人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě),？下面是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

做菜的日記篇一

我是一個(gè)六年級(jí)的小學(xué)生了,，可是,，在大人眼里，我還是個(gè)孩子,。我就是要證明給他們看我不是小孩子了,。這不，終于成功了,。

今天是星期天,，爸爸媽媽都不在家，我該吃些什么呢?啊,，對(duì)了,，我自己做。

我到了小賣(mài)部,，買(mǎi)了一點(diǎn)西紅柿,，買(mǎi)了一斤雞蛋,，買(mǎi)了兩根山藥。

到了家之后,，我把洗好的西紅柿切成小丁狀,，把山藥削去皮，然后切成小條,。我把白糖放在外面?，F(xiàn)在就要開(kāi)始炒了。我把蔥花,、花椒,、蒜等切好放在一邊兒備用。我把火打開(kāi),，再放入油,，過(guò)了大約1分鐘。油熱了之后把切好的蔥花等放入鍋中,，再打入一個(gè)雞蛋,。攪拌一下接著放入西紅柿，翻炒幾下再放入一定的白糖,。這樣就不會(huì)酸了,。炒上5、6分鐘,，西紅柿炒雞蛋算是大功告成了,。我把它盛在盤(pán)子里面。

我把鍋刷好,，放入白糖,，過(guò)了一會(huì)兒，白糖全部溶化之后放入切好的山藥條,，就這樣,，又一道菜完成了。接下來(lái)我炒米飯,。先把鍋洗好,，放入油，油熱之后,，把蔥花等放入鍋中,，打入雞蛋攪拌一會(huì)，再把米飯倒入鍋中,，等過(guò)一會(huì)兒后,，香噴噴的雞蛋炒米飯出鍋了。

我終于成功了，只要我們堅(jiān)信,，勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí),，我們一定會(huì)成功。

做菜的日記篇二

外婆是我們家的大廚師,，她會(huì)燒很多拿手的菜,，比如番茄炒蛋、糖醋排骨,，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮,。今天，我對(duì)外婆說(shuō)：“外婆,，你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說(shuō)：“好,。”

首先,，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,，只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來(lái),，嚇得我連連后退,。外婆看到了，趕緊來(lái)幫我,。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我,，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,，再用鏟子炒幾下,，我一邊炒，一邊放入鹽,、味精,，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中,，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,，等調(diào)料完全入味。最后,，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里,。

香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,，結(jié)果被燙得“哇”大叫,。外婆心疼地說(shuō)：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子,，用筷子慢慢吃,。”

我慢慢享用著肉絲粉皮,，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆,，這次燒的還不錯(cuò)，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜,?！蓖馄鸥吲d地瞇起眼，連說(shuō)：“好!好!”

做菜的日記篇三

我的媽媽很會(huì)做菜,，雖然天天能吃到她做的菜,，但總是感到一次有一次的新意，怎么也吃不夠,。

今天媽媽歇班,，說(shuō)是要做一道我最?lèi)?ài)吃的魚(yú)香肉絲，我一聽(tīng)立刻興奮起來(lái),，于是,，就跟著媽媽去買(mǎi)菜。不多時(shí),，我和媽媽買(mǎi)來(lái)了白嫩嫩的竹筍,，紅通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鮮的肉塊,?；氐郊遥灰?jiàn)媽媽先把竹筍,、辣椒,、木耳和肉塊放在水龍頭下沖洗干凈，再用鋒利的菜刀把肉切成絲,，辣椒切成條,，木耳切成丁，竹筍切成片,。媽媽切菜的動(dòng)作很美,，速度很快，膀子不動(dòng),，只是手腕持刀上下?lián)]舞,。不像爸爸渾身用力，好象使出九牛二虎之力,，切完菜直喊累,。媽媽切出的菜不管是條還是片都很均勻,。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜了,，油鍋在廚房里吱吱作響,，菜從鍋里直往上沖，我真有些擔(dān)心菜會(huì)跑出來(lái),，正在這時(shí),，只見(jiàn)媽媽抓住鍋把翻了個(gè)身，菜又很聽(tīng)話地回到鍋中,，看來(lái)我的擔(dān)心是多余的,。菜炒的差不多了，媽媽用鍋鏟挖了一點(diǎn)菜水,，眉頭一皺,，兩眼一瞇，嘴巴一噘,，吸了一口菜汁,，嘗嘗咸淡。

最后,，媽媽從廚房里端出魚(yú)香肉絲,，噴香、色濃,，真好吃呀!

做菜的日記篇四

我打開(kāi)冰箱,，看看里面有些什么。有肉,，能做餃子卻沒(méi)皮子,；我的目光轉(zhuǎn)向那半只鴨子，我的口水都快留了下來(lái),，可我不會(huì)燒?。晃以傧蛩闹軖咭暳艘幌?，在一個(gè)不起眼的角落里,，堆放著三四棵青菜,。心想：這不是可以炒青菜嗎,？說(shuō)做就做，現(xiàn)在就開(kāi)工,。

我先將青菜放在盆子里,，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會(huì)兒,。我正準(zhǔn)備來(lái)炒時(shí),，突然想起媽媽每次炒青菜前都會(huì)把老了的菜葉折掉,。所以，我又把青菜放到一個(gè)盆子里,，開(kāi)始折青菜,，這項(xiàng)工作看似簡(jiǎn)單可不容易呀，我還是個(gè)懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了,，而老菜葉卻留著,，為了避免我吃的全是老菜葉，我必須把每一片菜葉都看清楚,，再?zèng)Q定是放棄它還是進(jìn)我的肚子里,。

菜折好了，我就要開(kāi)始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開(kāi)電磁爐,，把鍋燒干后,，就迫不急待的往鍋里倒油，誰(shuí)知就這么一倒,，又毀了我的自信,。隨著油溫的上升，鍋里就劈哩啪啦炸開(kāi)了花,，我根本無(wú)從下手,。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”,。我害怕的躲到了一邊,，可油鍋炸的越來(lái)越厲害，我百般無(wú)奈之下,，只好鼓起勇氣把青菜倒進(jìn)了鍋里,，油終于被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜,，過(guò)了一會(huì)兒,，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來(lái)也就得心應(yīng)手了許多,。

到半熟時(shí),，我再加了一點(diǎn)鹽和味精，漸漸的,，一股香味傳遍了整個(gè)家,。這時(shí)候媽媽回來(lái)了，聞到了香味,。莫名其妙的`她看到我做的菜,，驚呆了，問(wèn)我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對(duì)于我來(lái)說(shuō)這算什么,，小菜一碟嘛,！”我吃著自己做的菜,，不但嘗到了做飯的辛苦，還嘗到了自己做菜的快樂(lè),！

做菜的日記篇五

我記得我第一次做菜是在一個(gè)中午,。我對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)蚁胱鲆淮尾耍芙涛壹咫u蛋嗎?媽媽點(diǎn)了點(diǎn)頭,，同意了,。

我一進(jìn)廚房，媽媽就幫我把圍裙系上,，又給了我一個(gè)鐵鏟,，說(shuō)：如果要炒菜，就要先穿上圍裙,，打好雞蛋,，在鍋里放油。因?yàn)榧依锏娜細(xì)庠钣悬c(diǎn)問(wèn)題,，有時(shí)火一下就會(huì)開(kāi)很大,，我很害怕。我請(qǐng)媽媽幫我開(kāi)火,，媽媽媽說(shuō)如果想炒菜就必須得自己學(xué)會(huì)開(kāi)火,。我只好自己開(kāi)，結(jié)果一次就成功了,，我很高興,。

我放了一點(diǎn)點(diǎn)油在鍋里，過(guò)了一會(huì)兒油花噼里啪啦的,，把我嚇得直往后退,。我再次請(qǐng)求媽媽幫我，媽媽說(shuō)：孩子,，如果想做好菜的話,，就不能怕油崩到自己，要克服恐懼,，而且你已經(jīng)穿上圍裙了,，不要怕，加油!于是我把手抬得很高,，生怕被油燙傷,。把蛋液倒進(jìn)鍋里。

我用鏟子把蛋液在鍋里攤開(kāi),，蛋液開(kāi)始凝固了,。我用鏟子去翻動(dòng)凝固的雞蛋,，一不小心把雞蛋弄成小碎了,，但是我還是繼續(xù)炒了下去,，終于煎蛋出鍋了。我淋上了番茄醬,，美美的品嘗起成功的滋味,。自己做的煎蛋真好吃啊!終于沒(méi)有辜負(fù)辛勤的汗水，這一次炒菜讓我終身難忘,。

做菜的日記篇六

每天放學(xué)回到家,，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜，可我們卻只想到菜的好吃,，沒(méi)想到背后的辛苦,。

那天，我心血來(lái)潮,，也想試著做道菜,。當(dāng)時(shí)沒(méi)想什么，就認(rèn)為做菜是簡(jiǎn)單到不能再簡(jiǎn)單的事了,。我先是興沖沖跑到菜市場(chǎng)買(mǎi)雞蛋和番茄,、青菜。再樂(lè)滋滋跑回家馬上洗菜,，嘩,，要清洗三遍才能洗凈，有點(diǎn)煩了,。然后切菜,，雖然切得不好，但還勉強(qiáng)看得過(guò)去,。

最激動(dòng),、期待的時(shí)刻到了——炒菜。本以為這也是小菜一碟,，但剛開(kāi)始就出師不利,，錯(cuò)誤接連不斷。剛放下油,，鍋里便“呲呲啪啪”響個(gè)不停,，油在鍋里像__一樣，四處飛濺,，我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進(jìn)熱火朝天的鍋里，就迅速縮回手,，生怕油濺到身上,。等了許久，油不亂飛了才想起雞蛋,，我小心地伸長(zhǎng)脖子往鍋里瞧了瞧,，呀!這畫(huà)面令我驚呆了,，像打了敗仗一樣，原來(lái)昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。

“糟了,，雞蛋煎糊了!”我趕緊把番茄放進(jìn)鍋里，又一聲巨響,，就像是扔了個(gè)__,，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音。接著,，鍋里的白煙都冒了出來(lái),，我兩眼朦朧什么也看不清了，原來(lái)忘記開(kāi)吸油煙機(jī),，白煙把廚房團(tuán)團(tuán)包圍,，就如仙氣一般，很美,，只是有點(diǎn)嗆,。

經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的忙前忙后，終于弄好了一盤(pán)“黑暗料理”——番茄炒蛋,，還有一碟青菜,。媽媽看后哭笑不得，默默接過(guò),，嘗了嘗,，什么也沒(méi)說(shuō)，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭,，我知道她是在鼓勵(lì)我,。

唉，做個(gè)菜,，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣,。我才知道，煮飯菜是一件多么不容易的事,，平時(shí)媽媽多辛苦啊!

以后放學(xué)回家后,，看見(jiàn)桌上豐富的菜，我會(huì)先說(shuō)：“媽媽您辛苦了!”

做菜的日記篇七

“嗯,，味道還可以,！”“不錯(cuò)，挺好吃的,！”這是我們一家四口吃午飯的一個(gè)情景,。你一定想知道家人這是對(duì)誰(shuí)的廚藝贊不絕口吧？嘿嘿，這頓午飯就是我的大作,！

今天中午,，爸爸媽媽都在家，弟弟也在家,，所以我決定給家人做一頓豐盛的午餐。心想：爸爸媽媽每天都很辛苦,，自己應(yīng)做,，一些力所能及的事來(lái)讓父母輕松點(diǎn)，算是孝敬他們吧,！

我開(kāi)始做這個(gè)光榮而艱巨的偉大工程了,。

我輕輕推開(kāi)廚房門(mén)，從櫥柜里拿出一個(gè)洗菜盆,，兩個(gè)西紅柿,，熟練地把它放到水盆里，洗了一遍,，然后從掛板上拿下菜刀,，把它切成大小均勻的三角塊，放到碗里,。然后又剖開(kāi)一根蔥,，然后又舀了半瓢水，刷了刷小鍋,，接著我打開(kāi)煤氣灶,，倒入食用油，再鍋底轉(zhuǎn)了一圈,，為的是防止蔥花和西紅柿沾到鍋上,，待油燒熟后，倒入蔥花,，放入鹽,，又倒入西紅柿，反復(fù)翻炒之后,，倒入一些水,，蓋上鍋蓋，我見(jiàn)從鍋里冒出大量熱氣,，便拿了三個(gè)雞蛋打入鍋里,，用勺子攪了一下，見(jiàn)雞蛋逐漸從鍋底冒了出來(lái),，一會(huì)兒見(jiàn)雞蛋熟了,，便關(guān)閉煤氣灶，放了點(diǎn)香油，蓋上了鍋蓋,。

第二道工序是炒饅頭,，我先把饅頭切成一個(gè)個(gè)小正方形，然后又拿出一棵白菜,，切下一段菜葉,，切成大約長(zhǎng)5厘米，寬2厘米的長(zhǎng)方形,，又切了一些蔥花,。一切準(zhǔn)備就緒，我打開(kāi)電飯鍋的電源,，把油倒入鍋內(nèi),，等油熱后，倒入蔥花,，然后又倒入白菜,，放上饅頭，少量鹽,，反復(fù)翻炒后,，倒入一瓢水，蓋上鍋蓋,，等了大約5分鐘,，我又翻炒了一遍，又等了一會(huì)兒,，我見(jiàn)饅頭蓬松了,，白菜顏色變淺了，我接著切斷了電源,。

飯做好了,，我把飯菜端上桌，飯桌上,，紅黃兩色的西紅柿菜,，香氣撲鼻，炒饅頭,，青白兩色相互映襯,，沁人心脾。

在不間斷的贊美聲中,，我們?nèi)颐烂赖叵碛昧诉@頓午餐,。看到全家人高興的樣子甭提我多高興了,。

做菜的日記篇八

老師布置作業(yè)讓我們回家學(xué)做第一道菜,。媽媽買(mǎi)了一個(gè)西蘭花菜，教我學(xué)做：水煮西蘭花。我拿了一把小刀,，把一個(gè)西蘭花分成許多小西蘭花,，然后把菜洗干凈。在鍋里放一些水,，先把水煮開(kāi),，往熱水里放點(diǎn)油和鹽，將西蘭花倒進(jìn)鍋里,，等菜煮熟后裝在菜碟上,，滴上幾滴醬油，香噴噴的水煮西蘭花就做好了,。學(xué)做一道菜真是不容易啊,。

做菜的日記篇九

三八婦女節(jié)到了,，我打算一道菜給媽媽吃,，祝媽媽節(jié)日快樂(lè)！前天,，我趁著媽媽休息時(shí),，央求她教我做一道菜，媽媽連想都沒(méi)想,，就爽快地說(shuō)：好啊!那我就教你喜歡吃的蜜糖雞翅膀,。我高興的跳了起來(lái)。

首先,，媽媽叫我把雞翅膀洗好,，還叫我要泡五分鐘，五分鐘終于到了,。媽媽說(shuō)下一步是加點(diǎn)醬油和鹽,，還要攪拌一下。然后,，放點(diǎn)油,，燒紅鍋。最后把雞翅膀放到鍋里煎十分鐘,，記住要放點(diǎn)蜜糖,，不然的話會(huì)很難吃。

我煎完了,，馬上上盤(pán),，急忙跑到媽媽跟前，要媽媽試一下我的手藝,。媽媽吃了說(shuō)：哇真好吃,！我的心里美滋滋的，心想：到三八婦女節(jié)，我再做一次蜜糖雞翅膀,，好讓媽媽開(kāi)心,！

做菜的日記篇十

我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員，工作非常繁忙,，下班還要買(mǎi)菜,、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí),，十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié),，我想給辛勞的媽媽送一份禮物，可是,，我該送什么呢,？想了一會(huì)兒，終于有辦法了,。我要給媽媽做頓飯,。

放學(xué)回家，趁媽媽還沒(méi)下班,，我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中,。

我先做飯。我往高壓鍋里加入水,，點(diǎn)上火,，再仔細(xì)地把米淘干凈，然后把米倒入鍋中,，最后蓋上鍋蓋,，用中火煮。不一會(huì)兒,，米飯的香味便傳了出來(lái),。

接下來(lái)我開(kāi)始做湯。我先在湯鍋里加些水,，用大火煮上,。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里，兌點(diǎn)水,，和好,。這時(shí)湯鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了，我把肉捏成一個(gè)個(gè)小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里,，再倒上早已切好的黃瓜片,，然后加點(diǎn)鹽、花椒,、清油,，這樣丸子燒黃瓜湯大功告成,。

經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的努力，終于都做完了,。這時(shí)媽媽下班回來(lái)了,，看見(jiàn)桌上香噴噴的飯菜，驚訝地問(wèn)道：“這是誰(shuí)做的,？”

“是我做的,，這是我送給您的一份節(jié)日禮物?！蔽易院赖鼗卮鸬?。

“謝謝，我們家的寶貝長(zhǎng)大了,，真懂事,。”

媽媽品嘗著我做的飯菜,，眼睛瞇成了一條縫,，連聲稱(chēng)贊“好。好,?！?。

此刻,，我的心里美滋滋的，只要媽媽開(kāi)心,，我也開(kāi)心,。

做菜的日記篇十一

我今年已經(jīng)11歲了，應(yīng)該要學(xué)會(huì)炒菜,，要不然肯定會(huì)餓死,。我最喜歡的就是爸爸做的姜絲牛肉，可是有時(shí)候爸爸不在家,，就吃不到美味的姜絲牛肉了,。我趁爸爸周末正好沒(méi)有上班，所以就要爸爸教我做姜絲牛肉,。晚上,，我就要爸爸教我姜絲牛肉，爸爸就一口答應(yīng)了教我做姜絲牛肉,，我高興的不知是好,。就像哥倫布發(fā)現(xiàn)了美洲大陸似的。

一開(kāi)始,，爸爸先教我切姜,，我自告奮勇,，先試了一下，可是我第一次切菜,，難免會(huì)有一點(diǎn)意外,，那姜被我切得都沒(méi)有姜樣了，非常難看,，爸爸就搶過(guò)菜刀來(lái)示范,，邊切姜邊對(duì)我說(shuō)：“切菜的時(shí)候一定要看準(zhǔn)了再切，不讓會(huì)切到手的哦,！”我說(shuō)：“哦,！”看過(guò)爸爸的示范后我非常有信心，我小心翼翼的切著姜,，那切出來(lái)的姜是那么的好看,；切完了姜，我又起了切牛肉,，牛肉很軟很不好切,，我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)來(lái)切牛肉，不一會(huì)兒那牛肉就被我切完了,。接下來(lái)下鍋,，先把5s壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達(dá)到7成時(shí)就可以倒入姜絲,，爆香,，再放入牛肉翻炒幾下，沒(méi)想到油會(huì)濺出來(lái),，好危險(xiǎn),，然后再放調(diào)味料。頓時(shí),，整個(gè)廚房都洋溢著姜絲牛肉的香味,，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘，一盤(pán)香味無(wú)比的姜絲牛肉就出鍋了,，我把它端到餐桌上來(lái),，我說(shuō)了一聲：“啊,！美味呀,！”然后，我和爸爸狼吞虎咽的吃起了姜絲牛肉,，太香了,。

這還是我第一次做菜，沒(méi)想到還這么的美味,。

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做菜的日記篇十二

今天,，中午我和媽媽要做一道芹菜炒肉。

媽媽告訴我要先把洗好的.芹菜斜著切成段,，用水焯一下,。媽媽說(shuō)：“我們來(lái)做肉條吧！”“好呀”我說(shuō),。

我把豬肉拿了出來(lái),，媽媽把肉切成了條條，用料酒,、醬油,、淀粉腌著。不一會(huì)芹菜和肉條都好了,，接著又開(kāi)始炒了,，一盤(pán)芹菜炒肉就做好了，最后我又用小西紅柿切成了六瓣擺在了盤(pán)子的中間,。紅彤彤的西紅柿在翠綠的芹菜襯托下,，就像蓮花池里盛開(kāi)的一朵蓮花。

美麗極了,！