計(jì)劃有助于我們合理分配時(shí)間和精力,，避免過(guò)度勞累和資源浪費(fèi)。在編寫(xiě)計(jì)劃時(shí),，可以用一些圖表或表格來(lái)清晰地展示計(jì)劃的內(nèi)容和步驟,。如果你正在為自己的計(jì)劃犯愁，不妨看看下面的范文,，或許可以為你解決困惑,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇一

從應(yīng)聘成為酒店領(lǐng)班到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去將近兩月的時(shí)間了，雖仍處于試用期內(nèi)卻通過(guò)這些天工作的完成學(xué)到不少知識(shí),，再加上領(lǐng)導(dǎo)對(duì)試用期員工的工作表現(xiàn)比較寬容，因此我也有利用這段時(shí)間強(qiáng)化對(duì)職責(zé)的認(rèn)識(shí)并做好本職工作,，而且我也為了能盡快轉(zhuǎn)正從而在酒店領(lǐng)班崗位上做了不少工作,，現(xiàn)簡(jiǎn)要總結(jié)這兩月完成的酒店領(lǐng)班工作,。

領(lǐng)班的職責(zé)主要是對(duì)前廳區(qū)域進(jìn)行管理，因此我能夠?qū)@塊區(qū)域的員工進(jìn)行安排并做好巡視工作,，在加強(qiáng)管理的同時(shí)也要起到表率作用從而獲得底下員工的認(rèn)可,，我并不因?yàn)樽约菏蔷频觐I(lǐng)班便覺(jué)得身份方面高人一等，事實(shí)上由于自己連試用期都沒(méi)結(jié)束的緣故導(dǎo)致經(jīng)常向員工請(qǐng)教,，在我看來(lái)這些在酒店工作多年的老員工都是值得自己學(xué)習(xí)的,，因此我得認(rèn)清自身能力并認(rèn)真遵守酒店的各項(xiàng)制度，這方面的努力也是為了盡快成長(zhǎng)為合格的酒店領(lǐng)班,，所以我會(huì)根據(jù)自身職責(zé)從而對(duì)前廳區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)巡視,，由于能堅(jiān)守崗位導(dǎo)致我及時(shí)處理了幾次突發(fā)狀況。

認(rèn)真接待前來(lái)辦理業(yè)務(wù)的客戶并做好相應(yīng)的宣傳,，雖然平時(shí)也有前臺(tái)人員或者其他服務(wù)員處理這項(xiàng)工作,，但對(duì)我來(lái)說(shuō)積極參與其中也能夠體現(xiàn)出對(duì)客戶的重視，而且這方面的努力未嘗不是我為了盡快適應(yīng)工作環(huán)境做出的嘗試,，所幸的是我入職以來(lái)很重視對(duì)酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)與運(yùn)用,，因此在向客戶講解或辦理業(yè)務(wù)的時(shí)候能夠做得很好，而且底下員工在酒店工作中遇到困難后也會(huì)及時(shí)提供幫助,，注意領(lǐng)班工作中的細(xì)節(jié)并履行好自身職責(zé)是很重要的,，保持這份積極性讓我在這兩月積累了不少工作經(jīng)驗(yàn)。

糾正員工在酒店工作中的錯(cuò)誤從而提升他們的服務(wù)水平,，雖然我在組織培訓(xùn)方面還感到有些不自信,，但是基本的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還是能牢記在心并在工作中體現(xiàn)出來(lái)，這也導(dǎo)致我在工作中能及時(shí)發(fā)現(xiàn)底下員工的不足之處,，尤其是站姿坐姿以及服務(wù)接待方面的錯(cuò)誤需要得到糾正,，所以我每周都會(huì)在會(huì)議上和員工強(qiáng)調(diào)服務(wù)性的問(wèn)題，事實(shí)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)這類問(wèn)題意味著我在管理方面做得還不夠好,，我應(yīng)該多反思自身的問(wèn)題從而明白如何培養(yǎng)員工的服務(wù)能力,。

為了盡快結(jié)束試用期的磨礪還需要我在領(lǐng)班崗位上繼續(xù)努力，但承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任自然要在酒店領(lǐng)班工作中有所作為,，所以我會(huì)繼續(xù)做好領(lǐng)班工作并爭(zhēng)取成長(zhǎng)為合格的管理人員,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇二

20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下.

1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難,，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

2,、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作,，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制,。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心,、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,，還不一定落好,。但是，為不

辜

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班,、換班工作,。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的,，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人,。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待,、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等,。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順,。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客,，有的是住賓館的,，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,，加上一大部分工作人員也是新手,。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒,，做細(xì)致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水,、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決,。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào),，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患,。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度， “三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過(guò)程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低,。

6,、以身作責(zé)，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來(lái)服人的法寶,。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在,，而且自己重做示范,，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng),。，回答顧客問(wèn)題,，引導(dǎo)顧客開(kāi)門(mén),，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門(mén)口小超市購(gòu)物,。所謂大河有水小河滿,。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的'勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相互幫助,、共同進(jìn)步,。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化,。在日常工作中了解她們的個(gè)性,，講話方式，生活狀況,，以便對(duì)癥下藥,。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難,，談前景發(fā)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí),，從而認(rèn)真的投入到工作中。

8,、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。

當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中,。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué),。

天來(lái),，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客 人次,，出售客房間,，經(jīng)濟(jì)收入 為 元，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,，在2013年里,，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益,。開(kāi)創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事大家好:

***生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。2月份已經(jīng)過(guò)去了我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),，不斷提高自身的做事能力,。下面我對(duì)自己2月份的工作進(jìn)行總結(jié)：

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。我每天的職責(zé)是:1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,，管理好所屬員工,。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴(yán)格記錄本班員工考勤,。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后,，領(lǐng)取保管。

5,、每日開(kāi)好班前例會(huì),，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出,，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的，酒店就是個(gè)大的家庭,，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的。新年新起點(diǎn)，過(guò)去的成績(jī)以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二、樹(shù)立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留,、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程,。

第三、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂(lè)業(yè),，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方,。自信,、果斷、沉著,、睿智,、活潑、細(xì)膩,、真誠(chéng),、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求,。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,，請(qǐng)各位審議!謝謝大家!

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇四

生態(tài)酒店從土地復(fù)墾到試運(yùn)營(yíng)已經(jīng)快一年了。在今年的工作中,，我要感謝各級(jí)問(wèn)題和同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到很多寶貴的東西，讓自己在日常工作中不斷提高,，不斷提高自己的工作能力,。今年，通過(guò)不懈的努力,，我得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,，完成了角色的轉(zhuǎn)變。

作為洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,，也讓我在新的環(huán)境中進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,。所有的工作都會(huì)從頭開(kāi)始，很多事情都是邊干邊摸索,，這樣才能輕松地工作,。我知道我扮演的是一個(gè)承上啟下、協(xié)調(diào)左右的角色,。我每天做的也是一些瑣碎的工作,。盡快理順關(guān)系,，投入工作是我的重要任務(wù)。充分配合主管的日常工作是我的職責(zé),，這就要求我們有強(qiáng)烈的工作意識(shí),、正確的工作態(tài)度、快速的工作效率和全面的努力,。我的日常職責(zé)是:

1,、落實(shí)主管下達(dá)的指示，管理好員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織現(xiàn)場(chǎng)部署,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3、檢查下屬員工的外貌,、禮貌和工作態(tài)度,，帶領(lǐng)下屬員工保持清潔，嚴(yán)格記錄本班員工的出勤情況,。

4,、負(fù)責(zé)領(lǐng)取團(tuán)隊(duì)的物品，填寫(xiě)領(lǐng)取單交主管審核后領(lǐng)取保管,。

5,、每天召開(kāi)班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示和通知,，總結(jié)上一班的工作情況和注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6,、經(jīng)常檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)域的設(shè)施設(shè)備處于良好狀態(tài),。

我們的服務(wù)體現(xiàn)在人性化服務(wù)上,，要精益求精，為客人在家營(yíng)造一種感覺(jué),。我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)還很少,，還有很多東西等著我學(xué)習(xí)。有時(shí)在工作中不可避免地會(huì)犯錯(cuò)誤,。我會(huì)把問(wèn)題作為警告,。如果你想取得好成績(jī)，你必須腳踏實(shí)地地去做,，你必須加倍努力和努力,。我一直相信,，靠運(yùn)氣比靠力量說(shuō)話好。平時(shí)工作的順利發(fā)展離不開(kāi)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的支持,。酒店是一個(gè)大家庭,，成績(jī)?nèi)Q于大家的共同努力。新年的新起點(diǎn),，過(guò)去的成就是歷史,，在未來(lái)的工作中，努力為自己設(shè)定新的目標(biāo),，具體從以下幾個(gè)方面：

首先,，我們將致力于維護(hù)酒店客人關(guān)系，積極推進(jìn)客戶關(guān)系管理的建立,，積極建立有效的客人歷史檔案,，使客人管理真正實(shí)現(xiàn)有效、科學(xué)的管理,。

二是樹(shù)立以客戶為中心的理念,，通過(guò)與客戶有意義的溝通、理解和影響客戶行為,，最終提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠(chéng),、客戶利潤(rùn),，是將客戶信息轉(zhuǎn)化為積極客戶關(guān)系的重復(fù)循環(huán)過(guò)程。

第三,，我們必須在酒店樹(shù)立榜樣,，敬業(yè)，體面,，優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、冷靜,、聰明、活潑,、細(xì)膩,、真誠(chéng)、高效是浴區(qū)領(lǐng)導(dǎo)職位的個(gè)性描述,，也是領(lǐng)導(dǎo)的自我要求,。作為今天報(bào)告的結(jié)尾，也被用來(lái)鼓勵(lì)你，請(qǐng)審議,！謝謝你,！

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇五

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開(kāi)荒，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,，酒店領(lǐng)班工作總結(jié)。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,，工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班工作總結(jié)》,。25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失,，這就要求我們各方面都要做到,，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,，為了餐中服務(wù)順利,，餐前準(zhǔn)備一定要充分,，往往都要檢查好幾遍,，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究,。每次的接待我們都會(huì)很重視,，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù),。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。

平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的,。新年新起點(diǎn),，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，我相信自己，只要我想實(shí)現(xiàn)的我就會(huì)全力以赴的去做,，哪怕不成功我也不會(huì)后悔,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇六

1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo),，搞好餐廳日常的管理工作,。做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想3在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

3、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,，針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范,，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練,，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

4、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,，平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí),，加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感,。

5,、進(jìn)一步加強(qiáng)員工政治思想工作，定期組織員工學(xué)習(xí),，不斷提高為顧客服務(wù)的自覺(jué)性,，做到禮貌待人，文明服務(wù),，熱情主動(dòng),。

6、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

7,、改變工作方法：部門(mén)新進(jìn)的員工做房速度較慢,，且衛(wèi)生質(zhì)量差錯(cuò)較多，要求自己盡可能少一點(diǎn)抱怨,，每個(gè)問(wèn)題都有落實(shí),。盡量做到事事落實(shí)到人，件件有反饋,，幫助員工分析發(fā)生問(wèn)題的原因,，找出解決問(wèn)題的方法，演示操作方法,，避免類似問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn),。也是我今年工作較以前的一個(gè)改變。

8,、協(xié)助經(jīng)理提高員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)；對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量做好現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)工作,，協(xié)同班組做好員工培訓(xùn)工作,。督導(dǎo)落實(shí)情況，確保新員工掌握技能的同時(shí),，并且增強(qiáng)對(duì)客服務(wù)技能技巧,。

9、做好服務(wù)工作的同時(shí)關(guān)心員工,，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助、共同進(jìn)步,。在日常工作中了解員工的個(gè)性,，講話方式，身體狀況,。避免因工作忙碌,、身體狀況欠佳等情況產(chǎn)生厭煩的情緒從而影響工作，有時(shí)遇見(jiàn)員工感冒時(shí)主動(dòng)幫助她們鋪床等,，使員工從思想放下包袱,，從而認(rèn)真的投入到工作中。

20xx年即將過(guò)去,，我將會(huì)調(diào)整好心態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),，我將一如繼往，為騰格里國(guó)際酒店的發(fā)展盡自己的一份綿薄之力,。我堅(jiān)信餐飲部一定會(huì)堅(jiān)定信念,，精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，以百折不撓勇往直前的精神風(fēng)貌,，共同繪制出騰格里國(guó)際酒店新的藍(lán)圖,，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)的歷史性突破。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇七

面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員,，首先要作好的就是我們自己的工作，努力更上一層樓,。下面把全年工作做一下總結(jié)和計(jì)劃,。

一,、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。

當(dāng)前我部門(mén)有很多新員工,，在工作中難免會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題,，這些問(wèn)題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn),。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),，從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響服務(wù)質(zhì)量,。

二,、對(duì)上級(jí)安排的工作要正確迅速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作,。

看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單很容易完成的工作,，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事100%,，領(lǐng)班傳達(dá)給服務(wù)員90%,，服務(wù)員聽(tīng)了90%，但只做了80%,。如果負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己安排的工作進(jìn)行檢查,，可能會(huì)做一下彌補(bǔ)。反.......這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá),，如果是再多幾個(gè)層面的話后果可想而知,。所以作為一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該做好橋梁作用。

酒店開(kāi)業(yè)快8年了,，設(shè)施設(shè)備出現(xiàn)各種不同程度的老化現(xiàn)象,，因此在平時(shí)的工作中要對(duì)各種家具養(yǎng)護(hù)。對(duì)不是我部門(mén)養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,。

四,、留住回頭客和長(zhǎng)包房及發(fā)展新客源。

1,、加大對(duì)客人的拜訪力度,，對(duì)客人的意見(jiàn)進(jìn)行匯總總結(jié)。

2,、提高服務(wù)質(zhì)量,，提供--些個(gè)性化服務(wù)和超值服務(wù)，使客人有一種賓至如歸的感覺(jué),。

3,、在房間設(shè)立亮點(diǎn)，如房間無(wú)線寬帶,，加入加濕設(shè)備等,。

總之,，20xx年對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的一年。希望酒店明年的生意更上一層樓,，順利完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇八

現(xiàn)代飯店的領(lǐng)班，從管理層次來(lái)說(shuō),，處于飯店管理的最低層,，直接面向員工和顧客,，對(duì)員工進(jìn)行督導(dǎo)管理,，起著承上啟下的作用，“官”微,，貴非輕,，酒店樓層領(lǐng)班工作總結(jié)。因此,，一些管理學(xué)者賦予飯店督導(dǎo)者領(lǐng)班多元角色作用：是領(lǐng)袖,，是訊息傳達(dá)者，是導(dǎo)師,，是裁判,，是模范，是咨詢者,。還有的學(xué)者總結(jié)歸納出如偏袒下屬類,、不注意聆聽(tīng)類、教條類,、武斷類等十九類忌諱的飯店領(lǐng)班,，等等。這些都是飯店領(lǐng)導(dǎo)或?qū)W者對(duì)領(lǐng)班提出的期望和忠告,，每一位飯店領(lǐng)班都應(yīng)牢牢記取或引以為戒,。筆者在為一些飯店作督導(dǎo)管理培訓(xùn)時(shí)，常請(qǐng)教員工“您們心目中的領(lǐng)班究竟是個(gè)什么樣子”?一些員工從其自身的感受出發(fā),，對(duì)其直接上司提出了許多很忠懇,、很有見(jiàn)地的意見(jiàn)，值得深思,。 1,、現(xiàn)代飯店領(lǐng)班應(yīng)有真才，能實(shí)干參與研討的員工一致認(rèn)為：一個(gè)稱職的領(lǐng)班,，首先應(yīng)熟悉涉及他(她)本職工作的業(yè)務(wù)知識(shí),，有比較強(qiáng)的操作技能，在這一方面他應(yīng)該是一個(gè)“小專家”,。如果一個(gè)領(lǐng)班對(duì)他所分管的那些工作的程序,、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量檢查規(guī)范掌握不全面,，或操作不熟練，是難以管好其下屬的,，有時(shí)甚至?xí)o下屬以笑話,。

喜來(lái)登酒店對(duì)新員工能力的培訓(xùn)分四個(gè)層次：

(1)接受過(guò)培訓(xùn);

(2)達(dá)到基本所需要的能力;

(3)達(dá)到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿意標(biāo)準(zhǔn);

(4)達(dá)到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿意標(biāo)準(zhǔn)，并有效率性,。作為領(lǐng)班,，從應(yīng)具備的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能來(lái)說(shuō)，應(yīng)能達(dá)到上述第四個(gè)能力層次要求,，即使是剛換崗的領(lǐng)班也應(yīng)努力盡快達(dá)到這一要求,。領(lǐng)班不僅要掌握一定的業(yè)務(wù)知識(shí)和操作技能，還應(yīng)具備一定的管理理論基矗不少領(lǐng)班在給其下屬培訓(xùn)中,，對(duì)某一項(xiàng)工作的程度,、標(biāo)準(zhǔn)講得頭頭是道，但為什么要這樣做?或應(yīng)注意避免此什么?恰恰講得很少,，培訓(xùn)平平淡淡,，員工參訓(xùn)的情緒不高，這是缺乏基本理論素養(yǎng)的一種表現(xiàn),，應(yīng)努力加以彌補(bǔ)?，F(xiàn)在是信息時(shí)代，新知識(shí),、新技術(shù),、新觀念、新理論層出不窮,，如果不與時(shí)俱進(jìn),，積極學(xué)習(xí)，可能就要掉隊(duì),，尤其是那些年紀(jì)稍大一點(diǎn)的“老”領(lǐng)班,，不能只守住老本。再說(shuō)現(xiàn)在我們所面對(duì)的顧客,，是見(jiàn)識(shí)更廣,、要求更高、消費(fèi)更理性,、也更會(huì)挑剔,，服務(wù)“上帝”更不容易，處在管理第一線的領(lǐng)班,，必需善于把握新情況,，不斷研究顧客的新需求，才能帶領(lǐng)員工不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新,。有的員工說(shuō),，“還有一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題是領(lǐng)班要不要和下屬一起干”?因?yàn)橛行╊I(lǐng)班認(rèn)為：“班內(nèi)檢查已夠忙的了,，我哪有時(shí)間和員工一起干?”其實(shí)，領(lǐng)班能擠出一點(diǎn)時(shí)間帶領(lǐng)員工干,，尤其是在服務(wù)工作的緊急關(guān)頭,，能起到激勵(lì)員工的作用，同時(shí),，從一起干的過(guò)程中能發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題,，有利于改進(jìn)督導(dǎo)管理。那種只說(shuō)不做,，或只知道訓(xùn)斥下屬的領(lǐng)班,，要想在其下屬面前樹(shù)立起真正的威信是困難的。

現(xiàn)代飯店領(lǐng)班處人處事應(yīng)公平公正,，不搞親疏有些員工認(rèn)為：“領(lǐng)班雖職微,，但對(duì)員工來(lái)說(shuō)是最直接的頂頭上司,，若關(guān)系不好,，‘小鞋’可能就夠你穿的了!”他們對(duì)領(lǐng)班的一個(gè)共同心愿是：嚴(yán)管不怕，只要處理公正,，不“看人對(duì)湯”,，大家心理就服。通常,，員工對(duì)領(lǐng)班意見(jiàn)比較大的有兩個(gè),，一是工作分派不合理，二是對(duì)問(wèn)題的處理欠公正,。一天一家飯店客房清掃員對(duì)我訴苦說(shuō)：“今天領(lǐng)班分派我打掃13間房,，有些員工干的比我少得多，我盡了最大的努力,，拖了好一陣班才打掃完畢,，而領(lǐng)班檢查房時(shí)卻抓住我清掃上的一些小毛病不放，罰我重做,，我心理真有點(diǎn)不服氣”,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇九

xxx生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的.時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責(zé)是:,。

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示,，管理好所屬員工,。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4,、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管,。

5,、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知,，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求。

6,、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的,。新年新起點(diǎn),，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:。

第一,、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二,、樹(shù)立n以客戶為中心口,，的思想，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為,，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留,、客戶忠誠(chéng),、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué),。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，在今后的工作中要再接再厲,。篇三：酒店餐飲領(lǐng)班年終工作總結(jié)酒店餐飲領(lǐng)班年終工作總結(jié)轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

出處 m.sevw.cn

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊,、無(wú)傾斜。

7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤,。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的'投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2,、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3,、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明,。

2,、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十一

時(shí)光彈指一揮間毫無(wú)聲息的流逝,，轉(zhuǎn)眼間試用期接近尾聲，在這段時(shí)間的工作中,，對(duì)公司的發(fā)展歷程和管理以及個(gè)人的崗位職責(zé)等都有了一個(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí),。作為一名酒店領(lǐng)班，要對(duì)工作有重要性的認(rèn)識(shí),，這個(gè)崗位不單單體現(xiàn)出公司的形象,，還是外來(lái)客戶對(duì)公司的第一形象,。所以，從前臺(tái)迎客開(kāi)始,，好的開(kāi)始是成功的一半,。我覺(jué)得,，不管哪一個(gè)崗位,，不管從事哪一項(xiàng)工作，都是公司整體組織結(jié)構(gòu)中的一部分,，都是為了公司的`總體目標(biāo)而努力,。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),，促使我進(jìn)一步思考如何做好本職工作。以下是我實(shí)習(xí)期間的工作總結(jié)材料：

當(dāng)天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺(tái)大廳是隨時(shí)都要保持整潔大方,。每天報(bào)紙要整理好。前臺(tái)所需物品不夠時(shí),，都要及時(shí)申請(qǐng)購(gòu)買如：紙巾復(fù)印紙等,。擺在會(huì)客廳前臺(tái)大廳里的宣傳冊(cè)不夠時(shí)也要及時(shí)添加。傳真機(jī)復(fù)印機(jī)打印機(jī)沒(méi)有墨時(shí),，要電話通知加墨,。如果前臺(tái)的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修；如果電話線路有問(wèn)題就要求助電信局,。有什么問(wèn)題都要想辦法解決,。

要注意對(duì)方傳給誰(shuí)，問(wèn)清傳真內(nèi)容,，以免接收到垃圾信息,，接受到傳真要及時(shí)轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員，要查收傳真有無(wú)缺漏,。如果對(duì)方是自動(dòng)傳真,，可以不接收。發(fā)傳真后要注意對(duì)方有無(wú)收到,，是否完整清晰,。復(fù)印時(shí)要注意復(fù)印的資料完整否，避免復(fù)印資料缺漏,。收發(fā)傳真復(fù)印都要做好登記,。如有信件也要及時(shí)交給相關(guān)人員。

看到有來(lái)訪客人,，要立即起身主動(dòng)問(wèn)好。對(duì)第一次來(lái)訪客人要問(wèn)清楚對(duì)方貴姓,，找誰(shuí)有什么事,，了解來(lái)訪者的目的后通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,，其中也要了解是否把客人留在前臺(tái)大廳還是會(huì)客室，還是引客到負(fù)責(zé)人辦公室會(huì)客室,。接待客人要笑臉相迎,，耐心細(xì)致，親切大方,。引客入座后倒上茶水,，告知客人已通知相關(guān)負(fù)責(zé)人，請(qǐng)稍等,。會(huì)客室夏天時(shí)開(kāi)空調(diào),，冬天開(kāi)窗，同時(shí)要讓會(huì)客室無(wú)異味,，空氣流暢,。

在電話禮儀方面，要使用公司的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：您好,！x公司,！之后問(wèn)有什么可以幫到您的，問(wèn)清楚對(duì)方找哪位,，貴姓有什么事情,，了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號(hào),。如果來(lái)電方是作廣告推銷網(wǎng)絡(luò)這些都是與公司無(wú)關(guān)的來(lái)電就要拒絕,。如果有人找李總，要注意對(duì)方是不是真的有關(guān)公司的事情找x總,，如果無(wú)法判斷可轉(zhuǎn)給x,，找x經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)的電話也要問(wèn)清楚，領(lǐng)導(dǎo)們的電話號(hào)碼也要記清楚,，看到領(lǐng)導(dǎo)來(lái)電也可親切問(wèn)候,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

20xx年,，洗浴部在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，和各部門(mén)的大力支持配合下，在部門(mén)員工共同努力下,，以經(jīng)營(yíng)為主,，從深抓內(nèi)部管理，降低成本,，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),，關(guān)心員工生活等方面著手開(kāi)展了工作，各項(xiàng)工作也取得了顯著成績(jī),。作為洗浴部的經(jīng)理,，我在這一年當(dāng)中謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)教誨,，積極學(xué)習(xí)，踏實(shí)工作,，積極完成分管的工作,，現(xiàn)將一年來(lái)的工作、學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：

在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天,，學(xué)習(xí)是保持自身先進(jìn)性的必要手段,，為了不斷充實(shí)自己，滿足不斷提高的工作需求,，我在緊張工作之余時(shí)刻不忘給自己充電,。今年年初領(lǐng)導(dǎo)安排外出學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了崗位主人翁精神,、情景領(lǐng)導(dǎo)力和培訓(xùn)部組織的學(xué)習(xí)讓我受益匪淺,，另一方面，我努力學(xué)習(xí)酒店管理等業(yè)務(wù)知識(shí),，并在實(shí)際工作中加以驗(yàn)證,、總結(jié)，提高自己的管理水平,，使自己能跟上時(shí)代的步伐,，跟上洗浴業(yè)發(fā)展的腳步。

年計(jì)劃任務(wù)完成萬(wàn)元,，（其中門(mén)票收入元,，保健類收入元，其他收入元）,。

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì),。

一年來(lái),，我部主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作,，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì),、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到接待任務(wù)繁忙時(shí),，我們要求所有管理人員必須親臨一線投入工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)處理解決,，及時(shí)反饋信息,，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2,、抓衛(wèi)生，促服務(wù),，樹(shù)立企業(yè)形象,。

洗浴是典型的服務(wù)行業(yè)，環(huán)境,、服務(wù)的好壞直接關(guān)系著酒店的形象,，決定著酒店的經(jīng)濟(jì)效益。為了能最大限度的達(dá)到顧客的滿意,，我從三個(gè)方面嚴(yán)抓衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量,。第一，落實(shí)干部責(zé)任制度,，出現(xiàn)問(wèn)題干部付連帶責(zé)任,，增強(qiáng)了干部的責(zé)任心，發(fā)揮了干部的監(jiān)督和模范作用,；第二,，下大力度整治衛(wèi)生情況，做到及時(shí)檢查,，懲罰有力,；第三，及時(shí)解決顧客投訴情況,，讓顧客高興而來(lái),、滿意而去。

3,、關(guān)心員工生活,，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍.

在洗浴工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣,，員工工作壓力大,，針對(duì)這一特點(diǎn)，我部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管,，都能切實(shí)的為員工解決困難。組織員工外出參觀游玩和參與魯豫有約的錄制,，遇到過(guò)節(jié),，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒員工給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給員工送去水果,，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,，使她們感受到了集體的互助,、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力,，增強(qiáng)凝聚力,，干部經(jīng)常找員工談心，鼓勵(lì)員工,，使員工能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣,，使員工充分地信任部門(mén),，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,。

4、注重各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)工作,共創(chuàng)佳績(jī),。

我部每位員工都積極參加酒店和部門(mén)組織的各項(xiàng)活動(dòng),，這不僅使部門(mén)之間互相了解同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的向心力及凝聚力。同時(shí)強(qiáng)調(diào)洗浴部是酒店的附屬部門(mén),，同各部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都應(yīng)主動(dòng)地進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,，并配合各部門(mén)做優(yōu)惠活動(dòng),，要有“到我為止”的服務(wù)意識(shí)和“酒店無(wú)小事”服務(wù)態(tài)度。

5,、加強(qiáng)“開(kāi)源節(jié)流,，增收節(jié)支”的意識(shí)。

班前班后會(huì)給員工灌輸開(kāi)源節(jié)流,，增收節(jié)支意識(shí),，主要節(jié)約在工資、電,、易耗品等方面,，在費(fèi)用管理中，從細(xì)微處入手,嚴(yán)格易耗品領(lǐng)用制度,定期盤(pán)點(diǎn),，專人管理,定量配發(fā),使我部物耗控制在元,，各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)均達(dá)到要求。

6、重視安全防范意識(shí),。

部門(mén)在安全管理上,，進(jìn)一步加強(qiáng)了消防知識(shí)的普及，安全知識(shí)灌輸,，并嚴(yán)格執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定,，做到一客一登記，及時(shí)上傳數(shù)據(jù),，嚴(yán)把入住登記關(guān),。對(duì)賓客的'貴重物品寄存做到提醒寄存;保證了客人的財(cái)產(chǎn)不受損失。

7,、團(tuán)隊(duì)凝聚力的建設(shè)。

部門(mén)抓住裝修期間的時(shí)間,，從認(rèn)知、思想,、行為,、采用多樣化培訓(xùn)入手大力建設(shè)團(tuán)隊(duì)凝聚力，部門(mén)全體員工不怕炎熱不怕臟累,，全力以赴每次都能保質(zhì)保量的完成任務(wù),。

工作中存在的不足：

1、培訓(xùn)效果不佳,。

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙,，雖然大家都明白、理解,，但在實(shí)際工作中,，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。

解決方案：培訓(xùn)后有干部在班中崗位上,，進(jìn)行一對(duì)一的說(shuō)教，并加以抽查,。

2、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高。

由于員工流動(dòng)量較大,，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,，一個(gè)新員工從入職后,，要經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的適應(yīng),，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便提出離職，造成了人員的流失,，儀容儀表,、禮貌禮節(jié),，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú),，兩天曬網(wǎng)的局面,。

解決方案：加大日常工作中的檢查力度,，形成一種良好的習(xí)慣。

洗浴部20xx年度大事記序號(hào)1234月度1月2月3月7月8月---9月外出學(xué)習(xí)停業(yè)前的準(zhǔn)備工作,，及物品的搬運(yùn)工作。打造團(tuán)隊(duì),，增強(qiáng)員工的凝聚力,。內(nèi)容提要元旦,、春節(jié)的接待工作計(jì)劃效果接待順利，無(wú)安全事故把學(xué)習(xí)回來(lái)的知良好識(shí),，給員工講授,。分類清楚,，無(wú)安全事故,。讓員工思想上從新認(rèn)識(shí)，讓員工心往一處想,，勁往一處使，想一個(gè)方向前進(jìn),。510月中秋節(jié)和十一假期在餐廳幫忙,，主要負(fù)責(zé)滴露坪、漁舟唱晚及傳菜。611月12月712月重裝開(kāi)業(yè)接待客人物品的申購(gòu)及工程的驗(yàn)收工作幫助餐廳緩解接待壓力,。物品開(kāi)業(yè)全部到位,，工程合格設(shè)備設(shè)施全部能用,，保證正常開(kāi)業(yè)第一名員工全心透入工作,，得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的肯定,。一般部分工程沒(méi)達(dá)標(biāo),。一般太空漂浮浴拖到月底才正式開(kāi)張,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十三

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間,，來(lái)xxx賓館已有一年多了,，回顧在這一年里的工作中,，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作,，通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升,，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作。

二加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,。

2對(duì)員工不夠關(guān)心也沒(méi)及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家,，還隊(duì)員工松懈,。

3自己管理水平和理論水平有限。

四下一年計(jì)：

1劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù),，給客人使用過(guò)程中以和諧舒適之感,。

3對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求,，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

4加強(qiáng)節(jié)能檢查,，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查,。

5以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平,。

在接下來(lái)日子里,，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

今年,，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴,，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真,、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系,，為經(jīng)理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里,，我就下半年的工作計(jì)劃,，制定如下：

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部,，跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此,，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),，清醒地認(rèn)識(shí)自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng),，加強(qiáng)實(shí)際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功,。

我相信,，通過(guò)自己的努力,，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力,，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍,。

作為領(lǐng)班，官不大不小,，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精,，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信,。因此我平時(shí)工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問(wèn)題加以處理,，理順各種工作關(guān)系,。

以上就是我擔(dān)任酒店客房領(lǐng)班下半年的工作計(jì)劃，我會(huì)嚴(yán)格按照工作計(jì)劃進(jìn)行工作,，努力奮斗為酒店創(chuàng)造業(yè)績(jī),。

在農(nóng)村有村民小組長(zhǎng)，在城市有居民小組長(zhǎng),；在工廠有車間生產(chǎn)小組長(zhǎng),，而在酒店業(yè)中與上述相對(duì)應(yīng)的就是領(lǐng)班了，假如我是酒店的一名領(lǐng)班,。有人曾詼諧地把他們統(tǒng)稱為“零號(hào)首長(zhǎng)”,。其實(shí)，在任何行業(yè)中,，“零號(hào)首長(zhǎng)”的作用都是非常重要的,。

對(duì)于酒店業(yè)，領(lǐng)班負(fù)責(zé)著大量的承上啟下工作,，包括組織實(shí)施,，督導(dǎo)檢查，日常管理等等,。而隨著環(huán)?；⑿畔⒒?、智能化在酒店業(yè)所占比重的增加,，傳統(tǒng)酒店業(yè)以禮儀、服務(wù)為主的知識(shí)結(jié)構(gòu)已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代酒店業(yè)對(duì)領(lǐng)班的要求了,。我想假如我做了一名我們酒店的領(lǐng)班,，希望下面的“七問(wèn)”能給大家一些幫助。

1,、“泡沫”與“海綿”——人生觀問(wèn)題,。

想必大家都見(jiàn)過(guò)“泡沫”和“海綿”,，“泡沫”與“海綿”都很輕，宛若剛步入社會(huì)的年輕人,，沒(méi)有豐富的閱歷和內(nèi)涵,。但“泡沫”卻非常自滿，認(rèn)為自己很了不起了,，所以總是隨波逐流,，輕浮地飄在水面上；而“海綿”正好相反,，它總是抱著虛懷若谷的心態(tài),，不停地吮吸著各種養(yǎng)分，使自己不斷地膨脹,，沉淀,。

美麗的海底世界好似繽紛絢麗的人生，只有不斷充實(shí)自己的“海綿”才能真正享受到那份別樣的魅力,。正如歌中唱的“不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能見(jiàn)彩虹”,。這就是我想做的“海綿”。

2,、“小女孩”和“大領(lǐng)班”——心態(tài)問(wèn)題,。

曾經(jīng)有文人說(shuō)：女孩子發(fā)小脾氣連上帝都會(huì)原諒的。我想這話只能送給那些在父母庇護(hù)下的乖寶寶們,。如果你的員工因?yàn)橐稽c(diǎn)小事和你發(fā)生矛盾,，那你怎么辦？三天不和她說(shuō)話,，五天不給她笑臉,，這樣就贏回了你的尊嚴(yán)？“小女孩”是做不好一個(gè)領(lǐng)班的,。作為一個(gè)領(lǐng)班更需要的是關(guān)心和寬容,，更需要把自己的下屬當(dāng)作自己的朋友和親人。不能當(dāng)乖寶寶,，也不能當(dāng)“鄰家女孩兒”,，應(yīng)該是一個(gè)大哥哥、大姐姐或小老師,。既關(guān)心又體貼,，既嚴(yán)格又寬容。

一個(gè)領(lǐng)班在工作上應(yīng)該是“服務(wù)員的服務(wù)員”,，而不是“官兒大一級(jí)壓死人”,。一旦這樣做，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的威信和尊嚴(yán)不但沒(méi)有下降,，反而贏得了更多員工的心,。

3,、“利已主義”和“助人為樂(lè)”——服務(wù)意識(shí)問(wèn)題。

4,、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問(wèn)題,。

很多領(lǐng)班工作中都會(huì)遇到安排的工作下屬做不好，什么事都得自己,。衛(wèi)生不合格要返工,，交接班記錄丟三落四……怎么辦，整天從早忙到晚,，每一個(gè)下屬的工作全部跟蹤檢查一遍,，跑前跑后，加班加點(diǎn),。活像一個(gè)“老媽子”,?？蓳Q來(lái)的結(jié)果呢，沒(méi)準(zhǔn)投訴最多的反而會(huì)出在你的班組,。要學(xué)會(huì)制度管人,，要學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)下屬的主觀能動(dòng)性。員工不行可以教,，好的員工就應(yīng)該給與充分的信任,。我不反對(duì)做“老媽子”，但那要在生活中而不是工作中,。

俗話說(shuō)一個(gè)好漢三個(gè)幫,，一己之力終歸有限。要學(xué)會(huì)教育,、鼓勵(lì),、信任，培養(yǎng)下屬同樣也是對(duì)自己的培養(yǎng),。要學(xué)會(huì)抓大放小,，把握關(guān)鍵。這樣當(dāng)你做到經(jīng)理時(shí)就可以當(dāng)“撒手掌柜”了,。

5,、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問(wèn)題。

服務(wù)行業(yè)有句話：我想怎樣和客人想我會(huì)怎樣,。也就是客人是上帝的問(wèn)題,。隨著酒店業(yè)的發(fā)展，客人的身份也從高高在上的神轉(zhuǎn)變成了“我們的親人”,。上面那句話也就改成了“如果我是客人我會(huì)怎樣想”,。如果設(shè)身處地地想一想,，當(dāng)你在就餐時(shí)面對(duì)服務(wù)員一張冷冰冰的臉時(shí)，你會(huì)怎樣想呢,？在酒店你為客人提供服務(wù),，在其他地方同樣有別人為你服務(wù)，而且其中很可能有你服務(wù)過(guò)的客人,。

“己所不欲,，勿施于人?！睂?duì)客服務(wù)如此,，對(duì)待下屬難道就有什么不同嗎？

6,、“火”與“冰”——溝通問(wèn)題,。

一個(gè)領(lǐng)班日常工作中難度最大的可能就是溝通問(wèn)題了。尤其是和下屬的溝通,，位微言輕,，沒(méi)人買賬，溝通簡(jiǎn)直成了一些領(lǐng)班跨不過(guò)去的障礙,。而溝通和做思想工作恰恰是一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人日常工作中的重要部分,。自古道水火相克，火與冰是對(duì)立的,。這正好比管理和被管理的一對(duì)矛盾,。但愛(ài)情小說(shuō)中卻也有“就算你是一塊兒冰我也要把你融化掉”的說(shuō)法。其中的關(guān)鍵是什么呢,？心態(tài),。首先自己不能把自己當(dāng)作一塊兒冰，其次也不要把對(duì)方當(dāng)作一塊兒冰,。工作中產(chǎn)生矛盾在所難免,，關(guān)鍵是看如何對(duì)待。我是領(lǐng)班,，我不能主動(dòng)找她,；他不主動(dòng)和我打招呼。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十四

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入xxx大酒店從開(kāi)荒,，試營(yíng)業(yè)到開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié),。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

作為一名餐飲部25樓的領(lǐng)班,，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。25樓的接待一般都屬vip重要接待,，我們?cè)诜?wù)的過(guò)程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好,，把任何能出現(xiàn)的問(wèn)題想到去解決，時(shí)（自己,，為了餐中服務(wù)順利,，餐前準(zhǔn)備一定要充分，往往都要檢查好幾遍,，客人就餐時(shí)樓面與后堂要配合密切,，掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會(huì)很重視,，餐后會(huì)急時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對(duì)菜肴的喜好,，方便下次用餐時(shí)有針對(duì)性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。

歲月如梭,，光陰似箭,，轉(zhuǎn)眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)部門(mén)各餐廳,、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,，市場(chǎng)知名度較高,，經(jīng)過(guò)十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉個(gè)人餐飲年終總結(jié)范文積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格,，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大,。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),，旨在提高整體服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象,。入職一年以來(lái),，主要開(kāi)展了以下幾方面的工作：

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),，20xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1,、編寫(xiě)操作規(guī)程,，提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況,，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，為各部門(mén)培訓(xùn),、檢查、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待,、語(yǔ)言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，強(qiáng)化走動(dòng)管理,。

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)）,，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的.糾正和提示,，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源,，制定培訓(xùn)計(jì)劃,，堵塞管理漏洞。

3,、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量,。

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),，使司儀主持更具特色,，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4,、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題。

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量,，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量,，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源,，研討管理辦法,，年度工作總結(jié)《酒店領(lǐng)班年度工作總結(jié)》。在研討會(huì)上,，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn),，敢于面對(duì)問(wèn)題,，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率,。

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴,，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù),，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使管理更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部,、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功,，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣,，達(dá)到了預(yù)期的目的,。

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1,、拓展管理思路,，開(kāi)闊行業(yè)視野。

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升（有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間）,，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí),、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》,、《餐飲美學(xué)》,、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等,。這些課程的設(shè)置,，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情,。

2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),，提高員工綜合素質(zhì),。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì),，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),，服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái),，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象,。

3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),，提高貴賓房服務(wù)水平,。

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

4,、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì),。

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的`不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

5,、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程,。

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,，以案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在管理思想上形成了一致。

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1,、管理力度不夠,，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱,。

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱,，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,，不能從根本上得到解決,。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部,、酒水部的管理,。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠,。

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力,。

3,、課程容量太大，授課進(jìn)度太快,，講話語(yǔ)速太快,。

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快,，語(yǔ)速太快,，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果,。

20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項(xiàng)目,，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象,。

1,、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì),。

將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整）,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,，爭(zhēng)取更多的潛在顧客,，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

一月來(lái),，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責(zé),，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來(lái)收獲很多,。

1、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2,、做好考勤、簽到工作,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理,，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo),。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作。

6,、以身作責(zé),，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

7,、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài),、相互幫助,、共同進(jìn)步。

8,、切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作。

雖然有一定成績(jī),，但是還有許多差距,，應(yīng)該向更高的標(biāo)準(zhǔn)看齊，努力做好本職工作,。

酒店領(lǐng)班工作總結(jié)與計(jì)劃篇十五

轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將xx年度工作情況作工作總結(jié),，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率,，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

出處 m.sevw.cn

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊、無(wú)傾斜,。

7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間,，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤。做好解釋工作,，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2,、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致,。

1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，工作安排不合理,，工作較多的情況下，主次不是很分明,。

2,、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

1、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4,、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí),，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率,。

2,、增強(qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制,，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3,、加強(qiáng)部門(mén)之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項(xiàng)安全管理,。

5、開(kāi)展多渠道宣傳,，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,，增加會(huì)員率。