營(yíng)銷總體思想(也就是先做人氣),，讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知,，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意,。

1,、 酒店所有營(yíng)運(yùn)部門的銷售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜,，以部門聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

2,、 此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶,，加深顧客對(duì)大酒店的認(rèn)識(shí),。

4,、通過(guò)此次營(yíng)銷計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房*萬(wàn)元/天,，餐飲*/天,，ktv*/天,，休閑中心*萬(wàn)元/天?？傆?jì)*萬(wàn)元/天,。

1、50條橫幅廣告,。

2,、短信覆蓋,。預(yù)計(jì)發(fā)5000條。

3,、租用一臺(tái)專用宣傳車。

4,、出租車車張貼廣告。

5,、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料,。

6,、消費(fèi)卷制作400張。

1,、 新娛樂(lè) 新消費(fèi) 端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送 驚喜多多

2、新口味 美食城毎款菜價(jià)10元,，啤酒買一送一

3,、“ 融融端午情 團(tuán)圓家萬(wàn)興 ”

酒店?duì)I銷策劃方案ppt 酒店?duì)I銷策劃方案100條篇四

河豚魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，口味香醇,，素來(lái)被譽(yù)為“魚(yú)中之王”，更有世界五大名菜之首的美稱,。古有蘇東坡“搏死食河豚”的美譽(yù),。冬之將結(jié),，春之到來(lái)。天成大酒店推出以河豚為主的套餐,。一首家喻戶曉的短詩(shī)《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三兩枝,，春江水暖鴨先知,。蔞蒿滿地蘆芽短,，正是河豚欲上時(shí)?！崩_(kāi)了天成大酒店春季度美食節(jié)活動(dòng)的序幕。

春暖花開(kāi),，踏青吻春,，品河豚(蘇東坡常州美食節(jié)),。品位春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食,，感受生態(tài)與健康。

在三月,、四月份,，春季度天成將推出春暖花開(kāi)，踏青吻春,，品河豚美食節(jié)活動(dòng)，旨在于提升酒店在金壇同行列里競(jìng)爭(zhēng)能力,，培養(yǎng)新老客戶,，營(yíng)造美味的春季度的餐飲文化。屆時(shí),，將通過(guò)品河豚的美食節(jié)，展示天成大酒店的各種菜系風(fēng)味的文化(例如**河豚),，加以套餐形式，讓顧客感受在天成賓至如歸,，低消費(fèi),，高享受的飲食消費(fèi),。提前營(yíng)造出春季度到來(lái)，樂(lè)享春時(shí)令美食的氛圍,。

河豚配合春時(shí)令蔬菜等套餐的方式(在周六,、周日更有優(yōu)惠期待活動(dòng))

(一)籌備

1,、采購(gòu)春季度時(shí)令菜肴原料，確定天成美食節(jié)的菜肴套餐品種,、價(jià)格以及優(yōu)惠套餐措施;

2,、通過(guò)金壇當(dāng)?shù)貓?bào)媒體報(bào)紙,、宣傳單頁(yè)、畫(huà)冊(cè),、橫幅、x展架,、易拉寶,、短信群發(fā),、分發(fā)套餐優(yōu)惠劵,、酒店外led顯示頻等傳遞天成河豚套餐美食節(jié)的信息,，喚起消費(fèi)者的關(guān)注。

3,、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)合作關(guān)系,，解決在活動(dòng)期間的菜肴原料的供應(yīng),，確保新鮮菜肴的供應(yīng),。

(二)舉辦

1、天成專屬春季度菜肴套餐展示(通過(guò)畫(huà)冊(cè),、實(shí)物),，通過(guò)活動(dòng)展示天成品牌及其天成企業(yè)文化形象。有必要時(shí)進(jìn)行與客戶的互動(dòng)(推出神秘套餐)

2,、展示天成服務(wù)人員的儀表姿態(tài),，給食客留下美好的服務(wù)態(tài)度。

3,、在就餐環(huán)境的氣氛營(yíng)造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來(lái)策劃本次天成美食節(jié)整體環(huán)境的布置,，在大廳，二樓前廳,，三四樓包廂前臺(tái)放置實(shí)物或是春季度菜肴畫(huà)冊(cè),，讓食客閑暇時(shí)或就餐時(shí)關(guān)注天成的美食動(dòng)態(tài)。使天成春季度美食節(jié)菜肴成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景線,。

4、以春暖花開(kāi),、踏青吻春,、品河豚為主題,，采取優(yōu)惠的河豚搭配套餐再配合其他的一些優(yōu)惠活動(dòng)(提前祝愿到來(lái)的三八婦女節(jié)，給女性進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng))等形式的酒店活動(dòng),。

5,、在墻上掛一些今日菜肴動(dòng)態(tài)宣傳，讓顧客消費(fèi)時(shí)知道天成酒店的每日菜肴更新實(shí)況(在消費(fèi)者心中留下,，天成大酒店為吃文化不斷創(chuàng)新)，在天成春季度美食節(jié)活動(dòng)期間,，凡消費(fèi)滿一定消費(fèi)額者,，酒店將給予贈(zèng)送啤酒,、茶水、或報(bào)銷車費(fèi)的活動(dòng),。

1,、工作分工

(1)酒店管理部門負(fù)責(zé)組織制定活動(dòng)的相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施

(2)廚房部負(fù)責(zé)菜單,、套餐的制定與人員的籌備

(3)采購(gòu)部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé),，菜肴原材料的供應(yīng)

(4)一、二,、三,、四層前廳部負(fù)責(zé)的前廳展臺(tái)畫(huà)冊(cè)、實(shí)物的布置與管理,、菜肴套餐的推銷

(5)銷售部負(fù)責(zé)對(duì)老客戶的信息傳遞及對(duì)新客戶的發(fā)展

(6)傳菜部負(fù)責(zé)對(duì)菜肴套餐的有秩序傳菜，以及對(duì)客人菜后的餐具收理

(7)大廳,、包廂服務(wù)員對(duì)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度,，展現(xiàn)天成人的姿態(tài)。

2,、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

酒店行政管理部門、采購(gòu)部,、銷售部,、一二三四樓前廳、銷售部,、廚房部、傳菜部,、酒店服務(wù)部

3,、對(duì)外宣傳

宣傳單、畫(huà)冊(cè),、x展架,、易拉寶,、指示牌、臺(tái)卡,、橫幅、春季度菜肴套餐菜譜等

4,、客戶營(yíng)銷

銷售部配合整理客戶資料,，群發(fā)短消息以及對(duì)新顧客資料收集、整理,、發(fā)展。對(duì)消費(fèi)者餐后的資料回饋。

5,、活動(dòng)期間保障

采購(gòu)部保障菜肴原材料的采購(gòu),，銷售部信息傳遞，各樓層前廳專人負(fù)責(zé)展臺(tái)的實(shí)物與畫(huà)冊(cè),，酒店行政管理部門進(jìn)行各種傳媒方式的推廣，廚房部控制成本及菜肴的質(zhì)量,，傳菜部對(duì)菜肴的傳遞及收菜的過(guò)程秩序,，服務(wù)員部提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

適當(dāng)掛橫幅,，展示柜(視情況)各樓層間樓梯，電梯進(jìn)行宣傳布置天花板,、包廂門的宣傳布置

1,、印制天成春季度美食節(jié)廣告彩頁(yè),、畫(huà)冊(cè)、優(yōu)惠劵附送

2,、大堂、酒店入口處放置天成大酒店的春季度美食節(jié)宣傳廣告牌。(易拉寶,、x展架,、橫幅)

3,、邀請(qǐng)餐飲雜志實(shí)況采訪報(bào)告、金壇當(dāng)?shù)貓?bào)紙,、電視傳媒的宣傳

4,、短信群發(fā),、電話聯(lián)絡(luò)、消息傳播

1,、媒體廣告宣傳費(fèi)用+宣傳單頁(yè)+優(yōu)惠劵+x展架+易拉寶+短信群發(fā)費(fèi)用+電話聯(lián)絡(luò)費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)

2,、裝飾費(fèi)用(待實(shí)際情況而定)

3、菜肴原材料費(fèi)用待采購(gòu)部統(tǒng)計(jì)以及控制

酒店?duì)I銷策劃方案ppt 酒店?duì)I銷策劃方案100條篇五

20xx年6月10日起—活動(dòng)終止日(酒店將視行情定終止日期);

萬(wàn)豪五星級(jí)酒店;

溫馨享受午夜房,，延遲時(shí)間退房爽，娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),，視覺(jué)大餐任您選;

在原來(lái)的基礎(chǔ)上更新設(shè)施設(shè)備和實(shí)施新的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,，使客房服務(wù)多樣化;

完善酒店客房軟件管理模式及提升客房創(chuàng)新意識(shí),，為客人提供個(gè)性化服務(wù);

1)午夜房：從6月10日起，實(shí)施午夜房(當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房),，僅限酒店高級(jí)單、雙人房,，房?jī)r(jià)為：418元/間/晚,，酒店將視行情定活動(dòng)終止日期;

2)延遲退房時(shí)間：從6月10日起,，酒店所有客房，延遲退房時(shí)間到下午14：00,，到活動(dòng)終止日,，酒店將視行情定結(jié)束日期(以往退房時(shí)間為中午12：00,，延遲了兩個(gè)小時(shí));

3)體驗(yàn)房：從6月10日起，酒店所有客房在原來(lái)的條件下,，增加“視覺(jué)大餐”——數(shù)字電視頻道，客人在入住酒店客房時(shí)可免費(fèi)收看數(shù)字電視,、電影,，在原來(lái)可收看的頻道條件下,，增開(kāi)了很多新的頻道,，客人可隨自己所愛(ài)好挑選自己喜歡看的電視,、電影,，體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)價(jià)為：388元/間/晚(即為平時(shí)的7.5折),。

1,、人力推廣：各部門互相配合在適當(dāng)時(shí)間為客人宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠措施，并邀請(qǐng)相關(guān)客人入住體驗(yàn);

2,、媒介推廣：大堂易拉寶海報(bào)1個(gè)、電梯廣告1個(gè),、巨幅噴繪1幅，大力宣傳本次活動(dòng)內(nèi)容，

廣告標(biāo)題：

溫馨享受午夜房,，延遲時(shí)間退房爽;娛樂(lè)休閑新體驗(yàn),，視覺(jué)大餐任您選;

廣告內(nèi)容：

活動(dòng)時(shí)間：x年6月10日起;

活動(dòng)地點(diǎn)：蘇州萬(wàn)豪五星級(jí)酒店;

1)午夜房(僅限高級(jí)單、雙人房)

當(dāng)日凌晨1點(diǎn)入住——當(dāng)日中午12點(diǎn)退房,，房?jī)r(jià)為：418元/間/晚;

2)延遲退房時(shí)間

酒店所有客房，退房時(shí)間從原來(lái)的中午12：00延遲到下午14：00;

3)體驗(yàn)房(僅限高級(jí)雙人房)

增加“視覺(jué)大餐”——國(guó)際,、國(guó)內(nèi)精彩數(shù)字電視頻道任您選，體驗(yàn)價(jià)：388元/間/晚;

注：酒店將視情形定活動(dòng)終止日期,，以上活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本酒店所有,。

市場(chǎng)營(yíng)銷部：

1、負(fù)責(zé)擬定活動(dòng)方案和實(shí)施方案;

2,、美工室負(fù)責(zé)制作易拉寶海報(bào)，擺放酒店大堂,，電梯廣告，設(shè)計(jì)巨幅;

3,、美工室負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)電視搖控器使用說(shuō)明示意圖;

房務(wù)部：

負(fù)責(zé)在6月10日做好客房準(zhǔn)備工作,，安排好所有客房調(diào)整工作;

1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前聯(lián)系好工程部完成數(shù)字電視和有線的安裝;

2,、

3,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前每間房試好臺(tái),，使其能正常播放; 負(fù)責(zé)在6月10日之前下發(fā)通知讓本部門樓層員工知曉活動(dòng)內(nèi)容包括前臺(tái)接待人員，并培訓(xùn)樓層服務(wù)人員調(diào)臺(tái)技巧;

4,、 房務(wù)部負(fù)責(zé)提供電視搖控器使用說(shuō)明,。

財(cái)務(wù)部：

1,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前知曉此次活動(dòng)內(nèi)容，并提供本次活動(dòng)所需物資并統(tǒng)計(jì)所需費(fèi)用;

2,、 適當(dāng)為客人推廣本次活動(dòng);

工程部：

1、 負(fù)責(zé)在6月10日之前安排工程人員安裝好所有有線數(shù)字電視所需做的工作;

2,、 負(fù)責(zé)在6月10日之前調(diào)好臺(tái),，并告知樓層工作人員調(diào)臺(tái)技巧; 其它部門：

負(fù)責(zé)在活動(dòng)期間適當(dāng)時(shí)間為客人推廣本次活動(dòng)內(nèi)容并邀請(qǐng)相關(guān)客人試住.