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民俗民風春節(jié)手抄報篇一

蒸年糕,，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味,，幾乎成了家家必備的應景食品,。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,，象征著黃金,、白銀，寄寓新年發(fā)財的意思,。

年糕的口味因地而異,。

北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕,。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食,。山西北部在內蒙古等地,，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙,、棗泥等餡,，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕,。

北方的年糕以甜為主,，或蒸或炸,，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具,，例如蘇州及寧波的年糕,，以粳米制作，味道清淡,。除了蒸,、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯,。甜味的年糕以糯米粉加白糖,、豬油、玫瑰,、桂花,、薄荷、素蓉等配料,，做工精細,，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜,，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來,，全家人要圍坐在一起包餃子過年。

餃子的作法是先和面做成餃子皮,，再用皮包上餡,，餡的內容是五花八門，各種肉,、蛋,、海鮮、時令蔬菜等都可入餡,，正統(tǒng)的餃子吃法,，是清水煮熟，撈起后以調有醋,、蒜末,、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子,、烙餃子（鍋貼）等吃法,。

因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音,，“合”和“交”又有相聚之意,，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意,，非常吉利,；此外,，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子,，也帶有“招財進寶”的吉祥含義,。

一家大小聚在一起包餃子，話新春,，其樂融融,。

民俗民風春節(jié)手抄報篇二

貼春聯(lián)自然是春節(jié)不可缺少的一部分，家家戶戶對春聯(lián)都要精挑細選,，貼于門上,，增加喜慶的氣氛，尤其是祖父祖母那輩的,，對于這種美好的遐想,，自是十分憧憬的。在貼春聯(lián)的同時,，人們在窗上等其余地方貼“?！弊郑案,！弊殖浞直憩F(xiàn)了人們對未來美好生活的向往,。演變至今，已經成了倒貼“?！弊?，象征幸福到了，福氣已到,。

傳統(tǒng)的春節(jié),，無非是包餃子，放鞭炮,，穿新衣服,，走親戚……而現(xiàn)在，這樣的習俗是越來越少了,，更多的,，是取而代之的潮流，一些青少年組成一個旅游團,，邊旅游邊團圓,。雖說一個時代要有一個時代的東西或代表，可那些習俗,，畢竟是集結了當時中華人民的智慧，更重要的,，是老人希望子女早點回家的一份心意,，它連接著你與父母彼此的關心,。

團圓夜，遠在他鄉(xiāng)的游子也會不遠千里而趕回家來,，坐下來陪父母一起吃個團圓飯,，大家一起動手包餃子，用早就搟好的皮包著肉餡,，也偶爾會包些蔬菜或海鮮,。因餃子酷似元寶，大有“招財進寶”等吉祥寓意,，因此,，餃子是飯桌上必不可少的`食物。

新年倒計時的時候,，就是孩子們最高興的時候,，尤其是男孩子，左手拿著打火機,，右手拿著鞭炮,，“噼噼啪啪”，頓時,，整個天空鋪滿了鞭炮,，被映得亮堂堂，猶如白晝,。

分壓歲錢,，無疑是孩子們最快樂的時光，拿著那一個個紅包,，錢摸在手里的感覺可真好,。我曾經不止一次的想著，我相信,，這也使孩子們最真實的想法吧,。當你在偷偷地數錢時，這種感覺別提多美了,。按舊時的說法,，有一只妖怪名叫“祟”，人人避而遠之,，而有一位老者,，拿了一枚銅板，壓在一位孩子的枕頭下,，“祟”來侵犯不成,，于是，這個方法便沿襲下來。

春節(jié)的食俗也是很有講究的,。走親戚時,，飯桌上總是少不了一碗年糕，因為年糕又稱“年年糕”（年年高）,，象征著你的親戚對你新的一年工作與生活更上一個臺階的美好祝愿,。另外，我們通常把餃子叫做“萬萬順”,，酒水叫做“長流水”,，金魚叫做“年年有余”，這條魚只能看,，不能吃,，名為“看余”。每一份食品都寄托著親人們對你新的一年生活和和美美,，事業(yè)飛黃騰達的美好祝愿,。吃在嘴里，暖在心里,。