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臘八粥的來(lái)歷篇一

對(duì)于那時(shí)的我們來(lái)說(shuō)，臘八也是個(gè)很特別的節(jié)日,，早早地就盼望著臘八節(jié)的到來(lái),。到初七傍晚，早已迫不及待的我們放學(xué)就約好了伙伴,，三五成群，男孩背著自制的冰車(chē),，女孩拎著個(gè)大籃子，一路小跑,，直沖我們冬天的樂(lè)園——村外大河邊。

六,、七米寬的大河冰凍結(jié)實(shí),，冰面光潔如鏡,，階梯似的石頭上流水結(jié)的冰，凸凹波紋如魚(yú)鱗，疙疙瘩瘩,，很是美觀。男孩們放上冰車(chē),，有的跪在上面,，有的兩人坐一起,，雙手冰釬一鑿，“哧溜”一聲,，滑的無(wú)影無(wú)蹤。女孩也不甘示弱,，從河邊找上薄而大的石塊,，再用雙手捧上幾捧背陰處沒(méi)有化的積雪,，分撒在冰面上，放好石塊坐上去,，“推吧?！焙竺娴娜艘煌?，嘎啦啦一陣沖向前,，有的原地打轉(zhuǎn)摔倒，有的沖出不遠(yuǎn)屁股下的石頭早已不見(jiàn)蹤影,，四腳朝天，任憑后腦勺被磕的有點(diǎn)悶疼,，依然會(huì)找一塊更大的石塊，大伙像串糖葫蘆,，一個(gè)一個(gè)拽著前面人的襖后襟，齊聲令下,，一起使勁,，還是不到幾步,，東倒西歪，人仰馬翻,，腦勺著地，玩的起勁的我們根本沒(méi)在意凍的通紅的小手都蹭破了皮,。寂靜而空曠的山澗回蕩著頑皮的歡聲笑語(yǔ)……

天色已晚,，興致未盡的我們匆忙各自趕到上游,，為的是干凈，用石塊砸上幾大塊冰凌,，按照自己心中的想象，把冰塊稍做敲鑿,，像娃娃，像動(dòng)物……載著滿心的喜悅,，不停的用口中的熱氣哈著凍的發(fā)青的小手,，回家的路上,，仍然忘不了歡鬧嬉戲……

臘八的早晨，早早起床,，和姐姐弟弟爭(zhēng)先恐后,，端上媽媽做的紅紅的臘八粥,，跑到院里，搶著去喂昨晚放在每個(gè)門(mén)口兩邊的冰凌人兒,，用紅色的豆子給他安上小嘴，看著似笑了的冰凌人兒,，心里別提有多美……

不覺(jué)太陽(yáng)已經(jīng)升起，那甜甜的臘八粥依然給人以濃濃的回味,。

臘八粥的來(lái)歷篇二

今天是農(nóng)歷十二月初八,，俗稱“臘八”。一歲之末為“臘”,，“臘者，接也”,，寓意著新舊交替,，又有“臘者同獵”之意,。人們會(huì)在這時(shí)用獵物祭祀神靈祖先，祈求豐收吉祥,、福氣綿延之意,。

傳統(tǒng)佳節(jié)傳承千年,，很多習(xí)俗都隨著時(shí)節(jié)流逝而漸漸失卻了，文明社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步使得佳節(jié)增添了新的元素,，但一脈相承的傳統(tǒng)文化中最本源的部分終得以流傳和保留,。

所以這天,，幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶。當(dāng)然,，我家也不例外。

從小到大,，我吃過(guò)很多類(lèi)型的臘八粥,，有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點(diǎn)店里的八寶粥,，有米類(lèi)放的多的湯色灰白的粥，有紅豆類(lèi)居多的湯色深紅的粥等等,，我卻始終覺(jué)得家中熬的粥最是好吃。

在家當(dāng)姑娘時(shí),，臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛(ài)的老爹,，間或是外面的早點(diǎn)鋪?zhàn)印３踅Y(jié)婚時(shí)，便換與老肖,，后來(lái)便都是婆婆了。每至臘八前好久,，婆婆便開(kāi)始戴著花鏡挑那麥,，豆,，芝麻等谷物，挑出那模樣好看,，顆粒飽滿的備用，并提前一天便把粥米泡好,。

我是賴床的人且不擅長(zhǎng)做飯，婆婆也心疼我們工作辛苦,，很少用我?guī)兔?。故而每個(gè)臘八的早晨,，我都是在睡夢(mèng)中被香甜的粥香喚醒的，今年也不例外,。

天還未亮，婆婆就已在廚房忙活,，火上坐著的鍋里,，米已開(kāi)花,，豆已爆裂，花生已脫了皮,，紅棗已裂開(kāi)嘴,，所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著,，散發(fā)著誘人的香味。

婆婆不斷的用勺子攪拌著粥,，又仔細(xì)聽(tīng)著側(cè)臥中甜甜寶貝的'動(dòng)靜,，我則在臥室忙著收拾也聽(tīng)著外面她們的動(dòng)靜。鍋中臘八粥漸稠,，心中暖暖愛(ài)漸濃。

臘八粥的甜香里,，氤氳著家的味道,，醞釀著春節(jié)的喜樂(lè),。小孩大人你別饞，過(guò)了臘八就是年,。年，慢慢,，慢慢地近了,，近了……

臘八粥的來(lái)歷篇三

人們常說(shuō)“臘八臘八，凍掉下巴,。”在這個(gè)寒氣逼人的節(jié)日里,，來(lái)一碗親手做的臘八粥，想必是再美好不過(guò)了,。

臘八節(jié)的清晨,，天剛蒙蒙亮,，我就跟著奶奶一起上街挑選臘八粥的原料了——聽(tīng)奶奶說(shuō)，做臘八粥的五谷一定要新鮮,，最好的便是趁著第一縷晨曦采摘下的,。這樣熬制出的臘八粥才會(huì)香甜,，甚至還會(huì)帶有一絲陽(yáng)光的清香味兒。不管我信不信,，反正那天清晨街上的人真是絡(luò)繹不絕。

回到家后,，廚房就被我霸占了,。

首先,，我從冰箱里拿出了一個(gè)大籮筐,，然后右手拉著布袋口,，左手拖著布袋身，小心翼翼地傾斜著我的雙手,。布袋中的五谷就像是瀑布的清泉水一般,，猛地涌向籮筐,。漸漸地，五谷慢慢盛滿了籮筐,，堆成了一個(gè)高高隆起的“小山丘”,。乍一看，這“山丘”五彩斑斕的：紅的棗,，綠的豆，白的米……讓人一看就非常有食欲,。

接著,，我的雙手分別抓緊了籮筐兩邊稍稍外露的筐檐,，把這略重的谷物放到了水池中?！皣W——”水聲縱然響起,，水柱毫不留情地拍打在谷物上,，濺起一朵朵并不為大的水花。

過(guò)了一會(huì)兒,，我關(guān)掉了水龍頭。此時(shí)筐中的谷物就像洗了澡似的,，間夾在空隙中的污泥塵垢都被沖洗得干干凈凈,，本就奪目的色彩再?zèng)_洗后愈發(fā)鮮艷,。這讓我不經(jīng)聯(lián)想到它們做成粥后令人垂涎的樣子,。

我用右手輕輕打開(kāi)了鍋蓋，將“沐浴”過(guò)的小豆子小米們倒入了洗凈的高壓鍋中,。我右手捏著打火按鈕，慢慢地將手腕向左扭去,，淡藍(lán)色的小火苗“撲哧”一下從鍋底噴了出來(lái)，漸漸地用自身的熱量加熱著鍋身,。不一會(huì)兒,，鍋里就不斷地冒出熱氣,，時(shí)不時(shí)還會(huì)發(fā)出“咕嚕咕嚕”的聲響,。

等了一個(gè)小時(shí)左右,，臘八粥香甜的氣息就從廚房飄向了客廳。我快步走向廚房,，小心地將按鈕向右扭去，此時(shí)的鍋身已經(jīng)是滾燙無(wú)比,。我將濕潤(rùn)的抹布蓋在鍋把上,，按住鍋把,，輕巧地將鍋蓋掀開(kāi)。霎時(shí)間,，臘八粥的清香裹挾著蒸汽迎面向我撲來(lái)，待到煙霧散去,，那深紫色的臘八粥便展露在我的眼前,。雖然并沒(méi)有烹煮前那么多彩,，但是卻顯得更為誘人。

我右手扎著鍋勺的把柄,，慢慢地舀了一小勺溫?zé)岬呐D八粥送到嘴里——香甜的米粥間夾雜著谷物的清脆,，甜糯的紅棗與蓮子在牙縫間釋放著那只屬于它們的香氣，每一種事物的味道都完美地融合在了一起,，是那么的美味，那么的溫暖,。

一勺粥下肚,，整個(gè)人都暖和了。家人似乎是也聞到了香氣,，都循著味兒來(lái)到了廚房。我將香甜的粥盛到碗中,，分給了大家。

爺爺奶奶對(duì)我煮的粥贊不絕口,；爸爸媽媽低頭喝著粥，臉上卻露出了陽(yáng)光般燦爛的笑容,；最可愛(ài)的是我的弟弟,，粥都喝到了鼻尖上還傻傻地捧著空碗對(duì)著我笑,。

看到這兒，我感受到的不只是臘八粥的香甜,，更是在嚴(yán)寒中洋溢的天倫之樂(lè),。

臘八粥的來(lái)歷篇四

一碗色彩繽紛的粥,，散發(fā)著誘人的香氣，每逢臘月初八,，家家戶戶都會(huì)吃上這種食物，它就是臘八粥,。

提到這種奇特的粥,，它的來(lái)歷也頗具傳奇色彩,。相傳，明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋,，小時(shí)候給大地主放牛,，過(guò)著吃不飽穿不暖的生活,。那一天正好是臘月初八,，他已經(jīng)放了一天的牛,，到晚上還沒(méi)有吃上一頓像樣的飯，于是他就去野外找東西充饑,。

突然,，他在田里發(fā)現(xiàn)一只老鼠匆忙逃進(jìn)洞里,，朱元璋走近那個(gè)洞口，用樹(shù)枝掏了掏,，在老鼠洞中意外地發(fā)現(xiàn)了各種各樣的糧食。朱元璋馬上掏出來(lái)了一大堆五谷雜糧,，小米,、花生、紅豆,、玉米……他將這些雜糧洗凈，煮了一鍋粥,，覺(jué)得很是美味可口。

朱元璋做了皇帝以后,，仍惦記著這碗雜糧粥,。于是,，他規(guī)定御善房每年的臘月初八要用蘿卜、青菜,、花生,、白蓮子,、豆腐來(lái)做這種五谷雜糧粥，后命名為八寶粥,，有憶苦思甜之意。

了解了它的來(lái)歷，我也央求家人為我煮這種粥,。吃下第一口臘八粥,，頓時(shí)感到身體一陣舒坦,，甜味兒與各種輔料相結(jié)合，剛?cè)肟跁r(shí)比較甜,，后而就感覺(jué)到了咀嚼糧食的芳香，直到它進(jìn)入胃里,，香甜的味道還在我的嘴里徘徊,，有一種意猶未盡的感覺(jué),。

家里煮臘八粥時(shí)，我總會(huì)吃上好幾碗,，臘八粥不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)也很豐富,，更重要的是，你在吃這粥時(shí)或許會(huì)想到那一段有趣的歷史故事,，不信，你也試試看,！

臘八粥的來(lái)歷篇五

哈嘍,！大家好我是面粉,，大家叫我魔術(shù)師，因?yàn)槲視?huì)“七十二變”：我可以變成一碗熱氣騰騰的面條,；可以變成一籠美味可口的包子,；還可以變成一張香脆流油的面餅……而今天,，我要變成一碟餃子。

我先和水結(jié)合在一起,，經(jīng)過(guò)一番揉捏，我們默契地平攤成一張紙薄薄的，圓圓的面皮,，接著,，就要等待餡兒撲入我們的懷抱中,。

主人開(kāi)始為我調(diào)餡料，只見(jiàn)幾顆雞蛋脫下了他們的盔甲,，然后游進(jìn)鍋中，“咕嚕咕?！敝泵芭?，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,，就泛起了層層褶子來(lái)。一旁的配料們大喊道“等等我,，我也要進(jìn)來(lái)啦,！”話音剛落,，他們就迫不及待地也撒入鍋中，雞蛋與配料們快樂(lè)地嬉戲玩耍著,。

雞蛋出鍋了，輪到韭菜了,。韭菜小姐安靜地躺在鍋中,，鍋鏟為她按摩,。一會(huì)兒，韭菜也出鍋了,。韭菜和雞蛋拌在一起,，餃子餡就完成了,。最后，就要輪到我們大顯身手了,！

餡兒撲進(jìn)我們的懷里,，我緊緊地抱住他們,，為了防止他們偷跑出來(lái),，主人在我們外邊緣捏一些精致的花邊固定好，這樣既不會(huì)露餡,，還非常美觀,。我們現(xiàn)在像一個(gè)白白胖胖的小元寶,，看上去可愛(ài)極了！

最后我們一起去泡個(gè)熱水澡,，水中冒著縷縷熱氣，我們甭提有多舒服了,！出浴后,，我的皮膚變得皙白光嫩,，看上去晶瑩剔透，讓人口水直流三千尺,。

怎么樣,！我的魔術(shù)是不是很神奇呢,？想必現(xiàn)在,，大家應(yīng)該都想嘗嘗我變的餃子了吧！

臘八粥的來(lái)歷篇六

一年里最冷的日子要屬小寒大寒了,。而臘月初八卻常常落在小寒的時(shí)候。所以我們杭州自古以來(lái)就有“臘八臘八,，凍掉下巴”的說(shuō)法,?？扇绱吮煅┑氐娜兆樱瑓s是我日思夜想的最溫暖的節(jié)日,。

小時(shí)候我是在爺爺奶奶家長(zhǎng)大的,。那時(shí)候，每年的臘八節(jié),，奶奶都會(huì)精心給我們做一碗香噴噴熱乎乎的臘八粥,，也就在那個(gè)時(shí)候，爺爺奶奶便開(kāi)始考慮給我買(mǎi)過(guò)年穿的新衣服新鞋子和喜糖什么的,，所以從那時(shí)起，我就特別喜歡臘八節(jié)了,。

上了小學(xué)以后,，我就跟爸爸媽媽住在一起了，每到小寒的日子,，我就已經(jīng)開(kāi)始盼著臘八節(jié)了。雖然爸爸會(huì)給我買(mǎi)很多很多漂亮的衣服,，可是媽媽不會(huì)做臘八粥,，這讓我感到很遺憾，畢竟一年就只有一次臘八呀,！但令我意想不到的是，今年的臘八節(jié),，媽媽竟說(shuō)要親手為我和妹妹做臘八粥,，這令我大吃一驚,。平時(shí)很少下廚的媽媽?zhuān)趺纯赡芤灰怪g學(xué)會(huì)那么復(fù)雜的臘八粥呢？我將信將疑地被媽媽拉到廚房,，哇塞,！只見(jiàn)廚房臺(tái)面上干花生米、紅豆,、薏米、大米,、紅棗,、糯米,、蓮子,、干桂圓……用來(lái)做臘八粥的五谷雜糧已經(jīng)一字排開(kāi),，陣勢(shì)很大嘛,！哇哦，我深吸一口氣,，暗自驚嘆古人對(duì)一碗看似平常的臘八粥竟如此講究。接下來(lái),，我們果斷地給奶奶打了電話，請(qǐng)教了老將,，又打開(kāi)了手機(jī)app,，娘倆認(rèn)真研究琢磨起來(lái),。燒水、加薏米和紅豆,、大火煮沸,、小火慢燉……知行合一,，終于，一碗親手做的臘八粥出爐了,！對(duì)了,，別忘了加糖哦，要甜蜜蜜,。

吃臘八粥的時(shí)候，媽媽還向我講述臘八節(jié)的一些傳說(shuō),。據(jù)說(shuō)當(dāng)年岳飛帶兵打仗，正好數(shù)九嚴(yán)冬,，衣裳單薄又忍饑挨餓，老百姓們紛紛自發(fā)地給岳家軍送去了用家里最好的食物做成的熱乎乎的米粥,，也不求回報(bào)，結(jié)果,，士兵們大勝而歸,。這天正是十二月初八,。

聽(tīng)了媽媽講的歷史故事后,，我在想，其實(shí),，直到今天，我們杭州每逢臘八節(jié),，很多寺廟都會(huì)做成千上萬(wàn)份臘八粥,，救濟(jì)那些家境平寒的人,。很多單位也都會(huì)在這一天熬制大桶的臘八粥，給互不相識(shí)的人分享,。這種感恩,、奉獻(xiàn),、分享的優(yōu)良傳統(tǒng)還在默默地傳承。我還想到了我的家,，臘八粥的習(xí)俗，也是奶奶傳給了媽媽?zhuān)瑡寢層衷诮讨?。中?guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化在不經(jīng)意中靜靜地,、深深地,、暖暖地流淌在我的身邊。

我喜歡臘八節(jié),，因?yàn)樗寥辉谧詈涞募竟?jié),；我喜歡小寒的節(jié)氣,，因?yàn)槟菚r(shí)有最溫暖的臘八粥。