時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力,，寫一份計(jì)劃吧,。寫計(jì)劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

1.我們需要開一家甜點(diǎn)店,，主營各種甜點(diǎn)。這家甜品店的甜點(diǎn)會受到市場的喜愛,。

2.這些甜品所針對的顧客分布在各個年齡段,，各種新甜品都會受到孩子和老人的喜愛。

3.現(xiàn)在的甜品行業(yè),，甜品很多,，但是一般顧客都是年輕女性，沒有全民的甜品店,。而且一般甜品店的甜品幾乎都是一樣的,，鮮有新意。所以市面上這種類型的甜品店很少,。

4.我現(xiàn)在的資本是對甜品行業(yè)有很深的了解,，知道如何開發(fā)新的甜品，吸引更多的客戶,。其次,，我們可以招聘開發(fā)甜品的專業(yè)人士進(jìn)行合理的研發(fā)。

5.一種新的甜品推出后,，自然會吸引一定的客戶群,，然后慢慢開發(fā)各種新的甜品，從少到多,，做出越來越多有自己特色的甜品,，在甜品行業(yè)做出自己的特色,。

我們想進(jìn)入甜品行業(yè)。目標(biāo)客戶是普通大眾,。有些人誤以為女人比男人更愛吃甜食,，其實(shí)是錯誤的。其實(shí)口味偏好沒有性別差異,，很多男性也喜歡甜品,。為了保持苗條或減肥，許多年輕女性經(jīng)常把糖果視為洪水猛獸,。而且現(xiàn)在消費(fèi)者越來越理性了,。所以，甜品店的目標(biāo)顧客不僅僅是年輕女性,，而是各種身份,、口味、年齡的顧客,。

首先,，我們專注于銷售現(xiàn)有產(chǎn)品。當(dāng)我們賺到第一桶金時,，我們招募研究人員開發(fā)新型甜點(diǎn),，創(chuàng)造自己的特色。

我們的甜品店經(jīng)營中西甜點(diǎn),。品種包括香港水果甜品,、西米、雙皮奶,、芝麻醬,、豆腐、涼粉,、涼茶,、冰淇淋、冰淇淋曲奇,、沙冰刨冰,、湯(露)、調(diào)味乳制品,、桂苓奶油,、沙冰,、刨冰,、糖水、粥,、果汁,、布丁,、藥膳滋補(bǔ)燉品、中國傳統(tǒng)小吃等,。

1.專業(yè)原材料,，更放心。

甜品店與飲用水,、乳制品等原料知名品牌的區(qū)域供應(yīng)商建立了合作關(guān)系,，并在甜品店的訂購區(qū)域和各種宣傳材料上進(jìn)行了標(biāo)注。從值得信賴的原材料供應(yīng)商的角度來看,，它給客戶一種食品安全可以得到準(zhǔn)確保證的感覺,。

2.品種豐富，選擇更多,。

眾口難調(diào),。甜品店要想盡辦法讓甜品口味適應(yīng)各種年齡各種口味的人。許多種類的甜點(diǎn)可供顧客選擇,。

3.營養(yǎng)全面,，更健康。

除了普通的冰甜點(diǎn),，甜品店還提供香港水果甜點(diǎn),、藥物滋補(bǔ)燉菜、草藥茶和龜苓膏,。價(jià)格表列出了每種甜點(diǎn)的滋補(bǔ)成分,、滋補(bǔ)效果和適應(yīng)癥，供顧客根據(jù)需要選擇,。熱量低,，美容效果好的甜點(diǎn)，特別適合愛美的年輕女士,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，還可以通過食物補(bǔ)充來滋養(yǎng)皮膚。

4.服務(wù)規(guī)范,，更滿意,。

甜品店的工作人員分為四類:管理、甜品加工,、點(diǎn)餐收銀,、店鋪清潔。分別用統(tǒng)一的服裝操作和服務(wù),。從業(yè)人員要求具備專業(yè)技能,，服務(wù)中統(tǒng)一使用普通話，嚴(yán)格服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制,，嚴(yán)格監(jiān)督管理,。

甜品店的市場很大,，各個年齡段的人都會喜歡。目前市場上很少有管理系統(tǒng),、思路創(chuàng)新的甜品店,，這家甜品店正好彌補(bǔ)了這個差距。

只要有很多地方,。最好位于商業(yè)區(qū),，大型市場附近，電影院旁邊,，工業(yè)區(qū)宿舍群,，寫字樓等等。

最基本的就是要干凈明亮,，窗戶要光潔,。絕對沒有必要花大價(jià)錢裝修店鋪。顧客在吃甜品的時候,，很少關(guān)注門面的奢華,，更關(guān)注的是食物的味道、營養(yǎng)和衛(wèi)生,。只要甜品質(zhì)量過關(guān),，店面整潔美觀，就沒有生意,。與其他小店相比,，甜品店更應(yīng)該注重購買高雅的菜肴，這樣顧客看餐具會覺得很舒服,，覺得這家店很有品味,，值得再次加入。

商店應(yīng)配備可容納15人的桌椅,，面積約10平方米或以上,。

我們了解了大大小小的咖啡店和西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然大多數(shù)都有一些種類的甜點(diǎn),，但品種不全,，內(nèi)容不專業(yè)。所以甜品項(xiàng)目沒能形成系統(tǒng)規(guī)范的行業(yè)氛圍,。然而,，由于消費(fèi)者心目中形成的品牌依賴，仍會有大量客戶被轉(zhuǎn)移,。

正是因?yàn)槟壳暗氖袌龌靵y,，一線曙光才來到我們面前。我們的服務(wù)宗旨可以克服上述困難,，滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，快速切入這個市場,。我們領(lǐng)先同行的經(jīng)營理念可以支撐我們的天空,。經(jīng)過分析，我們可以對這個混亂的市場進(jìn)行洗滌和整合,。甜品店專營甜品,，堅(jiān)持品牌化、差異化,、人性化,。用潤物細(xì)無聲的滲透方式建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以自己的特色吸引更多的客戶,。

甜品店的每個員工都必須是專業(yè)的,，每個人，包括點(diǎn)餐收銀員和店鋪清潔人員,，都必須接受嚴(yán)格的培訓(xùn),，以確保正常工作時的標(biāo)準(zhǔn)操作。管理人員應(yīng)當(dāng)有2名人事管理人員和2名企業(yè)管理人員,，具有大學(xué)本科以上學(xué)歷,，具備優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和良好的實(shí)際操作能力；甜品加工制作人員配備配方師2名,，加工操作工6名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)過硬,，實(shí)際操作能力好,；點(diǎn)餐收銀員和店鋪保潔人員，上崗后嚴(yán)格培訓(xùn),。所有員工都必須申請健康證明,。

良好的科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本,、重視團(tuán)隊(duì)精神的管理理念,。注重個人發(fā)展，尊重個人價(jià)值,，相互協(xié)調(diào)配合,，實(shí)現(xiàn)餐廳整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1 >:2的效果,。

(1)尊重餐飲人員的獨(dú)立人格

(2)下級管理:上級對下級進(jìn)行計(jì)劃和管理,，下級服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級交辦的任務(wù)。

(3)相互監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工可以向上級提出自己的意見或看法,。

(4)營造集體氛圍:要讓下屬感受到甜品店的嚴(yán)格紀(jì)律，關(guān)心員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于增強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

(5)公平對待,，一視同仁，量力而行,，發(fā)揮所長,。

投資是管理人才的生意。我們將在各種有影響力的職位上建立一支技術(shù)直接,、經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì),，歡迎所有有興趣尋求甜品店發(fā)展的人才加入甜品店。

建立嚴(yán)格的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格監(jiān)督管理,。完善員工守則、考核制度和獎懲制度,。

金融需求與應(yīng)用

店鋪面積:10平方米

店鋪?zhàn)饨鹗赘?1500元

設(shè)備支出:3000元左右

開場費(fèi):4500 ~ 8000元

盈利前景:4500 ~ 7000元/月

加上桌椅,、碗勺、廚具,、原料,、消毒碗、預(yù)付店租等費(fèi)用,，估計(jì)開店費(fèi)用在6000 ~ 8000元左右,。消毒柜應(yīng)該放在商店最顯眼的地方，因?yàn)檫@是衛(wèi)生工作所必需的,。顧客看到消毒柜也能有安全感,。購買一套完整的設(shè)備大約需要3000元。店面裝修不需要花很多錢,。顧客更關(guān)心環(huán)境的溫暖和食物的味道,、營養(yǎng)和衛(wèi)生。同時,，甜品店要注意購買特色獨(dú)特的菜肴,，讓顧客看餐具時有一種新奇的感覺。

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,，甜品店從國際化大都市上海出發(fā),，放眼全國,。按照中小城市逐步向大城市擴(kuò)張的策略，逐步發(fā)展成為區(qū)域性連鎖企業(yè),。它分為以下三個步驟:

1,、立足市場，占據(jù)一定份額,，填補(bǔ)市場空白,，使企業(yè)專業(yè)化、規(guī)范化,、穩(wěn)步發(fā)展。

2.占領(lǐng)市場,，建立連鎖機(jī)制,。企業(yè)形象被接受和喜愛后，根據(jù)需求開連鎖店,。在實(shí)踐中學(xué)習(xí)管理經(jīng)驗(yàn),。

3.走向更廣闊的市場，開放式特許經(jīng)營在上海市場能夠得到很好的控制和正常運(yùn)行,，有一定的營運(yùn)資金,、區(qū)域知名度、一定的市場運(yùn)營體系理論和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),，在申請產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)后,，連鎖店將在全國范圍內(nèi)擴(kuò)張，開放特許經(jīng)營,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

在xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店,，經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類,、糖水類,、羹(露)類、粥類,、果汁類,、調(diào)味乳制品類、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

甜美,、健康,、時尚。

xx學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實(shí)是個錯誤,。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)客戶是全校學(xué)生。

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給客戶一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的客戶,。推出諸多款式的甜品可供各類客戶挑選,。

心甜經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè),，找項(xiàng)目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng),還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便客戶按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

心甜員工分為管理,、甜品加工制作,、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

心甜門店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的客戶,。

心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證,。

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價(jià)值,，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果,。

(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

(2)下管一級:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)

(3)互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解

(4)營造集體氛圍:既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性

(5)公平對待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干

投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度。

考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式,，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學(xué)之際,，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢。

制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康,、時尚的企業(yè)宗旨,。

心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈,。滲透好甜美,、健康、時尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,，使客戶一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

制訂心甜健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃,，最新的美食甜點(diǎn),，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次,，放在店堂供客戶翻閱,。

在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答,、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費(fèi)約1000～20xx元。

店堂設(shè)置許愿樹兩棵,，消費(fèi)即可得到許愿卡,。可在許愿樹上掛上寫好的許愿卡,，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望，幫助客戶實(shí)現(xiàn),。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等,。一次性消費(fèi)滿60元的客戶可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊?？蛻粢部少徺I優(yōu)惠卡,，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品8.8折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的客戶群,。

桌椅、碗勺,、廚具,、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租、裝潢

以上項(xiàng)目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定,。

根據(jù)企業(yè)實(shí)力,，心甜以xx學(xué)院這個市場為起點(diǎn)，放眼xx五所高校的市場,，逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步：

立足xx學(xué)院市場,，占據(jù)一定份額

填補(bǔ)xx學(xué)院市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

占領(lǐng)xx學(xué)院市場,，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在泰州五所高校開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。

走向xx市場,，開放加盟經(jīng)營

在xx市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

xx,，專營各種冷飲、甜品,，制作考究,，價(jià)廉味美。我們的理念就是讓中國人改變自己的飲食習(xí)慣,，從亞健康走向健康,，溫暖明亮的環(huán)境，貼心的服務(wù),，精選優(yōu)質(zhì)原料,，嚴(yán)格制作，養(yǎng)生好味道,，爽滑可口,，物美價(jià)廉!香甜冰涼，專業(yè)工藝,，優(yōu)質(zhì)原料,，一份愜意，一份悠然!溫馨舒適的環(huán)境,，用心之作,，豐富飲品，口感純正，制作考究,，營養(yǎng)健康,，養(yǎng)生風(fēng)味，平價(jià)享受好味道!

xx將“細(xì)膩用心”及“無限創(chuàng)意”投入到甜品的制作中,，注重視覺,、味覺、嗅覺,、身心等全感官的舒爽體驗(yàn),。每一位甜品制作人員都經(jīng)過專業(yè)的訓(xùn)練與培訓(xùn)，xx甄選高品質(zhì)原料,，在食材,、口感、配料,、溫度,、工藝、感觀等各環(huán)節(jié)上嚴(yán)格控制,，新鮮現(xiàn)制,，尤其是食材輔料上，持續(xù)創(chuàng)新改進(jìn),，呈獻(xiàn)給消費(fèi)者不斷變化的美味盛宴,，將口感發(fā)揮到極致，同時最大的特點(diǎn)是低脂,、低糖,、低熱量，深受追求美味與健康的時尚人群青睞,。

xx甜品創(chuàng)業(yè)

奶茶3年遍及街頭巷尾,，蛋糕店在4年內(nèi)隨處可見，甜品消費(fèi)迎來迸發(fā)式的開展,，20xx年,，中國安康甜品消費(fèi)已到達(dá)1200億元,。估計(jì)20xx年將超越20xx億,，遠(yuǎn)超其他休閑項(xiàng)目。

xx憑仗中西合璧的創(chuàng)意安康飲食文明,，在市場上掀起一股高端時髦的甜品旋風(fēng),，并且堅(jiān)持著旺盛的開展勢頭，激烈進(jìn)駐中國際陸市場,，協(xié)助中國創(chuàng)業(yè)者打造陽光事業(yè)平臺,，贏取財(cái)富先機(jī)。

1,、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)歷,，熟習(xí)外地市場,。

2、有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)體和投資實(shí)力,，有良好的信譽(yù),。

3、具有努力于公司的創(chuàng)業(yè)熱情,，分心專注,、敬業(yè)上進(jìn)。

4,、理解,、信任公司，在運(yùn)營理念和開展思緒上能達(dá)成共識,。

5,、對投資風(fēng)險(xiǎn)和收益的兩面性有正確的認(rèn)知和充沛的心思預(yù)備。

6,、具有法人資歷或合法運(yùn)營資歷,。

7、情愿交納保證金,。（協(xié)作終止時予以退還）,。

8、情愿依照規(guī)范交納品牌效勞費(fèi)及終端推行費(fèi)

1,、品牌優(yōu)勢

多年的品牌歷程在消費(fèi)者心中形成了良好的認(rèn)知度,，市場口碑好。

2,、產(chǎn)品優(yōu)勢

為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽(yù),，連鎖總部都會隨時開發(fā)或引進(jìn)或采購獨(dú)創(chuàng)性、高附加價(jià)值的商品,，以產(chǎn)品差異化來競爭對手,，連鎖創(chuàng)業(yè)店直接享受這種好處。

3,、技術(shù)優(yōu)勢

公司成熟技術(shù)擁有的地位,，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化,，及時開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn),，讓您的創(chuàng)業(yè)店永遠(yuǎn)站在技術(shù)前沿，保持良好的競爭力,。

4,、培訓(xùn)優(yōu)勢

開店經(jīng)營不用愁，總部會為創(chuàng)業(yè)商提供開業(yè)前系統(tǒng)培訓(xùn)，從產(chǎn)品培訓(xùn),、營銷技能,、專業(yè)技術(shù)、到管理技能方方面面都有,，讓您開店無憂,。

5、服務(wù)優(yōu)勢

以現(xiàn)成的裝修樣板,、店面的整體設(shè)計(jì),、統(tǒng)一形象，可使創(chuàng)業(yè)店快速啟動,。

6,、投資優(yōu)勢

成熟的品牌才可以保障創(chuàng)業(yè)商的創(chuàng)業(yè)成功率，我們擁有完善的運(yùn)營和管理機(jī)制,，成熟的經(jīng)營技巧,，可以直接為創(chuàng)業(yè)商服務(wù)，大大降低投資風(fēng)險(xiǎn),。

1,、投資者在網(wǎng)上了解我們創(chuàng)業(yè)的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部創(chuàng)業(yè)電話咨詢,。

2,、了解我們創(chuàng)業(yè)代理所需要的條件、判斷,、評估審核,，判斷您是否適合創(chuàng)業(yè)或代理我們相關(guān)項(xiàng)目，這是一個相互選擇的過程,。

3,、提交意向咨詢申請創(chuàng)業(yè)，總部收到申請后,，進(jìn)行合作資質(zhì)評估,。

4、總部出具可行性方案,，簽訂合同,，授予特許經(jīng)營證書及牌照。

5,、總部對于店面選址給予相應(yīng)配套的專業(yè)選址方案,，確保合作者選擇心儀店址。

6,、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修我們按照統(tǒng)一的店面形象對創(chuàng)業(yè)店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四

1,、經(jīng)營目標(biāo)

在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類,、糖水類、羹(露)類,、粥類,、果汁類、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

2、經(jīng)營宗旨

甜美、健康、時尚,。

1,、市場介紹

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白。

2,、市場競爭分析

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

3,、目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實(shí)是個錯誤。事實(shí)上,，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

1,、原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

2、品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

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任何商業(yè)計(jì)劃書都必須十分注意管理階層的背景資料,，詳細(xì)說明他們的姓名及令人信服的各種資料，這是商業(yè)計(jì)劃基本要求,，也是商業(yè)計(jì)劃書包裝的最基本的要求,。而好的商業(yè)計(jì)劃書包裝還要說明為什么你能開創(chuàng)這獨(dú)特的.產(chǎn)品或服務(wù)，并由此獲得大量收益,。

一,、淘金目標(biāo)

經(jīng)營目標(biāo)

在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店――心甜甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類,、糖水類,、羹(露)類、粥類,、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

經(jīng)營宗旨

甜美、健康,、時尚,。

二、市場及競爭分析

市場介紹

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多,。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,。

市場競爭分析

南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實(shí)是個錯誤,。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品,。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智,。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生

三,、產(chǎn)品與服務(wù)特色

原料專業(yè)，放心更多

心甜與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富，選擇更多

眾口難調(diào),。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

免責(zé)聲明：本文僅代表作者個人觀點(diǎn),與本網(wǎng)無關(guān),。

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甜品一直是女生們的最愛,，尤其是現(xiàn)在的年輕人想創(chuàng)業(yè)對于大的項(xiàng)目沒有充足的資金支持，而對于像甜品店這樣的小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，對于創(chuàng)業(yè)資金少的年輕人尤其是大學(xué)畢業(yè)生來說是極為合適的,，因此也有越來越多的人投入到了甜品店中來，那么一份合格的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書可以說是成功的一半,。

哈爾濱師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個年輕的學(xué)校,，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,，飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我。

開甜品店要有恒心,，不可能一口成胖子,。價(jià)格方面,，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，每碗甜品的價(jià)格約在2～5元之間,，加不加糕點(diǎn),、雞蛋、餅子由顧客自行決定,，不要搞拉郎配,，否則容易引起不滿。品種方面,，不可貪大求全,，如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計(jì),，那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù),，則十幾個品種就已經(jīng)足夠,。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上,。

價(jià)錢便宜,，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道,。凡是與吃有關(guān)的行業(yè),，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味,。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話,，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳,，干脆倒掉,，以免賣壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限,，不要因小失大,。

應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制,，以保持產(chǎn)品時常新鮮,，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢埂Ｈ绻幸馓櫩偷南M(fèi)額,，可以將幾個品種組成一個套餐出售,，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組,。另外,，甜品也講究季節(jié)性,，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減,。

寒冷地帶的人,，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充,。所以,，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店,，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng),，一般不甚喜歡吃過甜的東西,。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,，如綠豆糖水,，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻,，但許多客人只吃幾口即止,，認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化,，十年前的味與今日不同,，不同的甜品，都不能以夠甜作為招牌,。最重要的是使在甜之外,，還有種種香味，如糖水加橘片,、雜果,、杏仁或豆腐花加紅糖，做出香甜特色,。

開張成本桌椅,、碗勺、廚具,、原材料,、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加，估計(jì)開張所需成本約需6000～8000元,。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì),，或叫父母、親戚幫忙。記住,，消毒柜這個設(shè)備絕不能省,，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的,。顧客看見消毒碗柜,，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需3000元,。在總的成本支出中,，電器、房租,、廚具的支出占了大部分,，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品,，價(jià)格低廉,，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚,，甜品的成本很低,，價(jià)格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些,，因?yàn)橐鍪炜蜕猓荒芴?在商業(yè)區(qū)開店可以將價(jià)格調(diào)高一些,，因?yàn)槿藗冑徫飼r往往舍得花錢滿足口腹之欲,。甜品的毛利率維持在40%～50%不困難，每碗甜品的純利在1～2元之間,。一間15平方米的甜品店,，每月盈利可達(dá)到4500～7000元。

店鋪面積：10平方米店租首期：1500元設(shè)備支出：約3000元開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元/月附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋)普通的糖水,、甜品雖然具有悠久的歷史,，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸,。她們認(rèn)為,，糖水、甜品容易令人發(fā)胖,，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,，反而男士和老年人、孩子更多些,。如果換一個角度,，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇,、店面布置,、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大,，但盈利水平稍高一些,，而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。顧名思義,，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效,，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主,，如補(bǔ)腦的核桃糊,、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐,、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓,。總計(jì)種類在15種左右,，最好在20種以上,。另外，春夏秋冬換季時節(jié),，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種,，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。

最重要的是,，藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格,，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些,。但謹(jǐn)記：價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。

甜品，是許多小女生的最愛,。夏天的到來,，高溫天氣，更是讓冰激淋類,、果汁類產(chǎn)品風(fēng)行起來,。

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在xx大學(xué)城內(nèi)開設(shè)一家xx甜品店，主要經(jīng)營西式甜品,，品種：各類奶茶,，咖啡，果汁，牛奶,，茶類,。各類西式蛋糕，面包,，冰激淋,，冰激淋蛋糕，刨冰,，布丁,，龜苓膏等。四個季節(jié)都有不同的主營產(chǎn)品和新品推出,。經(jīng)營宗旨：甜美,，健康，時尚,，優(yōu)惠,。

xx大學(xué)城內(nèi)有xx大學(xué)城內(nèi)含xx大學(xué)、xx對外貿(mào)易學(xué)院,、xx立信會計(jì)學(xué)院,、xx大學(xué)、xx工程技術(shù)大學(xué),、xx政法大學(xué),、xx大學(xué)xx視覺藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內(nèi)的商業(yè)區(qū)域,，許多餐廳衛(wèi)生狀況讓人擔(dān)心,，但學(xué)生限于無其他選擇，面對商店,、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛(wèi)生品質(zhì),，學(xué)生消費(fèi)只能任人宰割,。

我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,，我們可以開拓這個市場,。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營,。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我,。以下是一些調(diào)查結(jié)果及分析：

（一）你的性別是：

（二）在平時吃甜品的人中的年齡段為：

（三）喜歡的甜品類型是：

（四）喜歡什么風(fēng)格的甜品店：

（五）經(jīng)常在什么時間吃點(diǎn)心：

（六）你經(jīng)常去甜品店的原因是

（七）甜品店有哪些活動你會喜歡,？

（八）你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為：

（九）排除季節(jié)問題你會喜歡喝：

（十）購買點(diǎn)心的依據(jù)是什么？

（十一）在吃點(diǎn)心時會飲用的飲料嗎,？若會,，你會選擇什么飲料？

數(shù)據(jù)來源xx

由以上調(diào)查,，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中,，16歲至22歲的人占主要地位，因此,，我們選地在xx大學(xué)城,，主要針對大學(xué)生這個客源。在店面的裝修方面,，我們選擇溫馨家居型的,，但是可以開設(shè)小的包房主題（復(fù)古典雅，質(zhì)樸簡約,，另類潮流）,，作為給顧客過生日，周末桌游地點(diǎn),。營業(yè)時間可以初步定為：10：00~22：00,。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外,。本店注重產(chǎn)品的開發(fā),，每一季節(jié)都要有新的口味，產(chǎn)品推出,，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動,。客人臨走時要關(guān)注顧客的意見和想法,。

（一）經(jīng)營方案

原料專業(yè),，放心更多

xx與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

（二）品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)。xx甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

（三）營養(yǎng)全面,，健康更多

xx甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

（四）服務(wù)規(guī)范,，滿意更多

xx員工分為管理,、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。

（五）人事與管理

1,、人事

xx每個員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作,。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力,；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員4名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力,；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證,。

2,、管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。

3,、管理理念

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo)，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù),。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明,，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性,。

（5）公平對待，一視同仁,，各盡所能,，發(fā)揮才干。

4,、管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

5,、管理制度

建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理,。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度。

6,、風(fēng)險(xiǎn)分析

（1）在xx大學(xué)城內(nèi)有許多的餐飲業(yè),，競爭會相當(dāng)激烈。但是本店以下午茶,，外賣,，優(yōu)惠的價(jià)格，包間桌游為主要特色來吸引在校學(xué)生,。

（2）在預(yù)想期內(nèi)不能回本可能會導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不靈,。則進(jìn)行抵押貸款,，度過困難期。

（3）作為安全需要,，要買保險(xiǎn)：員工身險(xiǎn)和財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)

（一）財(cái)務(wù)融資資金預(yù)算：

1）房租：x萬元左右,，付三壓一，就是x萬

2）裝修：x萬

3）桌子,，椅子,，冰箱，空調(diào),，鍋碗瓢盆等,，x萬

4）進(jìn)貨：x元

5）燈箱：x元

6）開業(yè)辦証x元

7）備用金：x元

8）統(tǒng)計(jì)x萬元

（二）融資計(jì)劃

1、通過xx市優(yōu)惠政策得到融資：

大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)四項(xiàng)優(yōu)惠政策根據(jù)國家和xx政府的有關(guān)規(guī)定,，xx地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)評估,、免費(fèi)政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費(fèi)減免四項(xiàng)優(yōu)惠政策,，具體包括：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科,、研究生）從事個體經(jīng)營的,，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，x年內(nèi)免交個體戶登記注冊費(fèi),、個體戶管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅x年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為x萬元，并享受貸款貼息,。xx市設(shè)立了專門針對應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)中心,，免費(fèi)為大學(xué)生提供項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)評估和指導(dǎo)，幫助大學(xué)生更好地把握市場機(jī)會,。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”最高xx萬

大學(xué)生開辦企業(yè)可獲x萬—x萬元支持,，即使奮斗失敗也無需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情,，xx專門設(shè)立了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)“天使基金”,。

“天使基金”將根據(jù)學(xué)生的申報(bào)計(jì)劃，嚴(yán)格評估學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,，然后確定實(shí)際支持金額,。這筆資金將以股權(quán)形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤,，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學(xué)生還款,。

在創(chuàng)業(yè)之前，專門機(jī)構(gòu)還將對學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),，使其迅速擁有“老總”素質(zhì),，相關(guān)部門還將為大學(xué)生免費(fèi)提供代理工商注冊登記、納稅申報(bào),、發(fā)票管理等服務(wù),。

2、通過父母,，親戚等得到融資

（一）

通過調(diào)查,，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以內(nèi)。營銷規(guī)劃產(chǎn)品定位

本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格,，有各類奶茶,，咖啡，果汁,，牛奶,，茶類。各類西式蛋糕,，甜點(diǎn),，面包，冰激淋,，冰激淋蛋糕,，刨冰，布丁,，龜苓膏,，烤翅等

（二）定價(jià)策略

每款產(chǎn)品價(jià)格定在x元以內(nèi)，符合大學(xué)生的消費(fèi)觀念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)能力,。其中生日蛋糕等的加個另外結(jié)算,。店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球,、卡片等,。一次性消費(fèi)滿x元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊,。顧客也可購買優(yōu)惠卡,，每卡售價(jià)x元，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品x折優(yōu)惠,。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

（三）薪酬計(jì)劃

兩名店長：x元/月兩名甜點(diǎn)師：x元/月四名學(xué)徒：x元/月

六名服務(wù)員兼職收銀員：x元/月

（四）廣告方式

到各大校園貼海報(bào),，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛的心甜吉祥物,，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康,、時尚的企業(yè)宗旨,。xx店堂做到清潔光亮，窗明幾凈,。滲透好甜美,、健康、時尚的企業(yè)文化,。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟。碗碟高雅脫俗,，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

（五）營銷策略

店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡,?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實(shí)現(xiàn)過程花費(fèi)在x元以下的愿望,，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。在新年,、端午節(jié),、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對心甜產(chǎn)品的印象。注重人性化服務(wù)的理念,，本店的食品一定注重衛(wèi)生和健康

（一）經(jīng)營思路

本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費(fèi)群體的,，主要是大學(xué)生，放眼xx市,，xx大學(xué)城是最好的地址選擇,。吃甜品的人中大多數(shù)人是會選擇下午的時間來消費(fèi)，因此營業(yè)時間定為10：00至22：00,。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型,，其中還要開設(shè)各類主題的包房，來符合不同人群的風(fēng)格。店內(nèi)聘請2名店長,，2名甜點(diǎn)師,，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員,。根據(jù)xx市大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策貸款來獲得資金,，剩余的通過長輩融資獲得。本店要以科學(xué)的方式來管理店鋪,，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率,。

（二）xx的發(fā)展

根據(jù)本店實(shí)力,，xx以xx外貿(mào)學(xué)院和xx外國語大學(xué)這2個市場為起點(diǎn)，放眼xx大學(xué)城7個院校,，逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步：

1、立足附近

填補(bǔ)xx大學(xué)城內(nèi)的xx外貿(mào)學(xué)院和xx外國語大學(xué)市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展,。

2,、占領(lǐng)xx大學(xué)城市場，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在xx大學(xué)城開設(shè)連鎖店,。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

3,、走向xx市場,，開放加盟經(jīng)營

在xx大學(xué)城市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

甜品行業(yè)備受青睞,，收入的提高讓人們手里的閑錢越來越多，不少人喜歡投資甜品行業(yè),。但是,，現(xiàn)在騙子的騙術(shù)也越來越高超，導(dǎo)致很多初次創(chuàng)業(yè)的人損失慘重。創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目需要您仔細(xì)甄別,，優(yōu)勢明顯,，頗受好評，獲得不少創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注,。

xx甜品非但致力于自己產(chǎn)品的研發(fā)和市場推廣,，還有自己的傳承使命。在國際先進(jìn)的加盟連鎖經(jīng)營體系內(nèi)建立標(biāo)準(zhǔn)化管理,，通過自身產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，為客戶提供細(xì)致、周到的服務(wù),。而且還為加盟商提供一系列的技術(shù)培訓(xùn),、開店前的準(zhǔn)備、以及營銷推廣等,，為您的創(chuàng)業(yè)做足全面的服務(wù),。xx甜品始終為客戶的角度出發(fā)，提倡“共同發(fā)展,，共同成長”所以選擇xx甜品就是您成功致富的保證,！

前景：

xx甜品以“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營理念,，始終如一,，不忘初心，力求完美,，不斷完善和提升自己,。xx甜品市場占有率極高，深受廣大消費(fèi)者的喜愛和支持,。是時下最好的創(chuàng)業(yè)機(jī)遇,，一定能夠成就您最輝煌的事業(yè)人生！

條件

條件：

1,、有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所,，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，品行端正,。

2,、心理健康，對投資比較理性,。

3,、認(rèn)同xx甜品的加盟方式和經(jīng)營理念，贊同管理方案,。

4,、商要有一定資金實(shí)力和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力,。

5、學(xué)習(xí)能力快,，能夠快速學(xué)習(xí)一些相關(guān)管理方法,。

6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn),。

優(yōu)勢

支持：

1、xx甜品品牌形象支持：全國統(tǒng)一形象支持,，統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì),，可以利用xx甜品正面的品牌形象，快速獲得消費(fèi)者的信賴,。

2,、xx甜品商務(wù)考察支持：商業(yè)圈調(diào)查，市場經(jīng)濟(jì)分析,，統(tǒng)一的vi設(shè)計(jì)……依靠細(xì)節(jié)決定成敗。

3,、xx甜品強(qiáng)力培訓(xùn)計(jì)劃：提供全面系統(tǒng)的培訓(xùn),，包括：裝修、運(yùn)營,、廣告促銷,、銷售等各方面。

4,、xx甜品媒體廣告支持：總部會根據(jù)不同地區(qū)的實(shí)際情況,，會為加盟商提供相應(yīng)的宣傳物料。

5,、xx甜品市場資訊支持：緊盯市場動態(tài),，及時與加盟商商討不良動態(tài)應(yīng)對措施。

6,、xx甜品選址裝修支持：總部會協(xié)助加盟商在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行市場分析,，進(jìn)行規(guī)劃和店鋪選址。

甜品加盟

7,、xx甜品市場保護(hù)支持：總部對每家加盟店都設(shè)有嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)制度,，保障片區(qū)內(nèi)該店的獨(dú)家經(jīng)營權(quán)，維護(hù)正常經(jīng)營秩序,，保護(hù)加盟商的長遠(yuǎn)利益,。

8、xx甜品跟蹤服務(wù)支持：總部會派專業(yè)的開店人員為客戶進(jìn)行營銷診斷指導(dǎo),，實(shí)現(xiàn)盈利,。

9,、xx甜品經(jīng)驗(yàn)分享支持：分享總部的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，少走彎路,，節(jié)省成本,。

10、xx甜品品牌資源：可以免費(fèi)的使用xx甜品,?？偛客ㄟ^多種媒介進(jìn)行立體化營銷，以提高品牌的知名度,、美譽(yù)度,，實(shí)現(xiàn)店面火爆人氣，助增店面盈利,，步步高升,。

費(fèi)用

流程：

1、首先預(yù)定：有意者以網(wǎng)上留言,、qq交流,、電話、傳真預(yù)定專賣代理區(qū)域名額,。

2,、實(shí)地參觀：到總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩，并與xx甜品總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流,，了解公司和項(xiàng)目狀態(tài),。

3、投資申請：填寫投資申請書并確認(rèn)投資意向,。交付名額預(yù)定金,。

4、資格審核：xx甜品總部對投資者提供的各種資料進(jìn)行審核,，確認(rèn)投資者的經(jīng)營資格,。

5、合同簽定：審閱特許合作協(xié)議,，明確雙方合作方式,、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用,。

6,、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo),。

7,、開店籌備：人員招聘，店員店長的培訓(xùn),。

8,、貨物配送：物料配送,，總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案,。

9,、試營業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等,。

10,、正式營業(yè)：這時候總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營動態(tài)。

11,、售后服務(wù)：開業(yè)后,，總部會根據(jù)加盟店實(shí)際情況必要時派專人上門指導(dǎo)。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九

1,、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店,。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

2,、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層,，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點(diǎn)。

3,、在目前的甜品行業(yè)內(nèi),，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性,，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的,，很少有新意,。所以在市場上很少有這類型的甜品店。

4,、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識,，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā),。

5,、一個新的甜品推出后，自然會吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類新的甜品,，從少到多，做出越來越多的屬于本店特色的甜品,，在甜品行業(yè)中做出自己的特色,。

我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè)大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。目標(biāo)顧客是社會大眾,。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食,，其實(shí)是個錯誤,。事實(shí)上，口味的喜好并無性別之分,，許多男性也喜愛甜品,。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來越理智所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份，各品味,，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營。

先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主,，在賺得第一桶金時,，招募研制人員研制新型的各式甜品，開創(chuàng)本店特色,。

我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品,。品種包括香港水果甜品，西米類,，雙皮奶,，芝麻糊，豆花,，涼粉,，涼茶、,、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類,、羹(露)類,、調(diào)味乳制品類、龜苓膏,，沙冰,，刨冰，糖水,，粥,，果汁類，布丁,，藥膳滋補(bǔ)燉品,，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。

本甜品店與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

眾口難調(diào),。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次，各類品味的人大學(xué)生甜品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品,，藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類、龜苓膏類,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

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背景：目前中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花,，而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,，因此給了我們占領(lǐng)市場的機(jī)會。

前景：目前雖然各地都有不少面包房,，然而相對于發(fā)達(dá)國家而言,，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間,。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,，人人喜愛，市場巨大,。

面包,、蛋撻、凍品類（慕斯）,、月餅,、西餅 一般產(chǎn)品 蛋糕,、生日蛋糕diy產(chǎn)品

1、安全,，在食品領(lǐng)域,，安全問題是大家最關(guān)系的話題，因此我們一定會使用最安全,、健康的食材,。

2、方便,，我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。

3,、尊重,，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重,，讓顧客感受到我們對他們的重視,，增強(qiáng)信任感。

4,、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天,，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰,，因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求,。

目前市場上面包店的不足

1,、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,，許多面包直接露天擺在外面,，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈,，容易讓客戶反感,。

2、食材安全性難以保證,，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,，因此原材料的安全性難以保障。

3,、產(chǎn)品種類單一,，口味單調(diào)。

4、廣告宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高,。

5、缺乏diy產(chǎn)品,，客戶參與程度不高,，難以適應(yīng)diy火熱的市場

6、缺乏特色產(chǎn)品,。

我們的優(yōu)勢

1,、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗,，讓顧客感受到自然和溫馨,，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣,，無論是裝修還是服務(wù),，我們都能讓顧客有家的感覺。

2,、我們打算針對比較重要的原材料,，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應(yīng),。

3,、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品,，滿足不同顧客的需求,，并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。

4,、與本地各類組織和單位合作,，開展diy活動，讓顧客親自動手,，參與到制作面包和點(diǎn)心的過程中去,，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂,，提升了品牌認(rèn)知度,。

diy：

情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂

家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力,，共同制作的樂趣，促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦：打發(fā)空閑時間,，學(xué)習(xí)制作技能,，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點(diǎn)的外觀,、口味的要求較高,，對于diy特色服務(wù)的好奇心理

其他：親手制作蛋糕送人以表示心意

1,、價(jià)格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價(jià),。

2,、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,，開發(fā)出諸如低脂面包,、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,，滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求,。

3、包裝策略：以清新的風(fēng)格為主,，給購買者良好的購買體驗(yàn),。

4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動,，提高店鋪的知名度和美譽(yù),。

5、外賣策略：3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,，同時與單位或組織合作,，發(fā)展代銷商。

6,、會員策略：開啟會員卡制度,，會員有折扣，給會員一點(diǎn)小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,，增加購買率,，增加品牌知名度。

本店特色：

diy,，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式,，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味,。

diy服務(wù)流程：顧客需提前預(yù)約,，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導(dǎo),，顧

客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小,，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料,，發(fā)揮自己的想像力,，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走,。這樣即滿足了顧客的送禮形式,，最主要的是表達(dá)了心意，一舉兩得,。

資金需求：

1,、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近 2、裝修：1萬 3,、設(shè)備：2萬

4,、證件執(zhí)照：20xx左右

5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年,，總計(jì)9萬/年,。

裝修和設(shè)備等是一次性投入，因此不計(jì)入年成本之內(nèi),，粗略估計(jì)年固定成本在12萬左右,。

收入分析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬,，年銷售額18萬,。 （12萬由父母出資所得）

風(fēng)險(xiǎn)：

1、競爭對手開業(yè)多年,，有一定的固定消費(fèi)群,。

2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,，女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突,。

3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大,，但其他食品也在不斷發(fā)展,，熱門的選擇余地更多了。

4,、新店剛開業(yè),，品牌知名度不高。

防范措施：

1,、針對競爭對手的問題,，相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,，再加上我們活動的支持,，足以贏得更多顧客的光顧。

2,、針對女性愛美人士,，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品,；對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包,；對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包,。針對不同客戶群體,，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費(fèi)者的需求,。

3,、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減,，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),，盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分,。

4,、新店開業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加,。

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一

可經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、糖水類,、羹(露)類,、粥類、果汁類,、調(diào)味乳制品類,、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類,、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。 具體經(jīng)營方面再做討論

經(jīng)營宗旨

舒適,、小資,、時尚。

市場介紹

市場競爭分析

附近一切設(shè)施正在完善之中,，所以這就是我們的機(jī)會,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場目標(biāo)顧客

全校師生,。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)，要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,，屆時需要同師傅協(xié)商。營養(yǎng)全面,，健康更多,。

經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類（冬天）,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，針對女生的心理所好,，令吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

設(shè)置在九龍大道,，原因是人流量大，畢竟想吃東西主要集中于九龍大道,。

職能方面由兩面投資人再議

清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對本店產(chǎn)品的印象,?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵,。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000～20xx元,。

桌椅,、碗勺、廚具,、消毒柜等設(shè)備預(yù)付店租,、裝潢原材料

以上項(xiàng)目資金將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。

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一,、項(xiàng)目名稱：某某奶茶甜品店

二、主要產(chǎn)品：甜品,，奶茶

三,、業(yè)務(wù)范圍：銷售甜品，點(diǎn)心,，奶茶,，飲料，果汁等餐后甜點(diǎn)和飲品

四,、戰(zhàn)略目標(biāo)：于創(chuàng)店起2年內(nèi),，建立甜品品牌，收回前期建立店鋪的投資,，進(jìn)行原始資金積累,，預(yù)計(jì)于2年內(nèi)開始盈利。不斷提高自己的品牌形象,，增強(qiáng)品牌影響力,。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多，單間店鋪的盈利高,，但其大都規(guī)模小份額少,，并且產(chǎn)品單一，只經(jīng)營奶茶或者面包一類,，奶茶與甜品大都消費(fèi)者都是女性,，購買奶茶的消費(fèi)者也都樂意購買甜品，故此我們將兩者結(jié)合,，并且樹立自己的品牌,。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非常可觀,，但是正因其沒有品牌的影響力,，規(guī)模難以擴(kuò)大，所以難以獲取更多的利益,。我們在2年內(nèi),，將第一家店鋪建立完善,，并積累了資金，一家店鋪的盈利已經(jīng)難以擴(kuò)大,，我們可以以此為本,，大規(guī)模復(fù)制，于城市各地繁華區(qū)租賃店鋪,，開啟分店,。預(yù)計(jì)在5年內(nèi)可以增開到3家。以復(fù)制單點(diǎn)盈利的方式來達(dá)到多點(diǎn)盈利從而賺取更大的市場份額,。預(yù)計(jì)于5年到10年內(nèi)會達(dá)到盈利的小高峰,，以此可以向更多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開設(shè)分店，不斷擴(kuò)大自己的品牌優(yōu)勢,，擴(kuò)大店鋪規(guī)模,，打造一個甜品店的金字招牌。

五,、消費(fèi)者的特征：青年人與女性為店鋪消費(fèi)的主要部分,。女性消費(fèi)者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠(yuǎn)高于男性,。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費(fèi)者們一個休息閑聊的場所,。奶茶對皮膚有美白滋潤的作用，同時不含脂肪,，所以許多美容瘦身的人也會選擇經(jīng)常飲用奶茶,。

六、店鋪特點(diǎn)：越來越多的青年消費(fèi)者選擇在逛街或者閑暇的時光來購買甜品和奶茶,，同時大部分情侶也會結(jié)伴來購買,。店鋪正是要迎合消費(fèi)者，故此裝修應(yīng)該青春靚麗,，時尚大膽,。并且營造一個優(yōu)雅浪漫的氣氛。讓消費(fèi)者更愿意進(jìn)入店鋪逛逛,。同時推出情侶套餐,，或者一系列的情侶促銷活動，諸如第二杯半價(jià),，情侶購送情侶對勺或者y型吸管,，買三杯以上送青春飾品等等。并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費(fèi)者關(guān)注的重中之重,，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費(fèi)者,，靚麗的顏色會使消費(fèi)者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素。我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作,，并且經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢查,，使產(chǎn)品絕對安全,，保障顧客的健康，讓進(jìn)店選購的每一個消費(fèi)者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂,。

七,、產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大,，收益快,，生產(chǎn)工藝簡單，利于大學(xué)生的投資和創(chuàng)業(yè),。本店是以產(chǎn)品青春靚麗,，追求口感，并且安全健康,，產(chǎn)品種類繁復(fù)多樣來提供給消費(fèi)者美味的甜品奶茶,。并且為消費(fèi)者提供一個安靜，優(yōu)雅,，浪漫的環(huán)境來供消費(fèi)者聊天消遣，購買我們的產(chǎn)品,。

八,、促銷計(jì)劃：我們于開業(yè)初始，可以提供為其幾天的免費(fèi)試吃試嘗的活動來吸引消費(fèi)者,。在活動開始前做足宣傳工作,，重點(diǎn)宣傳對象是附近各大高校，白領(lǐng),，青年聚集地,。并且可以開展長期的會員制度，對于長期光顧的顧客會贈送會員積分卡,，供顧客消費(fèi)積分來換取一定的折扣或者禮品,。

九、店鋪選擇：店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵,，因?yàn)楫a(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近,，大學(xué)城內(nèi)，人氣景點(diǎn)附近,，大型市場門口等地點(diǎn)開業(yè),。客流量大便于產(chǎn)品出售,。同時也不必一味追求客流大的地點(diǎn),，諸如大學(xué)城內(nèi)為青年集中的地點(diǎn)，為購買奶茶甜品的主力軍,，在此開店也可以節(jié)省一部分店鋪?zhàn)饨稹?/p>

十,、融資策略：因?yàn)槭谴髮W(xué)生創(chuàng)業(yè),，可能創(chuàng)業(yè)初期并沒有多少資金，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪,，在盈利期后可以各自分管分店,。來達(dá)到盈利最大化。并且方便管理,，起步也不會太困難,。

十一、資金走向：主要用于店鋪?zhàn)赓U,，店鋪的裝修,，購置產(chǎn)品加工器具，原料成本,，宣傳費(fèi)用,，發(fā)放員工工資等。

十二,、市場風(fēng)險(xiǎn)及對策：在本店創(chuàng)立初期,，可能會存在下列幾項(xiàng)市場風(fēng)險(xiǎn)：

1.店鋪創(chuàng)建初期，消費(fèi)者對店鋪的認(rèn)識程度較低,，達(dá)不到店鋪所要求的知名度,，產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，難以賺取利潤,，甚至難以維持店鋪正常的運(yùn)營,。

2.周圍的奶茶店甜品店數(shù)量較多，市場競爭激烈,，使得顧客量遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期,，產(chǎn)品滯銷。

3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費(fèi)者來消費(fèi),，客源被其他店鋪所搶,，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費(fèi)者,，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定,，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠(yuǎn)發(fā)展,。

十三,、對策：

1.店鋪創(chuàng)立初期，針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險(xiǎn),，該店將主要把廣告等促銷活動做到位,，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對該點(diǎn)及產(chǎn)品的認(rèn)知周期。

2.發(fā)展特色服務(wù),，形成奶茶甜品店的核心競爭力,。采取各種營銷手段，樹立良好的品牌形象,，迅速占領(lǐng)市場,，在消費(fèi)者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng)。

3.在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和店面的管理上,，著重突出創(chuàng)新的作用,，把設(shè)計(jì)創(chuàng)新作為店鋪的生命之源，力量之源,。

4.建立和完善市場信息反饋體系,，定期在消費(fèi)者人群中進(jìn)行市場調(diào)查，及時把握市場變動的趨勢,，把握好消費(fèi)者傾向,。

成立初期，前期注入資金少,，信譽(yù)度比較低,，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題。故此需要,，合理確定資本結(jié)構(gòu),，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實(shí)際開支,，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,，使資金合理運(yùn)用符合公司運(yùn)營的規(guī)劃,。制定有效的成本規(guī)劃，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算,。融資時我們簽訂合同,，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù)。加強(qiáng)資金的管理,，降低人為財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),，盡量達(dá)到最合理的資源配置。

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經(jīng)營目標(biāo)

在xx市xx區(qū)建立首家專業(yè)甜品店xx,，經(jīng)營范圍為小糕點(diǎn),，冰品，甜品.品種包括冰淇淋類,，沙冰刨冰類,，糖水類，羹（露）類，粥類,，果汁類，調(diào)味乳制品類,，布丁類,，藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類,，龜苓膏類，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

經(jīng)營宗旨

甜美，健康,，時尚.

市場介紹

xx市xx區(qū)是xx市一個新興現(xiàn)代化新市區(qū),，知名的旅游風(fēng)景區(qū)，重要的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)和一流的大學(xué)集聚區(qū)?，F(xiàn)在的xx區(qū)是在20xx年x月,，xx市調(diào)整江北地區(qū)行政區(qū)劃，xx縣,，xx區(qū)合并，新成立的xx區(qū),。在各方面基礎(chǔ)設(shè)施,，配套設(shè)施逐漸完善，居民和流動人口基數(shù)和消費(fèi)水平達(dá)到一定高度后,，尚缺乏一家能夠?qū)I(yè)經(jīng)營,，系統(tǒng)化管理的甜品店。而本案所擬建的xx甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

市場競爭分析

我們走訪了xx區(qū)主要商業(yè)區(qū)附近的大小咖啡店,，西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營一定品種的甜品,，但是設(shè)施不完善,，品種不齊全，經(jīng)營不專業(yè),，管理不系統(tǒng),。所以在甜品這個項(xiàng)目上沒有能夠形成一種系統(tǒng)的，規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴,，被分流大量顧客,。比如肯德基等。

然而正是由于目前市場的混亂,，給我們大來了一線曙光,，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,，能夠很快的切入這塊市場,，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,，我們可以對這塊較為混亂的市場進(jìn)行洗滌整合工作專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我，買我,。

目標(biāo)顧客

有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食,，其實(shí)是個錯誤。事實(shí)上,，口味的喜好并無性別之分,，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以xx的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份,，各品味，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營,。

原料專業(yè),，放心更多

xx與知名品牌飲用水,，乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在xx店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

品種豐富,，選擇更多

眾口難調(diào)要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次,，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

營養(yǎng)全面,，健康更多

xx經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類，涼茶類,，龜苓膏類,。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分，藥膳滋補(bǔ)功效,，適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇。低熱量,，有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

服務(wù)規(guī)范，滿意更多

xx員工分為管理,，甜品加工制作,，點(diǎn)餐收銀，店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù),。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

xx首家門店設(shè)置在xx鎮(zhèn)xx路,，xx區(qū)人民政府對面,。有良好的交通和穩(wěn)定的人流量，是xx區(qū)消費(fèi)水平較高和休閑消費(fèi)較密集的地區(qū),。周圍沒有同類門店購物中心,，xx超市，肯德基等商店云集,，xx區(qū)郵局,，中國銀行，工商銀行,，農(nóng)業(yè)銀行,，建設(shè)銀行，交通銀行,，xx區(qū)中醫(yī)院,，xx人民醫(yī)院等配套設(shè)施完善,，xx工業(yè)大學(xué)xx校區(qū)，xx職教中心,，xx海軍電子工程學(xué)院,，xx高級中學(xué)，xx三中,，xx實(shí)驗(yàn)小學(xué)等十余所教育機(jī)構(gòu)環(huán)繞周邊,，長江三橋，過江隧道及鼓珍線,，601,，602，603,，611路,，江漢線公交線路，共同組成由xx鎮(zhèn),，xx區(qū)到xx市從內(nèi)而外層層擴(kuò)散的完善交通網(wǎng),。

人事

xx每個員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作.管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力,；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力,；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗.所有員工須辦理健康證.

管理思想

優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想.我們將采取以人為本,，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想.重視個人的發(fā)展,，尊重個人價(jià)值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果.

管理理念

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力,，提高工作積極性.

（5）公平對待,，一視同仁,，各盡所能，發(fā)揮才干

管理隊(duì)伍

投資是一項(xiàng)經(jīng)營人才的業(yè)務(wù).我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍,，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店.

syb甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 互聯(lián)網(wǎng)+甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四

（一）項(xiàng)目背景

現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意,，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80,、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力,，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!

（二）項(xiàng)目簡介

本甜品屋主要以diy的形式經(jīng)營西式甜品,，提倡顧客自己動手,。品種：巧克力、各類奶茶,、果汁,、各類西式蛋糕、冰激淋,、刨冰等,。diy甜品，比起味道來說,，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中,，可以和家人、愛人,、朋友一起去diy,，這是交流感情的好方式。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,，產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜,，消費(fèi)者對企業(yè)的依賴性越來越大。他們購買產(chǎn)品時,，不僅購買產(chǎn)品本身,，而且希望在購買產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù),。企業(yè)的質(zhì)量保證,、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率,，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量,，決定購買與否的一個重要條件。對于服務(wù)性的企業(yè),，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要,，可以提高企業(yè)的競爭能力，贏得重復(fù)購買的機(jī)會,。

（一）甜品這個時間品牌名字是朗朗上口,，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播,，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸,，放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時間之意義,。作為時尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時尚無論從形象,、服務(wù),、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時尚、低碳的消費(fèi)理念,、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源,。

（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競爭力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭取盈利最大化與甜品時間口味一致,，出品標(biāo)準(zhǔn)一致,。

（一）行業(yè)分析

隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富,，消費(fèi)水平不斷提升,，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi),。特別是在這個青春激揚(yáng)的階段,，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情,、友情,、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情,。情侶之間、朋友之間,、家人之間,、師生之間，總是少不了互相贈送禮物,，時代發(fā)展了,，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展,，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難,。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,，甜品在人們生活中的影響越來越大,，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢,。

（二）消費(fèi)趨勢

1.價(jià)格競爭激烈：大眾化價(jià)格,，中低檔消費(fèi)為主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念,，美味的同時注意健康需求，低脂攝入,，均衡營養(yǎng)

3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購品牌更加合理,，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

（三）需求分析

甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生,，保健,，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大,。

（四）pest分析

政策法律環(huán)境分析,，近年來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國家和各級政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對大學(xué)生出臺了一系列的政策,，對創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開發(fā),、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠,，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高,，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品,。

社會環(huán)境分析

社會環(huán)境的穩(wěn)定,，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多,，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來購買,，甜品的做法也很多。

（五）目標(biāo)客戶分析

在18到25歲之間,，喜歡吃甜品的人最多,，其次是小孩，最后是老人,。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元,，一個月消費(fèi)100元去購買甜品。

（六）五力模型分析

（一）公司名稱

eldiy甜品屋

（二）公司創(chuàng)始人

....

（三）公司文化

有夢,、有愛,、有我們

（四）公司宗旨

用愛為消費(fèi)者制作“健康、營養(yǎng),、綠色,、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)

（五）公司規(guī)模

根據(jù)發(fā)展情況,，甜品店將以永川這個重慶職教城為起點(diǎn),，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略,，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展,。具體分為以下三步：

1.（前期）立足市場,，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場的空白，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2.（中期）占領(lǐng)市場,，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。

3.（后期）走向更廣的市場,，開放加盟經(jīng)營在上海市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動資本,、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn),，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后,，在全國擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營,。

（六）組織機(jī)構(gòu)

公司下設(shè)店長,、采購、出納,、設(shè)計(jì)師店長：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營

采購：負(fù)責(zé)對店面的日常運(yùn)營進(jìn)行物資采購出納：負(fù)責(zé)對店面的所有資金和不動產(chǎn)進(jìn)行管理

設(shè)計(jì)師：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕,、餅干、巧克力的設(shè)計(jì)

（七）公司性質(zhì)

產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80％是由本店的糕點(diǎn)師自己研制,，20％由模仿國內(nèi)外熱銷的甜點(diǎn)加以改進(jìn),，以顧客自己動手為主打，目的是營造一種溫馨的場景,；

（八）公司選址

不開在過于繁華的地段,，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上,，能擺放一張較大的工作臺為宜,。