“報(bào)告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計(jì)劃,，每完成一項(xiàng)任務(wù),，一般都要向上級寫報(bào)告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),、存在的問題以及今后工作設(shè)想等,，以取得上級領(lǐng)導(dǎo)部門的指導(dǎo)。優(yōu)秀的報(bào)告都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫呢,？下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧,。

一線員工半年工作總結(jié)報(bào)告篇一

一,、思想表現(xiàn)

20__年_月我從學(xué)校踏入社會，來到氣化廠為公司效勞,，到現(xiàn)在最初的迷茫與不安已經(jīng)消失,，現(xiàn)在剩下的只是滿腔的熱情展望未來和積極工作的動力。在思想上已經(jīng)從一個(gè)學(xué)生正式轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)職業(yè)人,。在見習(xí)期間,，承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的提攜和支持，我才把工作做的更好,，尤其是對我的師傅__,，他們一直悉心的對我進(jìn)行培訓(xùn)對我進(jìn)行現(xiàn)場的教學(xué)和實(shí)訓(xùn)，在此由衷的表示感謝,。

目前進(jìn)入公司已經(jīng)六個(gè)月,，通過六個(gè)月的學(xué)習(xí)，我終于明白了理論與實(shí)踐是密不可分的,，再扎實(shí)的理論基礎(chǔ),，只有應(yīng)用到實(shí)踐當(dāng)中，才能實(shí)現(xiàn)它的意義,。而我在這六個(gè)月當(dāng)中迅速成長,，完全拋開學(xué)生初入社會的自負(fù)，現(xiàn)在做一切事情都有從零開始的心態(tài),，目前已經(jīng)具有良好的心理素質(zhì),，來迎接壓力和挑戰(zhàn)。

二,、業(yè)務(wù)技術(shù)

在過去的日子里,，我努力工作，不怕吃苦,，認(rèn)真向師傅們學(xué)習(xí),，不懂就問。在噪音很大的現(xiàn)場,，師傅也耐心的教我設(shè)備的工作原理及運(yùn)行注意事項(xiàng),，有時(shí)候一遍兩遍沒聽懂就一直教我直到我學(xué)會為止，截止目前我已經(jīng)初步掌握了汽輪機(jī)的開停機(jī),，以及相關(guān)設(shè)備如給水泵,、射水泵,、凝結(jié)泵的工作原理及其啟停切換工作。

對于熱電車間汽機(jī)崗位的工藝流程我也已經(jīng)學(xué)會,，工作之余我還應(yīng)聘為車間團(tuán)支部宣傳員,，經(jīng)常把我車間的工作動態(tài)，在__之際我被廠里調(diào)入了醋酸車間,，開始了新的學(xué)習(xí)與挑戰(zhàn),，現(xiàn)階段我們已經(jīng)完成了吸附塔的填裝工作,，正在對管線法蘭進(jìn)行氣密實(shí)驗(yàn),，與此同時(shí)我也在迅速的學(xué)習(xí)該車間的工藝流程，及設(shè)備運(yùn)行參數(shù),，盡快掌握崗位知識和操作技能,，為早日開車做自己應(yīng)該做的事情。

三,、存在的優(yōu)缺點(diǎn)及改進(jìn)計(jì)劃

優(yōu)點(diǎn)：工作進(jìn)取心強(qiáng),，虛心學(xué)習(xí)，能很快上手,，有相當(dāng)好的知識運(yùn)用能力?，F(xiàn)場操作能力及應(yīng)變能力強(qiáng)。工作態(tài)度認(rèn)真,，勤于思考,，不斷學(xué)習(xí)。

缺點(diǎn)：和同事生活上的溝通不好,。

四,、改進(jìn)計(jì)劃

1、對其他同事的話題,，了解不多,。這也許是因?yàn)閯倎磉@邊的關(guān)系，暫時(shí)上還跟不上他們的節(jié)奏,。但我已經(jīng)體會到這無形中微妙的關(guān)系了,。相信我可以在接下來的日子里取得進(jìn)步。

2,、對車間的工藝流程,，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，提升自己,。

3,、對新車間的運(yùn)行情況還了解得不夠，但我相信,，只要堅(jiān)持不斷地學(xué)習(xí),，不斷地總結(jié),。

我一定可以在接下來的日子里取得進(jìn)步?；厥走^去的六個(gè)月,，有歡樂也有痛苦，但是充實(shí)是責(zé)任,。在工作中自己更加成熟了,，嶄新的下半年我會繼續(xù)努力，艱苦奮斗為我廠的不斷強(qiáng)大貢獻(xiàn)自己的一份力量,。

一線員工半年工作總結(jié)報(bào)告篇二

我是后勤部廚師__,。伴著20__年下半年的氣息即將到來?；厥?0__年上半年,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在同事們的支持下,，作為一名廚師,，我始終堅(jiān)持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線,，對每位員工高要求,，對他們各方面嚴(yán)格管理，小到每周的例會,，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當(dāng)今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為,，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，現(xiàn)將半年來的具體工作總結(jié)如下：

一、食品安全方面

食品安全是廚房工作的頭等大事,，為把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責(zé)任區(qū),，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū),、食品原料、存放容器等負(fù)責(zé),，并由我和食品檢驗(yàn)員進(jìn)行不定期檢查,。

其次，加強(qiáng)食品原料的分類管理督導(dǎo)工作,。對食品原材料的進(jìn)出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,，并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜,、冷凍箱等原料存放地定期清理,、定期溫度和濕度測量,。

第三，在細(xì)菌滋生活躍季節(jié),，邀請后勤部食品檢驗(yàn)員定期給廚房員工進(jìn)行培訓(xùn),，從試紙的使用到和各種消毒的標(biāo)準(zhǔn)方法，從標(biāo)準(zhǔn)化洗手到食品安全知識的普及等,，使大家對食品安全有了更深刻的認(rèn)識,，提高了食品安全全員參與的意識。

二,、經(jīng)營方面

我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,、制定較合理的經(jīng)營計(jì)劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),，推出春,、夏,、秋,、冬季節(jié)菜，,，例如針對市場所有原料價(jià)格都在上漲,，但是菜品的銷售價(jià)格還要保持原來的價(jià)格，所以我們精心研發(fā),，利用普通的原料做出色,、香、味,、意,、型的低價(jià)位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首,。還有員工餐是為員工提供服務(wù),，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三,、管理方面

我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,，每月再忙也要抽出時(shí)間有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學(xué)多記,，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力,。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高,，如注重儀表,、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧,、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴(yán)格的管理,，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我,，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎?當(dāng)時(shí)我很明確的告訴他很有必要,，并且給他講其中的道理,，首先從自身來說你嚴(yán)格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展,，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜,，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區(qū)服務(wù)?，F(xiàn)在回想這嚴(yán)格要求沒有白費(fèi),，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團(tuán)隊(duì)。

四,、出品控制方面

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力,。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),。我們對每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色,、香,、味、意,、型穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取員工,、前廳服務(wù)員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題,，并在每日例會中及時(shí)改進(jìn)不足;同時(shí)我們還把自助餐,、桌餐標(biāo)準(zhǔn)菜單有針對性的進(jìn)行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品,。

完成以上工作后,，我在餐飲部指導(dǎo)下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進(jìn)行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當(dāng)今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色,，以此形成我們中關(guān)新園獨(dú)特的餐飲品牌,，確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食,。

五,、成本方面

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客,，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo),。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法,。如：經(jīng)常去市場詢價(jià),，已便更精確的制定原料價(jià)格表、每次詢價(jià)都要帶很多原料回來降低成本,、時(shí)刻掌握庫存狀況,，堅(jiān)決執(zhí)行先進(jìn)先出原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,，把主菜的剩余原料做成套餐小菜,，以降低成本;還讓每個(gè)廚師都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值,，這樣就把成本控制落實(shí)到每廚師身上,，每月成本率一出就會在第一時(shí)間告知他們每個(gè)月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本,，從而達(dá)到效益最大化,。

六、得與失

我個(gè)人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來_幾個(gè)月也沒有好好陪過她們,，但是我的付出換來了我在_園的諸多進(jìn)步和領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可,，我覺得是超值。

由于我們現(xiàn)在和園區(qū)餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品,，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學(xué)習(xí)新廚藝,，在當(dāng)今餐飲發(fā)展迅速的時(shí)代,，從最早的八大菜系到當(dāng)今的融合菜及國外先進(jìn)的分子廚藝和今年最受消費(fèi)者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉,，簡單給大家介紹一下,，意境菜就是以菜品為媒介，運(yùn)用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學(xué)的意境之美,。

今年_月份我也得到了學(xué)習(xí)中國意境菜的機(jī)會,，短暫的學(xué)習(xí)期使我受益匪淺，學(xué)完后在我們遇到重要接待時(shí),，也運(yùn)用了一些,，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺,、觸覺,、味覺的享受。在客人享受的同時(shí)我想我要把我學(xué)到的這些傳受給我的廚師團(tuán)隊(duì)，讓大家在這里有更大的發(fā)展,。綜上所述,，在本年度，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力,，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新,、菜肴質(zhì)量、成本控制,、員工素質(zhì)提高等方面都取得較好的成績,。

當(dāng)然，我們也還存在不足,，比如我們最關(guān)心的營業(yè)收入,，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入,，從而達(dá)到為園區(qū)增收效果,。從這個(gè)角度來說，我深感肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性,。今后,，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,，烹飪更精美的菜肴,。

辭舊迎新之際，我們將在20__年上半年的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理,、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,，考察新的菜品,，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,。與此同時(shí)我相信在各位領(lǐng)導(dǎo)和大家的指導(dǎo)和幫助下,，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn),，走向一個(gè)收獲的下半年!

一線員工半年工作總結(jié)報(bào)告篇三

__年上半年已經(jīng)過去,。在這六個(gè)月里，維修站全體員工在公司領(lǐng)導(dǎo)正確指導(dǎo)下,，以及同各部門的密切配合,、團(tuán)結(jié)一致下，圓滿完成公司領(lǐng)導(dǎo)交付的各項(xiàng)工作任務(wù),，保證了四座污水泵站所有設(shè)備的安全運(yùn)行,。

一,、日常工作中，維修站全體人員嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,。嚴(yán)格按照公司的要求去做,。能夠認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹公司的各項(xiàng)指示精神,，完成各項(xiàng)工作任務(wù),。上半年我站完成維修_次，清淤_次,。

二,、工作中，我們負(fù)責(zé)泵站所有機(jī)電設(shè)備設(shè)施的維修工作,，保證它們能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),。我們克服了人員少，工作量大的困難,，合理安排人員,，本著“應(yīng)修的必修，修必修好;定期保養(yǎng)”的原則,，認(rèn)真對待每項(xiàng)工作,。及時(shí)解決泵站的各項(xiàng)維修問題：鋼絲繩除污機(jī)限位、鏈條式除污機(jī)噪音,、脫軌,、污水泵的修理等。做到事事心中有數(shù),，及時(shí)解決出現(xiàn)的故障,。

三、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行：進(jìn)入夏季用水高峰,，我們合理的調(diào)配人員,，對四座泵站的設(shè)備，進(jìn)行在未來的工作中我們將要求員工熟悉線路走向及各機(jī)電設(shè)備的運(yùn)行性能,。

四、員工思想狀況比較穩(wěn)定：我們大多數(shù)員工的思想較為穩(wěn)定,，具體表現(xiàn)在行動上,。站長工作高度認(rèn)真負(fù)責(zé)，在清淤維修工作中,，能起到表率作用,，在_月_日，城東泵站泵池清淤,。自始至終站長__表現(xiàn)出了強(qiáng)烈的責(zé)任心一直到開閘防水,，抽排正常才回家休息。我們的維修員工__在清淤泵池時(shí)，污水污泥便經(jīng)常會濺到身上,、臉上,，胡亂擦擦，繼續(xù)作業(yè),。這就是我們維修站的員工,，當(dāng)然這些都是他們應(yīng)該做的。

五,、存在的問題和不足：

1,、由于我們的員工技術(shù)水平參差不齊，維修技術(shù)有待提高;

2,、少數(shù)員工工作熱情不夠高,，工作標(biāo)準(zhǔn)不夠高;

3、由于我們員工文化水平偏低,，溝通能力有待提高,。

六、下一步計(jì)劃和打算

1,、通過員工培訓(xùn)學(xué)習(xí),，提高整體技能、服務(wù)水平;

2,、改變舊的思想觀念,、把工作效率、經(jīng)濟(jì)效益作為開展工作的目標(biāo);

3,、統(tǒng)一思想,，團(tuán)結(jié)一致，調(diào)動員工的工作積極性：

4,、做好專業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃,。

總之，在下半年度,，我們要抓住日常管理和專業(yè)考核這兩條,，以管理要效率、以考核出技術(shù),，將我們維修站打造成一支人員素質(zhì)高,、態(tài)度好、質(zhì)量硬的團(tuán)隊(duì),。