計劃是人們?yōu)榱藢崿F(xiàn)特定目標而制定的一系列行動步驟和時間安排。因此，我們應該充分認識到計劃的作用,，并在日常生活中加以應用。以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助。

幼兒園食品安全培訓計劃篇一

以服務師生為宗旨,，進一步加強后勤隊伍建設,，提高服務質量，提高管理水平,，提高整體品位,，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心,，家長放心,，幼兒歡心。

（一）完善各類制度

1,、加強對職工的考核,，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則,，突出獎勤,，樹立正面典型，弘揚正氣,。

2,、進一步強化出勤管理，點名又點時,，杜絕遲到早退現(xiàn)象.

3,、蔬菜購入采用多人組合法，買菜,、付款,、驗貨、過秤,、記賬分人負責,，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督,，園長統(tǒng)一審批,。

4、師生用餐保證菜的品種多樣化,，力求菜的質量營養(yǎng)化.

（二）提高職工整體素質

（三）革新工作流程

在上學期試行的洗菜,、切菜、炒菜,、分菜,、分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進,。

高度重視衛(wèi)生安全工作：

2,、一絲不茍地做好消毒工作,，餐具做到＂一天一消毒＂，小餐具用蒸汽消毒,，大餐具用施康消毒液消毒,，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責,，并做好消毒記錄,。

3、防蠅設施已有紗窗,，滅蠅燈,。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責

5,、食堂灶具等處均用電和柴油,，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全

6,、加強食堂財產管理,，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳,。

1,、分好工，明確有關制度和職責,。

2,、膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

3,、職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。

4,、食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查,。

5、餐具存放情況抽查,。

6,、考核制度定稿。

7,、職工個人衛(wèi)生（含穿戴工作衣帽等）檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查,。

8、師生用餐情況調查,。

9,、防蠅設施檢查。

10,、職工衛(wèi)生知識學習,。

11、衛(wèi)生消毒抽查,。

12,、環(huán)境衛(wèi)生抽查。

13,、膳管會成員會議餐具存放情況調查,。

14、衛(wèi)生消毒抽查,。

15,、衛(wèi)生工作全面調查。

16,、工作交流,、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇二

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分,，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事,。

為認真貫徹落實《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《關于進一步加強食品安全工作的意見》,、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī),，以預防和遏止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標,，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制。

圍繞"幼兒園為學生著想,，教育為人民服務"的宗旨,，牢固樹立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。幼兒園要切實加強領導,，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度,，充分認識這項工作的重要性、緊迫性,、艱巨行和長期性,。

幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構,、專人負責,，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調各部門的工作,，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡。

(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下

1,、加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改,，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2,、幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄,。

3、加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其達到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改,。

4、督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5,、開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

(二)幼兒園應當履行的職責如下

1、幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂,、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

2,、幼兒園食堂應堅持“服務師生,，保本微利”的原則,，實行目標責任管理，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

3,、幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

4,、食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后，方可重新上崗,。

5,、幼兒園食堂物資實行準入制度，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度,。

6、開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

7,、加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8,、幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告,，并采取積極措施開展救助工作。

一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容,。

二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，幼兒園應采取下列措施：

(1)立即停止生產經營活動,，并立即向所在地教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告。

(2)協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人,。

(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,、工具、設備和現(xiàn)場,。

(4)配合衛(wèi)生行政部門進行調查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品。

(5)落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施,，把事態(tài)控制在最小范圍,。

三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度。

(1)對違反規(guī)定,，玩忽職守,、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任,。

(2)檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成,。

(3)繼續(xù)開展專項整治工作,，確保所有幼兒園食堂、從業(yè)人員健康持證率達100%,。

(4)定期開展培訓,。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

1、加強宣傳,，開展健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。

2,、與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查,。

3,、暑假對全園后勤人員進行一次培訓,，提高后勤工作人員的專業(yè)素質。

4,、幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結,，評比,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇三

廚房工作人員,。

1、積極學習《食品衛(wèi)生法》和預防食物中毒的有關知識,，提高衛(wèi)生意識,，強化衛(wèi)生法制觀念。

2,、抓好廚房管轄的室內外環(huán)境衛(wèi)生,，做到無灰塵、無污染,、無油污,，水溝要干凈、暢通,、無異味,。

3、加強食物監(jiān)督,，經常性地檢查食物情況,，不得購買變壞、污染的食物,，熟食時間不得超過4小時,。

4、加強餐用器具的消毒工作,，每次用餐后其用具都必須進行消毒,。水池、鍋及其他用具都要及時清洗干凈,。

5.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和操作制度,，工作時穿戴工作衣,、工作帽，不戴首飾,。要求天天搞好個人衛(wèi)生,，勤洗澡、勤剪指甲,、勤洗頭理發(fā),、勤換衣。

6,、注意用電,、煤氣的安全，對用電,、用氣結束時,，要馬上關閉。廚房門窗及時關好,，人一旦離開隨手關門關窗,。

7、按食品衛(wèi)生制度,，搞好食品衛(wèi)生：做到生熟刀與案板分開,，洗葷、蔬菜水池分開,，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四沖五保潔,。

8、按不同的季節(jié)消殺四害,，尤其夏秋兩季作為蚊,、蠅、蟑的消殺季,，堅持采用綜合治理,，做到無蚊蠅蟑螂。

9,、嚴格食品原料的定點采購和索證制度,，確保來源的安全可靠。

10,、經常關注廚房的用餐情況,，一旦發(fā)生特殊情況馬上報告。

1,、廚房責任人違反上述有關規(guī)定,，有失責行為，由領導班子會議研究,，給予一定的處理,。

2,、發(fā)生飲食事故，經幼兒園領導班子研究,，經予嚴肅的處理,；嚴重的交由上級部門或司法機關處理。

3,、本責任書一式兩份,，負責人和責任人各執(zhí)一份。簽訂之日起生效,。直至相關責任人離園或離職時自動失效,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇四

為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的`意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作,，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制,，圍繞＂幼兒園為學生著想，教育為人民服務＂的宗旨,，牢固樹立＂師生生命健康第一，責任重于泰山＂的意識,，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力，確保師生生命安全和身體健康,，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃。

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎性工作,。幼兒園要切實加強領導,，提高師生對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全,、保證幼兒園正常教育教學秩序,、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性,、緊迫性,、艱巨行和長期性。幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案,，明確專門機構,、專人負責,，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學食品衛(wèi)生安全工作領導小組,，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作,，組織協(xié)調各部門的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛(wèi)生安全網絡,。

1,、幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：

（1）加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

（2）幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄,。

（3）加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其達到衛(wèi)生要求,，并與幼兒園招生規(guī)模相適應,。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的，要責令其限期整改,。

（4）督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

（5）開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

2、幼兒園應當履行的職責如下：

（1）幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂,、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患,，及時整改，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉,。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案,；二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案；三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案,；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

（2）幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則,，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,。

（3）幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施,。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。

（4）食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓,，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的，應立即脫離工作崗位,，待疾病治愈后,，方可重新上崗。

（5）幼兒園食堂物資實行準入制度,，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度。

（6）開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

（7）加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作,，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生。

（8）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作,。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生,、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址,、時間、中毒人數(shù),、臨床表現(xiàn),、已采取的措施、可疑食物,、聯(lián)系人姓名,、聯(lián)系方式等有關內容,。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后,，幼兒園應采取下列措施：

（1）立即停止生產經營活動，并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告,。

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人。

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料,、工具,、設備和現(xiàn)場。

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品,。

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定，玩忽職守,、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。

幼兒園食品安全培訓計劃篇五

1,、讓幼兒明白吃東西前要洗手,，生吃瓜果蔬菜要洗凈，不吃腐爛變質的東西,。

2,、吃東西要坐下來安靜的吃，不在外邊邊跑邊玩邊吃,，做到定時吃東西和水,。

二、活動準備

1,、果皮箱一個,，配有相應的墻飾標記圖。

2,、幼兒一日活動時間表一張,，各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

三,、活動過程

(一)游戲：開火車,，帶領幼兒參觀活動室，認識衛(wèi)生角。

1,、給幼兒編號,，認識自我的毛巾杯子，明白自我喝水,、洗手要用自我的水杯毛巾,。

2、認識“果皮箱”及相應的墻飾標記圖,，了解果皮箱的用途,。

3、瀏覽幼兒一日活動時間表,，讓幼兒了解什么時間改吃東西,、什么時間該喝水，增強定時作息的意識,。

(二)嘗試活動：吃水果

1,、洗水果：經過洗水果活動，讓幼兒明白生吃瓜果要洗凈的原因(如,，農藥殘留,，塵土、病菌等)

2,、吃水果：吃水果前要先洗手,，嘗試用自我的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,，并讓幼兒明白其原因,。

3、“喂”果皮箱：吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱里,。

(三)定時喝水

1,、讓幼兒明白喝水要喝白開水，并明白道理,。

2,、讓幼兒定時喝水，明白不要在劇烈運動后立刻喝水,，喝水時要等水不燙在喝,，要慢慢的喝。

四,、活動延伸

1、結合有幼兒日生活,，隨時提醒幼兒要注意飲食衛(wèi)生,。

2、常與家長溝通，幫忙幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇六

“安全是幸福的根本,，健康是快樂的源泉?！薄叭裏o食品”的危害嚴重影響了學生的身心健康,，杜絕“三無食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措。

1.認識食品安全標志,，增長食品安全知識,。

2.加強食品安全教育，學會在生活中辨別安全食品,。

3.養(yǎng)成不買零食的好習慣,，激發(fā)學生珍愛生命的情感。

激發(fā)興趣,，關注食品安全

1,、談話激趣：同學們，你們平時最愛吃的零食是什么,？

2,、誰能想到這美味背后的“秘密”呢？請同學們看一組與之有相關的消息,。（大屏幕播放地溝油,、蘇丹紅的相關信息）

1、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢,？

2,、學生討論：這樣的食品我們能吃嗎？

【設計意圖】使學生正確認識“地溝油”,、“洋快餐”、“三無食品”等概念,，產生強烈的食品安全意識,。

第二步：細心觀察識標志

1、引導學生仔細觀察課前搜集的食品包裝袋,，辨一辨：“究竟什么樣的食品才是安全的呢,？”

2、引導學生主動探究：你還知道哪些食品安全的標志,？

3,、創(chuàng)設情境——“請你支招”，學以致用,，學做健康,、文明,、理智的消費者。

【設計意圖】使學生明白要從食品標簽上注意識別食品質量,，不購買“三無食品”,，要根據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品,。第三步：拓展思維話健康出示圖片，請大家討論：這些同學的做法對嗎,？出示《食品安全》三字經，學生齊聲誦讀,。

1、出示圖片：同學們,，我們周圍有許多的人都在用自己的方式向社會宣傳“食品安全”，讓我們也來做個“小小食品安全宣傳員”,，用自己喜歡的方式，向家人,，向同學,，向身邊的人宣傳“食品安全”吧！

2,、學生暢所欲言,，談談自己會怎樣向身邊的人宣傳“食品安全”。

【設計意圖】把課堂中獲取的知識系統(tǒng)化,，由課堂延伸到課外,，更加強烈地激發(fā)他們熱愛生命,、珍惜生命的情感,，懂得：健康快樂好生活，食品安全最重要,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇七

學校食堂食品衛(wèi)生安全是一項直接關系到我園師生員工身體健康和生命安全,，關系到我園教育教學工作的正常開展。我們切實落實學校食品安全主體責任,，明確校園長是學校食品安全第一責任人,，配備一名食品安全管理員,加強學校食堂管理，建立健全食品安全各項管理制度,，每月我們組織從事食品工作的工作人員學習,，貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《廈門市食品安全委員會辦公室關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的實施意見》（含托幼機構）等文件，不斷加強從業(yè)人員的培訓,。

我園在園長的親自掛帥下，采取定期或不定期在全園范圍內開展“食品安全”檢查活動,，督促檢查幼兒園食品安全工作的落實和進展情況,。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品安全工作落實到各部門,，明確到責任人,。在自檢自查過程中做到嚴格、認真,、細致,、不留死角。

2.幼兒園的食品全部由廈商集團配送,，并與之簽訂合同,。我們及時地對配送單位的食品安全條件、供餐能力,、運輸車輛以及食品安全管理機構,、人員配備和職責履行情況等進行實地考察，確保食品安全,；每天對訂購的食品逐批進行查驗,，索取有關憑證，建立臺賬,，做好記錄,；并配備上鎖的留樣冰箱，對訂購的食品進行留樣并記錄留樣食品名稱,、留樣時間,、餐次、留樣人員等信息,。

3.每周開展一次對冰箱,、常溫倉庫內庫存的食用油、調味品等徹底地清理整理活動,，禁止使用過期變質的食品,，對已打開包裝一周內未再使用的食品不再使用。每周還開展廚房,、設備設施的清洗消毒工作,。特別是對粗加工區(qū)、餐飲具,、刀具,、砧板,、容器具、冰箱,、冰柜等進行一次徹底的清洗消毒,。同時對硬件、設備設施進行及時地維修維護,，確保能正常運轉和使用,。

進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，不斷提高每個員工的食品衛(wèi)生安全責任意識和全園幼兒食品衛(wèi)生知識及自我保護能力,。

我園將以此次自查工作為契機,，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生,，保障安康,，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構建人民滿意的和諧校園,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇八

安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施,，也是預防和控制事故的重要手段之一,。做好企業(yè)的安全教育培訓工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產的順利進行,。為使車隊20xx年的教育培訓有規(guī)劃,、有重點、有目的的進行,，特制定以下年度安全教育培訓計劃,。

(一)加強“安全第一、預防為主,、一崗雙責,、綜合治理”的安全意識教育。安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作,，幫助員工端正思想,，提高他們對安全生產的重要性的認識。在提高思想意識的基礎上,，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關的安全生產規(guī)章制度,，加強自身的保護意識，不違章操作,，不違反勞動紀律,，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人,、不被他人傷害,。

同時對車隊各級管理人員(包括領導,、車隊各部門人員、管理人員,、安全人員,、技術人員等)也應加強安全思想意識教育，確保他們在工作時做好帶頭作用,，從關心人,、愛護人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產,，做到不違章指揮。

(二)將安全教育貫穿于生產的全過程中,，加強全員參與的積極性和安全教育的長期性,。做到“全員、全面,、全過程”的安全教育,。因為生產與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產,，哪里就需要進行安全教育,。

(三)開展多種渠道、多種形式的安全教育,。安全教育形式要因地制宜,，因人而異，靈活多用,，盡量采用符合人的認識特點的,、感興趣的、易于接受的方式,。針對我公司的具體情況,，安全教育的形式主要有以下幾個方面：

(1)會議形式。主要有：安全例會,、安全知識講座,、座談會、報告會,、先進經驗交流會,、典型案例分析會等。

(2)張掛形式,。主要有：安全宣傳橫幅,、標語、標志,、宣傳畫,、安全宣傳欄等,。

(3)音像制品。主要有：安全教育光碟,、安全講座錄象等,。

(4)現(xiàn)場觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示,、消防演練,、應急救援方法演示等。

(四)嚴格執(zhí)行公司的三級安全教育制度,，杜絕未經三級安全教育就直接上崗的現(xiàn)象,。對于新進公司的員工，應嚴格按要求進行三級安全教育(包括公司級,、部門級,、班組級安全教育)，學習內容包括安全生產法律法規(guī),、安全生產知識,、安全生產操作規(guī)程、安全管理制度和嚴禁事項,，并經考核合格后方可進入工作崗位,，考核情況要記錄在案，三級安全教育時間不少于24學時,。

1,、具體的培訓方案應在培訓的前一個月制定出來，并報分公司審批,，及時通知培訓涉及的相關人員做好準備,。

2、培訓結束后,，要對培訓的效果進行全面的總結,。

3、不能按期舉行的安全培訓教育活動,，要及時向上級報告,，說明舉行的具體時間和原因。

4,、年底寫好年度安全生產教育培訓活動的總結報告,，提出本年度培訓欠缺的方面及以后安全生產教育培訓要注意的方面，并制定下一年的安全培訓教育計劃,。

幼兒園食品安全培訓計劃篇九

1,、能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2、喜歡吃綠色食品

3、了解垃圾食品對我們身體的'危害

綠色食品（水果,、蔬菜,、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力,、火腿腸,、方便面）若干

1、故事導入,，引起幼兒對已有經驗

老師認識一位叫豆豆的小朋友,，你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,，每天都吃個不停,，你猜他都吃些什么？哦,，你們說他會吃薯片,、巧克力啊。你怎么這么了解他呢,？對，他就喜歡吃薯片和巧克力,，他吃完巧克力又吃方便面,，媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀,？哦,，吃水果呀，你聽得真仔細,。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀,？小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來,?！鞍ミ习ミ稀,！毙《苟褂檬治嬷亲雍爸?，媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,，吃太多的東西了,，那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎？（薯片,、巧克力,、方便面、麻辣燙）恩,，這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,，肚子疼啊,，老師告訴你們，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”,。吃了會讓我們的肚子疼,，有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2,、區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,，你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎？老師這里有很多食品,，你們來找一找哪些是垃圾食品,？哪些是健康食品？垃圾食品放到藍色的籃子里,，健康食品放到紅色的籃子里,。我看到藍色的籃子里的食品很少，難道垃圾食品這么少嗎,？我來看一看,。誒？紅色的籃子里怎么會有薯片呢,？小朋友,，薯片是什么食品呀？哦,，垃圾食品,，那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩，垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面,。蘋果是什么食品,？誰能說一說為什么蘋果是健康食品？看來小朋友懂得可真不少?，F(xiàn)在老師可要考考你們了,，小豆豆快出院了，老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆,。應該挑什么呢?哦,，蘋果、香蕉,、酸奶,。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品，除了咱們班的,，你還知道哪些健康食品呢,？哦，原來我們身邊有這么多的健康食品。

3,、和垃圾食品說：不,！

誰還記得小豆豆肚子疼的原因啊,？哦,，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀,？對,，這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品,。我們知道垃圾食品不好了,，也不吃了?？砂职謰寢屵€不知道呢,，我們要怎么做呢？恩,，回到家后告訴爸爸媽媽,，垃圾食品對我們的身體不好，我們不能吃,。