人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。范文書(shū)寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪兀恳韵率切【帪榇蠹沂占膬?yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

做飯的日記篇一

做飯是很多人生活中必須的重要技能，它不僅是一種生活方式,，更是傳遞愛(ài)心的方式,。在日復(fù)一日的做飯過(guò)程中，我深刻體會(huì)到它帶來(lái)的快樂(lè),，也發(fā)掘了不同的做飯技巧和心得,，今天我想分享一下我的做飯?bào)w會(huì)。

【第二段】

在做飯過(guò)程中,，材料的準(zhǔn)備很關(guān)鍵,。洗凈的蔬菜、切好的肉類是做出美味佳肴的必要開(kāi)端,。同時(shí),，我也發(fā)現(xiàn)了對(duì)于不同種類食材的處理方法，如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的原材料也是做出美食的邁出重要的一步,。

【第三段】

烹飪技巧的掌握也是做菜上佳的重要一步,。例如，掌握不同溫度下不同烹飪時(shí)間和方法,，能有效地防止食材過(guò)度烹煮和失去營(yíng)養(yǎng)及水分,。同時(shí),，了解烹飪工具的使用方法和清洗保養(yǎng)也是做飯技巧的體現(xiàn)。

【第四段】

除了做出美食之外,，做飯也是一種能夠向親人,、朋友傳達(dá)情感的方式。當(dāng)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備美食時(shí),，將自己的愛(ài)心化為每一道菜肴中,，共同感受到廚房熱氣騰騰、飯香四溢的快樂(lè),。在這個(gè)過(guò)程中,，我也意識(shí)到做菜不僅僅是為了滿足自己的胃，同時(shí)也是如果分享幸福和溫馨,。

【第五段】

總之,，做飯是一種技藝，也是一種表達(dá)情感的方式,。隨著時(shí)間,，不斷地磨練技藝和掌握心得，我們一定會(huì)越來(lái)越喜歡上做飯,，讓不同的香料和食材在我們手中融合搭配,，成就一道道美味佳肴。希望大家也能在廚房中找到屬于自己的快樂(lè)和樂(lè)趣,，共享美好生活細(xì)節(jié),。

做飯的日記篇二

我第一次做飯的前一天，爸爸曾經(jīng)教過(guò)我怎么做蛋炒飯,。當(dāng)時(shí)我一看,，挺簡(jiǎn)單的啊,！為什么我不自己做呢,？當(dāng)晚，我就對(duì)爸爸媽媽說(shuō)：“明天我自己來(lái)做蛋炒飯,，你們別幫我,。”我努力控制我的語(yǔ)調(diào),，好讓爸爸媽媽以為我胸有成竹,，能獨(dú)立自主地做飯。

第二天下午,，我早早地做完了作業(yè),，看了會(huì)電視，已經(jīng)快六點(diǎn)鐘了，而家人們都還沒(méi)有回來(lái),。我想：“我先把飯給做好,，好給他們一個(gè)驚喜?！毕氲竭@,，我不禁竊喜起來(lái)。

我開(kāi)始攪拌雞蛋,，我用了爸爸昨天教的攪拌方法,，可就是做不好，我不服氣,，又試了好幾次，終于掌握了點(diǎn)手法,。我一直攪拌著,，功夫不負(fù)有心人，我終于將雞蛋攪勻了,。

隨后,，我打開(kāi)煤氣點(diǎn)火，火突然一下躥了起來(lái),，嚇得我跳了起來(lái),，魂都快飛了。我定定神,，嘆了一口氣,，想著自己怎么這樣沒(méi)用，竟然被火花給嚇倒,！接下來(lái),，我往鍋里倒油，油炸起來(lái),，可真夠響的,！我把雞蛋放了下去，只見(jiàn)油響得更厲害了,，我起來(lái)一點(diǎn)怯意,，不由自主第往后退了退。我鄙視了下自己,，鼓起勇氣,，走向前，繼續(xù)翻炒起來(lái),。雞蛋炒好了,，我把冷飯放進(jìn)去，這時(shí)候的我已是滿頭大汗，因?yàn)樘^(guò)緊張了,。溫度仿佛越來(lái)越高,，我的手抓得很緊。突然,，一陣痛覺(jué)伴隨著熱度而來(lái),，我急忙吧手拿開(kāi)，發(fā)現(xiàn)我的手已經(jīng)被濺起的油燙傷了,。我當(dāng)時(shí)不僅是手痛,，也已經(jīng)快受不了廚房里冒上來(lái)的熱氣了。但是一想到家人那驚訝而又歡喜的表情,，我就不假思索第繼續(xù)炒了下去,。不一會(huì)，一盤看起來(lái)香噴噴的蛋炒飯就完成了,。我當(dāng)時(shí)真是迫不及待地想看到他們驚喜的表情,。

通過(guò)這難忘的第一次，我鍛煉了自己的做飯能力,，也懂得了要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,，迎難而上。生活也是這樣,，自己想干什么事情,，就要努力去做。累,，就要堅(jiān)持,；難，就要迎刃而上,。萬(wàn)事皆有可能,，只要努力地堅(jiān)持下去，就會(huì)獲得成功,！

做飯的日記篇三

烹飪是一門藝術(shù),，也是生活中不可或缺的一部分。在家做飯不僅可以保證食物的安全和健康,，還可以嘗試不同的口味和風(fēng)味,，滿足自己和家人的味蕾。作為一個(gè)喜歡做飯的人,，我有著許多做飯的心得體會(huì),。

第二段：食材選擇與準(zhǔn)備

做一道美食首先要選擇合適的食材。在市場(chǎng)或超市購(gòu)買食材時(shí)要仔細(xì)挑選,，看看是否新鮮,、質(zhì)量是否優(yōu)良。在準(zhǔn)備食材時(shí)，要根據(jù)不同的菜品選擇不同的切法,，切好的菜肴制作起來(lái)會(huì)更加美味,。

第三段：烹飪技巧與心得

烹飪技巧與心得也是做出美食的重要因素。不同的菜品需要采用不同的烹飪方法,，如煎,、炒、烤等,。在烹飪過(guò)程中,，注意火候的掌握，讓食材完美熟透,。此外,，適量加鹽、味精等調(diào)味是必須的,，但不能過(guò)度,，以保證菜品的健康和口感。

第四段：菜品搭配與創(chuàng)新

做菜不僅要重視每道菜肴的烹飪技巧和口感,，還需要注意菜品之間的搭配。我們可以根據(jù)不同的菜品選擇不同口味的菜品來(lái)搭配,，如咸甜搭配,、酸辣搭配等。同時(shí),，創(chuàng)新也是一個(gè)重要的環(huán)節(jié),。通過(guò)嘗試不同的食材搭配和調(diào)味方法，我們可以發(fā)掘出更多的美味佳肴,。

第五段：總結(jié)與感悟

做飯是一件復(fù)雜而美妙的事情,。通過(guò)自己的努力和實(shí)踐，我們可以掌握種種烹飪技巧和口味,，推出屬于自己的拿手料理,。能夠親手做出美味佳肴，不僅能夠豐富我們的生活,，還能夠讓我們享受到做出美食時(shí)的成就感和樂(lè)趣,。我相信，在不斷地嘗試和探索中,，我們一定能做出更多更好的菜品,，完成一道道美味人生。

做飯的日記篇四

人生有許許多多的第一次,，有喜有悲,，每個(gè)第一次都是值得你珍惜。我也有許許多多的第一次，就拿做飯來(lái)說(shuō)把,，我把我家的廚房弄得是一團(tuán)糟啊!

“哎呀!今天誰(shuí)來(lái)掌廚啊……”沒(méi)人回答我,。我找遍全家也不見(jiàn)半個(gè)人影。這是什么?一張紙條,，上面很隨意的寫著“中午我們不回家了,，你自己做吃的吧”。我沉默了一會(huì)兒,。然后,，腦袋里出現(xiàn)了一句話“我不會(huì)做飯啊”!

“咕嚕、咕?！?我的肚子開(kāi)始叫苦了,，沒(méi)辦法，自己動(dòng)手做吧!我進(jìn)到了那個(gè)讓我不安的廚房,。首先打開(kāi)冰箱,，“有什么呢”?雞蛋、白菜,、土豆,。那今天就做個(gè)雞蛋、白菜炒飯吧!

呀!先把蛋打出來(lái),，攪啊攪,，應(yīng)該可以了。白菜,，先洗洗,。接著慢慢的一刀一刀的切著?！霸趺磿?huì)這樣”?大小不一,，厚的厚，斷的斷,，白菜掉?s滿地;雞蛋也弄得到處都是,。不管了，填飽肚子才是最重要的,。

先到油,，少到一點(diǎn)?？梢苑烹u蛋了,，炒阿炒;再放白菜，繼續(xù)炒,，再放飯又炒?s一下,。放了半勺的鹽巴!翻啊翻,，起鍋了!鼓掌!

色還可以;氣味有點(diǎn)怪;味——不敢吃!鼓起勇氣嘗一點(diǎn)，有點(diǎn)咸了,，還有點(diǎn)生菜沒(méi)熟的味道,，太油!總結(jié)完畢。我只有等著媽媽回來(lái)幫我收拾殘局,。還有,，幫我做點(diǎn)可以吃的吃的!

這就是我的第一次，你的第一次是什么呢?

做飯的日記篇五

做飯是一個(gè)人生活中必不可少的一部分,，而做好一頓美食也是一種享受,。作為一個(gè)愛(ài)好家庭烹飪的人，我一直在不斷探索做飯的技巧和心得,。今天,，我想分享一下我的做飯心得體會(huì)，希望對(duì)初學(xué)者有所幫助,。

第二段：打造適合自己的廚房工具

在做飯的過(guò)程中,，廚房工具的選擇十分重要。首先,，一定要有適合自己的刀具,，越鋒利越好，這樣既有利于做菜的時(shí)候提高效率,，還有利于菜品的口感,。其次， 烹飪鍋的選擇也很重要,，根據(jù)不同的烹飪方法選擇不同種類的鍋，比如平底鍋,、炒鍋,、煮鍋等。再者,，各種小工具的使用也很重要,，如勺子、筷子等,，可以讓你更舒適地使用廚房與食材相關(guān)的器具,，提高做飯的效果。

第三段：學(xué)會(huì)食材的切配技巧

烹調(diào)的食材是非常重要的,，尤其是蔬菜和肉類等成份,，切配技巧的掌握對(duì)于做出美味的菜肴有非常大的影響。比如,，切蔬菜要考慮到蔬菜的均勻度和鮮嫩度,。切肉要注意肉的紋理和厚度,，擺放切好的肉最好也要美觀，以增強(qiáng)食欲,。這些細(xì)節(jié)的把握可以讓你做出來(lái)的菜品更加上檔次,。

第四段：研究不同的菜系和調(diào)味技巧

做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹飪,。不同的菜系有著不同的調(diào)味技巧,，如粵菜喜歡清淡口味，川菜偏好辣味,，東北菜香醇厚重等等,。在廚房里做菜，也要做到吃貨般的口感把握,，比如腌醬腌制時(shí)間的掌握,、油酥酥皮的制作等，都會(huì)對(duì)菜的口味產(chǎn)生影響,，自己的經(jīng)驗(yàn)積累越多,，越能夠完美地把控味道。

第五段：總結(jié)心得并展望未來(lái)

做飯,，也是一種做人的方式,。在做飯中不斷地嘗試和改進(jìn)，自己的廚藝水平會(huì)越來(lái)越高,，所做出來(lái)的菜肴也會(huì)越來(lái)越美味,。在這個(gè)過(guò)程中收獲了滿滿的樂(lè)趣，也收獲了鮮美的佳肴,。未來(lái),，我會(huì)繼續(xù)在烹飪這條路上不斷的探索，尋找更多的美食,，同時(shí)也會(huì)把自己的做飯心得分享給更多的人,，讓大家一起品嘗這美好的人生。

做飯的日記篇六

我和媽媽一起走進(jìn)廚房,，開(kāi)始忙碌起來(lái),。

首先，我洗菜,。我迅速地在水池里放了清水,。我拿出大白菜，把菜葉一片一片掰開(kāi)放進(jìn)水里,，認(rèn)認(rèn)真真地清洗,。接著我又洗西紅柿，洗好后我小心翼翼地拿著水果刀把西紅柿切成小塊備用,，又把雞蛋攪拌好,，拿給媽媽做我最喜歡的西紅柿雞蛋湯,。

然后，我拿著米籃子裝了兩杯米,，準(zhǔn)備淘米,，可是米總是會(huì)跟著水一起掉出去。媽媽停下來(lái)說(shuō)：“別著急,，慢一點(diǎn),。”在媽媽的幫助下,，我學(xué)會(huì)了淘米煮飯,。

做飯的日記篇七

經(jīng)常聽(tīng)爸媽說(shuō)上了初中的第一個(gè)學(xué)年要軍訓(xùn)，不僅是爸媽,，姐姐也在和我說(shuō),。軍訓(xùn)期間要學(xué)會(huì)獨(dú)立，還要自己做飯,、洗衣服,。洗衣服這項(xiàng)技能我已經(jīng)get到了，那么就還需要學(xué)會(huì)做飯才行,。今天媽媽下班比較晚,，所以這正是個(gè)好機(jī)會(huì)，而且我的肚子早已空空如也,。

首先舀兩勺米,，接著放水來(lái)沖洗，再把底座擦干放進(jìn)去,，最后按開(kāi)始就行了,。米飯已經(jīng)搞定了，然會(huì)就是做菜了,，就我和媽媽吃,，所以就做一菜一湯就行了。 先做湯吧,，就做我最拿手的黃瓜湯。先把削好皮的黃瓜切成片,，再切點(diǎn)肉,，接著等水燒開(kāi)后再下黃瓜，又過(guò)一會(huì)兒再下肉,，煮到差不多的時(shí)候放鹽,，味精，最后等湯中間冒小泡泡后就可以盛起來(lái)了,。當(dāng)然,，為了美觀,，我還特地撒了一點(diǎn)蔥。

菜嘛,，就做土豆絲,。先把土豆洗凈后削皮，再把土豆切成絲,；然后就是往鍋里倒油了,，油既不可以倒的太多，也不可以倒得太少,，等油把泡泡濺沒(méi)了就可以下土豆絲了,。在等待油濺好的過(guò)程中，我汗都出來(lái)了,，我想：做菜可真辛苦?。?/p>

五分鐘后……

兩碗熱騰騰的米飯,，一個(gè)黃瓜湯和一份土豆絲就擺好在餐桌上了,。正好，媽媽也回來(lái)了,，我趕緊對(duì)媽媽說(shuō)了這件事,，媽媽又再次讓我注意安全，也贊同的說(shuō)讓我多鍛煉鍛煉也好,。于是我和媽媽一起吃著我做的香噴噴的晚餐,。

做飯的日記篇八

今天是周末，家里來(lái)了很多人,，所以我主動(dòng)的幫媽媽做飯,。

媽媽今天買了鴨肉肌肉還有魚(yú)與很多蔬菜。我從最簡(jiǎn)單的擇菜開(kāi)始,。剝蒜看起來(lái)比較容易,，我拿了十幾顆大的蒜瓣開(kāi)始剝。不一會(huì)兒白白的蒜瓣就被我剝好放碗里了,。接下來(lái)就是紅蘿卜土豆去皮,。還好有削皮器，我先拿個(gè)土豆削起來(lái),。土豆上面有泥而且土豆又比較小,，我只能小心翼翼的慢慢削。等削好了一看,，土豆上面有些小坑還沒(méi)有削到,，這個(gè)只能用小刀再處理了，就留給媽媽吧,。好不容易把去皮的蔬菜都搞定了,，最后還有一個(gè)包菜,，要用手掰成一片一片的。我用刀把包菜頭切去一部分這樣就很容易掰下來(lái),。一大片我掰成均勻的幾片,，等下更容易同時(shí)炒熟。

準(zhǔn)備好所有的菜我向媽媽請(qǐng)求讓我切一回土豆,，媽媽在反復(fù)叮囑我小心后我動(dòng)手了,。媽說(shuō)：“先把土豆切成兩半，這樣就不會(huì)滑,。然后把土豆切成薄薄的片,，只有切成薄片后切出來(lái)的土豆絲才夠細(xì)?！卑凑諎寢尩囊笪衣那谐鰜?lái)的`土豆絲真的很不錯(cuò),，又細(xì)又均勻。第一次的切菜讓我很有成就感,，以后還有多練練,。

終于所有的菜都準(zhǔn)備妥當(dāng)了，我就幫著媽媽打雜,，做出了一桌豐盛的菜肴,。

看著一桌的美味佳肴，我與媽媽都笑了,。

做飯的日記篇九

為了感謝母親的養(yǎng)育之恩,，我決定為媽媽做了一件我力所能及的事。

下午,，媽媽上班了,，家里只剩下我一個(gè)人，我應(yīng)該做點(diǎn)什么呢,，有了,，就幫媽媽做一次飯吧！

我決定先做一道菜,。我拿出一本《作文選》,，里面有一篇寫做飯的文章，介紹如何,，看完以后我開(kāi)始行動(dòng)了,。我先拿兩個(gè)土豆洗干凈，削去皮,，再把它們切成絲，然后點(diǎn)上火倒上油,，等油熱了,，放上蔥,、姜，最后把放進(jìn)鍋里,，一陣爆炒,，我估計(jì)快熟了，又放些鹽與味精,，接著就出鍋了,。過(guò)了好一會(huì)兒，我做的土豆絲就好了,。

接下來(lái)開(kāi)始做飯,。我先把米掏一掏，舀點(diǎn)水放進(jìn)鍋里,，生火開(kāi)始煮,，煮到估計(jì)半熟的時(shí)候，我拿出點(diǎn)面,，兌點(diǎn)水,，攪一攪，與勻后放進(jìn)鍋里,，再加熱一會(huì)兒,，稀飯就做成了。雖然我做的飯很簡(jiǎn)單,，但我已經(jīng)盡力了,。

最后開(kāi)始打掃衛(wèi)生。我先把東西拾好,，分類擺放得整整齊齊,，再將屋子打掃的干干凈凈?？纯醋约旱膭趧?dòng)成果,，我心里美滋滋的。

經(jīng)過(guò)這一個(gè)有意義的母親節(jié),，我對(duì)“母親”的理解更深了,，對(duì)媽媽的愛(ài)意也更濃了。

做飯的日記篇十

今天媽媽教我學(xué)做飯,。

我們先把菜切好,，再把佐料切好，然后開(kāi)鍋榨油,，再把菜和佐料倒進(jìn)去,，然后再炒一炒，之后把火關(guān)小一點(diǎn)兒。過(guò)十幾分鐘,，一盤豐盛的`菜就做好了,。

我們又開(kāi)始做湯，湯一會(huì)兒也做好了,，聞起來(lái)香極了,。

媽媽又讓我抓了一些米，然后放在電飯鍋里做米飯,。我和媽媽又開(kāi)始做其他的菜,，我們一邊說(shuō)笑，一邊做飯,。一會(huì)兒,，飯就做好了。雖然做飯有點(diǎn)累,，但是我學(xué)會(huì)了做飯,，我還是很開(kāi)心的!

今天我學(xué)會(huì)了做飯，我非常開(kāi)心,，媽媽也非常開(kāi)心!她是為我學(xué)會(huì)了燒飯而開(kāi)心的,。