人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

炒菜的日記篇一

晚上,，媽媽叫我倆下來炒菜,，姐姐告訴我她要炒雞蛋，我左思右想不知道炒什么,，忽然看見桌子角有一些青菜,，我就做炒青菜吧！姐姐搶先做,，先起油,，再把雞蛋掰開殼攪拌均勻，放進鍋里,，姐姐手忙亂腳竟忘記放鹽,，最后出鍋，她一吃太甜了,，這才想起沒放鹽,。輪到我了，我把青菜洗凈,，我切得很小,，媽媽指導(dǎo)我要切大些，切好菜,，我把菜放進有油的鍋里,，那油像魚一樣打在我的手上，啊好疼,，媽媽說：“把手拿帶筷子頂,！”“放調(diào)料！”“放雞精,！”“出鍋,！”媽媽吼叫的聲音像有一千個俠客在天上吼叫，又像有一千個醉酒的詩人在云頭吟詠,。我一吃啊太油了,，媽媽鼓勵我，下一次一定能做好的,！

炒菜的日記篇二

我準備跟媽媽學(xué)做一個荷包蛋,。于是，我便跟媽媽商量了一下,，媽媽猶豫了好久,，才答應(yīng)了。

我先到冰箱里拿了個雞蛋，把蛋敲碎,，倒在鍋里,。我開始以為把蛋倒在鍋里是一件非常簡單的事情，可實際做時,，我卻做得手忙腳亂,。由于動作太緩慢，蛋清和蛋黃都流在了桌子上,，我馬上把蛋黃和蛋清倒進鍋里,。可是,，蛋清卻弄得亂七八糟,，急得我氣喘吁吁。我用鏟子準備把荷包蛋鏟幾下時,，差點就把荷包蛋給鏟了出來,，還把油濺到衣服上了。最后,，我卻做了個四不象的荷包蛋,。哈哈，真不好意思,！

通過這次抄蛋,，我更加體會到了媽媽的辛勞。廚房的溫度是多少高啊,，我才站了10多分鐘,，就已經(jīng)滿頭大汗了，媽媽一站就半小時,，那是多么辛苦?。∶看螊寢尦鰜矶际谴蠛沽芾?，豆大的汗珠緩緩從她的額頭上流下來……我每次看到后是多么心疼啊。我還要學(xué)會抄更多的菜,，才能更好的幫助媽媽了,。我還要多做一些我力所能及的家務(wù)，使媽媽更加輕松了,。

炒菜的日記篇三

每天放學(xué)回到家,，都能看到桌上擺著各種各樣又香又可口的菜，可我們卻只想到菜的好吃,，沒想到背后的辛苦,。

那天，我心血來潮,，也想試著做道菜,。當(dāng)時沒想什么,，就認為做菜是簡單到不能再簡單的事了。我先是興沖沖跑到菜市場買雞蛋和番茄,、青菜,。再樂滋滋跑回家馬上洗菜，嘩,，要清洗三遍才能洗凈,，有點煩了。然后切菜,，雖然切得不好,，但還勉強看得過去。

最激動,、期待的時刻到了——炒菜,。本以為這也是小菜一碟，但剛開始就出師不利,，錯誤接連不斷,。剛放下油，鍋里便“呲呲啪啪”響個不停,，油在鍋里像__一樣,，四處飛濺，我提心吊膽左躲右閃,。我小心翼翼地把雞蛋倒進熱火朝天的鍋里,，就迅速縮回手，生怕油濺到身上,。等了許久,，油不亂飛了才想起雞蛋，我小心地伸長脖子往鍋里瞧了瞧,，呀,！這畫面令我驚呆了，像打了敗仗一樣,，原來昂首挺胸的白將軍變成了畏手畏腳的黑將軍,。

“糟了，雞蛋煎糊了,！”我趕緊把番茄放進鍋里,，又一聲巨響，就像是扔了個__,，鍋又發(fā)出“噼噼啪啪”的聲音,。接著，鍋里的白煙都冒了出來，我兩眼朦朧什么也看不清了,，原來忘記開吸油煙機,，白煙把廚房團團包圍，就如仙氣一般,，很美,，只是有點嗆。

經(jīng)過一個小時的忙前忙后,，終于弄好了一盤“黑暗料理”——番茄炒蛋,，還有一碟青菜。媽媽看后哭笑不得,，默默接過,，嘗了嘗，什么也沒說,，只是點了點頭,，我知道她是在鼓勵我。

唉,，做個菜,，就像是在跟鍋戰(zhàn)斗一樣。我才知道,，煮飯菜是一件多么不容易的事,，平時媽媽多辛苦啊,！

以后放學(xué)回家后,，看見桌上豐富的菜，我會先說：“媽媽您辛苦了,！”

炒菜的日記篇四

老師給我們布置了一個作業(yè),，周日在家學(xué)做一道菜。我很愛吃韭菜炒雞蛋,，就決定做它,。

我在超市買來韭菜，先擇菜,，我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉,。本來以為很容易沒想到一個一個地去掉是那樣麻煩。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,，又耐心地擇完菜。

洗好菜該切菜了,，看到明晃晃菜刀,，我有點心虛，生怕切到自己的手，左手離好遠按菜,。切好了,，我一看，自己都想笑,，韭菜長的長,、短的短。只好拿起刀一陣亂剁,，韭菜看起來順眼些,。我又磕幾個雞蛋打散。

開始炒菜了,，鍋內(nèi)倒一些油,、燒熱，把菜倒進去,，加一勺鹽,，用鏟子翻炒起來。因為用不好鍋鏟,，韭菜有的已經(jīng)有點焦,，有的還沒有變色還是綠綠的。我只好請爸爸做個示范,，照樣子翻炒起來,。五成熟時倒入雞蛋液，這時要注意防止糊鍋,。終于熟了,，我迫不及待地嘗了一口，嗯,，好真好吃,！

看看表，我用了整整四十分鐘做了這道菜,?？磥恚医窈笠嗑毩?xí),，熟能生巧么,。

炒菜的日記篇五

放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負?dān)”微笑的忙來忙去的樣子,?？墒牵?dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時候,，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房,。

哈哈,，今天機會終于來啦！媽媽要出去辦事,，就我自己在家,，這可是個好機會，我準備炒一盤酸辣土豆絲,，給媽媽來個驚喜,。

我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個土豆把它清洗干凈,，小心翼翼的把土豆切成細絲后備用,，雖然我切得粗的粗，細的細,，但是我很用心喲,。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著了，真是把我嚇了一跳,。我仔細的在調(diào)料中找到橄欖油,，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒,、辣椒,、蔥、姜,、蒜等調(diào)味料炒香,，再把土豆絲倒進鍋中，翻炒均勻后,，加入少許醋,，此時鍋里撲面而來一股濃郁的香味，讓我信心大增,，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點味精,，好啦！大功告成,，可以裝盤啦,！我關(guān)好火后想，我得剝個橘子,，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤,，我把橘子擺在了盤子的四周，看著我精心的制作,，真是秀色可餐呀,！

“咚咚咚”媽媽回來啦！我激動的打開房門,，媽媽聞聞問：“什么味道,，好香呀,！”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了,，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮某粤艘豢?，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了,?！?/p>

經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時給我做那么多菜很辛苦,，可她從不說累,，我已經(jīng)長大了，以后要多幫媽媽干些活,，我想大聲的對媽媽說：“媽媽,，我愛您！媽媽,，辛苦了,！”

炒菜的日記篇六

爸爸的廚藝是公認的好，每餐我們都能吃上美味可口的'飯菜,。每次看他炒菜都顯得輕而易舉,，很好玩。我想自己應(yīng)該是青出于藍而勝于藍,，今天我就迫不及待的想嘗試炒菜,，就炒個最簡單的西紅柿炒蛋吧！穿上圍兜,，小小廚師閃亮登場,。

先把兩個西紅柿洗得一塵不染，干干凈凈,，把一個西紅柿放在砧板,，手拿起菜刀，突然手開始發(fā)抖,，頓時害怕起來,，心里想：切到手可咋辦？猶豫了一下,，終于刀放到西紅柿上開始切了,，“咦？怎么切不爛呢,？”沒辦法,，只好向爸爸求助,，我在一邊仔細看著，只見爸爸用力一切,，哈哈,，西紅柿立刻變成兩半了。我看著爸爸好敏捷的動作,，我又重新上場開始自己切了,，一步一步慢慢地切，終于切完了,。我的好朋友優(yōu)優(yōu)也站在一旁幫我壯膽,。

開始打雞蛋了，一共有三個,，我先拿起一個在碗邊敲打了一下,，沒反應(yīng)，再用力敲一下,，裂開了,，可是怎么掰也掰不開，突然一聲“咔嚓”我的手指都抓到蛋里面去了,，看到我狼狽的樣子,，全家哈哈大笑；第二個蛋開始了,，這次大有長進,，可是蛋殼還是凹進去了。最后一個蛋讓優(yōu)優(yōu)來打,，她一次就成功了,，完好無損，搞得我羨慕不已,。

準備工作做完了,，正式進入炒菜主題。我緊張的洗好了鍋,，把水燒干,，身子向后，手伸直,，可油壺就是不聽使喚,，總是到不了鍋邊，我生怕油倒進去后濺到手上來,。后來,，我竭盡全力，閉著眼睛把油倒進鍋里并以最快的速度向后倒退五步,。

等油燒紅了,，我端起西紅柿碗準備往鍋里倒,，可手又不由自主的抖了起來。爸爸在旁邊鼓勵我往下一倒,，一聲巨響,，嚇得我滿頭是汗。該放蛋了,，這個容易,，我拿起蛋碗往鍋里一倒，只見滿鍋都是蛋漿沾在鍋子上,。

“哇！美味出鍋啦,！”我興高采烈地喊道“上菜啰,！”我把熱氣騰騰的西紅柿炒蛋端上桌，便叫爸爸媽媽趕快嘗嘗,，他們試了一下,，都說好吃，我頓時充滿了成就感,。

看來,，爸爸媽媽也是靠勞動才取得的好的結(jié)果，一些看似簡單的事情只有親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn)其實并不簡單,，我還要加油,、努力！

炒菜的日記篇七

放假后,，爸爸媽媽都上班了,。有時候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯。我想自己要是也能做飯,，也算是為大人們分憂解難了吧,！

到了星期六，我對爸爸說：“今天我想學(xué)做飯,?！卑职痔貏e高興：“好啊，咱們先從炒菜開始吧,！”在爸爸的指導(dǎo)下,，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片，又把白菜幫子用刀切成條條狀,，再準備蔥,、姜、蒜,。

接著開始燒油鍋,，等鍋里的油開始冒煙,，我就把蔥、姜,、蒜放到鍋里爆出香味,，再把白菜放到鍋里，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音,，倒上香醋和鹽,，然后用勺子把菜翻一翻，蓋上蓋子燜了一會兒,，出鍋時放了一些味精,。剛把菜盛到盤子里，我就大聲叫到：“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了,！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣,，我迫不及待地嘗了一口，稥極了,！爸爸媽媽也都說味道不錯,，我聽了心里美滋滋的。這個假期,，我還學(xué)做了其它幾樣菜,，等哪天我請同學(xué)到我家，看我露幾手??！

炒菜的日記篇八

今天是奶奶的生日，我們?nèi)叶紤?yīng)該去給奶奶過生日,?？墒牵职终f：“太忙了,，去不了,！”媽媽不樂意，硬是要爸爸去,，沒辦法,，只好把弟弟留在家里，我心里惦記著弟弟,，也不去了,。

一上午我都在看弟弟。不知不覺我的肚子開始唱起了空城計,，便想親自下廚房,。其實平時每次看到媽媽做飯我都手癢癢，也想做一做自己喜歡吃的菜，比如：糖醋鯉魚呀,，魚香肉絲呀,，對了還有我的最愛——拔絲香蕉，可媽媽總是說：糖太多,，對牙齒不好,！想想都要流口水了。

流口水也是白流,，實在是很難呀,。第一次下廚，還是來點簡單的吧,?？偮犫壮螒c唱的那個《蛋炒飯》，聽著很好吃,，好的就是它了,。這畢竟是第一次下櫥，心里一點緊張,。

我學(xué)著媽媽的樣子先打開煤氣，又往鍋里倒油,，見油倒的少又往鍋里倒了點兒（其實,，我也不知道要放多少油，）倒完油,，我又把米飯用鏟子鏟進鍋里,，真粘！便開始——亂炒,，左一鏟右一鏟,，一會畫圈一會畫正方形，嘴里還在哼唱著,，“嘿,，蛋炒飯最簡單也最困難，飯要粒粒分開還要沾著蛋…”

雖然我一直在很努力的翻炒著,，米飯還是粘在了鍋邊,，有的還受不了我的虐待，逃出了鍋,。我心里有點害怕：萬一炒糊了怎么辦,？手也漸漸發(fā)虛汗，眉頭皺的緊緊的,，我實在炒不下去了,，趕快關(guān)了煤氣。

稍稍歇息片刻。接下來怎么辦,？放棄,？這不是我的風(fēng)格，對,，接著干,。下面是加雞蛋。我把雞蛋打在碗里,，又深深吸了一口氣,，把煤氣打開，把雞蛋放進去,，哪知雞蛋一點也不聽話,，都炒爛了，貼在鍋邊上,。我頭上,，手上甚至腳上都冒汗水，我急忙接了水,，一骨腦兒全倒進去了,。頓時，鍋里成了雞蛋米飯湯,，上面還漂著黑乎乎的一層不明物,，難看死了。我一生氣關(guān)了煤氣,，無奈下把我的“杰作”倒進了垃圾桶,，到了這地步，我的氣也泄了一半,。

最后,，我自己泡了包方便面，美滋滋的吃起來,！誰發(fā)明的方便面呢,？真好！

哎,！我的櫥藝真的有這么差嗎,？不過，吃方便面也不錯,。

炒菜的日記篇九

爸爸媽媽做的菜總是那么香味撲鼻,，讓人聞到就流口水。于是,，在暑假的一天,，我準備做一盤西紅柿炒蛋。

到了中午吃午餐的時間，我學(xué)著媽媽炒菜的樣子,。先把西紅柿洗干凈,，把雞蛋從冰箱里取出來。然后把菜板,、菜刀與鍋洗干凈,。把一切收拾的井井有條后就開始了。

我把燈籠似的西紅柿放在菜板上,，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個,，把3個雞蛋磕碎放進一個碗里攪勻，然后打開煤氣灶把鍋燒開,，正當(dāng)我把油放下去的時候,，因為鍋還沒燒干一些水分，油一下子沸騰起來,，把我的手給燙傷了,，疼得我哇哇大叫，“好燙??！我不想學(xué)炒菜啦！”我大聲地嚷著,。我的大喊聲把媽媽嚇壞了,，慌忙跑進廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊,，學(xué)會做一件事情，要有信心和恒心,，遇到困難不是放棄,，要堅持。你這是第一次學(xué)做菜,，那么容易就向困難低頭了嗎,？”

我聽了媽媽的話，立刻精神大振,，繼續(xù)去炒菜,。

我把雞蛋放到鍋里，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆,，可我還是沒有放棄,，把西紅柿也放到鍋里，用鍋勺來回攪拌,，最后放上糖,，一盤西紅柿炒蛋就完成了。

世上無難事，只怕有心人,。我學(xué)會了炒西紅柿炒蛋,，在學(xué)炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恒心,，不要半途而廢才能得到成功的道理,。在學(xué)習(xí)上也一樣，不要遇到問題就放棄,，遇困難就逃避,，應(yīng)該積極面對和克服。

炒菜的日記篇十

一大早,，爸爸媽媽去鄉(xiāng)下辦事,，說是要下午回來，囑我把作業(yè)寫好,，中午泡桶方便面吃,。我答應(yīng)了。

呵呵,，真是山上無老虎,，猴子稱霸王呀！等他們一走,，我就立馬盡情地看起我最喜愛的碟片動畫片《大耳朵圖圖》,。到了中午，肚子向我唱起了空城計,，我才想起要吃飯了,。我打開冰箱，準備到里面拿根火腿腸泡面吃,，咦,，里面躺著兩個圓溜溜的土豆，像兩個胖小子,。土豆可是我最喜愛的食物之一,，我何不來學(xué)著炒炒，一來可以豐富我的口感,，二來等媽媽回來了,，也可一在她面前顯擺顯擺，省得她老說我四體不勤,，一事不會,。

咦，哪來的糊味,？糟了,，我的土豆,，等我跑到廚房把土豆從火上解救下來，我可憐的土豆,，它們的.臉比包公還黑,！

這就是我第一次炒菜。