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企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量管理制度目錄篇一

第二條、在中國境內(nèi)從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)應當按照本規(guī)定加強和規(guī)范索證索票和臺賬管理,。

第三條,、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立索證索票和進貨查驗記錄制度，索取并查驗供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件,，留存相關(guān)票證文件建檔備查,，同時加強臺賬管理，如實記錄購銷信息,。

第四條,、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負責索證索票、進貨查驗和臺賬管理工作,，及時整理有關(guān)檔案文件,，相關(guān)人員應當經(jīng)過培訓。

第五條,、應當按供貨者,、供貨品種或供貨時間建立健全索證索票、進貨查驗記錄和購銷臺賬檔案,，有關(guān)文件應當保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后1年,，且保存期限不得少于2年。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應逐步實現(xiàn)信息化管理,，建立電子檔案,。

第六條、涉及保健食品經(jīng)營企業(yè)的市場開辦者應當建立健全保健食品安全管理制度,，明確保健食品安全管理責任,，定期對入場經(jīng)營企業(yè)的索證索票、進貨查驗和臺賬管理情況進行檢查,。

第七條,、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應當向經(jīng)營企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品批準證書（含技術(shù)要求,、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準,、檢驗報告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息。必要時要審查并索取經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì),。

第八條,、生產(chǎn)企業(yè)索證應當包括以下內(nèi)容：

（一）供貨者的營業(yè)執(zhí)照或有關(guān)證明文件。

（二）原料,、輔料,、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料。涉及進口的,，應當索取出入境檢驗檢疫部門出具的證明文件,。

（三）原料、輔料,、包裝材料的出廠檢驗合格證明。涉及檢疫的,，應當索取檢疫合格證明,。

（四）涉及商標、條形碼印刷的,，應當索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證,。

（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

無法提供文件原件的,，可以提交復印件;復印件應當逐頁加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查,。

第九條、生產(chǎn)企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證,。憑證應當至少注明原料,、輔料、包裝材料的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、單價,、金額,、銷售日期。

第十條,、經(jīng)營企業(yè)索證應當包括以下內(nèi)容：

（一）保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照,。

（二）保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件，或其他證明材料,。

（三）保健食品批準證書（含技術(shù)要求,、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準。

（四）保健食品出廠檢驗合格報告,。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明,。

（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。

無法提交文件原件的,，可提交復印件;復印件應當逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查,。

第十一條、經(jīng)營企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證,。憑證應當至少注明保健食品的名稱,、注冊證號,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、單價,、金額、銷售日期,。

第十二條,、實行統(tǒng)一購進、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營企業(yè),，可由總部統(tǒng)一索取查驗相關(guān)證、票并存檔,，建立電子化檔案,，供各連鎖經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營終端進行查詢索證情況。各連鎖經(jīng)營企業(yè)自行采購的保健食品,，應當按照要求自行索證索票,。

第十三條、生產(chǎn)企業(yè)購入原料,、輔料,、包裝材料或經(jīng)營企業(yè)購入保健食品的，應當索取同批次產(chǎn)品的出廠檢驗報告,，檢驗報告應當符合國家有關(guān)標準要求,。

第十四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當實行臺賬管理,，建立購貨,、銷售臺賬，并如實記錄,。

第十五條,、購貨臺賬按照每次購入的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、產(chǎn)地、購進價格,、購貨日期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式等信息。

第十六條,、銷售臺賬按照每次銷售的情況記錄,，內(nèi)容至少包括：名稱、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、產(chǎn)地,、銷售價格,、銷售日期、庫存等內(nèi)容,，或保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù),。

生產(chǎn)企業(yè)和從事批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)還應當詳細記錄購貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息,。

第十七條,、應當如實記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料,、包裝材料或保健食品的召回,、退貨、銷毀等處理情況,。

第十八條,、本規(guī)定由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。

第十九條,、本規(guī)定自_____年_____月____日起施行,。

企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量管理制度目錄篇二

第一條、為規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,，保證產(chǎn)品質(zhì)量,，做到產(chǎn)品可追溯，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例,、《國務院關(guān)于加強食品安全工作的決定》,、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定,。

第二條,、在中國境內(nèi)從事保健食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)應當按照本規(guī)定加強和規(guī)范索證索票和臺賬管理。

第三條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當建立索證索票和進貨查驗記錄制度,，索取并查驗供貨者資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效證明文件,，留存相關(guān)票證文件建檔備查，同時加強臺賬管理,，如實記錄購銷信息,。

第四條、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當設(shè)立相關(guān)部門或指定專人負責索證索票,、進貨查驗和臺賬管理工作,，及時整理有關(guān)檔案文件，相關(guān)人員應當經(jīng)過培訓,。

第五條,、應當按供貨者、供貨品種或供貨時間建立健全索證索票,、進貨查驗記錄和購銷臺賬檔案,，有關(guān)文件應當保存至產(chǎn)品保質(zhì)期結(jié)束后________年，且保存期限不得少于________年,。保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應逐步實現(xiàn)信息化管理,，建立電子檔案。

第六條,、涉及保健食品經(jīng)營企業(yè)的市場開辦者應當建立健全保健食品安全管理制度,，明確保健食品安全管理責任，定期對入場經(jīng)營企業(yè)的索證索票,、進貨查驗和臺賬管理情況進行檢查,。

第七條、保健食品生產(chǎn)企業(yè)應當向經(jīng)營企業(yè)提供生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)資質(zhì),、產(chǎn)品批準證書（含技術(shù)要求,、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準、檢驗報告以及產(chǎn)品銷售單據(jù)等信息,。必要時要審查并索取經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì),。

第八條、生產(chǎn)企業(yè)索證應當包括以下內(nèi)容：

（一）供貨者的營業(yè)執(zhí)照或有關(guān)證明文件,。

（二）原料,、輔料、包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可和流通許可證明文件,，或其他證明材料,。涉及進口的，應當索取出入境檢驗檢疫部門出具的證明文件,。

（三）原料,、輔料,、包裝材料的出廠檢驗合格證明。涉及檢疫的,，應當索取檢疫合格證明,。

（四）涉及商標、條形碼印刷的,，應當索取供貨者印刷許可證和條形碼印刷許可證,。

（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料。無法提供文件原件的,，可以提交復印件;復印件應當逐頁加蓋生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查,。

第九條、生產(chǎn)企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證,。憑證應當至少注明原料,、輔料、包裝材料的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、單價,、金額、銷售日期,。

第十條,、經(jīng)營企業(yè)索證應當包括以下內(nèi)容：

（一）保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨者的營業(yè)執(zhí)照。

（二）保健食品生產(chǎn)許可和流通許可證明文件,，或其他證明材料,。

（三）保健食品批準證書（含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等）和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標準,。

（四）保健食品出廠檢驗合格報告,。進口保健食品還應當索取檢驗檢疫合格證明。

（五）法律法規(guī)規(guī)定的其他材料,。無法提交文件原件的,，可提交復印件;復印件應當逐頁加蓋保健食品生產(chǎn)企業(yè)或供貨者的公章并存檔備查。

第十一條,、經(jīng)營企業(yè)索票應當索取供貨者出具的銷售發(fā)票及相關(guān)憑證,。憑證應當至少注明保健食品的名稱、注冊證號,、規(guī)格,、數(shù)量,、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、單價,、金額,、銷售日期。

第十二條,、實行統(tǒng)一購進,、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一管理的連鎖經(jīng)營企業(yè)，可由總部統(tǒng)一索取查驗相關(guān)證,、票并存檔,，建立電子化檔案，供各連鎖經(jīng)營企業(yè)從經(jīng)營終端進行查詢索證情況,。各連鎖經(jīng)營企業(yè)自行采購的保健食品,，應當按照要求自行索證索票。

第十三條,、生產(chǎn)企業(yè)購入原料,、輔料、包裝材料或經(jīng)營企業(yè)購入保健食品的,，應當索取同批次產(chǎn)品的出廠檢驗報告,，檢驗報告應當符合國家有關(guān)標準要求。

第十四條,、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當實行臺賬管理,，建立購貨、銷售臺賬,，并如實記錄,。

第十五條、購貨臺賬按照每次購入的情況記錄,，內(nèi)容至少包括：名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、產(chǎn)地,、購進價格、購貨日期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式等信息,。

第十六條,、銷售臺賬按照每次銷售的情況記錄，內(nèi)容至少包括：名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、產(chǎn)地,、銷售價格,、銷售日期、庫存等內(nèi)容,，或保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù),。生產(chǎn)企業(yè)和從事批發(fā)業(yè)務的經(jīng)營企業(yè)還應當詳細記錄購貨者名稱、住所以及聯(lián)系方式等流向信息,。

第十七條,、應當如實記錄質(zhì)量不合格的原料、輔料,、包裝材料或保健食品的召回,、退貨、銷毀等處理情況,。

第十八條,、本規(guī)定由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。

第十九條,、本規(guī)定自________年____月____日起施行。

企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù),，是公司內(nèi)部的法律,，但是并非制定的任何規(guī) 章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力,。

勞動爭議糾紛案件中,，工資支付憑證、社保記錄,、招工招聘登記表,、報名表、考勤記錄,、開除,、除名、辭退,、解除勞動合同,、減少勞動報酬以及計算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證,，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù),，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果,。

企業(yè)經(jīng)營質(zhì)量管理制度目錄篇三

第一章：質(zhì)量信息管理

質(zhì)量信息管理是企業(yè)保證體系的重要組成部分。為了使生產(chǎn)過程中各種質(zhì)量問題能得到及時收集,、傳遞,、分析和處理，不斷提高質(zhì)量管理水平,。必須做到以下幾點：

（一）質(zhì)量反饋的含義

質(zhì)量信息：主要分產(chǎn)品質(zhì)量信息和工作質(zhì)量信息兩個方面,。

產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋是指生產(chǎn)的全過程中（包括開發(fā)設(shè)計一制造一售后服務）各階段、各部門,、各環(huán)節(jié),、名工序，在發(fā)現(xiàn)前階段,，前部門,，上一環(huán)節(jié)和上道工序存在各種質(zhì)量不良因素，以及用戶反映的各種質(zhì)量問題時,，進行的質(zhì)量信息的收集,、分析、分類,、傳遞和處理,。

工作質(zhì)量信息反饋是指企業(yè)的任何部門、任何個人,，對其他部門和其他人員的活動對產(chǎn)品質(zhì)量的保證程度達不到要求時,，而進行的信息反饋和處理。

（二）質(zhì)量反饋方法,、原則及程序

1,、質(zhì)量反饋可分為廠內(nèi)質(zhì)量信息反饋和廠外質(zhì)量信息反饋兩大類。

2,、質(zhì)量信息必須以書面形式按規(guī)定及時反饋,。

3、質(zhì)量反饋的基本原則是后對前,、下對上,。

4、質(zhì)量反饋一般按照質(zhì)量信息反饋程序路線和傳遞方式進行,。為了提高各種質(zhì)量信息的處理效率,，除必要的定期質(zhì)量信息反饋以外，各部門應選用最佳傳遞路線,，盡可能地減少傳遞環(huán)節(jié),。

（三）質(zhì)量信息的處理

1,、質(zhì)量的反饋中心是全質(zhì)辦，各種規(guī)定的定期質(zhì)量報表及重要的質(zhì)量信息應及時報送全質(zhì)辦,，全質(zhì)辦必須對每個信息及時反饋處理,。

2、各責任部門在接到全質(zhì)辦或有關(guān)部門的質(zhì)量信息后,，一般問題必須在三天內(nèi)作出反饋處理,。

（四）外協(xié)、外購件質(zhì)量反饋

1,、廠際質(zhì)量保證體系內(nèi)協(xié)作廠的質(zhì)量問題,，由各部門書面直接反饋給全質(zhì)辦，由全質(zhì)辦按廠際質(zhì)保體系的要求,，負責填報質(zhì)量反饋表及時反饋給協(xié)作配套廠,，同時存檔備查。

2,、外購件和質(zhì)保體系以外的其他外協(xié)件的質(zhì)量問題,，各部門可超反饋到職能科室（如外購件反饋到供運科、外協(xié)件反饋到到供運科,、外協(xié)件反饋到生產(chǎn)調(diào)度室）,，由職能科室與外協(xié)廠或生產(chǎn)廠解決，職能科室應將聯(lián)系落實情況填寫產(chǎn)品質(zhì)反饋表報全質(zhì)辦,。反饋時間,，如果在上述的時間內(nèi)質(zhì)量問題沿未得到解決，有關(guān)職能部門應報全質(zhì)辦或分管廠長,，以作進一步研究和采取措施,。

（五）用戶來信來訪及用戶走訪

1、用戶來信來訪中所涉及的問題,，由各部門填寫“質(zhì)量信息反饋卡”向全質(zhì)辦反饋,，其中可由部門直接解決的，則由該部門負責組織解決,，并將措施意見和處理結(jié)果填寫在“質(zhì)量信息卡”上，報全質(zhì)辦存檔,。

2,、在調(diào)查走訪過程中所發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，由調(diào)查者整理后填寫“質(zhì)量信息反饋表”報全質(zhì)辦,，由全質(zhì)辦負責組織反饋處理,。

第二章：質(zhì)量審核

（一）質(zhì)量審核的任務是對我廠的產(chǎn)品質(zhì)量、工序質(zhì)量以及建立的質(zhì)量保證體系進行檢查和評價,，找出存在的問題,，提出改進建議,，促進工作質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量的提高，以確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足用戶的要求,。

（二）質(zhì)量審核的種類

1,、產(chǎn)品質(zhì)量審核。

2,、關(guān)鍵工序質(zhì)量審核,。

3、質(zhì)量保證體系審核,。

（三）廠全面質(zhì)量管理委員會為質(zhì)量審核領(lǐng)導機構(gòu),，由全面質(zhì)量管理辦公室（以下簡稱全質(zhì)辦）負責質(zhì)量審核的組織工作，下設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量審核組,，工序質(zhì)量審核組和質(zhì)保體系審核組,。

（四）全質(zhì)辦負責編制質(zhì)量審核年度計劃，與年度全面質(zhì)量管理工作計劃一起下達,。

（五）全質(zhì)辦按審核計劃,，事先通知被審核單位，被審核單位負責人應及時做好審核前的準備工,、產(chǎn)品審核組由產(chǎn)品設(shè)計室,、情報標準化室、檢查科,、全質(zhì)辦人員組成;工序?qū)徍私M由工藝員,、質(zhì)管員、設(shè)備員,、操作者組成;質(zhì)量保證體系審核組由全質(zhì)辦及有關(guān)部門人組成,。

（六）質(zhì)量審核工作必須按程序進行，審核人員應堅持實事求是的原則,、要認真做好原始記錄,，寫好審核報告。

（七）各種審核原始記錄,、審核報告,，要求完整齊全，清晰,，審核者,、被審核部門負責人均簽名，并將有關(guān)重要情況按信息反饋路線及時反饋到有關(guān)部門,、各類資料由全質(zhì)辦存檔,。

（八）審核著重于調(diào)查研究實際工作現(xiàn)狀，從中找出問題，提出改進措施,。

（九）質(zhì)量審核程序：制訂審核計劃報主管領(lǐng)導批準組織審核活動寫出審核報告向領(lǐng)導匯報制訂管理措施反饋存檔,。

（十）質(zhì)量審核周期：

1、產(chǎn)品質(zhì)量審核每月進行一次,。

2,、工序質(zhì)量審核不定期進行，但每半年不少于一次,。

3,、質(zhì)量保證體系審核一年進行一次。

第三章：產(chǎn)品質(zhì)量檔案及原始記錄管理

產(chǎn)品管理檔案和原始記錄,，是企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質(zhì)量和作業(yè)量的真實記載,，是質(zhì)量跟蹤和質(zhì)量分析的重要依據(jù)，是原材料進廠,，半成品入庫,、產(chǎn)品出廠的憑證、因此,，對原始記當?shù)奶顚?、歸檔、保管,、查閱必須進行科學管理,、原始憑證存檔分類見下表：

（一）由檢驗科負責各種檢驗原始記錄、臺帳和內(nèi)部報表的擬定,、修改及編號工作,、并規(guī)定其傳遞程序、

（二）各有關(guān)部門和個人必須按表式認真填寫,，做到數(shù)據(jù)準確,，字跡清楚、對原始記錄,、臺帳和種報表的填寫情況,，列入有關(guān)人員的工作質(zhì)量進行考核、

（三）所有各質(zhì)量原始記錄,，統(tǒng)一由檢查科編號按《原始憑證存檔分類表》,，歸類存檔，各單位和個人不得私自截留,、

（四）除按廠技術(shù)文件歸檔程序規(guī)定的資料外,，有關(guān)質(zhì)量原始資料保存期限按《原始憑證存檔分類表》規(guī)定辦理、序號存檔資料入原始憑證名稱提供時間存檔地點備注：

1,、各種省,、部,、國家復查測試資料,。

2,、同行業(yè)質(zhì)量檢查報告。

3,、上報質(zhì)量報表按月（季）歸檔,。

4、本廠每月質(zhì)量檢查報告,。

5,、新產(chǎn)品質(zhì)量鑒定測試報告及有關(guān)資料。

6,、產(chǎn)品耐久試驗報告,。

7、外購外協(xié)件質(zhì)量檢驗記錄,。

8,、產(chǎn)品（零件）性能抽試記錄。

9,、報廢單,。

10、不合格品申請回用單,。

11,、理化試驗原始資料。

12,、成品入庫,。

13、首件檢驗記錄,。

14,、技術(shù)服務，“三包”情況及國內(nèi)外重要,。