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民俗民風(fēng)春節(jié)手抄報(bào)篇一

蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”,，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品,。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,，象征著黃金,、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

年糕的口味因地而異,。

北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕,、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗,、小紅豆及綠豆等一起蒸食,。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕,，有的還包上豆沙,、棗泥等餡，山東人則用黃米,、紅棗蒸年糕,。

北方的年糕以甜為主，或蒸或炸,，也有人干脆沾糖吃,。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕,，以粳米制作,，味道清淡。除了蒸,、炸以外,，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖,、豬油,、玫瑰、桂花,、薄荷,、素蓉等配料,，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸,。

真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過年,。

餃子的作法是先和面做成餃子皮,，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門,，各種肉,、蛋、海鮮,、時(shí)令蔬菜等都可入餡,，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟,，撈起后以調(diào)有醋,、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃,。也有炸餃子,、烙餃子（鍋貼）等吃法。

因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑?；餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡,；又取更歲交子之意,，非常吉利；此外,，餃子因?yàn)樾嗡圃獙?，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義,。

一家大小聚在一起包餃子,，話新春，其樂融融,。

民俗民風(fēng)春節(jié)手抄報(bào)篇二

貼春聯(lián)自然是春節(jié)不可缺少的一部分,，家家戶戶對(duì)春聯(lián)都要精挑細(xì)選，貼于門上,，增加喜慶的氣氛,，尤其是祖父祖母那輩的，對(duì)于這種美好的遐想，自是十分憧憬的,。在貼春聯(lián)的同時(shí),，人們?cè)诖吧系绕溆嗟胤劫N“福”字,，“?！弊殖浞直憩F(xiàn)了人們對(duì)未來(lái)美好生活的向往。演變至今,，已經(jīng)成了倒貼“?！弊郑笳餍腋５搅?，福氣已到,。

傳統(tǒng)的春節(jié)，無(wú)非是包餃子,，放鞭炮,，穿新衣服，走親戚……而現(xiàn)在,，這樣的習(xí)俗是越來(lái)越少了，更多的,，是取而代之的潮流,，一些青少年組成一個(gè)旅游團(tuán)，邊旅游邊團(tuán)圓,。雖說(shuō)一個(gè)時(shí)代要有一個(gè)時(shí)代的東西或代表,，可那些習(xí)俗，畢竟是集結(jié)了當(dāng)時(shí)中華人民的智慧,，更重要的,，是老人希望子女早點(diǎn)回家的一份心意，它連接著你與父母彼此的關(guān)心,。

團(tuán)圓夜,，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子也會(huì)不遠(yuǎn)千里而趕回家來(lái)，坐下來(lái)陪父母一起吃個(gè)團(tuán)圓飯,，大家一起動(dòng)手包餃子,，用早就搟好的皮包著肉餡，也偶爾會(huì)包些蔬菜或海鮮,。因餃子酷似元寶,，大有“招財(cái)進(jìn)寶”等吉祥寓意，因此,，餃子是飯桌上必不可少的`食物,。

新年倒計(jì)時(shí)的時(shí)候，就是孩子們最高興的時(shí)候,，尤其是男孩子,，左手拿著打火機(jī),，右手拿著鞭炮，“噼噼啪啪”,，頓時(shí),，整個(gè)天空鋪滿了鞭炮，被映得亮堂堂,，猶如白晝,。

分壓歲錢，無(wú)疑是孩子們最快樂的時(shí)光,，拿著那一個(gè)個(gè)紅包,，錢摸在手里的感覺可真好。我曾經(jīng)不止一次的想著,，我相信,，這也使孩子們最真實(shí)的想法吧。當(dāng)你在偷偷地?cái)?shù)錢時(shí),，這種感覺別提多美了,。按舊時(shí)的說(shuō)法，有一只妖怪名叫“祟”,，人人避而遠(yuǎn)之,，而有一位老者，拿了一枚銅板,，壓在一位孩子的枕頭下,，“祟”來(lái)侵犯不成，于是,，這個(gè)方法便沿襲下來(lái),。

春節(jié)的食俗也是很有講究的。走親戚時(shí),，飯桌上總是少不了一碗年糕,，因?yàn)槟旮庥址Q“年年糕”（年年高），象征著你的親戚對(duì)你新的一年工作與生活更上一個(gè)臺(tái)階的美好祝愿,。另外,，我們通常把餃子叫做“萬(wàn)萬(wàn)順”，酒水叫做“長(zhǎng)流水”,，金魚叫做“年年有余”,，這條魚只能看，不能吃,，名為“看余”,。每一份食品都寄托著親人們對(duì)你新的一年生活和和美美，事業(yè)飛黃騰達(dá)的美好祝愿。吃在嘴里,，暖在心里,。