報(bào)告在傳達(dá)信息,、分析問(wèn)題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用,。那么我們?cè)撊绾螌?xiě)一篇較為完美的報(bào)告呢,？下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇一

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉,；下屬總在找各種借口,；這并不是下屬的原因,。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán),，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果,。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住,，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的,。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì),，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理,。這樣你即輕松，又能做好酒吧,。

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧,，文化氛圍是最重要的。什么是文化,？“文化就是群體生存的方式”,。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè)，所謂的歷史就是人類(lèi)生存的時(shí)間,，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式,。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化,。酒吧也該制定自己的生存方式,，那么文化就有了。酒吧靠什么生存,？靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn),、靠的是服務(wù)、靠的是理念,、靠的是創(chuàng)新,、靠的是品牌推廣等，這就是你的文化,。

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致,，而且還不斷的提高創(chuàng)新,，這才是最重要的。服務(wù)流程都差不多,，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了,。只要象園丁修建苗木一樣，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪,，好的留住不好的剪掉,。不斷的更新服務(wù)流程，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了,。自然服務(wù)就上去了,。汽車(chē)為什么不斷的更新、不斷的換代,，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子,，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng)，只有性能和外觀(guān)上的提升,，而酒吧管理同樣也是這個(gè)道理,。

為了節(jié)約成本，酒吧管理者即是老板又是總經(jīng)理,，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里,，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的，最聰明的,，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因,。總說(shuō)屬下執(zhí)行力不夠,，其原因是出在最高層身上,。沒(méi)有不合格的員工，只有不合格的老板,。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開(kāi)的。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同,，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí),，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn)，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫(xiě)出來(lái)交給你的手下去解決,，那么,，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了。

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酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇二

作為酒吧服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算,，同時(shí)也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析,。2019年時(shí)間過(guò)得真快,，新的20xx年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒吧服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝,，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事,。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過(guò)的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí),，我覺(jué)得有成就感,。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì),，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞我都覺(jué)得開(kāi)不了口,，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓,，想一走了之,，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí),，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句話(huà)“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì),?！彼倪@句話(huà)我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話(huà)讓我重新找到了自信,，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助,，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝,，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦,，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次,，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽(tīng)取,，無(wú)論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過(guò)與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里,，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開(kāi)始時(shí)那樣累,，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿(mǎn)喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家,，讓我們多一份理解,，少一份埋怨，多一份寬容,，少一份指責(zé),。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開(kāi)心的,，不過(guò)那不重要了,，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好,。

有好多人說(shuō)我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái),，我在想,，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中,，我相信明天會(huì)更好,、你好,、我好,、大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō),，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步，未來(lái)屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1.認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2.認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí),，努力考試晉升,。

3.利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4.多學(xué)習(xí)其他東西,，充實(shí)自己,。

最后，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,，更上一層樓，謝謝,。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇三

1.微營(yíng)銷(xiāo)：利用微信微博平臺(tái)實(shí)施微營(yíng)銷(xiāo)策略

微信：（1）注冊(cè)公眾微信平臺(tái),，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼,，將公眾平臺(tái)作為一個(gè)“魚(yú)塘”,，實(shí)行“養(yǎng)魚(yú)”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚(yú)塘中的魚(yú),，酒吧內(nèi)做任何活動(dòng)及有相關(guān)折扣信息可通過(guò)微信公眾平臺(tái)將消息放出去,，凡掃描過(guò)二維碼的顧客均可收到消息,，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財(cái)力及時(shí)間的消耗,。

（2）店內(nèi)所有人注冊(cè)一個(gè)女性的微信賬號(hào),，24小時(shí)開(kāi)通“附近的人”，不用與顧客聊天,，這樣會(huì)被認(rèn)為是酒托,，只需在個(gè)人簽名欄及朋友圈寫(xiě)上酒吧的折扣及活動(dòng)信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門(mén)口的照片,。

微博：注冊(cè)新浪微博申請(qǐng)官方“v”認(rèn)證,，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院,、長(zhǎng)安大學(xué),、西安外國(guó)語(yǔ)學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主,。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實(shí)行酒吧活動(dòng)或消費(fèi)信息的傳播,。

2．印制會(huì)員卡1000張，開(kāi)業(yè)初期,，凡進(jìn)店消費(fèi)滿(mǎn)1000以上均送出會(huì)員卡一張,，會(huì)員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會(huì)員卡的目的在于綁定該客戶(hù),！

3.印制30-100元不等的代金券,，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒(méi)有吸引力,，太大成本有虧損,。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作,！消費(fèi)滿(mǎn)300送30,，消費(fèi)滿(mǎn)500送50，代金券與消費(fèi)額成1:10比例最為合適,！根據(jù)顧客的消費(fèi)能力送相對(duì)應(yīng)的代金券,。但該活動(dòng)不可與會(huì)員卡并行，只能進(jìn)行二選一,！

4.建立酒吧qq聚會(huì)群,，在所有演出海報(bào)及活動(dòng)展架和網(wǎng)絡(luò)上公布群號(hào)，及時(shí)發(fā)布各種活動(dòng)信息及組織群聚會(huì),。

5.與本土或外地二三線(xiàn)藝人合作,，來(lái)酒吧做演出節(jié)目，出售演出門(mén)票，門(mén)票以現(xiàn)場(chǎng)票和預(yù)訂票兩種價(jià)位為主,，可根據(jù)所請(qǐng)藝人或樂(lè)隊(duì)的知名度定制票價(jià),，一般控制在80元以?xún)?nèi)，以每?jī)芍芤淮螢橐?，根?jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù),。演出前2周將消息通過(guò)以上方式放出去，印制海報(bào)100張,，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼,，以最近的四所高校每個(gè)學(xué)校15000人計(jì)算,，保守估計(jì)每個(gè)學(xué)校來(lái)50人,，四所高校一共可以到場(chǎng)觀(guān)看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時(shí)還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作,。

6.充分利用每一個(gè)節(jié)假日,，做活動(dòng)，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動(dòng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案,，

做不同的活動(dòng)來(lái)吸引顧客,。

7.利用時(shí)下“熱點(diǎn)”作為營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的噱頭。

（二）在酒吧發(fā)展方向方面

酒吧發(fā)展方向：西安的夜場(chǎng)酒吧一般分為以下幾種

（1）夜店類(lèi)型：特點(diǎn)是場(chǎng)子面積大,，音樂(lè)風(fēng)格主要以慢搖,、蹦迪為主，歌手演藝為輔,，場(chǎng)子內(nèi)部女性較多,，主要為吸引男性“搭訕式”消費(fèi)，這種場(chǎng)子80,、.90后年輕人居多,，由于音量太大，聊天說(shuō)話(huà)很困難,，所以去這種酒吧一般都不會(huì)以聊天為主,，主要為喝酒泡妞。有舞池,，是與女性搭訕最集中的地方,！莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會(huì)有不自在的感覺(jué),，潮人,、muse舞池較高，站上去讓人覺(jué)得很不自在,！

（2）小酒吧：這種酒吧主要以酒吧街的形式出現(xiàn),，比如德芙巷及雁塔西路，這種酒吧主要以流行樂(lè)、藍(lán)調(diào)blues為主,，會(huì)有樂(lè)隊(duì)或小編演出,，這里的顧客主要以聊天、應(yīng)酬,、聚會(huì)為主,。

（3）搖滾酒吧：主要以做搖滾演出為主，以演出為主線(xiàn),，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)二三線(xiàn)藝人及樂(lè)隊(duì)演出吸引顧客,，比如光圈和月亮鑰匙。

綜上所述：可以給我們的酒吧一個(gè)定位,，看是往哪個(gè)方向發(fā)展,！要靜則靜，要?jiǎng)觿t動(dòng),！切忌弄成四不像,，喜歡靜的人肯定不喜歡燥，喜歡燥的人肯定不喜歡靜,！根據(jù)我們?nèi)粘＝佑|的年輕人我們可以制定以下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策略：

（1）小燥+大燥：每日晚上安排樂(lè)隊(duì)演出,，曲風(fēng)以搖滾、流行,、藍(lán)調(diào)為主,，每檔樂(lè)隊(duì)時(shí)間安排在半個(gè)小時(shí)左右，演出時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易讓人審美疲勞,，注意力集中在演出舞臺(tái)上對(duì)酒水的銷(xiāo)售會(huì)有一定影響,。樂(lè)隊(duì)演出之后，可以放慢搖歌曲配合慢搖燈光,，留出越10平米的舞池地方（可根據(jù)需求后期整改）讓顧客進(jìn)行蹦迪,、及與美女搭訕。

注：1.女孩可雇兼職學(xué)生,。2.發(fā)展為慢搖吧需對(duì)桌子進(jìn)行更新,，可去潮人會(huì)所考察。

（2）小燥+小靜：樂(lè)隊(duì)演出時(shí)間同上,，每檔樂(lè)隊(duì)演出完畢之后留50分鐘左右時(shí)間,，放流行音樂(lè)最好是外國(guó)歌曲或者班得瑞之類(lèi)的春旋律音樂(lè)（音樂(lè)很重要，切忌“俗”）,，讓顧客可以在看完演出之后有聊天,，喝酒的時(shí)間。期間可以讓酒吧內(nèi)部工作人員與顧客舉行互動(dòng)節(jié)目,，在輕工采購(gòu)小商品小禮品作為贈(zèng)送顧客所用,。

（三）在酒吧內(nèi)部細(xì)節(jié)上應(yīng)注意的問(wèn)題

1.酒水菜單太少,，點(diǎn)酒時(shí)候很不方便。

2.廁所問(wèn)題：廁所的衛(wèi)生一定要每隔20-40分鐘清理一次,，現(xiàn)在的消費(fèi)群體很注重衛(wèi)生,，如果來(lái)上廁所發(fā)現(xiàn)廁所里面臟、臭,、異味大,，肯定會(huì)影響喝酒的心情。要保證廁所在營(yíng)業(yè)期間一定要有香味,，可噴空氣清新劑解決,。

3.服務(wù)人員：可對(duì)吧員及服務(wù)人員進(jìn)行短期的培訓(xùn)，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，讓顧客有種賓至如歸的感覺(jué),，而不是愛(ài)搭不理使客人點(diǎn)酒水的時(shí)候受到冷落或者等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而造成不耐煩的負(fù)面情緒的產(chǎn)生。

4．酒吧服務(wù)人員的工資待遇問(wèn)題,，建議執(zhí)行高工資,、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)。比同行業(yè)高10%-20%,，不定期發(fā)放福利組織員工聚會(huì)。讓員工與員工之間,，員工與領(lǐng)導(dǎo)之間多溝通,，增進(jìn)感情。這樣既能增強(qiáng)員工對(duì)顧客的服務(wù)意識(shí)也能用比同行高的待遇留住員工,。

5.在每個(gè)桌子上放置顧客意見(jiàn)卡和粘性水性筆一支,，及時(shí)了解顧客的需求及對(duì)本酒吧的建議。團(tuán)購(gòu)說(shuō)簡(jiǎn)單是因?yàn)椴僮髂Ｊ胶土鞒瘫容^簡(jiǎn)單,，說(shuō)不容易也不容易,，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)網(wǎng)站要吸引人氣，增加客戶(hù)那是非常的不容易,，要做好下面的八點(diǎn),，網(wǎng)站基本會(huì)達(dá)到人氣旺、客戶(hù)多的目標(biāo)：

【1】?jī)r(jià)格一定要實(shí)惠（真實(shí)性）,，因?yàn)閳F(tuán)購(gòu)本身就是因?yàn)閮?yōu)惠而吸引消費(fèi)者人群,，這是團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)。

【2】質(zhì)量一定要好,、要保證,，消費(fèi)者首先會(huì)因?yàn)閮?yōu)惠而購(gòu)買(mǎi)他們所需要的商品，但是購(gòu)買(mǎi)的商品一定要質(zhì)量好,，不然一定不會(huì)再次光臨你的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站,，就不會(huì)成為回頭客,。

【3】線(xiàn)上服務(wù)要到位，對(duì)于消費(fèi)者的咨詢(xún)要盡量詳細(xì)而又貼切的回答,，要有禮貌和耐心,，這樣讓消費(fèi)者感覺(jué)非常的溫馨，因而對(duì)你的網(wǎng)站會(huì)產(chǎn)生好感和信任,，即使商品貴一點(diǎn),，他們也會(huì)很愿意購(gòu)買(mǎi)。

【4】商品的信息要真實(shí),，必須把商品的注重點(diǎn)和要注意的部分第一展示給用戶(hù)看,，不要放到不起眼的角落，因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品發(fā)現(xiàn)不對(duì)口就是因?yàn)樯碳覜](méi)有把要主要的說(shuō)明放到最容易看到的地方,。

【5】商品要精,，只有具有獨(dú)特風(fēng)格的商品才能最吸引消費(fèi)者的注意，不要隨大流和跟風(fēng),。

【6】網(wǎng)站要多推出各種活動(dòng),，可以推出購(gòu)買(mǎi)商品就贈(zèng)送消費(fèi)優(yōu)惠券的活動(dòng)，也可以設(shè)置購(gòu)買(mǎi)商品之后用戶(hù)就能獲得一定的積分,，而達(dá)到一定的積分就可以?xún)稉Q商品等等,。

【7】線(xiàn)下服務(wù)比線(xiàn)上服務(wù)還要好，線(xiàn)下服務(wù)是體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站真正的保障水平和服務(wù)水平,，所以商品的售后服務(wù)一定要做的非常好,。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇四

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總,，酒吧服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，掌握七大要素：

1,、微笑在酒吧日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人,，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間,、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞,。

2,、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧,。“千里之行,，始于足下”,，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總經(jīng)驗(yàn),，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用,。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō),，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,，消費(fèi)較低,，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢(qián)的人,，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信,；而衣服根本不能代表財(cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個(gè)客人,，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

5,、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀(guān)察，揣摸客人心理,，預(yù)測(cè)客人需要,，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的`環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn),，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒吧就像回到家里一樣,。7,、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒吧業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度,，使酒吧立于不敗之地！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，在快樂(lè)迪也一樣,。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),，使情形不再惡劣,。每個(gè)人員分工明確,、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果,。

平時(shí),，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸,。這樣就多了幾個(gè)回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小,，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員,，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福,！我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè),，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒吧世界”感受到不一般的快樂(lè),。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇五

作為酒吧服務(wù)員，你怎么寫(xiě)一份酒吧服務(wù)員工作總結(jié)呢,？服務(wù)員這一職業(yè),，因它的多面性、不規(guī)律性,、危險(xiǎn)性...等等諸多工作特性,，所以決定了想要做好它，確實(shí)不容易,。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒吧服務(wù)員工作總結(jié),，希望你喜歡,。

在朋友的介紹下我來(lái)到了__，得到要來(lái)__學(xué)習(xí)的消息,，我很高興,，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,，都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò),，我想一切從頭開(kāi)始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),，于是我懷著熱情的心來(lái)到了__學(xué)習(xí),，剛開(kāi)始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受__的文化,，我也很樂(lè)意成為一名__人,，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來(lái)來(lái)到了__店，來(lái)的第一周我被分到了客房,，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來(lái),，在客房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心,，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中,，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程,，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,，使我對(duì)酒店出售的基本商品有了初步的了解,，酒店服務(wù)員工作總結(jié)，工作總結(jié)《酒店服務(wù)員工作總結(jié)》,。第二周我被分到了餐廳,，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái),、點(diǎn)菜,、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法,。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解,。

第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑,，我不知道我能否 勝任這份工作,，不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬,，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑,，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù),。在學(xué)習(xí)中,，我 酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了,，這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人,， 如何處理好自己的利益和酒店的利益,、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望,，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！?/p>

現(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè),，實(shí)際并沒(méi)有高尚和卑賤的分別，如果有,，那也取決于我們的心態(tài),、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無(wú)關(guān);同時(shí),，也沒(méi)有平凡與非凡的分別,，所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ觥⑹欠裼眯?，而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是__餐廳的一名服務(wù)員,，我要在平凡的崗位上做到非凡,。以下是今年的工作總結(jié),。

一、懂得微笑,，善于微笑

現(xiàn)如今,，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域,。微笑是不用翻譯的世界語(yǔ)言,，它傳遞著親切、友好,、愉快的信息,。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無(wú)窮魅力,，受惠者成為富有,，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝,，卻往往留下永久的回憶,。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片,，讓就餐者如沐春風(fēng),。

二、勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn),，一分辛苦一分才

只有勤快,，才能換來(lái)更好的成績(jī)。勤,，就是辛勤,，就是努力，比別人付出更多,?？欤褪切??！皹I(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨,?！狈睒s和勤奮是分不開(kāi)的。作為一名服務(wù)者,，我更要付出比常人多百倍的勤奮,，去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境，讓__更美好!

三、待客之道,，周到是基礎(chǔ)

既然談周到,，那么必然要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去提供服務(wù),，而且要善于觀(guān)察,，還要懂得換位思考，做到客人所想不到,，提供超前服務(wù),。在以后的工作中，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺(jué),，想來(lái)賓之所想,，急來(lái)賓之所急。保持較強(qiáng)的心理素質(zhì),。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài),，做到得寵不驕，受辱不卑,，從容應(yīng)對(duì),。

做一名餐廳的服務(wù)員，其實(shí)很容易,，也很簡(jiǎn)單,。在每個(gè)繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè),，服務(wù)員的角色太多太多,，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義,，并且能夠身體力行去用心,，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱(chēng)職的服務(wù)員,，不僅僅是要具備在表面上看來(lái)與工作相關(guān)的知識(shí),，更多的是要加強(qiáng)自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高,。

現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺(tái),，無(wú)論在什么地方，無(wú)關(guān)收入多少,。我們每個(gè)人之于__就好比一滴水之于一盆水,，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長(zhǎng)久存在,。因?yàn)開(kāi)_我們每個(gè)人才有生活,，那么,，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡,，讓__明天因?yàn)橛形叶湴?

我是20__年__月進(jìn)步本公司的,，不知不覺(jué)已經(jīng)過(guò)去三個(gè)月了，我已經(jīng)十分適應(yīng)公司的氛圍,，對(duì)本職的服務(wù)工作，也已有了一個(gè)相對(duì)的認(rèn)識(shí),，做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我,，在此短短的試用期內(nèi)，就以收益良多,，我學(xué)會(huì)：

一,、服從管理，用心做事

無(wú)以規(guī)矩,，無(wú)以成方圓,。在企業(yè)管理中，這點(diǎn)尤為重要,，想要成為一名優(yōu)秀的員工,，就務(wù)必對(duì)公司的規(guī)章制度無(wú)條件的服從，小到每日的按時(shí)打卡,，杜絕遲到,，大到公司組織的各類(lèi)活動(dòng)，發(fā)展方向,，都要用心的參與支持,。并且努力本職工作，用心做事,，有不懂的問(wèn)題,，虛心向老員工請(qǐng)教。

二,、提高職業(yè)技能,，搞好同事關(guān)系

想在公司得到更好的發(fā)展，就務(wù)必提高自己的職業(yè)技能,，目前對(duì)對(duì)本職的工作有了必須的了解,，但是對(duì)于一些服務(wù)問(wèn)題的處理還不能夠得心應(yīng)手，工作經(jīng)驗(yàn)方面有待提高;還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自己的知識(shí)水平及業(yè)務(wù)潛力,，并且加強(qiáng)分析和解決實(shí)際問(wèn)題的潛力;并加強(qiáng)提高人際關(guān)系,，搞好同事，才能更好的發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,，不給團(tuán)隊(duì)拖后腿,。

三,、明確目標(biāo)，做好職業(yè)規(guī)劃

作為一名職場(chǎng)新人,，入職前三年是成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期,，做好職業(yè)規(guī)劃，明確目標(biāo)是保證自己在未來(lái)的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中增加砝碼的重要策略,。目前,，我最需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打，立足現(xiàn)有崗位求發(fā)展,。

在銷(xiāo)售崗位,，相關(guān)的服務(wù)技巧是不能忽視的，爭(zhēng)取在半年內(nèi)全盤(pán)熟悉公司的相關(guān)管理流程,。在搞好日常工作的前提下,，注意積累本行業(yè)的信息，掌握公司運(yùn)作細(xì)節(jié),。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，可透過(guò)銷(xiāo)售類(lèi)書(shū)籍，拓寬知識(shí)和技能,，為下一步實(shí)現(xiàn)進(jìn)入管理層中期職業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,。

在試用期轉(zhuǎn)正工作的最后，我懇求領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng),，而我也將把樂(lè)觀(guān),，用心的心態(tài)，始終持續(xù)在工作生活中,，為實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),，體現(xiàn)自己的價(jià)值，和公司共同成長(zhǎng),。

作為一名未從大學(xué)校門(mén)正式走出的學(xué)生,，為了準(zhǔn)備教師招考以及公務(wù)員考試，我決定找一個(gè)工作做著準(zhǔn)備考試,。在招聘會(huì)上,，在看某公司文員職位招聘的時(shí)候，有人叫著了我,，回頭看是兩位漂亮的姐姐,，是一家美食山莊在招聘服務(wù)員。在我的潛意識(shí)里,，服務(wù)員是一個(gè)辛苦又不被尊重的職業(yè),，一直沒(méi)有意向做這樣的工作。后來(lái)成了我上司的漂亮姐姐說(shuō)的一句話(huà)打動(dòng)了我,，她說(shuō),，這個(gè)行業(yè)雖然很吃苦,，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生,，可以快速的鍛煉你多方面的能力,，于是決定去試試。

經(jīng)?？匆?jiàn)報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不文明行為,，確定去上班之前我坐車(chē)去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的第一印象很好,，裝修不艷俗,，工作人員打扮干凈得體，地面衛(wèi)生干凈,，桌面干凈，餐具擺放規(guī)范整齊,，客人看起來(lái)都是有素質(zhì)的人,。于是和山莊定好工作協(xié)定。

萬(wàn)事開(kāi)頭難!第一天,，在領(lǐng)班短暫的交代式培訓(xùn)后,。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜,。走大廳,。在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候因不知道走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后,，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”,。拿著托盤(pán)，上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜,，我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜,。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去，讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的,，同時(shí)還得清楚的記著哪一道菜是哪一號(hào)桌的,，并告訴上菜的服務(wù)員。第一天,，因?yàn)閷?duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)候看了一下餐廳點(diǎn)菜單,，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的,。不過(guò),，因?yàn)槭巧喜说姆?wù)員報(bào)菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號(hào)桌的,，再告訴上菜的服務(wù)員,。

終于做完了第一天,，第二天照樣去上班，經(jīng)理特別來(lái)慰問(wèn)了我,。她說(shuō),，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō),，決定了的事就得做下去呀,。她說(shuō)，像個(gè)大學(xué)生樣!然后,，慢慢的,我學(xué)習(xí)擺臺(tái),，開(kāi)始學(xué)習(xí)上菜，感覺(jué)是,，越做越學(xué)越輕松,。

半個(gè)月后，經(jīng)理調(diào)我到包廂看臺(tái),。相對(duì)大廳服務(wù),，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。

我又開(kāi)始學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái),，桌布,、骨碟、碗,、湯匙,、紅酒杯、白酒杯,，茶盅,、筷子、煙灰缸,、紙碟,，口布，香巾,。在剛開(kāi)始的時(shí)候,，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問(wèn)什么,。越做越學(xué)越輕松,，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦干凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,，準(zhǔn)備茶水,，準(zhǔn)備香巾，一件一件有條有理的做下去,，上班時(shí)間也就過(guò)去了,。

包廂上菜還得注意葷素搭配,、菜盤(pán)高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題。服務(wù)得注意主賓位,、主人位,、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問(wèn)題等等,。慢慢的學(xué),，一天改正一點(diǎn)，每天都是進(jìn)步,。

餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳,、傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的服務(wù),，我的體會(huì)是：做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親，音量適中,，在語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您,、請(qǐng),、抱歉、假如,、可以”等等.并且,我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,，是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng),。這就需要具有敏銳的觀(guān)察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。比如說(shuō),，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打飯,，或者是否考慮面食,，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分,。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到,。 服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的,。也曾發(fā)生在我的身上。

在處理此類(lèi)事件時(shí),，我覺(jué)得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨,，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候,，該誠(chéng)懇的道歉，如果有時(shí)候是一些小錯(cuò)誤,，用幽默得體的語(yǔ)言來(lái)道歉能讓客人更容易原諒你,，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間輕松融洽的氛圍。比如說(shuō),，有一次我站在開(kāi)關(guān)旁邊不小心就把開(kāi)關(guān)碰關(guān)了,，我馬上說(shuō)，不好意思,，并微笑著說(shuō),，沒(méi)關(guān)系，黑暗是暫時(shí)的,，光明是永遠(yuǎn)的,。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,，而是說(shuō)對(duì)不起。

我認(rèn)為,，向客人推銷(xiāo),，這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也體現(xiàn)了服務(wù)員的主人翁意識(shí),，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,，善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)餐廳的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施,，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力,。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤(pán)的了解,，并善于觀(guān)察,、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理,，在客人感興趣的情況下,，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷(xiāo)售。

做服務(wù)員雖然很苦,，認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，便能獲得很多寶貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身受用的,。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉,，語(yǔ)言能力、交際能力,、觀(guān)察能力,、應(yīng)變能力和營(yíng)銷(xiāo)能力都在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

__年即將過(guò)去,，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵(lì)下,，使我克服了種.種困難，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假,、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在__年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正,。

一、今年的主要工作

1,、端正態(tài)度,，愛(ài)崗敬業(yè)。透過(guò)這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒(méi)有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細(xì)致,、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,，表?yè)P(yáng)多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了,，風(fēng)涼話(huà)少,，取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿(mǎn)信心,。對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬,，原先不注意的墻角、窗戶(hù)角,、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無(wú)處可逃,。

2、虛心學(xué)習(xí),，不懂就問(wèn),。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),，平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中,，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌,，在客人之中迎得了好評(píng),，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱(chēng)贊。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下,，參加了前臺(tái)接待的工作,，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難,，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過(guò)去的一年中,，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增,，對(duì)以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿(mǎn)意,，但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿(mǎn)，消極怠工,。在新的一年里,，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng),，嚴(yán)格約束自己,，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點(diǎn)、高要求,，讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧,、溫馨的家,。

三、對(duì)酒店推薦和意見(jiàn)

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天,，只有走出去,，方知天外天，人外人,，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力,。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動(dòng),，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn),。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇六

一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下在同事們的積極支持和大力幫助下較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé)圓滿(mǎn)完成工作任務(wù)得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、總結(jié)起來(lái)收獲很多,。

1,、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

4,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初,，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的,，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒，做細(xì)致的安排,，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話(huà)等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決,，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

6、以身作責(zé),，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問(wèn)題,，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén)，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助、共同進(jìn)步,。

思想工作是所有工作的首要工作,。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話(huà)方式,，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中。

8,、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué),。

幾天來(lái),，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次,，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在09年里，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇七

一年來(lái),，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行酒吧領(lǐng)班職責(zé),，圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定、總結(jié)起來(lái)收獲很多,。

今年最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理,、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租,，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心,、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好,。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人,。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初,，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的,，眾多陌生的.面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電、電話(huà)等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重,。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面,、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題,。其次，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過(guò)程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶,。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問(wèn)題,，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén)，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿(mǎn)。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展,。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,，講話(huà)方式，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿(mǎn)意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感覺(jué),。二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在20xx年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

在日式酒吧里工作了一段時(shí)間，現(xiàn)在靜下來(lái)好好想想自己工作中存在的不足,，并簡(jiǎn)單總結(jié)一下在以后的工作之中應(yīng)該注意的事情,。

1、責(zé)任感,。只有擁有責(zé)任感才能把事情做好,，把事情做得更加完善，而不是簡(jiǎn)單的機(jī)械運(yùn)動(dòng),，才不會(huì)會(huì)簡(jiǎn)單拘泥于具體的任務(wù),，忘記了其他方面。

2,、做事主動(dòng),。在過(guò)程中不能出現(xiàn)任務(wù)相互推諉的現(xiàn)象。要積極主動(dòng)去做自己應(yīng)該去做的事情,，但有一點(diǎn),，不要太熱心總是在同一件事情上填補(bǔ)別人的空缺，暫時(shí)補(bǔ)一下沒(méi)問(wèn)題,，應(yīng)該做的是向boss反映,，這是他管理上的問(wèn)題。不然會(huì)吃力不討好,。在其位,，謀其政,。只有這樣分工才會(huì)明確，管理體制才會(huì)更加完善,，人人受益,。

3、要?jiǎng)?chuàng)造性完成任務(wù),。這一點(diǎn)是與素質(zhì)班提倡的“創(chuàng)造性完成工作”如出一轍,。就是要明白boss交給你任務(wù)的意圖，到懂得他表達(dá)的意思,。例如,，老板說(shuō)你負(fù)責(zé)那個(gè)房間的桌子還不夠光亮，那么你就不僅僅要解決的是桌子,，應(yīng)該再想一下整個(gè)衛(wèi)生做的怎么樣,。把自己的衛(wèi)生在檢查一遍，哪里還沒(méi)有打掃到,，哪里還沒(méi)有打掃干凈,。有時(shí)候可是這從boss的角度去想一下。

4,、主動(dòng)學(xué)習(xí),。無(wú)論是你身在何處，都有各種各樣的機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí),，你的工作總可以做得更好,，學(xué)習(xí)的不僅僅是你的本職工作，還有其它方面的,，還有,，經(jīng)營(yíng)，管理等等,，你要是經(jīng)歷,，你怎么分配人員,，協(xié)調(diào)工作,。你要是boss怎么形成盈利模式，怎么吸引客服等等,。所謂“學(xué)無(wú)止境”,。當(dāng)然，前提是你要有一顆不安分的心,。

以上這些都是自己在工作工程當(dāng)中贏基本具備的幾點(diǎn),，可能要把事情做得更加美好，只是其中幾點(diǎn)罷了,。另外在停留xx的一個(gè)月里,，還有很多不足：

1,、時(shí)間沒(méi)有好好利用。在工作的時(shí)候,，一天24小時(shí),，平均8個(gè)小時(shí)的工作，11個(gè)小時(shí)的睡眠,，再除掉兩個(gè)小時(shí)的吃飯和洗漱,，還有3個(gè)多小時(shí)是荒廢的?；旧鲜窃谫?lài)在床上玩手機(jī),，提前到店里面去玩，在寢室看電影,，有時(shí)會(huì)還會(huì)打撲克,。每天更笨沒(méi)有去想抽時(shí)間去學(xué)習(xí)。雖然后來(lái)去文化中心學(xué)習(xí),，但是此前的狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)將近半個(gè)月,，而總共才有一個(gè)月。

2,、未能及時(shí)反思自己在工作中存在的問(wèn)題,，雖然有時(shí)會(huì)想一下，但不透徹,。糊糊涂涂干了一個(gè)月,，沒(méi)能及時(shí)靜下來(lái)好好反思一下。雖然還是想了,，但過(guò)期了的效果不明顯,。

3、未主動(dòng)學(xué)習(xí),。

4,、人太沉默了，一點(diǎn)不活躍,。雖然在努力工作,，但是在休息之余和阿姨相處無(wú)言。感覺(jué)一點(diǎn)話(huà)題都沒(méi)有,，我關(guān)注的東西他們一點(diǎn)不感興趣,，他們感興趣的我一點(diǎn)不感冒。但生活畢竟是生活,，不存在有沒(méi)共同語(yǔ)言的問(wèn)題,，幽默風(fēng)趣也不是部分人的專(zhuān)利，安心去學(xué)便可,。應(yīng)該在以后的各種場(chǎng)合主動(dòng)去搭話(huà),，讓自己變得更加健談,。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇八

年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié),，酒吧服務(wù)行業(yè)也不例外,，現(xiàn)將我的如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素：

在酒吧日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制.微笑是最生動(dòng),、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞.

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美.員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用.

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù).也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備.準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好.如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂.

就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人.員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象.這是員工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少.我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi).我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母.

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí).

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造家的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在酒吧就像回到家里一樣.

熱情好客是中華民族的美德.當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的,、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象.現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別酒吧業(yè)尤為激烈.服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度,使酒吧立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂(lè)迪也一樣.生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的`麻煩.平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣.每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果.

平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸.這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡.

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在酒吧感受到不一般的快樂(lè),。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇九

過(guò)去的20××年可算是我工作上另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),，更是一個(gè)新的開(kāi)始。特別是自今年6月份接手營(yíng)銷(xiāo)策劃工作,，不知不覺(jué),，已有半年?；貞涍@一年的工作經(jīng)歷,，有艱辛、有成長(zhǎng),、有收獲,、更有前景。這一年既包含了太多的艱辛與不易,，也取得了不錯(cuò)的工作業(yè)績(jī),。成績(jī)的取得離不開(kāi)本人的勤奮努力，更與領(lǐng)導(dǎo)和同事們給與我的支持和幫助密不可分?，F(xiàn)將今年工作總結(jié)匯報(bào)如下,，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議。

1.完成銷(xiāo)售業(yè)績(jī);

3.完成媒體推廣的執(zhí)行(戶(hù)外,、報(bào)紙,、雜志、電臺(tái),、公交車(chē),、網(wǎng)絡(luò)等);

4.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交代臨時(shí)工作(法排首期開(kāi)盤(pán)總結(jié),、原吉利余房組價(jià),、節(jié)慶布置等);

5.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成風(fēng)鈴苑排屋開(kāi)盤(pán)準(zhǔn)備工作;

6.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成排屋客戶(hù)交流會(huì)的組織落實(shí);

7.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房展示的媒體交流會(huì);

8.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成樣板房通道的布置展示。

這一年,，伴隨著公司的不斷壯大,，我也不斷得到成長(zhǎng),。回首自己的成長(zhǎng)經(jīng)歷,，感悟頗多,。

(一)勤奮學(xué)習(xí)是做好工作的基礎(chǔ)。人可以不會(huì)不懂,，但不能恐懼和無(wú)奈,，越是不會(huì)越要笨鳥(niǎo)先飛，更加勤奮努力的學(xué)習(xí),。特別是我今年6月份接手營(yíng)銷(xiāo)策劃工作后,，由一知半解到現(xiàn)在對(duì)銷(xiāo)售流程有一定的了解，背后其實(shí)下了不少功夫,，也用了不少時(shí)間,，當(dāng)然也少不了同事之間的幫助。接觸營(yíng)銷(xiāo)策劃工作之后,，才清楚明白到,，工作量雖不大，卻要學(xué)的是無(wú)比的多,，銷(xiāo)售知識(shí)永遠(yuǎn)是個(gè)無(wú)底深淵,，但正因如此，我樂(lè)此不疲,，越來(lái)越喜歡這份工作,。我想作為一個(gè)置業(yè)顧問(wèn)，不僅要精通賣(mài)房業(yè)務(wù),，對(duì)周邊的一些知識(shí)也必須詳細(xì)了解,，這樣才能更好的為客戶(hù)服務(wù)，讓客戶(hù)感覺(jué)我們無(wú)論是從企業(yè)品牌,、社區(qū)環(huán)境,、物業(yè)質(zhì)量以及員工素質(zhì)各方面都比其它樓盤(pán)有優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)的信心,。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題,，我在日常銷(xiāo)售工作中，充分發(fā)揮善于思考的優(yōu)點(diǎn),，通過(guò)對(duì)同事的.觀(guān)察學(xué)習(xí)以及對(duì)經(jīng)驗(yàn)的歸納,，總結(jié)出許多新的銷(xiāo)售技巧和客戶(hù)維護(hù)方式，并在隨后的工作中通過(guò)實(shí)踐加以修改和完善,。事實(shí)證明,，知識(shí)和創(chuàng)意永遠(yuǎn)是無(wú)窮無(wú)盡的。

(二)熱情服務(wù)是做好工作的關(guān)鍵。作為置業(yè)顧問(wèn)這個(gè)職業(yè)和客戶(hù)打交道,，光有勤奮是不夠的,，必須還要有熱情的服務(wù)態(tài)度，笑迎八方客,，凝聚萬(wàn)家財(cái),，服務(wù)于客戶(hù)，使他們能夠體會(huì)到我們綠城周到熱情的服務(wù)態(tài)度,，我自己對(duì)這一點(diǎn)有著深深的體會(huì)和感受,。我想相對(duì)于不同收入群體的購(gòu)房心態(tài)及個(gè)人氣質(zhì)各方面肯定也有所不同，因此對(duì)于不同客戶(hù)的銷(xiāo)售方式也必須有相應(yīng)的變化,。比如面對(duì)不同文化水平和不同購(gòu)房心態(tài)的客戶(hù),，我們都應(yīng)該有相對(duì)的談判技巧和語(yǔ)氣口吻來(lái)接待，讓其買(mǎi)得開(kāi)心,，日后還想再買(mǎi),。在實(shí)踐工作我還發(fā)現(xiàn)，一個(gè)真正成功的銷(xiāo)售員除了必須有能夠感染客戶(hù)的個(gè)性外,，更應(yīng)該具備能夠隨時(shí)適應(yīng)不同消費(fèi)者心態(tài)的應(yīng)變能力,，同時(shí)牢記，專(zhuān)業(yè),、禮貌,、主動(dòng)服務(wù)、給予客戶(hù)比他想象的更多,，并堅(jiān)持公司利益至上的職業(yè)操守,。所以，為了做好銷(xiāo)售工作,，我急待提高自身修養(yǎng),，無(wú)論從個(gè)人氣質(zhì)和專(zhuān)業(yè)能力方面都要把自己打造成一個(gè)合格的置業(yè)顧問(wèn)。

(三)敬業(yè)愛(ài)崗是做好工作的前提,。只有敬業(yè)愛(ài)崗,，忠于職守，盡職盡責(zé),，一絲不茍,，虛心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠犯?，全力以赴,，才能在平凡的崗位上做出不平凡的成?jī)，才能獲得價(jià)值的提升,。這一年,，我經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次收獲與失落，過(guò)程充滿(mǎn)酸甜苦辣，行業(yè)文化使我體會(huì)良多,，為人處事都讓我不斷成長(zhǎng)與成熟,，讓我隨時(shí)都保持一顆感恩的心去面對(duì)人和事,。我喜歡超越對(duì)手挑戰(zhàn)自己,，這個(gè)行業(yè)很適合我，我在工作中享受與狼共舞的生存狀態(tài),，這是一條不斷超越,，適者生存的道路，是靠知識(shí)智慧立世的生存狀態(tài),，我找到了適合自己的人生道路,，我熱愛(ài)這份工作。更重要的是我發(fā)現(xiàn)了自己的不足,，不斷完善自己,，不斷前進(jìn)，堅(jiān)持不懈,，滿(mǎn)腔熱情的工作,。熱忱是工作的靈魂，熱忱是戰(zhàn)勝所有困難的力量,，從工作的每一個(gè)環(huán)節(jié),，找到熱忱，找到堅(jiān)韌,，也就找到了自信,。

(四)感恩忠誠(chéng)是做好工作的根本。這一年里,，我在這家公司獲得的實(shí)在太多了,，說(shuō)也說(shuō)不完，要多謝的不單只是一兩個(gè)人,，更不是一句“謝謝”就能簡(jiǎn)單了事,。我要感謝主管，當(dāng)我剛進(jìn)入營(yíng)銷(xiāo)策劃部時(shí),，自身有著太多的缺陷和不足,，是她包容和教導(dǎo)我，很多次的利用下班時(shí)間跟我談心溝通,，改正了我很多積重難返的毛病,。同時(shí)在工作中適時(shí)的給我壓力和激勵(lì)，讓我時(shí)而如履薄冰,，時(shí)而又充滿(mǎn)信心,，從不敢輕易有所松懈，逐漸成長(zhǎng)為一名合格的置業(yè)顧問(wèn)。讓我更幸運(yùn)的是我們擁有一個(gè)成熟和諧的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),，同事之間既有競(jìng)爭(zhēng)更有幫助,，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中化解,。正因?yàn)橛羞@樣一群同事,，我才能在銷(xiāo)售部門(mén)迅速提升自己。俗話(huà)說(shuō),，近朱者赤近墨者黑,，因?yàn)橛羞@樣濃厚的企業(yè)氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，才給了我成長(zhǎng)所需的養(yǎng)份,。忠誠(chéng)對(duì)我的工作來(lái)講,，首先，我的感受是我們對(duì)公司是否付出了全部的精力和智慧,，對(duì)待每天的工作是否完全滿(mǎn)意,。我深信每位老板都希望自己的員工保持忠誠(chéng)，每一位員工也希望有各個(gè)完善的老板,。自從綠城那天起,，我就記住了“今天工作不努力，明天努力找工作”作為自己的座右銘,。

20×年,，既是新的一年，又是我一個(gè)全新的開(kāi)始,。對(duì)于即將到來(lái)的一年,，對(duì)生活，對(duì)工作,，我有著太多的希望和夢(mèng)想,。我打算在新的一年里，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是做好銷(xiāo)售服務(wù)工作,。在工作中,，我要認(rèn)真細(xì)心地為客戶(hù)著想，通過(guò)自身良好品質(zhì)的展現(xiàn)和坦誠(chéng),、禮貌,、周到、用心的服務(wù),，贏得市場(chǎng)和客戶(hù)的信任,，在潛在客戶(hù)和老客戶(hù)的心中樹(shù)立良好的個(gè)人形象和公司形象，從而提高企業(yè)知名度和企業(yè)房產(chǎn)產(chǎn)品以及自己的信譽(yù),，為公司房產(chǎn)產(chǎn)品現(xiàn)在及未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)成功奠定良好的基礎(chǔ),，也為自己未來(lái)的發(fā)展積攢了廣泛的客戶(hù)資源,。

二是做好營(yíng)銷(xiāo)策劃工作。積極培養(yǎng)市場(chǎng)意識(shí),，經(jīng)常調(diào)查市場(chǎng),，及時(shí)了解到有關(guān)房產(chǎn)銷(xiāo)售的各種信息，以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及同類(lèi)項(xiàng)目的發(fā)展動(dòng)向,。尤其是在與客戶(hù)或準(zhǔn)客戶(hù)的頻繁接觸中,，了解市場(chǎng)的最新資料，把握市場(chǎng)行情和發(fā)展變化趨勢(shì),，認(rèn)真聽(tīng)取客戶(hù)對(duì)房地產(chǎn)產(chǎn)品的議論評(píng)價(jià)和一些合理化的改進(jìn)意見(jiàn)或者建議,，從而為制定正確的房產(chǎn)開(kāi)發(fā)計(jì)劃和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略服務(wù),。

三是認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)文化,。積極參加企業(yè)文化的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)工作，深刻了解企業(yè)文化的內(nèi)容,，理解企業(yè)文化建設(shè)的重要性,，進(jìn)一步提高自己的敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，更好地服務(wù)客戶(hù)推動(dòng)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的發(fā)展,。

四是提升自身綜合素質(zhì),。我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，了解房產(chǎn)開(kāi)發(fā)的整個(gè)流程,，從產(chǎn)品研發(fā)到工程管理,，再到營(yíng)銷(xiāo)策劃等各個(gè)方面我都要有所認(rèn)識(shí)。這樣,，在銷(xiāo)售過(guò)程中,，才能把客戶(hù)提出的問(wèn)題很好地反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，以便改進(jìn)產(chǎn)品,，提高居住品質(zhì),。

五是完成領(lǐng)導(dǎo)交代的臨時(shí)工作。

總之,，在這充滿(mǎn)希望的新一年里,，我將全力服務(wù)公司，熱愛(ài)崗位,，勤奮工作,，繼續(xù)學(xué)習(xí)，用使命般的激情面對(duì)客戶(hù),，用認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度面對(duì)我的職業(yè),，為客戶(hù)制造感動(dòng)，為公司創(chuàng)造利潤(rùn)!

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇十

1.在酒吧范圍內(nèi)招呼客人,。

2.根據(jù)客人的'要求寫(xiě)酒水單,，到吧臺(tái)取酒水,，并負(fù)責(zé)客人走時(shí)的結(jié)帳。

3.按客人要求供應(yīng)酒水,，提供令客人滿(mǎn)意而又恰當(dāng)?shù)姆?wù),。

4.做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作，保持酒吧的整齊,、清潔,。

5.清理垃圾及客人用過(guò)的杯、碟并送到洗碗間清洗,。

6.熟悉各類(lèi)酒水,、各種杯子類(lèi)型及酒水的價(jià)格。熟悉服務(wù)程序和要求,。

7.協(xié)助調(diào)酒師清點(diǎn)存貨,，做好銷(xiāo)售記錄。

8.協(xié)助填寫(xiě)酒吧用的各種表格,。

9.清理酒吧內(nèi)的設(shè)施,，如臺(tái)、椅等,。

二,、任職條件

1.了解酒單內(nèi)容。具有豐富的酒水知識(shí)和其他知識(shí),。

2.了解為客人提供的服務(wù)程序,，善于進(jìn)行實(shí)際操作。

3.能進(jìn)行酒吧服務(wù)基本英語(yǔ)會(huì)話(huà),。

4.具有高中以上文化程度,。

5.具有大方、禮貌,、得體地為客人提供酒水服務(wù)能力,。

1、清潔：

下午6：30分,，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位,，清洗地面、墻面(木質(zhì),、銅,、鋼制結(jié)構(gòu))、桌面,、舞廳,、廳柱、煙盅,、花瓶,、必須一塵不染,，光潔、明亮,，并在7：15分之前完成以上工作,。

2、推銷(xiāo)飲品：

a以客人的消費(fèi)范圍推銷(xiāo)

b以客人的身份推銷(xiāo)

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇十一

在×家具各位領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持幫助下,，我不斷加強(qiáng)工作能力,，本著對(duì)工作精益求精的態(tài)度，認(rèn)真地完成了自己所承擔(dān)的各項(xiàng)工作任務(wù),，工作能力都取得了相當(dāng)大的進(jìn)步,，為今后的工作和生活打下了良好的基礎(chǔ)，現(xiàn)將我的一些銷(xiāo)售工作情況總結(jié)如下：

因?yàn)槲耶厴I(yè)就是在家具行業(yè)基層工作,，所以在工作初期我也比較了解家具的機(jī)構(gòu),，這樣對(duì)我現(xiàn)在的工作有很大的幫助。我必須還要大量學(xué)習(xí)行業(yè)的`相關(guān)知識(shí),，及銷(xiāo)售人員的相關(guān)知識(shí),，才能在時(shí)代的不斷發(fā)展變化中,，不被淘汰,，而我們所做的工作也在隨時(shí)代的不斷變化而變化，要適應(yīng)工作需要,，的方式就是加強(qiáng)學(xué)習(xí),。

作為一名家具銷(xiāo)售員，不論在工作安排還是在處理問(wèn)題時(shí),，都得慎重考慮,，做到能獨(dú)擋一面，所有這些都是銷(xiāo)售員不可推卸的職責(zé),。要做一名合格的直銷(xiāo)業(yè)務(wù)員,，首先要熟悉業(yè)務(wù)知識(shí)，進(jìn)入角色,。有一定的承受壓力能力,，勤奮努力，一步一個(gè)腳印,，注意細(xì)節(jié)問(wèn)題,。其次是認(rèn)真對(duì)待本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事。認(rèn)真對(duì)待,，及時(shí)辦理,，不拖延、不誤事,、不敷衍,。

通過(guò)一段時(shí)間的工作,，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要是：

一,、針對(duì)意向客戶(hù)沒(méi)有做到及時(shí)跟蹤與回訪(fǎng),，所以在以后的工作中要將客戶(hù)的意向度分門(mén)別類(lèi)，做好標(biāo)記,，定期回訪(fǎng),，以防遺忘客戶(hù)資料。

二,、由于能力有限,，對(duì)一些事情的處理還不太妥當(dāng)。要加強(qiáng)認(rèn)真學(xué)習(xí)銷(xiāo)售員的規(guī)范,。

總之,，在工作中，我通過(guò)努力學(xué)習(xí)和不斷摸索,，收獲非常大,，但是也有一點(diǎn)的小遺憾，我堅(jiān)信工作只要用心努力去做,，就一定能夠做好,。

回首×，展望×!?！良揖咴谛碌囊荒昀锷馀d隆,，財(cái)源滾滾!也祝我自己在新的一年里業(yè)績(jī)飚升!

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇十二

時(shí)間匆匆，飛快流逝,，我已經(jīng)在這里愉快的度過(guò)了一個(gè)秋冬,。快樂(lè)工作,、快樂(lè)生活--是我的一貫準(zhǔn)則,，我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，必須掌握七大要素：

1,、微笑在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人,，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔,、最直接的歡迎詞,。

2,、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù),，必須上好培訓(xùn)課,，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，做到一專(zhuān)多能,，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3,、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù),。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,，必須要有事先的準(zhǔn)備,。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好,。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好,，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會(huì)手忙腳亂。

4,、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象,。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的,。而現(xiàn)實(shí)生活中,，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便,，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)富的多少,。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人,，而忽略細(xì)微服務(wù),，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi),。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”,。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀(guān)察,，揣摸客人心理,，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù),，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí),。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),，讓客人覺(jué)得住在酒吧就像回到家里一樣,。

7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德,。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),，特別酒吧業(yè)尤為激烈,。

服務(wù)的重要性是不言而喻的,，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度,，使酒吧立于不敗之地,！每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,，生意比較忙時(shí),，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩,。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確,、工作積極,，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí),，我也會(huì)和顧客談天,，了解他們所有愛(ài)好。這樣就多了幾個(gè)回頭客,，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率,。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累,，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈,。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的,，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬,，我為服務(wù)別人而快樂(lè),，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體工作而自豪,。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,，但卻是必不可少的,。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在這里感受到不一般的快樂(lè),。

ktv夜場(chǎng)管理要做到面面俱到夜場(chǎng)管理和企業(yè)管理既有相似之處也有不同的地方,，因此，能管理好企業(yè)的人不一定能管理好夜場(chǎng),，而一個(gè)出色的夜場(chǎng)管理者,，往往能成為其他很多行業(yè)的優(yōu)秀管理人。

ktv夜場(chǎng)管理最易犯問(wèn)題：

1、管理混亂：制度不嚴(yán),、分工不明,。

2、內(nèi)部管理程序雜亂無(wú)章,。

3,、部分干部找不到自己的位置：一是個(gè)別干部不夠?qū)I(yè)、二是根本不是這塊料,、三是上一級(jí)的問(wèn)題,，最怕第三種問(wèn)題出現(xiàn)。

酒吧工作總結(jié)報(bào)告篇十三

時(shí)間乘著年輪循序往前,，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了,，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的努力后，我們?cè)诓粩嗟某砷L(zhǎng)中得到了更多的進(jìn)步,，需要認(rèn)真地為此寫(xiě)一份工作總結(jié),。工作總結(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編收集整理的酒吧經(jīng)營(yíng)管理工作總結(jié),，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧就怕股東插手經(jīng)營(yíng)上的事情,，不插手還好,，一但插手是很危險(xiǎn)的。股東都是管理者,，誰(shuí)都插手管事情,。員工不知道該聽(tīng)誰(shuí)的。最后酒吧經(jīng)營(yíng)就出現(xiàn)了多頭馬車(chē),。沒(méi)有人能夠承擔(dān)起責(zé)任;你怪我,，我怪他，相互推諉,，上層怪中層,，中層怪下層，下層怪上層;因?yàn)槭亲约旱木瓢捎谑窍朐鯓泳驮鯓?，最終因?yàn)闆Q策上的失誤而影響了全局,。有句話(huà)說(shuō)的好：“士兵千口，主帥一人”,，只有責(zé)任明確了,，什么困難都可以解決。不過(guò),，很多酒吧的老板是不見(jiàn)棺材不掉淚的,。

做酒吧要懂得放權(quán)：上頭交代的事情總是完不成或拖拉;下屬總在找各種借口;這并不是下屬的原因。其原因有可能在管理者自己身上，因?yàn)槟悴欢梅艡?quán),，什么事情不論巨細(xì)親自過(guò)問(wèn)的結(jié)果,。懂得放權(quán)，一旦放權(quán)就一定要隨時(shí)緊緊地盯住,，給你下屬一個(gè)空間這是最重要的,。一味的服從這是最沒(méi)有創(chuàng)造力和危險(xiǎn)的事情，畢竟酒吧不是軍隊(duì),，酒吧就是強(qiáng)調(diào)人性化的管理,。這樣你即輕松，又能做好酒吧,。

不管是什么樣風(fēng)格的酒吧,，文化氛圍是最重要的。什么是文化?“文化就是群體生存的方式”,。不要把文化說(shuō)的很高深莫測(cè),，所謂的歷史就是人類(lèi)生存的時(shí)間，所謂的傳統(tǒng)就是生存的一種模式,。只有那些吃飽沒(méi)有事情干的文化人才把所謂文化說(shuō)的這么高深,，開(kāi)酒吧是做生意不是研究歷史文化。酒吧也該制定自己的生存方式,，那么文化就有了,。酒吧靠什么生存?靠你的音樂(lè)靠你能吸引客人的亮點(diǎn)、靠的是服務(wù),、靠的是理念,、靠的是創(chuàng)新、靠的是品牌推廣等,，這就是你的文化,。

每一項(xiàng)工作的流程是不是做到完美細(xì)致，而且還不斷的提高創(chuàng)新,，這才是最重要的`,。服務(wù)流程都差不多，就看誰(shuí)做的更完善更細(xì)致了,。只要象園丁修建苗木一樣,，把所有的工作流程來(lái)不斷的修剪，好的留住不好的剪掉,。不斷的更新服務(wù)流程,，那么一個(gè)更合理更科學(xué)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)流程就規(guī)范了。自然服務(wù)就上去了,。汽車(chē)為什么不斷的更新、不斷的換代，但是他永遠(yuǎn)是四個(gè)輪子,，永遠(yuǎn)是靠燃料驅(qū)動(dòng),，只有性能和外觀(guān)上的提升，而管理同樣也是這個(gè)道理,。

為了節(jié)約成本,，管理者即是老板又是總經(jīng)理，執(zhí)行難的問(wèn)題而往往出在這里,，而所有的老板都認(rèn)為自己是最內(nèi)行的,，最聰明的，經(jīng)常會(huì)忽略了自身決策失誤而造成的原因,?？傉f(shuō)屬下執(zhí)行力不夠，其原因是出在最高層身上,。沒(méi)有不合格的員工,，只有不合格的老板。在西方科學(xué)的管理系統(tǒng)中,，經(jīng)營(yíng)權(quán)和產(chǎn)權(quán)是完全分開(kāi)的,。因?yàn)槔习搴涂偨?jīng)理的角度和經(jīng)營(yíng)思想完全不同，當(dāng)總經(jīng)理又是老板時(shí),，很容易讓屬下把老板的喜好當(dāng)成做事情的標(biāo)準(zhǔn),，如果安靜的坐下把問(wèn)題寫(xiě)出來(lái)交給你的手下去解決，那么,，執(zhí)行力度自然就出來(lái)了,。