在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
學(xué)炒菜的日記 學(xué)炒菜的日記400字篇一
老師給我們布置了一個作業(yè),,周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋,,就決定做它,。
我在超市買來韭菜,先擇菜,,我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉,。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,,又耐心地擇完菜,。
洗好菜該切菜了,看到明晃晃菜刀,,我有點心虛,,生怕切到自己的手,左手離好遠按菜,。切好了,,我一看,自己都想笑,,韭菜長的長,、短的短。只好拿起刀一陣亂剁,,韭菜看起來順眼些,。我又磕幾個雞蛋打散。
開始炒菜了,,鍋內(nèi)倒一些油、燒熱,,把菜倒進去,,加一勺鹽,用鏟子翻炒起來,。因為用不好鍋鏟,,韭菜有的已經(jīng)有點焦,有的還沒有變色還是綠綠的,。我只好請爸爸做個示范,,照樣子翻炒起來。五成熟時倒入雞蛋液,,這時要注意防止糊鍋,。終于熟了,我迫不及待地嘗了一口,嗯,,好真好吃,!
看看表,我用了整整四十分鐘做了這道菜,??磥恚医窈笠嗑毩?xí),,熟能生巧么,。
放假后,爸爸媽媽都上班了,。有時候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯,。我想自己要是也能做飯,也算是為大人們分憂解難了吧,!
到了星期六,,我對爸爸說:“今天我想學(xué)做飯?!?爸爸特別高興:“好啊,,咱們先從炒菜開始吧!”在爸爸的指導(dǎo)下,,我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片,,又把白菜幫子用刀切成條條狀,再準備蔥,、姜,、蒜。
接著開始燒油鍋,,等鍋里的油開始冒煙,,我就把蔥、姜,、蒜放到鍋里爆出香味,,再把白菜放到鍋里,只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音,,倒上香醋和鹽,,然后用勺子把菜翻一翻,蓋上蓋子燜了一會兒,,出鍋時放了一些味精,。剛把菜盛到盤子里,我就大聲叫到:“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了,!”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣,,我迫不及待地嘗了一口,,稥極了!爸爸媽媽也都說味道不錯,,我聽了心里美滋滋的,。這個假期,我還學(xué)做了其它幾樣菜,,等哪天我請同學(xué)到我家,,看我露幾手啊,!
寒假里,,媽媽說要教我炒菜,我興奮不己,,如果學(xué)會了炒菜,,那我差不多就可以做一頓大餐了。我將菊花菜洗好,,再準備好花生油和醬油就可以開始了,。我卷起袖子,做出了一副趾高氣揚的小廚師樣兒,。
媽媽說要先倒油,。我先將火開到中火,等鍋熱了,,就倒入金黃金黃的花生油,,我端著鍋把將油沿鍋底“溜”了一圈,當油剛剛冒出一點煙和小泡時將火關(guān)小,,然后放入幾?;ń纷选T賹蕚浜玫木栈ú朔湃脲佒校ㄇ杏?,放菜時要離鍋遠點兒,,以免被油濺到)。一時間,,菊花菜在鍋里“滋滋”地唱歌,。我用鍋鏟將菜“翻”了個身,又放入了鹽和醬油,,這樣就“萬事俱備,只欠炒功”了,。我扶著鍋把,,用鍋鏟將菜“移了又移”、“炒了又炒”過了一會菜終于好了,。我將菜盛到一個盤子里,,菜一出鍋就香味四溢,,招來大家的喜歡。今天的這個菜成了“下飯菜”,。
這件事使我明白了自己加入勞動會覺得更快樂,,覺得很有成就感。
今天媽媽爸爸都不在家,,媽媽走時告訴我說:“早飯在桌子上,,等一會起床后記著吃?!闭f完媽媽就走了,。我起床后吃過早飯,想今天我來做飯,,等爸媽下班后就能吃上香噴噴的飯菜,。
說干就干,我就立刻鉆進屋里,,去廚房我先把米飯蒸上,,再去拿我最喜歡吃的土豆絲。我按照平時媽媽教我的方法,,我先把土豆的皮去掉,,再把胖乎乎的土豆洗衣干凈。我拿起菜刀小心翼翼地把土豆切成片,,再慢慢地切成絲,。然后在鍋里倒上三勺油,等到鍋熱油冒起了青煙,,把切好的蔥放進鍋里,,緊接著把土豆絲放進鍋里翻炒一會兒,再把花椒,、胡椒粉,、辣椒面、食鹽等調(diào)料放進去,。一會土豆絲就炒熟了,。我把土豆絲盛到盤中放在桌子上,盤中的土豆絲冒著熱氣,,真是香氣撲鼻,。
正好媽媽回來了,一進屋就說:“真香呀,!一定也很好吃,。”媽媽嘗了一口高興地說:“兒子,,你長大了……”
今天我?guī)蛬寢尦床?,收獲可真不小,。
我家里來了客人,我連忙對媽媽說:“媽媽,,你和客人說話,,讓我來炒菜吧!”媽媽無可奈何地說:“好,,那就讓你試試,!”我高興地上陣了,學(xué)著媽媽炒菜的樣子干起來,。炒起了第一個菜——土豆,。
我從菜筐里撿了四個土豆,用自來水洗得干干凈凈,,放在切菜板上,,慢慢地切成絲,我立刻抓起油瓶,,把油小心翼翼地倒進鍋里,。鍋里發(fā)出“咝咝”的響聲,油煙往上冒,,我嚇得往后退,,心怦怦地跳,生怕和爸爸炒菜時一樣,,讓油燒著了,。我努力使自己靜下心來,“沖”上前去,,將菜一古腦倒進鍋里,,我夾起一根菜嘗了嘗,一想忘了放鹽,,我放了兩勺鹽,,第一道菜就出鍋了。
我又按照同樣的方法去炒第二個菜——西紅柿炒雞蛋,。
我把兩道菜端到桌子上,,聞了聞,好香??!這菜一定很好吃!
經(jīng)過這一次炒菜,,給了我很大的收獲,!