總結(jié),，是對前一階段工作的經(jīng)驗,、教訓(xùn)的分析研究,，借此上升到理論的高度，并從中提煉出有規(guī)律性的東西,，從而提高認(rèn)識，以正確的認(rèn)識來把握客觀事物,，更好地指導(dǎo)今后的實際工作,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

酒店員工年終總結(jié)篇一

宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員,、普通員工的競爭意識,，對于酒店“顧客第一、員工第一”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強的現(xiàn)實意義,。

酒店以員工滿意、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系,。

年前，酒店首先提出一個口號“顧客第一,、員工第一”,。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認(rèn)為第一只有一個,，而不可能有兩個,，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則,。兩個第一的并列,，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角,，從酒店的服務(wù)對象而言,，當(dāng)然以顧客的需求為對象，它是第一位的,，從管理而言,，擺在首位的則是員工。

員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富,，只有員工,，以"員工第一"才有可能造就"顧客第一"，員工第一是基礎(chǔ),，顧客第一是員工第一的展現(xiàn),，是員工第一造就的成果。

在這一年里,，我們廣作宣傳,，倡導(dǎo)“顧客第一,、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則,，充分調(diào)動員工的工作積極性,，限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事,，決不讓兩人去完成,，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整,，員工素質(zhì)有了大幅度的提高,。

在用人方面，我部廣開賢路,，征招能人志士,，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里,，這種用人方式得到了徹底的'杜絕,，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍,，暢通了員工向管理層提供信息的渠道,，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感,。

在這一年里,，我們合理運用了“后勤、前臺,、顧客”這三者之間的關(guān)系,，倡導(dǎo)“后勤為前勤服務(wù)，女士為先生服務(wù),，先生為先生服務(wù)”,，提高員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,，又倡導(dǎo)“客人永遠是對的,，客人是朋友，而不是上帝,，把虛榮讓給客人”等,，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客第一,、員工第一”達到了質(zhì)的統(tǒng)一,。

重點服務(wù)環(huán)節(jié)、服務(wù)質(zhì)量再提高工程取得新成效,。為確保重點服務(wù)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量達到酒店標(biāo)準(zhǔn),，人力資源部全面在酒店實施了服務(wù)質(zhì)量再提高工作，今年初,，特別在第一季度末,，人力資源部針對酒店員工的服務(wù)質(zhì)量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店,，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”,、“食品衛(wèi)生再提高工程”、“工作效率再提高工程”,，這三大工程在酒店領(lǐng)導(dǎo)重視,、全體員工積極參與下，取得了較好的成效,。

禮節(jié)禮貌是酒店服務(wù)質(zhì)量的核心,，一家酒店缺乏先進完善的設(shè)備，固然不能成為一流的酒店,，但如果有現(xiàn)代的設(shè)備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),，那富麗堂皇、齊全配套的設(shè)施也只能是如同虛設(shè),，在設(shè)備條件相同情況下,，服務(wù)就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)禮貌,。

這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后,，我們采取了集中培訓(xùn),、日常操作、平時抽查的方式,，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺階,；再者，我們特別嚴(yán)格要求了各級管理人員,，因為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事,，不論是前臺、后臺都要講禮節(jié),，有的人以為講禮貌是服務(wù)員的事,，與自己無關(guān)，還有人認(rèn)為,，講禮貌是下級的事,，上級無所謂，這些都是錯誤的看法,，禮貌是相互的,，尊重友好也是相互的,，只有這樣才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍,，輕松愉快的工作環(huán)境,，員工才能更好地為顧客服務(wù)，下級也才能心情舒暢地工作,，因此,，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效,。

大家都知道,，衛(wèi)生對酒店來說，是“根”也是“花”,，酒店沒有了衛(wèi)生,，也就等于沒有了“根”，沒有了根,，這個酒店也就等于沒有了生命,。衛(wèi)生是花，它是一種形象,，是一種外在形象,，將給客人以美的享受，留下美好的記憶,。

固定在酒店x的指導(dǎo)下,，成立了以人力資源部為主的酒店衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了衛(wèi)生防疫領(lǐng)導(dǎo)組織,，明確了工作責(zé)任權(quán)限及義務(wù),，我們把每月15日作為“酒店衛(wèi)生宣傳日”，組織各部門衛(wèi)生宣傳通過組織生活,，定期召開小組成員會議,，對酒店衛(wèi)生工作提出建議及要求，根據(jù)市防疫站的要求,，我們每年均組織員工進行了查體辦證工作,，一年來員工身體健康合格率達到100%，我們定期組織全員的衛(wèi)生防疫知識的培訓(xùn),，采取參觀,、講解、看錄像等形式,，提高了員工學(xué)習(xí)興趣和自覺性,，又使之掌握了一些必備的衛(wèi)生防疫知識和一些常用消毒程序。

每逢節(jié)假日或大型宴會，人力資源部更要配合各部門開展衛(wèi)生防疫工作,，這一年里,，酒店未發(fā)生一例食物中毒現(xiàn)象，在全市飲食行業(yè)全年衛(wèi)生達標(biāo)評比中獲得優(yōu)異的成績,，使衛(wèi)生工作在此年里取得了較為滿意的成績,。

在上述兩個工程得到xx開展的同時，我們在年底又啟動了“工作效率再提高工程”,，此項工作的啟動，是迎合了酒店當(dāng)前形式,，結(jié)合社會飛速發(fā)展的需要,，我們配合質(zhì)管部出臺了“xx大酒店獎罰制度”，此制度的宗旨是提高員工的工作效率,，提高員工的工作標(biāo)準(zhǔn),，提高員工工作質(zhì)量，剛開始員工有較大的抵觸情緒,，我們?nèi)肆Y源部做了較大量的工作,，從而確保新制度的實施，使員工順利的度過了抵觸到理解,，從理解到執(zhí)行的過程,，使各部員工都有了時間感，工作責(zé)任感,。

以上三項質(zhì)量再提高工程,，于20xx年初啟動，四月份進入了正式實施階段,，在其他部門的配合及酒店x領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)下,，截20xx年x月底，這三項質(zhì)量再提高工程已基本達到了預(yù)期效果,。

酒店員工年終總結(jié)篇二

xx已悄然謝幕,，在年末我搭上了xx的末班車加入了這個大家庭，在這里我感謝xx給我們提供這個平臺,，來到xx已經(jīng)兩個多月了,這個家庭其樂融融使我感受家的溫暖,。親人的感覺。

過去的一年我們都在為xx商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,，現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,，在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗,。相信你們沒有最好只有更好,，在xx我們的事業(yè)海闊天空。

酒店各部門經(jīng)理、行政總廚,、廚師長及領(lǐng)班會團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績,。我們會以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作,。以質(zhì)量為前提,，抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作,。以降耗為核心，抓好維保工作,。以精干為原則,，抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作,。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南：顧客的要求就是我們的工作,。

xx商務(wù)大酒店會成為顧客的家外之家,，每個人在這個環(huán)境中能感到愜意、安全和關(guān)愛,。服務(wù)是要讓客人沒有陌生感和距離,。來自不同背景的客人應(yīng)在xx體會到xx服務(wù)帶來的驚喜。為顧客創(chuàng)造價值應(yīng)體現(xiàn)在我們每位員工的思想和行動中,，并通過為客人創(chuàng)造價值實現(xiàn)我們的共同價值,。我們的工作是圍繞客人的需求展開的。

我們從不向客人說“不”,。每位員工都是酒店的形象大使,。對xx的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提,。團隊精神是事業(yè)成功的保障,，每位員工都要自覺的融入到xx團隊中去。

創(chuàng)新的思想在xx受到鼓勵和激勵,。事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽椆ぷ鳌?/p>

管理力求和諧：員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠追求的夢想,。真誠的關(guān)心每位員工的進步,，每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題,。愛護酒店財產(chǎn),、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

xx人相信xx的未來會惠及社會和自己,。樹xx光輝形象,，創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝!

酒店員工年終總結(jié)篇三

我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店,，但是在這一年里,，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。通過認(rèn)真反思,，總結(jié)了以下幾點：

一,、工作時工作怠慢，熱情度不高,。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。

二,、對自己的本職工作操作機械化,，不創(chuàng)新求異。

三,、缺乏交流和溝通,，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào),。

四,、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低,。

五,、微機改革之后，缺乏責(zé)任心,，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理,。

六、自身調(diào)節(jié)力差,，情緒化嚴(yán)重,。

七、服務(wù)意識淡薄,，沒有真正的把客人的需求放在第一位,。

針對以上的在工作中出現(xiàn)的問題，我會通過反思積極的改正,，并立志做到以下幾點：

一,、加強業(yè)務(wù)訓(xùn)練，提升自身素質(zhì)。

在酒店的門面前工作,，個人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平,，因此平時對自己嚴(yán)格要求，積極掌握業(yè)務(wù),，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二、加強銷售意識和銷售技巧,，提高入住率,。

根據(jù)客人的需求，調(diào)配好房間,，推出客房促銷方案,，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來,，爭取更高的入住率,。

三、加強協(xié)調(diào)工作,。

酒店是一個復(fù)雜的大家庭,。前臺是大家庭的'核心。加強與客人的溝通,，了解客人的需求,，進而滿足。加強與樓層的溝通,，協(xié)調(diào)好前后臺關(guān)系,。加強與公關(guān)銷售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作,。

四,、加強微機數(shù)據(jù)和報表管理。

根據(jù)公安系統(tǒng)的要求,，認(rèn)真填寫入住登記表,，并及時的輸入電腦，確?？腿说陌踩牟僮?。積極建立各類表格，實施表格化管理,。對于各類報表,，要細微化，嚴(yán)謹(jǐn)化,，對比化,。

五,、加強主人翁精神。

以身作則,，在工作中起到積極的帶頭作用,，做好榜樣。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成,。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作,，比如在忙的時候，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂,。接待大小型會議的時候,，提前做好準(zhǔn)備工作。

做好以上幾點,，那么自己的工作在新的一年中會有一個進步,。但是在我們積極工作的時候，我也有幾點建議：

一,、酒店機器老化,。前臺的復(fù)印機，傳真機,，驗鈔機都存在問題,，不能很好的為客人服務(wù)，經(jīng)常引起客人投訴,，減少了酒店的收入,。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機器,。

二,、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流，增收節(jié)支”,?？偱_的各類燈具在開餐高峰期的時候，希望不要太限制,。每一個部門都有自己的記錄表,，防止推脫責(zé)任。

三,、微機聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及,。希望在09年能夠程序化。

四,、多加強一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),，提高崗位操作能力。

五,、穩(wěn)定員工隊伍,，減少流動量,。培養(yǎng)忠。

新的一年即將開始,，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

酒店員工年終總結(jié)篇四

年底了,各行各業(yè)各職員都要寫工作總結(jié),下面是為大家搜集整理的酒店銷年終工作總結(jié),歡迎閱讀與借鑒。

一,、 推動酒店企業(yè)文化建設(shè),，設(shè)立酒店學(xué)習(xí)園地充分利用酒店職工食堂墻面，在全酒店員工天天都到的地方,，讓大家充分利用吃飯的空時間進行學(xué)習(xí),，進而拓寬和增加員工的知識面。

學(xué)習(xí)園地的主要欄目有《安全保衛(wèi)》發(fā)表一些防火,、防盜,、防意外事故的安全知識;《案例精選》的內(nèi)容時發(fā)表一些酒店日常接待服務(wù)中的案例，讓員工在案例中學(xué)到工作技巧和應(yīng)該避免錯誤的事情發(fā)生;《工程維修》《客房世界》《餐飲天地》《公共營銷》的內(nèi)容時發(fā)表各部門的專業(yè)知識,，讓管理人員和員工加強記憶學(xué)習(xí),，以便在今后的工作中操作使用;《發(fā)表園》是培養(yǎng)員工的寫作意識，鼓勵員工發(fā)表自己的作品,，進而增強員工的學(xué)習(xí)意識,。

《感謝墻》發(fā)表員工之間的感謝信，同事之間要互相幫助,，被幫助人要一些干寫信的形式對幫助人提出謝意,，以激勵全體員工發(fā)揚互幫互助、團結(jié)協(xié)作的團隊精神,，營造一個相親相愛的一家人的溫馨氛圍,。

《光榮榜》《曝光臺》是激勵先進，鞭策落后,。

榜樣的力量是無窮的!酒店日常工作中出現(xiàn)的好人好事,、工作積極的優(yōu)秀員工等都要在光榮榜上進行通報表揚，讓其成為學(xué)習(xí)的榜樣,，號召大家進行學(xué)習(xí)!對違章亂紀(jì)的員工進行曝光,，通報批評!樹立反面典型以教育全體員工。

《活動剪影》把酒店各種活動以圖文并茂的形式展現(xiàn)在員工面前,。

《節(jié)日知識》一年之中,，到了哪個節(jié)日，就把這個節(jié)日的由來,、傳說,、意義等知識發(fā)表出來，以擴大員工的社會知識面,。

《行業(yè)報道》搜集恒業(yè)內(nèi)最新的發(fā)展和報道讓員工學(xué)習(xí),，接觸新鮮事物,，更新知識。

二,、 對中層管理人員的管理措施

1,、 工作計劃

要求各部門管理人員根據(jù)自己工作的實際情況，把自己的工作時間安排,、工作內(nèi)容列出計劃,。

作為管理人員工作必須有計劃，有目標(biāo),，從上班開始到下班結(jié)束,，根據(jù)工作時間，列出自己每天要做的具體工作,，按計劃進行,，避免像一只無頭蒼蠅一樣，不知東西,，到處亂撞,，見到什么抓什么，昏昏耗耗,，一天過去自己也不知干了什么?根據(jù)工作計劃開展工作會井然有序,，工作出效率。

2,、 對中層管理員進行培訓(xùn)

管理要從管理人員抓起,，作為一名管理人員，對待自己的工作,，對待自己的事業(yè),，重要的是思想，思想不重視,，干能工作就干不好,。

培訓(xùn)管理人員首先就要端正管理人員的思想,，要讓管理人員明白:我們現(xiàn)在已經(jīng)來到一個多變的時代,、悟性的時代、眼光的時代,。

有位外國專家說:二十一世紀(jì),，不是一場技術(shù)的革命，也不是一場產(chǎn)品的革命,，而是一場觀念的革命,。

二十一世紀(jì)，知識就是金錢,，知識就是生產(chǎn)力,。

學(xué)習(xí)新的知識,，攝取新的'信息，儲存新的觀念,，就是積累無形的資本,，就是王自己的賬戶里面存錢，就是望自己大腦里面進貨,。

一個人可以沒有學(xué)歷,，但不可以沒有學(xué)習(xí)，善于學(xué)習(xí)的人才能實現(xiàn)更大的成功!如今,，知識的更新速度越來越快,，知識倍增周期越來越短。

20世紀(jì)60年代,，知識倍增的周期是8年,，70年代減少為6年，80年代縮短為3年,，進入90年代以后更是一年就增長一倍,。

人類真正進入了知識爆炸的時代，現(xiàn)有的知識每年以10%的速度更新,。

生活在這樣一個時代,，任何人都必須不斷學(xué)習(xí)，更新知識,。

在培訓(xùn)個管理員時曾明確提出“二十一世紀(jì)的選擇,，要么選擇學(xué)習(xí)，要么選擇淘汰”讓大家明白學(xué)習(xí)的重要性,，知道該如何對待學(xué)習(xí)和今后的工作,。

在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下,，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù),。

在這個團結(jié)、和睦的集體中,，我從思想上得到了進一步提高,，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下:

1,、樹立以店為家的思想,，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度，自覺維護酒店集體利益,，維護酒店整體形象,，做到誠心，虛心,，耐心,。

2,、充分了解工作環(huán)境，工作范疇,，工作狀況,，做到有問題能及時到位，及時解決,。

3,、不遲到、不早退,、不缺曠,、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的工作做到盡職盡責(zé),，合理安排,，不急不躁，安全穩(wěn)固,。

4,、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設(shè)備,，節(jié)約能源,，從節(jié)約一滴水、一度電開始,，除了客人使用以外,，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉,，發(fā)現(xiàn)問題及時報修,，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì),，主動向同事學(xué)習(xí)請教,，保持飽滿的工作精神，并做到自覺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,。

通過這段時間的工作,，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改進,，如專業(yè)知識不夠豐富,，預(yù)備通過加強學(xué)習(xí)來提高自身的專業(yè)知識和服務(wù)水平,。

明年我的計劃是:

1,、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項工作。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識,，利用休息時間進行培訓(xùn),。

3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識,，充實自己,。

努力使自己的工作更上一個新的臺階

在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了2012年,，在已經(jīng)度過的2012年中,，我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠的進步，我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,，取得了業(yè)績和管理上的巨大進步,，這是一直以來我們最重視的事情。

回首2012年,，我的工作做的不可謂不好,，所以在新的一年中，我會吸取2012年的經(jīng)驗和教訓(xùn),，取得更好的成績!

前兩年工作的時候,，每到年末的時候總是要寫年終總結(jié)的。

記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛,，總覺得平時就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作,，沒什么可寫的。

可是今年我卻想用年終總結(jié)的方式來為今年來畫下一個句點,，來一個總結(jié)性的結(jié)束,。

年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。

記得剛出來工作的一年多,，雖然對任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開心,，不過呢，因為那個時候年紀(jì)還小也很任性的,，總是因為這樣或那樣的原因換了許多工作,，這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作，也是我至今為止工作時間最長的工作,。

其實我還是蠻喜歡這份工作的,，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的,，不僅能讓客人吃到我做的東西(最重要的是,，我能經(jīng)常吃到很多好吃的，嘿嘿!),，而且我也能做我很喜歡的咖啡,，我很喜歡咖啡的，一直都有個愿望，就是開一家自己的咖啡店,。

那段時間真的很開心,。

這樣的日子只持續(xù)了半年多，后來的日子卻變了,，同事之間開始勾心斗角,，我更是被對班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石，我第一次明白了什么叫職場,。

接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開了,，餐廳的人也越來越少，工作量也大了很多,，經(jīng)常是一個人干三個人的活,，還要為考成高去學(xué)校補習(xí)，一系列的事情弄的我焦頭爛額的,，常常覺得很疲憊而且還有點失眠,。

終于去年年底我考進大專，今年開學(xué)前把工作辭掉了,，辭掉工作后我感覺輕松了許多,。

雖然是輕松了，不過也因為沒了工作給家里增加了不小的負擔(dān),，父母也上了年紀(jì),，身體也不好，而我這么大了卻還給他們增加負擔(dān),，有是真的覺得自己很沒用呢,。

只是，今年呢因為白天晚上都有課,，而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作,，明年我時間比較富裕再找一份兼職吧，給家里減輕一些負擔(dān),，畢竟自己也這么大了,，總是花父母的錢心里總是過意不去。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢,，就沒什么可說的了,，學(xué)了近一年的日語。

日本語真的蠻難的,，所以我學(xué)的也不怎么樣,，去參加了日語二級的資格考試，結(jié)果要明年三,、四月份才能出來,。

不過我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了,，因為這個考試是很難的，考試那天看到好多考了好幾次的考生,，所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考,。

大專的課程剛開始還是蠻順利的,，可是第二個學(xué)期開始因為一些原因呢,，總是心不在焉的，上課也不怎么聽講了,。

快放寒假了,，我要趁這段時間收拾好自己的心情，來年要專心學(xué)習(xí),。

我所在的這個剛開始也很開心,，每天過的也很快樂，可是上個學(xué)期末發(fā)生了一些事情,，現(xiàn)在班里已經(jīng)很冷清了,。

怎么說呢，人總是會變的,，不管剛開始是如何的好到最后總是要變的,，幸虧去年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了，再見到這樣的局面已經(jīng)是見怪不怪了,，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷,，在那里我學(xué)到不少東西。

今年呢,，我得到了兩樣?xùn)|西,，其一就是朋友。

我現(xiàn)在呢有兩個很好的朋友,，一個呢是我在這個學(xué)校第一個朋友,，她呢傻傻的，是大大咧咧的粗線條,。

跟她在一起很開心也很輕松,，是個不錯的朋友。

另一個呢,，對我來說就是個知己了,。

我和她經(jīng)常在某個方面很象，兩個人在一起時話總是很多,，經(jīng)常聊到很晚,。

我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事，那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦,，開解著對方,。

后來她收獲了自己的幸福,，現(xiàn)在正在甜蜜當(dāng)中。

我很謝謝她,，她將總是愛做夢的我拉回現(xiàn)實,，如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔，不是她拉我回現(xiàn)實的話我會越陷越深,，到最后我會更痛苦的,。

所以我很感謝她的，在這里我祝福我的朋友們,，希望她們來年繼續(xù)著她們的幸福,。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂著的感情。

記得愛上他是開學(xué)后第二個星期的事情,，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了,。

因為，真的,，我和他完全是兩個不同世界的人,，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點上，總會有那么一天我和他都將會回到原來的軌道,，還原成兩條平行線,。

我想我和他只有一點相同吧，就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情,。

愛上他,，從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨角戲而已，無人劇場空曠的舞臺,，我上演著一個人的獨角戲,。

他給我?guī)砗芏嗫鞓罚瑒傞_始的時候經(jīng)常和他吵架抬杠,，每天過的無比快樂,。

為他哭過，流了兩個多小時的眼淚;也為他痛過,，第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情,，也讓我長大成熟了不少。

現(xiàn)在這場獨角戲已經(jīng)落幕,，整理一下,，他給我留下很多東西，一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌,，建了一個博客,，寫滿了對他的感情與記憶，一些照片還有很多美好的回憶,。

我想這些對我來說已經(jīng)足夠了!記得一部電影里所過,，愛一個人并不一定在他身邊,，只要他幸福快樂便好,。

所以就祝福他享?？鞓钒?

以上就是我的這一年，經(jīng)歷了很多，也得到了很多。

快樂過、痛苦過、悲傷過也喜悅過,。

就是因為這些豐富了我的這一年，使我的青春更富有色彩,。

來年,，我希望我的青春更富色彩，快樂的過每一天!也祝福我的朋友們,，還有他,，幸福快樂的過每一天!

總結(jié)一年的工作,，盡管有了一定的進步和成績,，但在一些方面還存在著不足。

比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多,，個別工作做的還不夠完善,，這有待于在今后的工作中加以改進。

酒店員工個人工作總結(jié)范文

酒店2017年工作總結(jié)

酒店工作總結(jié)

酒店上半年工作總結(jié)

大學(xué)生酒店實習(xí)總結(jié)

酒店前臺工作總結(jié)

酒店服務(wù)員工作總結(jié)

酒店前臺工作總結(jié)與計劃

酒店員工年終總結(jié)篇五

時光流轉(zhuǎn),，轉(zhuǎn)眼間,，我將迎來在酒店工作后的第一個春節(jié)！雖然這只是一個普通的春節(jié),，但對我來說卻有著不同的意義,。算上幾天，我已經(jīng)在這里了,，酒店的前臺已經(jīng)做了幾個月了,，盡管仍然有很多人不懂，不能獨立工作,。但是經(jīng)過這些天的努力,，我已經(jīng)完全從一個大學(xué)生變成了一個社會學(xué)生一年過去了，我從自己的崗位上學(xué)到了很多?，F(xiàn)在,，我將今年的工作和成就總結(jié)如下：

1、思想的改變在過去的幾個月里,，我最大的成長可能是我對工作的想法和態(tài)度的改變,。

2,、工作改進這一年，我參加了大大小小的培訓(xùn),。

3,、個人缺陷作為一名新員工，我在工作中的缺點非常明顯,。

反思自己——在過去的幾個月里,，最大的問題是工作中的責(zé)任感！前臺是一個非常重要的崗位,，也是與客戶接觸最多的崗位,。但我沒有意識到我的責(zé)任。在工作之初,，我沒有認(rèn)真思考,，這導(dǎo)致了很多客戶的不滿！這也讓我后來覺得很慚愧,。作為一名工人和一名服務(wù)人員,，我應(yīng)該對我的工作有更多的責(zé)任感，而不應(yīng)該這樣做,。

酒店員工年終總結(jié)篇六

20xx年,，人力資源部工作，在領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下,，堅持“以人為本”思想為指導(dǎo),，深入貫徹落實x總在20xx年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重,，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績,。

x總在xx年度代表酒店所作的工作報告,，全面分析了xx地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學(xué)總結(jié)了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗,，進一步闡明了在人事管理中,，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求,，提出“以人才治店,，以人才求生存”的目標(biāo)，對酒店人事工作做出了部署,，是我們酒店在新世紀(jì),、新節(jié)段人事工作的行動綱領(lǐng)。

x總的報告結(jié)束后,，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門進行了學(xué)習(xí),，幫助各部門及時制定了學(xué)習(xí)意見,。特別在本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式,，在原原本本學(xué)習(xí),、初步領(lǐng)會的`基礎(chǔ)上，我部組織召開了小型的學(xué)習(xí)心得體會交流會,，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景,。

在學(xué)x總20xx年度報告精神的基礎(chǔ)上，人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神,，為全面完成xx年度人事工作任務(wù)提供了強大的精神動力,，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。

宣傳工作是社會精神文明建設(shè)的重要組成部分,，而加強酒店員工的人事政策的宣傳,，是提高管理人員、普通員工的競爭意識,，對于酒店“顧客第一,、員工第一”的用人機制得以順利健康的發(fā)展,，具有很強的現(xiàn)實意義,。

酒店以員工滿意、客人滿意,、業(yè)主滿意為準(zhǔn)則,，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結(jié)合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景,，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關(guān)系,。

酒店員工年終總結(jié)篇七

20xx年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。

一,、加班加點工作,，早日完成裝修。

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻,。

二,、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制,。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作,。操心,、費力、得罪人的活一個干了,，還不一定落好,。

但是，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運營,，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外,。

三、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

四、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,。

工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等,。開張初，各項工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客，有的是住賓館的,，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手,。

我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤，提醒,，做細致的安排,，使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水,、電,、電話等各項維修問題，每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

五、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),，所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題,。查房時注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。

其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度,，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅持空房“一天一過”制度,，及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低,。

六,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。

在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),。，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門,，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。

七,、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛、相互幫助,、共同進步,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點工作就完成了一半,，在我們二三樓這個小團體里，怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),，充分發(fā)揮小團體的整體作用,。這項工作是一個長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。

思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,，講話方式,，生活狀況，以便對癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識,，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

八、切實履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級交辦的其它工作,。

對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

酒店員工年終總結(jié)篇八

轉(zhuǎn)眼來到xx酒店x個多月了，這些日子盡管有些枯燥和重復(fù),，但是在今天卻有著不同的意義,！到了今天，我漫長的試用期工作終于結(jié)束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作,！未來一定會更加的美好,！

回憶這些日子的工作，基本上就是自己從無到有的成長史,。一開始來到酒店的時候,，自己什么都不會，及時經(jīng)過了培訓(xùn)也僅僅只是個僵站在前臺的員工而已,。但是隨著工作的推進,，自己已經(jīng)有了極大的改善！現(xiàn)在,，對于自己的工作情況,，我做總結(jié)如下：

還記的自己剛來酒店的時候，自己基本上什么都不懂,，在面試的時候也是一知半解,，也許是自己的運氣或者是和領(lǐng)導(dǎo)的期望，我意外的得到了這份工作,。

在開始的工作中,，我一直在和其他的同事一起接受酒店的禮儀培訓(xùn)。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗,，但是作為酒店的前臺,，我們也是酒店的門面！所以在培訓(xùn)中就顯得更加的嚴(yán)格,！但是我也下足了決心,，通過自己的努力和拼搏將這份嚴(yán)格的.培訓(xùn)扛了下來。

在結(jié)束了培訓(xùn)后,，我開始站上工作的崗位,，也就是我們__酒店的大廳前臺。在這個整個酒店最引人注目的位置,，一開始的時候真的給了我很大的壓力,，和客戶說話的時候都顯得有些僵硬。但是還好有一個前輩在旁邊幫著我,，在我犯錯的時候,，她也會幫著圓場，這真的給了我很大的鼓勵,。

再后來,，慢慢的我也適應(yīng)了這份壓力，并將之化作自己的工作的動力,。開始在工作中更加的努力并通過學(xué)習(xí)前輩和其他領(lǐng)導(dǎo)的工作態(tài)度來優(yōu)化自己的工作,。

說道工作,，作為新人，自己當(dāng)然也不可避免的犯下過一些錯誤,。其中的原因有二,。

首先是自己的工作經(jīng)驗不足，對酒店和業(yè)務(wù)都不夠了解,，這讓自己常常遇上問題,，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場面,。

其次是自己容易丟三落四的毛病,，盡管在工作中沒有出現(xiàn)，但是也造成了部分影響,！自己在今后也要好好的改正,！

試用期的工作終于結(jié)束了，但這并不是真正的結(jié)束,，而是真正的開始,！我相信，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗和能力,，我一定能在今后的工作中化的發(fā)揮自己的熱量,！但是我也會不斷的強化自己，讓自己更加的出色,！

酒店員工年終總結(jié)篇九

20____年,，酒店前臺在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持配合下,，在部門員工共同努力下,，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理,，降低成本,，強化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),，各項工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié),。

一,、經(jīng)營情況。

年計劃任務(wù)____萬元,，實際完成____萬元,，超額____萬元，(其中散客門市收入____萬元,，平均房價____元/間),，占客房收入____﹪，完成計劃的____%,，收入與同期相比增長____萬元,。

二、主要工作：

1,、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì)。

一年來,，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點,，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計劃開展培訓(xùn)工作，并分階段對員工進行考核,，同時加強了崗上實際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用。加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段、不同團隊,、制定詳細的培訓(xùn)計劃及接待計劃,。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期,，包括整個的行之有效的報到流程,、會務(wù)組及與會務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務(wù)。在人員有限的情況下,，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息,，共同協(xié)商及時調(diào)整,，以達到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2,、全力加強員工隊伍建設(shè),，做好服務(wù)保障工作。

一年來,，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù)，作為工作重點,。通過合理排房,、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人,。年通過前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大、中,、小型會議73個;軍區(qū)5次,，vip100次，共接待人數(shù)37500人次,。如省民政廳會議,、建議廳會議、國土資源廳會議,，在接待這些大型會議時,，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一,，這就對我們的接待工作提出了更高的要求,，我們時常加班加點，在接待軍區(qū)會議時,，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點,，大家沒有一絲抱怨,，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3,、扎實有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動于5月15日正式拉開序幕,，我部門積極組織員工學(xué)習(xí),，吃透精神，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),，大大提高了員工的服務(wù)意識及服務(wù)技能,，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，使前廳各種服務(wù)更好流暢,，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細化,、標(biāo)準(zhǔn)化,，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽,，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會,，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華,。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情,。

4、關(guān)心員工生活,，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣,，員工工作壓力大,，針對這一特點，前廳部始終強調(diào)要關(guān)心員工的生活,，無論從部門經(jīng)理還是到主管,，都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié),，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母,，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們,，使她們感受到了集體的互助,、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力,，增強凝聚力,，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們,，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵員工,，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門,，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),，保證對客服務(wù)的質(zhì)量,。

三、工作中存在的不足：

1,、培訓(xùn)效果不佳,。

我們在對員工進行培訓(xùn)后,，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制,，造成了培訓(xùn)是一張空白紙,，雖然大家都明白、理解,，但在實際工作中,，做得不夠到位，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。

2,、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高,。

前廳員工流動頻繁,，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個新員工從入職后,，要經(jīng)過三個月的試用,，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便提出離職,，造成了人員的流失，儀容儀表,、禮貌禮節(jié),，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚,，兩天曬網(wǎng)的局面,，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣,。

四,、20____年工作計劃：

2、繼續(xù)加強培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;。

3,、確實關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性;,。

4,、注重員工的服務(wù)細節(jié)，服務(wù)從細處著手，對客提供滿意周到的服務(wù);,。

酒店員工年終總結(jié)篇十

回顧去年的這個時候,，兩把金燦燦的“鑰匙”掛在我肩上的那一刻起，“追求極致”四個字就時時刻刻的伴隨著我的每一天,。轉(zhuǎn)瞬即逝,，20xx年充實與歡快的工作即將結(jié)束，這一年讓我熟識到一份耕耘一份收獲的真諦,。勤勤懇懇,、腳踏實地的工作態(tài)度，使我在班組的內(nèi)部管理與外部溝通方面取得了確定的成果,，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可;竭盡所能,、無微不至的的服務(wù)理念，更讓我在酒店各項經(jīng)營方面得到了客戶的好評與支持!

今年對我來說是積累的一年,，讓我看清了自己的不足，理清了自己前進的方向;明年對我來說是締造的一年,，讓我彌補自身的缺失,，不斷的勇攀高峰。值此之際,，我將回顧過去并總結(jié)這一年工作中取得的成果及不足,，以便于揚長避短，奮勉進取,，在新的一年里不斷努力再創(chuàng)佳績:,。

首先我很榮幸在年初被酒店領(lǐng)導(dǎo)任命為班組負責(zé)人，這使我倍感高傲,，同時意識到肩上的責(zé)任重了,、牽掛的事情多了，也感受到自己在工作中的不足,，所以我始終本著與領(lǐng)導(dǎo)“同心”,、與員工“貼心”、予來賓“溫馨”的原則指導(dǎo)自己的思想方針,，不斷以開元企業(yè)文化和金鑰匙服務(wù)理念來灌輸自己,，以便樹立正確的人生觀和企業(yè)進展規(guī)劃，用心的服務(wù)來賓與管理團隊,，最終把自身打造為來賓與員工心目中最可信任的人,。

1、在加強團隊建設(shè),樹立共同目標(biāo),，提倡激勵與溝通的管理方式,，努力打造一個業(yè)務(wù)技能全面，工作熱忱高漲的團隊，始終是我的工作重點,。作為一個酒店基層的管理者,，對下屬充分做到“察人之長、用人之長,、聚人之長,、展人之長”，充分發(fā)揮員工們的工作主動性,，提高團隊的整體素養(yǎng);作為一個酒店方針的執(zhí)行者,，對文件與要求的執(zhí)行更是事事以身作則，處處維護酒店榮譽,，凡事都已宏觀的角度考慮問題,，解決問題。

2,、在自身的工作崗位上,，努力做好本職工作，認(rèn)真收集和接受員工信息,，全面,、精確地了解和把握員工的思想動態(tài);分析工作存在的主要問題，總結(jié)工作閱歷,，細化工作流程,、提高工作效率。有困難準(zhǔn)時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,，讓領(lǐng)導(dǎo)盡量能全面,、精確地了解和把握最近工作的實際狀況并供應(yīng)整改方針。

3,、培育和歷練班組核心員工,，以便其能夠關(guān)心班組在完成目標(biāo)任務(wù)的同時保持并提高工作效率，在各班次都能認(rèn)真的執(zhí)行酒店各項制度,，處處起到帶頭作用,，使班組內(nèi)部鏈接的更加緊密與順暢。

隨著班組新穎血液的不斷注入,，為班組帶來了一股鮮活的力氣,，但服務(wù)的根基是否牢固準(zhǔn)備了班組進展與團隊的分散力，迫使我不斷的在學(xué)習(xí)中鞏固自身的業(yè)務(wù)學(xué)問,，以便用于班組的內(nèi)部培訓(xùn)工作當(dāng)中,，從而滿足機制進展的需求。同時通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素養(yǎng),，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，降低管理人員的工作壓力,。

雖然在工作中取得了少許的成果，不同程度上得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，但還存在確定的`問題和不足,。

1、“金鑰匙服務(wù)理念”學(xué)習(xí)歸來后,，由于自己對金鑰匙專業(yè)學(xué)問的缺乏,，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的共性化服務(wù)，在本班組也沒能很好的進展“金鑰匙”隊伍,。在明年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化,，使之達到人人都是金鑰匙集體理念。

2,、以前認(rèn)為憑借著親和力和真誠便可以與同事順暢相互溝通,，至于同事的心態(tài)多樣化沒有認(rèn)真去想過，經(jīng)受了一些事情以后,，才發(fā)覺有效的溝通才是最主要的,，尤其是在工作中消逝分歧，只有很好的溝通才能達到相互理解和支持,，而我在這個方面做的是不夠到位的,，不擅長以迂回的方式表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,，我會加強自己的溝通技巧，適時的運用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒▉硗晟谱约旱臏贤ǚ绞健?/p>

新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo),，那就是加緊學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)英語以便充實自己，以飽滿的精神狀態(tài)來迎接新時期的挑戰(zhàn),。明年將會有更多的機會和競爭在等著我,，為了今后的進展我將努力依據(jù)實際狀況，制定自己的職業(yè)進展規(guī)劃,，一步一步的走下去,，同時改正過去工作中存在的不足，把本職工作做好,，為企業(yè)進展,、班組建設(shè)盡一份力，同時明年在新領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我會以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,，并在以后工作中做得更好,。

酒店員工年終總結(jié)篇十一

20**年，**酒店在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo),，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理,。

一,、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì),。

經(jīng)過兩年多的運作,，**酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌,，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念,。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口,，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來,，走出去”的方法,，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強化員工隊伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),。

1、采取對員工集中培訓(xùn),、專項培訓(xùn),、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進一步深化,，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn),、部門培訓(xùn),、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。

2,、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn),，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育,，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高,。

3,、為促進勞動力資源的合理節(jié)流,，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手,，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況,，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn),，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄,。這項工作開展至今我們已有收獲。

4,、將“首問責(zé)任制”落到實處,。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料,，對員工進行適時培訓(xùn),。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答,，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象,。同時，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會,，告知當(dāng)天酒店將舉行的會議名稱,、重要客房、餐飲等信息,，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答,。

5、為保證培訓(xùn)有的放矢,，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查,。并建立落實部門、主管,、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容,，促使每項服務(wù)到位,。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查,，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實行抽查,。通過質(zhì)檢，進行適時適地的教育,，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂,，而更具有其實用性和針對性。

6,、根據(jù)酒店實際情況,，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例,，落實酒店、部門,、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育,。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防,、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法,。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用,。

7,、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強化員工職業(yè)意識,，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì),。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明,、細致,、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動每一個來店客人,，才能贏得客人充分的理解和尊重,。

二、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

為從長遠出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價格,、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章,，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴大,。并做好以下幾方面工作：

1,、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額,。

2,、落實協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報表的排行,，設(shè)計了客戶回訪表,，有針對性地選擇協(xié)議單位進行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離,，有效地推動了銷售業(yè)績的提升,。

3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作,。實踐證明,，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平,。

三、細化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度,。

服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽和經(jīng)濟效益,。為此,，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展,，不斷強化服務(wù)意識,，進一步提高賓客的滿意度。

1,、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比,、學(xué),、趕、幫的良好氛圍,。上半年,，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的“酒店技能”比武,。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵,，相互之間切磋和交流。通過比武,，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客,、提高酒店經(jīng)濟與社會效益的根本保證,。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地,。

2,、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員,，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念,，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn),。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平,。例如：總臺員工以“工作在我手中,，服務(wù)在我心中”為宗旨;以特有的甜美微笑，問候,、接待每一位客人;以“首問責(zé)任制”,，解決客人提出的所有問題;以“關(guān)心、愛心,、放心,、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù),，贏得“回頭客”,。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng),。

3,、為推動個性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會時間,，相互交流“我為客人做了什么,，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補短,，共同提高,，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進行解剖,，從不同的角度,、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚)進行剖析和點評。通過經(jīng)典案例分析,，從客人的角度審視我們的服務(wù),，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題根源,。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤,，形成資源共享。

四,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。

1,、上半年,，根據(jù)酒店的實際情況,，制定出臺了《酒店管理實務(wù)》;修訂完善了財務(wù)管理制度，加強了對財務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度;規(guī)定落實了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進一步的規(guī)范;同時對“四實登記”,、“總臺登記”,、“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記全面,、周詳,。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌,。

2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,，挖掘客人消費潛力,，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時,，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù),，做到使客人有“到家的感覺”,。

3、安全是確保服務(wù)過程的重要措施,。年初在酒店工作會議上,，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊組織,，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊,，建立了“分級管理，按級負責(zé),，權(quán)責(zé)一致,，各負其責(zé)”的治安、消防,、安全生產(chǎn)責(zé)任體系,，促使安全、檢查,、宣傳,、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位,。同時，嚴(yán)格履行“四實登記”制度,，做到實名,、實時、實數(shù),、實情,，多次受到公安分局、消防大隊的表彰,。上半年,，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為消防先進單位,，治安先進單位,。實現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi),、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo),。

4、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵,。我們在抓好員工素質(zhì)的同時,，十分重視干部隊伍的建設(shè)：加強酒店領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí),、抓團結(jié),、抓廉潔等方面增強班子的.工作活力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo),、民主集中,、個別醞釀、會議決定”的原則,，以企務(wù)公開,、源頭治理為重點，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用,，促進集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化,。做到廉潔自律，規(guī)范行事,，確保企業(yè)各項工作有序開展,。

回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足,，尤其是物業(yè)服務(wù)中心,，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起,。

謝謝大家!

酒店員工年終總結(jié)篇十二

在過去的一年里,，我們一直忙于籌備華新商務(wù)酒店。現(xiàn)在這家旅館即將向顧客開放,。我謹(jǐn)代表酒店向所有員工和為酒店開業(yè)而辛勤工作的員工說“你們工作得很努力”,。勤勞的員工是最美麗的。我相信你沒有最好的,，只有更好的,。我們在華新的事業(yè)是廣闊的。酒店的所有部門經(jīng)理,、執(zhí)行廚師,、廚師和領(lǐng)導(dǎo)將團結(jié)所有員工，自上而下共同努力,，在創(chuàng)造收入,、利潤、卓越和穩(wěn)定方面取得成就,。我們將以效率為目標(biāo),，做好銷售工作。在注重餐飲工作質(zhì)量的前提下,。以安全工作為重點,，以“六防”為內(nèi)容。以降低消耗為核心,，做好維護保養(yǎng)工作,。本著能干的原則，抓好人事工作,。以"綱要"為參照,，搞好培訓(xùn)。請監(jiān)督,。我們的行動指南：客戶需求就是我們的工作,。華新商務(wù)酒店將成為客戶的家。在這樣的環(huán)境中,，每個人都會感到舒適,、安全和關(guān)愛。服務(wù)就是讓客人沒有陌生感和距離感,。來自不同背景的賓客應(yīng)在華新體驗華新服務(wù)帶來的驚喜,。為客戶創(chuàng)造價值應(yīng)該體現(xiàn)在我們每個員工的.思想和行動中，通過為客戶創(chuàng)造價值來實現(xiàn)我們共同的價值,。我們的工作圍繞著客人的需要,。我們從不對客人說“不”,。每位員工都是酒店的形象大使。華新的自豪感應(yīng)該體現(xiàn)在每個員工的外表,、言語和行為上,。高尚的品格是事業(yè)成功的前提。團隊精神是事業(yè)成功的保證,。每一位員工都應(yīng)該自覺融入華新團隊,，華新鼓勵和鼓勵創(chuàng)新理念，敬業(yè)精神和責(zé)任感驅(qū)使我們完成自己崗位以外的每一項工作,。

酒店員工年終總結(jié)篇十三

作為服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)部門，質(zhì)檢部更應(yīng)該加強自我要求,，時刻按酒店各項規(guī)范操作,。在加大檢查力的基礎(chǔ)上，我們也更加嚴(yán)格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求,。利用各種機會學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,，深入酒店各個崗位，跟崗學(xué)習(xí)(如：10月份對部門人員水平及實際開展質(zhì)檢過程中存在的不足,，開展了一期質(zhì)檢員的專題培訓(xùn),，通過培訓(xùn)提高日常監(jiān)管能力，確保五常,、五鉆,、五葉工作持續(xù)開展并取得實質(zhì)性效果);利用業(yè)余時間，翻閱各種酒店管理,、技能培訓(xùn)等方面的專業(yè)書籍;不斷掌握酒店專業(yè)知識(目前我部門有職業(yè)經(jīng)理人證書1人,、高級服務(wù)員技能證書1人，中級服務(wù)員技能證書3人,、中級烹調(diào)師1人);在日常工作中,，時刻不忘按規(guī)范要求操作。通過質(zhì)檢部嚴(yán)格的自我要求,，在酒店范圍內(nèi),，一定程度上起到了模范帶頭的作用。

加強日常溝通協(xié)調(diào),，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作作風(fēng),。

的質(zhì)檢工作與指導(dǎo)思想以檢查為主，在年底,，我們意識到這種作風(fēng)的.局限性,，及時提出了從檢查為主轉(zhuǎn)向整改為主的設(shè)想與計劃(如：協(xié)助狀元樓會館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作,、萬達店市長質(zhì)量獎評審工作等)伊始,，我們的工作就嚴(yán)格按照這條思路進行,，發(fā)現(xiàn)問題，第一時間與各部門溝通,，重大問題及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋,，爭取盡快解決。

通過這種方式,，提高了質(zhì)檢工作效能,，促進了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,，我們盡量少觸皮毛,，多挖根源，積極與各部門合作,，找出解決問題的最佳方案,。對于崗位規(guī)范方面的問題，以限期整改為主;個別問題以及初次發(fā)現(xiàn)的問題以口頭提醒為主;對于沒有明確規(guī)定,，我們又認(rèn)為不合理的問題,，以建議為主;當(dāng)然，對于明顯違反勞動紀(jì)律,，造成不良影響的行為,，我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導(dǎo)，絕不姑息,。

xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效,，但我們要做的工作還有很多，離我們的期望值還有很大的差距,。酒店質(zhì)檢工作任重道遠,，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長抓不懈的,，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用,。為此，在xx年,，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景,，全面圍繞“弘揚光大非遺文化，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,，樹立“超越,、和諧、嚴(yán)謹(jǐn),、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價值觀,，繼續(xù)發(fā)揚不怕困難的作風(fēng)，積極探索,，深入工作實際,，切實為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力,。

結(jié)合xx年工作實際，xx年質(zhì)檢部計劃重點做好以下工作,。

一,、加強與各部門溝通，轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能,。在xx年工作的基礎(chǔ)上,，新的一年我們將繼續(xù)加強與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主,，通報為輔,，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔,，切實轉(zhuǎn)變工作職能,，積極與各部門密切配合，促進各部門日常管理,，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

二,、加強自我學(xué)習(xí),，提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高,，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個人修養(yǎng),，同時，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召,，質(zhì)檢部xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變,，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。

三,、探索新的工作方法,，提高質(zhì)檢工作效能。作為監(jiān)督檢查的職能部門,，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的,，沒有好的工作方法，很難保證工作的有效開展,，xx年,，我們將繼續(xù)探索新的工作方法，提高質(zhì)檢的工作效能,。

酒店員工年終總結(jié)篇十四

回顧——作為酒店的股東和監(jiān)事會成員,，我的.工作和責(zé)任也增強了我的責(zé)任感和利用感。在進入酒店工作之前,，我對這個行業(yè)知之甚少,。在來到酒店后的短短六個月內(nèi),，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我我在自己的工作和部門的工作中取得了很大的進步,。當(dāng)然,，在過去的六個月中出現(xiàn)了許多問題，但這也為我的工作和個人成長提供了足夠的經(jīng)驗和資金,。我總結(jié)和分析了我個人和部門的工作,。今年的工作總結(jié)如下文本縮進：

（1）外包工作取得重大突破，為酒店營造良好的外部商務(wù)環(huán)境打下基礎(chǔ)：

（3）質(zhì)檢工作取得進展,，質(zhì)檢體系基本建立,。

（3）學(xué)習(xí)能力強，能在短時間內(nèi)掌握新知識并應(yīng)用于實際工作,。

（4）他做事一絲不茍,，善于從細節(jié)做起，這對他的工作非常有益,；

（1）對自己缺點的控制和把握,。

酒店員工年終總結(jié)篇十五

自酒店開業(yè)以來至今已有四個多月，在這段時間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對以前工作總結(jié)如下：

本季度實現(xiàn)營業(yè)收入x萬元,，營業(yè)成本x萬元，綜合毛利率,，營業(yè)費用為,。

第一：各項工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火，客戶好評不斷,。對每天例會流程進行規(guī)范,，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透,。

第二：部門激勵機制的完善,。

1、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動了員工的積極性,。

2、實行了意見卡制度,，對每桌客人的滿意度進行調(diào)查,。根據(jù)顧客滿意度對員工進行獎懲。

第三：完善部門例會制度,，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會,。

總結(jié)當(dāng)天問題,，安排明日工作。

嚴(yán)格勞動用工制度,，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取，不符合條件的一概不收,，不講情面,，保證招工質(zhì)量。同時深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。

1,、推出了贈送爆米花服務(wù),。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會。根據(jù)意見卡收集的顧客資料,，由專人負責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個,。

3,、給客人套衣套服務(wù)。防止客人衣服上弄上油漬,，保護客人的財產(chǎn)安全,。

不足之處：

1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定,。

2,、對客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個性化服務(wù)欠缺,。

3,、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。

總結(jié)過去,，展望未來,，我們將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足,，進一步提高管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的、快樂型的餐飲服務(wù)團隊面努力,！