當(dāng)我們有一個明確的目標(biāo)時,，我們可以更好地了解自己想要達(dá)到的結(jié)果,，并為之制定相應(yīng)的計劃,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇一

1,、開面包店要準(zhǔn)備什么,？一般的面包店都會雇一個師傅專門做面包，而且一般面包店不知買面包一種食品,，至少會有蛋糕,，其他的一些點心啊麻花什么的一開始最好不要自己做，最好是進(jìn)其他廠家的達(dá)自己的牌子,。因為面包不適合長途運輸,，一般都自己做。

2,、在開業(yè)前應(yīng)該準(zhǔn)備辦理一些證件：：營業(yè)執(zhí)照（工商管理局）,、稅務(wù)登記證（當(dāng)?shù)囟悇?wù)局）、衛(wèi)生許可證（當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局）,、排污許可證（當(dāng)?shù)丨h(huán)保局）,、消防許可證（當(dāng)?shù)叵来箨牐€人健康證（當(dāng)?shù)匦l(wèi)生局）,。

3,、設(shè)備準(zhǔn)備：一般新開張的面包店，用一些最基本的設(shè)備就可以了,，隨著發(fā)展再更新設(shè)備,。比如,，和面機（攪拌機），打蛋機,，奶油機（做蛋糕要用）,，分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具,，一般蛋糕會用到,，還有食品包裝袋。和盛放做好的面包的器皿,。

4,、開面包店要準(zhǔn)備什么？材料可以到你當(dāng)?shù)氐母笔称肥袌鋈ヅ?。一般原材料只要保存好了,，都可以放半年?年。（別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間,，否則衛(wèi)生部門要查的。）

5,、開面包店要準(zhǔn)備什么,？最后招幾個營業(yè)員，準(zhǔn)備一下就可以開張了,。

開面包店需要的設(shè)備和產(chǎn)品比較多,，但是只要一步步來，匯集這些也不難,?？偟膩碚f，不管開多大的面包店,，該有的準(zhǔn)備一樣都不能少,。除此之外，在裝修的時候要注意實用性,，要合理利用空間,，這一點也很重要。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇二

以每月計算：門店租金3000-8000元,，水電費1500元,，工商稅收500元，工資6000-8000元,，運費500元/月,，共計：11500-18500元。

利潤預(yù)估(以月計算),。

1,、成本總額：15500元左右,。

2、銷售毛利：21000元左右,。

3,、純利潤：5500元左右。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇三

1,、項目創(chuàng)想：隨著時代的發(fā)展,，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變,，休閑類食品不僅種類越來越多,，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風(fēng)味型、營養(yǎng)型,、享受型甚至功能型的方向發(fā)展,。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利,，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚”,，發(fā)展至今,，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略,。休閑食品的消費市場不斷擴大,，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出,，在這種情景下,，我們的夢*幻糕點吧應(yīng)運而生了。

2,、公司概述：xx面包店是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店,。于20xx年誕生于xx學(xué)院，雖然還不夠成型,，但是已經(jīng)具備打入xx市場的計劃與資本,。

xx面包店為大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進(jìn)行小成本投資,，做的是營養(yǎng)均衡,，休閑的，時尚的精美糕點食品,，面向廣大的中低檔消費者群體,。

制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥,，尤其是定做情侶蛋糕,，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕,，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料,，制作中不加防腐劑,，從而保證了食品的安全。健康的,，才是開心的,；就是健康的！

1,、現(xiàn)狀：時下市場上充斥著各種口味不同,、式樣不同的糕點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求（娛樂,、時尚,、口感……）、滿足美麗的需求,、滿足健康的需求,、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮,。糕點小巧,、味道好，有一定營養(yǎng)價值,，所以它的購買頻數(shù)較高；果凍輕盈美觀,、營養(yǎng)豐富,，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”,。因此,，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多,，新產(chǎn)品種類不斷推出,，“休閑 的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好,、有益健康的食品,，更成為促進(jìn)人們交流的介質(zhì)，是適于表達(dá)情感的載體,。

2,、行業(yè)現(xiàn)狀：首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要,，還有結(jié)合中國的食品特色,，在中國市場發(fā)展到了巔峰,。

糕點的成分是有25%的面粉，其中為精制面粉,，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分,；35%的芯，其中包括肉類,，素菜類,，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣,，但是不會添加任何色素,，純天然色；其余的40%則是由外加的水果,，咸菜,，果凍等等的一些個人愛好。

隨著我國人民生活水平的提高,，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分,，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求,，又可提供所需營養(yǎng),，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭,，按年增長速度10%計算,，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低,，市場潛力仍很大,。

3、態(tài)勢分析：swot分析表

s（優(yōu)勢）：糕點是年輕人喜歡的食品,，消費市場巨大,，而且就在你的身邊，充滿個性化,、時尚化的果凍食品,，令人們留戀往返。

w（劣勢）：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,，存在一定風(fēng)險,。

o（機會）：糕點市場需求逐年擴大；人們的消費觀念也發(fā)生變化,。

t（威脅）：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,，且各具特色，競爭很激烈。

1,、自身優(yōu)勢：

a,、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液,、蓬勃的朝氣,，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì),。

b,、大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢,。知識的重要性是不言而喻的,，“用智力換資本”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。

c,、大學(xué)生屬于年輕一代,，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列,，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè),。

2、政策優(yōu)勢：近年來,，為支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè),，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資,、開業(yè),、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面,。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風(fēng)險評估,、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔(dān)保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,，具體包括：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？啤⒋髮W(xué)本科,、研究生）從事個體經(jīng)營的,，自批準(zhǔn)經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費,、個體戶管理費,、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記,，即可免稅三年。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請開業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為10萬元,，并享受貸款貼息。

1,、資金來源——保證貸款：由父母或是親戚的同事作擔(dān)保,，即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得10萬元左右的保證貸款,，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金,。

2、早期資金投放及回報情況：店面面積為五平米到十平米,，一平米到二人均可,，封口機1臺、沙冰機1臺,、果凍專用模具5套,、巧克力噴泉機1臺。店內(nèi)需3～4店員,，員工工資占投資額的10%左右,。

留4000元用于平時經(jīng)營流通。

剩下的投資用于進(jìn)貨,。

3,、具體費用安排：

a、店面租金：1000/月

b,、設(shè)備投入：

電腦一套3000元

柜臺2500元

封口機一臺200元

電話機一臺50元

刨冰機一臺300元

沙冰機1臺300元

巧克力噴泉機1臺200元

3,、水電通訊費用：上網(wǎng)費用：60元/月

4、電費：500/月

1,、地址選擇：xx面包店店應(yīng)選在學(xué)校周圍,、大型商場、購物中心的周邊地段,，這些地方客流量大,，租金又不會太高。

2,、內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能：xx面包店內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū),、制作區(qū)、服務(wù)區(qū),。

成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品,，顧客隨時都可以帶走,，或當(dāng)即享用。

制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風(fēng)格與包裝,。提前預(yù)定,，我們會準(zhǔn)時完成。

服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱,，隨時紀(jì)錄顧客為我們提出的寶貴意見,，并定期總結(jié)與歸納。

3,、目標(biāo)市場定位：年輕女性,、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性,，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕,、果凍情侶蛋糕等；兒童喜歡卡通等新奇,、活潑的食品,，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c；還有情人節(jié),、圣誕節(jié),、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點,，果凍薩拉糕點,，特色口味糕點等等。

4,、促銷：

a,、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”,、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動,。

b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎,。

c,、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。

d,、糕點蛋糕會員制銷售,，增加蛋糕銷量。

隨著時代的發(fā)展,，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物,，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同,，食品有其地域的特殊性,。

我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大,，而且就在你的身邊,。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇四

背景：現(xiàn)在很多人因為工作繁忙沒有時間自己做飯,，所以會選擇在外面買一些面包之類的食品帶回家吃。所以現(xiàn)在各類面包加盟連鎖店遍地開花,，雖然競爭很激烈,，但是很多面包店都有其隱形的缺陷，這就給了我們占領(lǐng)市場的契機,。

前景：大部分面包店都沒有自己的烘焙廚房,，都是采用公司統(tǒng)一配送的`機制。在這個時候,，現(xiàn)烤烘焙面包就異軍突起,，變成市場上的一匹黑馬,，前景一片大好,。

旨在打造一個直營加連鎖加盟的面包王國，讓還在各種品牌中迷茫的您有一個明確的選擇,，扶持更多的創(chuàng)業(yè)者擁有自己的面包店,。

我們的主打產(chǎn)品是來自馬來西亞的咖啡面包,，同類產(chǎn)品還有抹茶面包、巧克力面包,、庫利姆面包,、冰面包等。同時我們還經(jīng)營現(xiàn)磨咖啡,、酸奶,、各類茶飲果飲等。我們的產(chǎn)品均采用新鮮優(yōu)質(zhì)的原料,，保證健康又美味,。

1、安全,。食品安全是首要大事,。我們堅持采用進(jìn)口原料制作我們的面包，保證安全的同時也保證口感,。

2,、方便,。我們不斷改進(jìn)我們的服務(wù)流程，在進(jìn)貨,、后續(xù)服務(wù)等方面讓客戶感覺到更加便利,。

3、尊重,。一切以客戶的想法為第一,，根據(jù)客戶的想法進(jìn)行后續(xù)服務(wù)和幫助。給予客戶絕對的信任感和安全感,。

4,、創(chuàng)新。不定期更新我們的產(chǎn)品,，不斷開發(fā)和研究新的口味和產(chǎn)品,，不讓市場疲乏，不斷保持新鮮血液,。

目前市場上面包店的不足：

1,、市場上大部分小面包店不夠干凈衛(wèi)生。

2,、食品安全難以保證,，店主自己采購原料可能為了降低成本買一些劣質(zhì)產(chǎn)品。

3,、缺乏特色產(chǎn)品,。

4、品牌宣傳不足,，客戶認(rèn)知度不高,。

我們的優(yōu)勢：

1、統(tǒng)一裝修風(fēng)格,，溫暖大氣,。

2、統(tǒng)一采購原料,，保證食品安全,，口味優(yōu)質(zhì)

3、主打產(chǎn)品經(jīng)久不衰,，美名遠(yuǎn)揚,。

4、目前市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和,，競爭會過于激烈,。

1、價格策略：統(tǒng)一標(biāo)價,，合理定價,。

2,、產(chǎn)品策略：在一款經(jīng)典產(chǎn)品基礎(chǔ)上，不斷更新產(chǎn)品,，滿足不同消費者的不同要求。

3,、活動策略：根據(jù)不同的店面的不同情況量身定制不同的促銷活動,，拉動消費。

項目分析

1,、經(jīng)營品種：面包店經(jīng)營面包,、蛋撻及牛奶、飲料,。

2,、產(chǎn)品定位：定位于白領(lǐng)，小區(qū)居住人員,，月收入3500元以上的消費人群,。

3、產(chǎn)品價格：單個面包平均價格在3.5元/個左右,。

4,、經(jīng)營方式：現(xiàn)烤現(xiàn)賣，性價比高,，有一定的競爭力,。

5、優(yōu)勢分析：現(xiàn)烤現(xiàn)賣,，色香味俱全,，能吸引消費者?？勺灾鏖_發(fā)一些拳頭產(chǎn)品,、特色產(chǎn)品，增加銷售量,。

6,、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強,，會導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,；選址在白領(lǐng)多的地方，上下班集中的地方,，房租較高,。

市場分析

1、市場總量：當(dāng)?shù)兀◤V州）面包市場占早餐市場20%左右,，我們能在面包市場占30%左右,。

2,、需求分析：白領(lǐng)，小學(xué)生,。

3,、市場定位：中端。

4,、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平能接受產(chǎn)品,。

5、競爭對手有高價格高品質(zhì)產(chǎn)品,，應(yīng)對方法：加強產(chǎn)品品質(zhì)及口感,，推出幾個招牌產(chǎn)品，并且性價比要高,。

基本條件及可行性分析

1,、個人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識和銷售知識。

2,、個人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗,，可努力打造產(chǎn)品的核心競爭力。

3,、熟悉進(jìn)出貨渠道,，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢,。

階段目標(biāo)

1,、長期目標(biāo)：一個連鎖面包店。

2,、中期目標(biāo)：開三家店有贏利并能控制好的面包店,，實行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化,。

3,、短期目標(biāo)：開一家自己品牌的面包店。

運行方法

1,、好的營銷策略,。

2、特色服務(wù),，特定拳頭產(chǎn)品實行定時免費品嘗,。

3、售后服務(wù),。

服務(wù)

1,、客人來時始終保持微笑。

2、給客人提供多種選擇,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇五

即將從象牙塔里走出來,，因為經(jīng)濟危機的影響，我已經(jīng)對餐飲行業(yè)有了一個愛好,，打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,。這家蛋糕店有很大的發(fā)展前景。現(xiàn)在的人生活好,，消費水平高,，對生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大趨勢,。

1、本店屬于餐飲服務(wù)業(yè),，名稱為“瑪吉下午茶”,，是個人獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕,、面包,、冰淇淋和飲料等甜點。

2,、商店將在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè),。最開始是一家中檔蛋糕店，以后會逐漸發(fā)展成安德魯森,、朝陽廣場這樣的蛋糕連鎖店,。

3、店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金,。

因為地理位置在貿(mào)易街,，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多,，尤其是店鋪剛剛開業(yè),。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍,，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,，一年內(nèi)收回資金,。長期目標(biāo)是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司,，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,，成為蛋糕市場的知名品牌。

1,、客戶來源:我們的目標(biāo)客戶是:在商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,，約占50%,；學(xué)校周圍的學(xué)生、店員,、社區(qū)居民,，約占50%。游客數(shù)量充足,，消費水平中低,。

2、競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，我們知道中國有很多品牌蛋糕店,。僅福州就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森,、朝陽廣場,、鴻業(yè)、安奇等,。所以,，競爭很大。

1,、先去附近的幾家蛋糕店,。窺探情報。,，了解不同種類和大小蛋糕的成本價,。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“trick”。

2,、開業(yè)資金籌集后,，他們開始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖,，店里沒幾個人的時候偷偷過去和店里的師傅商量,。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要,，要慎重考慮,。

3、據(jù)了解,，已經(jīng)找到了一套固定的消費率:“顧客永遠(yuǎn)得不到最便宜的價格,。今天你可以降價幾塊錢，明天競爭對手可能會和你競爭更低價格的訂單,?！庇纱耍殷w會到了產(chǎn)品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕,，我們才能吸引顧客并留住他們,。

4、蛋糕店主要面向大眾,，價格不會太高,，屬于中低價。

5,、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā),，以達(dá)到廣告的效果。

6,、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū),，設(shè)置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食,，坐在蛋糕店慢慢品嘗,。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強。

7,、經(jīng)過多次調(diào)查，由于競爭等方面的需要,，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食,，以形成新的利潤增長點。在品種上,，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天,，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰,，奶茶,、果汁等飲料受到顧客的青睞。

8,、建立會員卡制度,。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,，比如15折,。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務(wù)員稱呼消費者,。特別是如果消費者和別人在一起,，服務(wù)員可以當(dāng)眾稱呼他(她)為先生和小姐x的話，會有被尊重的感覺,。

9,、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味,，烘托氛圍,，增加消費者對品牌的好感。

10,、無論是從店鋪裝修,，店員形象，還是做蛋糕,，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺,。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎(chǔ),。

11,、食品行業(yè)有特殊的工作技能要求:員工必須持有“健康證明”。

啟動資產(chǎn):約9.5萬元,。

設(shè)備投入:,。

1。房租五千,。

2,、門面裝修2000元左右（含店面裝修、燈箱）,；

3,、貨架和銷售臺投資1500元左右；

4,、員工(2)同樣的服裝需要500元,；

5、機器設(shè)備投資最大:8萬元（含做蛋糕全套用具）,；一期進(jìn)價:面粉,、奶油等原料，6000元左右,。

月銷售額（偶數(shù)）:21000元,。據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后,，月銷售額可達(dá)2.1萬元,。

月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社區(qū),，社區(qū)貿(mào)易街,，以及靠近孩子的地段（比如幼兒園或者游樂場），5000元左右,。

商品成本:30%左右,，5000元左右,。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務(wù)員，工資合計2000元,。

水電等雜費:設(shè)備折舊費700元:按5年計算,，月利潤:6967元左右。根據(jù)這一估計,，大約一年就可以收回投資,。

因為蛋糕店不是所在街道或社區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味,，所以要花更多的財力物力和“trick”為了吸引顧客,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇六

一家由大學(xué)生情侶開的面包店有著特別好的生意，兩個主人公每天從早到晚忙的像一個陀螺,。小店生意每天都很紅火,，80后情侶王印波和李慧宇一直是忙個不停，雖然他們的工作相對于在寫字樓上班的同學(xué)要累一些,，但是收入要遠(yuǎn)超哪些同學(xué)們,，而且他們有信心把自己的面包品牌擴大，再開幾家連鎖店,！

3月25日,，在長春市崇智路與花園街交會處，面包店小老板王印波忙完早晨那一撥客人以后,，開始為下午的客流做準(zhǔn)備,。

王印波和李慧宇畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，兩個人是同學(xué),，都是80后，學(xué)的是食品專業(yè),，但在大四以前,，兩個人對制作面包并不了解，完全沒有接觸過,，大四時,，他們決定要開一家面包店，自己創(chuàng)業(yè)做老板,。

大四實習(xí)時,，兩個人選擇到知名的糕點連鎖店內(nèi)實習(xí)，王印波在后廚,，李慧宇在前臺負(fù)責(zé)銷售收銀,。剛開始王印波也只是從事一些端托盤、裝袋的基本工作,，但時間長了慢慢接觸到了制作面包和糕點的工藝,。

前前后后,，兩個人在多家糕點店進(jìn)行實習(xí)，學(xué)到了一些知名糕點店的配方,。兩年的時間里,，兩個人攢下了約2萬元錢。2012年5月份,，加上家人的贊助,，兩個人總共投入約10萬元錢，在崇智路與花園街交會處開了這家面包店,。

在最初開店時,，兩個人以為每天能賣到1000元錢就已經(jīng)很知足了，可現(xiàn)在每天能賣到3000元,，每天都要用掉兩筐雞蛋四五袋高筋面粉,，除去投入月凈收入3萬元。

兩人的同學(xué)目前工資基本都是幾千元,，兩個人的月收入遙遙領(lǐng)先于其他同學(xué),。

剛開始的時候，只有王印波和李慧宇兩個人忙活,，由于人手有限,，只能是做多少賣多少，往往到了下午的時候就要拉上卷簾門,，但還常常有人敲門來買,。

兩個人已經(jīng)畢業(yè)4年多，到現(xiàn)在都沒有一起出去旅游過,，現(xiàn)在店里面雇了3個人幫忙,，王印波和李慧宇依然是制作面包的“主廚”，今年,，兩個人打算去西藏旅游,。

王印波說，女朋友李慧宇和他想的一樣,，正是因為兩個人心往一處想,，共同努力才有了今天，兩個人已經(jīng)相處了5年,，馬上就要買車,，今年差不多就要結(jié)婚了。

對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)這個問題,，可能有些人會覺得上了大學(xué)然后去開面包店,，是不是上了大學(xué)沒什么用了？其實不是,，雖然大學(xué)生創(chuàng)業(yè)在起步階段可能是小作坊小買賣,，但這種模式是應(yīng)該鼓勵的,，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)應(yīng)該從小做起，但又不能一直停留在小作坊的水平,，大學(xué)生本身的文化水平,，會讓他放寬視野，在產(chǎn)品質(zhì)量等方面進(jìn)行提高,，可能就會將創(chuàng)業(yè)越做越大,。

雖然市場上面包生意非常火,，但是像這兩個大學(xué)生的經(jīng)營的面包店的生意的紅火的現(xiàn)狀是非常地少見的,，以上文章為大家介紹的故事，對于將要畢業(yè)的大學(xué)生們來說,，絕對是一個非常好的學(xué)習(xí)案例,。對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，想好了做什么就去做什么,，只要打好基礎(chǔ),，加上肯努力，就算一時半會不能成功,，反正還年輕,，做什么都來得及。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇七

1）主要方式之一：擁有學(xué)校,，網(wǎng)吧,，ktv等等之類的一些銷售批發(fā)代銷關(guān)系渠道。銷售主要靠店面賣成品,，并按顧客要求訂做,、送貨上門。

2）有些小面包店,，與周邊工廠,、企事業(yè)單位工會聯(lián)系，當(dāng)這些單位員工過生日時,，用低價制作生日蛋糕,。建立起周遍的銷售網(wǎng)絡(luò),，電話預(yù)定等,。

總之，做什么都有競爭,，關(guān)健要有自己的特色,。

面包店創(chuàng)業(yè)計劃書案例完整版篇八

1）精品化路線：少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。

2）保?。I養(yǎng)）面包為特色：

特色類別材料及成分目標(biāo)對象,。

早餐面包學(xué)生早餐,。

胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人。

糙米面包60%的糙米,、40%的黑麥粉肥胖,、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用,。

藻類面包可以促進(jìn)血液循環(huán),。

減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素。

無糖面包概念誘導(dǎo),。

兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用,。

3）個性化經(jīng)營：客戶可以diy生日蛋糕，引導(dǎo)消費者手工制作生日蛋糕,。

4）現(xiàn)烤現(xiàn)賣策略,。牛角包做好后，不急著馬上烤制,，而是冷藏起來,，等到客人需要的時候才拿出來現(xiàn)烤。

5）部分低價專營方式以提高人氣為主：牛角包,，三坊七巷的黃米糕,，蜂蜜小面包。

6）比如一家店,，多是0.5元的產(chǎn)品,，這樣即可薄利多銷。