作為一名教師,，通常需要準(zhǔn)備好一份教案,，編寫教案助于積累教學(xué)經(jīng)驗(yàn),，不斷提高教學(xué)質(zhì)量,。教案書寫有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄贪改?？那么下面我就給大家講一講教案怎么寫才比較好,，我們一起來(lái)看一看吧,。

食品安全教育教案中班篇一

1,、通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2,、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的`能力,。

3、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索,、交流與分享,，激發(fā)幼兒的想象力。

4,、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真,，不馬虎的好習(xí)慣。

5,、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí),。

2、圖片：（老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的食物,。過(guò)期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒,、劣質(zhì)的食物,。沒(méi)洗干凈的食物）

3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水,；吃飯時(shí)在說(shuō)笑,；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）

4,、一個(gè)鐵制五角星,、120急救錄音、一段輕音樂(lè),。

一,、激發(fā)興趣

1、播放120急救錄音,，教師緊張?zhí)釂?wèn)：發(fā)生什么事啦,？（幼兒相互猜測(cè)）

2、教師出示一個(gè)小小的鐵制五角星,，故作神秘：“要想知道發(fā)生什么事,？還要從這個(gè)小小的鐵制五角星說(shuō)起?！?/p>

二,、真實(shí)案例《卡在氣管里的五角星》進(jìn)入

教師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停,，喘不氣來(lái),，躺不下，又坐不下,，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了,。著急的父母叫來(lái)醫(yī)院的急救車,，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星,。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)五角星卡在的地方,，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里,，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的,。經(jīng)過(guò)醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了,。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后,，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中。”

講述完后提問(wèn)：

1,、龍龍的身體好受嗎,？

2、龍龍的爸爸,、媽媽心里怎樣,？

3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么,？為什么會(huì)這樣,？

4、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么,？

5,、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中,？

教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí),，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急,，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個(gè)教訓(xùn),，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西,。

三、觀看課件,、情景表演深入

1,、課件《進(jìn)餐時(shí)》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑,，有的在扔飯,，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[,。

教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做,，對(duì)嗎？為什么,？

教師參與發(fā)言：人在吃飯時(shí),，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃,，如果吃飯時(shí)說(shuō)話,，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路,，也就容易嗆傷,，嚴(yán)重者飯卡在氣管里,，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水時(shí),，一定要安靜,，不能說(shuō)笑，打鬧,。

2,、課件《肚子為什么疼》

內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家,，冬冬非要媽媽買烤腸吃,，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了,。冬冬回到家,，看見籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃,，媽媽說(shuō)：“冬冬,，等洗干凈了再吃?！薄拔也慌屡K”冬冬吃了很多,。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了,。

觀看后討論：

小朋友,，冬冬的肚子為什么會(huì)疼？說(shuō)一說(shuō),，你是怎樣做的,？

觀看圖片：

（1）老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物,。

（2）過(guò)期的食物,。

（3）腐爛變質(zhì)的食物。

（4）假冒,、劣質(zhì)的食物,。

（5）沒(méi)洗干凈的食物。

分析比較：這些東西你吃過(guò)嗎,？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃,？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈,。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒,、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的,。

3,、教師與幼兒配合情景表演《好吃的魚》

內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買來(lái)了一條大鯉魚,。做了一道好吃的蔥油鯉魚,。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽媽說(shuō)：明明,，別著急,，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了,，突然,，喉嚨里卡住了魚刺，明明難受得哭起來(lái)了,。媽媽一邊安慰明明,，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來(lái)了,。

提問(wèn)：

（1）明明應(yīng)怎樣吃魚,？

（2）魚刺卡在喉嚨里該怎么辦？

孩子共同總結(jié)：小朋友吃魚時(shí),，一定要仔細(xì)把魚刺弄干凈再吃,，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭,，因?yàn)樵娇?，魚刺就陷得越深，應(yīng)趕快告訴媽媽或老師,，帶你到醫(yī)院去治療,。

四、游戲“判斷對(duì)錯(cuò)”漸入

分組進(jìn)行游戲：

1,、上幼兒園時(shí),，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）不生病時(shí),，不能隨便吃藥,，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害。而且爸爸,、媽媽的藥更不能吃,，有可能造成中毒,，后果非常嚴(yán)重。

2,、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃,。

（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）小朋友聽過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來(lái)而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友盡量不吃,，即使要吃時(shí),，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍,。

3,、夏天來(lái)了，天氣太熱,，我喝了飲料,，又吃雪糕。

（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱,，但也盡量少吃雪糕,，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。

4,、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩,。

（用課件顯示動(dòng)畫的兒童專家提醒：）玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩,，容易出危險(xiǎn),。

五、操作活動(dòng)鞏固

1,、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來(lái),，并說(shuō)一說(shuō)為什么。

例如：小朋友一邊走一喝水,，容易嗆到,。

2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論,，主動(dòng)操作,。

六、師幼共同布置“不亂吃東西”主題墻

1,、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉,，幼兒把活動(dòng)后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中,。（配上輕音樂(lè)）

2,、教師在一旁鼓勵(lì)幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上,。

3,、教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)“不亂吃東西”的家園互動(dòng)小標(biāo)語(yǔ),。

4,、教師整理幼兒語(yǔ)言，一邊讀一邊書寫到主題墻上,。

如：請(qǐng)家長(zhǎng),、小朋友配合老師晨間一摸、二看,、三查,、四問(wèn)。

請(qǐng)家長(zhǎng)和老師共同關(guān)注小朋友的安全,。

小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園,。

午睡前，兜里無(wú)異物,。

小朋友少吃冷飲,，果凍，不往嘴里亂放東西,。

食品安全教育教案中班篇二

1,、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí),。

2,、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),，釀成事故。

1,、正確洗手,，是飲食安全第一步。

“濕,、擦,、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做,，病菌不入口。

2,、路邊飲食,、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我,。

3,、不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品,、牛奶。

4,、購(gòu)買眼睛,、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚;呈粉紅色具彈性的肉;絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污,、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”,。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買;沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒(méi)有廠址的食品不能買。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜,、半個(gè)橘子皮、三片生姜,、兩段蔥白,、一綹香菜，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用,。

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理,。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

通過(guò)討論,，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,，并練習(xí)了怎樣洗手,。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康,、大腦更聰明,。

食品安全教育教案中班篇三

1、通過(guò)活動(dòng),，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀,；

2、讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣,，具備講究衛(wèi)生的意識(shí),；

讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性,。

（一）教師引導(dǎo)：

食品安全是一個(gè)關(guān)乎生命的重要話題,，也是一個(gè)迫在眉睫的話題。說(shuō)起食品安全,，我們的許多同學(xué)會(huì)有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事,，和我們無(wú)關(guān)；其實(shí),，食品安全與我們息息相關(guān),，關(guān)系到我們的人生安全，是每個(gè)公民的事,，也是每個(gè)公民必需知道和注意的事,。

（二）我們面臨的食品安全問(wèn)題有哪些？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問(wèn)題有哪些）

1,、食品中農(nóng)藥殘留的危害,。指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請(qǐng)學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例,。使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無(wú)處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。

2,、濫用食品添加劑的危害,。

網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無(wú)牌、無(wú)良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,，濫用色素,、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料,，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害,。

3、食品包裝容器與設(shè)備的危害觀察圖片及閱讀材料,，知道在日常生活中,，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，其在原料,、輔料,、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響,。20xx年以來(lái),，我國(guó)收到國(guó)外關(guān)于我國(guó)出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預(yù)警通報(bào),，這些通報(bào)主要集中在重金屬,、苯、微生物,、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的問(wèn)題上,。長(zhǎng)期食用“毒包裝”中的食物，可能導(dǎo)致各種疾病,，例如膽結(jié)石，重金屬,、苯中毒,。暗藏“殺機(jī)”的食品包裝，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了潛在威脅,，不得不引起我們足夠的重視,。

（三）面對(duì)這些問(wèn)題，我們應(yīng)該如何做,？（讓學(xué)生討論,，得出結(jié)論）

食用經(jīng)過(guò)檢測(cè)的'合格產(chǎn)品或有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在食用食品時(shí)我們可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒,。

2、盡量少吃或不吃剩飯菜,；如果吃剩飯菜,，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒,。

3,、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片,、生貝類等,，避免細(xì)菌性食物中毒。

4,、少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。

不光顧無(wú)牌無(wú)證的小販,。

在我國(guó),，在各個(gè)街頭巷尾幾乎都可以看見不少無(wú)牌無(wú)證的流動(dòng)小販，尤其在學(xué)校附近,，對(duì)于這些無(wú)牌小販,，我們必須做到：

1、到正規(guī)商店里購(gòu)買,，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2,、購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3,、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽,。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表,、凈含量,、廠名、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等,。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品,。

少使用塑料制品

現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等,，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,，這些包裝物就用會(huì)釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中，食后危害身體,，被拋棄到大自然后,，會(huì)對(duì)環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：

1,、盡量使用環(huán)保袋,。

2、不使用不可降解的快餐盒,。

3,、不隨手亂扔塑料包裝物。

4,、盡量購(gòu)買用紙包裝的物品,。

5,、購(gòu)買塑料瓶飲料時(shí)要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺,。

6,、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”,；一些飲料含有防腐劑,、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康,。

（四）教師總結(jié)：

通過(guò)我們今天的討論,，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：Γ约澳男┦澄飳?duì)身體有益,，讓我們大家都行動(dòng)起來(lái),，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播,；我想只要我們細(xì)心觀察和學(xué)習(xí)，我們就能健康地成長(zhǎng),，健康地學(xué)習(xí)和生活,。

《食品衛(wèi)生安全童謠》

食品安全真重要，病從口入危害大,。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用,，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上,。

過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨,。

飲料、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康,。

食品安全教育教案中班篇四

活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)真實(shí)的案例及生活場(chǎng)景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性,。

2,、能力目標(biāo)：提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力,。

3、情感目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索,、交流與分享,，激發(fā)幼兒的想象力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1,、物質(zhì)準(zhǔn)備：一個(gè)鐵制五角星,、真實(shí)案例《卡在喉嚨里的五角星》；課件《進(jìn)餐時(shí)》,、《肚子為什么疼》,；情景表演《好吃的魚》；一些不可食用的食物圖片,；每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水,、吃飯時(shí)在說(shuō)笑、吃大量的雪糕,、把鉛筆放入口中等）,；音樂(lè)。

2,、精神準(zhǔn)備：生活中注意不能亂吃東西,。

3、知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒知道哪些東西特別危險(xiǎn),，不能放入口中,。

4、環(huán)境準(zhǔn)備：留一面帶有邊框的主題墻,。

活動(dòng)過(guò)程：

一,、興趣導(dǎo)入。

1,、播放“120急救車”聲音

師：“發(fā)生什么事啦,？”（幼兒大膽猜測(cè)，相互交流）

2,、出示一枚小小的鐵制五角星,，說(shuō)：“要想知道發(fā)生什么事，那就讓這小小的五角星告訴你,？”

二,、故事導(dǎo)入

1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

2,、提問(wèn)：“醫(yī)生從龍龍氣管里取出了什么,？為什么會(huì)這樣？醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么,？你還知道哪些東西特別危險(xiǎn),，不能放入口中,？”

三、課件及情景表演深入,。

1,、課件《進(jìn)餐時(shí)》

內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑,，有的在扔飯,，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[,。

觀看后討論：小朋友這樣做,，對(duì)嗎？為什么,？

小結(jié)：人在吃飯時(shí),，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃,，如果吃飯時(shí)說(shuō)話,，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路,，也就容易嗆傷,，嚴(yán)重者飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡,。所以小朋友吃飯喝水時(shí),，一定要安靜，不能說(shuō)笑,，打鬧,。

2、課件《肚子為什么疼》

觀看圖片：

（1）老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。

（2）過(guò)期的食物,。

（3）腐爛變質(zhì)的食物

（4）假冒,、劣質(zhì)的食物。

（5）沒(méi)洗干凈的食物,。

提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎,？說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能吃,？

小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生,，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干凈,。

買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志,，保制期內(nèi)的食物,。一些腐爛變質(zhì)，老鼠,、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒,、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的,。

三,、游戲判斷對(duì)錯(cuò)

1、上幼兒園時(shí),，沒(méi)有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園,。

小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥,，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷害,。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃,，有可能造成中毒,，后果非常嚴(yán)重。

2,、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃,。

3、夏天來(lái)了,，天氣太熱,，我喝了飲料，又吃雪糕,。

小結(jié)：夏天天氣雖然很熱,，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的,。

4,、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品,，千萬(wàn)不要放在嘴里玩,，容易出危險(xiǎn)。

食品安全教育教案中班篇五

通過(guò)本次活動(dòng),，使學(xué)生懂得同學(xué)之間如何相處,，培養(yǎng)學(xué)生人際交往的能力。

（一）談話導(dǎo)入： 孩子們,，讓生活失去色彩的不是傷痛,，而是內(nèi)心的困惑，讓臉上失去笑容的,，不是磨難而是靜閉的內(nèi)心世界,，沒(méi)有人的心靈永遠(yuǎn)一塵不染,，讓我們的心靈灑滿陽(yáng)光，擁抱健康對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,。今天,，就讓我們一起走進(jìn)心理健康教育課，來(lái)探討研究同學(xué)之間如何相處,，同學(xué)之間如何交往,。先來(lái)看情境表演：

（二）情境表演

1．《跳皮筋》 小欣、小芳,、小英和小紅跳皮筋,，怎么玩呢？小芳說(shuō)：我不和小英一組,，她那么胖,，笨死了！”聽到小芳說(shuō)自己笨,，小英頓時(shí)火了,，他指著小芳的鼻子：“你才笨呢！你又胖又蠢,，活像一個(gè)小母豬,！”小英聽到小芳罵她，傷心地跑到一邊,，哭了起來(lái),。 師：小芳她們?yōu)槭裁赐娌坏揭粔K？小英又為什么會(huì)哭呢,？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō),？（生充分說(shuō)） 生：小芳不合群，說(shuō)別人,。因?yàn)樾》颊f(shuō)她,，嘲笑她，她受不了,。 師：面對(duì)這種情形,，應(yīng)該怎樣解決呢？ 生：小芳不應(yīng)該說(shuō)別人的缺點(diǎn),，同學(xué)之間應(yīng)該和和氣氣。（生充分說(shuō)） 師小結(jié)：這幾個(gè)同學(xué)說(shuō)得很對(duì),，同學(xué)之間就應(yīng)該友好相處,，不要嘲笑同學(xué)的缺點(diǎn)。要學(xué)會(huì)尊重別人,，不侮辱他人,，這是我們每個(gè)人做人的原則,。接下來(lái)請(qǐng)大家繼續(xù)看情境表演《上課鈴響了》。

2．《上課鈴響了》： 上課鈴響了,，同學(xué)們快進(jìn)教室,！王小燕和同學(xué)們從外面擁擠著走進(jìn)教室，這時(shí)一位同學(xué)不小踩到她的腳后跟,，王小燕大叫一聲：“哎呀,！踩我的腳干什么，你的眼睛長(zhǎng)哪去了,？”同時(shí)跺著雙腳,，大發(fā)脾氣，用雙手捂住眼睛哭泣,，那個(gè)同學(xué)再三向她說(shuō)對(duì)不起,，其他同學(xué)都勸王小燕別哭了，王小燕不予理睬,，繼續(xù)發(fā)脾氣,，直到教師從外面走進(jìn)來(lái)，王小燕才停止哭泣,，回到座位上,，還在生氣。

師：孩子們看完了表演,，大家來(lái)說(shuō)說(shuō),，王小燕做得對(duì)不對(duì)？為什么,？（生充分說(shuō)） 生：她愛生氣不好,，對(duì)身體有害。 生：那個(gè)男同學(xué)已經(jīng)說(shuō)對(duì)不起了,，她還生氣,，誰(shuí)愿意和這樣的同學(xué)玩呢！

師小結(jié)：是,，我們應(yīng)該有寬容之心,。同學(xué)之間遇到了矛盾，不要斤斤計(jì)較,，要有寬容之心原諒他人,，即使別人有做得不當(dāng)?shù)牡胤剑谒庾R(shí)到了自己的錯(cuò)誤,，并向你到了歉,，我們就應(yīng)該原諒他，更何況，常生氣對(duì)身心健康沒(méi)有好處,，只有與同學(xué)和諧相處,，你才能擁有更多的.快樂(lè)。下面（出示）我們一起來(lái)看以下同學(xué)之間友好相處的正確做法,，老師給大家的建議是：（1,、師讀、2,、生齊讀,、3,、男女生讀）

同學(xué)之間 學(xué)會(huì)友好，不嘲笑缺點(diǎn),。 學(xué)會(huì)尊重,，不欺小凌弱,。 學(xué)會(huì)寬容,，不斤斤計(jì)較,。 學(xué)會(huì)理解,，不撒嬌任性。

師：同學(xué)們每天生活在一起,，難免磕磕碰碰，有了上面的原則，遇到下列情況,，你又該怎樣做,？相信你會(huì)正確處理,。（出示）

（三）．說(shuō)句心里話

（1）你的同桌要在桌子中間畫一條“三八線”。

（2）考試時(shí),，你的同桌沒(méi)帶橡皮,，可是昨天你跟他借筆，他沒(méi)有借給你,。

（3）選班長(zhǎng)時(shí)，你的好朋友當(dāng)選，你卻落選了,。 生：遇到這種情況我會(huì)這樣做： 生：遇到這種情況我會(huì)這樣做：

師小結(jié)：是呀,！同學(xué)之間就應(yīng)該友好相處，你對(duì)別人友好關(guān)愛,，別人也會(huì)還你一份友好關(guān)愛,，奉獻(xiàn)一份,，收獲十份，付出本身就是一種快樂(lè),！奉獻(xiàn)著,，相信你也會(huì)快樂(lè)著！

（四）,、出示《小學(xué)生的心理健康標(biāo)準(zhǔn)》

（1）具有良好的認(rèn)識(shí)自己,，接納自己的心態(tài)意識(shí)；

（2）能調(diào)節(jié),、控制自己的情緒,、使之保持愉悅、平靜,；

（3）能承受挫折,；

（4）能較正確地認(rèn)識(shí)周圍的環(huán)境，適應(yīng)環(huán)境和改造環(huán)境,；

（5）人際關(guān)系協(xié)調(diào),，具有合群、同情,、愛心,、助人的精神,；

（6）具有健康的生活方式與生活習(xí)慣；

（7）思維發(fā)展正常,，并能激發(fā)創(chuàng)造力,；

（8）有積極的人生態(tài)度。道德觀,、價(jià)值和良好的行為規(guī)范,。

（六）、 師總結(jié)： 同學(xué)們,，多一份寬容,，就多一份理解，多一份理解,，就多一份尊重,，多一份尊重，就多一份自信,。多一份自信,，就多一份健康。讓我們都擁有健康的心理,，學(xué)會(huì)相處,，學(xué)會(huì)交往，擁有更多的朋友,，相知,、相伴。請(qǐng)欣賞歌曲《永遠(yuǎn)是朋友》,。

（七）,、欣賞歌曲《永遠(yuǎn)是朋友》

食品安全教育教案中班篇六

1、積極參與集體討論活動(dòng),。

2,、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

3,、能夠辨別食品的安全,，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。

認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,。

能夠辨別食品的安全,，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。

1,、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）,。

2、食品包裝袋若干,，發(fā)霉食品與安全食品若干,。

3,、紙，筆,，空白墻作為提示墻,。

一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的,。

活動(dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻,，提問(wèn)：哪一個(gè)視頻里的方法是正確的，為什么,？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）,，觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻,，了解包裝袋上的安全信息。

1,、看一看，說(shuō)一說(shuō),。

（1）觀看圖片,，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼。

（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是安全的,，可不可以放心食用,。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,，吃了可能會(huì)生病,。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過(guò)期,，可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人,。

（3）提問(wèn)：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢,？

教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患,，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來(lái)調(diào)查處理,。

2,、找一找,。

教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志,，大家驗(yàn)證,，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看,，沒(méi)有這些標(biāo)志的是三無(wú)產(chǎn)品,，我們不能購(gòu)買。

3,、提問(wèn)：沒(méi)有包裝袋的食品,，你怎么來(lái)辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒(méi)有變質(zhì)的面包,，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過(guò)看和聞來(lái)辨別它們的安全,。

教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的,，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,，比如酸味或者臭味,。如果顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,，不能吃了,。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久,。

小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來(lái)辨別食物的安全,，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎,？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士,，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上,，我將提示墻貼在教室,，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。

食品安全教育教案中班篇七

1 ,、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2 、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全,。

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

1 .讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流,，做好參賽準(zhǔn)備,。

2 .選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置,。

3 .黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字,。

( 一 ) 班長(zhǎng)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則,，請(qǐng)主持人上場(chǎng),。

主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1 ,、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋(一月一次)。

2 ,、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。

3 ,、做到 " 六不吃 " ,，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐朽變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。

4 、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,，選擇安全的'食品是把住“病從口入”的第一關(guān),。

主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié)

( 二 ) 食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。 ( 必答題 )

大家按小組進(jìn)行各輪比賽,，第一,、二組為蘋果組,，第三、四組為荔枝組,。下面開始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有 4 個(gè)選項(xiàng),，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分,，答錯(cuò)不扣分,。

1 、 綠色食品指什么食品?( c )

2 ,、哪些食物不能一起吃?( a )

a ,、豆腐和菠菜 b 、葡萄和蘋果 c ,、面包和牛奶 d ,、饅頭和豆?jié){

( 二 ) 搶答題

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,，同學(xué)們只要回答是或不是,、能或不能。在我問(wèn)完題目后,，就可以回答,。

1 、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

2 ,、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3 ,、方便面是不是可以作為主食?(不是)

4 、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

5 ,、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

( 三 ) 辯論題

小組討論,，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加 3 分,，第二名加 2 分,。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談,。

答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病,。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。

主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了,，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分,。

( 四 ) 《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

食品安全真重要,，病從口入危害大,。

良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用,，有害物質(zhì)在其中。

小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上,。

過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大,。

變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨,。

飲料、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康,。

( 五 ) 班主任小結(jié)

食品安全教育教案中班篇八

：食品衛(wèi)生安全知識(shí)。

：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，認(rèn)識(shí)食物中毒特征,，提高自我救護(hù)意識(shí),，預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生,。（有腹瀉,、腹痛、嘔吐等）

2,、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,，預(yù)防食品中毒。

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。其次做到"六不吃",，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果,、不吃腐敗變質(zhì)食物,、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水,、不吃零食,。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān),。

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病,。

胃腸道癥狀：腹瀉,、腹痛,，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2,、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診,，同時(shí)報(bào)告老師。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒,。

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后,，用除菌香皂,，洗手液洗手。

b不吃生,、冷,、不清潔食物。

c不吃變質(zhì)剩飯菜。

d少吃,、不吃冷飲,少吃,、不吃零食。

e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果,，吃水果后不要急于喝飲料特別是水,。

g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸,、煙熏食品,，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買食品或者就餐,。

i不喝生水,，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天,。

j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格,。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）：為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自2002年起，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，對(duì)出廠食品,，經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后，加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,，方便選購(gòu),。2002年起，對(duì)小麥粉,、大米,、食用植物油、醬油,、食醋等5類食品,；2003年下半年，對(duì)方便面,、膨化食品,、罐頭,、冷飲等10類食品,，實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想,，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題,。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng),，其后果不堪設(shè)想,。

食品安全教育教案中班篇九

1、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,，要食用新鮮的食品,。

2、了解幾種常見的保存食物的方法,，如冷藏,、冷凍、干燥,、罐裝等,。

3、了解食品的保質(zhì)期及它的作用,，知道應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)實(shí)用食品,，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識(shí)。

數(shù)個(gè)食品外包（多品種）,，牛奶包裝,，教室里面的各種廢舊物品

1、談話導(dǎo)入師：老師今天的身體有點(diǎn)不舒服,，我的肚子有點(diǎn)疼,，你們知道 怎么回事嗎？

引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么,？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,。

教師小結(jié)：在購(gòu)買食品時(shí)要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮,、衛(wèi)生的食物,。

教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

你在哪里找到保質(zhì)期,？

師生小結(jié)：一般來(lái)說(shuō),，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上） 盒子包裝的保質(zhì)期在哪里??？（盒子底部） 口袋食品的保質(zhì)期在哪里啊,？（口袋邊上） 原來(lái)他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢,？回家的時(shí)候你們看看再告訴我。）

我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用,，所以我們買東西要認(rèn)真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期,。也了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏,、冷凍,、干燥、罐裝等,。

食品安全教育教案中班篇十

大班健康活動(dòng)：食物的旅行

活動(dòng)背景：隨著人民生活水平的提高,，家長(zhǎng)為孩子提供的飲食也越來(lái)越富有營(yíng)養(yǎng)，但依然有許多家長(zhǎng)抱怨孩子不能好好吃飯,，孩子的健康不能得到保證,，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如：不吃早飯,、大量喝飲料,、吃冷飲、不定時(shí)大便等,。為了使孩子們明白食物在體內(nèi)消化吸收的過(guò)程,，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，學(xué)習(xí)保護(hù)自己的健康,，我創(chuàng)編了《小豆子的旅行》教材并設(shè)計(jì)了本次活動(dòng),。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.讓幼兒了解各消化器官的功能和食物在人體內(nèi)消化吸收過(guò)程

2.學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法

3.培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣

活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識(shí)卡片、消化圖,、自制健康行為棋

活動(dòng)過(guò)程：

一.觀看“小豆子的旅行”,，了解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行,，它會(huì)看到些什么,，里面會(huì)發(fā)生什么事呢？請(qǐng)小豆子來(lái)告訴我們,。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫,。

提問(wèn)：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么,？

（2）放第二段,，了解胃的功能。

提問(wèn)：胃有什么作用,？

小豆子在胃里還看見了什么,？

我們?cè)鯓觼?lái)保護(hù)我們的胃呢？

小結(jié)：以后我們要注意,，少吃冷,、硬的東西,，少吃零食，不吃不干凈的東西,，不能吃得太飽,，也不能餓壞了胃,，要吃飽早飯少喝冷飲,。

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會(huì)使胃生病。）

（3）放第三段,，提問(wèn)：小豆子到哪里去,？（小腸）小腸有什么用呢？

小豆子在小腸里看到些什么呢,？

小豆子為什么沒(méi)有從小門里出去呢,？

（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒(méi)有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音,。

提問(wèn)：小豆子又到了哪里呢,？

大腸里都是些什么呢？什么叫

殘?jiān)?？能不能讓殘?jiān)L(zhǎng)時(shí)間在體內(nèi)呢,？

小結(jié)：我們小朋友要定時(shí)大便。

二.分組找順序排圖

（圖略）

在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官

例：（1）如何保護(hù)牙齒,，保持牙齒的鋒利,。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時(shí)是關(guān)閉,。如邊吃飯邊講,，就會(huì)把食物嗆入氣管。

（3）大腸里的殘?jiān)际切┡K的東西,，所以大便以后要洗手,。

（這一部分的目標(biāo)是通過(guò)形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）

三.進(jìn)行健康知識(shí)有獎(jiǎng)?chuàng)尨鸹顒?dòng),，把幼兒分成四隊(duì),。

準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對(duì)的,，有的是錯(cuò)的,，當(dāng)教師出示圖片時(shí)馬上搶答對(duì)還是錯(cuò)？為什么,？回答得又多又對(duì)者為優(yōu)勝,。

內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒,。運(yùn)動(dòng)后馬上喝水,，飯后劇烈運(yùn)動(dòng),，吃湯飽飯等。 延伸活動(dòng)：玩健康行為棋,，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）

防食物中毒

(一) 教學(xué)目標(biāo)：

1,、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。

2,、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過(guò)期食品,。

(二)情感目標(biāo)：

1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣,。

2,、 對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。

(三)行為目標(biāo)：

1,、注重飲食安全,，不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。

2,、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止,。

教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí),。 教具準(zhǔn)備：

1,、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張,。

2,、 各小組卡-通食物頭飾若干。

3,、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,，文字條幅。

教學(xué)過(guò)程：

一,、 導(dǎo)入新課

小朋友們,，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康,、強(qiáng)壯,，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用,。)

提問(wèn)：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,，為什么?(討論發(fā)言) 板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片,。

小結(jié)：恩，真不錯(cuò),，大豆富含蛋白質(zhì),，可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦,，長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,，可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等,，他們都有益健康。

板書：在健康食物后板書"有益健康",。

二,、 講授新課

1、 看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了,，對(duì)于我們身體的危害,。

提問(wèn)：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)

2、 看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》,。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,，對(duì)于我們身體的危害。

3,、 看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭,、青椒、過(guò)期的署條面醬,、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子,。

提問(wèn)：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了? 板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康",。

提問(wèn)：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性,，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格,。)

三、 聯(lián)系實(shí)際,，提高認(rèn)識(shí),，指導(dǎo)行為

1、播放辨析是非的幻燈四張,。

提問(wèn)：小朋友們,，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的,，哪些是錯(cuò)誤的,，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)

小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物,，我們要及時(shí)制止,，并告訴他變質(zhì)食物的危害,。

2、觀看小組表演,，《健康家--小樂(lè)樂(lè)》,。

發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演,，教師指導(dǎo)小組行為,。找示范組表演，大家鼓掌歡迎,。

四,、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題,，提出祝愿

伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié)：

小朋友們,，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí),，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,，不吃變質(zhì)食物，不吃過(guò)期食品,，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,，好嗎?恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),，把身體養(yǎng)的壯壯的,，最后，祝小朋友們身體健康,，謝謝小朋友們,，再見!

活動(dòng)名稱：健康寶塔

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解合理的飲食營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),。

2,、為自己設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)菜譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：合理膳食示意圖

活動(dòng)過(guò)程：

1,、你最喜歡吃什么,？（幼兒自由發(fā)言）

2、你覺(jué)得哪些東西應(yīng)該多吃,，哪些應(yīng)該少吃,？怎樣最合適？

3,、每天吃的東西就像寶塔一樣,，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

4,、吃的最多的應(yīng)該是什么,？（米飯、饅頭,、面包等）

這些是粗糧做的食物,，吃了就會(huì)有力氣。

5,、排在第二的是什么,？（蔬菜、水果）

6,、接下來(lái)又是什么,？（牛奶、雞蛋,、魚肉不能吃太多）

7,、吃的最少的是什么？（油炸食品,、碳酸飲料等）

8,、小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔,，我們知道了哪些應(yīng)該多吃,，應(yīng)該有一個(gè)合理的膳食搭配。

9,、延伸活動(dòng)：

在區(qū)角活動(dòng)里為自己設(shè)計(jì)一份食譜,。

教學(xué)目的：

1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

2.使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí),，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜,。

3.培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅,。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

教學(xué)準(zhǔn)備：

教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題,、中日青少年身高比較結(jié)果,、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料,。

學(xué)生：

1.分成小組,，選出發(fā)言人。

2.搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息,。

教學(xué)設(shè)計(jì)：

1.學(xué)生閱讀教師提供的資料,，分小組討論資料后的相關(guān)問(wèn)題。

2.教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。

3.學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)合理膳食和食品安全的資料和信息,。

4.各小組同學(xué)制定適合青春期學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)食譜,。

5.各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營(yíng)養(yǎng)食譜。

教學(xué)過(guò)程：

教師：現(xiàn)在許多學(xué)校中午為同學(xué)們配送營(yíng)養(yǎng)午餐,，但是一些同學(xué)少吃或不吃學(xué)校配送的午餐,，而吃方便面或是漢堡包，更有部分同學(xué)到校外的肯德基,、麥當(dāng)勞去吃洋快餐,。這種飲食結(jié)構(gòu)是否合理？對(duì)同學(xué)們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)產(chǎn)生什么影響呢,？讓我們一起來(lái)閱讀幾個(gè)資料,。 學(xué)生：閱讀資料，小組討論思考題,。

資料：

1.漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代,，美國(guó)政府試圖將國(guó)民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難,。而目前,，洋快餐正在向我國(guó)青少年大舉進(jìn)攻。部分青少年偏食洋快餐,，那只是攝入了高脂肪,、高糖、高熱量,，而膳食纖維和維生素極少,。一旦形成飲食習(xí)慣，將影響一代甚至幾代人的身體素質(zhì),。

2.世界銀行的統(tǒng)計(jì)表明,，僅微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失,，至少占國(guó)民生產(chǎn)總值的3—5%,。據(jù)介紹，英國(guó)和西歐一些國(guó)家將1790年至1980年間經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),，歸功于營(yíng)養(yǎng)和健康狀況的改善,。而消除碘、維生素a和鐵的缺乏,，能提高人群平均智商10至15分,。

不是。肥胖不僅不等于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,，而且是營(yíng)養(yǎng)缺乏的`主要表現(xiàn),。

教學(xué)目的：

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。從而樹立安全意識(shí),，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全,、健康地成長(zhǎng)。

教學(xué)過(guò)程：

一,、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故,。

二,、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手,，是飲食安全第一步,。

“濕、擦,、搓,、捧、干”,，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購(gòu)買眼睛,、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚,；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑,、頭部快脫落的蝦。

5,、防交叉污染：買回家中的食物,，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí),，生,、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔,。

6,、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱,；蔬菜去污、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi),，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三,、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣,。

1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”,。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買,；沒(méi)有廠址的食品不能買,。天氣炎熱，微生物繁殖迅速,，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2,、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白、一綹香菜,，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

四,、發(fā)生身體不適怎么辦,？

1、立即停止食用可疑食品,。

2,、飲水。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素,。

3、催吐,。用手指壓迫咽喉,，盡可能將胃里的食物吐出。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,，送醫(yī)院檢查，以便于診斷,。

5,、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

五、 小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性,，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患,。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

教學(xué)目標(biāo)

1,、增強(qiáng)好好吃早餐,、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

3,、認(rèn)識(shí)事物中毒,，了解健康標(biāo)志是什么,，知道安全飲食的常識(shí)。

4,、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重難點(diǎn)

1,、知道如何健康飲食,，了解食品安全。

2,、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的行為意識(shí),。

教學(xué)過(guò)程

一、談話導(dǎo)入

1,、討論：小朋友,，在你的印象中，你覺(jué)得什么樣的人是健康的,？（學(xué)生各抒己見）

二,、好好吃早餐

1、同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里,，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn),。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,。下面請(qǐng)聽一個(gè)故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺(jué),，怕上學(xué)遲到又沒(méi)有時(shí)間吃早飯,，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽講了,。）

2,、小朋友聽了這個(gè)故事后，有什么話想說(shuō),？

早餐對(duì)我們有多重要呢,？

三、飯前飯后多補(bǔ)水

身體缺水時(shí),，新陳代謝大大減慢,。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分,。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分,，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水,，或在早餐時(shí)喝牛奶,、下午休息時(shí)喝橙汁,、晚飯時(shí)喝湯等等。

為什么需要這么多的水呢,？因?yàn)橐惶煜聛?lái)你會(huì)不知不覺(jué)地失去兩升水的儲(chǔ)備,。其中，大約有一升水是通過(guò)排尿排出體外,。另外一升水是通過(guò)汗和呼吸排出體外,。

不過(guò)，即使你吃的是固體食物,，你也有可能吸收了同樣的水分,。比如，多吃水果,、蔬菜,、魚、蛋和面包,，也能補(bǔ)充一些水分,。

四、有節(jié)制地吃點(diǎn)零食

零食對(duì)任何人都有誘惑力,，不吃零食很難做到,。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間,，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處,。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此,，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食,。平常我們各異的零食具有不同的功能：

五、認(rèn)識(shí)食物中毒的危險(xiǎn)

1,、認(rèn)識(shí)食物中毒特征,。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛,，有的伴隨嘔吐,、發(fā)熱，嚴(yán)重時(shí)危及生命,，致死,。

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀,，應(yīng)懷疑是否食物中毒,，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師,。

3,、預(yù)防發(fā)生食物中毒

(1)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去,。

(2)選擇新鮮和安全的食品。

(3)食品在食用前要徹底清潔,。

(4)盡量不吃剩飯菜,。

(5)不吃霉變的糧食、甘蔗,、花生米,，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

(6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒,。

(7)不到衛(wèi)生差的小攤販處購(gòu)買食物,。

(8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水,。

(7)謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址,、電話,、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格,。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）

六,、食品安全知識(shí)競(jìng)賽

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組,。

選擇題：

1,、綠色食品指什么食品？（ c）

a,、蔬菜和水果 b,、綠顏色的食品

c、安全無(wú)污染食品 d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2,、哪些食物不能一起吃,？（a）

a、豆腐和菠菜 b,、葡萄和蘋果

c,、面包和牛奶 d、饅頭和豆?jié){

搶答題:

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食,？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）

5,、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

辯論題: 餐廳,、飯店使用一次性筷子,、塑料餐具利弊談

小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見和結(jié)論,。

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。

七、總結(jié)

要牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想,，只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí),，掌握一些預(yù)防方法,，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度,，預(yù)防食物中毒,，保證我們同學(xué)們的身體健康。

食品安全教育教案中班篇十一

1,、了解生活中的食品安全消費(fèi)的常識(shí),。

2、知道保健食品和藥品的不同,，以及綠色食品和有機(jī)食品的知識(shí),。

1.四人小組討論：你知道哪些關(guān)于食品安全消費(fèi)方面的知識(shí)?

2.推薦一人進(jìn)行發(fā)言，師相機(jī)點(diǎn)評(píng),。

3.給優(yōu)勝隊(duì)頒發(fā)小禮品,。

1、正確選擇食品的購(gòu)買場(chǎng)所。最好到具有經(jīng)營(yíng)資格,、信譽(yù)好的商場(chǎng)或連鎖店去購(gòu)買,。

2、注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全,。按照國(guó)家規(guī)定,，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱、配料表,、凈含量、廠名,、廠址,、電話、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。

3,、注意選購(gòu)已獲得國(guó)家認(rèn)證的并標(biāo)注有綠色食品,、“qs”(食品安全認(rèn)證)等標(biāo)志的食品。國(guó)家針對(duì)綠色食品實(shí)行綠色食品使用標(biāo)志,，從2004年4月1日起,，對(duì)米、面,、食用油,、醬油、醋五類食品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入,，要求此五類食品必須通過(guò)“qs”認(rèn)證,，并在外包裝上加貼“qs”標(biāo)志及準(zhǔn)入證號(hào)，才能上市銷售,。

4,、注意查看食品的生產(chǎn)日期和失效日期。尤其是食品,，不僅要查看有效期,，更應(yīng)認(rèn)真查看是否臨近失效日期。

5,、購(gòu)買散裝食品,，除了要選擇標(biāo)簽標(biāo)注齊全、規(guī)范,，保質(zhì)期,、生產(chǎn)日期標(biāo)注真實(shí)外，更應(yīng)注意查看是否有改動(dòng)跡象。

6,、注意食品的色澤,。不要過(guò)份追求食品的外觀過(guò)于鮮艷、好看,，在食品加工過(guò)程中環(huán)節(jié)越多,，添加的成分越多，越容易帶來(lái)污染,。

7,、注意保健食品的適用范圍。做到科學(xué)食用,，不要盲目跟風(fēng),，作為保健食品只適用于特定人群，有調(diào)解身體機(jī)能的作用,。因此在選購(gòu)保健食品時(shí)一定要仔細(xì)看使用說(shuō)明書,，看有無(wú)禁忌，同時(shí)還應(yīng)注意保健食品是食品而不是藥品,，不能把保健食品當(dāng)做藥品來(lái)服用,，以免影響及時(shí)正常就醫(yī)。

8,、提高安全防范意識(shí),，擦亮雙眼，,，做到理智消費(fèi),，科學(xué)選購(gòu)。在購(gòu)買食品時(shí)要注意索要保存購(gòu)物憑證,，出現(xiàn)問(wèn)題后以便投訴舉證,，如發(fā)現(xiàn)購(gòu)買到假冒偽劣、過(guò)期,、變質(zhì)食品,，要及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)或到各地消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴，以保護(hù)自身合法權(quán)益,。

食品安全真重要

食品安全真重要,，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成,，食品挑選切注意,。

“三無(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中,。小攤小販莫相信,，衛(wèi)生更是談不上,。

過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大,。變質(zhì)食品切分清,，中毒機(jī)率高又高。

油炸腌制要少吃,，健康危害正面臨,。飲料、冷飲要節(jié)制,，損害牙齒的健康

此次活動(dòng)同學(xué)們積極參與,，知道了不少關(guān)于食品安全消費(fèi)的常識(shí)，那么在此之后,，請(qǐng)同學(xué)們要牢固樹立“安全第一,，預(yù)防為主”的思想，切實(shí)做起來(lái),，做一個(gè)有知識(shí)的健康人!

食品安全教育教案中班篇十二

通過(guò)開展安全教育，培養(yǎng)學(xué)生的安全責(zé)任感,，使學(xué)生逐步形成安全意識(shí),，掌握必要的安全行為的知識(shí)和技能，養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)事件中正確應(yīng)對(duì)的習(xí)慣,，最大限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對(duì)中學(xué)生造成的傷害,，保障中學(xué)生健康成長(zhǎng)。

1,、通過(guò)活動(dòng),，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，使學(xué)生安全,、健康成長(zhǎng)。

2,、加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生安全知識(shí),提高學(xué)生安全意識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力.

讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性,，飲食要講究的必要性。使學(xué)生在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，使學(xué)生安全,、健康成長(zhǎng)。

（一）活動(dòng)形式：

以問(wèn)答游戲競(jìng)賽為主討論為輔的形式,，分為四個(gè)小組,。

（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、讓學(xué)生通過(guò)報(bào)刊,、雜志,、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑,，了解我國(guó)當(dāng)前的食品安全狀況。

2,、選定主持人,，搞好舞臺(tái)布置。

3,、讓學(xué)生對(duì)街道的小吃店,，飯店，商店,，進(jìn)行觀察并寫出自己的見聞感受,。

4、排練情景劇《貪嘴的他》,。

（三）活動(dòng)過(guò)程

1,、主持人宣布“生命因安全而精彩”主題班會(huì)現(xiàn)在開始。

2,、班主任：同學(xué)們,！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí),。希望大家把自己看到的,，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的.課堂,，達(dá)到相互交流,、提高安全自護(hù)的目的。

3,、小品表演《貪嘴的他》

一個(gè)孩子表演結(jié)滿果子的大樹,，一個(gè)貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來(lái),，高高興興的還沒(méi)走幾步,，就肚子疼，面對(duì)此情此景同學(xué)們討論：

(學(xué)生討論：

（1）這位學(xué)生得的是什么病

（2）他為什么生病

這位同學(xué)就是吃了,，有農(nóng)藥的果子才生病的,。

4、主持人主持：

女：我們大家都知道病從口入,。

男：民以食為天,。

女：民以安為先。

男：那么我來(lái)問(wèn)問(wèn)大家,，我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎,？安全嗎？

女：下面我們就把同學(xué)們將自己對(duì)街道的小吃店,，飯店,，商店調(diào)查的資料給大家展示一下,。

（學(xué)生展示自己的資料分別從衛(wèi)生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感）

5,、主持人：

男：除了這些食品衛(wèi)生存在問(wèn)題的食物,，還有很多包裝精美,，看起來(lái)沒(méi)有問(wèn)題的食品,，也對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害。

（學(xué)生們七嘴八舌說(shuō)自己所認(rèn)為的垃圾食品）

6,、教師出示十大垃圾食品的幻燈片,。

7,、主持人：有些學(xué)生已經(jīng)查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家,。

同學(xué)1：油炸食品此類食品熱量高,，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品,。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),。已經(jīng)有研究表明,，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群,。

同學(xué)2．罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭,，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞,，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”,。還有,，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體,，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí),，由于能量較高,，有導(dǎo)致肥胖之嫌。

同學(xué)3：在腌制過(guò)程中,，需要大量放鹽,，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高,。還有,，食品在腌制過(guò)程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高,。此外,，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者,，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高,。

同學(xué)4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn),。此外,，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重,。還有，火腿等制品大多為高鈉食品,，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高,，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

同學(xué)5：肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,、維生素和礦物質(zhì),，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確,，長(zhǎng)期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。

同學(xué)6：奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加,，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,，還會(huì)降低食欲,。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流,。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸,、燒心等癥狀。

同學(xué)7：方便面屬于高鹽,、高脂,、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物,。一方面,，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷,，會(huì)升高血壓；另一方面,，含有一定的人造脂肪,，對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響,。

同學(xué)8：燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。

同學(xué)9：冷凍甜點(diǎn)包括冰淇淋,、雪糕等,。這類食品有三大問(wèn)題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖,；因高糖,，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道,。

同學(xué)10：果脯,、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì),；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器,；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。

8主持人主持：男：通過(guò)同學(xué)的調(diào)查我們身邊還存在著安全隱患,，希望同學(xué)們引以為戒,，選擇吃東西時(shí)要擦亮眼睛，提高警惕,，拒絕這些東西,。因?yàn)檫@些東西給我們身體造成的危害是無(wú)法估量的。

女：安徽省有三個(gè)學(xué)生因每天早上吃油條,，因此這三個(gè)孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個(gè)學(xué)生自己的安全,，關(guān)注安全,，從現(xiàn)在開始，對(duì)食品安全多一份關(guān)注就對(duì)我們的生命多一份責(zé)任,。

食品安全教育教案中班篇十三

1,、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品,、,，明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。

2,、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品,。

3,、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)潛力,。

4,、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5,、探索,、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

1,、活動(dòng)課件,。

2、食品若干,、牛奶若干,。

一、了解三無(wú)食品,。

（ppt第一頁(yè)）你們看,，這是誰(shuí)？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測(cè)原因）

教師：原先懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對(duì)了,，如果覺(jué)得身體不舒服到醫(yī)院檢查一下,，這樣會(huì)讓我們的身體持續(xù)健康。

教師：懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說(shuō)的,？（播放醫(yī)生的話，）

教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢,？（幼兒根據(jù)錄音回答）

教師：原先懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,，你們明白什么是三無(wú)食品嗎？

教師：我們聽醫(yī)生介紹一下,，三無(wú)食品是哪三無(wú)呢,？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品，并幫忙幼兒了解其含義,。

教師：生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見呢,？（討論）

教師播放路邊小攤、小販的視頻,，小結(jié)：三無(wú)食品一般在路邊的小攤,、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購(gòu)買食品。

二,、學(xué)習(xí)選購(gòu)食品的方法及了解過(guò)期食品,。

教師：我們?cè)谶x購(gòu)食品的時(shí)候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）

教師：老師帶來(lái)了一段錄像,，請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購(gòu)食品時(shí)個(gè)性注意了什么,？（播放錄像）

教師：叔叔在選購(gòu)食品仔細(xì)觀察了什么？（ppt展示）

教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶,，請(qǐng)小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記,。（幼兒操作）

教師：你們找到了嗎？你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎,？我們一起來(lái)聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）

教師結(jié)合牛奶介紹過(guò)期食品。

教師：原先選購(gòu)食品還有這么多的方法呢,！老師還把這些方法變成了兒歌,，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一起來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧,！

三,、嘗試選購(gòu)安全的食品。

教師：懶羊羊還在生病了,，去看望病人的時(shí)候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢,？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。

教師：你們看,，我們教室中就有很多的食品,，請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候必須要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦,！選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō),。

教師：誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢？（個(gè)別幼兒介紹）

2,、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,，如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。

3,、給懶羊羊送禮物,，分享禮物。（ppt懶羊羊家）

家園共育：和家人一起去超市選購(gòu)食品,、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識(shí)。

知識(shí)拓展：了解一些有機(jī)食品,、綠色食品,。

食品安全教育教案中班篇十四

1、使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。

2,、使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí),，設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。

3,、培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題,、解決問(wèn)題的能力；并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅,。

重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性,。

難點(diǎn)：如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜

教師：搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果,、牛奶對(duì)人們生活的影響,、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。學(xué)生：

1,、分成小組,，選出發(fā)言人。

2,、搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息,。

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要,，在購(gòu)買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng),。

同學(xué)們生活在幸福,、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心,、愛護(hù),，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故,。

1,、正確洗手，是飲食安全第一步,。

“濕,、擦、搓、捧,、干”,，人人飯前便后不忘做，病菌不入口,。

2,、路邊飲食、零食拒入口,，疾病遠(yuǎn)離我,。

3、不買包裝不完整,、標(biāo)示不明的食品,，不吃隔餐食品、牛奶,。

4,、購(gòu)買眼睛、鱗片明亮有光澤,、肉質(zhì)有彈性,、無(wú)腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉,；絕不買頭,、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦,。

5,、防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放,；烹調(diào)時(shí),，生、熟食分開處理,，保持餐具與食器清潔,。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟,、清洗,，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污,、除爛葉,，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康,。

1,、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,，不購(gòu)買“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買,；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒(méi)有廠址的食品不能買,。天氣炎熱,，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì),，一旦不注意易發(fā)生食品中毒,，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生,、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意,。

2、除了服藥預(yù)防外,，食療也是方便可行的選擇,。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮,、三片生姜,、兩段蔥白、一綹香菜,，煲湯全家喝,，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

1,、立即停止食用可疑食品,。

2、飲水,。立即喝下大量潔凈水,，稀釋毒素。

3,、催吐,。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出,。

4,、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查,，以便于診斷,。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺,、心率加快等）,，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

食品安全教育教案中班篇十五

一,、教學(xué)目的：

1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí),。

2,、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

二,、教學(xué)形式：

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问?，分?jìng)賽小組為單位。

三,、教學(xué)前準(zhǔn)備:

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備,。

2．黑板上書寫“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字,。

四、活動(dòng)過(guò)程:

(一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開始,，宣讀競(jìng)賽規(guī)則,。

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,，是否變質(zhì),，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品,。

1,、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗澡,、勤洗衣服、勤剪指甲,、勤理發(fā),，勤換床單和被蓋（一月一次）。

2,、保持教室,、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手,、不暴飲暴食的良好習(xí)慣,。

3,、做到“六不吃”，不吃生冷食物,、不吃不潔瓜果,、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜,、不喝生水,、不吃零食。

4,、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān),。

(二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽,。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽,。這個(gè)回合是必答題,，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確,。每個(gè)小組回答一道題目,，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分,。

1,、綠色食品指什么食品？（c）

a,、蔬菜和水果

b,、綠顏色的食品

c、安全無(wú)污染食品

d,、有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2,、哪些食物不能一起吃？（a）

a,、豆腐和菠菜

b,、葡萄和蘋果

c、面包和牛奶

d,、饅頭和豆?jié){

(三)搶答題

這一輪的'比賽是我們大家一起來(lái)回答,，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能,。在我問(wèn)完題目后,，就可以回答。

1,、發(fā)霉的花生能吃嗎,？（不能）

2,、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3,、方便面是不是可以作為主食,？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐,？（不能）

5,、能空腹喝牛奶嗎？（不能）

(四)辯論題

小組討論,，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見和結(jié)論,。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分,。

餐廳,、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談,。

答：利：衛(wèi)生,，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理,，造成“白色污染”,。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往,，將會(huì)破壞森林,，破壞生態(tài)環(huán)境。

結(jié)論：弊大于利,、應(yīng)停止使用,。