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食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇一

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我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委,、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),，認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治力度，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際并制定了實(shí)施方案,，全鄉(xiāng)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),，切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)

1,、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)**為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長(zhǎng),、由衛(wèi)生院,、中心校、黨政辦,、鄉(xiāng)食安辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面落實(shí)責(zé)任制,。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，將食品安全工作列入政府議事日程，每一季度舉行專(zhuān)題研究食品安全工作3-5次,，研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí),。

2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,，明確各村主任為食品藥品安全信息員,，負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。

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3,、鄉(xiāng)政府和各村委會(huì),、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

4,、“五一”“十一”節(jié)假日期間,，組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷(xiāo)售點(diǎn)檢查，預(yù)防安全事故的發(fā)生,。

5,、組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,，制定有實(shí)施方案,。有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),，以事故為教訓(xùn),，加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)開(kāi)展督查和檢查,。

二,、工作原則與目標(biāo)

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)參與,，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治,，著力治本”的方針，突出重點(diǎn),，帶動(dòng)全面,，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量,，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化政府責(zé)任,，加大打擊力度,，努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。

三,、工作要求

1,、各部門(mén)，各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作,，并結(jié)合實(shí)施方案,、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合,。

2,、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位，認(rèn)真負(fù)責(zé),，熱情為消費(fèi)者服務(wù),，妥善解答投訴咨詢(xún)。

3,、各參與部門(mén)人員都將收集,、掌握的情況，都綜合報(bào)送了縣食安辦

4,、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,，加大了食品安全查處力度。

四,、工作措施

按照誰(shuí)主管,、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，通過(guò)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，使生產(chǎn),、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制,，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng),。

1、首先,，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核,。

2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧,、肉,、蔬菜、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、飲料,、酒,、兒童食品、保健食品等類(lèi)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,，以學(xué)校,、街道為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理,、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn),、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3,、以“五一”,、“中秋”、“十一”,、“元旦”,、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn)，突出抓好肉類(lèi),、酒類(lèi),、月餅、糕點(diǎn),、兒童食品等節(jié)日性食品的專(zhuān)項(xiàng)整治,。

4、依法查處假冒偽劣、有毒有害,、過(guò)期變質(zhì)等食品,。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi),、健全消費(fèi)，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

五,、取得的`成效

3、我鄉(xiāng)共組織開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)5次,，共查處過(guò)期,、偽劣食品、三無(wú)產(chǎn)品6樣,。

4,、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店,、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管,，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

5,、加大宣傳工作,，進(jìn)行正面教育，用反面典型事例進(jìn)行警示教育,，使各村組,，各農(nóng)戶(hù)形成積極參與，互相監(jiān)督的良好工作局面,，全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化,。

六、建立長(zhǎng)效機(jī)制

1,、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;

2,、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守;

3、做好回訪工作,，加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),，杜絕腐爛、變質(zhì),、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通,。

通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品,，使生產(chǎn),、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制，大案要案得到及時(shí)查處,，規(guī)范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn),，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng).

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇二

根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全辦等部門(mén)《關(guān)于全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(食安辦【20__】9號(hào))精神和省市區(qū)食品安全辦部署,，我局于6月第一周自行組織開(kāi)展了食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)具體情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

因?yàn)橛星皟赡晔袇^(qū)組織的食品安全活動(dòng)周的寶貴經(jīng)驗(yàn)，這次畜牧水產(chǎn)局自行組織食品安全宣傳周活動(dòng)雖然人單力薄,，但同樣開(kāi)展得有聲有色,。食品安全宣傳周活動(dòng)期間，畜牧水產(chǎn)局大力宣傳《動(dòng)物防疫法》,、《中華人民共和國(guó)畜牧法》等相關(guān)法律知識(shí),，以及食用病死動(dòng)物及其產(chǎn)品的危害等，進(jìn)一步提高廣大市民質(zhì)量安全意識(shí),。

活動(dòng)周中,，我局共制作宣傳板報(bào)一幅，發(fā)放宣傳資料20__余份,，接受群眾咨詢(xún)22次,，重點(diǎn)講解了如何鑒別病死禽肉、注水肉,、母豬肉,、寄生蟲(chóng)肉以及食用“瘦肉精”生豬對(duì)身體的危害等與廣大市民息息相關(guān)的熱點(diǎn)問(wèn)題。群眾反應(yīng)熱烈,，活動(dòng)宣傳十分成功,。

另外，在活動(dòng)周過(guò)程中,，我局還印發(fā)了宣傳資料發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組,，并制作了8條橫幅，廣泛宣傳違法添加,、加工,、銷(xiāo)售“瘦肉精”等違禁藥品的危害以及違法加工銷(xiāo)售病死豬肉所要承擔(dān)的法律責(zé)任等，讓他們自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī),，讓質(zhì)量安全知識(shí)深入人心,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇三

2022年為期一周的食品宣傳周宣傳活動(dòng)將結(jié)束，我校認(rèn)真貫徹教體局的文件精神,。在學(xué)校,，開(kāi)展食品安全宣傳,。

一、健全組織,，完善制度,，明確責(zé)任。

根據(jù)上級(jí)文件精神,，我校完成了食品衛(wèi)生安全工作工作小組,。由xx校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)，xx教導(dǎo)擔(dān)任副組長(zhǎng),，各班班主任擔(dān)任成員,。我校無(wú)食堂食品問(wèn)題，所以主抓學(xué)生日常飲食行為習(xí)慣,，教育學(xué)生安全飲食，衛(wèi)生用餐,。

二,、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí),。

為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感,、使命感。學(xué)校召開(kāi)了食品衛(wèi)生安全會(huì)議,，傳達(dá)上級(jí)有關(guān)文件精神,，學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全傳》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī),，讓他們樹(shù)立安全第一,，預(yù)防為主的思想，使他們明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理,，教育需從點(diǎn)滴做起,，從小事做起，小到一顆菜,，一粒米,，大到一頓飯，時(shí)時(shí)講安全,，處處講安全,，真正做好防患于未然，嚴(yán)防中毒事故發(fā)生,。要求班主任老師主題班會(huì),、黑板報(bào)等形式，經(jīng)常不斷的教育學(xué)生注意安全,。要求他們不要隨地到校外小攤上買(mǎi)不衛(wèi)生的零食吃,，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，針對(duì)流行病季節(jié)性特征，以立度戒備心觀,，從小處,、細(xì)處入手，做好流行病的預(yù)防,，宣傳教育工作,。

三、積極落實(shí)上級(jí)布置的宣傳活動(dòng),。

（一）舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)視頻觀影,。

圍繞“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,，進(jìn)一步貫徹落實(shí)鎮(zhèn)教委辦文件精神,，不斷提高食品安全知識(shí)的知曉率。

（二）各班上節(jié)約食品安全為主題的《健康教育課》使學(xué)生近一步掌握食品衛(wèi)生安全知識(shí),；

（三）召開(kāi)食品安全主題班會(huì),，以“同心攜手，維護(hù)食品安全”為主題,。

（四）辦一期以食品安全為主題的《衛(wèi)生與健康》宣傳欄,，通過(guò)廣播、黑板報(bào)等多種形式的學(xué)生介紹有關(guān)食品安全的知識(shí),。

（五）掛了一幅“同心攜手,，維護(hù)食品安全”的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

四,、存在的問(wèn)題及解決措施,。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重道遠(yuǎn)，還需要我們繼續(xù)加大力度：今天我們強(qiáng)化如下方面的工作：

（二）對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,，增進(jìn)學(xué)生自我保護(hù),，意識(shí)和技能；

（三）控制學(xué)生亂買(mǎi)小攤位相關(guān)食品和飲用品,。

總之,，我校將在今后的教育教學(xué)工作中，持之以恒地抓好學(xué)校食品安全宣傳工作,，確保校園食品安全,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇四

2022年xx縣商務(wù)部門(mén)嚴(yán)格按照責(zé)任分工，切實(shí)履行監(jiān)管職能,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)食品安全工作任務(wù)的落實(shí),，積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)我縣的“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)”和“放心肉”工程,，維護(hù)人民群眾食品安全?，F(xiàn)將工作開(kāi)展情況總結(jié)如下：

今年來(lái),，縣商務(wù)局按照縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作部署，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn),，認(rèn)真開(kāi)展一系列食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng),，積極構(gòu)建食品安全信用體系，不斷提高我縣的食品安全水平,。

（一）大力實(shí)施市場(chǎng)工程建設(shè),。

為了凈化農(nóng)村市場(chǎng)，打擊假冒偽劣商品,，保障農(nóng)民用上物美價(jià)廉的日用工業(yè)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,，完善農(nóng)村商品流通體系網(wǎng)絡(luò)，我局按照商務(wù)部及省,、市統(tǒng)一部署,，積極開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”形成以村級(jí)店為基礎(chǔ)，鄉(xiāng)級(jí)店為骨干,。以縣城為中心,，以配送中心為重點(diǎn)的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。

目前,，在全縣發(fā)展鄉(xiāng),、村級(jí)“農(nóng)家店”100多個(gè),，統(tǒng)一門(mén)牌,，統(tǒng)一標(biāo)志，大力推進(jìn)了流通現(xiàn)代化,，保證了農(nóng)村商品市場(chǎng),，推進(jìn)了食品超市進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進(jìn)村組工作,，建立了食品流通配送網(wǎng),，推動(dòng)了食品安全工作的穩(wěn)步開(kāi)展，開(kāi)創(chuàng)了縣域中小企業(yè)發(fā)展的新路子,，保障了農(nóng)民食品安全,。

（二）加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作。

1,、建立生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),。

xx縣原生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)屬食品公司企業(yè)，由于縣城改造,，需要重新選址,，局領(lǐng)導(dǎo)和規(guī)劃人員跑遍整個(gè)城區(qū)，為落實(shí)資金,、員工安置等問(wèn)題,，先后參加召開(kāi)協(xié)調(diào)會(huì)達(dá)6次之多,。在縣委、縣政府的高度重視及各部門(mén)的大力配合下,，xx年8月,，新的屠宰場(chǎng)正式投入使用。

為更好的推動(dòng)此項(xiàng)工作,，商務(wù)局與工商等部門(mén)聯(lián)合印制了《關(guān)于加強(qiáng)縣城生豬定點(diǎn)屠宰市場(chǎng)管理的通告》,、《公告》、《致**廣大居民的一封信》1000余份,，分發(fā)到每個(gè)生豬屠宰經(jīng)營(yíng)戶(hù)和部分居民的手中,，在縣城主要街道懸掛橫幅3條，張貼宣傳單和標(biāo)語(yǔ)20余條,，并在縣電視臺(tái)連續(xù)播放《公告》等,，在全縣形成了良好的輿論氛圍。新的屠宰場(chǎng)嚴(yán)格對(duì)照標(biāo)準(zhǔn),，加大了生產(chǎn)環(huán)境和設(shè)備的科技投入和更新改造力度,，為保證肉品上市質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2,、整頓規(guī)范肉品流通秩序,。

一是組織人員對(duì)菜市場(chǎng)進(jìn)行值班巡邏，嚴(yán)防“問(wèn)題肉”流進(jìn)市場(chǎng),。二是加強(qiáng)對(duì)賓館,、飯店、用肉管理,。通過(guò)散發(fā)宣傳材料,、現(xiàn)場(chǎng)排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館,、飯店,、學(xué)校食堂的自律意識(shí)。三是加大稽查執(zhí)法力度,，嚴(yán)厲打擊私宰等違法行為,。通與工商部門(mén)合作，加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)“菜籃肉”經(jīng)營(yíng)戶(hù)的監(jiān)控,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時(shí)查處。

3,、農(nóng)村肉食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,。

2022年初，縣商務(wù)局開(kāi)展了農(nóng)村肉食品安全整治工作,。我們根據(jù)農(nóng)村地區(qū)生豬屠宰方面存在的問(wèn)題和肉品流通的特點(diǎn),，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，使農(nóng)村的私屠濫宰和非法經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象得到了有效遏制，切實(shí)杜絕了病害劣質(zhì)肉品的流通,，確保了農(nóng)村肉食品保障水平的明顯提高,。

一是加強(qiáng)宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識(shí),。我們針對(duì)全縣農(nóng)村地區(qū)肉食品安全意識(shí)相對(duì)薄弱的實(shí)際,，大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，重點(diǎn)宣傳了省,、市加強(qiáng)食品安全工作的精神,、肉食品安全法律法規(guī)等內(nèi)容，提高了農(nóng)民群眾的肉食品安全意識(shí)和防范意識(shí),。

二是凈化農(nóng)村肉品市場(chǎng),。我們對(duì)農(nóng)村肉品經(jīng)營(yíng)戶(hù)重點(diǎn)檢查，并將肉品流通領(lǐng)域中將私宰肉,、病害肉與放心肉混合銷(xiāo)售的現(xiàn)象以及以次充好,、摻雜使假行為作為打擊的重點(diǎn)。凡違法經(jīng)營(yíng)者,，依法沒(méi)收其物品并給予相應(yīng)處罰,。

二、下步工作計(jì)劃,。

一是繼續(xù)實(shí)施萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程,。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標(biāo)準(zhǔn)“農(nóng)家店”50個(gè),，我們側(cè)重點(diǎn)放在二十一個(gè)新農(nóng)村試點(diǎn)村,，使得每個(gè)試點(diǎn)村都有“農(nóng)家店”,，積極加強(qiáng)配送中心建設(shè),。

二是加大生豬定點(diǎn)屠宰管理工作。我們加強(qiáng)源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理）,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為,。通過(guò)認(rèn)真協(xié)調(diào)、理順與公安,、法院,、工商、衛(wèi)生等職能部門(mén)的關(guān)系,，切實(shí)做到分工負(fù)責(zé),、密切配合，進(jìn)一步強(qiáng)化屠宰執(zhí)法的剛度和強(qiáng)度,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇五

2022年,，在xx鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府,，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我社區(qū)居委會(huì)深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，攻堅(jiān)克難，奮力拼搏,，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高,，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，健全網(wǎng)絡(luò)。

為進(jìn)一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系,，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，確保社區(qū)人民群眾的消費(fèi)安全。嘉豐社區(qū)居委會(huì)積極成立食品藥品監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組,，由社區(qū)主任任組長(zhǎng),，副主任任副組長(zhǎng)，社區(qū)志愿者為成員,，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的安全網(wǎng)絡(luò)隊(duì)伍,。同時(shí)和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，明確了社區(qū)各個(gè)監(jiān)管小組的責(zé)任,，配備了協(xié)管員和信息員,，從而健全了街道社區(qū)兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，有效地加強(qiáng)了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度,。

二,、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍,。

2022年,，我社區(qū)以維護(hù)群眾食品安全為出發(fā)點(diǎn)，以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解,、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng)新工作思路,，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作,，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場(chǎng)日,，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識(shí),，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動(dòng)群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全,。

二是開(kāi)展食品藥品安全知識(shí)講座,。在社區(qū)市民學(xué)校開(kāi)展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識(shí)講座，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)300余份,。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識(shí),。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎(chǔ)，街道提供的宣傳資料,，衛(wèi)生信息員免費(fèi)發(fā)放到戶(hù),。同時(shí)在各社區(qū)設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn)，居民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料,。通過(guò)各種宣傳形式,，提高了人民群眾的健康飲食安全。

三,、明確目標(biāo),，加大整治。

1,、開(kāi)展節(jié)日期間食品藥品安全檢查,。

為保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,，在春節(jié),、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實(shí)節(jié)日值班人員,，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通,，做到有事必應(yīng)，有人負(fù)責(zé),。同時(shí)制定食品安全急救方案,，做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外社區(qū)協(xié)管員,、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)轄區(qū)的餐飲店進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,，共計(jì)檢查餐飲店24家。

檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施,、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,，檢查表明,，個(gè)別餐飲單位存在著少量問(wèn)題,，如加工操作場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，食品處理區(qū)相關(guān)場(chǎng)所混在一起,，防蠅防塵設(shè)施缺少等,，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題，落實(shí)整改措施,。節(jié)日期間,，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故,，人民群眾度過(guò)了一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

社區(qū)統(tǒng)一開(kāi)展食品安全社區(qū)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)活動(dòng)工作人員向群眾免費(fèi)發(fā)放食品安全宣傳資料,，宣傳有關(guān)食品。

3,、進(jìn)一步開(kāi)展打擊違法加工銷(xiāo)售和使用“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)檢查,。

為嚴(yán)防“地溝油”流入我街道進(jìn)行加工銷(xiāo)售和使用及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，切實(shí)保護(hù)消費(fèi)者飲食安全,，辦事處迅速召開(kāi)會(huì)議,，向各社區(qū)傳達(dá)了有關(guān)會(huì)議、文件精神,。及時(shí)成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，通過(guò)廣播、宣傳欄,、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳,，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對(duì)學(xué)校食堂,、餐飲店,、糧油加工企業(yè)等單位開(kāi)展重點(diǎn)檢查，在檢查同時(shí)還公布了舉報(bào)電話并受理投訴案件,。

2022年來(lái)我們雖然做了大量工作,，取得了一定的成績(jī)，但新形勢(shì)下的食品藥品安全工作還是不容忽視,。2019年我們準(zhǔn)備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊(duì)伍建設(shè),，強(qiáng)化責(zé)任追究。食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈,、不能放松的工作,，高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事,，保障人民群眾生活安全,，對(duì)造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究,。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì),，擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑,，利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育,，創(chuàng)新宣傳形勢(shì),，比如說(shuō)開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳,。

三是加強(qiáng)檢查次數(shù),，加強(qiáng)查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,，對(duì)餐飲單位多監(jiān)督抽查,，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正,，同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照,、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對(duì)客觀原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題,，督促糾正,，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)，對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題,，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任,，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理。

總之,，在2019年,，我們將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力,，圓滿(mǎn)完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),，完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的任務(wù)。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇六

一年來(lái),，我社區(qū)在鎮(zhèn)x委,、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)x的xx大會(huì)議精神,，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實(shí)際情況結(jié)合鎮(zhèn)x委政府要求,，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作,，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《xx關(guān)于加強(qiáng)食品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作規(guī)范要求》,，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé),，把食品安全工作作為社區(qū)重點(diǎn)工作來(lái)抓。現(xiàn)匯報(bào)我社區(qū)在食品安全工作的做法,。

一,、充實(shí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，落實(shí)專(zhuān)職責(zé)任制,。

我社區(qū)在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外,，指定社區(qū)"兩委"班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志,，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的檢查督促工作,，落實(shí)各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果,。

二,、加強(qiáng)宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強(qiáng)管理,。

根據(jù)xx鎮(zhèn)x委政府下發(fā)食品安全工作文件要求,，及鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識(shí)工作要求,，在主要道路,、廠區(qū)、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅,，對(duì)轄區(qū)所有生產(chǎn),、銷(xiāo)售食品的廠企、店鋪,、小餐館,、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張,，發(fā)現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店,、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén),，對(duì)其實(shí)行查封,、停水、停電,、停業(yè)處理,。幾十次聯(lián)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對(duì)社區(qū)內(nèi)流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng),。今年,，部份省市都出現(xiàn)問(wèn)題奶粉，我們積極配合上級(jí)部門(mén)落廠到店,，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上下架處理,，杜絕繼續(xù)生產(chǎn),、流通,、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保人民群眾身體健康,。

三,、認(rèn)真落實(shí)，加強(qiáng)監(jiān)管,，抓重點(diǎn),，帶全面。

我社區(qū)以西區(qū)市場(chǎng)為中心,，按上級(jí)有關(guān)部門(mén)要求,，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn),，收到事半功倍的作用,。因此，今年x月份邀請(qǐng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì),、工商分局,、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專(zhuān)家，對(duì)西區(qū)市場(chǎng)xx多名商戶(hù)進(jìn)行《xx管理培訓(xùn)》,，內(nèi)容有：守法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng),、食品安全要求和準(zhǔn)入制等,。全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索票索證,、進(jìn)銷(xiāo)臺(tái)帳登記制度,，與商戶(hù)簽訂《xx安全保證書(shū)》、《xx承諾書(shū)》,、《xx銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》,。市場(chǎng)辦證登記率xx%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)制度,，每日早上,、下午、晚上都進(jìn)行檢測(cè),，每次檢測(cè)蔬菜,、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的,，立即當(dāng)眾銷(xiāo)毀,，并公布其姓名、住址,、攤位號(hào)數(shù),，全年共檢測(cè)蔬菜樣本xx多個(gè)批次,，銷(xiāo)毀超標(biāo)蔬菜xx多斤，無(wú)害化處理x萬(wàn)多斤,，并積極配合鎮(zhèn)檢測(cè)中心,，對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)是否有含孔雀石綠、氯霉素等,，有效杜絕使用違禁藥品,，使西區(qū)多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故,，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心,，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康,，又保障消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害,，受到上級(jí)好評(píng)，每次評(píng)審,，西區(qū)市場(chǎng)都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇七

根據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督局關(guān)于開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督專(zhuān)項(xiàng)稽查工作要求，于20xx年9月18日組織相關(guān)稽查人員對(duì)我所的衛(wèi)生行政許可,、衛(wèi)生行政處罰和衛(wèi)生監(jiān)督員管理情況進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)稽查,。并根據(jù)“20xx年衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法專(zhuān)項(xiàng)稽查總表”內(nèi)容逐一進(jìn)行檢查，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

我所成立稽查工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，副所長(zhǎng)主抓監(jiān)督稽查工作,，辦公室主任負(fù)責(zé)舉報(bào)投訴受理登記及衛(wèi)生監(jiān)督員管理工作，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督稽查工作,。建有《衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法責(zé)任制》,、《衛(wèi)生監(jiān)督員管理制度》，制定有《衛(wèi)生監(jiān)督員著裝管理制度》,、《衛(wèi)生監(jiān)督員風(fēng)紀(jì)風(fēng)貌工作檢查制度》,，每季度檢查風(fēng)紀(jì)風(fēng)貌和著裝情況，全體衛(wèi)生監(jiān)督員上班時(shí)間大部分都能夠按要求著裝上班,，證件使用規(guī)范,、遵守監(jiān)督員的各項(xiàng)行為規(guī)范。同時(shí),，衛(wèi)生監(jiān)督員在工作中無(wú)吃,、拿、卡,、要等違規(guī)行為,。

我所設(shè)立了投訴舉報(bào)電話0317-5487100，制定了《投訴舉報(bào)調(diào)查處理制度》,，由辦公室負(fù)責(zé)舉報(bào)受理工作,，由監(jiān)督科負(fù)責(zé)調(diào)查核實(shí)工作,，發(fā)現(xiàn)有違法行為一經(jīng)調(diào)查核實(shí)，均立案查處相關(guān)行為,。截止目前為止,，我所未接到電話投訴舉報(bào)，對(duì)不屬于本部門(mén)的案件及時(shí)移交相關(guān)部門(mén),，并及時(shí)向舉報(bào)人做了反饋,。

三、衛(wèi)生行政處罰情況,。

1,、指定專(zhuān)人管理各類(lèi)行政處罰案件歸檔管理，并建立了行政處罰卷宗歸檔管理制度,。

2,、本著教育為主，懲處為輔的原則,，截止目前為止,，本年度實(shí)施行政處罰0宗。

3,、部分現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄書(shū)寫(xiě)不嚴(yán)謹(jǐn),，部分執(zhí)法文書(shū)編號(hào)、文號(hào)書(shū)寫(xiě)有空缺,。

四,、衛(wèi)生行政許可情況。

衛(wèi)生行政許可均能夠按照《衛(wèi)生行政許可管理辦法》等法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定,，辦理發(fā)放《衛(wèi)生許可證》,，各項(xiàng)衛(wèi)生許可檔案按許可類(lèi)別、許可順序有序排列,，并按規(guī)定存檔保存,。同時(shí)存在申請(qǐng)材料缺失等個(gè)別情況。

我所制定了稽查工作計(jì)劃,，對(duì)行政許可,、風(fēng)紀(jì)風(fēng)貌、投訴舉報(bào),、執(zhí)法文書(shū)書(shū)寫(xiě)等情況進(jìn)行內(nèi)部稽查,，均制作了稽查筆錄，并做了稽查意見(jiàn)書(shū),。

六,、存在問(wèn)題。

1,、由于我所人員編制少,，未設(shè)置專(zhuān)門(mén)的稽查部門(mén),，僅展開(kāi)內(nèi)部稽查工作，稽查工作未全面展開(kāi),。

2,、稽查人員相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)還不夠全面。

七,、建議,。

建議上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)下級(jí)單位的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作，舉辦稽查工作培訓(xùn),，切實(shí)提高稽查人員的業(yè)務(wù)水平,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇八

我局對(duì)照本部門(mén)職責(zé)與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關(guān)要求,，對(duì)我縣x年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全保障工作的領(lǐng)導(dǎo),，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展,，我局成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng),，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)股室負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo),、協(xié)調(diào)全縣商務(wù)系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實(shí)和進(jìn)展情況,。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)專(zhuān)項(xiàng)整治日常工作,，確保食品藥品安全工作落實(shí)到部門(mén)，明確到責(zé)任人,。

20xx年,，我局繼續(xù)堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本”原則,，嚴(yán)厲防范含瘦肉精等藥用物質(zhì)生豬進(jìn)入屠宰環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質(zhì)的違法犯罪行為，依法嚴(yán)懲違法犯罪分子,，將整治與規(guī)范,、監(jiān)管與自律的各項(xiàng)措施有效結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。

一加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗(yàn),，落實(shí)宰前尿樣抽檢制度，明確了定點(diǎn)屠宰廠負(fù)責(zé)人和生豬供應(yīng)商為第一責(zé)任人,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)了生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng)),、點(diǎn)生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗(yàn)工作。

三是加強(qiáng)了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān),，嚴(yán)禁不合格的肉品批發(fā)上市銷(xiāo)售,，杜絕未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的豬肉產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

四是對(duì)檢疫不合格的生豬和檢驗(yàn)不合格的肉品進(jìn)行無(wú)害化處理,，并做好相關(guān)文字記錄,。

五是進(jìn)一步加大了鮮肉市場(chǎng)的監(jiān)督檢查力度。七是商務(wù)局與縣生豬定點(diǎn)屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書(shū)》,。

肉品質(zhì)量安全是關(guān)系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事,。縣商務(wù)局高度重視,，為有效遏制“含瘦肉精”殘留豬肉,、病害肉、注水肉等流入消費(fèi)領(lǐng)域,，確保上市肉品質(zhì)量安全,，結(jié)合我縣商貿(mào)流通系統(tǒng)實(shí)際，召開(kāi)了全縣生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議,，傳達(dá)了全國(guó),、省、市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議精神,，并明確了專(zhuān)項(xiàng)整治工作的任務(wù)和職責(zé),。

自我局成立以來(lái)，堅(jiān)持以人為本,，求真務(wù)實(shí),，樹(shù)立科學(xué)發(fā)展觀，針對(duì)關(guān)系群眾生命健康,、社會(huì)危害嚴(yán)重的豬肉食品問(wèn)題,，深入開(kāi)展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質(zhì)和食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治，通過(guò)集中整治與制度建設(shè),、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理,、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉,、非法屠宰,、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進(jìn)一步改善,，市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn),。

對(duì)重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)上的肉攤實(shí)行每周統(tǒng)查與每日抽查相結(jié)合的檢查方式。認(rèn)真檢查上市銷(xiāo)售的豬肉是否有未經(jīng)檢驗(yàn)的“白皮肉”或雖經(jīng)檢驗(yàn),，但檢驗(yàn)不合格的肉品上市銷(xiāo)售,。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒(méi)有檢測(cè)到“瘦肉精”及添加非食用物質(zhì)和食品添加劑現(xiàn)象，沒(méi)有接到舉報(bào)投訴,。

一是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理,。要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)必須按照生豬定點(diǎn)屠宰工藝流程和技術(shù)規(guī)范屠宰生豬，認(rèn)真做好產(chǎn)地檢疫,、宰前宰后檢驗(yàn),，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的豬肉一律不準(zhǔn)上市銷(xiāo)售。嚴(yán)禁屠宰病死豬,，凡未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬,，實(shí)行誰(shuí)屠宰誰(shuí)負(fù)責(zé)的責(zé)任制度。

二是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管人員的監(jiān)督管理,。嚴(yán)格要求縣屠宰辦的市場(chǎng)監(jiān)管人員認(rèn)真履行工作職責(zé),，按時(shí)上崗，對(duì)擅離職守,，不認(rèn)真履行工作職責(zé)的市場(chǎng)監(jiān)管人員按有關(guān)規(guī)定給予嚴(yán)肅處理,。

三是建立健全豬肉食品安全報(bào)告制度。要求市場(chǎng)監(jiān)管人員一旦發(fā)現(xiàn)有出售未經(jīng)檢驗(yàn)的豬肉,，或雖經(jīng)檢驗(yàn)但檢驗(yàn)不合格的豬肉上市銷(xiāo)售,，做到及時(shí)報(bào)告，商務(wù)局組織有關(guān)人員及時(shí)查處,。對(duì)報(bào)告不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的,，追究有關(guān)人員的相關(guān)責(zé)任。

四是加大鮮豬肉市場(chǎng)查處力度,。縣屠宰辦督查組定期或不定期地對(duì)豬肉批發(fā),、零售市場(chǎng)開(kāi)展明察暗訪,，凡發(fā)現(xiàn)變質(zhì)變味豬肉一律予以沒(méi)收銷(xiāo)毀。

今年以來(lái),，通過(guò)積極推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰和檢驗(yàn)檢疫工作,，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、“含瘦肉精”殘留豬肉,、制售注水肉和病害肉的違法行為,，認(rèn)真組織開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，私屠濫宰現(xiàn)象得到扼制,，凈化了肉類(lèi)市場(chǎng),，市場(chǎng)豬肉品品質(zhì)得到提高，確保了人民群眾吃上放心肉,?？h城生豬定點(diǎn)屠宰率達(dá)100%，檢疫率實(shí)現(xiàn)100%。同時(shí),，鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰廠也在下一步規(guī)劃之中,。

為了做好肉品安全宣傳工作，增強(qiáng)宣傳效果,，擴(kuò)大社會(huì)影響,，使廣大消費(fèi)者充分了解食品安全知識(shí)，樹(shù)立自我保護(hù)意識(shí),，縣商務(wù)局以今年“食品安全年”為契機(jī),，組織縣屠宰辦執(zhí)法大隊(duì)成員，在縣城內(nèi)開(kāi)展了食品安全宣傳活動(dòng),，通過(guò)拉跨街橫幅,，張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)，散發(fā)宣傳材料,，設(shè)立咨詢(xún)服務(wù)等形式,，進(jìn)行了廣泛宣傳，使肉品安全知識(shí)得到了一定的普及,，產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果,。

一是屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后,，對(duì)“瘦肉精”等一些最新檢測(cè)設(shè)備相對(duì)缺失,。目前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)未建設(shè)屠宰廠,，私屠濫宰的局面還不能得到有效控制,，造成對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品監(jiān)管的難度增大、監(jiān)測(cè)難,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰戶(hù)以人工屠宰為主,，屠宰工具、方式都不能適應(yīng)食品安全工作的需要,，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點(diǎn)屠宰廠的建設(shè)納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃,。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位,。

1,、進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)薄弱環(huán)節(jié)的整治，通過(guò)規(guī)范監(jiān)管制度,，積極探索對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰的長(zhǎng)效管理機(jī)制,。做到邊整治、邊檢查,、邊總結(jié),、邊推廣，努力做到不留空白和死角。加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),，推進(jìn)綜合執(zhí)法,，重點(diǎn)加大對(duì)縣城的執(zhí)法力度。

2,、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)調(diào)和部門(mén)聯(lián)動(dòng),，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當(dāng)前存在突出問(wèn)題的各項(xiàng)措施與加強(qiáng)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)結(jié)合起來(lái),，做到標(biāo)本兼治,。把專(zhuān)項(xiàng)整治與強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管結(jié)合起來(lái)，建立從養(yǎng)殖,、屠宰,、加工、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)全過(guò)程監(jiān)管鏈條,，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責(zé)任追究體系,，綜合運(yùn)用法律、經(jīng)濟(jì),、行政手段,，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律,、社會(huì)監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò).

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇九

為了加強(qiáng)學(xué)校管理,，提高廣大教師、學(xué)生安全衛(wèi)生意識(shí),，營(yíng)造良好和諧校園環(huán)境,。我校長(zhǎng)期以來(lái)把食品安全工作放在第一位，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié),。根據(jù)(20xx)38號(hào)《轉(zhuǎn)發(fā)呼倫貝爾市人民政府辦公廳關(guān)于開(kāi)展全市中小學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊餐飲作坊超市食品安全檢查工作的通知》的指示精神，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開(kāi)了全面,、認(rèn)真細(xì)致的自檢自查工作，現(xiàn)將自檢自查工作情況報(bào)告如下：

每學(xué)年初,，學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的.文件,，及《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂工作人員衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校衛(wèi)生,、食品安全工作的重要性，確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開(kāi)展,。

明確采購(gòu)員職責(zé),、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到學(xué)校食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗(yàn)貨記錄和進(jìn)貨臺(tái)賬,。庫(kù)存食品均在有效期內(nèi),，原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人,，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。

(1)把好采購(gòu),、加工關(guān)：采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作,。

(2)把好“消毒”關(guān),。所有的餐具、用具都高溫,、藥物消毒,。

(3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂,。

(4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，確保證食品安全。

學(xué)校衛(wèi)生室,、食堂要通過(guò)板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全工作知識(shí)深入人心,，自覺(jué)抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。

食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,，嚴(yán)格操作規(guī)程,，避免污染和食源性疾病的發(fā)生,。

三是利用校園廣播、黑板報(bào),、專(zhuān)題講座,，開(kāi)展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,。

總之，要持之以恒做到上述幾條,，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,，我們一定在本學(xué)期中再接再勵(lì)，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇十

為深入宣傳貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》,，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，加強(qiáng)嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑宣傳教育工作,，引導(dǎo)和督促我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立第一責(zé)任人意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),，鼓勵(lì)全社會(huì)參與食品安全監(jiān)督，進(jìn)一步提高我市食品安全保障水平,，根據(jù)國(guó)務(wù)院食安辦等10部門(mén)《關(guān)于開(kāi)展全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》,、省食安辦《關(guān)于印發(fā)全省食品安全宣傳周活動(dòng)方案的通知》和常德市食品安全委員會(huì)《關(guān)于印發(fā)常德市食品安全工作要點(diǎn)的通知》精神，結(jié)合我市實(shí)際,，特制定本方案,。

一、指導(dǎo)思想,。

全面貫徹落實(shí)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本，貫徹落實(shí)《食品安全宣傳教育工作綱要》的部署,，大力宣傳黨和國(guó)家加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的方針政策,，促進(jìn)我市農(nóng)產(chǎn)品和食品安全保障水平穩(wěn)步提高，確保社會(huì)和諧穩(wěn)定和產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。

二,、宣傳周主題。

全市食品安全宣傳周的主題為“共建誠(chéng)信家園,，同鑄食品安全”,。

三、主要內(nèi)容,。

(一)市級(jí)層面。由市食品安全辦會(huì)同有關(guān)部門(mén),、單位組織開(kāi)展,。市食品安全辦聯(lián)合有關(guān)成員部門(mén)和單位共同制定《市級(jí)食品安全宣傳周主要活動(dòng)內(nèi)容及任務(wù)分工方案》,，各有關(guān)成員部門(mén)和單位要嚴(yán)格按照宣傳周主要活動(dòng)內(nèi)容確定的日期安排主要活動(dòng)。

(二)區(qū)縣市層面,。由各區(qū)縣市食品安全辦聯(lián)合同級(jí)有關(guān)部門(mén),、單位組織開(kāi)展。各地要在6月11日上午同步舉辦宣傳周啟動(dòng)儀式;各區(qū)縣市要參照市級(jí)層面“系列主題活動(dòng)”模式,，因地制宜,、拓展創(chuàng)新、有序安排宣傳周活動(dòng)內(nèi)容,。

(三)企業(yè)層面,。由各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)動(dòng)員、指導(dǎo)本領(lǐng)域農(nóng)畜水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),、飼料添加劑企業(yè),、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲企業(yè)組織開(kāi)展。要發(fā)動(dòng)企業(yè)在宣傳周期間開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn),、法制宣傳,、警示教育等多種形式的食品安全主題活動(dòng);督促大中型企業(yè)要組織至少一次集中活動(dòng)。

四,、活動(dòng)要求,。

(一)高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),。

這次全市食品安全宣傳周活動(dòng)是貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》三周年以及我市食品安全重點(diǎn)工作的組成部分,，是年度食品安全工作考核評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容之一。各地各有關(guān)部門(mén)要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展宣傳周的重要意義,，高度重視本次食品安全宣傳周活動(dòng),。要提供必要的經(jīng)費(fèi)保障，確?；顒?dòng)順利開(kāi)展,。市、縣兩級(jí)食安委成員單位要積極部署,、精選方案,、加強(qiáng)組織，確?；顒?dòng)取得實(shí)際效果,。各區(qū)縣市食安辦要強(qiáng)化部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源,，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段和節(jié)奏;在制定活動(dòng)方案時(shí),，要同步部署安全措施，落實(shí)應(yīng)急預(yù)案,，嚴(yán)防事故發(fā)生,。

(二)創(chuàng)新形式,，強(qiáng)化活動(dòng)效果。

各級(jí)各部門(mén)要堅(jiān)持廣度和深度相結(jié)合,，既要擴(kuò)大活動(dòng)覆蓋面,，又要發(fā)揮各類(lèi)媒體作用，采取多種宣傳報(bào)道手段,，形成“報(bào)刊有文章,、電視有影像、廣播有聲音,、網(wǎng)絡(luò)有專(zhuān)題,、手機(jī)有信息”的全覆蓋格局;要加大食品安全薄弱環(huán)節(jié)的宣傳力度，推動(dòng)重心下移,，貼近生活,、貼近群眾、貼近實(shí)際,，使活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè),、進(jìn)校園,、進(jìn)人員密集場(chǎng)所。按照群眾喜聞樂(lè)見(jiàn),、針對(duì)關(guān)注熱點(diǎn),、切合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際的原則，認(rèn)真籌劃活動(dòng)內(nèi)容和形式,，提前預(yù)熱宣傳氛圍,，通過(guò)各種形式，充分彰顯活動(dòng)成果,。

(三)完善機(jī)制,，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)。

食品安全宣傳工作要堅(jiān)持集中宣傳和日常教育相結(jié)合,，形成宣傳工作長(zhǎng)效機(jī)制,。各地各部門(mén)要認(rèn)真總結(jié)宣傳周活動(dòng)的好經(jīng)驗(yàn)、好做法,，運(yùn)用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中,。要注意發(fā)現(xiàn)先進(jìn)單位和地區(qū)，為傳播食品安全誠(chéng)信文化挖掘資源,。要結(jié)合開(kāi)展宣傳周活動(dòng),，掌握先進(jìn)食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導(dǎo)社會(huì)參與的手段,，進(jìn)一步推動(dòng)食品安全誠(chéng)信體系建設(shè),，完善社會(huì)監(jiān)督機(jī)制,，推進(jìn)食品安全科學(xué)化監(jiān)管。各級(jí)各部門(mén)在宣傳周前后及期間要高度重視食品安全輿情監(jiān)測(cè)和研判,，遵守信息管理規(guī)定，規(guī)范信息發(fā)布,，及時(shí)回應(yīng)關(guān)切,，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。

(四)擬定方案,，總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),。

各區(qū)縣市食安辦和市直有關(guān)單位要根據(jù)實(shí)際認(rèn)真擬定宣傳周活動(dòng)方案，宣傳周活動(dòng)結(jié)束后要注意總結(jié)宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn),，于6月24日前將總結(jié)報(bào)告和統(tǒng)計(jì)表的電子版報(bào)市食品安全辦,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇十一

國(guó)慶節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)食品安全保障工作,，__街道強(qiáng)化節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,，進(jìn)一步把好食品安全監(jiān)管關(guān)，營(yíng)造安全節(jié)日氛圍,，確保節(jié)日期間市場(chǎng)食品安全,。

一是強(qiáng)化宣傳，營(yíng)造氛圍,。街道利用宣傳海報(bào),、村社區(qū)電子顯示屏等平臺(tái)，大力宣傳食品安全知識(shí),，特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全,、信譽(yù)度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位,。

二是明確責(zé)任,，措施到位。督促街道快檢實(shí)驗(yàn)室做好蔬菜,、肉類(lèi)安全檢測(cè),，安排專(zhuān)人認(rèn)真做好蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)記錄、蔬菜銷(xiāo)售記錄,，保證群眾吃上放心安全食材,。

三是突出重點(diǎn)，排查隱患,。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局__分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲店,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、食品加工廠等食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的衛(wèi)生執(zhí)照,、餐具消毒,、從業(yè)人員健康管理,、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,，填寫(xiě)食品安全檢查通知單,。發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)提出整改措施并限期整改到位，村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務(wù),。同時(shí)督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內(nèi)做好食品安全自查自糾工作,，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報(bào)街道食安辦。

四是制定預(yù)案,，強(qiáng)化應(yīng)急,。制定應(yīng)急處置預(yù)案，確保能及時(shí)有效處置各類(lèi)突發(fā)事件,，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,，及時(shí)趕赴現(xiàn)場(chǎng)處理并上報(bào)街道辦事處和區(qū)食安辦，全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇十二

20__年以來(lái),，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,，繼續(xù)深化食品安全治理整頓,，加大嚴(yán)懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,，堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī),、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,，努力消除監(jiān)管盲區(qū),、死角，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力,，促進(jìn)食品安全水平不斷提高,，各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。

一,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況,。

截止目前，全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)53戶(hù),?；瘖y品經(jīng)營(yíng)戶(hù)6家，藥品經(jīng)營(yíng)戶(hù)6家,，餐飲單位21家（均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證）,，學(xué)校食堂18家，飼料經(jīng)營(yíng)戶(hù)13家，養(yǎng)殖廠2家,，農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)2家,，小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家，集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè),。

把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,，今年底，召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議,，研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,，為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。

三,、逐步完善監(jiān)管制度、責(zé)任機(jī)制,。

建立健全監(jiān)管職能,，協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用，制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制,、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,、協(xié)管員、信息員考核機(jī)制,、食品安全示范縣,、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案，使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,，監(jiān)管效率進(jìn)一步提升,。

四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專(zhuān)項(xiàng)整治,。

今年以來(lái),，共開(kāi)展多部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次，即元旦春節(jié),、米粉米線,、學(xué)校食堂、“病死豬”,、“水產(chǎn)品”,、“毒奶粉”的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)等，全面排查了小餐飲,、小食品,、村衛(wèi)生室、學(xué)校,、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶(hù)和單位50余批次,，監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。

五,、日常巡查不走過(guò)場(chǎng),。

聯(lián)合工商、衛(wèi)生,、教辦,、農(nóng)業(yè)等部門(mén)組織開(kāi)展了不合格食品、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器,、“地溝油”,、果凍、食用油等不合格商品的專(zhuān)項(xiàng)檢查6次,，共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次,，執(zhí)法車(chē)輛6車(chē)次，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶(hù)次,，清查過(guò)期,、變質(zhì)食品、方便面,、白糖等多件,，過(guò)期飲料、啤酒13件等,，同時(shí),，我鎮(zhèn)還全面開(kāi)展校園周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,，開(kāi)展食品安全檢查,，與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀，切實(shí)保障校園食品安全,。

無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,，使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,，從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),，規(guī)范和提高。

餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,，從餐飲服務(wù)許可持證情況,、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況,、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立,、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況、蔬菜魚(yú)肉清洗設(shè)施,、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄,、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施,、食品存儲(chǔ)、食用油,、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況,、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共簽訂食品安全責(zé)任書(shū)39份,，通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,，增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí)，規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生,。在“問(wèn)題膠囊”整治中，對(duì)所轄的`藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品,。

食品安全監(jiān)督工作總結(jié)報(bào)告篇十三

______市食品藥品監(jiān)督管理局：

根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔2017〕37號(hào))要求，我廠于2017年____月____日對(duì)企業(yè)開(kāi)展了自查,，自查了48項(xiàng),，符合條件45項(xiàng)，不符合3項(xiàng),，分別是第第7頁(yè)2.1、2.5,，第8頁(yè)2.6共3項(xiàng),。

根據(jù)自查表不符合項(xiàng)我公司作出如下整改：

1.今后本公司每天安排專(zhuān)人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈,。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所,、設(shè)備、庫(kù)房,、進(jìn)行打掃,。

2.今后本公司定期安排檢查通風(fēng)、防塵,、照明,、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備、設(shè)施,，保證正常運(yùn)行,。

3.車(chē)間內(nèi)使用的洗滌劑、消毒劑與原料,、半成品,、成品、包裝材料等分隔放置,，并保證有相關(guān)的使用記錄,。