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企業(yè)食品安全承諾書篇一

民以食為天，食以安為先,，食品質(zhì)量安全責任重于泰山,。身為中國白酒第一品牌的供應商，食品質(zhì)量安全問題是我們一切安全生產(chǎn)加工的安全前提,，為了全面貫徹實施《食品安全法》及《實施條例》,，嚴格依法組織生產(chǎn)，承擔食品質(zhì)量安全主體責任,，持續(xù)保證食品生產(chǎn)質(zhì)量安全,，承擔企業(yè)食品安全的社會責任，遵守企業(yè)用良心生產(chǎn)食品的道德觀,，共筑食品安全防線,，為此我公司向社會以及五糧液集團公司鄭重承諾：

(一)牢固樹立“做食品就是做良心”的觀念，以對社會和大眾負責的態(tài)度,，切實履行食品安全主體責任,，接受社會和群眾的監(jiān)督。 (二)嚴格遵守國家有關法律法規(guī),，誠信經(jīng)營,，垂范自律，保證食品質(zhì)量安全,，靠質(zhì)量占領市場,，不生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品,。

(三)嚴把進廠關，嚴格對原輔料的驗證,，杜絕不合格的原輔料進入生產(chǎn)加工過程和違法使用食品添加劑及非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品,。 (四)嚴把生產(chǎn)關，按照國家標準和相關要求組織生產(chǎn),，保證工藝流程科學合理,，生產(chǎn)過程及關鍵控制點管理規(guī)范。

(五)嚴把出廠關,，強化檢驗制度,。確實做到對產(chǎn)品進行批批檢驗，保證出廠檢驗結果準確,，不符合食品安全標準的產(chǎn)品決不出廠,。 (六)實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的.追根溯源。建立健全索證索票和添加劑采購使用制度以及原輔料驗證,、過程控制,、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等全過程記錄，發(fā)現(xiàn)缺陷產(chǎn)品及時召回,。

(七)我將信守以上承諾,。本《食品質(zhì)量安全承諾書》一式兩份，本

人和物資采購中心各一份,。

承諾單位負責人： (簽名蓋章)

承諾時間： 年 月 日

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權益,，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度,。

2,、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。

3,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關,，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料,、添加劑及食品相關產(chǎn)品。

4,、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境,、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料,。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì),，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器,、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

6,、建立本單位食品安全督查制度,，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字:

承諾日期：xxxx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾,，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

企業(yè)食品安全承諾書篇二

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,，餐飲,。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全,，本單位鄭重承諾：

一,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī),，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務安全各項管理制度。

二,、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓，承諾書《餐飲》,。

三,、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關,，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年,。

四、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或檢疫不合格的'肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

五、本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品,。保證規(guī)范使用油脂和添加劑,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

六,、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求,。建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱：

法定代表人簽字:,。

承諾日期：

企業(yè)食品安全承諾書篇三

食品流通企業(yè)食品安全承諾書，食品廣告的內(nèi)容真實合法,，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預防,、治療功能,，下面帶來食品流通企業(yè)食品安全承諾書，歡迎閱讀借鑒,。

為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,，維護食品流通安全,，本經(jīng)營者鄭重承諾：

一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動,，認真履行食品經(jīng)營者必須承擔的食品安全“第一責任人”責任,，對本單位經(jīng)營的食品安全負責，對社會和公眾負責,，誠信經(jīng)營,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。

二、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工,、包裝、貯存等場地,，符合下列要求：

(一)經(jīng)營場所與有毒,、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離;

(二)經(jīng)營場所與個人生活空間分開;

(三)經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三,、具有與經(jīng)營的食品品種,、數(shù)量相適應的消毒、更衣,、盥洗,、采光、照明,、通風,、防腐、防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、洗滌以及處理廢水,、存放垃圾和廢棄的設備或者設施，符合下列要求：

(一) 設備及設施空間布局和操作流程設計合理;

(四)食品容器,、工具和設備與個人生活用品嚴格分開,。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。經(jīng)營人員每年進行健康體檢,，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動。保持個人衛(wèi)生，銷售食品時洗凈雙手,，穿戴清潔的工作衣,、帽。

五,、配備專職或者兼職的食品安全管理人員,，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn),、流通或者餐館服務許可證的單位,，其直接負責的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。

六,、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,，并如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年,。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬,。

實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨的許可證和食品合格的證明文件,，進行食品進貨查驗記錄,。

七、按照保證食品安全的要求貯存食品,，定期檢查貨架及庫存食品,，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八,、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,，立即采取下架封存、停止銷售等措施,，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者,，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作,。

九,、食品廣告的內(nèi)容真實合法，不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,，不涉及疾病預防,、治療功能。

十,、經(jīng)營預包裝食品的,，同時符合下列要求：

(一)按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者注意事項的要求銷售;

(二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽,、中文說明書,，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址,、聯(lián)系方式,。

十一、經(jīng)營散裝食品的,，同時符合下列要求：

十二,、經(jīng)營直接入口食品的，同時符合下列要求;

(二)有小包裝或者使用無毒,、清潔的包裝材料,、餐具;

(三)使用無毒、清潔的售貨工具;

(四)用水符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準;

(一) 貯存,、運輸和裝卸食品的容器,、工具和設備安全、無害,，保潔清潔;

(二)不將食品與有毒,、有害物品一同貯存、運輸和裝卸,。十四,、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務的，同時符合下列要求：

(二)在條件允許情況下,，設置食品檢測室,，配備專門的檢測設備，有專職的檢測人員,，每天開展食品檢測工作,，并將檢測結果在醒目位置公示。十五,、食品集中市場開辦者,、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合下列要求：

(二)發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營者有違反相關法律規(guī)定的行為的,，及時制止并立即報告工商部門,。

十六、如有銷售明知是不符合食品安全標準食品的行為，承諾賠償消費者損失,，并支付價款十倍的賠償金,。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督,。取得食品流通許可證后,，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的明眼處。

十八,、以上承諾如有違反,，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。

承諾單位(蓋章)

承諾人(簽名)： 年 月 日

為切實保障人民群眾的身體健康與生命安全,，共同營造老實取信,、安全放心的市場消費環(huán)境。我特向xx縣工商局 分局(所)和廣大消費者做出以下鄭重承諾：

一,、嚴格遵守《消費者權益保***》,、《食品安全法》和國家有關食品方面的法律、法規(guī),，將食品安全和消費者的身體健康,、生命安全置于首位,，爭當依法經(jīng)營,、老實取信經(jīng)營的楷模，帶動和促進我縣食品經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,。

二,、增強食品安全自律意識，加強內(nèi)部治理,，建立和落實索證索票,、進銷貨臺帳。食品批發(fā)商,、供貨配送商和食品零售戶100%使用“三合一”臺帳,。如實記錄食品的名稱、規(guī)格,、數(shù)目,、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期,、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容。食品進貨查驗記錄應認真實,，保存期不得少于二年,。

五、服從國家有關行政機關對食品安全的監(jiān)管，主動配合有關部分依法開展對經(jīng)營場所內(nèi)的檢查,。

以上承諾,，真誠地懇請工商部分、消費者和社會各界進行監(jiān)視,，如有違反,，愿接受法律、法規(guī)懲處,，同時,，我們倡議全體行業(yè)同仁踴躍加進我們行列，為我縣食品安全健康有序發(fā)展作出自己的貢獻,。

承諾人：

(簽名蓋章)

年 月 日

企業(yè)食品安全承諾書篇四

為了確保食品質(zhì)量安全,，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一,、嚴格依照國家法律,、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動,。本著對社會和公眾高度負責的精神,，切實履行食品安全主體責任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營,。

二,、嚴格按照國家的法律、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件,。

三、嚴格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料,、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明,，建立原輔材料采購進貨臺帳,，嚴格進貨檢驗制度。

四,、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度,，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,，產(chǎn)品批批檢驗,、批批留樣，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性,，發(fā)生問題要及時召回,。

五、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑,，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,，并要按照《預包裝食品標簽通則》(gb7718-20xx)的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況。

六,、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定,。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求，保證食品標簽標識清楚,、真實,。

七、不在食品中摻雜,、摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料,、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標志,。

八、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度,。建立健全生產(chǎn)加工臺帳,，保證相關記錄真實、完整,、準確,。

九,、不使用應獲證而未獲證的食品原料,、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

十,、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品,。

十一、自覺遵守國家的有關法律,、法規(guī),，倡導行業(yè)自律，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務,。

以上各項承諾,，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費者,、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督,。

承諾企業(yè)：

企業(yè)食品安全承諾書篇五

“民以食為天,，食以安為先”，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任,。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛(wèi)生安全的要求,，建立健全學校食品衛(wèi)生安全和有關規(guī)章制度，本著服務師生,，安全第一的原則,，特作以下承諾，確保學校食堂,、食品衛(wèi)生安全,。本食堂鄭重承諾：

一、堅持廣大師生人身健康安全高于一切,，遵循“產(chǎn)品即為人品,，安全就是生命”的＇經(jīng)營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識,，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位,。

二、遵守“誠實守信”的商業(yè)道德,，嚴格履行《食品安全法》,、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費者權益保護法》,、《動物防疫法》等法律所規(guī)定的責任和義務,。

三、嚴格把好原材料采購驗收關,、索票索證關,，建立購進、銷售的可追溯制度,；嚴格把好從業(yè)人員健康關,，做到上崗人員必須具備健康證明；嚴格把好餐具用具消毒關,，確保餐飲環(huán)境布局合理,、衛(wèi)生消毒設施齊全。

四,、嚴格做到：原料不合格不入庫,、不制作，食品不合格不外端,、不上桌,。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑,。確保加工經(jīng)營的餐飲食品符合質(zhì)量標準和衛(wèi)生要求,。

五,、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料,，全部實行定點采購,，確保食品質(zhì)量，且保證在運輸,、儲藏方面無污染,。

六、定時做好餐具消毒工作,，防止交叉污染,。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷,、三沖,、四消毒。食品實行“五隔離”：即主食與副食,、生與熟,、成品與半成品，食品與雜食,，食品與鼠藥隔離,，不得混放；生,、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,，并有明顯標志。

七,、置食品的櫥柜,、貨架應當保持清潔，無霉斑,、鼠跡,、蒼蠅、蟑螂,；倉庫應當通風良好,。

八,、食品原料在使用前必須洗凈,，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗,，必要時進行消毒處理,。

九、原料,、半成品,、成品的刀,、墩、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其他工具,、容器必須標志明顯，并做到分開使用,，定位存放,，用后洗凈，保持清潔,。

十,、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅,，重點為操作間墻壁,、天花板、灶臺,、案板,、飯臺、廚柜,、餐具,、容器清潔，用具擺放有序,，防塵,、防蠅、防鼠設施齊全,，食堂內(nèi)無鼠,、無蠅，無污染,、無雜物及餐廳地面,、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

十一,、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源,、電源管理,，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路,，防止火災發(fā)生,，定期清洗水塔,，保證用水衛(wèi)生。

十二,、要定期對食堂灶具進行消毒,，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進行滅蠅,、滅鼠工作,，認真做好防疫工作。

十三,、邀請學校相關領導經(jīng)常檢查飯菜質(zhì)量,，抓好衛(wèi)生安全制度落實，保證學生健康就餐,。

十四,、積極配合餐飲服務監(jiān)管部門，自覺接受監(jiān)督,；提高本食堂所有從業(yè)人員的食品安全意識,、誠信經(jīng)營意識和職業(yè)道德修養(yǎng)。

承諾人：xxx,。

20xx年xx月xx日,。

企業(yè)食品安全承諾書篇六

為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全,，本企業(yè)特向社會鄭重承諾：

一,、嚴格依照國家法律、法規(guī),、規(guī)章和食品安全標準從事食品生產(chǎn)活動,。本著對社會和公眾高度負責的精神，切實履行食品安全主體責任,，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營,。

二、嚴格按照國家的法律,、法規(guī)和相關標準的規(guī)定組織生產(chǎn),，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生條件。

三,、嚴格執(zhí)行原輔材料,、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度,，核對每批原輔材料檢驗合格證明,，建立原輔材料采購進貨臺帳，嚴格進貨檢驗制度,。

四,、嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全,，產(chǎn)品批批檢驗、批批留樣,，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品不出廠銷售,，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時召回,。

五,、不違反國家規(guī)定使用或濫用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報,，并要按照《預包裝食品標簽通則》（gb7718-20xx）的要求在產(chǎn)品標簽標識中明示添加劑使用情況,。

六、嚴格執(zhí)行食品標簽標識規(guī)定,。認真執(zhí)行食品標簽和說明書的有關法定要求,，保證食品標簽標識清楚、真實,。

七,、不在食品中摻雜、摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格品冒充合格品,；不使用非食品原料,、回收原料加工食品；不偽造或者冒用他人廠名,、廠址,，不偽造或者冒用質(zhì)量標志。

八,、嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺帳制度,。建立健全生產(chǎn)加工臺帳，保證相關記錄真實,、完整,、準確。

九,、不使用應獲證而未獲證的食品原料,、食品添加劑或食品包裝容器進行生產(chǎn)加工活動。

十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品,。

十一,、自覺遵守國家的有關法律、法規(guī),，倡導行業(yè)自律,，切實履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責任人的義務。

以上各項承諾,，懇請政府食品安全監(jiān)管部門,、消費者、新聞媒體以及社會各界進行監(jiān)督,。

承諾企業(yè)：：

法定代表人：

食品安全生產(chǎn)的自查報告,。

企業(yè)食品安全承諾書篇七

為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，構建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,，誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。

定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設施,。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。

在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器,，包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具,、容器,。

五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關。

建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的＇許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購腐朽變質(zhì)、有毒,、有害,，,、來歷不明的食品原料及食品,。

六、嚴格落實餐（飲）具清洗,，消毒及保潔制度,。

按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用,。

七,、加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,。

如因提供的食物損害消費者權益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任,。

承諾人：xxx。

20xx年xx月xx日,。

企業(yè)食品安全承諾書篇八

為認真履行《食品安全法》賦予食品經(jīng)營者第一責任人的責任,，切實保證食品安全，本店向社會和廣大消費者鄭重承諾：

二,、嚴格落實進貨檢查驗收制度,、索證索票制度、進銷貨臺賬制度,、重點食品協(xié)議準入制度,，所經(jīng)營的食品來源一律做到有合法資質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,。對批發(fā)銷售的食品有完整的臺賬記錄,，做到流向清楚、溯源可查,。

四,、堅持依法、誠信經(jīng)營，不銷售過期,、變質(zhì)等不合格的食品,，對保質(zhì)期處于臨界期的食品，按規(guī)定下架退市處理,。

六,、每年對食品從業(yè)人員組織參加培訓，學習食品安全法律,、法規(guī),、規(guī)章、標準和其他食品安全常識,，強化守法誠信經(jīng)營意識,，提高食品安全管理能力和水平。

七,、每年對食品從業(yè)人員進行健康檢查,，防止次生食品安全事故的發(fā)生。以上承諾,，如有違反,，愿意接受處罰并承擔相應的法律責任，請廣大消費者予以監(jiān)督,。