無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

第一次燒番茄炒雞蛋篇一

我平時最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了,，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下,，自己學(xué)著做這道美味的菜了。

我把一個紅彤彤的番茄清洗干凈,，切成一小塊一小塊的,，裝在盤子里。然后,，我開始打蛋了,，你別以為這事很簡單，其實還是很難的,。我本想把蛋敲出一個洞,，結(jié)果不小心蛋被我整個捏碎了，搞得我滿手都是,，好不容易把蛋液放到碗里,。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻,，要輕要快,，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了,。最后還是在媽媽的幫助下,，直到蛋清和蛋黃溶合在一起,，打出了一層淡黃色的泡泡，準備工作完成了,。

媽媽打開煤氣點火,，放上鍋，倒好油,，把鍋轉(zhuǎn)一下,，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去,，蛋液和油親密地接觸在一起,，蛋立刻漲了起來，就像一朵綻開的黃菊花,，漂亮極了,，眼看就要焦了，我正不知所措,，媽媽趕緊讓我攪一攪,，馬上盛到盤子里。開始炒番茄了,，我往鍋里加了一點油,，然后把番茄倒下去，這時,，鍋里直冒煙,，還發(fā)出“吃吃吃”的響聲，媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄,，我心慌極了,，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外,。過了一會兒,，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下,，迅速起鍋,。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了,。番茄鮮紅的,，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥,，一股香氣撲鼻而來,，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的,，好吃,！吃午飯時，我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈,，還嫌不夠,，把盤底都舔得干干凈凈。

不過,，還有二個缺點,，鹽放多了，番茄有點焦,。我想下次我肯定會做得更棒,！

第一次燒番茄炒雞蛋篇二

俗話說：“民以食為天?！泵總€人都有自己愛吃的美食,，我也同樣。從小到大一直有一道菜,，不管怎么吃,，我都一直喜歡它。它就是遠近聞名的家常菜：番茄炒雞蛋,。

這道菜,，大家都不陌生。它的做法很簡單：

1,、先將西紅柿（也就是番茄）洗凈后切好備用。

2,、把雞蛋打入碗中,，并放入少許的鹽。

3,、向鍋里放入適量的油,，等油熱了，把雞蛋倒進去,，等雞蛋兩面都變成誘人的金黃色時把雞蛋從鍋里取出,。

4、取出被煎的金黃的雞蛋后,，鍋里應(yīng)該還有一些油,，把之前切好的西紅柿倒進去，翻炒幾下,，由于西紅柿中含有許多水分,，所以翻炒時會有大量的水從里面流出，就不用再倒水了。

5,、最后再把炒好的雞蛋放進去,，撒點蔥花提鮮，這樣一道色,、香,、味俱全的番茄炒雞蛋就完成了。

做好的番茄炒雞蛋看起來就使人垂涎三尺,，金黃金黃的雞蛋配上火紅色的番茄,，還有碧綠的蔥花散落在盤子的各處，簡直就是錦上添花??！輕輕的用筷子夾起一塊雞蛋放進嘴里，那種又酥又糯的感覺,，配上蔥花的清香真是無與倫比,，再加上那清甜多汁的番茄，整道菜就好似一幅畫,，有紅色,、黃色和綠色。所以我就給它起了一個別名：紅綠燈,。

雖然番茄炒雞蛋只是一道普通的家常菜,，但是在我眼里，它可以與那些大廚們做的菜相媲美,。我愛吃番茄炒雞蛋,，因為它不僅營養(yǎng)豐富，更是我從小吃到大的人間美味,！

第一次燒番茄炒雞蛋篇三

6月份的一天傍晚,，隔壁的阿婆給我媽媽一棵小小番茄苗。

我的媽媽輕輕地把它種在了陽臺下面的土地里,，媽媽剛種下它的時候只有兩三片葉子,，我總愛到陽臺下去看它，并經(jīng)常給它澆水,，希望它快點長大,。不知過了多久，我把它給忘了,，只有媽媽仍舊細心地照顧它,。突然有一天，我出去玩的時候,，發(fā)現(xiàn)它長高了許多,，粗粗的莖脈上長出了許多碧綠的葉子,，近看綠油油的葉子下面隱藏著幾朵小黃花呢！在小黃花的下面還有兩個圓溜溜,，綠綠的小番茄,。又過了幾個星期，這兩個番茄變黃了,，媽媽看著我饞涎欲滴的樣子,，好心地提醒了我，說：“這番茄還沒長熟,，現(xiàn)在吃太酸了,。”我只好忍住口水,，又等了幾個星期的時間,，再次來到了陽臺下，發(fā)現(xiàn)大大小小共11只番茄,，有的顏色是白的,，有黃的，還有2只是紅通通的,，好像是剛出的小太陽,！我小心地摘下一個紅番茄洗了洗，我嘗了一口,，它的味道又酸又甜,，讓人回味無窮。

我喜歡吃番茄,。更喜歡吃自己家種的番茄,，因為它不僅讓我享受了番茄的美味，更讓我體會到了種菜的樂趣和必須學(xué)會等待的耐性,！

人生中總會有成功的時刻,，但在成功的背后必定會有第一次，不管第一次是成功還是失敗,，總是難忘的!

今天放學(xué)回到家里,，爸爸媽媽吃完晚飯出去了,。我的肚子餓的咕咕叫了,。我看看飯桌上沒一樣是我喜歡的菜，平時父母總叫我學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí),，從不讓我干家務(wù),，今天他們不在家，不正是我展露手腳的時候,。燒什么呢?就燒我最喜歡的番茄炒雞蛋,。

我熟練地打開煤氣開關(guān)(這個,，我以前嘗試過好幾次了)，往鍋里倒了少許油,，可是一個關(guān)鍵的問題難住了我,，“雖然我看老媽炒這道菜不下十次，可是,，我還真沒注意：是先放番茄呢?還是先炒雞蛋呢?看來平時還真要做個有心人,。”“管他,，能吃就行,。”于是,，我往鍋里下了番茄,，翻炒一會兒后，該放鹽,?！翱纯催@勺子這么小，應(yīng)該要多放點,?！毕氲竭@，我很干脆地加了四勺鹽,，又放了一勺雞精,，一勺味精，再把雞蛋液一溜煙的倒了下去,，又翻炒了一會兒就盛盤出鍋了,。

畢竟是第一次，我相信,，只要我多做幾次,，多累積點經(jīng)驗，一定會成功的!

第一次燒番茄炒雞蛋篇四

星期六,，爸爸媽媽仍舊上班,，都不回家吃中飯;只有奶奶和我在家里，一起吃中飯,。臨近中午,，我來到廚房，看到餐桌上有兩只番茄;便頓生一念,，決定當一回家庭廚師,，做一道番茄炒蛋，找一下做菜竅門,。

走近水池,，將手洗干凈;套上圍裙,，系上裙帶。走進廚房,，取出一只小碗,，再拿出三只雞蛋。奶奶站在旁邊,，提醒注意：配料適量,，一比一。我立即明白,，放回一只雞蛋,。接著，我將雞蛋磕開一條縫,，再用手掰開雞蛋;蛋清和蛋黃就像瀑布一樣,，從蛋殼路流淌出來。緊接著,，我抽出一雙筷子,，將蛋液攪拌了幾下，就覺得差不多了,。見攪拌沒到位,，奶奶就提示方法：要狠狠攪，拌到底,，出泡沫,。于是，我又攪拌了兩分鐘,，終于將蛋液攪出泡沫,，拌成糊狀。

隨后,，我拿起切板,，到水池里沖洗;又抓起番茄，在瓷盆里泡洗;洗干凈后,，再將番茄去蒂,。而后，我拿起番茄,，放在切板上;再操起菜刀,，開始切番茄：手如蝴蝶飛舞，刀如機器下切,。這不,，過了一分鐘,，番茄就都被切成了四塊;我是不是很能干,，很厲害?正當我得意時,，奶奶自言自語，暗示技巧：番茄切塊,，要適度;太大了難熟,，太小了易糊;最好，如橘子瓣大小,。聽到指點,，我又操起菜刀，將每塊加了兩刀,。一數(shù),，每只切成12塊。這樣,，番茄就算切成了,。

萬事具備，只欠東風(fēng),。我架好炒鍋,，打開煤氣，倒入香油,。跟著,，我拿起蛋液，準備倒入,。奶奶擺了擺手,，示意停下：炒蛋，最講究適時;早不得,，晚不得,。遵照教誨，我小心操作：香油冒煙時,，慢慢倒入蛋液;蛋液凝固時,，輕輕翻炒蛋塊;蛋塊金黃時，迅速將蛋塊出鍋,。隨即,，我將番茄塊倒進去，左翻右炒;等水分析出時,，再將雞蛋塊放進去,，翻炒幾下。出鍋前,，我拿起雞精,，準備撒入。奶奶立即制止,，傳授知識：番茄炒蛋,，很有學(xué)問,。合成時，有鮮味物質(zhì)析出,，無需再放雞精,。出鍋時，可加點糖與鹽：中和酸味,，調(diào)節(jié)口感;新鮮汁水,，純正味道。我遵照執(zhí)行,，加糖放鹽,，盛入盤中，大功告成,。

解下帶結(jié),，脫下圍裙。端菜上桌,，夾菜品嘗,，心里樂開了花?；匚蹲霾?，深有感觸：番茄炒蛋，很有竅門,，要適量,、適度與適時。奶奶翹起拇指,，稍作補充：還要有知識,，講方法，用技巧,。其實,，何止是番茄炒蛋，干什么事不是如此!