隨著社會一步步向前發(fā)展,，報告不再是罕見的東西,，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。寫報告的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店管理實習(xí)報告篇一

懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車,。三月六日我們六位實習(xí)生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店,。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車?yán)锟吹降摹Ｄ菚r的松山湖凱悅酒店還在全面施工,，這和我們想象中的完全不同,。本以為來到酒店就可以試營業(yè)了沒想到還是一片工地一片黃泥地！那時侯我們心里都有些不高興,，一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些,！因為宿舍很漂亮設(shè)施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同！接下來就是入職培訓(xùn)了,，這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化。一周的入職培訓(xùn)讓我對凱悅有了初步了解,。接下來我就介紹一下凱悅酒店,。

東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店，由世界著名的凱悅國際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理,。與著名的上海金茂君悅大酒店,、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團(tuán)。酒店坐落于松山湖畔,，四周荔園飄香,，環(huán)境秀美。酒店占地總面積300畝,，主要設(shè)施有：300間豪華客房,，雄偉大堂、中西特色餐廳,、多功能宴會廳,、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房,、酒吧,、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉ok娛樂中心,。

這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團(tuán)的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的,。經(jīng)過短暫的入職培訓(xùn)對凱悅集團(tuán)也有了初步了解———凱悅集團(tuán)總部在芝家哥，亞太區(qū)的總部在香港,。全球一共有200多家凱悅酒店,。集團(tuán)下設(shè)三個品牌；包括凱悅,，君悅和柏悅,。其中柏悅是凱悅集團(tuán)中的最高品牌。凱悅集團(tuán)下設(shè)的酒店都一五星級為標(biāo)準(zhǔn)其客源多為商務(wù)渡假客人,。集團(tuán)以為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨,，通過豪華完善的設(shè)施，一流的服務(wù)來吸引和留住客人,。

集團(tuán)采用四級管理模式即———服務(wù)員,，領(lǐng)班，副理,，經(jīng)理,！這樣的管理模式將權(quán)利下放給員工，更有利于員工自身的成長,。凱悅把員工當(dāng)成自得客人,。我們再做入職培訓(xùn)的時候說過在凱悅有四個客人即————客人，業(yè)主,，集團(tuán),，員工，其中最重要的客人就是我們的員工,！在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業(yè),。集團(tuán)會給你制定你的發(fā)展計劃會給你做最系統(tǒng)的培訓(xùn)。

我們旅專的六個實習(xí)生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,，我被分到宴會服務(wù)部實習(xí),！因為酒店還在建設(shè)當(dāng)中所以酒店給我們作系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容設(shè)計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等,。我們的培訓(xùn)員都是各個餐廳的進(jìn)理副理他們都有豐富的經(jīng)驗還有先進(jìn)得理念,！下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構(gòu)：

送山湖凱悅酒店餐飲部下設(shè)八個經(jīng)營部門，包括：咖啡廳,、送餐部,、扒房、荔枝吧,、沁園,、大堂吧,、松山茶居、宴會廳這八個經(jīng)營部門,。每個餐廳都各有特色,！

咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名?！艾F(xiàn)燒現(xiàn)賣”能最好的描述這個餐廳的特色,。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。

送餐部是全年無休的為酒店內(nèi)的客人提供高質(zhì)量的服務(wù)和美食,。

扒房：被設(shè)置在一個陽剛的氛圍內(nèi),，一傳統(tǒng)為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優(yōu)質(zhì)肉類及海鮮,。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,，從而給客人帶來全心的餐飲體驗。

荔枝吧：是一個高雅的,，具有現(xiàn)代氣息的雞尾酒吧,。專業(yè)的的調(diào)酒師會調(diào)制出具有創(chuàng)意的雞尾酒，,。荔枝吧以其出色的,，品種豐富的高質(zhì)量的飲品而聞名，還配以個性化的服務(wù)和爵式背景音樂,。

沁圓：采用全新的用餐理念,，整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,，并成為中餐里比不可少的元素,。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設(shè)施吸引本地高端市場！

大堂吧：是一個休閑場所,，設(shè)在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀,。

松山茶居：其設(shè)計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統(tǒng)“大排擋”,。他的設(shè)計風(fēng)格具有現(xiàn)代的風(fēng)格，同時又結(jié)合了地方茶室的特色,。即與所有酒店的建筑風(fēng)格融為一體,，但又快樂為客人提供隨意，友善和沒有壓抑感的舒適環(huán)境,。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳,。

宴會廳：被優(yōu)美的松山湖所環(huán)繞，建筑設(shè)計注重現(xiàn)代氣憤和實際結(jié)合,。先進(jìn)的視聽技術(shù),，高雅的桌面裝飾品,，精致的食品和漂亮的鮮花相結(jié)合，構(gòu)成了這里最大的特色,！

在我們培訓(xùn)階段我們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了餐飲的各方面知識,。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓(xùn)的內(nèi)容很細(xì)致,，從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到,。可培訓(xùn)的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。但在培訓(xùn)階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,，只能憑空去想象怎么服務(wù)。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,，沒有哪個人能進(jìn)入狀態(tài),。這一點是我在培訓(xùn)階段最郁悶的事！培訓(xùn)的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認(rèn)真,?？呻S著對知識掌握程度的加深對培訓(xùn)的內(nèi)容有些厭煩了?？刹还茉鯓游业氖斋@很的,！餐飲的專業(yè)知識也了解的差不多了！我們的培訓(xùn)也不是只是講,，有的時候回有一些實際的東西讓我們?nèi)L試,！比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機(jī)拿來了咖啡豆現(xiàn)做咖啡給我們品嘗，這樣我們對知識的掌握就更深入了,！

培訓(xùn)階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多,！沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團(tuán)可人大部分是外國人,，你不會英語就等于是啞巴,！不過每天的英文培訓(xùn)也使我的英語水平慢慢的提升起來。

結(jié)束了長達(dá)三個月的培訓(xùn)終于等到了酒店試業(yè),。酒店的運營也慢慢開始,。我們也都進(jìn)入自己的部門！剛進(jìn)酒店的一段時間我們很閑,。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業(yè)所以我們都去到自己的部門進(jìn)行小部門培訓(xùn),！我到宴會廳接受的第一個培訓(xùn)————其實與其說是培訓(xùn)還不如說是自學(xué)。就是認(rèn)識各種杯子,。當(dāng)時剛到我們宴會廳的員工就被調(diào)去驗收那些杯子,！那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道，所以我就邊做事邊問他們,！這是我進(jìn)入酒店學(xué)到的第一樣?xùn)|西,！

隨著時間的推移,，酒店的設(shè)施也漸漸完善。雖然還不能對外營業(yè)可已經(jīng)可以內(nèi)部試營業(yè)了,。就是把內(nèi)部客人當(dāng)成真正的'客人去對待,！那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務(wù),。有什么不足有什么需要改進(jìn)的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進(jìn),！那一段時間對員工都是一個提升。作服務(wù)的員工提高了自己的服務(wù)技能,，用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進(jìn)的,。

酒店管理實習(xí)報告篇二

為進(jìn)一步加強專業(yè)綜合實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的社會實踐部分，培養(yǎng)和提高學(xué)生綜合運用所學(xué)的基本理論,、基本知識和基本技能分析和解決實際問題的潛力,，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用潛力和創(chuàng)造潛力。學(xué)生透過在現(xiàn)代管理平臺上,，參與投資,、籌資、營運資金管理,、利潤分配等各個環(huán)節(jié)的實際操作,，強化、融通學(xué)生所學(xué)的財務(wù)管理管理理論和方法,。學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,，獨立從事社會實踐工作的初步嘗試，透過實習(xí),，檢查學(xué)生的思維潛力,、創(chuàng)造潛力、實踐潛力,、溝通潛力等各方面綜合潛力,，實現(xiàn)從理論學(xué)習(xí)到實際應(yīng)用的過渡，為學(xué)生畢業(yè)后順利的走上工作崗位打下良好的基礎(chǔ),。

手工財務(wù)管理實習(xí)是建立在我們對會計,、財務(wù)管理專業(yè)知識充分學(xué)習(xí)和認(rèn)識后的實踐工作。該實習(xí)歷時四周時間,，分為以下幾個部分：

①財務(wù)分析報告：在財務(wù)分析報告中，包括三方面資料：水平分析,、垂直分析和財務(wù)效率指標(biāo)分析,。水平分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，進(jìn)行橫向數(shù)據(jù)比較,，透過差異額及差異率對企業(yè)經(jīng)營的變化作出分析,。垂直分析是對連續(xù)兩年的報表歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,，透過縱向的相對指標(biāo)看出各項目對總資產(chǎn)的影響，再透過差額比較出兩年數(shù)據(jù)間的不同而得到企業(yè)經(jīng)營狀況的差異及趨勢,。財務(wù)效率指標(biāo),，透過對企業(yè)兩年的償債潛力分析、營運潛力分析,、盈利潛力分析和增長潛力分析得到企業(yè)在各個方面的潛力,，盡管這些指標(biāo)存在必須的誤區(qū)，但也能從必須程度上了解到企業(yè)的很多實際狀況,。

②預(yù)算報表：預(yù)算報表是全面預(yù)算管理的一部分資料,，根據(jù)經(jīng)驗數(shù)據(jù)（銷售量、單價）,，先計算出銷售總額得出了預(yù)計的首先計劃,；再憑借著以銷定產(chǎn)的思路，拋出庫存量,，計算得到生產(chǎn)量及需要采購的量,，而得到費用支出計劃表；然后再依次算出預(yù)計直接人工,、預(yù)計制造費用,、預(yù)計銷售及管理費用，從而可填列現(xiàn)金預(yù)算表,。透過上述工作,，我們就能夠計算得到預(yù)計的資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。

③還款及籌資計劃表：根據(jù)實驗資料的要求,，企業(yè)預(yù)計的借款及還款金額和時間,，我們能夠填制還款計劃表：由資金的總需求量減去利潤留用和折舊（非付現(xiàn)成本）剩下的就需要外部融資，正如該公司向銀行舉債,。

④投資財務(wù)可行性分析報告：該報告是假設(shè)企業(yè)投資一條新生產(chǎn)線,，而在未來五年生產(chǎn)經(jīng)營而取得收益。同樣我們用以銷定產(chǎn)的思路,，先根據(jù)銷售量估算出現(xiàn)金收入估算表,，然后在估算出直接材料、直接人工,、制造費用銷售及管理費用,，再得出現(xiàn)金流量估算表，最后根據(jù)上述數(shù)據(jù)就能夠計算得到凈現(xiàn)值,、獲利指數(shù),、內(nèi)含報酬率和投資回收期這些財務(wù)指標(biāo)。再透過這些財務(wù)指標(biāo)的數(shù)據(jù)來分析得出此投資是否可行,。

⑤流動資產(chǎn)運營分析報告：該分析報告先測算出現(xiàn)金的最佳持有量,，運用了兩種不同的分析模式：存活模式和成本分析模式,。然后計算最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量，假設(shè)了兩種不同狀況：不存在數(shù)量折扣和尊在數(shù)量折扣,。最后填列信用條件評價表,，同樣也是兩個方面：存在現(xiàn)金折扣和不存在現(xiàn)金折扣。

⑥預(yù)計利潤分配表：根據(jù)預(yù)測的凈利潤進(jìn)行加減調(diào)整得到未分配利潤預(yù)測數(shù),。

透過手工財務(wù)管理實習(xí),，讓我認(rèn)識到了作為一個企業(yè)，財務(wù)管理的決策占據(jù)十分重要的地位,。主要表此刻以下幾個方面：

①透過對財務(wù)報表,、財務(wù)指標(biāo)的分析，我們能夠看到企業(yè)歷史的經(jīng)營狀況和發(fā)展趨勢,，以找到更好的管理決策方法改善原有的經(jīng)營管理模式,，提高企業(yè)的發(fā)展?jié)摿吧鐣闹取?/p>

②透過科學(xué)的預(yù)算管理，我們能夠早一步明白企業(yè)未來的經(jīng)營狀況,，如有不足之處即可盡快進(jìn)行調(diào)整,，盡早彌補損失。

③透過投資可行性分析,，我們就不會出現(xiàn)盲目上項目的狀況,，只有充分可行的項目，在思考了各種風(fēng)險的基礎(chǔ)上,，我們才能予以思考項目可行,。

④透過流動資產(chǎn)運營分析，我們能夠掌握更好的現(xiàn)金持有量,、最佳訂貨批量,，選取適當(dāng)?shù)默F(xiàn)金折扣條件。

⑤總之,，財務(wù)管理能讓公司更加科學(xué)的管理和決策,。