在日常學(xué)習(xí),、工作或生活中,大家總少不了接觸作文或者范文吧,,通過文章可以把我們那些零零散散的思想,,聚集在一塊。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,,一起來看看吧
婚慶賀詞父母發(fā)言稿篇一
作為新任雇員——職位:新郎,,我宣誓:
結(jié)婚之后,工資獎金全交,,剩菜剩飯全包,,家務(wù)雜活全干,
一切以老婆的話為最高宗旨,,遵循兩條原則:
第一,、老婆的話都是對的;第二、即使老婆錯了,,按照第一條執(zhí)行,。
具體實施細(xì)則:
首要反點(diǎn)條款:
男方每月上繳生活費(fèi)用為工資的70%,下限3000,上不封頂,,
私自小金庫每次發(fā)現(xiàn)按照每次1000元罰款上交老婆,,并且小金庫全部充公。
八條行為準(zhǔn)則:
01,、老婆用餐時要隨侍一旁,,舀湯盛飯;不得有先行用飯之行為。
02,、老婆加班時要賓士接送,,保鏢護(hù)衛(wèi);不得有放心社會之行為。
03,、老婆危險時要奮不顧身,,慷慨犧牲;不得有貪生怕死之行為。
04,、老婆很累時要笑臉相迎,,按摩捶背;不得有沙文主義之行為。
5,、老婆生病時要親侍湯藥,,廢寢忘食;不得有漠不關(guān)心之行為。
6,、老婆給錢時要含淚感激,,省吃儉用;不得有奢侈浪費(fèi)之行為。
7,、老婆煩惱時要溫柔安撫,,分憂解勞;不得有火上加油之行為。
8,、老婆犯錯時要引咎自責(zé),,自攬黑鍋;不得有連累老婆之行為。
完全遵循新三從四得!
老婆出門要跟“從”,, 老婆命令要服“從”,, 老婆講錯要盲“從”,
老婆化妝要等“得”,, 老婆花錢要舍“得”, 老婆生氣要忍“得”,, 老婆生日要記“得”
以上所有問題的最終解釋權(quán)歸老婆所有!
僅以此杯酒代表我本人認(rèn)同簽字畫押,,絕不反悔,干杯!!!
婚慶賀詞父母發(fā)言稿篇二
宴會設(shè)計以中餐宴會為準(zhǔn),。主題定位為婚宴《百年好合》,。
一 : 宴會廳場景設(shè)計
應(yīng)注意三個點(diǎn):
飯店自然環(huán)境
餐廳建筑風(fēng)格
宴會場地規(guī)模
總體要求、:根據(jù)宴會規(guī)模,適應(yīng)餐廳場地,、合理布局,、突出主臺、有利進(jìn)餐,、方便服務(wù),。
宴會廳由大廳、門廳,、衣帽間,、貴賓室、音像控制室,、家具儲藏室,、公共化妝間、廚房等構(gòu)成,。
一,、宴會廳的構(gòu)成
大宴會廳由大廳、門廳,、衣帽間,、貴賓室、音像控制室,、家具儲藏室,、公共化妝間、廚房等構(gòu)成,。
門廳設(shè)在大廳與外界環(huán)境之間,,門廳外有專門的迎賓員負(fù)責(zé)迎接客人,門廳內(nèi)布置一些供客人休息的沙發(fā)或其他座椅,。門廳大概占宴會廳的1/3或是1/6左右,。
衣帽間可以設(shè)在門廳的入口處。
貴賓室設(shè)在緊鄰宴會廳主席臺的位置較為恰當(dāng),,應(yīng)該配置高級的家具設(shè)施和專門通往主席臺大廳的通道以及專用的洗手間,。
音像控制室、輔助設(shè)備用房主要保證宴會的聲像設(shè)置的需要,。音像設(shè)備調(diào)試員應(yīng)能在音像控制室內(nèi)觀察到宴會廳中的活動情況,,以保證宴會廳內(nèi)使用中的聲像效果的良好狀態(tài)。
家具儲藏室的大小應(yīng)該適宜一些,,離宴會廳近一些,,方便存放一些不用或暫時不用的物品。
宴會廳應(yīng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置公共洗手間,。洗手間宜設(shè)在較隱蔽的位置,,并有明顯的圖形符號標(biāo)志,。
宴會廳一般設(shè)舞臺,供宴會活動發(fā)言時使用,。舞臺應(yīng)靠近貴賓休息室并處于整個大廳的視覺中心的明顯位置,,應(yīng)能讓參加宴會的所有人看見,但是舞臺不能干擾客人動線和服務(wù)路線,。
宴會廳應(yīng)設(shè)相應(yīng)的廚房,,其面積約為宴會廳面積的30%。廚房與宴會廳應(yīng)緊密聯(lián)系,,但兩者之間的間距不宜過長,,最長不要超過40米,宴會廳可設(shè)置配餐廊代替?zhèn)洳烷g,,以免送餐路線過長,。
二、宴會餐廳的臺型設(shè)計與桌面布置
宴會臺型分為中餐宴會和西餐宴會臺型,,中餐宴會臺型主要有會議型,、三角型、梅花型等,。必須在適當(dāng)位置擺放操作臺,。
中餐宴會大多數(shù)用圓臺。中餐宴會臺型設(shè)計中餐桌的排列十分強(qiáng)調(diào)主桌位置,。主桌應(yīng)放在面向餐廳主門,、能夠縱觀全廳的位置。中餐宴會臺型設(shè)計要求將主賓入席和退席要經(jīng)過的通道作為主行道,,主行道應(yīng)比其它行道寬敞突出些,。中餐宴會臺型設(shè)計中其它臺椅的擺法、背向要以主桌為準(zhǔn),。
一般直徑為150厘米的圓桌,,每桌可坐8人左右,直徑為180厘米的圓桌,,每桌可坐10人左右,,直徑為200*220厘米的圓桌,可坐12*14人左右,。直徑超過180厘米的圓桌,,應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺。擺桌椅時要留出服務(wù)員分菜位,,其他餐位距離相等,。中餐宴會臺型設(shè)計中多臺宴會的餐臺排列,要根據(jù)餐廳的形狀和大小及赴宴人數(shù)的多少安排,,桌與桌之間的距離以方便穿行上菜,、斟酒、換盤為宜,。整個宴會餐桌的布局要整齊,,做到桌布一條線,桌腿一條線,。臺宴會應(yīng)強(qiáng)調(diào)會場氣氛,,做到燈光明亮,通常要設(shè)主賓講話臺,,麥克風(fēng)要事先裝好,。
宴會的桌面布置首先要根據(jù)餐桌的大小選擇平整、無皺紋,、無破邊,、無破洞、大小適宜的臺布,。鋪臺布時中線鼓縫朝上,,對正正副主人,臺布中心圖案置于桌中央,,臺布下垂的四角離地面距離相等,。
中餐餐臺通常擺放的餐具、用具有骨碟,、勺墊,、瓷勺、筷子架,、筷子,、各種中式酒杯、牙簽盅,、煙灰缸等,。
餐巾折花是餐前的準(zhǔn)備工作之一,,主要工作內(nèi)容是餐廳服務(wù)員將餐巾折成各式花樣,,插在酒杯或水杯內(nèi),或放置在盤碟內(nèi),,供客人在進(jìn)餐過程中使用,。
將這些大致都完成了,場景也就差不多布置好了,。
二,、宴會菜單設(shè)計
宴會菜單設(shè)計有四大原則必須遵守。
原則一:菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù),。
原則二:菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿,,從心理上愉悅賓客,,烘托氣氛,。
原則三:婚宴菜單在設(shè)計的過程中應(yīng)遵照因人配菜的原則,。
原則四:婚宴菜品原料的選擇一定要根據(jù)習(xí)俗,,注意禁忌。
下列一份是傳統(tǒng)婚宴中的比翼雙飛席,。
八冷碟:鴛鴦彩蛋、如意雞卷,、糖水蓮子、稱心魚條,、大紅烤肉,、相敬蝦餅、香酥花仁,、恩愛土司
八熱菜: 全家歡樂——燴海八鮮 比翼雙飛——酥炸鵪鶉
魚水相依——奶湯魚圓 琴瑟合鳴——琵琶大蝦
金屋藏嬌——貝心春卷 早生貴子——花仁棗羹
大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅 萬里奔騰——清燉金踢
四果點(diǎn): 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕 歡歡喜喜——夾心酥糖
熱熱鬧鬧——糖炒栗子 圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán)
宴會酒水設(shè)計注意點(diǎn):
酒與宴會的搭配
酒與菜肴的搭配
酒與酒的搭配
三、宴會人員
確定宴會的人員安排,,根據(jù)桌次安排
服務(wù)員工作,。
服務(wù)人員必須了解一下幾點(diǎn):
1、 服從宴會領(lǐng)班的工作安排,,掌握和了解每天宴席預(yù)訂,、客人用餐和餐桌安排及當(dāng)日特色菜點(diǎn)情況。
2,、 按照宴會服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求對客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)細(xì)致的服務(wù),。
3、 做到“八知三了解”,。
4,、 掌握菜單變化和廚房貨源情況,主動介紹和推銷各種菜肴及酒水,。
5,、 保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,、布件清潔完好,,備齊各種物料用品。
6、 做好廳內(nèi)餐具及物品交接,,保證設(shè)施設(shè)備的正確使用及維護(hù),。
7、 嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù),。
每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清掃工作
四,、宴會流程
宴會主要流程包括:
宴會前的組織準(zhǔn)備工作(了解宴會人數(shù)、所在餐廳,、
開始時間,即八知三了解;備好宴會所用餐具以及所用的其它用具;宴會的場景及臺型的布置;宴會人員的分工安排等)
宴會活動,,婚禮活動一開始,,立即放背景音樂?;?/p>
動程序大致包擴(kuò):新人入場 踏上紅地毯 → 司儀致證婚詞 → 新人家長代表致主婚詞 → 新郎求婚 → 求婚成功,,交換戒指 → kiss儀式 → 香檳儀式 → 父母上臺,為爸媽敬酒 → 全場舉杯,,為新人祝福,,新人暫時退場換裝
宴會中的服務(wù)工作(上撤菜的服務(wù),飲料酒水的斟
到服務(wù),,以及提供客人所需的一切服務(wù))
宴會結(jié)束后的收尾工作(送賓,、幫客人去送衣帽、
整理好服務(wù)現(xiàn)場等),。
五,、預(yù)防方案
1、各個部門負(fù)責(zé)對酒店的設(shè)施的檢查,,通過安全檢查,。2、根據(jù)《中國飯店行業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急規(guī)范》,,制造應(yīng)急實施方案,。3、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),,提高員工的安全意識和應(yīng)急能力,。
一 : 宴會廳場景設(shè)計
應(yīng)注意三個點(diǎn):
飯店自然環(huán)境
餐廳建筑風(fēng)格
宴會場地規(guī)模
總體要求、:根據(jù)宴會規(guī)模,,適應(yīng)餐廳場地,、合理布局、突出主臺,、有利進(jìn)餐,、方便服務(wù)。
宴會廳由大廳,、門廳,、衣帽間,、貴賓室、音像控制室,、家具儲藏室,、公共化妝間、廚房等構(gòu)成,。
一,、宴會廳的構(gòu)成
大宴會廳由大廳、門廳,、衣帽間,、貴賓室、音像控制室,、家具儲藏室,、公共化妝間、廚房等構(gòu)成,。
門廳設(shè)在大廳與外界環(huán)境之間,,門廳外有專門的迎賓員負(fù)責(zé)迎接客人,門廳內(nèi)布置一些供客人休息的沙發(fā)或其他座椅,。門廳大概占宴會廳的1/3或是1/6左右,。
衣帽間可以設(shè)在門廳的入口處。
貴賓室設(shè)在緊鄰宴會廳主席臺的位置較為恰當(dāng),,應(yīng)該配置高級的家具設(shè)施和專門通往主席臺大廳的通道以及專用的洗手間,。
音像控制室、輔助設(shè)備用房主要保證宴會的聲像設(shè)置的需要,。音像設(shè)備調(diào)試員應(yīng)能在音像控制室內(nèi)觀察到宴會廳中的活動情況,,以保證宴會廳內(nèi)使用中的聲像效果的良好狀態(tài)。
家具儲藏室的大小應(yīng)該適宜一些,,離宴會廳近一些,,方便存放一些不用或暫時不用的物品。
宴會廳應(yīng)按一定的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置公共洗手間,。洗手間宜設(shè)在較隱蔽的位置,,并有明顯的圖形符號標(biāo)志。
宴會廳一般設(shè)舞臺,,供宴會活動發(fā)言時使用,。舞臺應(yīng)靠近貴賓休息室并處于整個大廳的視覺中心的明顯位置,應(yīng)能讓參加宴會的所有人看見,,但是舞臺不能干擾客人動線和服務(wù)路線,。
宴會廳應(yīng)設(shè)相應(yīng)的廚房,其面積約為宴會廳面積的30%。廚房與宴會廳應(yīng)緊密聯(lián)系,,但兩者之間的間距不宜過長,,最長不要超過40米,宴會廳可設(shè)置配餐廊代替?zhèn)洳烷g,,以免送餐路線過長,。
二、宴會餐廳的臺型設(shè)計與桌面布置
宴會臺型分為中餐宴會和西餐宴會臺型,,中餐宴會臺型主要有會議型,、三角型、梅花型等,。必須在適當(dāng)位置擺放操作臺,。
中餐宴會大多數(shù)用圓臺。中餐宴會臺型設(shè)計中餐桌的排列十分強(qiáng)調(diào)主桌位置,。主桌應(yīng)放在面向餐廳主門、能夠縱觀全廳的位置,。中餐宴會臺型設(shè)計要求將主賓入席和退席要經(jīng)過的通道作為主行道,,主行道應(yīng)比其它行道寬敞突出些。中餐宴會臺型設(shè)計中其它臺椅的擺法,、背向要以主桌為準(zhǔn),。
一般直徑為150厘米的圓桌,每桌可坐8人左右,,直徑為180厘米的圓桌,,每桌可坐10人左右,直徑為200*220厘米的圓桌,,可坐12*14人左右,。直徑超過180厘米的圓桌,應(yīng)安放轉(zhuǎn)臺,。擺桌椅時要留出服務(wù)員分菜位,,其他餐位距離相等。中餐宴會臺型設(shè)計中多臺宴會的餐臺排列,,要根據(jù)餐廳的形狀和大小及赴宴人數(shù)的多少安排,,桌與桌之間的距離以方便穿行上菜、斟酒,、換盤為宜,。整個宴會餐桌的布局要整齊,做到桌布一條線,,桌腿一條線,。臺宴會應(yīng)強(qiáng)調(diào)會場氣氛,做到燈光明亮,通常要設(shè)主賓講話臺,,麥克風(fēng)要事先裝好,。
宴會的桌面布置首先要根據(jù)餐桌的大小選擇平整、無皺紋,、無破邊,、無破洞、大小適宜的臺布,。鋪臺布時中線鼓縫朝上,,對正正副主人,臺布中心圖案置于桌中央,,臺布下垂的四角離地面距離相等,。
中餐餐臺通常擺放的餐具、用具有骨碟,、勺墊,、瓷勺、筷子架,、筷子,、各種中式酒杯、牙簽盅,、煙灰缸等,。
餐巾折花是餐前的準(zhǔn)備工作之一,主要工作內(nèi)容是餐廳服務(wù)員將餐巾折成各式花樣,,插在酒杯或水杯內(nèi),,或放置在盤碟內(nèi),供客人在進(jìn)餐過程中使用,。
將這些大致都完成了,,場景也就差不多布置好了。
二,、宴會菜單設(shè)計
宴會菜單設(shè)計有四大原則必須遵守,。
原則一:菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù)。
原則二:菜肴的命名應(yīng)盡量選用吉祥用語以寄托對新人美好的祝愿,,從心理上愉悅賓客,,烘托氣氛。
原則三:婚宴菜單在設(shè)計的過程中應(yīng)遵照因人配菜的原則,。
原則四:婚宴菜品原料的選擇一定要根據(jù)習(xí)俗,,注意禁忌。
下列一份是傳統(tǒng)婚宴中的比翼雙飛席,。
八冷碟:鴛鴦彩蛋,、如意雞卷,、糖水蓮子、稱心魚條,、大紅烤肉,、相敬蝦餅、香酥花仁,、恩愛土司
八熱菜: 全家歡樂——燴海八鮮 比翼雙飛——酥炸鵪鶉
魚水相依——奶湯魚圓 琴瑟合鳴——琵琶大蝦
金屋藏嬌——貝心春卷 早生貴子——花仁棗羹
大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅 萬里奔騰——清燉金踢
四果點(diǎn): 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕 歡歡喜喜——夾心酥糖
熱熱鬧鬧——糖炒栗子 圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán)
宴會酒水設(shè)計注意點(diǎn):
酒與宴會的搭配
酒與菜肴的搭配
酒與酒的搭配
三,、宴會人員
確定宴會的人員安排,根據(jù)桌次安排
服務(wù)員工作,。
服務(wù)人員必須了解一下幾點(diǎn):
1,、 服從宴會領(lǐng)班的工作安排,掌握和了解每天宴席預(yù)訂,、客人用餐和餐桌安排及當(dāng)日特色菜點(diǎn)情況,。
2、 按照宴會服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求對客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)細(xì)致的服務(wù),。
3,、 做到“八知三了解”。
4,、 掌握菜單變化和廚房貨源情況,,主動介紹和推銷各種菜肴及酒水。
5,、 保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,、布件清潔完好,,備齊各種物料用品。
6,、 做好廳內(nèi)餐具及物品交接,,保證設(shè)施設(shè)備的正確使用及維護(hù)。
7,、 嚴(yán)格按照服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù),。
每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清掃工作
四、宴會流程
宴會主要流程包括:
宴會前的組織準(zhǔn)備工作(了解宴會人數(shù),、所在餐廳,、
開始時間,即八知三了解;備好宴會所用餐具以及所用的其它用具;宴會的場景及臺型的布置;宴會人員的分工安排等)
宴會活動,,婚禮活動一開始,,立即放背景音樂?;?/p>
動程序大致包擴(kuò):新人入場 踏上紅地毯 → 司儀致證婚詞 → 新人家長代表致主婚詞 → 新郎求婚 → 求婚成功,,交換戒指 → kiss儀式 → 香檳儀式 → 父母上臺,,為爸媽敬酒 → 全場舉杯,為新人祝福,,新人暫時退場換裝
宴會中的服務(wù)工作(上撤菜的服務(wù),,飲料酒水的斟
到服務(wù),以及提供客人所需的一切服務(wù))
宴會結(jié)束后的收尾工作(送賓,、幫客人去送衣帽,、
整理好服務(wù)現(xiàn)場等)。
五,、預(yù)防方案
1,、各個部門負(fù)責(zé)對酒店的設(shè)施的檢查,通過安全檢查,。2,、根據(jù)《中國飯店行業(yè)突發(fā)事件應(yīng)急規(guī)范》,制造應(yīng)急實施方案,。3,、加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),提高員工的安全意識和應(yīng)急能力,。