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包餃子周記篇一

過冬至啦,。人們在這一天會包餃子、吃餛飩,，臺灣人喜歡用糯米捏成雞,、狗、鴨,、牛,、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時很忙,，我們很少在家包餃子,，但是唯獨在冬至這天，媽媽會早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子,。

今年的冬至,，媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,，我邀請了兩個好朋友——王俊清和趙芊芊來我們家一起包餃子,。一路上我們好像一只只歡快的小鳥,，蹦蹦跳跳,，不一會兒就來到了我們的家。

“孩子們,，快去洗手,，準(zhǔn)備包餃子啦?！蔽覀儎傄贿M(jìn)門,，媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈，飛快地奔向廚房,。

媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,，我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活,。首先,，我先給她們倆做個示范。我先拿了一張面皮,，放了一些餡,，把皮對折，左手托住面皮,，用右手的大拇指和食指捏住一頭,，然后左裹一下，右裹一下,，順勢再把面皮往上提一下,，手不斷往前走，頃刻間,，一個帶花邊的小餃子就出來了,。我小心翼翼地把它放在面板上，心里樂滋滋的,。兩個好朋友看了也羨慕不已,，拿起面皮開始學(xué)習(xí)包餃子。

我們每人拿了一張面皮,，我怎么做,，她們就怎么做，我是一步一步地教,，她們是一步一步地學(xué),。剛開始讓她們少放些餡，這樣容易包,，否則,，菜容易出來，包不住,。在我和媽媽的指導(dǎo)下,，她們一次比一次有進(jìn)步，越來越熟練,，從最開始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長餃子”,，她們可是下了不少功夫啊。

吃著自己包的餃子,，雖然大大小小,，有的餃子由于包的時候用力不均還煮爛了,，但是我們還是開心極了，每人吃了一大碗,。

今年的冬至,，能和好朋友一起包餃子，我感到非?？鞓?。經(jīng)過一次次的努力，我教會了好朋友包餃子,，她們也感到非?？鞓罚媸且慌e兩得啊,。

包餃子周記篇二

清晨,，我睜開眼，迷迷糊糊的看見爸爸媽媽正在包餃子,。我趕緊起床,，穿好衣服，看媽媽包餃子,?？墒牵灰粫?，我心里便產(chǎn)生一個念頭,。我想：每次我都是看媽媽包餃子，我為何不自己親手來體驗一下其中的樂趣呢,？我剛要張口,，我的耳朵里似乎飛出兩個小精靈，一個說："喂,，貝蒂,，你也太天真，包餃子這種事情,，一般人是包不好的,，再說，就憑你那雙笨手,，能包好才怪呢,！"另一個說："貝蒂，什么事只有親自體驗才能知道,，不親手體驗一下,，你怎么能知道你能不能包好呢,？"

于是,，我鼓起勇氣,，把想法告訴媽媽。

媽媽讓我先坐下來,，她給我作完示范后,，我開始親自包。

今年是我過得最有意義的'一個年,，因為今年過年我吃到用自己勞動換來的果實,。

包餃子周記篇三

昨天，爸爸媽媽在包餃子,，看我沒事可做,，就說：“這正是你學(xué)本領(lǐng)的好機(jī)會！來,，加你一個人,！”

看著滿滿一桌子材料,，我可真是“狗咬刺猬,，沒處下嘴”！經(jīng)過媽媽耐心指導(dǎo),，我學(xué)會了搟皮兒――可因為是第一次,，搟得有些“不規(guī)則”。媽媽打趣兒地說：“媽媽搟得都是中秋的月亮,，你的怎么成月偏食啦,？！”

我接著學(xué)包餃子,?？晌野l(fā)現(xiàn)我包的'總是扁扁的，像一個個沒吃飽的小企鵝,；而媽媽包的圓鼓鼓的,，像一隊隊精神十足的小士兵！這是怎么回事呢,？我虛心的向媽媽“乞法”,。媽媽說是餡兒放得太少的緣故。我立刻放了一大勺餡兒,，心想這回可鬧好啦,！誰知，我包好左邊,，右邊露著餡兒,，包好右邊，左邊又有餡兒鉆出來,！弄得我顧此失彼滿頭大汗,。真是看事容易做事難?。?/p>

但經(jīng)過我一番勤學(xué)苦練,，一個個完整的小餃子終于被我包了出來,。吃著自己的勞動成果，真是香在嘴里美在心中,，那滋味實在難以形容,！

昨天，既吃上了一頓美味餃子,，也讓我明白了一個道理：只要肯努力,，世上無難事！

包餃子周記篇四

我學(xué)會那是一個快樂的星期天,，我們?nèi)胰司墼谝黄鸢溩印?/p>

媽媽備好餃子皮和餡,，大家就圍著桌子包起餃子來。我也嚷嚷著要學(xué)包餃子,，媽媽答應(yīng)了,，并在一旁示范起來。只見媽媽左手拿著餃子皮,，在餃子皮的邊沿沾上水,，然后用勺子把餡放到餃子皮中央，同時兩邊一捏,，一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了,。啊,！做餃子那么簡單呀,。我迫不及待地學(xué)著媽媽的樣子包起餃子來。

我捏住餃子的這邊,，那邊的餡冒出來,，捏住那邊，這邊的陷又冒出來了,。后來,，我干脆把面皮放進(jìn)手里，同時兩邊一捏,，兩邊都不出陷了,，但它的“肚子”卻破了，我趕緊拿來另一張面皮,，把它的“肚子”補(bǔ)上,，這才算包了一個餃子?？纯磱寢屇蟮娘溩右粋€個挺著“將軍肚”,，活像打了勝仗的大將軍,，而我的呢，還沒上“戰(zhàn)場”就已經(jīng)先趴下了,。大家笑得前俯后仰,。但我并不灰心,，“萬事開頭難”,，我又認(rèn)真的包起餃子。不一會兒,，我終于掌握了做餃子的技巧,，一個個漂亮的餃子也在我手中誕生了。

品嘗自己包成的餃子時,，我覺得格外香,，享受自己勞動的果實是最甜美的。通過這件事我悟出了一個道理,，“天下無難事,，只怕有心人?！?/p>

包餃子周記篇五

星期日的下午,，爸爸媽媽帶我去奶奶家。爺爺說：“今天休息沒事,，咱們?nèi)叶荚?，包餃子吃吧！?/p>

我非常高興,，我最愛吃餃子啦,！我先去洗了手，等著媽媽和好了面,，又均勻地揪成一個個小劑子,，我先把小劑子團(tuán)得圓圓的，然后拿起搟面杖,，開始搟面皮,。

搟好面皮，我左手托起面皮,，用小勺舀了一些餡,，放在餃子皮上面，包了起來,?？墒丘W放放得太少了，包出的餃子扁扁的,。我又反復(fù)地思考,，第二次,，我把餡均勻地放在餃子皮中間，皮兩邊對折,，用手一捏,，就包成了一個餃子?？墒呛蛬寢尠槐?，還是沒有媽媽包的好。

生活也是一個大課堂,，看來我們要留心觀察生活中的`技巧,，只有這樣才能掌握多方面的技能。

包餃子周記篇六

小

小

小

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“哈哈”我站在一旁,，看著我口水都要流出來了,，包好之后，水開了,，爸爸把餛飩和餃子拿著一起放下了鍋,，這時候我跑進(jìn)廚房一看，它們好象在鍋里打著滾,，歡快地跳著舞,，不一會，那熱氣騰騰的餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開開心心地吃著,，那味道真是美味極了,！

包餃子周記篇七

春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子,，吃餃子,，我們家也不例外，這不媽媽拿著面板急匆匆地跑向廚房,，準(zhǔn)備開始包餃子啦,！

開始包餃子了，我拿起兩邊薄中間厚的皮放在手心里,，右手夾起一小塊餡放在皮卡中間,，上下對折,，捏成花朵樣的,，一個餃子就包好。哎,！餡兒放得太少了,，餃子像一個垂頭喪氣的娃娃，怎么也不肯抬頭,，我又拿起了一個皮夾了一大塊餡兒進(jìn)了皮間,，對折，??！餡兒放得太多了，皮還沒包住,，餡兒就爭先恐后的擠了出來,，我又拿起另一個皮補(bǔ)上去，這個餃子雖然不露餡兒了,，但看上去卻像一個傷痕累累的士兵,。

我又包了幾個，餡兒不是他放多了,，就是放少了,，我生氣的說；不包了,，包個餃子怎么這么難,。″媽媽說：別灰心,，做任何事情,，都要堅持到底，要相信自己一定?！逶趮寢尩墓膭钕?，我包的餃子，一個比一個好,，媽媽指著其中一個餃子對我說,；你看，這個餃子跟我包的餃子很像??！我一看我跟媽媽包的確差不多。

從包指甲這件小事中,，讓我知道了怎樣包餃子,，也讓我明白了一個道理：做什么事情都要堅持到底。

包餃子周記篇八

在我的七彩童年的生活中,，曾發(fā)生過許多好玩有趣的事,。但最使我難以忘懷的事就是我第一次學(xué)包餃子。

那天正是寒假的時候,，一大早媽媽就從集市上買來一些材料,，準(zhǔn)備包餃子吃。

只見媽媽拿出事先準(zhǔn)備好的面皮,，在上面放一些餃子餡,，雙手合攏一捏，一是胖嘟嘟的餃子就做成,。我覺得很有趣,，就學(xué)著媽媽的樣子包起來。沒想到我一包,，就包成一個圓溜溜的餃子,，就如同一個湯圓一般。媽媽見,，笑得合不攏嘴,，還和爸爸說：“瞧瞧，這就是你女兒包餃子的第一個成果,！”爸爸看見也和媽媽一起大笑起來,。“笑什么笑,，有什么好笑的,。餃子做成湯圓一樣，既不會散餡也許還會很好吃呢,！”我并沒有因此而泄氣,，我決心要包出一個讓爸爸媽媽心服口服的餃子,。

結(jié)果之后，我做出的餃子有的很薄,，就像扇子一樣,；有的餃子餡放少，根本吃不到肉,，只能吃到一塊面皮,；有的餃子餡放多，根本包不上肉,，擠得到處都是,，就仿佛是一個大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，媽媽笑得直捂肚子,，我也大笑起來,，一家人都沉浸在一個充滿歡笑的天地中。

雖然這次我還是沒有學(xué)會怎樣包餃子,，但是我給爸爸媽媽帶來歡笑,，我很開心！

包餃子周記篇九

前幾天,，爺爺,、爸爸和我包起了餃子,。

剛開始我不會,，漸漸的，我包餃子的動作變得十分熟練,。

包餃子是這樣包的：首先把餃子皮放在手上,，然后放一點肉，接著對折再對折,，最后一轉(zhuǎn),，用力一捏，一個十全十美的餃子就包好了!我是多么高興呀!

我笑瞇瞇地說：“爸爸,、爺爺我們來比誰包得快,。”“好”爸爸,、爺爺異口同聲道,。

說著，我們開始了激烈的比賽,。我快手快腳包著,，一下子手上全是汗。爸爸包的可輕松了,，不一會兒,，手快的爸爸包了十幾個餃子。爺爺像蝸牛爬一樣，慢吞吞的,。最后,，爸爸勝了。

包餃子真有趣!

包餃子周記篇十

“人生有許多第一次,，但第一次總是艱難的,。只要你付出了努力，就會有回報,?！笔茄剑绻覜]有了第一次,，就不會包餃子了,。今天，我就和媽媽一起包了一次餃子,。

首先,，媽媽先和面。把面搓成長長的,，用菜刀把它切成一段段的,，對我說：“你先把它搓成圓的，再把它壓扁,。這樣,，餃子皮就捍好了?！闭f完,，我就和媽媽一起干起來。不一會兒,，餃子皮就捍好了,。緊接著，媽媽開始做餡,。只見媽媽先把韭菜洗干凈,，再把它切碎，然后把肉和韭菜拌勻,。這樣,，餡就做好了。

開始包餃子了,，我先學(xué)著媽媽的樣子,，拿來筷子。夾了一些餡,，放在餃子皮上,，然后一合上,。可是左邊一合上,，餡就從右邊跑出來了;右邊一合上,，左邊的餡又跑出來了,。似乎在與我作對,。這時,，媽媽走過來,，對我說：“餡應(yīng)該放少些，看我包一個餃子吧!”說完,，媽媽拿起餃子皮,，往上面放了一點餡,，然后一合上,，最后做了一個花邊,。三下五除二，一個餃子就立起來了,。我吸取教訓(xùn),，這次，我少放些餡,?？墒牵野玫娘溩痈静怀蓸?。媽媽的立在那兒,，我的卻躺在那兒。真是天壤之別!此時,，我才知道,，餡應(yīng)該不多不少。

過了好一會兒,，餃子終于包好了?？匆豢达溩?，媽媽的餃子十分好看，而我的卻挺著“將軍肚”,。

包餃子周記篇十一

星期三上午,，老師宣布了一個重大的好消息—星期五中午不回家，在班上包餃子吃,！同學(xué)們聽了,，開心得一蹦三尺高。

好不容易等到了星期五,，我早早地把餃子皮和餡準(zhǔn)備好,，就等老師的那聲：“開始包餃子啦,！”

第三節(jié)課上到一半，就有同學(xué)看見穆老師走了過來,，大喊一聲：“老師來啦,！”同學(xué)們立刻拉桌子，放東西,，好不熱鬧,！回頭一看，同學(xué)們帶的餡兒還真多樣：韭菜的,、紫菜的,、豬肉的、白菜的……真是豐盛,。

開始包餃子了,。我先抽出一張餃子皮，攤在手掌上,，用勺子裝一點餡放在餃子皮的中心,，再把餡卷起來，用手指一壓,，在兩端粘點水,，讓餡兒不露出來，最后按住兩側(cè),，往內(nèi)一卷,，讓兩側(cè)粘住，一個餃子就包好了,。

不一會兒,，餃子就已堆成了小山了，便拿到老師那邊,，等待享用,。終于到我們的餃子了，老師把餃子往鍋里一倒,，那餃子便像一個個頑皮的孩子,，跳上跳下，有的還樂得張開了嘴,，真是淘氣,！到了最后，那白湯都已變成了雜燴,，到處都露出的餡,。

雖然好多的餃子都已經(jīng)破了，但吃到嘴里卻有一種不同的香味,。我知道,，這是勞動的收獲,。

是啊，勞動最光榮,！

包餃子周記篇十二

今天是大年三十兒,，也就是除夕。按照我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,，家家戶戶晚上都要吃餃子,，我們家也不例外。這不,，才剛剛下午三點,，我們就開始為晚上的“餃子宴”做準(zhǔn)備了。老媽和面,，老爸調(diào)餡兒,，哥哥切韭菜……我和嫂嫂也磨掌霍霍，做好了包餃子的準(zhǔn)備,！不一會兒,，一切準(zhǔn)備工作就緒，我們一家人圍坐在一起正式“開包”,！

說到包餃子,，我早在幼兒園時就會了，可這么長時間沒包,，早就把方法忘得一干二凈,。拿起餃子皮，我的手卻怎么也不聽使喚,。好容易包好一個,，可怎么看都像個包子。唉,！我只好拜老媽為師,，從頭學(xué)起了。

在老媽手把手的指導(dǎo)下,，我先把餃子皮托在手心中,，再用筷子夾起適當(dāng)?shù)娜怵W兒放到餃子皮的正中間，最后把兩邊的餃子皮捏合在一起,，這樣，一個像模像樣的餃子就大功告成了,！

我們個個干勁兒十足,，沒過多久，上百個包好的餃子就整整齊齊地擺放在了箅子上,。只見它們一個個白白嫩嫩,，如月牙一般,，都好像在沖著我微笑呢！我高興極了,，有種成功的喜悅,。

過年真好！一家人高高興興,、其樂融融一起包餃子的感覺更好,！

包餃子周記篇十三

今天上午，我們家吃餃子,。我要求和奶奶一起搟餃子皮,。因為我覺得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡單的事情。我看過好多次了,，看都看會了,。可老媽卻說不好掌握,。太小瞧人了,，我可是用橡皮泥做過n次了，肯定沒問題,。

到廚房里,，奶奶給我發(fā)了一個小小的搟面杖。兩頭尖尖,，中間鼓鼓,。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖,，奶奶開始往面板上撒面了,。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面,，從上面切了一塊下來,，開始搓成長條。然后切成小塊,。奶奶告訴我這叫劑子,。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了,。

奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊,，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈,，餃子皮就成了,。這樣搟出的餃子皮，中間厚,，兩邊薄,，包完后不容易爛,。平時看的時候覺得簡單的一件事，完成起來有點困難,。不是把皮掂爛了,，就是把它搟的奇形怪狀的?？傊趺匆才粓A,。經(jīng)過好多次的失敗，終于有一兩個作品橫空出世了,。

我把餃子皮拿給老媽,，老媽說：“你搟得不錯么?！比缓罄蠇層纸又f：“其實,，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但最重要的就是練習(xí),。這就像你學(xué)習(xí)一樣,，永遠(yuǎn)沒有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn),。所以,，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美,，只要你有一個認(rèn)真的態(tài)度就行,。”