報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位、本部門,、本地區(qū)工作情況,、做法、經(jīng)驗(yàn)以及問(wèn)題的報(bào)告,，掌握?qǐng)?bào)告的寫作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的,。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇一

20xx年xxx后勤工作在xxxx黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,，在機(jī)關(guān)各處室的大力支持配合和全辦同事的共同努力下，認(rèn)真貫徹落實(shí)xxxxx后勤工作會(huì)議精神,，緊緊圍繞xxx中心工作,，認(rèn)真履行后勤管理、服務(wù)和保障職能,，較好地完成了xxx黨委和x領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù),，現(xiàn)將今年以來(lái)主要工作匯報(bào)如下：

（一）、做好年度xxxxx會(huì)議和各類專業(yè)會(huì)議,、培訓(xùn)和其他系統(tǒng)內(nèi)人員往來(lái)的接待服務(wù)工作,。今年以來(lái)，我們共接待各類會(huì)議,、培訓(xùn)班,、檢查組25次，散客115次,，人數(shù)達(dá)到1800余人次,。

（二）、車輛管理工作,。今年以來(lái),，我們對(duì)車輛管理暫行辦法作了一些修改完善,，用車的原則是“保證xx行長(zhǎng)公務(wù)、優(yōu)先業(yè)務(wù)一線,、滿足一般公勤”的派車辦法掌握,。車輛管理、使用,、停放,、維修保養(yǎng)和油料管理，嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行,。從一年來(lái)運(yùn)行實(shí)踐看,，xx車輛管理從總體來(lái)看是好的，每位司機(jī)能夠嚴(yán)格遵守xxx制定的機(jī)關(guān)車輛管理暫行辦法,，始終把安全問(wèn)題放在首位,，對(duì)自己管理的車輛做到勤保養(yǎng)、勤檢查,、勤維護(hù),，保持車況良好，確保公務(wù)用車叫的到,，開的出，跑的穩(wěn),。每位司機(jī)不管資格多老都非常遵守車隊(duì)紀(jì)律,，出車準(zhǔn)時(shí)安全，而且不管參加什么活動(dòng)和應(yīng)酬都自覺(jué)做到滴酒不沾,。今年以來(lái),，xxx機(jī)關(guān)車隊(duì)行車11。73萬(wàn)公里,，沒(méi)有發(fā)生過(guò)大小安全責(zé)任事故,，受到全行干部員工一致好評(píng)，也為xx后勤工作做出了積極貢獻(xiàn),。

（三）,、低值易耗品及辦公用品的采購(gòu)與管理配置實(shí)行購(gòu)、配分離,，每年xxx辦公用品的消耗是一個(gè)不小的數(shù)目,，為了減少浪費(fèi)，辦公室盡量把好采購(gòu)關(guān),，以節(jié)約,、實(shí)用為原則，盡量采購(gòu)哪些價(jià)廉物美實(shí)用的用品,，并做到貨比三家,，為節(jié)省xx費(fèi)用開支盡到了很大努力,。目前xxx已基本做到低值易耗品及辦公用品實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)，建賬立卡,，建立領(lǐng)用登記簽字制度,。

（一）、認(rèn)真做好固定資產(chǎn)和低值易耗品盤點(diǎn),、建賬,、立卡工作。今年以來(lái),，我們積極配合財(cái)會(huì)部門對(duì)建行以來(lái)的固定資產(chǎn)和低值易耗品進(jìn)行全面清理盤點(diǎn),，對(duì)每個(gè)員工所用的實(shí)物進(jìn)行了編號(hào)、建卡,、貼簽,，建立固定資產(chǎn)和低值易耗品登記薄，確保固定資產(chǎn)和低值易耗品賬實(shí)相符,。

（二）,、為確保員工隨時(shí)能喝上開水，又節(jié)省費(fèi)用開支,，我們對(duì)各層的電熱水器進(jìn)行了改造,，更新了環(huán)保節(jié)能的“xxx”熱水器，每年可節(jié)省近萬(wàn)元的礦泉水費(fèi)用,。

（三）,、為改變機(jī)關(guān)食堂的安全和衛(wèi)生問(wèn)題，我們通過(guò)多方工作,，安裝了管道煤氣,，既減輕了炊事員勞動(dòng)強(qiáng)度，又安全衛(wèi)生,，同時(shí)還節(jié)省煤氣20%,。

（四）、為解決五樓以上二次供水和員工洗刷難問(wèn)題,，我們對(duì)辦公樓用水進(jìn)行了改造,，安裝了1。5噸水塔2個(gè),，配套安裝了空氣能熱水器和循環(huán)泵,，使各樓層供水均衡，并能即時(shí)用上熱水,，既環(huán)保,、節(jié)能又節(jié)水，深受員工的好評(píng),。

（一）,、會(huì)務(wù)與公務(wù)接待管理工作,。后勤工作看起來(lái)瑣碎平凡，但對(duì)一個(gè)單位的正常運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)說(shuō)具有不可代替的作用,。特別是xxx處在改革開放的沿海地區(qū),，每年來(lái)自上級(jí)行和兄弟行交流考察的人員比較多，我們能夠本著“熱情,、周到,、合理、合規(guī)”的要求,，努力做好會(huì)務(wù)與公務(wù)接待工作,，盡量使每一批來(lái)賓高興而來(lái)，滿意而歸,。我們充分發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂的作用,，公務(wù)和會(huì)務(wù)接待中午一律在食堂就餐，上級(jí)行檢查工作和xx會(huì)議,、培訓(xùn)時(shí)間較長(zhǎng),、人員較多的，除迎送接待到賓館酒店外,，原則上都安排在食堂就餐,。在接待工作中，要求待客熱情周到,，凡有客人來(lái)行無(wú)論職位高低,，均要熱情相迎，誠(chéng)懇待人,。大型會(huì)議服務(wù)，全體辦公室人員要做到全力以赴,，共同做好會(huì)議服務(wù)工作,。

（二）、食堂管理工作,。食堂管理的好壞,，是關(guān)系到員工的身體健康和生活便利的切身利益的工作，近年來(lái)xx為職工提供中餐,，伙食保持兩葷兩素一湯,，衛(wèi)生整潔。常年食堂的水產(chǎn)品和副食品,，大米都是到市場(chǎng)批發(fā),，除夏天外，大部分蔬菜也到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu),，把員工有限的伙食費(fèi)用好,，提高員工的伙食質(zhì)量,。轄內(nèi)會(huì)議和來(lái)xx辦事都在食堂就餐，伙食質(zhì)量深受員工好評(píng),。我們認(rèn)識(shí)到機(jī)關(guān)后勤保障是組織關(guān)心員工的具體體現(xiàn),，辦好機(jī)關(guān)食堂，最能直接體現(xiàn)組織和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)群眾的關(guān)懷,。只要員工滿意,，不因生活“小”事發(fā)生矛盾，企業(yè)才有活力,，隊(duì)伍才有凝聚力,，這是我們后勤工作的重中之重，也是對(duì)xx領(lǐng)導(dǎo)工作最大的支持,。xxx機(jī)關(guān)成立了以機(jī)關(guān)工會(huì)成員為主食堂管理小組,，設(shè)立組長(zhǎng)、會(huì)計(jì),、出納,、衛(wèi)生監(jiān)督等成員，為進(jìn)一步辦好食堂奠定了組織保證,。同時(shí)把好食品采購(gòu)和食物衛(wèi)生關(guān),，加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的教育，提高他們的職業(yè)道德意識(shí)和衛(wèi)生安全意識(shí),，強(qiáng)調(diào)飲食的衛(wèi)生和安全,，嚴(yán)防食物中毒。提高員工的滿意度,。二是按季公布食堂賬目,，接受員工檢查監(jiān)督。三是充分發(fā)掘食堂作用,，為職工改善一些福利,。

（三）、加強(qiáng)辦公樓的綠化和保潔管理工作,。目前,，xx辦公樓的環(huán)境綠化和保潔工作是實(shí)行外包和內(nèi)聘相結(jié)合的管理辦法，我們經(jīng)常對(duì)花木盤景進(jìn)行檢查,，監(jiān)督花木公司經(jīng)常更換花樣,，保持花木新鮮美觀。辦公樓清潔衛(wèi)生工作也做到經(jīng)常檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)對(duì)保潔員提出要求,。

總之，后勤工作離不開各方的協(xié)調(diào)合作,、離不開全體員工的理解和支持,，我們要求辦公室全體同事特別是分管后勤工作的同事,，切實(shí)加強(qiáng)工作責(zé)任心和事業(yè)心，忠誠(chéng)于xxxx后勤事業(yè),，大公無(wú)私,、廉潔自律，用好錢,、管好物,，尤其在采購(gòu)用錢上要愛(ài)行如家，每花一元錢要象用自家的錢一樣,，做到精打細(xì)算,，為我們xx當(dāng)好家、理好財(cái),，努力做到自身工作使領(lǐng)導(dǎo)滿意,，使員工滿意，切實(shí)提高我行后勤工作質(zhì)量,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇二

食堂日常工作是學(xué)校后勤服務(wù)日常工作的重要組成部分,。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注,，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注,，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位,，其日常工作質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此,，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的日常工作：

1,、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí),。今年以來(lái),，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)日常工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象,，各種檢查接踵而至。在此情況下,，我們的日常工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理,、生活服務(wù)日常工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)校快速發(fā)展的大好形勢(shì),，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持,，也無(wú)顏面對(duì)全校師生。因此,，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)日常工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事,、辦實(shí)事的`重要方面切實(shí)抓緊抓好,，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體日常工作大局,，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職日常工作的重要性,，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)日常工作中去。今年以來(lái),，食堂所有日常工作人員,，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職日常工作,，在多次檢查中均獲好評(píng),。

2、加強(qiáng)管理,，規(guī)范運(yùn)作,。食堂日常工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的日常工作,。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多日常工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望,，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)日常工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量日常工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式,，盡量為師生員工提供便利條件,，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。

就餐方面，我們沒(méi)有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求,，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,，食堂每天一次燉湯供應(yīng),，飯菜注重葷素、營(yíng)養(yǎng)的搭配,。為了做好這項(xiàng)日常工作,，食堂的管理人員和炊事員同志心往一處想，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。食堂制定了每周的食譜，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督,。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)日常工作有了新的起色,。

不足之處：1.食堂里有些同志存在消極應(yīng)付的思想,，日常工作不求做得好，只求做完了,。

2.食堂里有少數(shù)同志鬧不團(tuán)結(jié),，甚至拉幫結(jié)派，嚴(yán)重影響日常工作,。

針對(duì)這些存在的問(wèn)題,，在下學(xué)期我們將采取必要措施，將對(duì)食堂日常工作人員進(jìn)行小調(diào)整,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇三

本學(xué)年,，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進(jìn)行了監(jiān)管,，以維護(hù)校園平安,。

設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購(gòu)人員崗位職責(zé),、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé),、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé),、洗切配工崗位職責(zé),、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé),、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé),。

包括食品清洗操作規(guī)程,、食品細(xì)加工（改刀,、配菜）操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范,、食品冷藏,、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程,、食堂菜品留樣管理規(guī)程,、食品出售服務(wù)規(guī)程。

―食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法,，引進(jìn)5s管理,，制定實(shí)施溫―食堂員工5s管理百分量化評(píng)分制度表。

包括食堂對(duì)食品采購(gòu),、驗(yàn)收,、儲(chǔ)存、加工,、烹調(diào),、出售、消毒,、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求,、餐具清洗消毒管理制度、倉(cāng)庫(kù)貯存食品及收發(fā)料管理制度,、食堂衛(wèi)生制度,、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法,、食堂衛(wèi)生“五四”制度,、食堂員工每日自檢十點(diǎn)。

包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案,、食物中毒的處理,、突發(fā)火災(zāi)事故的處理六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康,，營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題的.―廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié),，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān),，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量,。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從―糧食公司進(jìn)來(lái)珍珠大米,，以同等的價(jià)格讓學(xué)生吃上可口的米飯,，提高免費(fèi)菜湯的質(zhì)量，x元價(jià)格菜的占比達(dá)x%。落實(shí)―級(jí),、―級(jí)大學(xué)生補(bǔ)貼―人,，共計(jì)―元，維護(hù)校園平穩(wěn),。啟動(dòng)大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作,，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營(yíng)造大學(xué)生文明就餐環(huán)境,。重視食堂人性化的服務(wù),，為學(xué)生贈(zèng)送餐點(diǎn)，免費(fèi)提供湯點(diǎn)等,，致力辦好師生滿意食堂,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇四

20xx年上半年，職工食堂將廠部下達(dá)的目標(biāo)責(zé)任書層層分解,， 下達(dá)到人,，并以此作為考核員工業(yè)績(jī)的依據(jù)。

有了目標(biāo),，就有了前進(jìn)的方向,，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績(jī)：

1,、 根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì),，20xx年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬(wàn)多人次,，平均每天三餐共接待近四百人次就餐,。

2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員的就餐,。

根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)的要求,， 一年一度的年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后,，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn) 一線職工的同時(shí),，立即組織人員，安排菜譜,，組織貨源,，準(zhǔn)備場(chǎng)地及 所需用具，細(xì)致的值班人員安排,、辛勤的努力沒(méi)有白費(fèi),，20xx年大年二十九年飯及春節(jié)期間的伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工的一致好 評(píng)。

3,、緊跟生產(chǎn)一線,，為生產(chǎn)一線的順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)的后勤保障,。

20xx年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排,，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián) 系,，合理安排班次，克服各種困難,，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員,、消防人員等人員的飲食服務(wù),。

近幾年來(lái)，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心,，就餐人數(shù)日益增長(zhǎng),。

為了提高職工食堂的服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：

1,、搞好環(huán)境衛(wèi)生,，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良的就餐環(huán)境。

20xx年上半年,，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人,，分片包干，堅(jiān)持做到餐前 1 餐中有保潔,，日日大清洗,，周周大掃除。

2,、 規(guī)范文明服務(wù),。

職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定 《職 工食堂員工行為規(guī)范》 ,，對(duì)所有員工的衣著,、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為,、 文明用語(yǔ)等方面作了統(tǒng)一的規(guī)范,，對(duì)于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例,，處理 一例,，絕不手軟。

3,、合理安排菜肴,，變換飯菜花色品種。

根據(jù)不同的季節(jié),、不同 的班次,，職工食堂及時(shí)組織廚師,，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新,，餐 餐味不同,。

對(duì)于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭,、炒面,、炒飯、瘦肉湯 等等不同的花色品種;對(duì)于來(lái)自全國(guó)各地的外協(xié)技改人員,，我們?cè)敿?xì) 咨詢其口味,，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)的調(diào)整,，滿足了不同 就餐者的需求,。

針對(duì)全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定 和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場(chǎng)管理辦法,。

在日常的工作 中,，針對(duì)工作餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)采取措施,，以制度,、通知或溫馨 提示的形式,，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通,，有效地維護(hù)了 全免費(fèi)工作餐的`正常就餐秩序,，保障了工作餐的正常運(yùn)行,。

在上半年市場(chǎng)物資價(jià)格飛漲的情況下,， 職工食堂管理人員深入市場(chǎng)調(diào)研調(diào)查,，貨比三家,，定點(diǎn)采購(gòu),，有效地 降低了物資采購(gòu)成本,。

在年初,，職工食堂組織管理人員分別對(duì)縣內(nèi)幾 家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過(guò)數(shù)輪和經(jīng)銷商的談判,，最終確定大宗 2 物資中,，糧油從紅安縣王源昌購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品 有限責(zé)任公司購(gòu)進(jìn),，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂的購(gòu)物風(fēng)險(xiǎn),，提高了 職工食堂的采購(gòu)安全系數(shù)。

對(duì)于霉?fàn)€變質(zhì)物品,，堅(jiān)決拒之門外,，對(duì)于 所購(gòu)物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫(kù)手續(xù),。

結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)的安全會(huì)議精神,，在每次的工作例會(huì) 上,，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī) 范》為標(biāo)準(zhǔn),，強(qiáng)化職工安全意識(shí),，做到警鐘長(zhǎng)鳴，盡可能將隱患控制 在萌芽狀態(tài),。

20xx年上半年初,，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將 每一個(gè)崗位上的安全責(zé)任分解到人,，并在日常的工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢 查,。

過(guò)去的半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色,，半年安全事 故為零。

20xx年上半年,，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī),，但是我們的工作 中也存在不足，具體表現(xiàn)為：

1,、思想政治工作有待提高,。

由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù) 用工人員，人員更換頻繁,，導(dǎo)致思想政治教育跟不上,，有時(shí)因?yàn)閱T工 工作情緒波動(dòng)而給工作帶來(lái)影響。

2,、在聘請(qǐng)廚師的更換過(guò)程中,，由于廚師缺乏大鍋菜的培訓(xùn)及時(shí) 間上的適應(yīng)過(guò)程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足,。

3,、新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。

1,、繼續(xù)加強(qiáng)制度的執(zhí)行力,。

職工食堂下半年將組織所有員工學(xué) 習(xí)紅安煙廠及職工食堂的規(guī)章制度、操作規(guī)程等,。

在今后的工作 中,， 對(duì)照規(guī)章制度， 該獎(jiǎng)的獎(jiǎng),， 該懲的懲,， 真正做到按制度辦事， 以制度約束人,。

2,、重點(diǎn)加強(qiáng)員工的思想素質(zhì)教育,，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工的思想 教育和安全教育，為工作餐的順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

3,、努力提高員工的技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。

下半年,，我們將采取 “走出去,，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，以提高員工的業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,。

4,、繼續(xù)狠抓安全工作。

我們?cè)谙掳肽陮⒃趶?qiáng)化員工安全意識(shí)的 同時(shí),，完善職工食堂的安全管理制度,，并加強(qiáng)安全隱患的排查及 整改，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn) 804003 的安全目標(biāo),。

長(zhǎng)期以來(lái),，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí),、重細(xì)節(jié),，為 “辦人民滿意學(xué)校”發(fā)揮重要作用,。

為學(xué)校管理進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平,，保障師生員工身體健康，我校根據(jù)湖北省教育廳《關(guān)于九年義務(wù)教育中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理意見》,、十堰市教育局《關(guān)于學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例,。

現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況對(duì)學(xué)校食堂工作展開了全面、認(rèn)真自檢自查現(xiàn)將工作總結(jié)情況報(bào)告如下：

每學(xué)期初,，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首,、學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,，讓食堂全面工作制度化,、規(guī)范化后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員,、調(diào)入,、設(shè)備、采購(gòu),、保管,、加工,、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)并定期召開食堂工作專門會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)文件,，研究各階段，落實(shí)措施,，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,，以便隨時(shí)解決問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)立即進(jìn)行改進(jìn),。

??? ?1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄,、有突出事件應(yīng)急措施,，工作人員能自覺(jué)按要求上崗，和操作其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位,。

2.采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,。

加工做到燒熟，煮透做好食品,，留樣工作，嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān),。

3.每次用餐后所有餐具,、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生,。

4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn),、出貨招標(biāo)、檢查,、驗(yàn)收,、登記、簽字制度,。

5.建立群眾監(jiān)督機(jī)制,，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)，成立了由校工會(huì)干部,、教師代表,、學(xué)生代表等組成膳管會(huì)，定期舉行碰頭會(huì)監(jiān)督,，以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),、成本利潤(rùn)控制、飯菜質(zhì)量,、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)行使對(duì)食堂監(jiān)督,、檢查等職能,。

為維護(hù)師生合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則,，按照“非營(yíng)利性”要求進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算,，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo),，合理確定供餐價(jià)格,。

1.按照學(xué)校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對(duì)食堂工作,，進(jìn)行檢查和考核,，在考核中把食品、菜肴價(jià)格,、質(zhì)量,、數(shù)量作為重點(diǎn)。

2.由于食品價(jià)格上漲,，學(xué)校采取部分補(bǔ)貼辦法,，以保證學(xué)生不因價(jià)格上漲而影響伙食質(zhì)量。

3.保證飯菜數(shù)量和質(zhì)量,，努力做到葷素合理搭配,，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)需要,。

4.就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià),，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營(yíng)業(yè)額4%以內(nèi)。

1.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,，把與學(xué)生聯(lián)系形成一項(xiàng)制度定期和不定期與學(xué)生伙管會(huì),、學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改進(jìn),。

2.為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐”,，解決后顧之憂幫助他們安心學(xué)習(xí)。

3.學(xué)校每天在用餐安排教師義務(wù)帶隊(duì),，和進(jìn)行用餐管理督促學(xué)生文明用餐,，定期評(píng)選“用餐文明班級(jí)”。

4.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn),，按要求持證上崗,，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ),，做到服務(wù)程序化,、操作規(guī)范化，平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督與指導(dǎo),。

5.建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開財(cái)務(wù)制度,，實(shí)行每月一公示財(cái)務(wù)實(shí)行每周一公示菜譜。

我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),，向?qū)W生收取伙食費(fèi)嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收,、月末結(jié)轉(zhuǎn)，確認(rèn)伙食收入,、期末結(jié)算方法,，多退少補(bǔ)，每月末食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù),、就餐人數(shù),、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入預(yù)收伙食費(fèi)時(shí),，我校向?qū)W生和家長(zhǎng)公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)差額為依據(jù),，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)，我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長(zhǎng)公布,，在食堂就餐學(xué)生按月收取據(jù)實(shí)結(jié)算,。

規(guī)范使用食堂結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂設(shè)施設(shè)備,，而非用于學(xué)校發(fā)放教職工福利或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)支出,。

因經(jīng)費(fèi)不足師，生用餐環(huán)境有待改進(jìn),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇五

伴隨著“突出重點(diǎn),，克難攻堅(jiān)，為全面提高全市***行業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益標(biāo)準(zhǔn)和整體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力而努力奮斗”的主旋律,，我走過(guò)了極其不平凡的一年。一年來(lái),，在辦公室的領(lǐng)導(dǎo)下,，在食堂全體同志的相互配合下，緊緊圍繞讓每位員工滿意就餐的目標(biāo),，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)質(zhì)量，為免除員工的后顧之憂,，千方百計(jì)保障全體員工全身心的投入到經(jīng)營(yíng)銷售工作中去而努力?，F(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

食堂是我們***公司全體員工用餐的地方，也是對(duì)疾病最為敏感的地方,，為了使全體員工都能心情舒暢的放心用餐,，作為食堂的工作人員，我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。一年來(lái)我始終堅(jiān)持對(duì)餐具及時(shí)清洗消毒,，始終保持食堂地面的干潔,，由于人多每天都要分兩撥就餐，為了使第二撥就餐人員吃好飯,，我總是以最快的速度收拾干凈餐桌,，換上新的桌布，使第二撥就餐人員也能在干凈整潔的環(huán)境中就餐,。

我在食堂負(fù)責(zé)打飯打菜,，經(jīng)過(guò)這一年來(lái)的工作，我已經(jīng)能夠?qū)γ课粏T工誰(shuí)喜歡吃什么,、不喜歡吃什么,、能吃多少都做到心中有數(shù)了，在打飯菜的時(shí)候在飯菜量的掌握上自然也就心中有數(shù)了,，這樣既達(dá)到了就餐人員的滿意,，又避免造成不必要的浪費(fèi)。

同時(shí)我還是食堂的保管員,，負(fù)責(zé)保管食堂的油,、鹽、醬,、醋,、米等物品，這一年來(lái)我始終保持保管帳的帳目清晰,，做到每一收每一支都在保管帳上體現(xiàn),，不占公家一絲便宜。

當(dāng)然工作的同時(shí)也不能忘了學(xué)習(xí),，從我進(jìn)***公司第一天起,，我就已經(jīng)感覺(jué)到這里學(xué)習(xí)氛圍的濃厚，20xx年是全省企業(yè)文化建的開局之年,，做為公司的一員,，我有責(zé)任有義務(wù)去學(xué)習(xí)企業(yè)文化建設(shè)的精神實(shí)質(zhì)，通過(guò)學(xué)習(xí)使我懂得了,，我們食堂的成立本身就是我們******企業(yè)文化的一種形式體現(xiàn),。我原來(lái)認(rèn)為，我只是食堂的一個(gè)小小的服務(wù)員,，什么企業(yè)文化,、什么公司盛衰似乎都與我沒(méi)有什么關(guān)系，通過(guò)學(xué)習(xí)我發(fā)現(xiàn)我的'想法的錯(cuò)的,，生活在我們這個(gè)***大家庭中,，我們每個(gè)成員只有分工的不同，沒(méi)有高低貴賤之分。全公司幾十號(hào)人都吃的是我打的飯,，只有他們都吃好了,，才有精力去搞經(jīng)營(yíng)，搞銷售,。所以我做為食堂的一員應(yīng)是感到驕傲和自豪,。如果我過(guò)去的工作能得到大家的認(rèn)可，那么在今后的工作中,，我會(huì)更加積極努力的工作,，讓大家吃上更舒適的環(huán)境中吃上更可口的飯菜。為張經(jīng)理在年初工作會(huì)上所講的“讓各項(xiàng)福利事業(yè)搞的更好一些,，讓員工的精神面貌更加愉快一些”的目標(biāo)而努力奮斗,！

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇六

元旦已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)的是一個(gè)美好的春天,。在這萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)刻,，新的一學(xué)期又開始了，迎著早晨的第一縷陽(yáng)光,，我們又重新回到美麗的學(xué)校餐廳,，開始了新一學(xué)期的工作。

在過(guò)去的征程中,，曾擁有過(guò)歡笑,，擁有個(gè)陽(yáng)光，這都已成為永遠(yuǎn)的記憶,，現(xiàn)在加上一把鎖將它封鎖起來(lái),，擺在我們面前的一切都是新的，新的學(xué)期正在向我們招手,。經(jīng)過(guò)公司的培訓(xùn)指導(dǎo)我們?cè)缫蚜私獠蛷d工作的各項(xiàng)流程,，我們整裝待發(fā)，新學(xué)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)向我們沖擊,！

回顧去年的每一天,，作為世紀(jì)道和的一名員工，深感到責(zé)任的重大,，工作壓力之沉重，因?yàn)槲覀兯鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很可能影響到全體教職工的身心健康,。作為食堂自然是不能離開飲食，食堂是每位學(xué)生不可缺少的一部分,，均衡營(yíng)養(yǎng)合理膳食是學(xué)生專心學(xué)習(xí)的保障,，作為學(xué)校的食堂顯得尤為重要。因此在新的一年里，我們更多的.為學(xué)生的健康著想,，盡力為學(xué)生提供更健康美味的餐飲服務(wù),，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。同時(shí)我們?cè)黾恿Χ葘?duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),，規(guī)劃好工作計(jì)劃,，對(duì)照衛(wèi)生要求，對(duì)食品的采購(gòu)驗(yàn)收生產(chǎn)加工和物品的損耗加以控制,，保證學(xué)生吃到價(jià)廉放心的食品,，認(rèn)真踏實(shí)的做好工作，爭(zhēng)取為公司創(chuàng)造更好的利潤(rùn),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇七

在繁忙的工作中不知不覺(jué)又即將迎來(lái)新的一年,，20xx年是有意義、有價(jià)值,、有收獲的一年,。回顧這一年在公司三定,、三力,、三落實(shí)管理方針指導(dǎo)下，在總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)給予我極大的信任和支持下,，我在力神餐廳這個(gè)平臺(tái)上得以充分發(fā)揮業(yè)務(wù)專長(zhǎng),、提升了管理能力。這是我的幸運(yùn)和榮耀,，同時(shí)這份信任和支持也使我深感壓力之沉重,；責(zé)任之重大?；仡櫤涂偨Y(jié)在過(guò)去一年的工作,，是對(duì)明年工作的改進(jìn)和提高，也是做好明年工作的起點(diǎn),，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足,，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié),。

20xx年我公司各餐廳每天開餐達(dá)5次之多，平均日用餐人數(shù)合計(jì)達(dá)到1.3萬(wàn)人次,，一年就是470多萬(wàn)人次,，這還不包括各類接待活動(dòng)用餐的就餐人員。如此之大的用餐人數(shù),、如此之集中的用餐場(chǎng)所,，食品安全是頭等大事是重中之重,，保證每一位員工的飲食安全是我首要的目標(biāo)和任務(wù)。作為企業(yè)“要抓住員工的心先要抓住員工的胃”,，年初公司下達(dá)了20xx年度餐廳服務(wù)滿意度要到達(dá)75%的部門管理指標(biāo),，身為餐廳管理員這就是我工作的目標(biāo)和責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)。

為提高餐廳承包商的食品安全意識(shí),，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我結(jié)合在"食品安全員"培訓(xùn)中所學(xué)的知識(shí)和平時(shí)所積累的經(jīng)驗(yàn),，制作了食品安全相關(guān)培訓(xùn)課件，對(duì)五期餐廳承包商有關(guān)人員進(jìn)行了多次培訓(xùn),。并建立了五期餐廳承包商資質(zhì)檔案,、承包商所屬員工健康證檔案、承包商材料供應(yīng)商資質(zhì)檔案和承包商索證索票檔案?jìng)浒?。?duì)所建立的檔案,、備案定期進(jìn)行更新核查。發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象立即進(jìn)行糾正,。同時(shí)將所建立的檔案分門別類,，制作成電子版，以方便對(duì)餐廳的日常管理和公司相關(guān)方審核提供依據(jù),。對(duì)承包商庫(kù)房,、儲(chǔ)藏間、冰箱冰柜進(jìn)行不定期抽檢,，發(fā)現(xiàn)存在違禁添加劑或過(guò)期,、腐敗、違規(guī)等商品及生熟混放等現(xiàn)象立即勒令銷毀,，并督促承包商定期對(duì)餐廳相關(guān)區(qū)域進(jìn)行蟲,、鼠消殺工作，幫助指導(dǎo)供應(yīng)商制定了采購(gòu),、儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程和作業(yè)指導(dǎo)書制成看板上墻,，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)、督促貫徹執(zhí)行,。對(duì)承包商庫(kù)房,、儲(chǔ)藏間的環(huán)境衛(wèi)生；冰箱,、冰柜的儲(chǔ)藏溫度,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正,。為了提升餐廳各個(gè)環(huán)節(jié)的管理水平,，建立了承包商服務(wù)人員晨會(huì)晨檢制度、異常員工不允許上崗制度,、建立,、健全衛(wèi)生管理制度、制定衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任圖實(shí)行分塊責(zé)管理制度,、制定各加工工序作業(yè)指導(dǎo)書和作業(yè)流程,，制定各工序重要節(jié)點(diǎn)點(diǎn)檢表、通過(guò)制定一系列管理制度,、制定了每日對(duì)洗碗間,、熱力消毒庫(kù)、餐具消毒記錄,；空氣消毒記錄,；餐品留樣和留樣記錄檢查制度。使餐廳各個(gè)環(huán)節(jié)能夠按照制度監(jiān)督檢查,，大大提升了食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理力度。

隨著我國(guó)gdp的不斷提高和人工費(fèi)用的不斷增長(zhǎng),，食品原材料價(jià)格不斷上漲,，給餐廳供餐質(zhì)量帶來(lái)巨大的困難。我在工作中發(fā)揮自身“二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師”的優(yōu)勢(shì),，每周對(duì)承包商上報(bào)的菜譜認(rèn)真推敲盡量做到營(yíng)養(yǎng)均衡,、葷素搭配合理、口味多樣化,，由于我司員工以北方人占絕大多數(shù)的特點(diǎn),，我就以面食和蒸制餐品為突破口，增加面食風(fēng)味品種,、改善原有面食配方,。五期餐廳為現(xiàn)場(chǎng)制作方式，設(shè)備情況比較好我?guī)椭邪讨贫ǜ牧疾似窐?biāo)準(zhǔn)化配方,，根據(jù)季節(jié)更迭和就餐人員的變化不斷推出新餐品,，豐富員工餐桌的同時(shí)也作為其他餐廳餐品品種的實(shí)踐基地，為其他餐廳不斷輸出新餐品的制作配方,。四期餐廳為配送方式且現(xiàn)場(chǎng)制作設(shè)備老化嚴(yán)重,，雖增添了兩臺(tái)新設(shè)備，但餐品制作仍受局限比較大,，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我對(duì)四期餐廳和宿舍餐廳的加工設(shè)備進(jìn)行了整合,，目前基本達(dá)到了預(yù)期目的，推出了一系列的新品種深受廣大員工歡迎,。公寓餐廳就餐員工絕大多數(shù)是20歲左右的年輕人,，他們的消費(fèi)心態(tài)是求新、求快,、求變?cè)敢饨邮苄迈r事物,，而餐廳經(jīng)營(yíng)模式陳舊無(wú)法吸引員工在此消費(fèi),。針對(duì)此情況對(duì)公寓餐廳早餐進(jìn)行調(diào)整，圍繞“勤,、快,、新、”三字做文章把餐品配成套餐配備包裝,；增加便攜裝粥品開辟獨(dú)立窗口進(jìn)行銷售最大限度的提高銷售速度,，使上班的員工不在買早餐上浪費(fèi)時(shí)間。宿舍餐廳晚餐方面圍繞“全”字做文章引入美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念大量增加休閑食品和地方小吃,，從就餐員工的反饋來(lái)看效果良好,。為了保證餐品能夠達(dá)到規(guī)定的入口食材標(biāo)準(zhǔn)，首先采取了食材市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格的調(diào)研,，并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格隨機(jī)抽取餐廳供餐餐品進(jìn)行入口成本的核算,，盡量使餐品做到物有所值達(dá)到規(guī)定的入口食材標(biāo)準(zhǔn)。其次在服務(wù)上努力做到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù),，專門制作了“餐廳服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)基礎(chǔ)培訓(xùn)”的課件,，對(duì)餐廳相關(guān)人員進(jìn)行了多次培訓(xùn)。員工餐廳就餐環(huán)境的優(yōu)劣是餐廳管理水平的具體體現(xiàn),，會(huì)直接影響員工的就餐心情,，是影響員工對(duì)五期餐廳服務(wù)滿意度的重要因素之一。另按照總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的指示,，要求餐廳承包商必須做到餐間就餐區(qū)地面,、餐桌椅、售餐臺(tái)臺(tái)面有專人清理保持清潔餐后進(jìn)行刷洗消毒,。對(duì)承包商所屬服務(wù)人員進(jìn)行了保潔流程和操作技能的培訓(xùn),。在20xx年度歷次員工滿意度調(diào)查均達(dá)到或超過(guò)年初指定的餐廳服務(wù)滿意度75%的管理目標(biāo)。過(guò)去的一年里餐廳曾出現(xiàn)過(guò)服務(wù)員衛(wèi)生護(hù)具佩戴不規(guī)范,、餐具不潔,、餐品中存在異物等情況，也曾經(jīng)發(fā)生過(guò)我司員工在五期餐廳滑倒摔傷的情況,，雖未造成嚴(yán)重傷害但也說(shuō)明五期餐廳餐間保潔仍存在著問(wèn)題,。餐廳所屬的化油池、污水井也多次發(fā)生跑冒這也是我日常管理工作中的不足,，在來(lái)年的工作中也是我監(jiān)管的重點(diǎn),。

五期餐廳客飯接待是公司對(duì)外服務(wù)的一個(gè)窗口，是餐廳整體水平的具體體現(xiàn),。五期餐廳客飯管理上我先從服務(wù)流程上入手,，幫助指導(dǎo)承包商按酒店化服務(wù)模式制定客飯宴會(huì)服務(wù)程序和規(guī)范，對(duì)承包商所屬服務(wù)人員進(jìn)行規(guī)范化服務(wù)流程的培訓(xùn)包括站姿,、服務(wù)用語(yǔ),、擺臺(tái),、上菜、席間服務(wù)等,，使五期餐廳服務(wù)水平上一個(gè)檔次,。從菜品上按客飯的不同規(guī)格在客飯申請(qǐng)單上細(xì)化即規(guī)范了五期餐廳菜品質(zhì)量又使用餐部門訂餐有的放矢，使客飯服務(wù)模式化,。爭(zhēng)取給用餐人員留下良好的印象，通過(guò)客飯的服務(wù)給公司爭(zhēng)光添彩,。

感謝一年來(lái)總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和我的主管領(lǐng)導(dǎo)的信任,、指教，感謝同事們?cè)诠ぷ髦械姆e極配合和幫助,。由于本人管理水平有限,，有許多工作做的不足，我要認(rèn)真總結(jié),、虛心學(xué)習(xí)盡快改正存在的不足,，在今后的工作中我一定要提高自身素質(zhì)，進(jìn)一步加大管理力度,。不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望竭盡所能爭(zhēng)取使五期餐廳的各項(xiàng)工作上一個(gè)新臺(tái)階,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇八

一、政治方面本人能積極參加政治學(xué)習(xí),，遵守園內(nèi),，團(tuán)結(jié)同事，態(tài)度端正,，勤奮刻苦;在教育中同《綱要》的方針政策保持一致,。在自己本職上敬業(yè)崗，無(wú)私奉獻(xiàn),，認(rèn)真學(xué)習(xí),，為人師表，不計(jì)較個(gè)人得失,，努力提高自己的文化素質(zhì)和專業(yè)水平,，積極參加園內(nèi)組織的優(yōu)質(zhì)課評(píng)選。

二,、教育教學(xué)方面我聽過(guò)這樣一句話：“教育如果沒(méi)有情感就好像是池塘沒(méi)有水一樣”是的,，沒(méi)有水就不能叫池塘。我愛(ài)孩子,，所以我會(huì)用心先讀懂孩子,，不管是在生活還是在學(xué)習(xí)中做他們的好。

1,、水平,。

在教學(xué)中,，我采用靈活多變的教育方法進(jìn)行教學(xué)，構(gòu)建一個(gè)安全,、愉快,、寬松的環(huán)境，讓在,，集體面前想,、敢表現(xiàn)、喜歡表現(xiàn),。例如我班10月舉辦的“”,，在有些孩子來(lái)講就是很大的挑戰(zhàn)，幼兒的語(yǔ)言表達(dá)更加生動(dòng)富有感情,。新教材規(guī)定要重視幼兒的個(gè)別差異,，因?yàn)橛變耗芰⒉畈积R，我根據(jù)每個(gè)幼兒的個(gè)別差異進(jìn)行因材施教,，抓住幼兒的興趣點(diǎn),，寓教于樂(lè)。發(fā)現(xiàn)教育孩子不能用固定的方式,，在教學(xué)中我注意不強(qiáng)求幼兒都發(fā)展,，而是根據(jù)他們的心理和生理特點(diǎn)進(jìn)行施教，給他們留有充分的發(fā)展空間,，使他們的得到全面的發(fā)展,。在環(huán)境創(chuàng)設(shè)上不再只是單方面的努力和孩子簡(jiǎn)單意義上的參與，比如我們最新開業(yè)的小叮當(dāng)超市就是孩子們一起努力辦起來(lái)的,，由此我們生成了“逛超市”主題活動(dòng),，分為幼兒由來(lái)，設(shè)計(jì)裝飾,，準(zhǔn)備開業(yè),，逛超市，為你服務(wù)等活動(dòng),，孩子們?cè)谳p松的環(huán)境中熟練了手指速算,，懂得了超市的細(xì)節(jié)工作和相關(guān)社會(huì)知識(shí)等。本學(xué)年,，我根據(jù)主題進(jìn)展設(shè)計(jì)一些與主體相關(guān)的區(qū)域活動(dòng),，并根據(jù)進(jìn)展情況有目的的.進(jìn)行調(diào)整，讓孩子做記錄,。注重孩子的全面發(fā)展,，讓幼兒有廣泛的，今年5月底我們所帶的舞蹈班在路南藝術(shù)節(jié)比賽中榮獲兩個(gè)一等獎(jiǎng)，為海港增色不少,。今年我又主動(dòng)挑起了排練節(jié)目的重?fù)?dān),。

2、衛(wèi)生保健,。

在生活中,，我們嚴(yán)格執(zhí)行園里的一切消毒制度，認(rèn)真的寫消毒記錄和交接班記錄,，讓幼兒生活在一個(gè)整潔舒適的環(huán)境中,。我班利用消毒柜，消毒燈,，熏醋很好,，所以班級(jí)出勤率一直很高。我們?nèi)焕蠋熞黄鹋囵B(yǎng)孩子的保護(hù)意識(shí),，避免了安全事故的發(fā)生，培養(yǎng)幼兒良好的生活,、衛(wèi)生,，重點(diǎn)引導(dǎo)幾個(gè)挑食的孩子逐漸改變不良習(xí)慣。

3,、家園聯(lián)系,。

家園聯(lián)系是促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展的有效手段，它就像車的兩個(gè)輪子,，必須同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)才能平衡前進(jìn),，缺一不可。我們通過(guò)及時(shí)填寫家園聯(lián)系冊(cè)讓真正了解幼兒在園的表現(xiàn),、了解幼兒園,。通過(guò)“家園互聯(lián)網(wǎng)”欄目向家長(zhǎng)幼兒教育的新信息、新動(dòng)態(tài),。另外,。我們定期舉辦家長(zhǎng)開放日，家長(zhǎng)會(huì),，并搜集一些育兒進(jìn)行,，互相學(xué)習(xí)。家長(zhǎng)的肯定給我信心為以后的工作更添一把勁!

4,、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。

刊物，利用網(wǎng)絡(luò)查找幼教新信息,，嘗試新方法,、吸收新思想、新經(jīng)驗(yàn)、新理論,、不斷的充實(shí)自己,，為己所用。有外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)我都會(huì)如饑似渴的摘錄值得我學(xué)習(xí)的方面,，在公開活動(dòng)中認(rèn)真鉆研,，并向經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師虛心學(xué)習(xí)，活動(dòng)后及時(shí)進(jìn)行總結(jié),。

三,、為了使自己不斷進(jìn)步，我制定了以下努力方向：

1)理念進(jìn)一步化為,，提高自己的專業(yè)水平,。

2)注重對(duì)孩子能力的培養(yǎng)，提高自身教育的能力,。

3)提高自己的創(chuàng)新水平和教科研水平,。

4)在活動(dòng)區(qū)材料制作、整理方面的水平有待于提高,。

在這一年里,，我雖然取得了一些成績(jī)，但是還存在著一些不足,，就是在日常生活中需要我們?cè)倌托囊恍?、再?xì)致一些、想的再周到一些,。努力提高水平和課件制作水平,，這也是我們今后工作中需要改進(jìn)的。

只有不懈的努力,，大膽的創(chuàng)新,，不愧于所賦予我們的歷史使命，才能用雙手托起21世紀(jì)最新最美的,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇九

在繁忙的工作中不知不覺(jué)又即將迎來(lái)新的一年,，20xx年是有意義、有價(jià)值,、有收獲的一年,。回顧這一年在公司三定,、三力,、三落實(shí)管理方針指導(dǎo)下，在總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)給予我極大的信任和支持下,，我在力神餐廳這個(gè)平臺(tái)上得以充分發(fā)揮業(yè)務(wù)專長(zhǎng),、提升了管理能力,。這是我的幸運(yùn)和榮耀，同時(shí)這份信任和支持也使我深感壓力之沉重,；責(zé)任之重大,。回顧和總結(jié)在過(guò)去一年的工作,，是對(duì)明年工作的改進(jìn)和提高,，也是做好明年工作的起點(diǎn)，為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，發(fā)揚(yáng)成績(jī),，克服不足，現(xiàn)將20xx年的工作做如下簡(jiǎn)要回顧和總結(jié),。

1.保障員工飲食安全,、不斷提升滿意就是我工作的目標(biāo)和任務(wù)。

20xx年我公司各餐廳每天開餐達(dá)5次之多,，平均日用餐人數(shù)合計(jì)達(dá)到1.3萬(wàn)人次,，一年就是470多萬(wàn)人次，這還不包括各類接待活動(dòng)用餐的就餐人員,。如此之大的用餐人數(shù),、如此之集中的用餐場(chǎng)所，食品安全是頭等大事是重中之重,，保證每一位員工的飲食安全是我首要的目標(biāo)和任務(wù),。作為企業(yè)“要抓住員工的心先要抓住員工的胃”,，年初公司下達(dá)了20xx年度餐廳服務(wù)滿意度要到達(dá)75%的部門管理指標(biāo),，身為餐廳管理員這就是我工作的目標(biāo)和責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)。

2.從源頭抓起,、從細(xì)節(jié)入手,，制定食品安全保障措施。

為提高餐廳承包商的食品安全意識(shí),，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我結(jié)合在“食品安全員”培訓(xùn)中所學(xué)的知識(shí)和平時(shí)所積累的經(jīng)驗(yàn),，制作了食品安全相關(guān)培訓(xùn)課件，對(duì)五期餐廳承包商有關(guān)人員進(jìn)行了多次培訓(xùn),。并建立了五期餐廳承包商資質(zhì)檔案,、承包商所屬員工健康證檔案、承包商材料供應(yīng)商資質(zhì)檔案和承包商索證索票檔案?jìng)浒?。?duì)所建立的檔案,、備案定期進(jìn)行更新核查。發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象立即進(jìn)行糾正,。同時(shí)將所建立的檔案分門別類,，制作成電子版，以方便對(duì)餐廳的日常管理和公司相關(guān)方審核提供依據(jù)。對(duì)承包商庫(kù)房,、儲(chǔ)藏間,、冰箱冰柜進(jìn)行不定期抽檢，發(fā)現(xiàn)存在違禁添加劑或過(guò)期,、腐敗,、違規(guī)等商品及生熟混放等現(xiàn)象立即勒令銷毀，并督促承包商定期對(duì)餐廳相關(guān)區(qū)域進(jìn)行蟲,、鼠消殺工作,，幫助指導(dǎo)供應(yīng)商制定了采購(gòu)、儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程和作業(yè)指導(dǎo)書制成看板上墻,，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn),、督促貫徹執(zhí)行。對(duì)承包商庫(kù)房,、儲(chǔ)藏間的環(huán)境衛(wèi)生,；冰箱、冰柜的儲(chǔ)藏溫度,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行不定期的檢查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正。為了提升餐廳各個(gè)環(huán)節(jié)的管理水平,，建立了承包商服務(wù)人員晨會(huì)晨檢制度,、異常員工不允許上崗制度、建立,、健全衛(wèi)生管理制度,、制定衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任圖實(shí)行分塊責(zé)管理制度、制定各加工工序作業(yè)指導(dǎo)書和作業(yè)流程,，制定各工序重要節(jié)點(diǎn)點(diǎn)檢表,、通過(guò)制定一系列管理制度、制定了每日對(duì)洗碗間,、熱力消毒庫(kù),、餐具消毒記錄；空氣消毒記錄,；餐品留樣和留樣記錄檢查制度,。使餐廳各個(gè)環(huán)節(jié)能夠按照制度監(jiān)督檢查，大大提升了食品安全,、環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理力度,。

3.增活力、挖潛力,、根據(jù)員工的需求調(diào)整餐品結(jié)構(gòu),，不斷提升員工滿意度,。

隨著我國(guó)gdp的不斷提高和人工費(fèi)用的不斷增長(zhǎng)，食品原材料價(jià)格不斷上漲,，給餐廳供餐質(zhì)量帶來(lái)巨大的困難,。我在工作中發(fā)揮自身“二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師”的優(yōu)勢(shì)，每周對(duì)承包商上報(bào)的菜譜認(rèn)真推敲盡量做到營(yíng)養(yǎng)均衡,、葷素搭配合理,、口味多樣化，由于我司員工以北方人占絕大多數(shù)的特點(diǎn),，我就以面食和蒸制餐品為突破口,，增加面食風(fēng)味品種、改善原有面食配方,。五期餐廳為現(xiàn)場(chǎng)制作方式,，設(shè)備情況比較好我?guī)椭邪讨贫ǜ牧疾似窐?biāo)準(zhǔn)化配方，根據(jù)季節(jié)更迭和就餐人員的變化不斷推出新餐品,，豐富員工餐桌的同時(shí)也作為其他餐廳餐品品種的實(shí)踐基地,，為其他餐廳不斷輸出新餐品的制作配方。四期餐廳為配送方式且現(xiàn)場(chǎng)制作設(shè)備老化嚴(yán)重,，雖增添了兩臺(tái)新設(shè)備,，但餐品制作仍受局限比較大，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下我對(duì)四期餐廳和宿舍餐廳的加工設(shè)備進(jìn)行了整合,，目前基本達(dá)到了預(yù)期目的,，推出了一系列的新品種深受廣大員工歡迎。公寓餐廳就餐員工絕大多數(shù)是20歲左右的年輕人,，他們的消費(fèi)心態(tài)是求新,、求快、求變?cè)敢饨邮苄迈r事物,，而餐廳經(jīng)營(yíng)模式陳舊無(wú)法吸引員工在此消費(fèi),。針對(duì)此情況對(duì)公寓餐廳早餐進(jìn)行調(diào)整,，圍繞“勤,、快、新,、”三字做文章把餐品配成套餐配備包裝,；增加便攜裝粥品開辟獨(dú)立窗口進(jìn)行銷售最大限度的提高銷售速度，使上班的員工不在買早餐上浪費(fèi)時(shí)間,。宿舍餐廳晚餐方面圍繞“全”字做文章引入美食廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念大量增加休閑食品和地方小吃,，從就餐員工的反饋來(lái)看效果良好。為了保證餐品能夠達(dá)到規(guī)定的入口食材標(biāo)準(zhǔn),，首先采取了食材市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格的調(diào)研,，并根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格隨機(jī)抽取餐廳供餐餐品進(jìn)行入口成本的核算,，盡量使餐品做到物有所值達(dá)到規(guī)定的入口食材標(biāo)準(zhǔn)。其次在服務(wù)上努力做到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù),，專門制作了“餐廳服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)基礎(chǔ)培訓(xùn)”的課件,，對(duì)餐廳相關(guān)人員進(jìn)行了多次培訓(xùn)。員工餐廳就餐環(huán)境的優(yōu)劣是餐廳管理水平的具體體現(xiàn),，會(huì)直接影響員工的就餐心情,，是影響員工對(duì)五期餐廳服務(wù)滿意度的重要因素之一。另按照總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)的指示,，要求餐廳承包商必須做到餐間就餐區(qū)地面,、餐桌椅、售餐臺(tái)臺(tái)面有專人清理保持清潔餐后進(jìn)行刷洗消毒,。對(duì)承包商所屬服務(wù)人員進(jìn)行了保潔流程和操作技能的培訓(xùn),。在20xx年度歷次員工滿意度調(diào)查均達(dá)到或超過(guò)年初指定的餐廳服務(wù)滿意度75%的管理目標(biāo)。過(guò)去的一年里餐廳曾出現(xiàn)過(guò)服務(wù)員衛(wèi)生護(hù)具佩戴不規(guī)范,、餐具不潔,、餐品中存在異物等情況，也曾經(jīng)發(fā)生過(guò)我司員工在五期餐廳滑倒摔傷的情況,，雖未造成嚴(yán)重傷害但也說(shuō)明五期餐廳餐間保潔仍存在著問(wèn)題,。餐廳所屬的化油池、污水井也多次發(fā)生跑冒這也是我日常管理工作中的不足,，在來(lái)年的工作中也是我監(jiān)管的重點(diǎn),。

4.根據(jù)不同客人需求，不斷變化供餐品種,，提升服務(wù)水平,。

五期餐廳客飯接待是公司對(duì)外服務(wù)的一個(gè)窗口，是餐廳整體水平的具體體現(xiàn),。五期餐廳客飯管理上我先從服務(wù)流程上入手,，幫助指導(dǎo)承包商按酒店化服務(wù)模式制定客飯宴會(huì)服務(wù)程序和規(guī)范，對(duì)承包商所屬服務(wù)人員進(jìn)行規(guī)范化服務(wù)流程的培訓(xùn)包括站姿,、服務(wù)用語(yǔ),、擺臺(tái)、上菜,、席間服務(wù)等,，使五期餐廳服務(wù)水平上一個(gè)檔次。從菜品上按客飯的不同規(guī)格在客飯申請(qǐng)單上細(xì)化即規(guī)范了五期餐廳菜品質(zhì)量又使用餐部門訂餐有的放矢,，使客飯服務(wù)模式化,。爭(zhēng)取給用餐人員留下良好的印象，通過(guò)客飯的服務(wù)給公司爭(zhēng)光添彩,。

感謝一年來(lái)總務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和我的主管領(lǐng)導(dǎo)的信任,、指教,，感謝同事們?cè)诠ぷ髦械姆e極配合和幫助。由于本人管理水平有限,，有許多工作做的不足,，我要認(rèn)真總結(jié)、虛心學(xué)習(xí)盡快改正存在的不足,，在今后的工作中我一定要提高自身素質(zhì),，進(jìn)一步加大管理力度。不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望竭盡所能爭(zhēng)取使五期餐廳的各項(xiàng)工作上一個(gè)新臺(tái)階,。

文檔為doc格式,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十

我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事,，求真務(wù)實(shí),，樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),，工作勤勤懇懇,，任勞任怨。在學(xué)校工作投入,，熱心服務(wù),，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好,。為確立服務(wù)育人意識(shí),，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心,、舒心,、放心。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事,，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò),。

對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo),、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、健康證,、經(jīng)營(yíng)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記,、驗(yàn)收,。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料,、半成品和成品,；嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家,、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明,。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔,、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察,。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開,，生熟分開,，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩,，防止交叉感染,。

在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,，該消毒的消毒,，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板,。操作間做到清潔衛(wèi)生,，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門,、沙窗,。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表,。洗菜有學(xué)問(wèn),，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗,，什么菜只洗不泡,，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡,，什么菜用熱水浸泡,，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間,，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作,。葷素食物分柜存放，砧板分開,，分刀加工,。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟,，豆?jié){要煮沸,，冷菜要熱透,，避免中毒事件發(fā)生。

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放,，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手,、消毒，帶好口罩,。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,，堅(jiān)決不售霉變食品。

餐具及放作物容器的洗凈,、消毒,，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒,，再上蒸柜蒸30分鐘以上,，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒,。后進(jìn)消毒間,、消毒柜，實(shí)行保潔,，將消毒工作落到實(shí)處,。近幾年來(lái)，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,，合格率均在100%,。

作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢,，持有健康證上崗,。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā),、勤剪指甲,，勤洗衣服，勤換工作服,，做到上班前洗手,、消毒、上班時(shí)穿工作服,，戴工作帽,，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩,；工作中杜絕抽煙,。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可,，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo),，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十一

省分行機(jī)關(guān)食堂28人,，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù),。在省行黨委,、總務(wù)處正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下,，我們緊密圍繞省行機(jī)關(guān)的整體工作大局,，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。

機(jī)關(guān)食堂是后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分,。擔(dān)負(fù)著較為繁忙的全行用餐和接待任務(wù),。機(jī)關(guān)食堂是每個(gè)員工用餐的一個(gè)“窗口”，工作質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到廣大員工的切身利益,。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

干部員工滿意的用餐場(chǎng)所,。特別是我們能夠緊密省分行的整體工作大局,，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來(lái),，機(jī)關(guān)食堂所有工作人員，都能以農(nóng)行發(fā)展大局為重,，盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了行領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

2,、加強(qiáng)管理,，規(guī)范運(yùn)作。機(jī)關(guān)食堂經(jīng)常與干部員工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)行領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望,，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家一回食堂就餐猶如回到“家”的感覺(jué),。

3,、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。機(jī)關(guān)食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,，但每一項(xiàng)工作都與省行的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù),，直接涉及到省分行的對(duì)外形象,。因此，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下,，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),。特別是今年以來(lái)，物價(jià)上漲快,，員工的工資沒(méi)有提高的情況下,，就如何搞好伙食標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)食堂人員考驗(yàn)，特別是人手較少,，工作量較大,。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù),，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,，不分工種，不講條件,，全力以赴搞好接待工作,。今年以來(lái),，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)100多次，接待人數(shù)為10919人,，特別是行長(zhǎng)會(huì)議期間食堂能保質(zhì)保量完滿保障會(huì)議用餐,，得道行領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)。我們還把行里內(nèi)部干部員工的就餐服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好,。目前,，各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙，尤其年終歲未作為后勤生活服務(wù)單位,，能夠設(shè)身處地的為他們著想,，使他們能夠吃的滿意,，則是我們的工作本份,。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平,，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親,，環(huán)境干凈整潔。我們做了許多大量工作和制度,。

4,、就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照行領(lǐng)導(dǎo)的要求,，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。今年受食品價(jià)格持續(xù)上漲等因素影響今年全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲4.6%,。期中糧食價(jià)格上漲6.6%,。油脂價(jià)格上漲35%。肉禽及其制品價(jià)格上漲38.8%,。豬肉上漲56%,。鮮蛋價(jià)格上漲10%。水產(chǎn)品上漲價(jià)格上漲6.8%,。

鮮菜價(jià)格上漲28.6%,。鮮果價(jià)格上漲12.9%。在食品一直上漲的情況下我們還是以自助餐的形式一日三餐供應(yīng),，每頓的主食都在4個(gè)品種以上,，副食也在8個(gè)以上，并每頓都配有23個(gè)肉菜和適口的菜湯,。為了做好這項(xiàng)工作,，食堂管理人員、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，每天價(jià)格都能明碼標(biāo)價(jià),，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督。我們及時(shí)掌握外面物價(jià)信息,，及時(shí)公布,。今年食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)有了很大的提高，工作有了新的起色,，就連一些附近單位或客戶的都在食堂就餐了,。就餐人數(shù)在不斷增加的情況下，我們想方設(shè)法去解決問(wèn)題,，都能按時(shí)保障每個(gè)員工就餐,。為了方便干部職工的生活，食堂還在緊張繁忙的工作之外,，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭,、花卷以及糕點(diǎn)和一些鹵制品，我們今年能根據(jù)季節(jié)需要做一些年糕和月餅等等,，深受廣大干部職工的贊揚(yáng),。

當(dāng)然，今年以來(lái),，我們雖然作出了一些工作成績(jī),，但距行領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在是農(nóng)行目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下,，我們的工作步伐邁得還不夠大,。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn),。

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性,。貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題,，說(shuō)到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題,。因此,，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì),，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂,、以方便干部職工就餐,，為省分行的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

二是要不斷強(qiáng)化管理,，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作,。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針,、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心,，就是緊緊圍繞省分行的各項(xiàng)工作目標(biāo),，把做好生活服務(wù)工作與農(nóng)行發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心,，從而達(dá)到凝心聚力,，促進(jìn)發(fā)展的目的,。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事,、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為行領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶,。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階,、上水平,。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力,，使職工食堂服務(wù)滿意率有較大提高,，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

三是積極負(fù)責(zé),，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé),。因此,，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程,，并做到責(zé)任到人,，抓緊抓實(shí)，抓出成效,。

迎接新的一年,，我們食堂在保持原有的各項(xiàng)衛(wèi)生工作，要組織職工學(xué)習(xí),，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，加強(qiáng)食品衛(wèi)生，防盜意識(shí),，安全生產(chǎn)防患未然,，我們要嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)杜絕餐桌污染讓職工吃得放心要努力開發(fā)新菜譜不斷改善職工窗口供應(yīng)質(zhì)量。為農(nóng)行經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十二

近年以來(lái),，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則，抓平時(shí),、重細(xì)節(jié),，為“辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用,。為加強(qiáng)學(xué)校管理,，規(guī)范經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為，保障學(xué)生權(quán)益,。進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平,，保障師生員工身體健康，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況,，對(duì)學(xué)校的食堂工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

每學(xué)期初,，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的學(xué)校膳管會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組,，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,，讓食堂的全面工作制度化,、規(guī)范化。定期召開食堂工作專門會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)文件,，研究各階段落實(shí)措施,。要求學(xué)校后勤人員全面提高食堂衛(wèi)生及安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，總務(wù)處負(fù)責(zé)具體落實(shí),，從人員、,、設(shè)備,、采購(gòu)、保管,、加工,、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及值日教師每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn),。

各類設(shè)施的安全狀況良好,。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備,、消防設(shè)備,、電路、開關(guān)插座,、庫(kù)房的安全狀況都比較好,，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確,。

中學(xué)食堂食品采購(gòu)制度》等，這一系列制度不是停留在表面,，都逐一抓實(shí)抓細(xì),，有效地促進(jìn)了食堂工作的制度化和規(guī)范化。

食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重,，為確保無(wú)一例食物中毒的發(fā)生,，我們主要采取了以下措施：

1、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》,，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施,，并做到了有檢查、有記錄,，有突發(fā)事件的應(yīng)急措施,，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”。同時(shí)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房,。

2,、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu),，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告,，進(jìn)出貨手續(xù)齊全,，帳冊(cè)相符，并由專人負(fù)責(zé),。

3,、每次用餐后所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒,，健康衛(wèi)生,。

4、建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn),、出貨招標(biāo),、檢查、驗(yàn)收,、登記,、簽字制度，定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算,。

5,、建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān),。各部門定期舉行碰頭會(huì),，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)控制,、飯菜質(zhì)量,、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督,、檢查等職能,。

為維護(hù)師生的`合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求,，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算,，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格,。

1,、認(rèn)真按照省教育廳和市教育局的標(biāo)準(zhǔn)逐條進(jìn)行對(duì)照檢查和改進(jìn)。

2,、按照學(xué)校要求,，由總務(wù)處組織人員定期不定期地對(duì)食堂工作進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品,、菜肴的價(jià)格,、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn),。

3,、保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配,，品種豐富多樣,，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。

1,、充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,，把與學(xué)生的聯(lián)系形成一項(xiàng)制度，定期和不定期與學(xué)生代表進(jìn)行座談,、溝通,，聽取意見，并做到有反饋,，有措施,，有改進(jìn)。

2,、為家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供“愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐”,，解決后顧之憂，幫助他安心學(xué)習(xí),。

3、學(xué)校每天在用餐時(shí)間安排教師帶隊(duì)和進(jìn)行用餐管理,，督促學(xué)生文明用餐,。

4、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn),，按要求持證上崗,，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ),，做到服務(wù)程序化,、操作規(guī)范化,。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo),。

5,、建立食堂菜譜公開制度，菜譜實(shí)行每周提前交總務(wù)處,。

1,、因經(jīng)費(fèi)不足，食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不能夠達(dá)到更高的量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),，學(xué)校食堂面積也達(dá)不到人均0,、5平方米的要求，師生用餐環(huán)境有待改進(jìn),。

2,、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。要通過(guò)校園廣播、課堂教育,、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺(jué)抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。

3,、提倡節(jié)約反對(duì)浪費(fèi),，要求學(xué)生愛(ài)護(hù)公物，愛(ài)惜糧食,，并教育學(xué)生要養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十三

俗話說(shuō)“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理,，怎樣激活內(nèi)部活力,，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率,，更好地為師生服務(wù),，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一；為此，自我校食堂創(chuàng)建以來(lái),，我們更加努力地探索食堂的新路子,。多年來(lái)，我們基本形成了一套自己的管理模式,，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：

1,、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理,。

（2）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比,。

2,、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法,，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，立即指出改正。

3,、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐,、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,。而且,，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù),，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問(wèn)題,。

（一）嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù),。

學(xué)校的主要工作是教學(xué),，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作,，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展,；為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度,，確保食堂工作的正常開展,。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間,。

2、勞動(dòng)管理：

和睦相處、禮貌待人,，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突,，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板,、墻壁,、灶臺(tái)、蒸箱,、地面,、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃,。每次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，人民的生活水平也得到了改善,，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1,、挑食,、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重,；

2,、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽,，吃不好的現(xiàn)象,，而引起家長(zhǎng)的不放心。

憂患意識(shí),。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉,、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開xxx生活會(huì),，做到警鐘長(zhǎng)鳴,，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài),；我們要求每一位職工必須做到：

1,、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服,。

2,、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā),、勤剪指甲,、勤換衣服,、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā),、小胡子,，開飯先洗手。

3,、食堂內(nèi)外實(shí)行定人,、定點(diǎn)、定時(shí)間,、定要求,，必須做到每日清掃、周末大掃,。

4,、各種餐具、籠布,、機(jī)械等要洗刷干凈,，做到木見本色，鐵見光,，用后擺列整齊,，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5,、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,，不準(zhǔn)面向食品說(shuō)話、咳嗽,，不準(zhǔn)涂脂抹粉,。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度,，形成制度,，對(duì)照評(píng)比。

（三）嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督,，創(chuàng)名牌效應(yīng),。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過(guò)硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制,，才能確保制度的純粹性,、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校,。了解學(xué)校食堂管理,，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng),，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來(lái)用餐,。我們具體做法是：

1,、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜,、不進(jìn)來(lái)路不明菜,。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購(gòu)各種食品，例如：肉,、菜、蛋,、主,、副食等。由我校行政親自去采購(gòu),，嚴(yán)把沒(méi)有"檢疫證",、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購(gòu)存放時(shí)間長(zhǎng)的,、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康,；在此期間我食堂用餐師生無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故,。

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育,、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等,；通過(guò)學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí),。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生,、餐具的"一洗、二沖,、三消毒"工作,，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃,。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,，勒令改正即時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作,，明確職責(zé),、各司其職、服從分配,、隨叫隨到,，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3,、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉(cāng)庫(kù),，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃,。

4、對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接,，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作,、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解,，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn),。如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁,、灶臺(tái),、蒸箱、地面,、以及庫(kù)房等,，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃。每次清理行之有效,，廚房有了明顯改觀,。

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善,，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣,，主要表現(xiàn)在：

1、挑食,、偏食,，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2,、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,，而引起家長(zhǎng)的不放心,。

首先，作為公司的一名員工,，是我莫大的榮幸,。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方,，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下,，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事,，也在日常的工作中不斷的提升,，在意識(shí)到自身不足的同時(shí)不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教,。作為食堂自然是離不開飲食,，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的'一部分,，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的,。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想,，為保證每位員工的身心健康而考慮。

再者,，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧,，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入,、支出管理,，從任職此職以來(lái)，我深深的體會(huì)到了做為一名后勤人員的責(zé)任,，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗(yàn),，解決問(wèn)題時(shí)有時(shí)缺乏果斷,，偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí),，我始終堅(jiān)信,，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中,，努力彌補(bǔ)不足,，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí),，定能為園區(qū)的順利開展,，盡一名員工所能做的最大努力。

最后,，回顧半年的工作,，我在思想上、學(xué)習(xí)上,、工作上取得了新的進(jìn)步,，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低,，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng),。今后，也必定會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn),，刻苦學(xué)習(xí),、勤奮工作力爭(zhēng)為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)！

我將在總結(jié)過(guò)去得失的基礎(chǔ)上,，與時(shí)俱進(jìn),，加強(qiáng)學(xué)習(xí),，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前,，對(duì)于我來(lái)說(shuō),，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的責(zé)任心,，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精,，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí),，也鞭笞自己多充電,、多學(xué)習(xí)。

我們將滿懷熱情地迎來(lái)下半年,，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn),。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會(huì)更好，作為公司的一份子,，在下半年的工作當(dāng)中我將一如既往,，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力,。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲,，使工作更上一層樓！

20xx年即將結(jié)束,，審視自己在物業(yè)部一年來(lái)的工作,，總結(jié)一年的得失，感觸良多,。一年來(lái),，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自己,，擺正自己的工作位置,，時(shí)刻保持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”,、“律己”的態(tài)度,。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、栽培和同事們的幫助支持下,，始終勤奮學(xué)習(xí),、積極進(jìn)取，努力提高自我,，始終勤奮工作,，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)。作為一名安保員,，但在我心中,，數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)就是我的家園，領(lǐng)導(dǎo)就是我的家長(zhǎng),，同事就是我的兄弟姐妹,，園區(qū)的事就是我自己的事，我要精心守衛(wèi)我的家園,，使它在安全的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng),。我明白作為一個(gè)家庭成員，一名安保員“守衛(wèi)園區(qū),、守衛(wèi)我家”的責(zé)任重大,。

安保是一項(xiàng)特殊的、并具有很大危險(xiǎn)性的工作,，可我沒(méi)有因此而膽怯,、畏懼。記得有位名人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“我們不是在為老板打工,，更不是單純?yōu)榱速嶅X,，我是在為自己的夢(mèng)想打工，為自己的遠(yuǎn)大前途打工,。我們只能在業(yè)績(jī)中提升自己?！币虼?，我們必須秉承嚴(yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，干好日?？此破降墓ぷ?，要想得到，做得全,。堅(jiān)決完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的每一項(xiàng)任務(wù),，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

在部門薛煒部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,，我們圓滿地完成了今年的工作任務(wù),，得到了企業(yè)、租戶的滿意,，同時(shí)也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,。我們今年的工作是比較繁瑣的一年，有企業(yè),、租戶的裝修施工,，進(jìn)出的人員多且復(fù)雜，加上因當(dāng)前安保隊(duì)員不足的影響而愈加加劇了當(dāng)前治安形式的嚴(yán)峻，這都對(duì)我們的工作增加了壓力,，在這種情況下我們加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)出人員,、施工人員的監(jiān)管和登記，加強(qiáng)巡查大樓的力度,，把事故徹底消滅在萌芽狀態(tài)下,，確保了數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的安全。

在工作之余,，在部門的部署下,，我們進(jìn)行了保安員體能訓(xùn)練，內(nèi)容包括,，隊(duì)列訓(xùn)練,，軍體拳等。堅(jiān)持完成預(yù)期目標(biāo),，保質(zhì)保量地完成訓(xùn)練計(jì)劃,，我剛開始時(shí)也和隊(duì)員一樣有怨言，覺(jué)得成天訓(xùn)練這個(gè)沒(méi)什么必要,，但最終我明白要想有整體過(guò)硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)和強(qiáng)壯的體能素質(zhì),，沒(méi)有刻苦訓(xùn)練關(guān)鍵時(shí)刻怎么能發(fā)揮出我們“養(yǎng)兵千日、用兵一時(shí)”的作用呢,？所以我們一直堅(jiān)持,。

作為安保員還是一名義務(wù)的消防員，今年在部門組織的幾次消防安全培訓(xùn)和發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理方案中,，能認(rèn)真地學(xué)習(xí)記錄,，掌握消防知識(shí)，結(jié)合園區(qū)應(yīng)有的消防設(shè)備,、設(shè)施,，定期組織人員進(jìn)行設(shè)備的巡查和維護(hù)工作，以“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的方針,，確保企業(yè)、租戶的生命財(cái)產(chǎn)和安全,。

在工作生活當(dāng)中本人在一年的總結(jié)如下：

1,、堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)并執(zhí)行數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理策略和指示精神,，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作當(dāng)中始終把維護(hù)園區(qū)利益放在第一位,。

2、認(rèn)真對(duì)待并堅(jiān)決完成部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù),，積極協(xié)助主管做好隊(duì)伍的日常工作,，并為隊(duì)伍的建設(shè)出謀劃策,。

3、工作中不怕吃苦受累,，勇挑重?fù)?dān),，主動(dòng)找事干，做到“眼勤,、嘴勤,、手勤、腿勤”,，積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境,，在繁重的工作中磨練自己的意志，增長(zhǎng)自己的才干,；并勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn),、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法,，分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo),，不斷追求更大的進(jìn)步。

4,、加強(qiáng)學(xué)習(xí),，勇于實(shí)踐，不斷積累,，勇于開拓,。在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)注意講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度,，提高學(xué)習(xí)效率,，努力培養(yǎng)自己扎實(shí)的理論功底、正確的思想觀點(diǎn),、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力,、機(jī)智的分析能力,、果敢的處事能力、廣泛的社交能力,；并虛心好學(xué),，不斷地向部門主管請(qǐng)教取經(jīng)，吸取他們的成功經(jīng)驗(yàn),，不斷鞭策自己使自己有學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo),。

5、堅(jiān)持“預(yù)防為主,、防消結(jié)合”的消防方針,，完善消防設(shè)備巡查及保養(yǎng)措施，并加強(qiáng)消防知識(shí)的培訓(xùn)，提高防火意識(shí),，掌握消防設(shè)備的操作方法,，確保安全。

以上是我在物業(yè)部一年時(shí)間做得好的方面,，縱觀一年時(shí)間的工作,，客觀自我剖析，自己也存在以下不足之處,，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)的指正與批評(píng),，以待在今后的工作中進(jìn)一步加強(qiáng)和改正。

1,、工作當(dāng)中有松懈,。

2、工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)管理知識(shí)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí),，積累,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十四

時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了,。回顧過(guò)去的每一天,，我作為一名食堂工作人員,，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以,，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

今年以來(lái),，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo),，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活,，為廣大干部員工辦好事,、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所,。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下,，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái),，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望,，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí),，還在改變經(jīng)營(yíng)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,。

我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上,，副食也在四個(gè)以上,，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作,，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督,。

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此,，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程,，并做到責(zé)任到人,，抓緊抓實(shí)，抓出成效,。

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù),，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先,，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系,，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服,，更不能違背原則,。待下須以以誠(chéng)、以情,，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題,，求大同存小異,。要嚴(yán)守公道，互不偏袒,，要出于誠(chéng)心和公心,。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十五

我們學(xué)校的食堂管理工作是由學(xué)校的總務(wù)處全面負(fù)責(zé),，副主任主要負(fù)責(zé)平時(shí)的日常工作，學(xué)校的膳管會(huì)對(duì)于食堂的質(zhì)量評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)進(jìn)行直接監(jiān)督,。學(xué)校食堂一共有一食堂和二食堂兩個(gè)班組,，學(xué)校特意聘請(qǐng)了兩名負(fù)責(zé)人作為班長(zhǎng)來(lái)分別管理這兩個(gè)食堂，嚴(yán)格做到分工到人和明確職責(zé),。

一,、公正至上，公開才亮,。

二,、管理到位,，督查規(guī)范。

堅(jiān)持每天每餐巡查到位,，食品安全衛(wèi)生驗(yàn)收到堂,，資料記錄全，復(fù)查信度高,。

三,、師生餐評(píng)，質(zhì)量第一,。

堅(jiān)持每餐必評(píng),，每周公布，每月小結(jié),，每期考核,。讓問(wèn)題及時(shí)暴露，讓改進(jìn)得到落實(shí);堅(jiān)信民食天下為大,，食安工作為先,。讓食堂成為師生歡樂(lè)的天堂，情感交融的地方,。讓大家真切感受我們的生活由我們創(chuàng)造,，我們的飲食由我們?cè)u(píng)定。師生滿意,，食堂成功,。

附：本期餐評(píng)314次，評(píng)為a級(jí)餐314,，無(wú)b級(jí),、無(wú)c餐;優(yōu)秀率100%，滿意率100%,。

四,、新年規(guī)劃，鞏固提高,。

1,、強(qiáng)化工人素質(zhì)，提升服務(wù)檔次,。重點(diǎn)是早餐面食花樣,、中菜質(zhì)量的提升;整體協(xié)作進(jìn)一步優(yōu)化。

2,、封閉操作更規(guī)范,，配料調(diào)控使用較合理。嚴(yán)明操作紀(jì)律，做好節(jié)約增效,，擴(kuò)大學(xué)期考核檔次。

3,、管理組成員深入到位,，督崗及時(shí)，讓師生更放心,、更滿意,。

食堂年度工作總結(jié)報(bào)告篇十六

樹立“效勞育人”的宗旨標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生治理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有743人,，分16個(gè)教學(xué)班,，在崗教師45人，廚房聘用職工2人,。學(xué)生在校早餐人數(shù)在130人左右,，在校中餐人數(shù)在400人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)視下,，堅(jiān)固樹立“效勞育人”的宗旨,，標(biāo)準(zhǔn)了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生治理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體安康,，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序,，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。

一,、以人為本,，堅(jiān)固樹立師生效勞意識(shí)我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人,。炊工的聘請(qǐng),、選拔、考核,、上崗培訓(xùn),、技能比武都嚴(yán)格根據(jù)程序公正、公開進(jìn)展,。為確立效勞育人意識(shí),，讓師生到食堂就有到家的'感覺(jué)，感到省心,、舒心,、放心。

二,、標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生治理的規(guī)章制度,，以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的治理制度,。這些制度,，從內(nèi)容上大致可分三類：工作人員職責(zé)類,，食品衛(wèi)生安全治理類和財(cái)物治理類。有國(guó)家制定的,，有市,、縣主管部門制定的，也有食堂治理小組依據(jù)本校實(shí)際制定的,，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》,、《選購(gòu)人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員安康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對(duì)這些制度內(nèi)容熟識(shí),，而且一切行為都要受到這些制度的約束,。

三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事,，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)熟悉都不為過(guò),。為確保萬(wàn)無(wú)一失，我們進(jìn)展了全方位,、全過(guò)程,、全天候的立體式檔案化治理，食堂目前共印制各式表格10多校,，在確保衛(wèi)生安全過(guò)程中,，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。

首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān),。對(duì)原料的購(gòu)入日期,、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、安康證、經(jīng)營(yíng)許可證,、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要仔細(xì)登記,、驗(yàn)收，由事務(wù)長(zhǎng)把關(guān),。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)置原材料,、半成品和成品;嚴(yán)禁選購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類必需有動(dòng)物檢疫合格證明,。對(duì)全部供貨商進(jìn)展建檔,、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)考察,。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開,，非定型食品存放于潔凈容器中,，并加蓋加罩，防止穿插感染,。其次,，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。

在食品加工過(guò)程中,，嚴(yán)格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒,，該煮透的煮透,。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,，餐廳做到干凈光明,，全部門窗都安裝沙門、沙窗,。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志,，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn),，什么菜先洗后切,，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡,，什么菜既泡又洗,，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡,，什么菜用鹽水浸泡,，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作,。葷素食物分柜存放,，砧板分開，分刀加工,。不用發(fā)芽土豆,，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸,，冷菜要熱透,，避開中毒大事發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任,，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。

嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)展隔離存放，炊工售飯前必需再次進(jìn)展洗手,、消毒,，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,，堅(jiān)決不售霉變食品,。第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān),。餐具及放作物容器的洗凈,、消毒，我們一般采納物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法,，對(duì)消毒物品先用開水清洗,，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)展化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上,，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上,，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間,、消毒柜,，實(shí)行保潔。以上消毒每天早,、中,、晚三次，并具體填寫消毒記載表,，將消毒工作落到實(shí)處,。

近幾年來(lái)，市衛(wèi)生監(jiān)視局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,，合格率均在100%,。第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān),。要求全部食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢,，持有安康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣,，勤理發(fā),、勤剪指甲，勤洗衣服,，勤換工作服,，做到上班前洗手、消毒,、上班時(shí)穿工作服,，戴工作帽,，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生治理工作為我校安康快速進(jìn)展?fàn)I造了良好的環(huán)境,，供應(yīng)了堅(jiān)實(shí)的后勤保障,，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的依靠和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的確定,。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,，更多的承受上級(jí)部門的監(jiān)視與指導(dǎo)，更好地為師生效勞,，使學(xué)校食堂衛(wèi)生治理工作再上新的臺(tái)階,。