當工作或?qū)W習(xí)進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下,，肯定成績,，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認識,，明確方向，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié)。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是小編精心整理的總結(jié)范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

酒店年終工作總結(jié)篇一

xx年是酒店成立的第二年，也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的一年,，“創(chuàng)業(yè)難,，守業(yè)更難”。xx年度,，市場競爭的加劇,，經(jīng)營成本的增加，以及經(jīng)濟危機的沖擊,，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價,、打折等不正當競爭手段，使酒店運營面臨著不進則退的境地,，營業(yè)額縮減,，客戶流失,，員工積極性下降,。面對重重困難與壓力,，酒店所有人員上下齊心協(xié)力，變危機為發(fā)展機遇,，依據(jù)市場實際情況,，在求變中求發(fā)展，建立以營銷為主體,，以服務(wù)為基石,，以市場需求為導(dǎo)向的正確發(fā)展理念,，適應(yīng)經(jīng)營發(fā)展的需要。

xx年全年營業(yè)收入xxxx元,，營業(yè)利潤xxxx元,，扣除折舊費后的全年累計利潤為xxxx萬元，其中,，餐飲利潤為：xxxx萬元,，客房利潤為：xxxx萬元，ktv利潤為：xxxx萬元,，當年固定資產(chǎn)投資xxxx萬元?，F(xiàn)有員工xxxx人，年發(fā)放員工福利xxxx萬元,，為xxxx名員工參加了五項社會保險,。

完善營銷隊伍，擴大營銷力度,，擴展市場份額,，建立穩(wěn)定的營銷體系，積極爭取新客戶,，各部門也積極推出新措施,。

1、擴大營銷隊伍編制,，調(diào)整營銷人員,，增加獎勵機制；

2,、建立中文網(wǎng)站,，擴大對外宣傳；

3,、在電視媒體做酒店的品牌宣傳,；

5、拓展經(jīng)營思路,，ktv推出啤酒節(jié)；

6,、客房部推出個性化服務(wù),；

7、增加經(jīng)營項目,，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕,。

以上系列營銷舉措的實施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地,，穩(wěn)定了客戶,，確立酒店良好的品牌形象,。

《百分制考核制度》的推出，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步,，但此項考核制度有待于進一步完善,。

服務(wù)是酒店的生存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段,。

3,、 通過開展員工技能大賽，進一步提升員工的服務(wù)技能,，并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團體第一名,，擴大了酒店的社會影響。

2,、 積極開展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項活動,，舉辦首屆青年文化節(jié)、第二屆七一大合唱比賽和十一員工棋*比賽,。通過領(lǐng)導(dǎo)與員工的共同參與,，展示員工的風(fēng)采，為各級領(lǐng)導(dǎo)與員工提供了交流的機會,，促進酒店的文化建設(shè),。

3、 成立工會組織和黨支部,，充分發(fā)揮黨員模范帶頭的作用,，以點帶面，全面帶動酒店全體員工共同進步,。

xx年度取得了一定的成績,，但仍存在不足，主要有以下方面：

酒店年終工作總結(jié)篇二

____年是__大酒店轉(zhuǎn)制運營的第二年,，是我就任行政辦公室副主任的第一年,，在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜,、人員短缺,、業(yè)務(wù)不熟等困難，不斷自我加壓,，不斷接受挑戰(zhàn),，盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域,，作為辦公室的負責人,，自己清醒地認識到，辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機構(gòu),，是承上啟下,、聯(lián)系各部門的紐帶,，既是指揮員又是戰(zhàn)斗員，是領(lǐng)導(dǎo)意志,、意見的體現(xiàn),，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒,，有文書處理,、檔案管理、文件批轉(zhuǎn),、會議安排,、會議紀要、迎來送往,、車輛管理,、及后勤保障等，各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù),。

一,、勤于工作，努力抓好各項工作的落實

1,、做好文字處理,、會議文檔工作

(1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作，做好各項會議會前準備,，做到及時,、有效，并對文件資料進行整理歸檔,。負責會議的記錄,、整理和會議紀要提煉，并對會議有關(guān)決議進行實施和督辦,。

(2)認真做好酒店的文字工作,，信息上報和檔案管理等工作。

(3)對酒店收到的各類文件,，做好收發(fā),、落實和登記工作，及時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示,，并做好跟進和資料歸檔工作,。

2、完善部門的工作程序和規(guī)章制度

(1)完善部門工作程序,。20__年酒店邊經(jīng)營、邊完善,、邊提高,，不斷在實踐和具體操作中調(diào)整,、修改和規(guī)范程序，制定了切實可行的工作程序,。

(2)建立會議制度和檢查制度,。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度,、財務(wù)分析會議制度,、銷售分析會議制度、采購例會制度,、工程維修協(xié)調(diào)會制度,，同時對每次會議的召集人、內(nèi)容,、會議記錄進行了規(guī)定,。

3、做好車輛保障工作

在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制,，針對酒店車輛緊張的情況,，制定車輛使用管理規(guī)定，合理調(diào)節(jié)用車秩序,，做到車輛使用有序,，并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng),、勤清洗,，培訓(xùn)司機熟練掌握車輛技術(shù)性能，有故障及時排除,，使車輛始終處于良好狀態(tài),。

二、存在的問題和今后努力方向

存在的問題和不足,，主要表現(xiàn)在：第一,，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索,，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高;第二，有些工作還不夠過細,，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三,，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊,，眼界不遠,，考慮不夠周全。

同時，還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報,。

1,、員工食堂問題。食堂的協(xié)議不夠完善,，導(dǎo)致對食堂管理約束力部強,。

2、用工荒問題,，每月都感覺人手不足,，調(diào)度比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工,。

3,、員工業(yè)余文體活動基本沒有，導(dǎo)致員工之間的團結(jié)互助精神稀缺,。

4,、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠，溝通太少,，在以后的工作中應(yīng)當增加中層干部之間的交流活動,。

5、各部門人員的崗位職責應(yīng)當繼續(xù)學(xué)習(xí),，分清職權(quán)大小,，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人,，不是人管人,，這樣對整個酒店管理才有利。

6,、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù),，也是相當嚴峻，沒有好的服務(wù),，就沒有好的利潤,，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

7,、各種協(xié)議的簽訂都有多思考,，壞人做在前頭，對以后的管理工作會有積極的影響,。

對照標準,，總結(jié)經(jīng)驗，還有很多工作有待改進,，我想只要正確對待,，努力改進,，工作就會做的更好，能力也會逐步提高,。在新的一年里,，我將更加努力工作，自覺學(xué)習(xí),，不斷豐富、充實自己,，秉承更嚴,、更高、更好的指導(dǎo)思想,，以實實在在干事,，干實實在在事的工作作風(fēng)，認真干好每一項工作,，以己之長服務(wù)酒店,，以己之能回報酒店。

酒店年終工作總結(jié)篇三

酒店的整潔程度就影響著顧客對于酒店的印象,，那么酒店的干凈是有保潔人員來維護的,，這份工作可能在被人看來就是一件沒有技術(shù)含量的事情，并且不需要用到什么腦子,，只需要將不干凈的地方清理干凈就好,，但是這樣的看法是不夠全面的。我作為一名保潔人員,，在這段時間的工作之后,，對我在酒店的整個工作做個總結(jié)。

首先我們在工作期間必須有整齊的著裝,，正式的服裝讓我們對于酒店產(chǎn)生了歸屬感,，尤其得到了客人對我們的工作的認可之后，喜悅的心情簡直無法抑制,，因此我在工作上就更加認真了,。

我們工作的區(qū)域范圍很廣，工作的內(nèi)容也就有所不同,，我是收拾客房的,，在工作時我一直謹記這上級的告誡，在我們保潔的過程中要規(guī)范的使用工具,，同時我們的工具車也要保持整潔,，在整理房間時，按照酒店的規(guī)定擺放物品,，在發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)部有缺失或者是損壞的物品時我們就要做好登記,，同時將物品及時的替換或者補上空缺。

在我們的工作流程上，因為酒店逐步走上正規(guī)化,，在管理上也建立了新的秩序,，對于很多方面的要求就有所提高，因此有很多的制度需要我們遵守,，有了新的工作標準,，可以檢查出我們對于工作的用心程度。在剛開始我還有一點不習(xí)慣,，因為檢查更加嚴格,，我們的就不能敷衍，仔細的做好保潔工作就要花費更多的時間和精力,，但是也容易看出工作的誠心,。

保潔的工作很累，但是要想更進一步又談何容易,，沒有專業(yè)的知識,，沒有足夠的勤奮，我們就有可能一直呆在保潔這個職位上面,，而且作為一名保潔也需要學(xué)習(xí)一些清潔設(shè)備的使用,，一些新形勢下的新規(guī)定，還有通過經(jīng)驗的積累了解怎么更加方便的完成我們的保潔工作,，更加順手的使用保潔工具,。

因為工作的簡單或者是工作的勞累來偷懶或者敷衍的情況也會出現(xiàn)，但是在我們的工作中會有更多的人看到我們的表現(xiàn),，我之前也是想著這份工作作為一個過渡,，隨便做一下就得了，但是前輩告訴我,，我們的前途遠大,，腳踏實地才是成功的基石，不要做撿了芝麻卻丟了西瓜這樣的事情,。我也漸漸轉(zhuǎn)變自己的思想,，認真對待生活中的每件事情，工作上的每一個任務(wù),。

時光還長,，未來還遠，我們的路就在腳下,，如何去走,，就要看我們對待工作的態(tài)度，在保潔的工作上,，我會繼續(xù)努力的,！

酒店年終工作總結(jié)篇四

20xx年已經(jīng)過去,，我們充滿信心地迎來20xx年。過去的一年,，是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，尤其下半年xx屆四中全會強勁東風(fēng)的激勵，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班,，團結(jié)全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元,，比去年超額萬元，超幅為%;其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元,，餐廳收入萬元，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%,，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四酒店的平均值,。

2、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%,。其中，人工成本為萬元,，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的%,、%,、%。比年初預(yù)定指標分別降低了%,、%,、%。

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

二,、與時俱進,，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué)習(xí)進取,，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三,、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益為目標,，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有名,，是同規(guī)模酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種.種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展,、團隊,、同行,、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責,，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標。這樣,，一是劃分渠道科學(xué),，二為分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,，四可逐步再次減員增效,，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。

3,、房提獎勵,。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,，升幅約為%,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益化,。例如,，在今年的車展、房展期間,，合理的運作,，保證客人的滿意，也保證了酒店的利益,，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價也有明顯的提高。其二,，完善工作流程,，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯,。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,，及時解決了客人的各種疑難問題,，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強主管,、領(lǐng)班的責任心,。今年戶籍登記、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊皬d部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，層層把關(guān)，狠抓落實,，把握契機,，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原來占客房總收入的%提高到%，日創(chuàng)收為元,，日平均房價為元;全年接待賓客萬人次，接待外賓萬人次,。

5,、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題、反映情況,、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約起，為酒店減少經(jīng)濟損失約元,，爭取了較多的酒店回頭客,。此外,，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作,、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升,。下半年共創(chuàng)收萬元，比上半年增額萬元,，增幅約為%,。

(二)以改革為動力,，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道,，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月，工資總額控制為萬元/月,。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額,。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員,、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力,，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2,、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活,。管理者能上能下,，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,，令行禁止,。當然，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3,、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來,，餐廳共推出新菜余種，其中,，鐵板排骨餃,、香辣牛筋、漢味醉雞,、野味鮮,、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外,，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人批,，計多桌,，約人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1、耐心售房,。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段,，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是他們看中了3322房,，離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達到了%,，超過了去年同期水平,。

2、售后服務(wù),。夏天到了,，空調(diào)不制冷,，投訴;房頂漏水了，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,，投訴;冬天到了,，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子,，都要投訴,。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉,，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決,。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。

3,、催收房費,。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,，物業(yè)部就積極進行催賬,，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴,、細、實”的工作作風(fēng),。

2,、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,，體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施,、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責人,，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管,、誰負責”“群策群力”的工作原則,。對于住店客人、會客人員,、過往人員進行仔細觀察,、認真核對，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間間,，不符人員人?？蛣?wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門,、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規(guī)定起)。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作。

1,、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日,、大型活動前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共份、及時簽訂安全協(xié)議書約份,。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責任書,，做到責任明確、落實到人,、各負其責,。

2、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對煙感系統(tǒng)個報警點進行全面測試，對斷線故障,、報警點不準確進行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等,。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1,、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),，二要小,，三要隔，四要定,，五要防,，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,，有時一干就是一整夜,。同時，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等。

3,、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出,。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作

1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,，以精干、高效為用人原則,，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作。

2,、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云,、懷柔,、天津等地，聯(lián)系職校,，招聘錄用實習(xí)生人次;登報次,、網(wǎng)上招聘次，共計招聘人次,。

(八)以“準則”為參照，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級講座,。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn)，重點講解管理素質(zhì),、服務(wù)意識,、禮貌待客、案例分析等,。全年共組織培訓(xùn)余批,，約人次參加，通過講解,、點評,、交流等，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中,，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2、英語授課,。上半年人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時，定期組織前臺部門,、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳,、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性,。

3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)”,。分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待,、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn),。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓,、推銷技巧、案例分析,、應(yīng)急問題處理等,。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了,，英語水平提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了,。一年來,，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。

4,、練兵考核。酒店會同客房,、前廳,、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽,，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振,，第三名王云;餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋,，第二名方勝平,，第三名鐘玉彪。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰,。

四,、四星標準，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作,，經(jīng)過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。用四酒店的標準來衡量，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程,。

1、設(shè)施設(shè)備不盡完善,。

2,、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣,。白天與夜晚、平時與周末,、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工,，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務(wù)不周到,，處理應(yīng)變不靈活。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量,。

通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發(fā)揚成績,，整改問題,。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,，以指導(dǎo)20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施,。

20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來201x年,。在過去的一年中,，是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。

1,、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店截止12月份之前完成營業(yè)收入為萬元，比去年超額萬元,，超幅為%;其中客房收入為萬元,，餐廳收入萬元，其它收入共萬元,。

2,、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支，合理用工等,，在人工成本,、能源費用、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制。

3,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、安全知識培訓(xùn),，做到了日常的防火,、防盜等等系列安保工作，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。

從即將過去的20xx年,，我們整個酒店的收獲有很多，不管是好的方面還是在壞的方面,，我們都必須總結(jié)經(jīng)驗，爭取在新的一年中,，能夠有充分的準備去迎接新的挑戰(zhàn),。

從第一季度看來，酒店的市場空間較大,，年后有各個協(xié)議單位的動員大會,，以及全州性的工作計劃會議，在20xx年的第一季度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議,，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進行的全州性的會議,，這些單位住宿的時間均為2-3天，住宿時間較長,，房間數(shù)量較多,，用餐的次數(shù)相對也就大量增加，他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室,，在這個方面,，會議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會議,，我們就一定要做到不讓以往客戶流失,，加大擺放的力度，提前就派專人每個單位負責人進行拜訪,。正因為在第一季度,，大型宴會接待以及春節(jié)的團拜會和大型宴會，我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務(wù),，為我們20xx年酒店總體任務(wù)的完成打下了一個堅實的基礎(chǔ),，為我們之后的工作提供了保證。

從第一季度來講,，接待的餐飲宴會較多,，很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)前夕舉辦婚宴，再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團拜會較多，這一塊是一個很大的市場,，在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位進行拜訪跟蹤,，力保主要協(xié)議單位春節(jié)團拜會不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費,。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客戶回頭率,，減少了酒店營收。

第二季度相對第一季度來說,，旅游事業(yè)的發(fā)展帶來了勃勃商機,，省級各種大型會議及商務(wù)公司會議等均在舉行，大酒店作為省級定點接待酒店,，先后接待了等商務(wù)公司在我酒店舉行了多次會議,，旅行社客人明細增多，增加了酒店的創(chuàng)收,。

第三季度更是旅游大潮中實現(xiàn)了住房率的逐步提升,，7、8,、9三個月先后接待了等政府單位大型會議及安利等商務(wù)公司的大型會議,，在第二季度的基礎(chǔ)上增加了營收。

第四季度在十一黃金周及旅游旺季的帶動下,，十月份更是超額完成任務(wù),，在旅游市場的推動下，單科入住率達到了前所未有的比例,。第四季度先后接待了等政府協(xié)議單位的宴會以及蘇曼科技等商務(wù)公司的會議,。

雖然取得了矚目的成就，但是也存在著不足,，隨著酒店整體的經(jīng)營改革,，餐飲的回頭客在逐步增加，給市場部的銷售提供了強有力的支持,，市場部銷售主任在牢牢掌握酒店產(chǎn)品知識的同時,，也在多方面培養(yǎng)自己銷售技巧、溝通技巧,、心理素質(zhì)以及禮儀禮貌幾代方面的知識,，給客戶留下美好形象。

“知彼知己,，百戰(zhàn)不殆”這句話教會了我們很多的東西,，尋找標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作,。經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,，了解旅游業(yè),，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,，為部門銷售工作提供全面、真實,、及時的信息,，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,，不能著力于本地區(qū)的市場,，要走出去，于外面的旅行社保持良好的合作關(guān)系,，借著高速公路和鐵路的全線貫通贏取更多來旅游的客戶,，逐漸增加上門客人在酒店整體銷售目標中的消費比例。

今年市場部將配合酒店整體新的營銷體制,，制訂并完善201x場拓展部銷售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則,，激發(fā)并調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志,，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶,，發(fā)展新客戶,，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理,。

同時,，在硬件設(shè)施設(shè)備上不能達到酒店本身4要求的同時，要要與所有經(jīng)營部門一起強化細節(jié)服務(wù),，提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,，為客人提供特色服務(wù)(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)、個性化服務(wù),、針對性服務(wù),、以及親情化服務(wù)。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達到真正意義上的水平,，從而達到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,，打造最新的品牌形象和營造企業(yè)文化，占領(lǐng)市場的最終目的,。

優(yōu)異成績的取得來之不易,，這與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水,。這一年來,，我們走過的路很不平坦,，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階,，在大家的齊心協(xié)力的努力下,，201x年我們會創(chuàng)造輝煌的成就。

酒店年終工作總結(jié)篇五

酒店的窗口,，是酒店給客人的印象,。要最好的形象，面帶微笑,、精神飽滿,，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情,。

當客人走進酒店時,，要問好，稱呼客人時,，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務(wù),，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和,。還要收集客人的生活習(xí)慣,、個人喜好等信息，并盡最大努力客人,，讓賓客的每次住店,，都能感受到意外的驚喜。

在客人辦理手續(xù)時,，可多客人,，多詢問客人，是外地客人,，可以向多講解當?shù)氐娘L(fēng)土人情,，為介紹車站、商場,、景點的位置,，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù),，客人退房時,，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著,，請客人坐下稍等,，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他,。溝通能使客人多一份溫馨,，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快,。

在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應(yīng)與客人有間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意,，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑，當客人對批評時,，要笑容,，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”,，問題也就會迎刃而解,。

多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲,，走時有送聲,，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時,，不要與客人爭辯,，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋,。只要微笑，就會收到意想的,。我,，注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使的工作更為出色。

不同的服務(wù),，解決各樣的問題,。有時工作真的很累，我卻感覺很充實,，很快樂,。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲,，我真摯的熱愛的崗位,，在以后的工作中,，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌,！

酒店年終工作總結(jié)篇六

一年的工作結(jié)束了,，在xx酒店這段時間的工作非常讓我寬松，我覺得在工作當中應(yīng)該要有一個好的心態(tài),，一年的前臺工作我進步了很多,，這對我來講絕對是一種成長，我希望能夠在不斷的工作當中積累知識,，積累經(jīng)驗,，這些對我來講非常的有必要，今后的工作還會有很多,，這一年來是一個最好的參照,，我想不管是在什么時候都應(yīng)清楚哪些事情應(yīng)該做，哪些不應(yīng)該,，這份工作對我來講是非常珍貴的,，我一直在朝著一名優(yōu)秀的酒店前臺發(fā)展，就這一年來的工作我總結(jié)一番,。

我始終認為作為一名前臺一定要有一個優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓顧客能夠滿意，做好自己的本職工作非常的有必要,，工作就是工作一定要有一個非常正面積極的心態(tài)去面對,，我想不管是在什么時候都應(yīng)該清楚自己的職責所在，現(xiàn)在我能夠做到這些也是希望對過去有一個交待,，畢竟這是自己的問題,，一年來的在接待工作方面我始終非常的清楚自己的本職所在，做好每一件事情,，提高自己的禮儀禮節(jié),，前臺是非常的重要的，在很多時候也會給顧客直接的影響,，無疑顧客在進入酒店的第一接觸的人就是前臺,，我能夠感受到自己背負的職責是多么的重要，所以我一直在提高自己的業(yè)務(wù)水平,，提供熱心的服務(wù),，把每一個細節(jié)都完善到位，讓顧客對酒店能夠有一個直接好的印象,。

做前臺工作我始終都不會忘記自己的能力有多高,，我深深地知道能力有多高就去做多大的事情,，這是一定的,，我希望能夠在工作當中有一個好的心態(tài),，去學(xué)習(xí)溝通，過去的這一年讓我沉淀了很多,，看待自己能力我從開不敢有所驕傲,，不管自己能力是怎么樣，一定要正確的去就看待,，我始終相信這一點,，所以我這一年來都一直把自己看到很低，周圍很多值得學(xué)習(xí)的人我都會在他人身上尋優(yōu)點,，彌補自己的不足,，我希望能夠有一個好心態(tài)去提高自己的業(yè)務(wù)水平，提高自己綜合能力,。

過去的這一年,，讓我想起了很多，有做的好的地方也有做的不好的地方,，好的東西是值得發(fā)揚的,，比如說我能夠保持一個好的心態(tài)去學(xué)習(xí)，去接受更加優(yōu)質(zhì)的東西,，現(xiàn)在我也想了很多不管是在什么時候都應(yīng)該清楚這些,，不足的地方就是不能臨時的應(yīng)變，作為前臺這也是一個必備的技能,，我還需要加強學(xué)習(xí),，完善自己。

酒店年終工作總結(jié)篇七

過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年?，F(xiàn)在我對前面一年來的工作做一個總結(jié),。

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,，禮貌,，禮儀

怎樣保持微笑，怎樣問候客人,，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等,。

二,、注意形象，前臺是酒店的第一印象,，是酒店的門面

所以,，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗,，用良好的精神面貌對客,，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

三,、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，提供信息，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對，排房,，交接班時的交接工作等,。所以，我們隨時都要保持認真,，細致工作作風(fēng)和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,、前臺英語

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是,，后來在接待外國客人的時候,，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí),，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步,，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休假時間,，如果酒店有臨時任務(wù)分配,，我將服從安排，積極去配合,，不找理由推脫,。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店,。平時積極參加酒店組織的活動,，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的_個月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,，還工作上也有些不足,，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際,，在往后的工作上我一定會克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正,。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,，在以后的日子里我將加強學(xué)習(xí)，努力工作!

酒店年終工作總結(jié)篇八

xx年上半年,，xx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點,，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下,，1-6月份(含物業(yè)管理中心),，營業(yè)收入： x萬元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：x萬元,，同比下降12%;(利潤下降原因為：1,、工資成本增加，2,、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加,，4,、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新,，客房床墊更新,，客房增加食品柜，餐廳臺布更新,，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店,，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè),，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路,，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗,，力爭完成集團下達的全年目標任務(wù),。

一、加強教育培訓(xùn),，強化員工隊伍素質(zhì)

經(jīng)過兩年多的運作,，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來,，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準,。

1、采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認識,，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高,。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識,，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。

3,、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄,。這項工作開展至今我們已有收獲。

4,、將“首問責任制”落到實處,。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料,，對員工進行適時培訓(xùn),。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。同時，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會,，告知當天酒店將舉行的會議名稱,、重要客房、餐飲等信息,，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答,。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實部門、主管,、領(lǐng)班三級檢查制度,，規(guī)范檢查內(nèi)容,，促使每項服務(wù)到位。同時,，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢,，進行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實用性和針對性,。

6、根據(jù)酒店實際情況,，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實酒店、部門,、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7,、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強化員工職業(yè)意識,，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明,、細致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

二、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)

1,、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額,。

2,、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,，設(shè)計了客戶回訪表,，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪,。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。

3、認真做好上門散客的銷售工作,。實踐證明,，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多,，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié),，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

三,、細化服務(wù)措施，提高賓客滿意度

服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益,。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化,、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強化服務(wù)意識，進一步提高賓客的滿意度,。

1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流,，形成比,、學(xué)、趕,、幫的良好氛圍,。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流,。通過比武,，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來,，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。

2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準,。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平,。例如：總臺員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候,、接待每一位客人;以“首問責任制”，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心,、愛心,、放心、細心,、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu),，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),。

3、為推動個性化服務(wù)工作的開展,，各部門利用早會時間,，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧,，使員工之間取長補短,，共同提高，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子,。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖,，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評,。通過經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方,，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源,。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，形成資源共享,。

4,、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時,，進一步體現(xiàn)服務(wù)的細微、細節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前,，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù),。例如：每當客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流,，以掌握更為詳細的資料,，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當有懷抱嬰兒的客人入住時,，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加嬰兒床,。入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果,，一份衷心祝福,。有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣,，及時為他提供服務(wù),。正是有了這些細致而又充滿人性化、個性化的服務(wù),，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體,，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。

四,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展

1、上半年,，根據(jù)酒店的實際情況,，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標準和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”,、“總臺登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案,。通過客史檔案,，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析，挖掘客人消費潛力,，提高銷售額和銷售利潤,，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時,，通過客史檔案知道客人情況,，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”,。

3,、為弘揚企業(yè)文化，凝聚人心合力,，上半年,，酒店開展了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動,、新春文藝聯(lián)歡會,、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)紀念烈士掃墓活動,、各部門春季野炊活動，以“練內(nèi)功,，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,、以“與企業(yè)共命運”為主題的全員營銷從我做起簽名活動，以及上半年酒店總結(jié)表彰大會等,。通過這些活動,，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我,，用努力的精神和智慧實現(xiàn)自身價值,。此外，我們在開展優(yōu)秀員工,、示范員工的評選活動入中,，除晉升工資、適度獎勵外,，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí),。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳,，展現(xiàn)酒店團結(jié)拼博,，與時俱進的企業(yè)精神。推動酒店“樹服務(wù)品牌,、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展,，從而體現(xiàn)了酒店的生機與活力,。最近，我們又組織開展了銷售精英,、微笑天使,、最快成長進步等優(yōu)秀人員的評定活動從而促進了員工之間的團隊精神。由于酒店充分認識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力,。為此,，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理,，促進了員工隊伍的基本穩(wěn)定,。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%,。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條,。同時，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí),，規(guī)定主管以上干部至少每年要看兩本書,，寫兩篇心得體會，年終加以考核,。今年,，我們組織閱讀《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到卓越》等書籍,。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手,，進一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實的技能知識,，樹立終身學(xué)習(xí)理念,。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上,，具有凝聚力的團體,。

4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤,，我們把開源節(jié)流,、增收節(jié)支作為一項重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù),，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗,，人人有責”的意識。并根據(jù)各部門特點,，做好成本控制：一是充分利用信息化管理,，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項、文件,、通知,、以及當天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng),，使各部門互閱和處理,。并每月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部門電話費等使用情況，使員工自覺提高節(jié)約意識,，降低費用開支,。二是通過局部改造用電、用水,、空調(diào)系統(tǒng),，有效節(jié)約水、電,、氣,、柴油等能耗。其次,，自已動手維護修理空調(diào)冷卻塔,、變壓器等多臺設(shè)備、電器,，節(jié)約修理費,，并將故障率降低到零。三是在采供中,，實行二級管理把關(guān),，對采購物品采取比價、比質(zhì)量,，有效地降低進貨原料價格。合理控制儲存量,，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題產(chǎn)品,，及時與廠家取得聯(lián)系進行退貨處理，避免所造成的損失,。四是注重對客房設(shè)置的保養(yǎng),，及時回收客房可利用消耗品進行內(nèi)部二次使用。并將每月的報表進行單項比較,，以控制消耗品和清潔劑的用量,。通過一系列的有效措施，使酒店的各項費用有了較大幅度下降,。

5,、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責任書》,，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理,，按級負責,，權(quán)責一致，各負其責”的治安,、消防,、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全,、檢查,、宣傳、教育工作,，職責更明確,，責任更到位。同時,，嚴格履行“四實登記”制度,，做到實名、實時,、實數(shù),、實情，多次受到公安分局,、消防大隊的表彰,。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評,，酒店被評為xx年度消防先進單位,，治安先進單位。實現(xiàn)了刑事案件,、火災(zāi),、工傷死亡事故為“零”的目標。

6,、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì),，從抓學(xué)習(xí),、抓團結(jié)、抓廉潔等方面增強班子的工作活力,。嚴格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中,、個別醞釀、會議決定”的原則,，以企務(wù)公開,、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化,。做到廉潔自律，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項工作有序開展,。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足,，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方,，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起,。