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職位三的特色美食推薦篇一
俗話說:“民以食為天,。”所以,,全國各地的美食真是數(shù)不勝數(shù):北京的烤鴨,、山西的刀削面、四川的水煮魚……在我們家也有特色關(guān)食,,那就是我的最愛——鯽魚燉蛋,。
鯽魚燉蛋特別香,這可不是吹牛,,家里一旦做了這個菜,,我站在門外老遠(yuǎn)就能聞得出來。因為它散發(fā)著一種雞蛋特有的香味,,甜而不膩,,香而不濃,還有鯽魚的那種淡淡的奶香味,,這兩種香味融合在一起,,簡直是絕配啊,!不僅聞起來香,,看起來也很有特色:第一眼,你會看到一片黃色,,像秋日里的稻海,。這時,如果你用勺子把上面一層雞蛋輕輕挖開,,就會看見藏在下面的鯽魚,,它全身白色,就像穿了一件宇航服,隨時準(zhǔn)備做“鯉魚打挺”的姿勢……看得人垂涎三尺,。
這樣一碗色香味俱全的鯽魚燉蛋,,做起來并不難,聽我給你說一說吧,。
首先處理鯽魚,,殺好洗凈,準(zhǔn)備好姜蔥,。接著拿出一只碗,,在碗中打三個雞蛋,用筷子攪拌均勻后,,慢慢加入適量開水,。這時,把事先準(zhǔn)備好的鯽魚放進(jìn)蛋液中,,再放入姜,、蔥和料酒,撒上少量細(xì)鹽,。這下,,就可以下鍋啦,你可以選擇上鍋蒸十來分鐘,,也可以選擇在微波爐里面轉(zhuǎn)個十分鐘,。等火候一到,先別急著端出來,,讓它在鍋里或微波爐里燜一會兒,。最后,端出飄著香味的鯽魚燉蛋,,就大功告成啦,!
每次吃鯽魚燉蛋時,媽媽總是小心翼翼地把雞蛋先舀到我的碗里,,避免我吃雞蛋時不小心吃到魚骨頭,。我舀起一勺雞蛋細(xì)細(xì)品嘗,真鮮?。∵@道菜里完全沒放味精,,是一種天然的鮮味,。雞蛋的口感非常細(xì)膩,只輕輕一抿,,滲入了鯽魚鮮味的雞蛋就可以滑進(jìn)肚子里,,很快吃完了雞蛋,我開始吃魚肉。白白嫩嫩的魚肉一縷一縷的,,筷子輕輕一夾便掉下來了,,放進(jìn)嘴里,我忍不住陶醉地瞇起眼睛,。吃一次你就知道,,一定還想吃下一次。
職位三的特色美食推薦篇二
萬圣節(jié)是西方國家的一個傳統(tǒng)節(jié)日,,也是西方國家的鬼節(jié),。你知道萬圣節(jié)特色美食嗎?下面本站小編就告訴你萬圣節(jié)特色美食,一起看看吧!
在萬圣節(jié)最受寵的應(yīng)該就是南瓜燈了,,點燃南瓜燈就成為萬圣節(jié)的傳統(tǒng),,而且南瓜燈還會被雕刻成各種模樣,在里面放上蠟燭,,據(jù)說南瓜燈能驅(qū)散亡靈,,指引光明之路。所以在萬圣節(jié)一定要吃的就有南瓜了,。其實在秋末冬初的時候是南瓜收獲的好時節(jié),,這段時間吃南瓜對身體也比較好,所以自然有人把南瓜放到萬圣節(jié)的餐桌之上了,,南瓜派,、南瓜籽等都是萬圣節(jié)餐桌上常見到的美食。
蘋果也是萬圣節(jié)不可或缺的食物,,據(jù)說羅馬人曾經(jīng)用蘋果來慶祝豐收,。古羅馬的波摩娜節(jié)也是在十一月一日這一天,而且波摩娜是古羅馬的“果樹之神”,,久而久之,,兩個節(jié)日融在了一起,吃蘋果也就成為萬圣節(jié)額一種習(xí)俗了,。西方人喜歡將蘋果做成蘋果派,,香甜可口,味道很棒,。
萬圣節(jié)最不能缺少的就是糖果了,。在西方國家,到了萬圣節(jié)的晚上就會有小孩子打扮成各種鬼怪的樣子到親戚鄰居家敲門,,這時候主人一定要拿出糖果送給孩子,。萬圣節(jié)的糖果一般會以橘黃色為主,很多的糖果還會做成鬼怪的樣子,,這也是為了給萬圣節(jié)應(yīng)景?,F(xiàn)在很多西方國家在過萬圣節(jié)的時候,,也會準(zhǔn)備一些牛羊肉來慶祝節(jié)日。
太妃糖蘋果是英國萬圣節(jié)時的一種傳統(tǒng)食品,,萬圣節(jié)期間正是蘋果豐收期,,人們用新鮮蘋果裹上一層太妃糖漿制作而成。太妃糖蘋果在明治維新期間傳至日本,,在日本漫畫中也多有呈現(xiàn),,因此也經(jīng)常被誤認(rèn)為是日式食物,在日本漫迷中被稱為“蘋果糖”,。太妃糖蘋果原本是萬圣節(jié)之夜大人因循“不給糖就搗蛋”習(xí)俗送給孩童的禮物,,但后來發(fā)生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件,致使送蘋果的習(xí)俗漸漸消失,。
傳統(tǒng)的太妃糖蘋果是由太妃糖作為涂層,,其原料隨時間發(fā)展已經(jīng)日趨多元化,最常見的有果仁,、巧克力豆,、奶油焦糖、果脯等,。太妃糖蘋果的制作方法很簡單,,先制作傳統(tǒng)的太妃糖漿,然后將蘋果去核后穿在竹簽上,,最后在蘋果表面沾滿糖漿即可?,F(xiàn)在我們就來看看具體做法吧。
要做太妃糖蘋果,,首先要知道的就是太妃糖漿的制作方法,,我們以八個蘋果的量為基準(zhǔn)來準(zhǔn)備原料,共需要蘋果8個,,金砂糖400克,,糖漿4茶匙和醋1茶匙。
1,、蘋果過熱水后,,將竹簽插在蘋果心上。
2,、在金砂糖中加入100毫升水,,中火煮5分鐘至糖全部融化,加入糖漿和醋攪拌,,直至太妃糖漿的溫度達(dá)到140華氏度(即60攝氏度),。這個時候可以滴一點點糖漿到冷水,當(dāng)能迅速凝固就可以了,。
3,、將插入竹簽的蘋果放進(jìn)鍋里,逐個裹滿太妃糖漿,,放到烘焙紙上,。可以在表面依個人喜好加花生,、碎杏仁,、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏,,凝固之后就大功告成,。
1、幽靈奶油塔,。
用奶油隨意做出幽靈的形狀,,再點上兩個黑黑的眼睛,讓這些可愛的小幽靈陪你吃完萬圣夜大餐吧,。
2,、鬼蜘蛛蛋。
用一顆普通的黑橄欖,,一般放在半個熟雞蛋上,,另一半切條放在兩側(cè)。一個活靈活現(xiàn)的鬼蜘蛛就爬上了你的餐桌,。
3,、貓頭鷹餅干。
用糖果玉米做貓頭鷹餅干的嘴巴,,萬圣節(jié)的貓頭鷹也能夠帶一些微甜的感覺,。
職位三的特色美食推薦篇三
但最令我回味無窮的是丁蓮芳的千張包了。千張包是丁蓮芳先生發(fā)明創(chuàng)造的,。丁連芳先生是一個怎樣的人呢,?我查了查資料,原來,,丁蓮芳先生以前是一個買菜的人,,過了好長時間丁蓮芳先生想干大事業(yè),他想:如果想干大事業(yè),,就必須做出與眾不同的東西,。所以他發(fā)明了千張包,至今已有一百二十多年的歷史了呢,!被評為中華名小吃,。有一次,爸爸帶我去吃千張包,。
剛跨進(jìn)門,,我就被那古香古色的裝飾給吸引了,。大廳里客人絡(luò)繹不絕,我馬上找了一個座位,,房子里熱鬧非凡,。過了一會兒,服務(wù)員端著兩碗千張包來了,。我仔細(xì)地打量著她們,,她們也穿得古香古色的,上面繡著美麗的花兒,。我的目光又轉(zhuǎn)向了千張包,。小小的碗里放著兩個“夜明珠”,我慢慢地把皮兒吃掉,,再輕輕地咬了一小口,,哇!鮮鮮的湯汁滲了出來,,里面有鮮鮮的蝦米,,香香的豬腿肉,還有白白的河蚌肉,。
再來看看米粉吧,!每一根都晶瑩剔透,真是美不勝收呀,!我喜歡丁蓮芳千張包,,如果你想品嘗,那就快來湖州吧,!
職位三的特色美食推薦篇四
”三日不食粉,,口若淡寡食無味“,這是龍州民間的一句俗話,,就是說米粉是當(dāng)?shù)厝嗣刻毂夭豢缮俚闹魇?。湯水取自左江的水,無污染,,雞是走地雞,,無需復(fù)雜的配料,保留湯汁的原味,。
涼拌木瓜粉,,又可簡稱為木瓜粉,是龍州的一種地方特色小吃,。由熱帶水果腌制的“酸料”與米粉涼拌而成,,酸甜可口,有助消化的功效,。
桄榔粉是龍州民間傳統(tǒng)美食,,采用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工制作而成,,是森林營養(yǎng)食品中之珍品。桄榔粉具有無脂,、低熱能,、高纖維等特點,,有去濕熱和滋補(bǔ)之功能,,對小兒疳積、發(fā)熱,、痢疾,、咽喉炎癥等有功效,該食品老幼皆宜,,是早餐,、夜宵等居家旅行的營養(yǎng)佳品。
下凍燒鴨在龍州是很有名的,,它的長處在于制作上的手工細(xì)活,。鴨子去毛、腸,、肚,,蔥末二兩,芫荽末一兩,,鹽適量,,調(diào)勻,入鴨肚,。這種方法使人很容易便能想到,,燒鴨在油鍋里翻滾的時候,那調(diào)料是從里往外慢慢滲透的,。難怪有人吃下凍燒鴨,,連骨頭都不肯放過。
居住在中越邊境線上的龍州縣金龍鎮(zhèn)壯族村民喜歡包“角粽”,?!敖囚铡睜钏婆=牵蕢言捊小敖悄?。在金龍鎮(zhèn),,村民們把“角莫”當(dāng)成送禮佳品,特別是尋親訪友時,,帶上幾串“角莫”,,每一串以8個為宜。現(xiàn)在,,“角莫”逐步被糖果,、餅干代替,,惟獨在鄉(xiāng)下,“角莫”還在村民中繼續(xù)流傳,。
香糯紅腸是龍州特色小吃,。逢年過節(jié)及喜慶日子,用來款待賓客及家人共嘗,。
在龍州卷筒粉是叫糕,,基本上粉皮都很薄,而且比較小條,,吃起來口感也較細(xì)膩,,有點韌韌的。
龍州沙糕有著悠久的歷史,,它起源于民間,,具有濃厚的地方特色和民族色彩。在傳統(tǒng)工藝制作的基礎(chǔ)上,,經(jīng)過不斷創(chuàng)新,,龍州沙糕品種多樣,風(fēng)味獨特,。龍州沙糕精選龍州下凍特有的香糯米為原料,,以精制白糖,植物油為輔料制作而成,。品質(zhì)細(xì)嫩柔軟,,口感滋潤,食而不膩,,香甜可口,,是饋贈親友,居家旅行的上佳食品,。
黑糍粑是龍州壯鄉(xiāng)人民慶祝豐收,、迎親送禮的一種民間美食,也是逢年過節(jié)家家戶戶必備的傳統(tǒng)節(jié)慶食品,。
職位三的特色美食推薦篇五
重慶“扣肉”“灌海椒”不可少,,為了準(zhǔn)備好這頓年夜飯,一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準(zhǔn)備是不行的,。其中最主要的當(dāng)數(shù)“扣肉”和“灌海椒”,。“扣肉”看似簡單,,但要做到真正肥而不膩,、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半個月,。到了除夕,,拿出來用油一炸就可以上桌了。
職位三的特色美食推薦篇六
北京,,不僅匯集了中國各地的風(fēng)味美食,,同時也是世界美食的集散地。上萬家餐館,,上千家老店,、名店,百余家老字號餐廳和異國餐館,,挑逗著食客的美食欲望,。
這里不僅有各式京味兒傳統(tǒng)菜肴:如烤鴨、涮肉,、京味兒小吃;同樣有極具中華民族特色的宮廷菜、私家菜,、清真菜等極品美味;法式西餐,、美式快餐、日本料理,、韓式料理,、東南亞風(fēng)味菜肴、以及印度美食等,,異國美食同樣能讓你一飽口福,。
京菜。
京菜是來北京旅游的首選美食,。京菜的烹調(diào)方法可以概括為“爆炒燒燎煮,,炸熘燴烤涮,蒸扒熬煨燜,,煎糟鹵拌氽”,,菜肴口味以脆、香,、酥,、鮮為特色,北京烤鴨,、涮羊肉,、香酥雞、賽香瓜,、鳳凰趴窩,、烏龍吐珠、懷胎鱖魚等都是京菜中的佳肴,尤其是北京烤鴨和涮羊肉可以說是無人不知,、無人不曉,,是到北京一定要品嘗的美味。
全聚德(明火烤鴨)和便宜坊(暗火烤鴨)是北京最有名的兩家老字號的烤鴨店,,是品嘗地道北京烤鴨的最佳場所;涮羊肉自然要去東來順,,此外能仁居的名氣也很大。
全聚德:北京市宣武區(qū)前門西大街14號樓,。
東來順:北京市東城區(qū)王府井大街141號,。
滿漢全席。
分為六宴(蒙古親藩宴,、廷臣宴,、萬壽宴、千叟宴,、九白宴,、節(jié)令宴),均以清宮著名大宴命名,。匯集滿漢眾多名饌,,擇取時鮮海錯,搜尋山珍異獸,。全席計有冷葷熱肴一百九十六品,,點心茶食一百二十四品,計肴饌?cè)俣贰?/p>
仿膳山莊:西城區(qū)文津街1號北海公園東門內(nèi),。
風(fēng)味小吃,。
美食街。
簋街-活躍夜食街,。
特色:麻辣小龍蝦,、各式火鍋、水煮魚,。
交通:地鐵5號線北新橋站下,。
介紹:這是北京最著名的一條食街,東起東直門橋,,西至北新橋大街,。夜市徹夜紅火,“麻小”馳名全城,。不到一公里長的街上,,已有百來家飯館,每天下午6點到凌晨4點,,生意最為紅火,。
王府井、東華門美食街-老中尋味。
特色:地方風(fēng)味菜館,、北京傳統(tǒng)小吃,、西點甜品、美式快餐,、異域風(fēng)味,。
介紹:在這條北起燈市西口,南至長安街的熱鬧街市上,,熙熙攘攘的人群川流不息,。無論是東華門夜市的傳統(tǒng)小吃,還是京城著名的百年食府老號,,或是東方廣場地下的各國風(fēng)味大排擋,,都是饕餮一族的必去之處。
平安大街美食街-久遠(yuǎn)京味,。
特色:宮廷燉品,、北京菜。
交通:乘13,、113,、118路東四十條站下。
介紹:從東四十條橋往西一路直行,,兩旁飯館一家挨著一家,很多酒樓是依著原先的王府,、宅邸而建,,因而使餐飲也帶著些許歷史韻味。享受完美食,,可以順道去后海泡吧,。
霄云路、萊太美食街-小資生活,。
特色:西餐,、粵菜海鮮、酒吧茶餐廳,。
交通:乘516,、659、707路萊太花卉站下,。
介紹:霄云路匯集了國內(nèi)幾大菜系的知名餐館和眾多異域情調(diào)的高檔餐廳,,以其優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境,富于新意的各式菜品,,以及周邊國際化的商務(wù)氛圍著稱,。
方莊美食街-南部食地。
特色:粵式海鮮、東北菜,、韓式燒烤,、德式菜。
交通:乘37,、434,、655、741路八里河站下,。
介紹:方莊小區(qū)位于北京南部的豐臺區(qū),,這里的美食街是北京較早的新型食街。這里的餐館設(shè)施較為完備,,店面規(guī)模也不小,,菜系多樣,中餐,、西餐都有,。
亞運村、大屯路美食街-北部霸主,。
交通:乘358,、387、694路秀園站下,。
介紹:亞運村的美食是北部最發(fā)達(dá)的,。這里餐廳眾多,從燕翅鮑到東北菜,,各種風(fēng)味的店鋪都有,,選擇性很強(qiáng)。
廣安門美食街-新起之秀,。
特色:面食,、新疆風(fēng)味菜肴、粵式海鮮,、風(fēng)味火鍋,。
交通:乘14、66,、102,、105路虎坊橋站下,地鐵2號線和平門站下,。
介紹:廣安門美食西起廣安門,,東至虎坊橋,是北京城著名的美食一條街,。這里的很多店都能在質(zhì)樸中帶給人“驚艷”的震撼,。不論大店小店,,人氣都很旺,要做好排號,、等位的心理準(zhǔn)備,。
阜成路美食街-超級大食府。
特色:地方風(fēng)味菜,。
交通:乘27,、40、368,、374路阜成路站下,。
介紹:東起西三環(huán)航天橋、西至西四環(huán)定慧橋,,全長大約三公里,,云集了淮陽菜、湘菜等各地風(fēng)味的知名餐飲企業(yè)數(shù)十家,。各家店鋪裝修風(fēng)格各異,,傳統(tǒng)古樸與西式典雅交融,是京城著名的高檔餐飲區(qū),。
職位三的特色美食推薦篇七
翻砂芋屬于一道營養(yǎng)價值比較高的傳統(tǒng)小吃,,在潮汕有中秋節(jié)吃翻砂芋的習(xí)俗,看著做好的翻砂芋如雪如冰,,賞心悅目,,嘗上一口,口感細(xì)軟,,綿甜香糯,。
可以說在清朝的時候,潮汕的束砂就已經(jīng)非常有名了,,流傳至今,至少有上百年歷史了,。它主要是用花生,、白糖為主要原料制作而成,做好的束砂外邊裹著一層白色糖衣,,看著圓潤,,就像是一個個白色珍珠,嚼著香甜脆爽,。
豬腸脹糯米其實就是把糯米,、香菇、花生,、瘦肉,、蝦仁,、蓮子等餡料灌入到豬腸內(nèi),經(jīng)過蒸煮而成,,做好的豬腸脹糯米有好幾種香味混合在一起,,吃著香、軟,、糯,,有種說不出來的滿足感。
走在潮汕的街頭,,隨處可見到有賣甘草水果的小販,,這里的甘草汁就是甘草水果的靈魂,這些酸酸甜甜的水果經(jīng)過了甘草汁的滋潤,,成功的釋放出來水果中的果甜味,,給我們的味覺可以說帶來了一種全新的感受,。
每逢清明節(jié),,在潮汕地區(qū),,我們就會碰到這樣一種綠油油的小吃,,它就是樸籽粿,,也有人會把它形象地稱之為潮汕的.抹茶蛋糕,,是一種純天然的綠色食品,,主要是用樸籽樹上的嫩葉攪出來的漿汁,,加入米漿等食材制作而成,,吃著清香又消食,。
潮汕的油索其實就是我們所說的麻花,但是獨具風(fēng)味,,咬上一口,,能吃到濃郁的香蔥味道,最外層還帶有薄薄的白砂糖,,給人感覺就是脆脆的,,甜甜的,香香的,。
冬瓜冊也叫冬瓜丁,,也有人把它叫作冬瓜糖,它主要是用冬瓜和白糖為原料制作而成,,做好的模樣看起來晶瑩透亮,,是清甜的口感,比較爽口,,深受老人和孩子們的喜愛,。
職位三的特色美食推薦篇八
揚州人對自己家的`菜式、口味有著不容更改的偏好,?;洸孙L(fēng)行之際,,揚州人也吃早茶,但從點心到吃法都是地道的維揚式,,邊吃邊加上評論:“我們揚州老早就有早茶了,。”清燉蟹粉獅子頭據(jù)說也有近千年歷史了,,到現(xiàn)在還是百吃不膩,。所謂"獅子頭",用揚州話說是大劗肉,,普通話就是大肉丸子,,但肉里面還有螃蟹肉、蟹黃,、調(diào)料,,下面再墊上青菜心,上籠燜,。用揚州人的話說:“豬肉肥嫩,,蟹粉鮮香,菜心酥爛,,須用調(diào)羹舀食,,食后清香滿口,齒頰留芳,,令人久久不能忘懷,。”
職位三的特色美食推薦篇九
近年來,,我市創(chuàng)新計劃生育基層服務(wù)管理機(jī)制,,堅持以“構(gòu)建和諧計生、打造誠信計生”為目標(biāo),,全面深化“五個結(jié)合一個規(guī)范”(即:深化誠信計生與計劃生育“農(nóng)事村辦”,、與計劃生育“村為主”工作機(jī)制、與創(chuàng)建生育文明示范村活動,、與創(chuàng)建計劃生育村民自治合格村,、先進(jìn)村工作,與創(chuàng)新計劃生育利益導(dǎo)向機(jī)制相結(jié)合,,規(guī)范誠信計生的長效管理機(jī)制),推動形成了政府誠信,、群眾守信,、村民互信的“誠信計生”工作品牌,有力地促進(jìn)了家庭文明幸福,。
——深化誠信計生與人口計生“農(nóng)事村辦”相結(jié)合,。我市把人口計生“農(nóng)事村辦”作為深入推動誠信計生工作的重要載體,,作為政府兌現(xiàn)服務(wù)承諾的重要舉措,把誠信計生列入拓展“農(nóng)事村辦”服務(wù)領(lǐng)域和服務(wù)內(nèi)涵的重要內(nèi)容,,充分利用“農(nóng)事村辦”的服務(wù)窗口到村屯的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢,,立足于群眾對人口計生工作的需要,將人口計生“農(nóng)事村辦”的“八大服務(wù)”納入政府向群眾作出承諾的誠信計生內(nèi)容,。
開展,。截至目前,全市已開展“村為主”創(chuàng)建的571個村中,,已有357個已實現(xiàn)“村為主”——并實現(xiàn)誠信計生,。
——深化誠信計生與創(chuàng)建生育文明示范村、模范戶活動相結(jié)合,。從今年開始,,我市充分發(fā)揮右江百里河谷生育文明工程幅射帶動作用,以村為單位,,以家庭為主體,,按照“依托村屯,面向家庭,;因地制宜,,突出特色;分步實施,,整體推進(jìn)”的工作思路,,圍繞“和諧發(fā)展新農(nóng)村,文明婚育新家庭,,少生快富新農(nóng)民”的工作目標(biāo),,開展全市生育文明示范村、生育文明模范戶,、生育文明戶創(chuàng)建評比活動,。在創(chuàng)建農(nóng)村生育文明示范村、文明戶活動中,,我市把誠信計生內(nèi)容融入其中,,把是否開展誠信計生、是否實現(xiàn)誠信計生作為生育文明示范村,、模范戶評比活動硬性條件,。規(guī)定:凡未實現(xiàn)誠信計生的村,不能評為生育文明示范村,;生育文明模范戶和生育文明戶必須是守信誠信計生戶,。目前,全市評比出第一批289個生育文明示范村,,59245個生育文明模范戶和生育文明戶中,,分別都是已經(jīng)開展了誠信計生工作并且誠信計生對象簽約率達(dá)80%以上的村和簽過約的守信誠信計生戶,,全市創(chuàng)建農(nóng)村生育文明示范村、文明戶活動,,有力地促進(jìn)了誠信計生工作的開展,。
步完善《村民自治章程》、《計劃生育村規(guī)民約》,、《誠信計生協(xié)議書》等規(guī)章制度,,依法推進(jìn)誠信計生。同時強(qiáng)調(diào)將“誠信計生”與層級動態(tài)管理相結(jié)合,,借助村兩委及計生專干分片包干抓人口計生工作的模式,,對簽訂“誠信計生”承諾的群眾,推行層級動態(tài)管理,,了解其孕情服務(wù),、長效節(jié)育措施落實、婦檢康檢,、是否外出等情況,,并建立健全檔案,對育齡婦女情況真正做到知根知底,,底數(shù)清楚,。如右江區(qū)永樂鄉(xiāng)著眼于不斷強(qiáng)化基層基礎(chǔ)工作,以完善計劃生育村規(guī)民約,,提升計劃生育村民自治水平為載體,,在全鄉(xiāng)全面推行誠信計生工作,形成了較為完善的誠信計生工作運行機(jī)制,。在制定完善誠信計生村規(guī)民約時,,全鄉(xiāng)各村都加大了對失信違約行為的約束力度,特別是對失信違法生育的對象,,不僅按法規(guī)征收社會撫養(yǎng)費和取消享受村里規(guī)定的各項福利待遇,,而且還要向誠信小組和村規(guī)民約理事會交納2000元到3000元的違約金,對有僥幸違法生育心理的對象起到了經(jīng)濟(jì)上的約束作用,。該鄉(xiāng)自2010年以來,,有6個村實現(xiàn)無計劃外生育,占全鄉(xiāng)9個村的66.6%,,全鄉(xiāng)實現(xiàn)無多孩生育,出生政策符合率達(dá)96.84%,,區(qū)間內(nèi)長效避孕率達(dá)92.42%;全鄉(xiāng)人口計生工作的各項主要指標(biāo)均好于去年同期水平,。
——深化誠信計生與創(chuàng)新利益導(dǎo)向機(jī)制相結(jié)合,。我市整合資源,充分發(fā)揮利益導(dǎo)向作用,用優(yōu)先優(yōu)惠政策去促進(jìn)誠信計生工作,,使誠信計生群眾優(yōu)先享受改革發(fā)展成果,充分調(diào)動育齡群眾落實政策的積極性和主動性,,達(dá)到“守信得實惠,,失信被懲罰”的效果。在獎勵措施方面,,市人口計生委重點向各縣(區(qū))推行“誠信計生愛心保險”
獎和電話費獎,;2010,全市共為11275戶農(nóng)村誠信計生辦理了“誠信計生愛心保險”,,保險金額達(dá)67.65萬元,;為10512個節(jié)育對象兌現(xiàn)獎金達(dá)127.49萬元;有46235個誠信計生對象獲得電話費獎,,獎金達(dá)27.74萬元,。為參加“新農(nóng)合”的誠信計生戶免費代繳“新農(nóng)合”費。今年,,全市為誠信計生戶代繳參加“新農(nóng)合”費達(dá)6092.41萬元,,惠及11.21萬戶35.872萬人。
在優(yōu)先優(yōu)惠和扶助措施方面,,市人口計生委協(xié)調(diào)市推行誠信計生工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位:發(fā)改,、民政、扶貧,、林業(yè),、農(nóng)業(yè)、畜牧,、城建,、教育、廣電,、農(nóng)機(jī)等部門在城鄉(xiāng)風(fēng)貌改造,、茅改瓦、沼氣池,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整,、林權(quán)、異地搬遷,、入學(xué),、廣播電視進(jìn)村入戶和農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)貼等方面給予誠信計生家庭優(yōu)先照顧。在實施大石山飲水工程大會戰(zhàn)中,,優(yōu)先扶持誠信計生戶建造家庭和田頭水柜,,使全市石山區(qū)的20830戶誠信計生戶受益。在實施林下養(yǎng)殖業(yè)項目中,優(yōu)先扶持誠信計生家庭,,使全市1017戶誠信計生戶成了“雞司令”,。截至12月,全市誠信計生家庭林下養(yǎng)雞出欄156萬只,,產(chǎn)值達(dá)3744萬元,。優(yōu)先安排計劃生育特困家庭入住五保村300人。對已領(lǐng)取《獨生子女父母光榮證》的城鎮(zhèn)和農(nóng)村困難居民優(yōu)先納入低保對象并按規(guī)定提高10%的生活保障金,,共落實享受低保的計劃生育戶11747戶34410人,。教育部門對“農(nóng)村計劃生育家庭的獨生子女考生和雙女結(jié)扎戶女兒考生”實行增加20分投檔錄取照顧政策,共有2315人享受加分政策,。
助貧困母親”項目,,共扶助514個誠信計生貧困母親家庭發(fā)展生產(chǎn),啟動“少生快富工程”57個,,共投入資金684萬元,,有21450戶誠信計生戶得到扶持受益。
推行“誠信計生綠卡”制度,,今年以來,,全市共向誠信計生戶發(fā)放“誠信計生綠卡”9.37萬張,誠信計生戶憑“誠信綠卡”到市,、縣內(nèi)各部門,、單位辦理事務(wù)時,均優(yōu)先向誠信計生戶開綠燈,,優(yōu)先為誠信計生戶辦理各項業(yè)務(wù),,以此引導(dǎo)全社會都來關(guān)心尊重和愛護(hù)誠信計生戶,提高誠信計生戶的社會地位,。
享受相關(guān)優(yōu)先優(yōu)惠政策,;誠信小組成員出現(xiàn)違法生育的,除依法征收社會撫養(yǎng)費,、有一方落實節(jié)育措施外,,還必須承擔(dān)查找和動員工作人員的差旅費、工資,、補(bǔ)貼等費用,,不得享受村里的一切優(yōu)惠待遇,村里7年內(nèi)不予辦理申報宅基地手續(xù),,并取消該戶7年村民福利待遇,;誠信小組其他成員共同承擔(dān)違約責(zé)任,即本小組全體成員要積極主動做好違約本人落實計劃生育法律法規(guī)政策規(guī)定的處理,,同時,,由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))視情在該村召開誠信計生整改會議,,進(jìn)行通報,違約的誠信小組被納入“重點管理小組”,。
誠信計生的長效管理機(jī)制使誠信計生充分發(fā)揮了自身的作用,。如德保縣足榮鎮(zhèn)巴明村第七個“誠信小組”的組員群眾,,不僅及時向村干部提供該組組員韋秀英計劃外懷孕,,還親自動員其做了補(bǔ)救手術(shù)。我市還通過“誠信小組”督促外出務(wù)工經(jīng)商人員按期寄回孕檢證明,,了解相關(guān)信息,流出人口以“不為難在家的姐妹們”的樸實想法,,信守《誠信書》,,使流動人口這個管理難點,在“誠信計生模式”下迎刃而解,。
我市通過不斷深化“五結(jié)合一規(guī)范”,,有力地推動了誠信計生工作的開展。據(jù)統(tǒng)計,,截至2011年7月30日,,全市共有135個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)和1415個行政村開展了誠信計生工作,,鄉(xiāng)級開展率為100%,,村級開展率已達(dá)75.6%,共成立了22642個誠信計生小組,,有274499個依法生育的已婚育齡婦女參加誠信計生小組并簽訂了誠信計生協(xié)議書和承諾書,,依法生育的育齡婦女參與率達(dá)83.4%。
職位三的特色美食推薦篇十
俗話說“好吃不過餃子”,,在北方人的血脈里,,“餃子”是奔騰的“大動脈”,缺之不可,。餃子有許多吉利的寓意,,餃子象征團(tuán)聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意,;此外,,餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”,,吃餃子便有了“招財進(jìn)寶”的寓意,。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話,那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因,。
年糕
北方人吃餃子,,南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色,,象征金銀,,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高,。所以前人有詩稱年糕:年糕寓意稍云深,白色如銀黃色金,。年歲盼高時時利,,虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統(tǒng)老字號以“年糕錢”為名,。
湯圓
元宵節(jié)吃湯圓,,團(tuán)團(tuán)圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一,,歷史十分悠久,。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝,。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品,,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,,煮熟后,,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣,。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,,所以它最早叫"浮元子",后來有的地區(qū)把"浮元子"改稱元宵,。
春卷
春卷是過年時餐桌上一道不可缺少的美食,,春卷又名又名春餅、薄餅,,是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃,,歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的,。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣記》中記載:"在春日,,食春餅,生菜,,號春盤,。"清代的《燕京歲時記》也有:"打春,是日富家多食春餅,。"可見春日做春餅,,食春餅的民俗風(fēng)情由來已久,。
糍粑
糍粑同樣也是新春佳節(jié)里一道可口的點心,尤其是在南方的武夷山一代最為盛行,,全家人高高興興的一起打糍粑為新春佳節(jié)做準(zhǔn)備,,其樂融融。糍粑是以糯米為主料,,清浸泡后擱蒸籠里蒸熟,,再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀,,擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動,,即可取食??诟邢闾稹,,F(xiàn)街頭商販多用腳踩三輪車叫賣,飯泥用保溫性能好的特制鐵桶裝放,,搖動把手,飯泥從圓孔鉆出,。大凡有喜事,,當(dāng)?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人,以表吉利,。
年快過完了,,每天都是各種各樣的美食下肚,是不是感覺腰上又多了一圈肉,,是不是感覺臉上痘痘又此起彼伏了,?新春佳節(jié)期間大家的生活作息一般都不規(guī)律,忙碌了一年,,想著該好好休息了,,于是熬夜打麻將的,通宵看電影的,,不管不顧胡吃海塞的……下面給大家介紹幾個年后調(diào)理小妙招:
1,、盡量吃得清淡,讓塞滿魚肉的腸胃休息一下,;
3,、上班前后可洗個澡,消除代謝產(chǎn)物,,使毛細(xì)血管擴(kuò)張,,有效消除疲勞
4、參加一項自己喜歡的運動,,如輕快的步行,、慢跑,、跳舞、伸展等,,做一些使自己心跳加快,、出汗的運動,胃口也會調(diào)整到正常狀態(tài),。
職位三的特色美食推薦篇十一
下面那些各個地區(qū)的特色美食你是否吃過呢?下面是本站小編精心為您整理的家鄉(xiāng)特色美食隨筆,,希望您喜歡!
生活,離不開衣食住行,,而吃,,則是百姓們最關(guān)注的話題。
我的家鄉(xiāng),。
就有很多的小吃,。魚香肉絲則是我們這邊最有名的。
魚香肉絲的味道好,,看相也不錯,。一個盤子中有綠油油的青椒,紅艷艷的蘿卜,,黃澄澄的肉絲格外顯眼,,再澆上火紅的辣湯,真令人垂涎三尺,。
魚香肉絲的做法很簡單,,把肉,胡蘿卜,。青椒都切成絲備用,。在鍋內(nèi)倒入少許油,放入肉絲炒熟,,讓后倒在盤子里,,再往鍋里放入生姜,蔥,,辣椒,,番茄醬,料酒等調(diào)料爆炒片刻,,然后放入蘿卜,,青椒,翻炒,,幾分鐘后一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了,。
吃魚香肉絲也挺有趣的,吃胡蘿卜時,,我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味,。然后再放進(jìn)嘴里,,慢慢品味它內(nèi)在的味道。有一次,,媽媽回來晚了,,但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲,一端上桌,,我迫不及待地夾了一筷子,,便香噴噴的吃起來,真香啊,,辣中帶著微甜,,簡直就是人間美味。
沒過一段時間,,魚香肉絲就整盤進(jìn)了我的肚子,,爸爸媽媽看到狼吞虎咽的我,都開心的笑了,。
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕,、缽仔糕,、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串,。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,,無人不曉的小吃了,。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋,、牛腩等做成一小塊,,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,,泡泡不停地泡出來,,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流,。聞一聞,,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬,,那才夠爽,,才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,,里面除了面醬之外,,八角,、茴香、花椒,、陳皮等各種香料是必不可少的,。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴,、香辣刺激的氣直攻上去,,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了,。
記得小時候,,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,,它已經(jīng)把我的心掏空了,。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串,。我狼吞虎咽地吃起來,,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,,多狼狽啊,。”我狼吞虎咽,,一串接著一串吃,,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,,辣得我“呼哧,,呼哧”地喘著粗氣,現(xiàn)在想起小時候,,總會覺得有點傻,。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),,我會請你去飽餐一頓牛雜串,,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊,。
我的家鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū),。家鄉(xiāng)不僅景色宜人,而且還有許多的美食,,讓你心里慌,,口水流成江,不吃劃不來,,快速來品嘗,。
“吃在湖北”,,我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點不假,,快跟我來吧!首先,,請與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧!它可是我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔!每當(dāng)過年的時候,各家各戶都有這盤菜,。聽說這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的,,是專門用來孝敬皇帝的。
在爸爸媽媽小的時候可不容易吃上這道菜,,只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時,,才偶爾有得吃。現(xiàn)在各家各戶條件都好了,,家家自己都會做這道菜了呢!
這道菜吃起來容易,,做起來可并不簡單。它的制作工藝非常精細(xì),。主要原料有:肥肉,、瘦肉、魚肉,,也可用雞肉,,再加上做菜用的生粉,還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成,。它的味道非??煽冢环N是蘸著吃,,另一種這是蒸著吃,。蒸著吃可是我的最愛。特別是剛蒸好的蟠龍菜,,一出籠,熱氣騰騰,,香氣撲鼻,,油光欲滴,紅皮嫩肉,,直流口水,。入口的時候,是那么的爽,,那么的滑,,咬一口吞下去,真是神清氣爽,,令人精神振奮,??蓜e忘了,走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜,,千萬要帶上餐巾紙,,邊吃邊擦嘴上的油,否則你會很難看的喲!蟠龍菜也讓我的家鄉(xiāng)富得流油,。
我的家鄉(xiāng)雖然是個小山鎮(zhèn),,但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們,,一定要開著你們的奔馳,、寶馬來到我的家鄉(xiāng),享受這人間仙境,、皇宮生活,,也不枉白白來這世間走一遭哇!
職位三的特色美食推薦篇十二
在潮汕人家,每當(dāng)有濃重的節(jié)日時,,潮汕人家都會做酥餃,。首先把面粉加水和一點食用油,這樣炸出來的酥餃才香脆,,再弄成面團(tuán),,然后擰成一小塊一小塊,用搟面杖在上面不停地輾轉(zhuǎn),,將其壓成薄片,,再用邊緣比較薄的圓形鐵罐子在上面用力一按,一張圓形的餃皮就出來了,。酥餃里面的餡是花生,、芝麻和糖攪拌而成的。最后是“捏角”,,就是在未成形的“酥餃”的邊緣上捏些間隔相等優(yōu)美的褶紋,,而后下鍋油炸,香噴噴的酥餃就完成了,。味道香脆可口,,甜而不膩,皮脆餡多香甜,。
潮汕民間年節(jié)祭祖一般都會有鼠曲粿,。凡是提到潮汕小食,都不能不提到“鼠曲粿”,,這大概是因為“鼠曲粿”在潮汕小吃中歷史最為悠久,,最具潮汕風(fēng)味,最為大眾化的原因吧。鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成湯汁,,調(diào)入豬油及糯米粉制成粿皮,,包上豆沙或糯米、花生仁,、蝦仁,、豬肉調(diào)成的餡料,咸甜隨意,,再用圓形或桃形印模壓印成形,,放新鮮竹葉上或香蕉樹的葉子上面,然后上鍋蒸熟,,這也是鼠殼粿不同與其他粿的一點,。
宵米采用精面粉和鮮雞蛋混合后輾制成果皮,包上用赤肉,、鮮蝦仁肉,、香菇、冬筍等十幾種主料制成的餡料,,經(jīng)精工捏制成玲瓏小巧的宵米胚,,蒸熟后即成清鮮爽口、滑潤郁香的小食,。味道清鮮香醇,,味美爽口。
糕粿是用優(yōu)質(zhì)白米漿逐層加工蒸熟,,制作時先將糕粿切成均勻小塊,,加入魚露,紅甜豉油調(diào)勻,,放在平底鍋(煎盤)上用慢火煎,,煎至一面呈金黃色且表皮酥脆時,才逐塊翻過來煎另一面,,并同樣煎夠火候,。此時,加入白糖炒勻,,再和入芥藍(lán)菜,、鮮蝦肉、瘦豬肉,、鮮蠔仔,、鮮雞蛋等多種配料,,加入沙茶,、辣椒醬、味精、雪粉水,、上湯,,使其成品達(dá)到外酥內(nèi)軟,鮮香微甜,,咸里帶辣,。炒糕粿很注重火候,使糕粿達(dá)到外酥內(nèi)嫩,,鮮香微甜,,色澤金黃鮮艷,香味飄溢,,口感咸,、甜、香,、辣兼?zhèn)洹?/p>
將番薯切片,,面粉用水?dāng)嚢璺湃臌}、胡椒粉等,,番薯放入調(diào)好的面糊中,,起鍋熱油,然后炸番薯,,直至番薯呈現(xiàn)金黃色即可,。
最好選用紅肉的番薯,首先番薯去皮,,擦絲,,起鍋熱油,放入紅薯絲,、鹽翻炒至熟,。出鍋時加白糖、雞精調(diào)味,。(調(diào)味根據(jù)個人口味而定),。
就是把薯粉跟生蠔和在一起,打入雞蛋,,放置在煎鍋中翻烙,,不一會兒,煎好的蠔烙就像一張金燦燦的面皮似得呈現(xiàn)在你面前,,把它盛在盤中,,撒上青菜裝飾,一盤色香味俱全的蠔烙就出鍋了,。
中國不同地域的老百姓對于蝦蛄的'叫法不一,,如:蝦蛄,、蝦爬子、爬蝦,、蝦虎,、蝦婆、蝦公,、瀨尿蝦,、撒尿蝦、拉尿蝦,、蝦狗彈,、彈蝦、富貴蝦,、琵琶蝦,、花不來蟲、蝦皮彈蟲,,蠶蝦,、蝦不才、水蝎子,、皮皮蝦,,等。鮮甜的蝦姑可以生腌了吃,,也可清炒,。
薄殼生活于鹽度較高的外海灣或島嶼的灘涂中,是廣東省潮汕地區(qū)和福建省東南部的特有海產(chǎn)品,,味道鮮美,,營養(yǎng)價值高。是夏秋季節(jié)不可缺少的大眾化食材,。一般家常的吃法除了經(jīng)常的清炒之外,,還能煮粿條(就看你自己想怎么吃咯),而且去殼的“薄殼”炒蔥還是潮汕人早餐配粥的美味小菜,。
潮汕砂鍋粥是專門用砂鍋煮出來的咸香粥,,粥是主料,因為潮州地區(qū)是沿海一帶的地方,,所以配料大都以海鮮為原材料,,再加入潮州菜的獨特配料,風(fēng)格獨樹一幟,,在各地都頗受歡迎,。
職位三的特色美食推薦篇十三
餃子是我國一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間飲食,深受老百姓的歡迎,,民間有“好吃不過餃子”的俗語,。每逢新春佳節(jié),,餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳肴。
春節(jié)的特色食品2:年糕
年糕作為一種食品,,在我國具有悠久的歷史。據(jù)說年糕最早是用來為年夜祭神,、歲朝供祖先的,,后來才發(fā)展成為春節(jié)食品。年糕不僅是一種節(jié)日美食,,而且歲歲為人們帶來新的希望,。正如清末的一首詩中所云:“人心多好高,諧聲制食品,,義取年勝年,,籍以祈歲諗?!痹⒁馊f事如意年年高,。
春節(jié)的特色食品3:元宵
元宵,在歷史上有很多名稱,,而南北方對其稱呼也各不相同,。各地制作的種種元宵,雖然風(fēng)味各異,,但均帶有團(tuán)圓的寓意和象征,,為廣大群眾所喜愛,已經(jīng)成為元宵節(jié)不可或缺的節(jié)日美食,。
春節(jié)的特色食品4:臘八粥
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臘八粥現(xiàn)又稱八寶粥,,用料以桂圓、苡米,、麥片,、糯米、綠豆,、紅豆,、蕓豆、花生等八物(也可選自己喜愛的如芡實,、栗子等),。
春節(jié)的特色食品5:春餅
漢族立春飲食風(fēng)俗。春餅是面粉烙制的薄餅,,一般要卷菜而食,。最早,春餅與菜放在一個盤子里,,成為“春盤”,。立春吃春餅有喜迎春季,、祈盼豐收之意。
春節(jié)的特色食品6:糖瓜
俗話說“二十三,,糖瓜粘”,,很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺?shù)牧?xí)俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報你家的情況,,于是,,家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺,讓他嘴里甜甜蜜蜜上了天庭只說好話,,以討來年越過越甜,。
春節(jié)的特色食品7:屠蘇酒
據(jù)說是我國漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制,由大黃,、白術(shù),、桂枝、防風(fēng),、花椒,、烏頭、苃等中藥入酒中浸制而成,,具有益氣溫陽,、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效,,后由唐代名醫(yī)孫思邈將其流傳開來,。屠蘇,意為屠絕鬼氣,,蘇醒人魂,,飲屠蘇酒也是過年的一種風(fēng)俗。據(jù)說于正月初一早上喝此酒,,可保一年不生病,。
春節(jié)的特色食品8:二米子飯
在中國北方,有的人家要供一盆飯,,年前燒好,,要供過年,叫做“隔年飯”,,意思是年年有剩飯,,一年到頭吃不完,。這盆飯通常用大米,、小米混合做成,,俗話叫“二米子飯”,又叫“金銀飯”,。
春節(jié)的特色食品9:七寶羹
舊俗,,農(nóng)歷正月初七日要采七種菜蔬拌和米粉作羹,,稱“七寶羹”。由于各地物產(chǎn)不同,,“七寶羹”所用的果菜不同,,取意也有差別。一般常見果菜包括芥菜,、芥藍(lán),、韭菜、春菜,、芹菜、蒜,、厚瓣菜等,。
春節(jié)的特色食品10:五果湯
五果湯是在廣東省潮汕地區(qū),尤其陸豐市東海鎮(zhèn)人民最愛的傳統(tǒng)宵夜之一,,春節(jié)時常用來招待客人,。由薏米、芡實,、桂圓肉,、蓮子和小豆煮成,有的不用蓮子,,加柿餅煮時加入白糖,,清潤可口。
農(nóng)歷正月初一,,春節(jié)期間,,全國各地家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動,飲食是其中的重要內(nèi)容,。節(jié)前十天左右,,人們就開始忙于采購年貨,舉凡雞鴨魚肉,、茶酒油醬,、南北炒貨、糖餌果品,,都要采買充足,。江南風(fēng)俗,年節(jié)前要預(yù)先做好新年米飯,,盛放在竹籮中,,上面放紅橘、烏菱,、荸薺等果品及元寶糕,,插上松柏枝,,叫做“年飯”。
除夕和元旦的食俗,,南方和北方已有明顯的差別,。北方除夕夜多包餃子吃,以諧音取“更歲交子”的意思,。有的在餃子中放糖,,祈求來年生活更甜美;有的則在個別餃子中包一枚錢幣,誰吃到了誰就會在新的一年里發(fā)財,。
南方除夕一般是吃元宵和年糕,。元宵又叫“湯圓”、“團(tuán)子”,、“圓子”,,中間包糖為多,取全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意,。年糕由糯米做成,,以諧音取“年年高”之意。直到今天,,北方過年包餃子,、南方過年做湯圓的習(xí)俗仍然極為普遍。
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗,。晉代已有“五芋盤”即“春盤”,,是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。春餅發(fā)展到今天,,形制隨地而異,,食用時間也因地而別。有烙制,、也有蒸制;或大如團(tuán)扇,,或小如荷甲。
春節(jié)吃年飯時,,家家都要有一道菜即全魚,,取年年有余之意。在我國的南方,,魚是整個宴席的最后一道菜,,大家并不是真正的去吃這一道菜,只是端上來擺擺樣子,,象征意義更足,,留到明年表示日子有富余。
職位三的特色美食推薦篇十四
老友粉是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,、湯料香濃,,夏天吃著是開胃,冬天吃著能驅(qū)寒,。老友粉的一般原料就是米粉,,肉,酸筍,,辣椒,,豆豉,吃起來又酸又辣,,也叫酸辣粉,。在南寧吃老友粉一定會推薦兩家,復(fù)記老友粉和舒記老友粉,。
是武鳴縣一帶的特色菜肴,。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊,入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒,、酸芥頭,、酸姜,、酸檸檬,、酸梅、生姜及蒜泥,,共同煨至八分熟,,再放入鹽豉,炒熟后淋上香油即可出鍋,。其味酸辣適宜,,鮮香可口,極其開胃,。
制法是把米漿蒸熟后切成條形,,拌以調(diào)制好的叉燒、肉末,、蔥花,、炸花生、醬料,、香油等即可食用,。
特點是香、酸,、脆,、甜、咸適度,,食而不膩,。
復(fù)記的總店在中山路,,有北湖路分店,秀靈路分店,,東葛路分店,,思賢路分店,瑯東店等,,在南寧的大部分地方應(yīng)該都很容易找到復(fù)記,,想吃的話可以問路人附近有沒有復(fù)記,大多數(shù)人應(yīng)該都很樂意回答,。
推薦中山路的總店,,雖然人總是很多,但是味道是最正的,。老友肉粉,,老友雜粉,老友面,,老友伊面很多煮粉可以選擇,,還有老友炒粉,老友炒面的可以選,,價格一般不會超過10塊,。在總店特別推薦老友炒伊面,非常好吃,。
舒記的總店離復(fù)記的總店也不算太遠(yuǎn),,從中山路出來走向七星路很快就到了,在第一人民醫(yī)院斜對面,。舒記的分店開得沒有復(fù)記那么多,,桃源路有,友愛路的南鐵里也有,。
七星路的總店人也是很多,,周末的時候去吃基本上都要等等才有位置,但是還是很多人愿意等,。舒記老友粉的湯沒有復(fù)記的那么油,,粉比復(fù)記的要寬一些。豬肉的話是肉末,,牛肉的味道也不錯,。一般比較推薦吃煮粉,干撈粉覺得比較一般,,也沒有復(fù)記的老友炒伊面,。煮粉類一般都不貴,不到10塊錢。
除了這兩家,,南寧還是有很多老友粉店的,。在共和路有一家亞光老友粉,也是傳統(tǒng)的老字號,。從朝陽廣場沿著共和路走,,很快就找到了,從民族大道那邊走就會比較遠(yuǎn)一些,。晚上飯點的.時間去的話排隊的人也比較多,。
上面說的三家都是正宗的南寧老友粉,都是專營老友粉的,,如果覺得這些環(huán)境不是很好,,可以到南寧飯店的小嘟來食街去吃,那里的老友粉口碑也還不錯,。而另外的在步行街的澳門食街里有一個老友干撈粉,,可以去吃吃看,不到10塊錢很大的一碗,,味道還不錯,,適合夏天吃。
八仙粉以味道鮮美,、柔韌爽滑受到人們的喜愛,。相傳它是根據(jù)清宮食譜配有山珍、海味,、時鮮等八味以上的調(diào)料,,味道相異相輔,,就像“八仙過海,,各顯神通”一樣能將米粉的滋味調(diào)到最佳,故而得名,。
南寧人早餐愛吃粥,,粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥,、豬紅粥,、魚片粥、紅豆粥,、皮蛋粥,、田雞粥等。特點:香熱鮮美,。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇,。
南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”,“好男難過美女關(guān),好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏,。酸品在南寧方言叫“酸野”,。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜,、黃瓜,、蓮藕、椰菜,、菠蘿等時令果蔬,,配以酸醋、辣椒,、白糖等腌制而成,。
特點:吃起來酸、甜,、香,、辣味味俱到,脆爽可口,,生津開胃,。
卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花,蒸熟后再卷起來即成,,佐以醬料,、香油等醮食。特點是鮮香軟滑,。
職位三的特色美食推薦篇十五
特色美食是每個地方文化的重要組成部分,,也是了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的最佳途徑。我有幸品嘗了許多國內(nèi)外的特色美食,,并從中感受到了許多的樂趣和啟發(fā),。在這里,我想分享一些我對特色美食的心得體會,。
第二段:發(fā)現(xiàn)獨特風(fēng)味,。
每一種特色美食都有其獨特的風(fēng)味,讓人難以忘懷,。在我游歷的過程中,,我嘗試了各種各樣的美食,從中國的麻辣火鍋到泰國的咖喱飯,,每一次的嘗試都給了我深刻的印象,。通過品嘗當(dāng)?shù)厥澄铮夷軌蛘鎸嵉馗惺艿竭@個地方的文化特色和人文風(fēng)情,。例如,,吃上一口道地的北京烤鴨,,我仿佛可以感受到古老的北京城的歷史與底蘊;再比如,,在泰國品嘗到酸辣開胃的冬陰功湯,,我仿佛可以感受到熱情奔放的泰國人民和他們獨特的生活方式。
第三段:體驗文化交融,。
特色美食不僅僅是食物本身,,更是一種文化交融的體現(xiàn)。在嘗試不同的特色美食過程中,,我也了解了當(dāng)?shù)氐氖秤昧?xí)慣,、烹飪方法和曾經(jīng)經(jīng)歷的歷史事件。例如,,在京城烤鴨餐廳里,,服務(wù)員會向我介紹烤鴨的歷史和烹飪方法。我知道了烤鴨需要用特制的爐子烤制,,然后切成薄片,,搭配面餅和各種蔬菜,以增加口感和營養(yǎng),。在品嘗其他地方的特色美食時,,我也會向當(dāng)?shù)鼐用裾埥蹋私馑麄兊娘嬍澄幕捅澈蟮膫鹘y(tǒng)故事,。通過這樣的了解,,我更能夠體會和尊重不同文化的多樣性。
第四段:感受食物的溫暖和關(guān)愛,。
美食不僅僅是為了填飽肚子,,更是一種情感的表達(dá)與交流。當(dāng)我品嘗到來自他人的手工美食時,,我可以感受到他們的心意和對我的關(guān)愛,。在旅途中,我參加了一場鄉(xiāng)村游,,遇到了一位親切的農(nóng)家婦女,。她親自烹制了許多當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家菜,,為我們準(zhǔn)備了一頓豐盛的家常飯,。嘗到那些質(zhì)樸又美味的菜肴時,我感受到的不僅僅是飽腹,,更是對這位農(nóng)家婦女的感激和敬意,。通過特色美食的分享和交流,我相信不同地域的人們之間可以建立起更加緊密和諧的聯(lián)系,。
第五段:啟發(fā)與思考,。
嘗試特色美食不僅僅是一種享受,,更是一種啟發(fā)和思考。每一種特色美食都蘊含著不同的歷史,、文化和地理背景,。它們不僅折射了人們對美食的渴望和追求,更是文明和發(fā)展的見證,。在我品嘗過的各種特色美食中,,我也發(fā)現(xiàn)了很多對食物的創(chuàng)新和突破。例如,,在一家新興的特色糕點店,,他們把傳統(tǒng)的點心與現(xiàn)代元素相結(jié)合,創(chuàng)造出了一系列新穎且美味的糕點,。通過這樣的創(chuàng)新,,他們不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的糕點文化,更將其注入了新的生命和活力,。
總結(jié):
通過品嘗特色美食,,我體驗到了不同地域的風(fēng)土人情和文化背景。特色美食不僅僅是填飽肚子的食物,,更是一種情感的交流和表達(dá),。通過特色美食的分享和交流,我們可以加深對不同文化的了解和尊重,。同時,,特色美食也是對傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合,見證了人們對美食的不斷追求和創(chuàng)新,。無論是享受大魚大肉的盛宴還是品味街頭小吃的美味,,每一次的嘗試都是對生活的一次獨特體驗。嘗試特色美食,,感受不同地方的美食文化是讓我感到快樂和滿足的事情,,也是一次心靈的旅程。
職位三的特色美食推薦篇十六
第一段:引言(200字),。
美食是人們生活中不可或缺的一部分,,無論是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食還是外來的異國口味,每一道菜都有其獨特的魅力,。在我的生活中,,我也曾品嘗過許多不同地方的特色美食,其中的味道和精髓讓我流連忘返,。通過嘗試這些特色美食,,我感受到了不同文化的獨特之處,同時也讓我對美食的制作和品味有了更深遠(yuǎn)的理解,。
每一道特色美食都是一種文化的體現(xiàn),,它們代表著不同地區(qū)的傳統(tǒng)和歷史,。例如,中國的北京烤鴨是一道聞名世界的特色美食,,它不僅需要精湛的制作技藝,,還要傳承自古的獨特烹飪方法。品嘗這道美食時,,我能感受到中國古代文化的底蘊和中國人對食物的熱愛,。類似的,日本的壽司也是一道頗具代表性的特色美食,,它追求食材的新鮮和簡單的制作方式,,體現(xiàn)了日本人講究細(xì)節(jié)和追求和諧的精神。
特色美食的獨特口味是吸引人的重要原因,。無論是辣椒爆炒的川菜還是香甜可口的法式甜點,,每一口都能帶給我令人難以忘懷的味覺體驗。品嘗不同地區(qū)的特色美食可以帶我領(lǐng)略到各種不同的風(fēng)味,,從而開拓了我的味覺世界,。同時,特色美食的制作過程也很有趣,,我常常嘗試自己制作喜歡的美食,,從中體驗到凝聚個人情感和創(chuàng)造力的樂趣。
第四段:特色美食的社交價值(250字),。
特色美食不僅僅是口味的享受,,它還具有社交的價值。分享美食是一種與家人和朋友交流的方式,,通過一頓美食盛宴,,我們可以加深彼此的感情和友誼。特色美食也是旅行和文化交流中不可或缺的一部分,,他們成為尾味的紐帶,,使人們在欣賞美麗風(fēng)景的同時,還能嘗到當(dāng)?shù)鬲毺氐娘L(fēng)味,,從而更加深入地了解當(dāng)?shù)匚幕?/p>
第五段:特色美食的經(jīng)濟(jì)發(fā)展(250字),。
特色美食不僅僅是一種享受,還對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展起到重要作用,。當(dāng)?shù)孛朗车闹仍礁?,吸引來的游客也會越多,帶動?dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)和餐飲業(yè)的繁榮,。同時,,特色美食的生產(chǎn)過程也創(chuàng)造了大量就業(yè)機(jī)會,成為當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾杖雭碓?。因此,,保護(hù)和傳承特色美食不僅是為了保護(hù)文化傳統(tǒng),也有助于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,。
結(jié)尾(100字),。
特色美食是豐富多彩的食物世界中的一道亮麗風(fēng)景線。通過品嘗和體驗特色美食,,我不僅可以感受到不同文化的獨特魅力,,還可以通過分享美食與他人建立更深厚的情感聯(lián)系。我相信,,特色美食不僅是滿足味覺的享受,,更是連接人與人之間的紐帶,同時也有助于推動當(dāng)?shù)匚幕徒?jīng)濟(jì)的發(fā)展,。讓我們一同品嘗特色美食,,深入了解各地的文化,共同享受美食帶來的愉悅與喜悅,。
職位三的特色美食推薦篇十七
品螺堂又是一家開了幾十年的老店,,還上過電視,主打越南風(fēng)味,,螺的品種很多,,沿海地區(qū)不用擔(dān)心品質(zhì)都非常新鮮,店家會推薦每個品種的做法,,就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話,,只能做簡單交流,點了白灼香螺,、錫紙指甲螺,、烤生蠔,醬料是越南風(fēng)味的甜辣醬,,點了越南牛油果果汁,,沒有平時吃的牛油果那么膩,多了一份清甜的味道,;一杯酸角汁,,酸酸甜甜的夏天喝特別開胃??痉ㄊ矫姘笸扑],,烤的香香的'里面夾有肉、黃瓜,、雞蛋,,非常好吃??久罪炇翘厣?,味道一般,,跟大家平時吃到的米餅差不多,沒有特別驚艷的感覺,。點了這么多一個花費180元,。
昨天試了炸米餅覺得比烤的好吃,更香更脆,。
東興人特別愛吃豬頭皮,,基本上每家燒烤攤都會有,35元一份是一邊豬臉,,烤得很香,,配上店家調(diào)的醬料吃起來一點不膩,吃的是解放路上的一家老字號,,來東興必須嘗一嘗,。
職位三的特色美食推薦篇十八
選用新鮮的牛腿包肉作料,去除筋后切成塊,,放在砧板上,,用特制的方形錘刀兩把(重量3公斤左右),用力把牛腿肉槌成肉漿,,加入少量食用堿,、精鹽、上等魚露和味精,,繼續(xù)再槌15分鐘,,隨后用大缽盛裝拌勻,用手使勁攪撻,,至肉漿粘手不掉下為止,,然后用手捻肉漿,握住拳頭控制從大拇指和食指成環(huán)狀中擠出丸,,用羹匙掏下放到溫水盆里,,再用文火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸,。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸,,沙茶醬或辣椒醬佐食。
珠蠔洗凈,,盛筲箕內(nèi)滴干水,,加調(diào)味撈勻。薯粉加水二湯匙開勻,,加入蠔仔又撈勻,。下油六湯匙,倒下蠔仔,撥開薄薄一片,,煎至兩面皆熟成一片時,,灑下少許蔥,下半份蛋,,煎至黃色,,反轉(zhuǎn)面,,灑下少許蔥,,倒下余下之蛋,又煎至黃色上碟,,灑上少許古月粉,。
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是“鹵味”,其中以獅頭鵝為主,。是潮汕風(fēng)格獨特的鹵制食品;鹵汁里面除了常規(guī)的老抽,、生抽、料酒,、白糖等調(diào)料,,還包括用八角、花椒,、桂皮,、小茴、丁香,、砂仁,、香葉、羅漢果,、蒜頭,、鮮芫荽頭或干芫荽籽等超過15味的一個鹵料做成的“藥包”;鹵料在下鍋前,需要先行加工,,有些香料需要炒制使其香氣溢出;制作專門的鹵湯時用肥豬肉,、老母雞、筒骨或排骨等加上醬油,、帶殼桂圓等熬煮,。
潮汕腸粉是用米磨成米漿皮做成的腸粉,內(nèi)含各種餡料,,營養(yǎng)價值豐富,,潮州口味濃郁,是極具特色的潮州小吃,。腸粉融進(jìn)了潮州民間口味,,再撒上潮州土特產(chǎn)菜脯粒,腸粉卷好后,也淋上潮州各式特制的醬料,。
用大豆為主料,,摻以薯粉、石膏,、鹵水,、清水等輔料制成。其制作工序是磨漿,、除渣,、煮漿、配膏,、試粉,、摻膏粉、拌和定鹵,、包塊,、壓塊、煮熟,,有的煮熟后還用梔子(俗稱“黃枝”)上色,。
達(dá)濠魚丸是有文化的,首先是選材,,只有達(dá)濠人才知道什么月份什么魚最鮮美,,最適合作魚丸,且根據(jù)不同肉質(zhì)進(jìn)行搭配———如海鰻,,那哥魚(潮汕話),,取其肉質(zhì)雪白、鮮甜;馬鮫魚,,取其肉質(zhì)粘性好;淡甲魚,,取其肉質(zhì)凝固性強(qiáng),使魚丸有彈性,。所以,,達(dá)濠這個名字也伴隨一粒粒小丸子在全世界被人所認(rèn)識。
菜脯,,即蘿卜干,。因蘿卜在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”,,是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)之一,。產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷,味道香甜,,肉厚酥脆等特點而著稱,,深受群眾喜愛,。
梔粽。它和制作甜(米反)的程序一樣,,所不同者,,甜(米反)是用糯米粉末混和糖制成,而機(jī)粽則是用糯米粉末混合蘇打制成,。因為機(jī)粽沒有加糖,,所在吃時一定要蘸糖。
“潮州粉粿”是一款頗具特色的傳統(tǒng)潮州小食,,它名為“粿”,,但形卻似雞冠餃形,由于它的皮采用澄面皮,,故蒸熟后晶瑩透明,,紅紅綠綠的粿餡分明可見,,十分惹人喜愛,。