總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料,，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,，從而掌握并運(yùn)用這些規(guī)律,，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了,?？偨Y(jié)書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇總結(jié)呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書(shū)范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

酒店員工工作總結(jié)一千字篇一

酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長(zhǎng)期大量的實(shí)踐中方能逐步完成,。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期復(fù)雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,，俱樂(lè)部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),，酒店管理層自本年年初開(kāi)始,，即對(duì)酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化,、規(guī)范化管理文件,。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,，另一方面每月每季度召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì),，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需解決的問(wèn)題,，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù),。

__酒店自開(kāi)業(yè)以來(lái),，受諸方面因素影響，經(jīng)營(yíng)情況不容樂(lè)觀,，制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針即是圍繞著改善經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行的,，本年基本確定俱樂(lè)部以中餐、西餐,、客房三大營(yíng)業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn),，輔以會(huì)所、泳池等配套設(shè)施,，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo),，細(xì)化服務(wù)，提高出品,，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營(yíng)方針,。

本年度俱樂(lè)部原計(jì)劃收入為3709.04萬(wàn)元，實(shí)際收入為2329.65萬(wàn)元,，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響，俱樂(lè)部計(jì)劃收入為1613.40元,，實(shí)際收入為1648.69元,，完成率為29%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,，實(shí)際收入為436.29萬(wàn)元,，完成率為_(kāi)_8.8%,，客房計(jì)劃收入為86萬(wàn)元，實(shí)際完成45萬(wàn)元,，完成率為96.5%,。

為推動(dòng)住房，帶動(dòng)消費(fèi),，俱樂(lè)部在經(jīng)營(yíng)方面主要采取以下措施保證經(jīng)營(yíng)持續(xù)增長(zhǎng)：

市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),，俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定本年商務(wù)散客,、長(zhǎng)包房,、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房?jī)r(jià)格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度,，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開(kāi)管理,。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整___大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈(zèng)送,，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營(yíng)銷(xiāo)工作,，落實(shí)酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃,，做好或銷(xiāo)任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度,。制定格蘭德會(huì)員卡章程,。

四月完善酒店部門(mén)崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門(mén)工作程序,，開(kāi)展游泳池的開(kāi)業(yè)籌備工作,，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷(xiāo)售,，策劃母親節(jié)活動(dòng),。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐,，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷(xiāo)售工作，對(duì)客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ),，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng),。

六月重組中餐人員編制,，續(xù)聘優(yōu)秀營(yíng)銷(xiāo)人員，開(kāi)展端午節(jié),、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng),，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊(cè)的訂櫻

七月份酒店為節(jié)約成本,，實(shí)行部分物資自購(gòu),，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品,。客房增加可售賣(mài)毛巾,，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分,。開(kāi)始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店電梯噴畫(huà)進(jìn)行更換,，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理,、清洗，重新訂制客房一次性用品,。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止了中餐營(yíng)業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)工作,。同時(shí)西餐廳開(kāi)展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng),，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行,，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià),，提高了營(yíng)業(yè)收入。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間,。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)行清洗,，同時(shí)為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車(chē),。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷,，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店進(jìn)行全面布置與策劃,，基本達(dá)到預(yù)期效果,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上,，能者居中，智者居側(cè),，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性,，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督,，加強(qiáng)約束,，加強(qiáng)管理,。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化,、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì),，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤,，降低成本,，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心,。

為此,，俱樂(lè)部在本年度開(kāi)展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門(mén)每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃,，以第二季度為例,，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí),，其中四月份為_(kāi)_1.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí),，六月份為73.5小時(shí),。部門(mén)平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí),，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平,。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練,，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程,。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐,、前廳,、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門(mén)各崗位試卷共12份,。為將來(lái)實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正,、調(diào)職、晉升等考核打下基矗,。

關(guān)心員工生活,，不斷改善員工的工作、生活條件,。

針對(duì)員工提及的工服問(wèn)題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服,。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門(mén),、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開(kāi)展調(diào)查,，及時(shí)清理不合格人員,。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見(jiàn),，俱樂(lè)部采取了以下措施：

首先,，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車(chē)程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),，目前員工上下班只需步行十分鐘,，不受班車(chē)時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障,，獲得員工充分肯定,。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問(wèn)題,。原承包給正和豐餐廳,，為追求利潤(rùn)最大化,，該餐廳提供給員工的大多為售賣(mài)區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差,，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,，員工普遍反映吃不飽、吃不好,，工作情緒受影響,，也是員工流失率高的原因之一。

為改變此狀況,，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,，決定在26樓辦公區(qū)自行開(kāi)辦員工餐，自12月6日開(kāi)餐以來(lái),，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口，得到了員工的一致好評(píng),。

再次,，針對(duì)今年以來(lái)__市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂(lè)部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理,，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn),。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用,。

通過(guò)以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂(lè)部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低,，僅為4%,。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

酒店員工工作總結(jié)一千字篇二

20__年春節(jié)過(guò)后,，我來(lái)到前廳部—總機(jī)工作,，經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后,，我成了這里的一員，就這樣我的新生活開(kāi)始了,。

作為新員工的我,，首先接受上崗前的培訓(xùn)。在工作中主管,、同事對(duì)我要求特別嚴(yán)格,，同時(shí)也很關(guān)心我,，我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè)，跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)會(huì)了很多東西,，酒店總機(jī)相關(guān)知識(shí),、客房如何預(yù)訂等等。

我珍惜在這里工作的每一天,，并細(xì)心地去做每一件事情,。在酒店工作后，我學(xué)會(huì)了將“顧客至上”的理念融入到工作與生活中,，在這里同事之間相處很融洽,，相互之間懂得謙讓、包容,、互相幫助,，這使我每天過(guò)的很快樂(lè)?？腿酥码姷酱?，為客人一一解答，滿足客人一切所需,，通過(guò)無(wú)線電波讓客人感受到自己愉悅的心情,，把自己最好的一面展示給客人，這是我們每一個(gè)人的目的,。

這里的主要工作是為客人解答處理問(wèn)題,、轉(zhuǎn)接電話、預(yù)定房間,、叫醒,、開(kāi)通電話權(quán)限等等一些小的事情，但大家工作的依然很開(kāi)心,、快樂(lè)!雖然有時(shí)候一天都在重復(fù)回答不同客人的同一個(gè)問(wèn)題,，但大家還是微笑、耐心的為客人解答每一個(gè)問(wèn)題,，為客人提供方便快捷的最佳方法,。當(dāng)然，工作中也會(huì)犯錯(cuò)誤,。但不用擔(dān)心,，大家會(huì)齊心協(xié)力的去解決，不會(huì)讓你有孤獨(dú)感,。

快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快,，回頭一想不知不覺(jué)半年多過(guò)去了，在這里工作的不僅充實(shí)快樂(lè),，而且還感受到家的溫暖,。家是溫馨的港灣,，家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué),，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它,。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是“虹溪谷溫泉假日酒店”,。我們都是來(lái)自五湖四海,，相信大家有聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話，因?yàn)橛芯?，讓我們相識(shí),、相聚在一起組成了一個(gè)和諧、美好,、團(tuán)結(jié)的大家庭,。每天在到酒店上班的路上，我總有說(shuō)不出的歡喜,，因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng),。隨著天氣的變化，我想家,，想起父母噓寒問(wèn)暖的小家,。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌,、奮斗,、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,，出門(mén)靠朋友”,，在這里有許多的兄弟姐妹，長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友,。他們用春天般的溫暖,，夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們,。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣,，也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí),、工作,，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己,，我要經(jīng)常向往

明天：一個(gè)嶄新的自我,，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前,。

酒店是一個(gè)大家庭,，工作中有歡笑，生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),，敬業(yè)、樂(lè)業(yè),、高效團(tuán)結(jié),、精誠(chéng)協(xié)作。虹溪谷溫泉假日酒店為我們做了很多,，如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn),、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì),。

我們應(yīng)懷感恩的心來(lái)回報(bào)酒店,，樹(shù)立“酒店是我家，一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想,，發(fā)揮主人翁的精神,，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人,。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中,，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒,，需要大家共同關(guān)愛(ài),、呵護(hù)，才能茁壯成長(zhǎng),。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬,。前途是光明的,、道路是曲折的，深信我們的未來(lái)不是夢(mèng),。

讓我們“同身心,，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富,，體現(xiàn)自身價(jià)值,，為虹溪谷溫泉假日酒店的美好明天而不懈努力，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大,，越來(lái)越美好,。

酒店員工工作總結(jié)一千字篇三

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來(lái)___酒店已有一年多了,，回顧在這一年里的工作中,，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作,，通過(guò)這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變,，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一,，日常工作管理：

作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作,。

二，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：

雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書(shū)本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì),，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行,。

三，存在問(wèn)題：

在這一年里也存在一些問(wèn)題和不足主要是：

四,，下一年計(jì)：

5以,、后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平,。

在接下來(lái)日子里,，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的'價(jià)值,。

今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛(ài)戴,，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班,，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真,、妥善地安排具體工作,，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門(mén)之間的關(guān)系,，為經(jīng)理分憂,，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里,，我就下半年的工作計(jì)劃,，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí),、努力提高自身素質(zhì),。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部,，跨越不小,。今年是我需要鍛煉的重要磨合期,。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí),，清醒地認(rèn)識(shí)自己,，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力,，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三,，爭(zhēng)取在工作當(dāng)中取得成功,。

二,，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高,。

我相信,，通過(guò)自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理,、協(xié)調(diào)能力,，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。

三,，細(xì)節(jié)決定成敗,，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心,、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié),。

作為領(lǐng)班，官不大不小,，職權(quán)不大,。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信,。因此我平時(shí)工作當(dāng)中,，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問(wèn)題加以處理，理順各種工作關(guān)系,。