為確保事情或工作的順利進(jìn)行并達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)先制定方案至關(guān)重要。方案不僅為行動(dòng)提供明確的方向,，還能確保資源的合理分配和目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn),，是確保工作高效、有序進(jìn)行的基礎(chǔ),。下面是小編給大家分享的一些有關(guān)于2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)的內(nèi)容,，希望能對(duì)大家有所幫助。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇1

為規(guī)范我縣小餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為,，保障小餐飲食品安全,，建立規(guī)范、健康,、有序的餐飲環(huán)境,，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作的通知》和省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于小餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作的通知》要求,，我局制定了相關(guān)并下發(fā)到各所，以“布局基本合理,，設(shè)施基本齊全,，制度基本完善，安全基本保障”為目標(biāo),，在全縣組織開展了為期一個(gè)月的小餐飲食品安全專項(xiàng)整治工作,，現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下：

一、明確重點(diǎn),，精心組織,。為了保證“小餐飲食品安全整整頓規(guī)范”工作有效開展，確保各項(xiàng)措施落實(shí)到位,，我局上下積極行動(dòng),，結(jié)合實(shí)際，制定了整頓規(guī)范工作方案,，召開工作部署動(dòng)員會(huì),，明確了責(zé)任分工，細(xì)化分解了整頓規(guī)范工作任務(wù)和責(zé)任目標(biāo),。以農(nóng)村地區(qū),，城鄉(xiāng)結(jié)合部，主要道路,、建筑工地,、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)校,、旅游景區(qū)及其周邊為重點(diǎn)區(qū)域,，對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)提出了目標(biāo)要求和具體措施。

二,、調(diào)查摸底,，分類建檔。對(duì)小餐飲經(jīng)營(yíng)單位摸底掌握的信息,，按照持證情況分類造冊(cè),，詳細(xì)記載餐飲單位的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、業(yè)主基本情況,、從業(yè)人員情況,、餐飲服務(wù)范圍等內(nèi)容。摸清了全縣小餐飲單位本底數(shù),，目前全縣共有持證小餐飲242家,。在摸底工作中，注重宣傳引導(dǎo)，在講解餐飲食品安全知識(shí)的同時(shí),，鼓勵(lì)各餐飲單位加強(qiáng)硬件建設(shè)和經(jīng)營(yíng)設(shè)備的投入,，改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求開展經(jīng)營(yíng)活

三,、疏堵結(jié)合,，分類治理。我局結(jié)合實(shí)際,，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)對(duì)象、存在的重點(diǎn)問題,，分類制定整治規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和措施,，做到打扶結(jié)合、疏堵并舉,，既要關(guān)停一批無(wú)證照,、存在嚴(yán)重餐飲安全隱患且拒不整改的餐飲單位，又要努力幫扶一批小餐飲單位使其達(dá)到規(guī)范要求,，方便群眾生活,。對(duì)“布局基本合理、程序基本規(guī)范,、店面基本衛(wèi)生,、服務(wù)基本滿意”的小餐飲店予以發(fā)證;對(duì)無(wú)法整改的，勸其轉(zhuǎn)行;針對(duì)燒烤店的特殊情況,，結(jié)合實(shí)際,，制定可行的方案和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，有效解決無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為,。這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員297人次,，排查小餐飲117家，責(zé)令限期改正32家,。

四,、完善機(jī)制，鞏固成果,。開展針對(duì)小餐飲單位量化分級(jí)管理,，按照風(fēng)險(xiǎn)高低確定巡查頻率，把日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來(lái),，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象,、重點(diǎn)問題的排查力度,。

下步工作我局將對(duì)已完成整規(guī)任務(wù)的，組織回頭看，查漏補(bǔ)缺,，防止出現(xiàn)漏網(wǎng)和反彈,，確保小餐飲食品安全工作有效鞏固。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)以整頓工作的總結(jié)提煉,，及時(shí)總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)和做法,，分析存在的問題和困難，研究整規(guī)工作的對(duì)策措施,，確保小餐飲食品安全專項(xiàng)整治成果,。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇2

按照XX食安辦《轉(zhuǎn)發(fā)的通知》(XX食安辦[20XX]7號(hào))的通知精神，為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全治理工作,，提升我鎮(zhèn)食品安全保障能力和水平,，我鎮(zhèn)黨政干部高度重視，迅速結(jié)合轄區(qū)實(shí)際開展一系列農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，現(xiàn)將專項(xiàng)工作總結(jié)如下：

一,、專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)情況

1、接到通知后,，立即召開關(guān)于落實(shí)“謀振興·百日百項(xiàng)大行動(dòng)”第110項(xiàng)任務(wù)中關(guān)于做好食品安全工作專題會(huì)議進(jìn)行研究部署,，成立京溪園鎮(zhèn)食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)在轄區(qū)內(nèi)組織開展食品安全檢查整治行動(dòng),。

2,、工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)轄區(qū)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共開展了5次食品安全大檢查行動(dòng)，共出動(dòng)125人次,，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位35家,，發(fā)現(xiàn)隱患10家，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出整改通知書10份,，已落實(shí)整改10家,。

3、多次利用鎮(zhèn)宣傳單,、各村(社區(qū))廣播,、宣傳欄、微信群進(jìn)行有關(guān)食品安全法律法規(guī)知識(shí)宣傳,，切實(shí)提高人民群眾知法守法和安全防范意識(shí),。

二、主要存在問題

一是食品安全檢查隊(duì)伍和制度不夠健全;二是部分企業(yè)員工的食品安全意識(shí)較為淡薄,，職業(yè)技能不精,，在工作過程中自我保護(hù)能力較差，違章作業(yè),、盲目蠻干現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生;三是經(jīng)費(fèi)不足,，經(jīng)常性食品安全檢查工作開展得不夠，安全隱患整改查處力度不夠，缺乏強(qiáng)有力的手段,。

三,、下一步工作打算

我鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，在加強(qiáng)監(jiān)督檢查工作的同時(shí),，加大相關(guān)法律法規(guī)的宣傳力度,，提高民眾的法律意識(shí);繼續(xù)嚴(yán)查、嚴(yán)防,、嚴(yán)控農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，嚴(yán)厲查處農(nóng)村食品違法案件,，遏制“五無(wú)”、過期變質(zhì),、“兩超一非”等劣質(zhì)食品在農(nóng)村地區(qū)的蔓延,，著力規(guī)范我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，夯實(shí)我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ),，提升農(nóng)村食品安全水平,，保障廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇3

根據(jù)國(guó)家工商行政管理總局關(guān)于開展兩整頓工作的安排部署,，按照省,、市工商局總體要求，XX市工商局XX分局迅速行動(dòng),，及時(shí)安排,，針對(duì)XX轄區(qū)的實(shí)際情況，制定出切實(shí)可行的《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》,，全面鋪開了食品安全專項(xiàng)整治工作,，在這里，我將我局第一階段食品安全專項(xiàng)整治工作開展向各位領(lǐng)導(dǎo)做一匯報(bào),。

一,、及時(shí)安排，認(rèn)真部署,，迅速開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),。

為保證專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)卓見成效，維護(hù)食品市場(chǎng)良好的秩序,，XX分局在20xx年6月20日就以酒肅工商發(fā)27號(hào)文件下發(fā)了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓實(shí)施方案》,，《方案》明確要求全體執(zhí)法人員統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí),，以高度為人民負(fù)責(zé)的態(tài)度,，開展好食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，在《方案》中，對(duì)此次開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn),、范圍、任務(wù),、要求以及責(zé)任追究都做了明確的要求,，并及時(shí)與各個(gè)工商所簽定了《食品安全專項(xiàng)整治暨隊(duì)伍作風(fēng)整頓目標(biāo)責(zé)任書》，制定出具體的工作計(jì)劃,、目標(biāo)和要求,，全面指導(dǎo)食品安全專項(xiàng)整治工作的順利開展。

二,、營(yíng)造聲勢(shì),，搞好宣傳，推動(dòng)食品安全專項(xiàng)整治工作深入進(jìn)行,。

為了使食品安全專項(xiàng)整治工作深入進(jìn)行,，使全社會(huì)都能積極參與到這次圍剿假劣食品的行動(dòng)中，凈化我們的食品消費(fèi)環(huán)境,，我局積極組織開展了一系列的宣傳活動(dòng),，按照省、市工商局的要求,，結(jié)合食品安全宣傳周的工作開展,，我們主要做了以下工作，

一是組織開展了“食品安全宣傳咨詢活動(dòng)”,，7月11日,，我局在鑫利商場(chǎng)門前，設(shè)立了食品安全宣傳咨詢點(diǎn),，向廣大群眾和消費(fèi)者積極宣傳開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性和緊迫感,，向過路群眾講解如何識(shí)別假冒偽劣食品、化妝品以及其他商品的方法,，并向群眾發(fā)放各類法律法規(guī)的宣傳資料5000余份,，接待群眾咨詢近1000余人次;

二是組織開展了食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)負(fù)責(zé)人座談會(huì)，我們將XX區(qū)范圍內(nèi)有影響的,、規(guī)模比較大的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的負(fù)責(zé)人以及一些個(gè)體戶代表共計(jì)32戶邀請(qǐng)來(lái),，就工商行政管理機(jī)關(guān)開展食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了通報(bào)，要求各個(gè)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律,，增強(qiáng)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，自覺的維護(hù)食品領(lǐng)域的良好秩序，在座談會(huì)上,，企業(yè)代表都踴躍發(fā)言,，表示要積極配合執(zhí)法部門的工作,，認(rèn)真落實(shí)國(guó)家的食品放心工程方案，加強(qiáng)企業(yè)自律意識(shí),，努力為XX區(qū)營(yíng)造一個(gè)健康,、安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,，在會(huì)上,，企業(yè)負(fù)責(zé)人和個(gè)體代表還簽定了“營(yíng)造食品安全環(huán)境承諾書”，向社會(huì)進(jìn)行公布,，主動(dòng)接受社會(huì)的監(jiān)督;

三是在個(gè)體例會(huì)和企業(yè)負(fù)責(zé)人例會(huì)上廣泛動(dòng)員,，積極宣傳，營(yíng)造聲勢(shì),，號(hào)召全體經(jīng)營(yíng)者自覺守法經(jīng)營(yíng),，為維護(hù)食品市場(chǎng)良好的秩序，作出自己的貢獻(xiàn),，截止目前為止,，共計(jì)召開個(gè)體例會(huì)9場(chǎng)次，接受宣傳人員3000余人次;四是認(rèn)真落實(shí)索票索證制度和進(jìn)銷臺(tái)帳制度,，為了全面貫徹落實(shí)省局提出的目標(biāo)要求,，我們及時(shí)將省局下發(fā)的關(guān)于建立重要商品索票索證制度和進(jìn)銷臺(tái)帳制度的公告向經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了下發(fā)并在經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了張貼，同時(shí),，我們將西城工商所(彩虹橋市場(chǎng))和金佛寺工商所作為第一階段建立索票索證制度和進(jìn)銷臺(tái)帳制度的試點(diǎn)單位,，在廣大的食品經(jīng)營(yíng)者中逐步推行索票索證制度和進(jìn)銷臺(tái)帳制度，初步已經(jīng)印制了了“重要商品進(jìn)貨索證索票進(jìn)銷臺(tái)帳”1000冊(cè),，在試點(diǎn)的西城工商所(彩虹橋市場(chǎng))和金佛寺工商所的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者中發(fā)放實(shí)施，積累經(jīng)驗(yàn),，彌補(bǔ)不足,，以便進(jìn)一步更好的在XX區(qū)全體經(jīng)營(yíng)者中進(jìn)行推廣;五是同新聞媒體密切配合，積極宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作,，我局在XX市電視臺(tái)制作了兩套公益廣告，內(nèi)容為“打造食品放心工程,，凈化食品消費(fèi)環(huán)境”和“炎炎夏日,，提醒您注意飲食安全”，每天在XX電視臺(tái)“XX新聞”開始前的黃金時(shí)間播出,，為食品安全專項(xiàng)整治工作營(yíng)造了良好的宣傳氛圍,。六是采取多種多樣的宣傳形式，使食品安全專項(xiàng)整治工作深入人心,。為在全社會(huì)營(yíng)造食品安全的消費(fèi)概念,，我們通過了多種多樣的宣傳方式，在各個(gè)工商所以及局機(jī)關(guān)的黑板報(bào)上,，以食品安全專項(xiàng)整治為主題,，廣泛宣傳開展食品安全專項(xiàng)整治的必要性和重要性，同時(shí),，在城區(qū)各大市場(chǎng),，我們都懸掛了食品安全宣傳橫幅，動(dòng)員全社會(huì)共同來(lái)維護(hù)健康,、安全,、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

三,、狠抓落實(shí),，加大執(zhí)法力度，全力開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),。

為了嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域中的違法違章行為,，我們?cè)谧龊们捌谛麄鞴ぷ鞯耐瑫r(shí)，不斷的加大行政執(zhí)法力度,，拓寬執(zhí)法監(jiān)管的區(qū)域,，在對(duì)集中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí),，不放過任何死角和遺漏點(diǎn)，尤其在食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作中,，制售假劣食品的黑窩點(diǎn)多在城鄉(xiāng)結(jié)合部和一些偏遠(yuǎn)死角,，因此，我們也將工作的觸角延伸到這些區(qū)域,，在實(shí)際工作中,，我們主要開展了這么幾項(xiàng)工作：

一是認(rèn)真組織全體執(zhí)法人員，全面展開卷地毯式的檢查,，重點(diǎn)對(duì)XX區(qū)各大超市,、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)以及城鄉(xiāng)各經(jīng)營(yíng)戶,，截止7月20日,，共出動(dòng)執(zhí)法人員350人次，檢查經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)1150戶,，查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)184戶,，查處涉及食品的違法案件15起，其它案件47起,，查獲過期火腿腸250公斤,，過期飲料310瓶，劣質(zhì)大米20公斤,，過期奶制品80公斤,，過期蛋糕及膨化食品270公斤，過期農(nóng)藥2360瓶,，假冒侵權(quán)化妝品341瓶,，侵權(quán)名牌服裝860件(套)，兒童玩具450個(gè)(件),，劣質(zhì)黑心棉300件,，專項(xiàng)整治工作取得了初步戰(zhàn)果;

二是加強(qiáng)協(xié)同作戰(zhàn)能力，進(jìn)行聯(lián)合檢查,，在7月份,，我們同XX區(qū)技術(shù)監(jiān)督局共同行動(dòng)，對(duì)XX城區(qū)的超市,、批發(fā)市場(chǎng)按照各自職能劃分,，集中進(jìn)行了檢查，取得了明顯的成效,，震懾了違法分子的囂張氣焰,，樹立了執(zhí)法權(quán)威，為進(jìn)一步深入開展食品安全專項(xiàng)整治檢查工作奠定了良好的基礎(chǔ);

三是統(tǒng)籌兼顧,，在食品安全專項(xiàng)整治的過程中,，對(duì)其他違法違章案件查處不放松,，整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨而又全面的工作，因此,，我們?cè)趪?yán)厲打擊食品領(lǐng)域中制售假劣的違法行為的同時(shí),，對(duì)其它經(jīng)濟(jì)違法行為依然不放松，在食品安全專項(xiàng)整治工作中,，我們也查處了一些嚴(yán)重侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的違法違章案件,，如鴻圖公司涂改過期農(nóng)藥案、農(nóng)科所經(jīng)銷假劣種子案,、服裝,、化妝品商標(biāo)侵權(quán)案等，對(duì)維護(hù)良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序發(fā)揮了顯著的作用,。

四,、下一階段工作安排部署。

食品放心工程是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作任務(wù),，要營(yíng)造一個(gè)健康、安全,、放心的消費(fèi)環(huán)境,，必須付出大量的工作，雖然在前期我們做了一些工作,，但和省工商局對(duì)食品市場(chǎng)所要達(dá)到的目標(biāo)還有很大的距離,，因此，在下一階段,，我們準(zhǔn)備開展這么幾項(xiàng)工作,，來(lái)更加深入的推動(dòng)食品放心工程的順利進(jìn)行，

一是加大新聞宣傳力度,，繼續(xù)營(yíng)造開展食品安全專項(xiàng)整治的良好宣傳氛圍,，我局將在XX地市新聞媒體大力宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作，制作幾期專題報(bào)道,，來(lái)更加深入的宣傳食品安全專項(xiàng)整治工作的開展;

二是加大行政執(zhí)法力度,，多方發(fā)現(xiàn)案源線索，拓寬監(jiān)管領(lǐng)域,，尤其重點(diǎn)要對(duì)一些偏遠(yuǎn)死角地帶,、城鄉(xiāng)結(jié)合部等區(qū)域作為開展工作的重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，從快,、從重,、從嚴(yán)查處一些食品領(lǐng)域中的違法違章的典型案件，及時(shí)向新聞媒體曝光,，打擊違法分子的囂張氣焰;

三是按照省局安排部署,，在試點(diǎn)工作取得成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,，在XX區(qū)全體經(jīng)營(yíng)者中全面建立索票索證制度和進(jìn)銷臺(tái)帳制度，從源頭上杜絕假冒偽劣食品的進(jìn)入;四是建立健全食品安全信用體系,，制定相應(yīng)的制度和運(yùn)行規(guī)則,，對(duì)守信企業(yè)進(jìn)行褒獎(jiǎng)，對(duì)嚴(yán)重失信企業(yè)進(jìn)行懲罰,。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇4

根據(jù)XX市政府辦公廳印發(fā)的關(guān)于《食品安全專項(xiàng)整治工作方案》文件精神要求,，我縣各食品安全監(jiān)督部門在縣委、縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,、在上級(jí)各職能部門的正確指導(dǎo)下,，精心組織、強(qiáng)化落實(shí),，不斷豐富和完善食品安全監(jiān)管體制改革,，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷加大對(duì)食品源頭污染治理力度,。緊緊圍繞從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)管,，全面推行食品安全區(qū)域監(jiān)管、商品質(zhì)量查驗(yàn)登記制度,，強(qiáng)化市場(chǎng)巡查,、重點(diǎn)商品抽查、專項(xiàng)整治,、企業(yè)自律及社會(huì)監(jiān)督,、餐飲量化分級(jí)管理措施，營(yíng)造了全縣安全,、健康的食品消費(fèi)環(huán)境,，為建設(shè)和諧平安XX、打造“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”提供了食品安全保障,。

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。

食品安全監(jiān)管工作面廣量大,，情況復(fù)雜，又事關(guān)人民群眾的生命和財(cái)產(chǎn)安全,?？h政府和食品安全監(jiān)管部門高度重視，把食品安全專項(xiàng)整治作為踐行科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn),，提高認(rèn)識(shí),、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，理順食品安全監(jiān)管體制，保證了工作的順利開展,。

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，明確職責(zé),，縣政府成立了由縣政府分管副縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，食藥監(jiān)管,、農(nóng)業(yè),、衛(wèi)生、工商,、質(zhì)監(jiān),、商業(yè)等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全整頓工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)單位科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全整頓工作辦公室,?？h政府把食品安全列為重要議事日程，2010年,，先后三次召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和食品安全整頓工作會(huì)議,，專項(xiàng)研究解決食品安全整頓工作存在的問題，確保組織領(lǐng)導(dǎo)到位,。

2,、明確職責(zé)。制定下發(fā)了《XX縣食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》,、《XX縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等一系列文件，明確了食品安全監(jiān)管各個(gè)部門的職責(zé),，確保整頓工作有序開展,，年初，縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)簽訂了《食品安全工作責(zé)任書》,，把食品安全監(jiān)管工作向縱伸發(fā)展,。同時(shí)，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室,，加強(qiáng)了各部門之間的溝通與聯(lián)系,，積極協(xié)調(diào)各食品安全監(jiān)管部門，最大限度發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法的威力,，先后開展了“地溝油”專項(xiàng)整治,、食品質(zhì)量專項(xiàng)檢查、乳制品專項(xiàng)整治等活動(dòng),，營(yíng)造了良好的食品安全環(huán)境,。

3、確保經(jīng)費(fèi)?？h財(cái)政在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下,，安排了食品安全的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，保證了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

4,、加大宣傳。制定了食品安全整頓宣傳方案,，開展了科學(xué)消費(fèi),、健康意識(shí)、食品安全意識(shí)和環(huán)境意識(shí)的宣傳教育,，建立了企業(yè)誠(chéng)信和行業(yè)自律建設(shè)機(jī)制,，增強(qiáng)“企業(yè)是第一責(zé)任人”的意識(shí)。同時(shí),，利用廣播,、電視、報(bào)刊等媒體,，加大了開展食品安全整頓措施,、進(jìn)展和活動(dòng)的宣傳報(bào)道，讓公民知曉,、支持食品安全整頓工作,，營(yíng)造了良好的外部工作環(huán)境。

二,、突出重點(diǎn),，強(qiáng)化落實(shí)，食品安全監(jiān)管工作成效顯著,。

通過食品安全監(jiān)管各職能部門的監(jiān)管和整治,，我縣認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，認(rèn)真開展組織實(shí)施食品安全整頓工作,，食品安全監(jiān)管工作取得了明顯成效,。抽驗(yàn)產(chǎn)品合格率%，兩年來(lái),，未發(fā)生食物中毒事件和食品安全事故,。

(一)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)

1、縣質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證管理,，提高食品生產(chǎn)許可準(zhǔn)入門檻,。督促企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食品原料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)查驗(yàn),、出廠檢驗(yàn)和不安全食品召回記錄制度,。全面開展專項(xiàng)監(jiān)督和常規(guī)監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,，查處企業(yè)生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品的行為,。對(duì)全縣55家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了全面檢查,，堅(jiān)決取締無(wú)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)。大力整頓生產(chǎn)加工白酒,、乳制品,、嬰幼兒食品、飲料等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高,、投訴舉報(bào)多的食品企業(yè),。食品安全整頓工作開展以來(lái)，縣質(zhì)監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法車輛320余臺(tái)次,，查處相關(guān)違法案件108起,，其中當(dāng)場(chǎng)處罰48起,。規(guī)范了食品生產(chǎn)秩序，建立了對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

2,、大力規(guī)范獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)秩序,。年度自查報(bào)告率100%,，監(jiān)督企業(yè)落實(shí)各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度,，建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品原輔料、食品添加劑,、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄索票索證制度;建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品出廠檢驗(yàn)記錄制度;建立并嚴(yán)格執(zhí)行問題產(chǎn)品處理,、召回制度、消費(fèi)者投訴處理制度等,，提高食品安全管理水平,。

3、嚴(yán)格檢查高風(fēng)險(xiǎn)食品的重點(diǎn)食品,。以白酒、糕點(diǎn),、月餅,、蛋制品等、以容易制假的食品以及群眾生活密切相關(guān)的大米,、食用植物油等大眾食品為重點(diǎn)食品,，重點(diǎn)監(jiān)督檢查違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為，做到安全隱患早發(fā)現(xiàn),、早處置,。通過專項(xiàng)檢查，未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。

4,、鞏固違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑整治成果,，突出整治食品添加劑的生產(chǎn)、使用違規(guī)情況,，將食品的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)作為整治的重點(diǎn),，對(duì)使用食品添加劑企業(yè)建立了添加劑監(jiān)管動(dòng)態(tài)檔案。

5,、對(duì)食用油生產(chǎn)加工單位開展了全面監(jiān)督檢查,。以城鄉(xiāng)結(jié)合部和城市近郊區(qū)為重點(diǎn)，仔細(xì)排查,、清理生產(chǎn)加工食用油的生產(chǎn)加工場(chǎng)所,，杜絕非法生產(chǎn)加工“地溝油”。督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)把原材料進(jìn)廠關(guān),、生產(chǎn)過程關(guān)和出廠檢驗(yàn)關(guān)，禁止食用油生產(chǎn)企業(yè)以“地溝油”為原料生產(chǎn)加工食用油,，禁止食品生產(chǎn)加工單位以“地溝油”為原料生產(chǎn)加工食品,，依法查處和嚴(yán)厲打擊其違法行為。

(二)流通環(huán)節(jié)食品安全工作和餐飲安全工作得到進(jìn)一步規(guī)范,。

1,、抓住重點(diǎn)、集中力量,，通過專項(xiàng)整治解決突出問題,，提高流通環(huán)節(jié)食品安全整體保障水平。(1)認(rèn)真開展乳制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，嚴(yán)格監(jiān)督奶制品銷售企業(yè)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度和三合一臺(tái)賬制度,，共同乳制品銷售企業(yè)簽訂責(zé)任書907份，提高了乳品業(yè)流通經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),，確保了轄區(qū)內(nèi)含乳產(chǎn)品質(zhì)量安全,。(2)開展流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的專項(xiàng)執(zhí)法檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員1231人次,，對(duì)全縣976家食品銷售單位進(jìn)行了食品安全全面檢查和添加劑含量,、成分專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為,。(3)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄油脂回收,、加工單位的登記注冊(cè)，并進(jìn)行監(jiān)督檢查,，依法查處無(wú)照回收,、加工食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄油脂的行為,，重點(diǎn)打擊收購(gòu)者將“地溝油”銷售給無(wú)資質(zhì)收集加工單位和個(gè)人的違法行為。對(duì)經(jīng)營(yíng)的食用油(特別是散裝油)開展全面監(jiān)督檢查,、督促經(jīng)營(yíng)者建立食用油購(gòu)銷臺(tái)賬,。以集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng),、食雜店等單位為重點(diǎn),，查處經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和來(lái)源不明食用油的行為，摸清其來(lái)源和銷售渠道并追查到底,，嚴(yán)厲打擊銷售“地溝油”和利用其加工的食品的違法行為,。經(jīng)檢查，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為,。(4)以城(鎮(zhèn)),、旅游景區(qū)等餐飲業(yè)集中地為重點(diǎn)地區(qū)，以各類餐飲服務(wù)提供者為主要對(duì)象,，對(duì)食用油進(jìn)貨記錄和票證檢查,，重點(diǎn)追查、登記散裝食用油來(lái)源和廢棄油脂,、餐廚廢棄物去向,，依法查處從非法渠道購(gòu)進(jìn)食用油和使用“地溝油”加工食品的行為。(5)出動(dòng)人員對(duì)罌栗籽等列入黑名單的非食用物質(zhì)進(jìn)行清查,，確保非食用物質(zhì)不流入餐桌,，在市場(chǎng)上沒有躲藏之處。(6)組織開展食品市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng),、農(nóng)村食品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治，出動(dòng)執(zhí)法人員612人次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶976戶,，餐飲服務(wù)單位576家、學(xué)校食堂及建筑工地食堂共52家,，確保了食品市場(chǎng)安全,，提高了重點(diǎn)區(qū)域、薄弱區(qū)域食品安全監(jiān)管水平,。

2,、以質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為基本手段，提高食品安全保障水平,。

流通環(huán)節(jié)食品安全關(guān)鍵點(diǎn)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)主要是食品質(zhì)量問題,，食品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)是清查違法食品,，評(píng)估食品質(zhì)量狀況的強(qiáng)力手段,。我縣克服經(jīng)費(fèi)不足的現(xiàn)實(shí)困難，加大快速檢測(cè)工作,。全年共檢測(cè)商品30個(gè)品種,、803組樣品，合格率達(dá)99%,。對(duì)快速檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了下架退市處理,，有效凈化了食品市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

3,、逐步構(gòu)建流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管社會(huì)化體制

我縣為強(qiáng)化食品流通經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責(zé)任人意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí),，注重維護(hù)品牌形象和社會(huì)聲譽(yù)。兩年來(lái),，以視頻講座,，專題培訓(xùn)，座談?dòng)懻摲绞较群笈e辦食品經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)班30次,，共培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)戶代表400人,，為《食品安全法》的貫徹實(shí)施創(chuàng)造了良好的社會(huì)氛圍。根據(jù)《食品安全法》對(duì)食品安全提出的新要求,，盯緊批發(fā)環(huán)節(jié)落實(shí)三合一臺(tái)賬,，督促零售環(huán)節(jié)索要銷售憑證，提高三合一臺(tái)賬普及率,。目前我縣重點(diǎn)區(qū)域的食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶已基本全部使用符合食品安全法要求的銷售憑證或清單(三合一臺(tái)賬),。根據(jù)食品安全法對(duì)行政許可體制的調(diào)整，迅速適應(yīng)新角色,，把優(yōu)質(zhì),、便民、高效的服務(wù)提供給許可申請(qǐng)人,。

為進(jìn)一步引入社會(huì)力量強(qiáng)化監(jiān)管,，我縣聘請(qǐng)流通環(huán)節(jié)食品安全社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員，將食品安全監(jiān)管,、法制宣傳的觸角延伸到村委會(huì),、居委會(huì)，結(jié)合12315申訴舉報(bào)站的建設(shè),，使得流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管群眾關(guān)注度,、參予度、維權(quán)便捷度有了很大提高,，形成了良好的社會(huì)化監(jiān)管氛圍,。

(三)定點(diǎn)屠宰工作取得了新進(jìn)展。

積極履行定點(diǎn)屠宰廠肉品質(zhì)量監(jiān)督和肉食品市場(chǎng)的監(jiān)管職責(zé),，對(duì)肉食品安全履行檢查,，依法取締私屠濫宰畜禽窩點(diǎn),，確保市場(chǎng)肉食品質(zhì)量安全，保障市民菜籃子安全供應(yīng)和國(guó)家稅費(fèi)足額上繳,。

在確保市場(chǎng)肉品質(zhì)量方面,，首先從源頭環(huán)節(jié)抓起，對(duì)全縣畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)實(shí)行全程監(jiān)管和集中整治相結(jié)合管理方式,。一是定點(diǎn)辦每天派駐廠人員,，參與全程監(jiān)管;二是完善了定點(diǎn)屠宰廠各項(xiàng)規(guī)章制度，建立了定點(diǎn)屠宰廠畜禽入欄及屠宰表,，病死畜禽無(wú)害化處理表,，定點(diǎn)屠宰廠消毒情況表及肉品出廠臺(tái)賬制度。三是完善了定點(diǎn)屠宰廠硬件設(shè)施,，添置了焚化爐,，消毒間，使各個(gè)畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)施完善,，操作規(guī)范,，監(jiān)管到位，從源頭上把好肉品質(zhì)量安全出廠關(guān),，使市民買到放心肉,。

廣泛宣傳和依法嚴(yán)厲打擊相結(jié)合。一方面加大肉食品安全整治宣傳力度,，向市場(chǎng)肉品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放畜禽定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)整治宣傳資料500多份,，向餐飲、食堂,、超市和市民散發(fā)病死肉對(duì)人體的危害性和肉品溯源管理宣傳資料500多份;另一方面由商業(yè),、農(nóng)業(yè)、公安等部門組成畜禽屠宰專項(xiàng)整治聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍,，查處城鄉(xiāng)結(jié)合部私宰窩點(diǎn),，對(duì)長(zhǎng)期販賣走私肉和松香拔毛危害百姓的違法行為給予重拳出擊，取得明顯效果,。

建立肉食品質(zhì)量安全溯源管理機(jī)制,，明確外來(lái)畜禽產(chǎn)品進(jìn)入我縣市場(chǎng)必須隨帶出縣境運(yùn)輸合格證、出廠合格證,、檢疫合格證,、車輛消毒證、進(jìn)貨憑證和經(jīng)手人名單,，完稅發(fā)票到定點(diǎn)辦登記備案,，方能上市銷售。定點(diǎn)屠宰廠建立完整的畜禽進(jìn)出廠臺(tái)賬，所有市場(chǎng),、超市,、餐飲單位采購(gòu)肉品，必須索要定點(diǎn)辦監(jiān)制的肉品批發(fā)銷售憑證,，并建立臺(tái)賬。形成從生豬進(jìn)貨到肉品銷售終端完整的“溯源鏈”,，確保肉品環(huán)節(jié)中的安全,，保證了我縣市場(chǎng)肉產(chǎn)品的安全供應(yīng)。

(四)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保證,。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面以獸藥,、飼料及飼料添加劑安全使用和生產(chǎn)銷售為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，畜禽,、水產(chǎn)養(yǎng)殖及交易為重點(diǎn)領(lǐng)域,，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)為重點(diǎn)單位,，飼料添加劑和流通環(huán)節(jié)監(jiān)管,，集中打擊生產(chǎn)銷售禁用獸藥、飼料添加劑和化學(xué)物質(zhì)行為,，深入宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī),，加強(qiáng)對(duì)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺,、孔雀石綠等禁用藥物的監(jiān)測(cè),，嚴(yán)肅查處違法案件，杜絕違規(guī)使用禁用農(nóng)藥的行為,。加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn),，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用藥和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為,。逐步建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制,。

不斷加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)檢查力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。針對(duì)整治目標(biāo),，加大了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的檢查力度，組織實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng),，對(duì)獸藥,、飼料、飼料添加劑,，水產(chǎn)養(yǎng)殖等重點(diǎn)領(lǐng)域進(jìn)行了拉網(wǎng)式檢查,，共查處案件65起，涉及金額39.7萬(wàn)元,。通過重點(diǎn)打擊,，集中培訓(xùn),、大力宣傳等形式，確保了我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

三,、食品安全整頓工作存在的問題

盡管我縣政府和食品安全監(jiān)管部門開展了大量的整治工作，取得了明顯的效果,，但和落實(shí)與上級(jí)的要求還存在一些問題,，需要在下一步工作中加以解決。

(一)食品生產(chǎn)加工企業(yè)小,，,、散、亂的現(xiàn)象還沒有從根本上解決,。特別是在農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部,，家庭小作坊式的食品生產(chǎn)企業(yè)還不同程度的存在，食品生產(chǎn)環(huán)境和技術(shù)力量還不能達(dá)到要求,。

(二)農(nóng)村是食品安全建設(shè)的薄弱環(huán)節(jié),。縣政府,、縣食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組正在不斷加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)食品安全工作站建設(shè),，通過技術(shù)培訓(xùn)、業(yè)務(wù)指導(dǎo)使食品安全工作站的職能更加成熟和完善,。

(三)對(duì)食品從業(yè)者和廣大消費(fèi)者的宣傳教育力度還需進(jìn)一步加大,。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí)有待進(jìn)一步強(qiáng)化，要通過加大對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的培訓(xùn)力度,，牢固樹立合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，把住食品生產(chǎn)關(guān)口,。同時(shí)要通過豐富多彩的宣傳教育活動(dòng),，提高廣大人民群眾的食品安全觀念和法律知識(shí)，樹立安全消費(fèi)意識(shí),，把住食品消費(fèi)關(guān)口,。

四、2011年食品安全監(jiān)管安排,、

(一)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面：

1,、加強(qiáng)執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)為民服務(wù)意識(shí),。

2,、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)工作的長(zhǎng)效機(jī)制，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3,、加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的宣傳力度,，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識(shí)，促進(jìn)和諧發(fā)展,。

4,、確立重點(diǎn)區(qū)域，重點(diǎn)領(lǐng)域,，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作制度化,、規(guī)范化、常態(tài)化,。

(二)在食品生產(chǎn)加工安全方面。

重點(diǎn)開展以茶葉,、水產(chǎn)品為主的生產(chǎn)加工整頓工作,，重點(diǎn)檢查企業(yè)強(qiáng)制檢驗(yàn)、采購(gòu)驗(yàn)證,、添加劑備案,、場(chǎng)所衛(wèi)生規(guī)范等方面的問題，引導(dǎo)符合條件的作坊實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入,，達(dá)不到市場(chǎng)準(zhǔn)入要求的作坊改善生產(chǎn)條件,，提高質(zhì)量保證能力，對(duì)臟亂差的作坊采取嚴(yán)厲的行政處罰和整改措施,。

(三)在定點(diǎn)屠宰方面：

繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰場(chǎng)檢疫檢驗(yàn),、衛(wèi)生狀況、臺(tái)賬記錄等的監(jiān)管,，督促屠宰企業(yè)按照有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,，進(jìn)一步做好各項(xiàng)制度的落實(shí)工作,，同時(shí),，對(duì)屠宰企業(yè)開展經(jīng)常性的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化屠宰企業(yè)內(nèi)部的自身管理,，要求配備相應(yīng)的衛(wèi)生,、消毒設(shè)施,，歲進(jìn)場(chǎng)屠宰的生豬憑有效地檢疫合格證明進(jìn)場(chǎng)屠宰,，確保肉品安全。加大對(duì)私屠濫宰違法行為的打擊力度，加強(qiáng)病死肉對(duì)人體的危害性的肉品溯源管理的宣傳力度,，保證人民吃上放心肉。

(四)在食品安全流通方面：

主要圍繞城鄉(xiāng)結(jié)合部,、農(nóng)村、商場(chǎng),、超市,、集貿(mào)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)等組織開展食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn),、無(wú)照經(jīng)營(yíng),、虛假?gòu)V告等方面的專項(xiàng)整治。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇5

我社區(qū)在街食安辦的統(tǒng)一指導(dǎo),、安排下,，認(rèn)真貫徹落實(shí)文件精神，堅(jiān)持“安全第一,、預(yù)防為主,、綜合治理”的工作方針，以深入開展“2015年春季和五一期間食品安全宣傳教育”為主線,，結(jié)合社區(qū)實(shí)際,，將食品安全貫穿于社區(qū)工作的始終，形成“內(nèi)外監(jiān)管,、齊抓共管”的良好宣傳輿論氛圍,，做到宣傳無(wú)縫隙，保障群眾飲食安全,，努力營(yíng)造“食品安全天天講,，健康生活齊分享”的濃厚氛圍，確保此次食品安全整治工作取得實(shí)效,。

一,、高度重視精心組織

民以食為天，食以安為先,。我社區(qū)始終將食品安全工作作為工作重點(diǎn)——精心組織實(shí)施,、科學(xué)統(tǒng)籌安排、細(xì)化工作任務(wù),、落實(shí)工作責(zé)任,，形成規(guī)模、加強(qiáng)宣傳,、內(nèi)外監(jiān)管,、夯實(shí)工作,、取得實(shí)效。社區(qū)第一時(shí)間成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，以社區(qū)主任為組長(zhǎng),，食品安全協(xié)管員為副組長(zhǎng)，居委會(huì)成員為組員,，共計(jì)11人組成,。制定了本次專項(xiàng)整治活動(dòng)的實(shí)施方案，明確了活動(dòng)要求,，布置了具體工作,。突出宣傳重點(diǎn)，有計(jì)劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。圖片

二,、方案具體目的明確

我社區(qū)以宣傳教育階段,、檢查整治階段及總結(jié)匯總階段共三階段展開工作。制定了詳細(xì)的專項(xiàng)整治活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段以：社區(qū)現(xiàn)場(chǎng)咨詢、印發(fā)宣傳材料,、宣傳培訓(xùn),、宣傳講座、制作展板,、為商戶發(fā)放食品安全溫馨提示,、發(fā)放滅蟑藥具等形式，進(jìn)行全方位,、多視角,、多角度的宣傳，以吸引廣大居民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營(yíng)造宣傳氛圍，做到社區(qū)宣傳無(wú)縫隙,。

三,、突出主題注重實(shí)效

1、制作食品安全宣傳板報(bào),，以“法治天下,，食者無(wú)憂”為主題,，進(jìn)一步提高居民的食品安全自我保護(hù)意識(shí),。社區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十八屆四中全會(huì)精神,，以全面推進(jìn)依法治國(guó)為工作宣傳重點(diǎn)，通過板報(bào)宣傳食品安全法律,、法規(guī),，張貼圖文并茂的食品安全宣傳材料并提示大家從根源制止“黑窩點(diǎn)、黑作坊,、黑市場(chǎng)”等行為,，及時(shí)舉報(bào)、合力打擊,、徹底消除食品安全監(jiān)管盲區(qū),、減少安全隱患。

2,、食品安全宣傳進(jìn)社區(qū),。以“食品安全天天講，健康生活齊分享”為宣傳主題,，在社區(qū)內(nèi)開展宣傳培訓(xùn)3次,、宣傳講座2次、現(xiàn)場(chǎng)咨詢2場(chǎng),、發(fā)放食品安全宣傳材料400余張,，社區(qū)還以通俗易懂的方式引導(dǎo)、強(qiáng)化食品安全自我防范,，印制了《偽劣食品防范“七字法”》發(fā)放于民等等豐富多彩的宣傳教育,，社區(qū)不放過任何宣傳平臺(tái)，見縫插針,，做好宣傳,，提高廣大人民群眾的法律意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性,、科學(xué)消費(fèi),。

3、食品安全宣傳教育進(jìn)商戶,。深入31戶食品加工商戶進(jìn)行逐戶宣傳,，發(fā)放食品安全生產(chǎn)溫馨提示30余張，發(fā)放蟑螂藥具50余袋,。每到一戶對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患大膽管理,、及時(shí)整改。同時(shí)不讓外界環(huán)境破壞食品原材料,，社區(qū)還為每戶餐飲企業(yè)發(fā)放滅蟑藥具,，逐戶詳細(xì)講解使用注意事項(xiàng)，切實(shí)使食品原料不受侵害,，保證食品鮮美程度,。鞏固商戶主體責(zé)任意識(shí),，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣，切實(shí)為廣大消費(fèi)者飲食保駕護(hù)航!

我社區(qū)通過形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全整治活動(dòng)的開展,，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí),，提高了食品安全保障水平,，使食品安全法律法規(guī)做到家喻戶曉、深入人心,，逐步形成人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍,，保障春節(jié)和“五一”期間社區(qū)零事故,、無(wú)隱患!

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇6

20XX年，在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我縣以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬食品安全工作全局，圍繞食品安全工作目標(biāo)任務(wù),，以服務(wù)安陽(yáng)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為抓手,，以加強(qiáng)日常監(jiān)管為主線，以進(jìn)一步夯實(shí)食品安全保障基礎(chǔ),，持續(xù)深化“五條路徑”,，著力打造從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩Ｕ象w系，全縣食品安全保障維持在較高水平,。20XX年,，全縣未發(fā)生重大食品安全事故,，以綜合考評(píng)第一的優(yōu)秀成績(jī)被命名為首批“河南省食品安全示范縣”,，高標(biāo)準(zhǔn)籌備召開了“湯陰縣農(nóng)村集體聚餐食品安全應(yīng)急演練(省級(jí)示范項(xiàng)目)”，湯陰縣食品安全工作穩(wěn)中求進(jìn),。主要工作如下：

一,、一年來(lái)的主要工作

(一)明確責(zé)任體系。20XX年5月25日,，我縣召開高規(guī)格的年度食品安全工作會(huì)議,，縣四大班子一把手參加會(huì)議，參會(huì)人員范圍包括各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、縣食安委成員單位,、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、村干部和食品安全信息員,。會(huì)議對(duì)20XX年食品安全工作作了全面安排部署,，并與10個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府,、19個(gè)成員單位簽定了《湯陰縣20XX年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，將工作目標(biāo)細(xì)化到各成員單位,、鄉(xiāng)鎮(zhèn),，層層落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，明確責(zé)任制和責(zé)任追究制,。

(二)嚴(yán)格責(zé)任追究,。將食品安全納入政府目標(biāo)考核內(nèi)容。嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任追究制,，對(duì)食品安全工作重視,、工作有力的單位予以表彰，對(duì)不重視食品安全工作,，造成重大食品安全事故的單位,，實(shí)行一票否決，不得評(píng)為綜合先進(jìn)單位,，造成重大影響的,，給予黨紀(jì)、政紀(jì)處分,。

(三)整體推進(jìn)創(chuàng)建示范城市工作,。繼全市“雙安雙創(chuàng)”動(dòng)員大會(huì)后，我縣迅速成立了以縣委書記任政委,，縣委副書記,、縣長(zhǎng)任指揮長(zhǎng)的高規(guī)格的湯陰縣創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市指揮部，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作的領(lǐng)導(dǎo),。

制定了創(chuàng)建方案,，下發(fā)了《湯陰縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)湯陰縣配合安陽(yáng)市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作方案的通知》(湯政辦〔20XX〕13號(hào))，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、縣政府各部門及有關(guān)單位責(zé)任,，且加大投入力度，推動(dòng)全城建設(shè),、全員建設(shè),，推動(dòng)了各項(xiàng)創(chuàng)建任務(wù)的落實(shí)。

(四)全環(huán)節(jié)從嚴(yán)監(jiān)管,，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任

一是開展重點(diǎn)問題專項(xiàng)治理,。開展“嚴(yán)厲打擊食品非法添加、假冒偽劣,、欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治行動(dòng)”“學(xué)校及學(xué)校周邊護(hù)幼行動(dòng)”等專項(xiàng)整治活動(dòng),，著力解決突出問題，消除食品藥品質(zhì)量安全隱患,。

二是強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,。一是開展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用情況的專項(xiàng)檢查工作,。對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)園區(qū)進(jìn)行抽查，檢查包裝產(chǎn)品使用標(biāo)志情況,，及時(shí)指導(dǎo)糾正不規(guī)范標(biāo)志使用人,，上報(bào)了檢查情況。二是加強(qiáng)證后監(jiān)管工作,，對(duì)“三品一標(biāo)”種植基地進(jìn)行抽查,，并指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理技術(shù)。三是開展田間巡查,，檢查農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、農(nóng)業(yè)投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地環(huán)境等,。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資農(nóng)業(yè)投入品市場(chǎng)的巡查,，從源頭上強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制。

三是開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治,。我縣先后開展“生豬屠宰監(jiān)管掃雷行動(dòng)”,、“禽蛋質(zhì)量安全集中治理”等專項(xiàng)治理行動(dòng)，確保讓全縣人民群眾吃上放心的肉蛋奶,，確保從湯陰走出的畜禽產(chǎn)品健康安全,。截至目前，共產(chǎn)地檢疫動(dòng)物1481萬(wàn)頭(只),，其中豬25萬(wàn)頭,，禽1456萬(wàn)只，出具動(dòng)物檢疫合格證明10000份,，確保了產(chǎn)地檢疫申報(bào)受理率100%,，檢疫率100%;屠宰動(dòng)物2548萬(wàn)頭(只)，其中豬48萬(wàn)頭,，雞2500萬(wàn)只,，檢疫動(dòng)物產(chǎn)品10.7萬(wàn)噸，其中豬產(chǎn)品6.2萬(wàn)噸,，禽產(chǎn)品4.5萬(wàn)噸,，出具產(chǎn)品檢疫合格證明4.52萬(wàn)份;屠宰環(huán)節(jié)無(wú)害化處理91131頭(只),，其中生豬1569頭,，雞89562只。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)無(wú)害化處理病死豬33106頭,，對(duì)染疫動(dòng)物及產(chǎn)品全部按規(guī)定進(jìn)行了無(wú)害化處理,。

四是督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。出動(dòng)執(zhí)法人員616人次,，檢查食品企業(yè)184家次,，下達(dá)責(zé)令整改34家,，當(dāng)場(chǎng)行政處罰16家。開展食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定,，對(duì)《檢查記錄表》進(jìn)行公示,，并錄入《河南省食品安全生產(chǎn)動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)》和我縣“智慧食藥監(jiān)”后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)。做好食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查工作,，對(duì)22家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查,，使全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到50家。開展企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定,，經(jīng)評(píng)定,，全縣A級(jí)食品企業(yè)5家，B級(jí)食品企業(yè)2家,，C級(jí)食品企業(yè)7家,，D級(jí)食品企業(yè)32家。

五是全面防范食品流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn),。加強(qiáng)食品快檢裝備配備,，在10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所、5家大中型商超,、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、1個(gè)學(xué)校食堂建立了快檢室，配備農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀各類檢測(cè)快檢設(shè)備19套,，獸藥殘留檢測(cè)儀7套,。快檢結(jié)果實(shí)現(xiàn)手機(jī)微信掃碼查詢,。開展“非洲豬瘟”專項(xiàng)防控,，簽定承諾書1500余份，發(fā)放公告1000份,，餐廚廢棄物處置臺(tái)賬2000本,，固定收集車輛12臺(tái)。

六是促進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)管理水平提升,。開展中小學(xué)校食堂,、養(yǎng)老院食堂專項(xiàng)整治，督促建立食品安全員(師)制度,，落實(shí)校(院)長(zhǎng)陪餐制度,。取締無(wú)證幼兒園食堂13個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書48份,，取締校園周邊攤販23家,，15家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂全部持證經(jīng)營(yíng)。供應(yīng)商備案制度在學(xué)校全面鋪開。以“五統(tǒng)一”打造古岳坊食品安全示范街,。完成“人大,、政協(xié)”兩會(huì)，“中,、高考期間”等重大活動(dòng)食品安全保障,。全縣餐飲單位動(dòng)態(tài)量化分級(jí)率達(dá)到了90%以上。積極引導(dǎo)社會(huì)餐飲服務(wù)單位開展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),，安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”242家,，其中學(xué)校食堂(含幼兒園)通過此種形式開展明廚亮灶建設(shè)完成131家，達(dá)到100%;大中型餐飲單位完成111家,，達(dá)到了60%;新辦證的餐飲企業(yè)透明廚房完成率達(dá)到100%,。推廣“餐飲考核APP”，截至目前,，完成注冊(cè)2936人,，抽查考核比達(dá)到66.5%;其中管理人員1248人，抽查考核比達(dá)到67%;從業(yè)人員2586人,，抽查考核比達(dá)到95%,。

七是消除學(xué)校食品安全隱患。一是全縣所有學(xué)校堅(jiān)持每月開展一次安全隱患自查,。排查出的安全隱患建立完善的臺(tái)賬,，確定限期整改責(zé)任人及整改期限迅速整改到位。二是組織午托大排查,。組織食藥監(jiān),、衛(wèi)計(jì)委、消防支隊(duì),、公安局,、文廣新局等相關(guān)部門成立了檢查小組，在全縣范圍內(nèi)開展午托機(jī)構(gòu)大排查活動(dòng),。根據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)提出整改要求,，并定期督導(dǎo)，確保全部整改到位,。三是加強(qiáng)食堂督導(dǎo)確保食堂食品安全,。督促全縣學(xué)校對(duì)食堂自查，并組織學(xué)校食堂管理人員,、從業(yè)人員培訓(xùn)兩次,，觀摩優(yōu)秀食堂活動(dòng)一次。組織教體局,、食藥監(jiān)局對(duì)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)食堂進(jìn)行了檢查,，對(duì)學(xué)校食堂全面檢查督導(dǎo),，規(guī)范管理,，排除安全隱患,。

八是擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍，增加監(jiān)測(cè)頻次,。我縣不斷擴(kuò)大食品抽檢品種,，全年完成食品抽檢2000批次，達(dá)到4份/千人,，檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋非法添加藥物,、重金屬、農(nóng)藥殘留,、食品添加劑,、非食用及有毒有害物質(zhì)等。截至目前,，收到檢驗(yàn)報(bào)告1800余份,，發(fā)現(xiàn)不合格樣品20余批次。完成食品快檢5500批次,。

九是加大案件查辦力度,，嚴(yán)厲打擊食品違法行為。不斷加大食品市場(chǎng)整頓和規(guī)范力度,，始終保持高壓態(tài)勢(shì),，綜合治理，著力規(guī)范,，促使企業(yè)誠(chéng)實(shí)守信,、合法經(jīng)營(yíng)。全年立案210余起,，移送司法機(jī)關(guān)涉刑案件2起,，受理投訴舉報(bào)186起，收到并回復(fù)協(xié)查19起,。有效震懾了食品違法行為,，凈化了市場(chǎng)秩序。

十是促進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“提檔升級(jí)”,。制定《湯陰縣食品經(jīng)營(yíng)單位提檔升級(jí)工作方案》,，以食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，用六個(gè)月到一年的時(shí)間,，對(duì)我縣5000余家食品經(jīng)營(yíng)單位全面提檔升級(jí),，實(shí)現(xiàn)“縣城鄉(xiāng)村一個(gè)樣，相同業(yè)態(tài)一個(gè)樣,，大店小店一個(gè)樣”,。一是強(qiáng)培訓(xùn)。堅(jiān)持培訓(xùn)培育提升工作主線，打造一支專業(yè),、專職的檢查員隊(duì)伍,。持續(xù)強(qiáng)化食品行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)和食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí),，提升食品安全保障水平,。二是嚴(yán)審批。做好新開辦食品經(jīng)營(yíng)單位的審批工作,。提前介入,，通過崗前實(shí)景培訓(xùn)，模范教學(xué),，提高食品安全管理員管理能力;積極指導(dǎo)新開辦食品經(jīng)營(yíng)單位硬件建設(shè),，全面推行“明廚亮灶”，按照操作流程與規(guī)范,，模板復(fù)制,，一步到位;嚴(yán)格按照審核審批標(biāo)準(zhǔn)，做到餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,、優(yōu)質(zhì)化,、統(tǒng)一化。三是嚴(yán)處罰,。認(rèn)真查找食品銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的問題,，以食品來(lái)源可溯、后廚規(guī)范化為重點(diǎn),，定期開展“雙隨機(jī)”和飛行檢查,，對(duì)不能落實(shí)主體責(zé)任、擅自改變食品加工條件的食品經(jīng)營(yíng)單位,，依法查處,，直至取締，讓食品經(jīng)營(yíng)單位切實(shí)感受到監(jiān)管的威嚴(yán),，以及違法的成本和代價(jià),。同時(shí)加大對(duì)食品安全案件的曝光力度，倒逼食品經(jīng)營(yíng)單位提質(zhì)升級(jí),。四是月觀摩,。每月邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界人士對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行觀摩評(píng)比,，在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)觀摩5-10家,，評(píng)比結(jié)果納入年度考核，并將參與觀摩且條件較好食品經(jīng)營(yíng)單位納入本年度食品安全示范單位候選名單,，形成“比,、學(xué),、趕、超”的新局面,。

(五)完善智慧監(jiān)管,，打造全程追溯

對(duì)現(xiàn)有“智慧食藥監(jiān)”平臺(tái)進(jìn)行擴(kuò)容，加快推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè),，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)全面推廣,，實(shí)現(xiàn)“源頭可控,、去向可查,、問題可溯、責(zé)任可追”,。完成“農(nóng)產(chǎn)品追溯體系”招標(biāo)工作,，建設(shè)全縣統(tǒng)一的綠色農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，初步構(gòu)建覆蓋全縣35個(gè)種植,、養(yǎng)殖企業(yè)的一體化追溯系統(tǒng),。持續(xù)完善“智慧食藥監(jiān)”平臺(tái)的應(yīng)用，目前,，全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控242家,，實(shí)現(xiàn)131家學(xué)校食堂、111戶大中型社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控全覆蓋,，新辦證的餐飲企業(yè)透明廚房完成率達(dá)到100%,。加快農(nóng)產(chǎn)品追溯體系與“智慧食藥監(jiān)平臺(tái)”的銜接，讓從農(nóng)田到餐桌的可追溯監(jiān)管更為完善,，實(shí)現(xiàn)源產(chǎn)地與生產(chǎn)加工領(lǐng)域的有效對(duì)接,，確保讓人民群眾吃上“放心菜”、“放心肉”,。

(六)推行誠(chéng)信保險(xiǎn),，倡行示范帶動(dòng)

一是以“四城聯(lián)創(chuàng)”工作為抓手，突出抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位門店衛(wèi)生,、后廚衛(wèi)生,、從業(yè)人員健康管理等工作，特別是抓好餐飲后廚的衛(wèi)生管理以及農(nóng)村小食品店的規(guī)范管理,，讓后廚亮起來(lái),，讓農(nóng)村小賣部干凈起來(lái),。二是以“示范單位”評(píng)選表彰為抓手,，深入開展示范村、示范超市,、示范店創(chuàng)建活動(dòng),，發(fā)揮示范引領(lǐng)和輻射帶動(dòng)作用,，以點(diǎn)帶面,，促進(jìn)整體提升。繼續(xù)列支30萬(wàn)元用于食品安全示范單位表彰,。本年度評(píng)選出8家食品生產(chǎn)企業(yè),、1家養(yǎng)殖企業(yè)、1家種植企業(yè),、93家食品經(jīng)營(yíng)單位在全縣年度工作會(huì)議上進(jìn)行了隆重頒獎(jiǎng)和表彰,。每月一期，向社會(huì)公布食品安全案件辦理及食品抽檢情況,。將全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位納入社會(huì)誠(chéng)信體系,，向社會(huì)公開發(fā)布食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“紅黑榜”。在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品流通,、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開展“食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)”,。三是投入200萬(wàn)元完成了本年度食品安全責(zé)任保險(xiǎn)招標(biāo)工作，全縣群體性聚餐和食品學(xué)校食堂食品安全責(zé)任保險(xiǎn)連續(xù)三年由政府統(tǒng)保,。

(七)豐富宣傳載體,，引導(dǎo)社會(huì)共治

以安全食品體驗(yàn)館為陣地，對(duì)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員,、社會(huì)公眾,、中小學(xué)生開展食品安全法律和食品安全知識(shí)普及宣教活動(dòng)，今年接待參觀團(tuán)體600多批,，10000余人,。縣食品藥品安全宣教中心接待從業(yè)人員,、中小學(xué)生6000余人,。在湯陰電視臺(tái)開辟飲食用藥安全欄目，定期在《新湯陰時(shí)訊》專版公示食品藥品監(jiān)管信息,。開展“食品安全宣傳周”“12·4國(guó)家憲法日”等集中宣傳活動(dòng),。有效化解了有人收購(gòu)病死豬肉的網(wǎng)絡(luò)謠言。

二,、目前存在問題

一是農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全依然是薄弱環(huán)節(jié),。二是小作坊、小攤販,、小經(jīng)營(yíng)店等“三小”監(jiān)管隱患依然存在,。三是“兩超一非”(超限量、超范圍使用添加劑,，非法添加非實(shí)用物質(zhì))還在一定范圍內(nèi)發(fā)生,。四是企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)和從業(yè)人員素質(zhì)提升任重道遠(yuǎn)。五是偏遠(yuǎn)農(nóng)村,、校園周邊,、保健食品,、山寨食品(仿冒著名商標(biāo)產(chǎn)品)、網(wǎng)絡(luò)外賣等廣大群眾關(guān)心關(guān)注的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題還未徹底解決,。六是食品的全鏈條追溯還存在難題,，新技術(shù)的發(fā)展與食品安全還需進(jìn)一步融合。七是廣大群眾的食品安全知識(shí)和食品安全意識(shí)還不足,。

三,、下一步工作打算

我縣將在持續(xù)完善既有保障體系的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“黨政同責(zé)”要求,，全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,，突出問題導(dǎo)向和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，加快構(gòu)建嚴(yán)密高效,、社會(huì)共治的食品安全治理體系,，打造“五條路徑”2.0版,，進(jìn)一步提升食品入口安全度,，助推全面小康社會(huì)和新時(shí)代自信自豪幸福湯陰的建成。

(一)堅(jiān)持源頭治理,，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。深入實(shí)施“藍(lán)天、碧水,、綠地”三大工程,，凈化農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境;強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品,、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管,，嚴(yán)格控肥控藥控添加劑，推進(jìn)減量化綠色生產(chǎn);推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，全面落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度,，確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

(二)堅(jiān)持過程管控，推進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)“質(zhì)量提升”,。圍繞“對(duì)外輸出食品無(wú)質(zhì)量問題”的目標(biāo),，探索建立以“原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制,、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn),、銷售追溯”為核心的“四環(huán)一鏈”食品全過程監(jiān)管和追溯體系，打造中國(guó)主食工業(yè)化生產(chǎn)基地,，進(jìn)一步擦亮“放心食品,、誠(chéng)信湯陰”金字品牌,。

(三)堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)“提檔升級(jí)”,。高素質(zhì)的執(zhí)法隊(duì)伍是保障食品安全的首要條件,，審批工作是食品安全萬(wàn)丈大樓的根基，嚴(yán)厲的處罰是督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任的重要手段,，觀摩評(píng)比是形成“比,、學(xué)、趕,、超”新局面的有效舉措,。貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，采取強(qiáng)培訓(xùn),、嚴(yán)審批,、嚴(yán)監(jiān)管、月觀摩四項(xiàng)措施,，高標(biāo)準(zhǔn)新建一批,，提升一批，淘汰一批,，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)全縣食品經(jīng)營(yíng)單位達(dá)到“縣城鄉(xiāng)村一個(gè)樣,，一個(gè)業(yè)態(tài)一個(gè)樣，大店小店一個(gè)樣”,，使餐飲后廚,、食品銷售等外在業(yè)態(tài)實(shí)現(xiàn)革命性變革，群眾獲得感和滿意度顯著提升,。

(四)堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控,，完善食品檢驗(yàn)體系。加快檢驗(yàn)檢測(cè)中心建設(shè),，搭建區(qū)域性,、公共性、權(quán)威性的食品安全檢測(cè)平臺(tái),，對(duì)食品的化學(xué)性,、生物性、食源性污染進(jìn)行全面,、系統(tǒng),、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，解決好檢不出,、檢不準(zhǔn),、檢不了的問題,。統(tǒng)籌做好國(guó)家、省、市、縣四級(jí)抽檢,，擴(kuò)大抽檢業(yè)態(tài)和品種覆蓋面。創(chuàng)新食品抽檢方式，按照“你點(diǎn)我抽”的理念，與群眾良性互動(dòng),，變單方抽檢為互動(dòng)抽檢,，提高抽檢靶向性。推進(jìn)“一鄉(xiāng)鎮(zhèn)一開放式食品快檢室”建設(shè),，通過“你送我檢”提高群眾食品安全參與度和滿意度,。建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢室、超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室,、食品快檢車數(shù)據(jù)互聯(lián)互通的快檢篩查系統(tǒng),。打造產(chǎn)地準(zhǔn)出,、企業(yè)自檢為基礎(chǔ),，監(jiān)管部門抽檢為核心,，快檢篩查為補(bǔ)充的食品檢測(cè)體系,，防范不合格食品入市流通。

(五)堅(jiān)持重典治亂,，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”,。保障食品安全秘訣在于遵循“四個(gè)最嚴(yán)”，準(zhǔn)繩在于《新食品安全法》,。堅(jiān)持以最嚴(yán)格的監(jiān)管,、罪嚴(yán)厲的處罰履行監(jiān)管職責(zé)，保持打假治劣高壓態(tài)勢(shì),，處罰一個(gè),、警示一批、教育一片,。

(六)完善追溯體系,，探索全程追溯。打造“透明廚房”升級(jí)版,，所有學(xué)校,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、中央廚房等重點(diǎn)單位,，“美團(tuán)”,、“百度外賣”等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位100%實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，消費(fèi)者點(diǎn)餐的同時(shí)可以對(duì)餐飲后廚實(shí)時(shí)監(jiān)督,。加快農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺(tái)和智慧食藥監(jiān)平臺(tái)的銜接,，推進(jìn)全鏈條追溯。

(七)堅(jiān)持共治共享,，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督,。利用315、食品安全宣傳周等重點(diǎn)時(shí)節(jié),，靈活方式開展食品安全宣傳活動(dòng);以新媒體打造現(xiàn)代傳播能力,，提高群眾食品安全意識(shí);完善食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通投訴舉報(bào)渠道;發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用,，推動(dòng)行業(yè)自律;完善信用體系打造聯(lián)動(dòng)獎(jiǎng)懲,。

(八)堅(jiān)持轉(zhuǎn)型升級(jí)，形成良性互動(dòng),。以“育龍頭,、延鏈條、抓創(chuàng)新,、促循環(huán),、樹品牌”五大舉措為抓手,，堅(jiān)持招大引強(qiáng)、培優(yōu)扶強(qiáng),，引導(dǎo)企業(yè)樹立“以安為本,、以質(zhì)取勝”的行業(yè)價(jià)值觀，推動(dòng)食品工業(yè)向中高端發(fā)展,。加快推進(jìn)食品安全區(qū)域品牌建設(shè),，打造區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力，讓食品安全和企業(yè)發(fā)展良性互動(dòng),。

(九)堅(jiān)持改革創(chuàng)新,，形成監(jiān)管合力。以市場(chǎng)監(jiān)管體制改革為契機(jī),，組建綜合執(zhí)法隊(duì)伍,，綜合運(yùn)用《食品安全法》《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》等法律法規(guī)，一支隊(duì)伍管市場(chǎng),，避免以往食品安全監(jiān)管中多部門職能不清的尷尬局面,。創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)綜合執(zhí)法由“物理整合”到“化學(xué)融合”,，讓新的市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)運(yùn)行更為高效,，保障更為有力，形成1+1>2的效果,，釋放改革紅利,。

(十)堅(jiān)持黨政同責(zé)，壓實(shí)屬地管理責(zé)任,。以《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制規(guī)定》實(shí)施為契機(jī),，強(qiáng)化對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。綜合運(yùn)用考核,、獎(jiǎng)勵(lì),、懲戒等措施，督促黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé),，進(jìn)一步壓實(shí)屬地管理和部門監(jiān)管責(zé)任,，推動(dòng)形成“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé),，權(quán)責(zé)一致,、齊抓共管,，失職追責(zé)、盡職免責(zé)”的食品安全工作格局,。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇7

11月26日,，保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治工作領(lǐng)導(dǎo)組工作總結(jié)會(huì)在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開。區(qū)食安辦、區(qū)委宣傳部,、區(qū)文旅局、區(qū)公安分局,、區(qū)商務(wù)局,、區(qū)衛(wèi)健委,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等成員單位相關(guān)工作負(fù)責(zé)人參加會(huì)議,。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)專項(xiàng)清理整治以來(lái)相關(guān)工作情況進(jìn)行了匯報(bào)。20XX年8月以來(lái),，按照專項(xiàng)清理整治方案的任務(wù)和要求,，金安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力開展保健食品行業(yè)專項(xiàng)清理整治行動(dòng),，進(jìn)一步督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，保健食品質(zhì)量安全水平明顯提升。通過打建結(jié)合,，保健食品非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、違法宣傳營(yíng)銷、違法廣告,、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)等侵害群眾利益的突出問題得到遏制,，有效地防范各類風(fēng)險(xiǎn)，守住了食品安全底線,，全區(qū)保健食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好,。

各成員單位對(duì)保健食品行業(yè)清理整治行動(dòng)工作開展以來(lái)的情況和問題進(jìn)行會(huì)商交流，并就加強(qiáng)信息互通共享,，確保信息的及時(shí)與準(zhǔn)確,，配合打好專項(xiàng)清理整治收官戰(zhàn)交換了意見。

區(qū)食安辦專職副主任,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員徐迎春在會(huì)議的最后指出：兩年的專項(xiàng)整治工作雖近收官,，但保健食品市場(chǎng)監(jiān)管仍需建立長(zhǎng)效機(jī)制，各單位應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化協(xié)作配合,，對(duì)違法宣傳營(yíng)銷,、欺詐誤導(dǎo)消費(fèi)等重點(diǎn)問題持續(xù)保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，深入挖掘案件線索,，強(qiáng)化行刑銜接,，嚴(yán)查一批有影響,、有震懾力的違法犯罪典型案件，曝光一批典型案例,，增強(qiáng)對(duì)違法行為的震懾;各成員單位要結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng),，按照工作方案要求，各盡其責(zé),，履職盡責(zé),，擔(dān)當(dāng)作為，深入凈化保健食品市場(chǎng)秩序,，不斷提升群眾的獲得感,、安全感、滿意率,。

會(huì)后,，各成員單位集中對(duì)我區(qū)保健食品專項(xiàng)清理整治工作開展了現(xiàn)場(chǎng)督查與指導(dǎo)。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇8

在這里我就xx縣開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治和兒童食品專項(xiàng)整治工作情況作一簡(jiǎn)要匯報(bào)：

一,、農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況

根據(jù)省政府農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神和市食品藥品安全委員會(huì)的要求,，我縣從x月份開始，在全縣范圍內(nèi)組織開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對(duì)社會(huì)上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題，開展了農(nóng)村食品源頭污染,、農(nóng)村食品生產(chǎn)加工工業(yè),、農(nóng)村食品流通環(huán)節(jié)和農(nóng)村餐飲業(yè)的。整治,。截止目前,，共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次、執(zhí)法車輛xxx臺(tái)次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)廠家,、小作坊xxx家次，各類食品批發(fā)市場(chǎng),、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xxx家次,，各類食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)xxx家次，餐飲食堂和飲食攤點(diǎn)xxx家次;立案查處食品安全案件xxx起,、涉案金額xxx萬(wàn)元,，沒收違法所得xxx萬(wàn)元，罰款xxx萬(wàn)元;取締無(wú)證生產(chǎn)企業(yè)xxx家,、經(jīng)營(yíng)企業(yè)xxx家,、無(wú)衛(wèi)生許可證餐飲店(館)xxx家，責(zé)令整改食品企業(yè)xxx家,，搗毀制假售假窩點(diǎn)xxx個(gè);食品抽檢xxxx批次,，查處不合格肉品xxx公斤,，不合格食鹽xxx公斤,，其他散裝食品xxx公斤,，查獲包裝不規(guī)范玉米種xxx余公斤，引種范圍不適宜的xxx公斤,，查處收繳高毒農(nóng)藥xxx件,。

在農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中，我們主要作法是：

1,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，明確責(zé)任

x月x日召開了專題工作會(huì)議，研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，下發(fā)了《xxx縣xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作方案》,，進(jìn)一步明確了縣、鄉(xiāng)政府及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé),，明確了專項(xiàng)整治工作的重點(diǎn),、目標(biāo)、要求,。在專項(xiàng)整治工作中,，又x次召開職能部門碰頭會(huì)，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工,、經(jīng)營(yíng)流通領(lǐng)域到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治，并根據(jù)省,、市安委會(huì)要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)延長(zhǎng)到年底。x月x日,，安委會(huì)又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作的實(shí)施意見》,，對(duì)農(nóng)村食品安全工作進(jìn)行再部署、再安排,，提出新要求,，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度。

2,、強(qiáng)化宣傳,，營(yíng)造氛圍

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍，把食品安全知識(shí)送到千家萬(wàn)戶,，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo)，我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治活動(dòng)期間,，組織各成員單位在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng),，在人員集中的鬧市區(qū)懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)x幅,，設(shè)置宣傳專欄x個(gè)、咨詢臺(tái)x個(gè),，受理群眾投訴x次,，解答群眾咨詢x萬(wàn)余人次，并發(fā)放食品安全監(jiān)管,、食品衛(wèi)生,、農(nóng)產(chǎn)品種植知識(shí)的宣傳單x。x萬(wàn)份,，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍,。同時(shí)，圍繞優(yōu)質(zhì)糧油,、蔬菜,、水果及水產(chǎn)品生產(chǎn)，x月x日-x月x日在縣農(nóng)業(yè)中心電教室為xx余名農(nóng)資經(jīng)營(yíng)單位免費(fèi)舉辦了農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,，同時(shí)利用午休,、晚上時(shí)間，組織x余名農(nóng)業(yè)科技人員深入到全縣的六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和小營(yíng)工貿(mào)區(qū)的xx個(gè)行政村,，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全生產(chǎn)培訓(xùn),，共舉辦培訓(xùn)班xx期，受訓(xùn)農(nóng)民達(dá)x萬(wàn)余人,，通過發(fā)放培訓(xùn)效果調(diào)查表,，群眾滿意率達(dá)x%以上，取得了較好的宣傳效果,。

3,、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對(duì)全縣農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量,，重點(diǎn)對(duì)xx大蔥生產(chǎn)基地,，xxx蔬菜基地，xxx食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜、食用菌水產(chǎn)品生產(chǎn)基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治,，堅(jiān)決禁止,、杜絕劇毒、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)大力整治畜產(chǎn)品市場(chǎng),，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治、強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證,、欄前收費(fèi)和動(dòng)物防疫條件審核,，共排查豬場(chǎng)xx家、雞場(chǎng)xx家,、牛場(chǎng)x家,，查處不合格肉品xx公斤，私屠濫宰豬肉xx公斤,，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到xx%,。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以糧,、肉,、蔬菜、果品,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真,、以次充好、以不合格食品冒充合格的食品行為,。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對(duì)涉及人體健康和危害人身安全的、上級(jí)工商部門公布的不合格食品,，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》、《嚴(yán)重不合格商品召回制度》,，組織開展商場(chǎng),、超市食品索證、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到x%以上,。

四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織縣衛(wèi)生局的食品衛(wèi)生監(jiān)督員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了食品安全衛(wèi)生,。

4、互助聯(lián)動(dòng),，信息共享

我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治中，積極發(fā)揮縣食品藥品安全委員會(huì)的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門，抓好落實(shí)和整改,。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品衛(wèi)生的投訴舉報(bào),，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報(bào)電話,，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào),。如衛(wèi)生部門實(shí)行全縣聯(lián)動(dòng)執(zhí)法;工商部門，實(shí)行縣指揮中心、工商所兩級(jí)聯(lián)動(dòng)，x小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào);縣食品藥品監(jiān)管部門成立了舉報(bào)中心,，設(shè)立了舉報(bào)電話,，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)渠道和處理回告機(jī)制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé),，互助聯(lián)動(dòng),，信息共享”的格局,。目前，全縣共接受投訴和舉報(bào)x件次,，全部進(jìn)行了查處,。

二,、存在問題及今后打算

盡管我們?cè)谑称繁O(jiān)管工作中取得了一定成績(jī)，但工作仍有不盡人意的地方,，一是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng);二是部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善,。

今后，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

一是加強(qiáng)食品監(jiān)管法律法規(guī)的宣傳力度,。提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律意識(shí)，督促引導(dǎo)食品企業(yè)嚴(yán)格自律,，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為;

二是完善日常監(jiān)督檢查機(jī)制,。組織多種形式的專項(xiàng)檢查、聯(lián)合檢查,，加大對(duì)農(nóng)村小食品攤點(diǎn),、小餐飲企業(yè)和農(nóng)村學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品分子;

三是進(jìn)一步建立食品市場(chǎng)誠(chéng)信體制,，通過建立監(jiān)督檢查檔案,、群眾評(píng)議評(píng)比等形式，把好市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),，防范和制止假劣食品的上市流通,，扶持質(zhì)量好、信譽(yù)高的食品進(jìn)入市場(chǎng);

四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話,、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全縣監(jiān)管無(wú)盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大群眾的飲食安全。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇9

XXX市監(jiān)督監(jiān)督管理局：

為了讓全縣人民20XX年過一個(gè)歡樂,、祥和的節(jié)日,，我局按照市局下發(fā)的“三節(jié)”期間專項(xiàng)食品安全檢查文件通知精神結(jié)合縣局實(shí)際制定工作方案，認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查工作,，現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下：

一,、食品安全節(jié)日專項(xiàng)檢查工作開展情況

1、針對(duì)節(jié)日期間老百姓米,、面,、酒、肉老百姓消費(fèi)熱點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督檢查,，督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,。把重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié),，尤其是城區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部作為此次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的范圍,，以群眾反映最強(qiáng)烈、與百姓生活最貼近的食品安全問題作為整治的重點(diǎn),，加大了對(duì)各食品批發(fā)企業(yè),、超市、糧油店及食品生產(chǎn)企業(yè)的排查力度,。一是嚴(yán)格執(zhí)行食品和食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)要求,，不采購(gòu)來(lái)源不明、過期,、腐敗變質(zhì),、摻雜摻假等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品;二是加強(qiáng)庫(kù)存食品質(zhì)量安全管理，及時(shí)清理過期和變質(zhì)的食品及原料,，保障經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全;三是疫情期間根據(jù)市局相關(guān)文件通知對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格執(zhí)行禁止野生動(dòng)物及其制品交易的相關(guān)規(guī)定,，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng),、使用野生動(dòng)物肉類及其制品，有效杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

2,、針對(duì)節(jié)日期間價(jià)格問題，化德縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局請(qǐng)示縣疫情指揮部下發(fā)化新冠防發(fā)[20XX]6號(hào)公告,，嚴(yán)厲打擊哄抬居民生活品,、藥品等價(jià)格違法行為的公告并在市場(chǎng)巡查時(shí)對(duì)復(fù)工大中小型商店進(jìn)行宣傳、張貼,。

二,、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍,。

食品安全專項(xiàng)整治工作開始后,，我縣利用微信、微博,、健康教育宣傳欄等形式大力宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全科普知識(shí)等，提高公眾自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，廣泛動(dòng)員公眾積極參與社會(huì)監(jiān)督,。同時(shí)，對(duì)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)執(zhí)法檢查情況及時(shí)進(jìn)行報(bào)道,，及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，引導(dǎo)公眾理性消費(fèi),，增強(qiáng)食品安全信心,。通過廣泛宣傳,，進(jìn)一步強(qiáng)化了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

三,、元旦春節(jié)期間,，我局嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)應(yīng)急值班和零報(bào)告制度，實(shí)行重大事項(xiàng)報(bào)告制度,，確保轄區(qū)廣大群眾的飲食安全,。

四、下大力氣整治

此次檢查共出動(dòng)檢查人員,，檢查戶數(shù),，立案1起。詳細(xì)情況見附表,。

2024年食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 篇10

XXXX年以來(lái),，我局根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局在全國(guó)校園食品安全工作電視電話會(huì)議中提出的相關(guān)要求，結(jié)合銀川市,、縣委,、政府的工作部署，在全縣范圍內(nèi)組織開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作,，通過廣泛開展宣傳及整治工作,，包括全縣師生在內(nèi)的廣大群眾食品安全意識(shí)得到了較大程度提升，校園及周邊市場(chǎng)秩序得到了有效凈化?，F(xiàn)將我縣校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：

一,、突出重點(diǎn)，確保治理工作取得實(shí)效

按照“規(guī)范一批,、提升一批,、取締一批”的要求，加大校園周邊食品安全監(jiān)管力度,，切實(shí)提高校園周邊食品安全保障水平,，重點(diǎn)開展兒童食品和校園及其周邊食品安全專項(xiàng)整治，重點(diǎn)查處學(xué)校周邊是否銷售曝光“辣條”和“五毛食品”等類似商品,。從源頭抓起,，實(shí)現(xiàn)從食品購(gòu)進(jìn)、到銷售的全程監(jiān)管,，進(jìn)一步規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為,。

二、主要措施

一著眼重點(diǎn)領(lǐng)域,，強(qiáng)化監(jiān)督查處,。以農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部校園及其周邊XX0米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)店、小攤小販為檢查重點(diǎn)，以主要面向?qū)W生經(jīng)營(yíng)食品的食品雜店等“五毛錢”兒童食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所,，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度,，集中部署開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，并依托“國(guó)家食藥局官網(wǎng)”,，逐樣檢查比對(duì)辣條,、油炸面制品、膨化食品等“五毛食品”廠家生產(chǎn)許可證真實(shí)性,，確保來(lái)源合法可追溯,，對(duì)不能溯源的“五毛食品”一律責(zé)令下架停售，形成嚴(yán)懲重處的高壓態(tài)勢(shì),。此外,，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)領(lǐng)域“兩超一非”等違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”,、“黑作坊”,，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān),。

二著眼社會(huì)共治,，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。開展多層次,、多形式的宣傳教育培訓(xùn),，依托轄區(qū)主體責(zé)任，組織校園周邊經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行集中學(xué)習(xí),，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),，規(guī)范進(jìn)貨渠道，落實(shí)食品安全第一責(zé)任人制度,。同時(shí),，借助政務(wù)微信開展“五毛食品”危害宣傳專報(bào)，引導(dǎo)師生,、家長(zhǎng)等全面認(rèn)識(shí)“五毛食品”存在的危害,，督促全民監(jiān)督，為專項(xiàng)整治行動(dòng)營(yíng)造良好社會(huì)氛圍,。

三著眼長(zhǎng)效機(jī)制,，強(qiáng)化自檢自查。加大校園周邊食品安全監(jiān)管檢查頻次,，遵循“四個(gè)一律”無(wú)證經(jīng)營(yíng)的一律堅(jiān)決取締,，違規(guī)操作的一律限期整改，違法加工的一律從重處罰,，發(fā)生重大問題的一律追究責(zé)任原則,，全面規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)的食品經(jīng)營(yíng)行為，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。全面掌握轄區(qū)內(nèi)“五毛食品”銷售的分布情況,，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，把好食品溯源關(guān)，在質(zhì)量上定期檢查臨期,、過期、腐敗變質(zhì),、“三無(wú)”及被責(zé)令下架退市或者召回的“五毛食品”,。同時(shí)采取量化分級(jí)管理，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多的經(jīng)營(yíng)戶標(biāo)注為高風(fēng)險(xiǎn)戶,，增加檢查頻率,，定期開展“回頭看”行動(dòng)，嚴(yán)抓問題整改落實(shí),，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制,。

三、取得的成效

XXXX年校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作從今年3月份開展以來(lái),，共出動(dòng)執(zhí)法人員278人次,，共檢查轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位508家，食品集中交易市場(chǎng)16個(gè),，檢查辣條小作坊3家,，下架封存涉事企業(yè)生產(chǎn)的“辣條”6.4公斤，下架封存其他涉嫌違法違規(guī)問題“五毛食品”52.6公斤,，關(guān)停1家無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊;組織召開食品安全宣傳活動(dòng)6場(chǎng)次,，接受培訓(xùn)3000余人，發(fā)放宣傳資料4000余份,。

通過今年對(duì)校園周邊食品安全專項(xiàng)整治,，進(jìn)一步強(qiáng)化我縣食品安全主體責(zé)任和公眾自我保護(hù)意識(shí)，全面提升我縣群眾食品安全意識(shí)和食品辨識(shí)能力,，并加強(qiáng)了中小學(xué)生的食品安全教育和健康飲食教育,，賀蘭縣食品安全形勢(shì)也將繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。