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春日遐想番外篇一
這樣的時節(jié),,對于眼睛和鼻子,是無比奢侈的,。各色大小的花兒,,混合著復(fù)雜而又歸于一統(tǒng)的香氣,,彌漫在視覺和味覺之巔,讓人癡迷,。而另一方面,,似乎盼春和傷春占據(jù)了太多的與春相染,反而忘卻春的本真,。
我也總會幻想著另一樣的生活,,如同茶園里采茶的那些茶農(nóng),于我而言,,那是怎樣的一種難以言表的`美好,。一層層的綠意跌宕,完全的融入山陵,,感受大自然的恩賜,。尤其是高海拔的茶園,山間還縈繞著仙道般飄渺的云霧,。披上晨起的春陽,,看著挺立的茶尖嫩芽,在嫻熟的手勢下,,收獲進竹筐,。我想,指尖與茶尖那極短暫的接觸,,觸碰到的是怎樣的新鮮,。
然而,皖南茶園的同學(xué),,講述的采茶,,卻沒有一絲與文藝有染的情節(jié)。
春茶的價格,,是最好的,,尤其是“明前茶,貴如金”,。因為歷經(jīng)了漫長冬季的蘊藏,,茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累,加上初春氣溫較低,,茶樹生長速度緩慢,,集天地之精華,此時的芽質(zhì)非常好,。此外,,明前茶氨基酸的含量高,而具有苦澀味的茶多酚較低,,此時的茶葉口感香而味醇,,是一年中的絕佳,。所以,清明節(jié)前必是大忙的,。
當然,,這樣的忙碌,要一直到初夏,。每隔三兩天巡摘一次,。我原本以為,最辛苦的是采茶,,要一直那么站著,,雙手還要不停地采摘。一天下來,,腰酸背痛手抽筋,,自然不在話下。而同學(xué)說,,采茶只是第一步,。真正辛苦的是后幾步精致的技術(shù)活。
上午采,,下午制,;下午采,當晚制,。這是茶葉保質(zhì)保鮮的必然要求。而制茶一般需要走殺青,、揉捻,、烘焙三道工序。
所謂殺青,,俗稱炒茶,。是將采回的茶葉攤鋪在圓形竹簸箕里,散去部分水分后,,再用直徑大桶鍋翻炒,。鮮葉下鍋后,以聽到類似炒芝麻聲響為標志,,即表示溫度適中,。再經(jīng)歷翻炒、揚,、撒,、撈等手法。一直到芽葉質(zhì)地柔軟,,表面失去光澤,,青氣消失,,茶香顯露方可。
第二道是揉捻,,這個過程相對簡單些,。是在殺青起鍋后,及時散去茶葉熱氣,,輕揉1--2分鐘,,使之稍卷曲成條即可。揉捻要求速度慢,,壓力輕,,邊揉邊抖,以保持芽葉完整,,色澤綠潤,。
最后一步是烘焙,也是最為精致和繁瑣的一步,。它分初烘和足烘,。初烘時每只殺青鍋配四只烘籠,火溫先高后低,,第一只烘籠的烘頂溫度要求達90度以上,,以后三只溫度依次遞減10度即可。邊烘邊翻,,順序移動烘頂,。初烘過程翻葉要勤,攤?cè)~要勻,,操作要輕,,火溫要穩(wěn)。
初烘結(jié)束后,,茶葉需放在簸箕中攤涼半小時左右,,以促進葉內(nèi)水分重新分布均勻。待初烘葉有約10烘時,,并為一烘,,進行足烘。足烘溫度需60度左右,,文火慢烘,,至足干。揀剔去雜后,,再復(fù)火一次,,促進茶香透發(fā),趁熱包裝,,封口貯存,。
這樣,,我似乎就能理解,辛苦一天采回的嫩芽,,經(jīng)過制作,,就只是那么一點點的,會不會有種別樣的辛酸,。
同學(xué)感到辛酸的,,更是這樣傳統(tǒng)而純正的家庭手工制作,已經(jīng)越來越慘淡,,大的茶園不斷的在兼并私人小茶園,,年輕人都渴望大城市的霓虹燈華,堅守的傳統(tǒng)老茶農(nóng)拿什么來抵御市場化的大潮和時間車輪的碾壓,。
留在杯中綻放的春天,,是特有的中國智慧。我若遐想,,守一垅茶樹,,換四季香茗。
春日遐想番外篇二
手持一片春葉的書簽,,帶著春花做成的發(fā)夾,,攜著溫暖和煦的春風(fēng),送走了最后一絲寒意,,迎來了春日的降臨,。
春,沒有夏的熱情,,秋的收獲,,更沒有冬的潔傲似雪。但春,,是甜的,暖的,,陽光的,。春,就像那童年時吵著要吃糖最終得到了,,心滿意足,;就像那逆境中一句暖人心扉的話語,守望相助,;就像那茵茵草,、叢叢花、棵棵樹一樣,,生機勃勃,。
有時,,我會穿上一身輕便的服裝,獨自漫步在花園里,,享受春日的美好風(fēng)光,,欣賞春日的獨特風(fēng)情,和春日分享自己的喜怒哀樂,。
春,,是我極好的朋友。
在與你嬉戲時,,朋友,,我發(fā)現(xiàn)你真的好美。綠樹成林,、郁郁蔥蔥,、溪水孱孱,陽光透過林中的間隙灑在身上,,暖暖的樹葉上的露珠晶瑩剔透,。花兒開遍,,姹紫嫣紅,,放眼望去,就像花仙國,?;▋悍路鹩辛遂`氣,朵朵帶著仙女般的輕盈和美麗,。
朋友,,你可曾注意到,有好多人,,好多人,,他們喜歡在你的環(huán)抱里盡情的享受,盡情的暢游,,盡情的奔跑,?看!老人們或在湖邊的小徑間慢慢的散步,、或坐在路旁的椅子上悠閑的曬著太陽,;那些年輕人帶著相機,帶著快樂,,時而跑到這顆樹前擺個姿勢,,時而跳進那片花間露出微笑,為自己留下一個個精彩的瞬間;那些可愛的孩子們,,有的三五成群,,跑來跑去,歡快的追逐打鬧,,有的拿著小網(wǎng)子,、小水桶,正在湖邊捕魚呢,!喲嗬,,竟然捕滿了一桶呢!
春日,,就像那花后的姑娘,,既青春靚麗、充滿活力,,又若隱若現(xiàn),,漂浮不定,留給人無盡遐想……
教師評語:豐富而感性的心靈,,優(yōu)美生動的文筆,,讓每一位讀者情不自禁地隨你一起在這陽春三月展開了無盡的遐思……(陳培鳳)
春日遐想番外篇三
當?shù)谝唤z暖陽射進人們的胸膛,大家都充滿熱情,,奔走想告,。春來了,悄然無聲地走近了,。
眼下,,已是晚春,天氣變化無常,,讓人無法接受,。被突如其來的夏的波浪襲擊,心中早已“春心蕩漾”,。
每每坐在窗前,,空氣中總是充滿窒息。
眼看花木都蛻去了白雪,,露出嬌嫩又纖柔的肌膚,。風(fēng)在吹,雨在淋,,它們越發(fā)青、蒼,。一年之計在于春,,春是一年的開始,也是一年的結(jié)束。我們應(yīng)在這季節(jié)中做些什么,?
我被那睡意擊昏了,,躺了下去,仍在沉思……
樹木在春天似乎更加結(jié)實,,因為它們在這時正在猛烈地吸食營養(yǎng),,漸漸地成長。但有一部分,,生在大樓茅檐下,,無風(fēng)也無雨整日優(yōu)哉游哉。春日過了,,在樹木強盛時,,它們越發(fā)枯萎,它們正在與死神交手,。
由此看來,,春日無限好,應(yīng)磨練,,應(yīng)汲取,。讓自己更堅強。這樣,,在接下來的夏天里,,才有屬于自己的陰涼,使人們在你的庇護下休息,。
在秋冬,,你不會為其擔(dān)心、害怕,。過了秋冬,,就又可以汲取,為自己加固基業(yè),,為下一個秋冬備戰(zhàn),。
春有暖風(fēng),好過冬天,;有暖陽,,好過秋天;有涼爽的空氣,,好過夏天,。春季如此美妙,為何不去利用,、發(fā)揮它,?
人生亦此,在無數(shù)艱辛中,有美好舒適的時光,,我們應(yīng)干什么,?享受?勤奮,?釋放,?汲取,?為明天,,應(yīng)該,也必須選擇勤奮,、汲取,。但為了美好的今天,大可選另兩者,。
人生應(yīng)享受,,不錯,但過分享受,,就失去了享受的本意,,過了好時間,你會一無所有,。
兩種選擇,。一、先苦后甜,。
二,、先甜后苦。
一,、有希望,,有目標,吃苦總會結(jié)束,。
二,、沒希望,沒目標,,享受不會永久,。
若你是那棵樹,你會如何,?