時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝,，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的發(fā)展，寫(xiě)一份計(jì)劃,，為接下來(lái)的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě),？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇一

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的目標(biāo)：一是確保不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件,；二是堅(jiān)決遏制一般性食品事件；三是確保取證產(chǎn)品和企業(yè)不出問(wèn)題,，努力實(shí)現(xiàn)不死人,、不中毒，讓廣大人民群眾吃上放心食品,。

一是根據(jù)市局抽查計(jì)劃對(duì)食品的抽查的力度,；二是對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查力度。

一是全縣茶葉小企業(yè)小作坊轉(zhuǎn)化模式工作要有新的突破?，F(xiàn)在縣委,、縣政府對(duì)此項(xiàng)工作特別重視，并特別安排了調(diào)研工作,，到,，該項(xiàng)工作要有一個(gè)實(shí)實(shí)在在看得見(jiàn)摸得著的一個(gè)成效。

二是食品質(zhì)量信用體系試點(diǎn)特色工作要有一個(gè)新的突破,。對(duì)此項(xiàng)工作的打算是將此項(xiàng)工作著重向縣委,、縣政府進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)匯報(bào)，并向全縣推廣,，有示范,、有影響地工作。

三是基礎(chǔ)性工作要有新的突破,，進(jìn)行一步完善食品企業(yè)檔案,，根據(jù)abcd分級(jí)管理的要求，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的巡查，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員的作用,。

一是從監(jiān)督中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,；二是從服務(wù)中創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益；三是從監(jiān)督和服務(wù)中創(chuàng)造一定的社會(huì)效益,。

一是加強(qiáng)宣傳工作,，每人寫(xiě)出一篇有實(shí)際內(nèi)容、有參考價(jià)值的調(diào)研文章或在《江西日?qǐng)?bào)》,、《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》等報(bào)刊登載的稿件。解決埋頭工作,，不注重宣傳的不良習(xí)慣,；

二是每人掛靠一個(gè)企業(yè)進(jìn)行幫助指導(dǎo)，確保生產(chǎn)條件的具備并獲得生產(chǎn)許可證,，解決幫扶企業(yè)空對(duì)空的不良現(xiàn)象,；

三是要?jiǎng)?chuàng)一項(xiàng)特色工作。這個(gè)特色工作要在全省,、全市有影響,、有示范、有推廣價(jià)值,，解決食品安全工作無(wú)特色,、無(wú)典型的被動(dòng)局面；

四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊(duì)或縣局稽查大隊(duì)提供一個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)制假造假大案線索進(jìn)行查處,，遏制和震懾食品企業(yè)制假行為,，解決食品生產(chǎn)企業(yè)回訪巡查走過(guò)場(chǎng)的工作態(tài)度。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇二

為進(jìn)一步做好xx街道食品安全監(jiān)管工作,，全面加強(qiáng)我街道食品安全各項(xiàng)監(jiān)管措施,，切實(shí)解決食品安全的重點(diǎn)、熱點(diǎn),、難點(diǎn)問(wèn)題,，進(jìn)一步增強(qiáng)公眾食品消費(fèi)安全感，提升食品安全監(jiān)管能力和水平,，實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管,、嚴(yán)格監(jiān)管、網(wǎng)格監(jiān)管,，建立健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,，確保全年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生，特制定本計(jì)劃,。

1,、全力配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局做好街道方面的職能轉(zhuǎn)變與資源整合工作。

2,、繼續(xù)組織各成員單位進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，積極協(xié)調(diào)各職能部門(mén),，實(shí)行資源共享。通過(guò)多種形式適時(shí)發(fā)布食品安全預(yù)警信息,。

3,、加強(qiáng)食品安全社會(huì)監(jiān)督力量的建設(shè)。進(jìn)一步對(duì)現(xiàn)有食品安全協(xié)管員,、信息員隊(duì)伍進(jìn)行整合,，充分發(fā)揮社會(huì)力量的監(jiān)督作用。

4,、協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)督管理局xx分局做好餐飲,、“五小行業(yè)”、鹵菜店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照的發(fā)證和換照工作,。

5,、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理局xx分局，督促餐飲部門(mén)做好餐飲經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食堂,、集體食堂,、建筑工地食堂的發(fā)證、換證和量化分級(jí),、衛(wèi)生監(jiān)督工作,，并做好大排檔的餐飲服務(wù)許可證發(fā)放工作。

6,、督促市場(chǎng)監(jiān)督管理局xx分局做好食品,、餐飲從業(yè)人員健康證辦理，公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證發(fā)證,、換證工作,，并做好衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)指導(dǎo)。

7,、配合質(zhì)檢部門(mén)做好對(duì)轄區(qū)內(nèi)涉食企業(yè)的日常監(jiān)管工作,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患要及時(shí)上報(bào)，對(duì)限期整改的企業(yè)要做到督促和警示,，確保轄區(qū)內(nèi)良好的生產(chǎn)環(huán)境,。

建立健全食品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系，加大檢測(cè)力度,，對(duì)集貿(mào)市場(chǎng),、超市、學(xué)校,、餐廳等進(jìn)行監(jiān)測(cè),，確保食品質(zhì)量安全。

在加工環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查,，督促企業(yè)落實(shí)臺(tái)賬登記,、原材料進(jìn)廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等制度,。在流通環(huán)節(jié),，要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)賬,、假冒產(chǎn)品等,。進(jìn)一步深化食品安全工作整治，建立索證索票制度,，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)遵守法律法規(guī),。

在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，要推進(jìn)食品原料進(jìn)貨索證,、驗(yàn)收制度建設(shè),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度建設(shè)餐飲消費(fèi)安全責(zé)任追究體系,，餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),。在餐飲實(shí)行責(zé)任管理制度，落實(shí)食品衛(wèi)生管理員職責(zé),，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,，樹(shù)立企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

在藥品及藥品器械流通環(huán)節(jié),，要切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,，加大抽檢抽查力度，督促藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)完善誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)體系;建立健全藥品不良反應(yīng)監(jiān)測(cè)體系,，充分發(fā)揮基層食品藥品安全協(xié)管員與信息員間聯(lián)動(dòng)機(jī)制的作用,，形成群策群力、群防群治,、齊抓共管的合力,。

繼續(xù)開(kāi)展黑作坊專(zhuān)項(xiàng)整治工作，按照市政府《南京市食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理試行辦法》的要求和區(qū)有關(guān)整治要求,，繼續(xù)認(rèn)真開(kāi)展小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治,。

建立完善食品長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全的監(jiān)督檢查,。完善食品安全監(jiān)督檢查體系,，實(shí)現(xiàn)食品安全工作“工作有人管、事情有人做,、行為有約束”的工作機(jī)制,。宣傳報(bào)道食品安全規(guī)范，大力宣傳食品安全活動(dòng)，提高群眾食品安全意識(shí),。

積極開(kāi)展《食品安全法》,、《藥品管理法》等食品藥品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作，制定宣傳欄,、發(fā)放宣傳冊(cè),、掛橫、張貼公告等宣傳,，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)樹(shù)立食品安全責(zé)任意識(shí),，提高人民群眾的食品安全防范和監(jiān)督意識(shí)。組織相關(guān)職能部門(mén)到學(xué)校(幼兒園)開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng),。通過(guò)新穎的形式,，豐富的內(nèi)容，讓學(xué)生親自參與鑒別真假偽劣食品,，了解相關(guān)食品安全知識(shí),。

按照區(qū)局要求制定食品藥品事故應(yīng)急預(yù)案，完善食品重大安全全事故應(yīng)急處理機(jī)制,，召開(kāi)應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)會(huì)議,，并不定期舉辦事故應(yīng)急演習(xí)，確保應(yīng)急預(yù)案的作用落到實(shí)處,。

建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，與xx個(gè)村(社區(qū))簽訂20xx年度的食品藥品安全責(zé)任書(shū)，明確直接責(zé)任人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)負(fù)起食品安全的責(zé)任,。積極采取分段為主、品種監(jiān)管為輔的方式,，明確責(zé)任,，強(qiáng)化食品安全的監(jiān)管。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇三

嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》（畢署辦通[20xx）169號(hào)）文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,，切實(shí)履行職責(zé),，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)管理,、明確責(zé)任,、綜合治理，把日常監(jiān)管與集中整治,、學(xué)校自律與部門(mén)監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來(lái),，確保在校師生飲食安全。

各單位要按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,，,、建立健全持證上崗、健康檢查,、索票索證,、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒,、食品留樣和食物中毒事故報(bào)告等各項(xiàng)管理制度,，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,。

1、學(xué)校,、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校,、幼兒園自辦自管，嚴(yán)禁實(shí)行對(duì)外承包經(jīng)營(yíng),。

2,、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營(yíng)品種,、數(shù)量相適應(yīng),，符合安全衛(wèi)生要求的倉(cāng)貯、原料處理,、加工,、銷(xiāo)售及就餐場(chǎng)所，并與有毒,、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離,。

3、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,、盥洗,、采光、通風(fēng),、防腐,、防塵、防蠅,、防鼠,、洗滌,、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施,。

4,、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,，名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序,，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機(jī)械及電器及時(shí)保養(yǎng)、擦拭并保持清潔,。

5,、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫(kù)房,，防止投毒事件發(fā)生,。

6、飲食飲水設(shè)備,、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對(duì)食堂進(jìn)行徹底的清掃,、消毒,，對(duì)所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,，庫(kù)存食物應(yīng)全面清理,，過(guò)期食品必須妥善處理、丟棄,。

1,、學(xué)校、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證,，方能上崗作業(yè)。

2,、上崗時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽,，并經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,，不準(zhǔn)對(duì)著食品說(shuō)話,、咳嗽、打噴嚏,。

3,、不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吸煙,、隨地吐痰，不準(zhǔn)留發(fā)和留長(zhǎng)指甲等,，凡接觸不潔物后,，要重新洗手、消毒,。

4,、銷(xiāo)售食品時(shí)，不能用手直接拿食品,，嚴(yán)禁工作人員一手收錢(qián),，一手直接接觸食品。

1,、嚴(yán)格實(shí)行專(zhuān)人采購(gòu)與管理,，不得隨意代購(gòu)代管?！?/p>

2,、不采購(gòu)劣質(zhì)、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死,、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購(gòu)買(mǎi)無(wú)qs標(biāo)志的面粉,、食用油,、調(diào)料、食鹽等,。

3,、采購(gòu)食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報(bào)告及發(fā)票,。

4,、庫(kù)房管理員對(duì)采購(gòu)回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類(lèi)入庫(kù),，離地存放，同時(shí)填寫(xiě)詳細(xì)的入庫(kù)清單并與采購(gòu)人員辦理接交手續(xù),。

1,、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督。

2,、不得加工或者使用變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料,。

3、食品加工要堅(jiān)持一擇,、二洗,、三切的操作程序,，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4,、肉類(lèi),、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗,、分案切配,。盛裝肉類(lèi)、蔬菜,、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開(kāi)使用,，并有明顯標(biāo)志。

5,、烹調(diào)加工食物的刀,、案、容器等必須生,、熟,、葷、素分開(kāi)使用,，用后洗凈,，定位存放，并保持清潔,。

6,、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜,、生拌萊,、隔餐飯菜。

7,、每餐,、每種食品必須留樣，用保鮮膜密封后,，放置于加鎖的專(zhuān)用冰箱（冰柜）中,，留樣數(shù)量不少于100克，冷藏室保存48小時(shí)以上,。

堅(jiān)持預(yù)防為主的工作方針,，完善管理督查、監(jiān)督指導(dǎo),、具體實(shí)施的工作管理機(jī)制,。學(xué)校負(fù)責(zé)人是本校食品安全的第一責(zé)任人，各校要建立完善校（園）長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，成立分管領(lǐng)導(dǎo),、后勤負(fù)責(zé)人和食堂管理人員為成員的`食堂管理工作小組,，進(jìn)一步加大食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入,，建立落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)輪流自費(fèi)陪餐,、索證索票,，進(jìn)貨查驗(yàn),、關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制,、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等各項(xiàng)管理制度，明確崗位職責(zé),，加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員食品安全知識(shí)及相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn),。定期開(kāi)展督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食堂管理中存在的問(wèn)題,，強(qiáng)化對(duì)食物中毒事故的預(yù)防和控制,。

各校在食堂管理工作中，要積極配合相關(guān)部門(mén)對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作的管理督查,、督促指導(dǎo),，及時(shí)消除食品安全隱患。確保師生食用安全,、健康食品,。

要嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立落實(shí)以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,，明確崗位職責(zé),，配備專(zhuān)（兼）職食品安全管理人員，建立落實(shí)從業(yè)人員持證上崗和健康管理,、培訓(xùn),、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度,，加強(qiáng)對(duì)從從業(yè)人員食品安全知識(shí)和技能的培訓(xùn),，完善相關(guān)檔案，加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),，確保采購(gòu),、貯存、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控,。對(duì)因玩忽職守,、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人員要追究責(zé)任。

各中小學(xué)校,、幼兒園要充分利用安全課,、班會(huì)、板報(bào),、校園廣播等宣傳形式,，向?qū)W生宣傳食品安全法律法規(guī)、常見(jiàn)食物性中毒的防治方法和應(yīng)對(duì)措施等，要教育學(xué)生注意飲食安全,，學(xué)會(huì)辨別食品的偽劣,，不吃生冷不潔的食物，不吃霉變,、過(guò)期的食物,，不吃來(lái)歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料,。要通過(guò)廣泛的教育,，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力,。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇四

下屬企業(yè),、局各科室：

為加強(qiáng)我局食品安全工作，保障群眾身體健康和生命安全,，根據(jù)國(guó)家《食品安全法》和市,、區(qū)人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監(jiān)管工作計(jì)劃,。

按照“保平安,、促發(fā)展、惠民生”的總目標(biāo),，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，以科學(xué)的監(jiān)管理念，提高食品安全監(jiān)管工作水平,，堅(jiān)持“誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé),，進(jìn)一步完善機(jī)制,，著力構(gòu)建食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

進(jìn)一步強(qiáng)化糧食收儲(chǔ)企業(yè)的糧油質(zhì)量管理,、糧食市場(chǎng)陳化糧的流入管理,，生豬購(gòu)銷(xiāo)行業(yè)管理、定點(diǎn)屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測(cè)及屠宰加工全程的規(guī)范操作監(jiān)管,。努力推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰管理,、酒類(lèi)流通管理。推進(jìn)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè),，進(jìn)一步做好食品安全的宣傳教育工作,，積極推進(jìn)食品安全監(jiān)管信息工作。積極探索食品安全監(jiān)管工作創(chuàng)新,。

（一）糧食管理科：做好糧油的收購(gòu),、儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)管。強(qiáng)化收購(gòu)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)和庫(kù)存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)。防止重度不宜存糧流入市場(chǎng),。將糧食配送引入學(xué)校及農(nóng)村“放心店”,；在糧油存儲(chǔ)企業(yè)開(kāi)展信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,；建立糧油存儲(chǔ)企業(yè)管理相對(duì)人的基本檔案,，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。

（二）貿(mào)易管理科：加強(qiáng)生豬調(diào)運(yùn),、屠宰管理,。會(huì)同農(nóng)林部門(mén)加強(qiáng)生豬調(diào)入質(zhì)量管理，健全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度,，簽訂產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作聯(lián)防協(xié)議,。督促生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加強(qiáng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。嚴(yán)格生豬定點(diǎn)屠宰,，縣城以上城區(qū)進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)100%,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村進(jìn)點(diǎn)屠宰率在達(dá)95%，提高機(jī)械化屠宰率,、定點(diǎn)屠宰覆蓋面,。推進(jìn)牛、羊屠宰的管理工作,。

組織開(kāi)展肉品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。嚴(yán)厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對(duì)負(fù)私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度,。加強(qiáng)對(duì)病死豬,、生豬廢棄物無(wú)害化處理的監(jiān)管，健全肉品質(zhì)量可追溯機(jī)制,。不發(fā)生因食肉引起的食物中毒事件,。開(kāi)展生豬購(gòu)銷(xiāo)單位信用體系建設(shè)；建立定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理相對(duì)人的基本檔案,，并建立日常監(jiān)管記錄檔案,。貫徹《酒類(lèi)流通管理辦法》，規(guī)范酒類(lèi)流通秩序,。

（三）市場(chǎng)管理科：推進(jìn)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設(shè),。繼續(xù)推進(jìn)“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”工程建設(shè),，加強(qiáng)村級(jí)連鎖便民店建設(shè),，覆蓋面達(dá)到90%。實(shí)施“品牌超市進(jìn)校園”工作,，穩(wěn)妥推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工作,。配合開(kāi)展“百萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程”建設(shè)。指導(dǎo)全區(qū)開(kāi)展食品配送工程建設(shè)，配合開(kāi)展“食品安全九大基礎(chǔ)工程”相關(guān)工作,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市,、便利店建立健全食品進(jìn)貨索證索票制度，索證索票率達(dá)100%,。

（四）辦公室：與相關(guān)科室一起,，加強(qiáng)食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作,。食品安全監(jiān)管人員,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時(shí)的食品安全專(zhuān)業(yè)集中培訓(xùn),。暢通食品安全投訴舉報(bào)渠道,。

強(qiáng)化信息交流。加強(qiáng)與相關(guān)部門(mén)的信息通報(bào),，及時(shí)向區(qū)食品藥品安全委員會(huì)辦公室上報(bào)食品安全信息,。負(fù)責(zé)建立食品安全信息聯(lián)絡(luò)員隊(duì)伍，食品安全監(jiān)管工作信息每月報(bào)送不少于1篇,，在局政務(wù)網(wǎng)站設(shè)立食品安全欄目,，內(nèi)容及時(shí)更新；每季度向區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室上報(bào)監(jiān)管工作情況,，每半年上報(bào)食品安全預(yù)測(cè)預(yù)警和監(jiān)測(cè)評(píng)估信息,。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇五

為提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。特定本計(jì)劃,。

通過(guò)教育引導(dǎo)青少年養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,。

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實(shí),。

組長(zhǎng)：xx

組員：xxxx

（二）加大宣傳，營(yíng)造氛圍

1,、利用學(xué)校餐廳文化宣傳標(biāo)語(yǔ)營(yíng)造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)：

2、利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國(guó)旗下講話,；

3,、利用班會(huì)開(kāi)展一次及以上的食品安全講座,；

4、每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),。

5,、進(jìn)行食品安全知識(shí)測(cè)試。

（三）突出重點(diǎn),、狠抓落實(shí)

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé),，監(jiān)督部門(mén)落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（四）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平

認(rèn)真參加好上級(jí)部門(mén)組織的師資培訓(xùn)班,，同時(shí)，學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),，讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí),，以此更好地教育學(xué)生。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇六

按照《浙江省人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》等上級(jí)有關(guān)文件精神,，進(jìn)一步明確社區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng),，保障人民群眾身體健康和生命安全,，主動(dòng)爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范社區(qū)，結(jié)合社區(qū)實(shí)際工作,，特制定本工作計(jì)劃,。

一、不遺余力的宣傳,，營(yíng)造氛圍,。充分利用各類(lèi)宣傳工具，不遺余力的宣傳食品安全的相關(guān)知識(shí),，增強(qiáng)人民群眾的食品安全認(rèn)識(shí),。認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品安全相關(guān)法律、法規(guī),、規(guī)章以及市人民政府有關(guān)食品安全的政策,。使廣大食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法經(jīng)營(yíng),，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、個(gè)個(gè)關(guān)心食品安全的優(yōu)良氛圍,。

二、完善工作制度,，建全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。完善食品安全工作制度，實(shí)行食品安全目標(biāo)管理責(zé)任制,。明確各食品經(jīng)營(yíng)單位的責(zé)任,，將食品安全工作列入年度工作考核內(nèi)容。建立健全食品安全工作組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu),，健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，實(shí)行“多員合一”，明確社區(qū)公共安全協(xié)管員,。

三,、制定完善食品安全突發(fā)事故應(yīng)急預(yù)案及應(yīng)急處置操作規(guī)程。組織開(kāi)展應(yīng)急演練,。主動(dòng)協(xié)同相關(guān)部門(mén)對(duì)食品人身安全和健康事故開(kāi)展調(diào)查處理和應(yīng)急救援工作,。

四、查清底數(shù),，主動(dòng)開(kāi)展日常安全巡查,。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品加工企業(yè)、放心店,、連鎖店等實(shí)行每月一次巡查,，對(duì)餐飲店、代銷(xiāo)店,、農(nóng)資店等進(jìn)行每季一次巡查,。主動(dòng)開(kāi)展節(jié)日巡查。

五,、做好食品安全信息的報(bào)送和傳遞,，及時(shí)向街道食安辦報(bào)送食品安全工作情況、統(tǒng)計(jì)報(bào)表及動(dòng)態(tài)信息,。

六,、根據(jù)街道食安辦的考核細(xì)則，配合相關(guān)部門(mén)抓好其他日常工作,。

七,、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇七

1,、積極開(kāi)展食品安全知識(shí),、奧運(yùn)環(huán)保安全知識(shí)的宣傳普及活動(dòng),，并做好活動(dòng)記錄。每季度進(jìn)行一次專(zhuān)場(chǎng)食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),，活動(dòng)形式以舉辦宣講會(huì),、發(fā)放宣傳材料為主，積極配合x(chóng)x年北京奧運(yùn)會(huì)的順利開(kāi)展,。

2,、開(kāi)展“食品知識(shí)進(jìn)農(nóng)家”活動(dòng)，建立各村食品安全公示欄,，及時(shí)更新食品安全有關(guān)信息,，提高我鎮(zhèn)村民的食品安全意識(shí)。

3,、對(duì)本村食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)單位做到底數(shù)清，建立健全食品安全臺(tái)賬,，將各村臺(tái)賬電子化,、信息化、聯(lián)網(wǎng)化,，為縣、鎮(zhèn),、村三級(jí)聯(lián)網(wǎng)做出貢獻(xiàn),。

4、充分利用食品安全信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),，以大城子鎮(zhèn)食品安全服務(wù)隊(duì)名義在信息網(wǎng)上發(fā)布食品安全知識(shí),。

5、發(fā)揮服務(wù)隊(duì)食品安全監(jiān)督作用,，對(duì)本村食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行監(jiān)督,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，并及時(shí)上報(bào),；遇到重大食品安全突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)食品安全監(jiān)管部門(mén),；協(xié)助村民作好食品安全投訴舉報(bào)工作。

食堂食品安全工作計(jì)劃 食品安全工作計(jì)劃幼兒園篇八

在日常監(jiān)管中嚴(yán)厲打擊食品藥品市場(chǎng)各類(lèi)違法違規(guī)行為,，嚴(yán)厲查辦食品藥品違法案件,，曝光典型案例，樹(shù)立先進(jìn)示范單位,，發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)人民群眾積極參與食品藥品綜合治理,，推動(dòng)農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，切實(shí)解決和消除食品藥品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患,。著力規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序,，夯實(shí)食品藥品安全監(jiān)管基礎(chǔ),，提升食品藥品安全保障水平，達(dá)到食品藥品安全零事故,，真正維護(hù)好人民群眾根本利益,。

1、制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,。

2,、簽訂食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

3,、定期對(duì)餐飲業(yè),、食品安全管理人員的培訓(xùn)。

4,、長(zhǎng)期不懈抓好食品藥品安全宣傳（搞好食品藥品安全周活動(dòng)）,。

5、貫徹落實(shí)農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理（提前申報(bào),、現(xiàn)場(chǎng)檢查）,。

6、對(duì)涉及食品藥品安全的固定與流動(dòng)性商販的登記,、檢查,。

除法律規(guī)定外，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全管理工作不負(fù)責(zé),、應(yīng)急處置不力的村支部書(shū)記予以撤職,，村委主任給予歇職，直至不再擔(dān)任該職務(wù),。