制定計劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進行的,，是依據(jù)什么來制定這個計劃的,。我們該怎么擬定計劃呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

酒店前臺來年工作計劃篇一

(1)根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本,，實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。

(2)根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,，合理預(yù)估采購定單,，保證菜肴的新鮮，當天采購的蔬菜,、豆制品,、肉類、海鮮,，努力爭取做到零庫存,，節(jié)約成本。

(3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水,、電,、煤等安全意的意識;

二、菜肴管理：

(1)每天晚上把回收的菜肴做記錄,，做合理充分的利用,。

(2)菜肴的驗收、菜肴的加工,、制作,、半成品、成品,、促銷,，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。

(3)加強菜肴的培訓,，菜肴創(chuàng)新,，菜肴的促銷，菜肴的口味,，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法,。

(4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,，在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,，讓顧客有多種菜肴的選擇機會,，便于增加營業(yè)額。

三,、培訓計劃：

(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧,。

(2)每周開管理組會議;總結(jié)門店經(jīng)營情況，及培訓結(jié)果和培訓的進展程度,，及時地調(diào)整培訓計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理,。

(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度,，菜肴的搭配,，針對不同的客人促銷不同的菜肴，合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量;

(4)周月培訓一次主管值班管理,，人事管理,，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符;

(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離,。

四、店面管理;

(1)不定時的抽查,，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài);

(2)設(shè)備的維護：對使用的工具輕拿輕放,，不得野蠻操作,，用后及時歸位，機器的及時清洗與保養(yǎng),，保證正常運營,。

(3)衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃,、門窗,、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。

2》餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,，定期對餐具進行消毒處理,。

3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡,、勤換衣服,，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象,。

(4)服務(wù)：加強培訓員工禮貌用語,、促銷用語、服務(wù)用語,。

(5)人員管理：執(zhí)行公司制度,、遵守上下班時間,，不得串崗，私自離崗,。

“革命尚未成功,，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習,，不斷的發(fā)現(xiàn),，不斷的改進，通過堅持不懈地努力,，在未來的20--年,，一定能在工作中取得更好的成績。

1,、從內(nèi)部管理入手,，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標管理責任制,，層層分解落實工作任務(wù),，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,，起到鼓勵先進,、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,，使人人有目標、有任務(wù),，個個有壓力,、有動力。

2,、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì),，增強處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀律嚴明,，作風頑強的保安隊伍,。首先、做好思想工作,，加強業(yè)務(wù)培訓,，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,，和隊員一起訓練,，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對性地解決問題,。其次,、增強服務(wù)意識,，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,，主動向客人打招呼,，主動禮讓。再忙也不能怠慢客人,、忽視客人,，必須用心服務(wù)，注重細節(jié),，追求完美,。第三，必須注重策略,，理解客人,，尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,，要采取引導和感化的方法,，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,，都是為了客人的滿意,。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢,，加強保安信息工作,。首先，根據(jù)公安,、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用,，嚴格管理,，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施,，保證飯店的正常秩序,。其次，加強與公安,、消防部門的溝通,，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進一步凈化飯店的治安環(huán)境,。及時消除各種不安全隱患,，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項消防工作安全順利,。

4,、加強各種設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng),，提高技防工作效率。首先,、完善維保制度,，明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備,、不同區(qū)域,，明確維保責任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管,，件件有人護,。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng),。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四,、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行,。

5,、做好協(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識,。廣泛開展消防安全宣傳教育,，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動，普及消防知識,，對具有典型教育意義的案例,，要及時對業(yè)主單位進行報道，形成互動,，使大家充分認識火災(zāi)的危害性,，增強做好消防安全工作的自覺性。

酒店前臺來年工作計劃篇二

一,、在工作上

雖然學會了工作方式,，但卻沒有很好的運用到工作中去是我目前的難題。略顯僵硬的服務(wù)讓很多的顧客在我的接待后都沒能露出笑容,。

所以在下半年的工作中,，我決定先從練習接待入手，多去看看那些優(yōu)秀酒店的接待視頻,、教程,，多去和優(yōu)秀的同事們學習,，雖然會花上一定的時間，但是我相信,，只要能學好,，這一切都是值得的。

然后就是心態(tài)方面,，根據(jù)主管的評價,，我雖然是有心為客人服務(wù)，但是我卻沒有足夠的經(jīng)驗去判別客人的需要,，沒法達到客人想要的程度,。

面對這樣的情況，我感到這不僅是我的經(jīng)驗不足,，還是我的知識儲備不夠充分!我準備從心理上改變自己,，在下半年買一些這方面的書籍和資料，在閑暇的時間可以多看看,，多和同事溝通,，交流。

二,、在人際交往中

作為一個前臺,，還是在酒店工作的前臺，要做到的,，就是讓客人感覺到賓至如歸的服務(wù),，這對親和力和與人溝通的人際交往能力是非常有要求的。上半年來我一心只想著搞好工作,，反而忽視了同事間的人際交往,。

所以，下半年的目標,，我定位在至少要在年底,，認識自己常見的那些同事!雖然也許他們的崗位都各不相同，但客人也不會相同,，這可能正好符合鍛煉的條件。

三,、總結(jié)

我知道提升工作能力不是一朝一夕就能達成的,，但是不給自己定一點目標，又怎么會有動力去進步?我會在下半年朝著現(xiàn)在的目標前進,，爭取將自己的工作做到!

酒店前臺來年工作計劃篇三

在公司工作了已經(jīng)有三個多年頭了,，雖然我還是一個公司最普通的前臺文員，但是我已經(jīng)完全的掌握了我的工作方向,。相信只要我再接再厲,，在接下來的下半年中,，我會做的更加的出色!

20__下半年年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的半年,。在這里工作已過三個多年頭了,，在此，我訂立了20__年下半年工作計劃,，以便使自己在下半年里有更大的進步和成績,。

一、發(fā)揚吃苦耐勞精神

面對前臺事務(wù)雜,、任務(wù)重的工作性質(zhì),，不怕吃苦，主動找事干,，做到“眼勤,、嘴勤、手勤,、腿勤”,，積極適應(yīng)各種環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志,，增長才干,。

二、發(fā)揚孜孜不倦的進取精神

加強學習,，勇于實踐,，博覽群書，在向書本學習的同時注意收集各類信息,，廣泛吸取各種“營養(yǎng)”;同時,，講究學習方法，端正學習態(tài)度,，提高學習效率,，努力培養(yǎng)自己具有扎實的工作基礎(chǔ)、辯證的思維方法,、正確的思想觀點,。力求把工作做得更好，樹立本公司良好形象,。

三,、當好助手

對主管交待的工作努力完成并做好，增強責任感,、增強團隊意識,。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我的能力減輕領(lǐng)導的壓力,。完成自已份內(nèi)工作的同時能夠主動幫主管或同事分擔一些工作,。和同事互幫互助，共同維持和諧的工作環(huán)境,。

四,、熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作

公司在不斷改革，訂立了新的規(guī)定,，特別在公司目前正在進行的7s推行工作中,，作為公司一名老職員，必須以身作責,，在遵守公司規(guī)定的同時全力配合,。

以上，是我對20__年下半年的工作計劃,，可能還很不成熟,，希望領(lǐng)導指正?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶,，我希望得到公司領(lǐng)導、部門領(lǐng)導的正確引導和幫助,。展望20__年下半年,，我會更加努力、認真負責的去對待每一項工作,。相信自己會完成新的任務(wù),，能迎接20__年下半年新的挑戰(zhàn)。憑借我自己的不斷努力,，加上領(lǐng)導和同事的幫助,，我在新的下半年工作就會更加的出色。