在日常的學(xué)習(xí),、工作、生活中,，肯定對各類范文都很熟悉吧,。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫,，我們一起來看一看吧。

敬酒禮儀常識篇一

自己的酒杯低于別人的酒杯,，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,，簡單說，就是表示尊敬,。敬酒禮儀常識敬酒的順序,，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長輩開始,，一個一個來,，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時間的方向來,。

領(lǐng)導(dǎo)或長輩在場的時候是要特別講究的,，就想上一個菜，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長輩先吃,，然后小輩們才開始吃的原則,，在敬酒也是一樣的。敬酒禮儀常識一般是會讓領(lǐng)導(dǎo)或長輩自己相互喝酒,，他們相互喝完了,，接下來才是晚輩們孝敬的時候，所以這個時候才是你開始敬酒的時候,，不要一開始就給領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒,，一上來就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：先干為敬，領(lǐng)導(dǎo)請隨意這是不可取的,。

領(lǐng)導(dǎo)和長輩畢竟是資質(zhì),、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的,，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長輩,，也因此會有一些特權(quán),，敬酒禮儀常識最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人,，可以一對多,。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了,。敬酒禮儀常識除非等你晉級成為領(lǐng)導(dǎo)的時候再說吧,。所有不要自作聰明，我敬大家一杯,，聽起來很好,，其實(shí)不可取的。

酒桌上要眼觀四象,，耳聽八方,，是非常重要的，時候把我領(lǐng)導(dǎo)或長輩的飲酒需求,，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長輩配好的話,。敬酒禮儀常識察言觀色很重要，簡單的,，及時為他們添加酒,，特別是杯子空的時候，然后添酒的順序也要講究,，先領(lǐng)導(dǎo),。另外，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后,，敬酒禮儀常識要在適當(dāng)?shù)臅r候去敬酒,，不要在領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒人敬的尷尬場面，那你就完蛋了,。

喝酒除了酒量大外,，會說，能說出一口好聽的祝酒詞,，也是非常重要的,。能說到領(lǐng)導(dǎo)或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞,，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的,。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為,。如果你詞匯不是很多,，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課，簡單背熟幾個常用的祝酒詞,，就可以隨機(jī)應(yīng)變,，避免舉杯尷尬場面。

敬酒禮儀常識篇二

1,、順時針順序敬酒,，同時自己的杯子低于別人。

自己的酒杯低于別人的酒杯,，這個基本的禮儀相信只要是喝過酒的人基本都是知道的,，簡單說，就是表示尊敬,。敬酒禮儀常識敬酒的順序,，如果和領(lǐng)導(dǎo)或長輩喝酒，就先從領(lǐng)導(dǎo)或長輩開始,，一個一個來,，一般朋友就比較隨意，如果你講究一點(diǎn)的就是按照瞬時間的方向來,。

2,、等領(lǐng)導(dǎo),、長輩相互喝完,，你才可敬酒。

領(lǐng)導(dǎo)或長輩在場的時候是要特別講究的,，就想上一個菜,，一般要等領(lǐng)導(dǎo)或長輩先吃，然后小輩們才開始吃的原則,，在敬酒也是一樣的,。敬酒禮儀常識一般是會讓領(lǐng)導(dǎo)或長輩自己相互喝酒，他們相互喝完了,，接下來才是晚輩們孝敬的時候,，所以這個時候才是你開始敬酒的時候，不要一開始就給領(lǐng)導(dǎo)或長輩敬酒,，一上來就給領(lǐng)導(dǎo)下馬威：“先干為敬,，領(lǐng)導(dǎo)請隨意”這是不可取的。

3,、領(lǐng)導(dǎo),、長輩可以一人敬多人，你不可以,。

領(lǐng)導(dǎo)和長輩畢竟是資質(zhì),、年齡、經(jīng)驗(yàn)一般是比我們要大一圈的,，也之所以成為我們的領(lǐng)導(dǎo)和長輩,，也因此會有一些特權(quán),，敬酒禮儀常識最基本的一個要記住：就是他們可以一個人你們所有人,，可以一對多,。而你晚輩們就不行了，你就只能一個敬一個了,。敬酒禮儀常識除非等你晉級成為領(lǐng)導(dǎo)的時候再說吧,。所有不要自作聰明，我敬大家一杯,，聽起來很好,，其實(shí)不可取的。

4,、察言觀色,，多幫忙給添酒，適時敬酒,。

酒桌上要眼觀四象,，耳聽八方，是非常重要的,，時候把我領(lǐng)導(dǎo)或長輩的飲酒需求,，如果你要想把領(lǐng)導(dǎo)或長輩配好的話。敬酒禮儀常識察言觀色很重要,，簡單的,，及時為他們添加酒，特別是杯子空的時候,，然后添酒的順序也要講究,，先領(lǐng)導(dǎo)。另外,，除了標(biāo)準(zhǔn)的敬酒流程之后,，敬酒禮儀常識要在適當(dāng)?shù)臅r候去敬酒，不要在領(lǐng)導(dǎo)出現(xiàn)想喝酒沒人敬的尷尬場面,，那你就完蛋了,。

5、祝酒詞,，敬酒一定要準(zhǔn)備合適的敬酒詞,。

喝酒除了酒量大外，會說,，能說出一口好聽的祝酒詞,，也是非常重要的。能說到領(lǐng)導(dǎo)或是長輩心頭的，新穎的祝酒詞,，讓他們眉開眼笑的祝酒詞才是最成功的的,。敬酒禮儀常識杜絕和悶酒，那是你一個人喝酒的行為,。如果你詞匯不是很多,，或是表達(dá)能力不是很好，就要之前好好做做功課,，簡單背熟幾個常用的祝酒詞,，就可以隨機(jī)應(yīng)變，避免舉杯尷尬場面,。

敬酒禮儀常識篇三

1,、在歐洲，所有跟吃飯有關(guān)的事,，都被備受重視,，因?yàn)樗瑫r提供了兩種最受贊賞的美學(xué)享受--美食與交談。除了口感精致之外,，用餐時酒,、菜的搭配，優(yōu)雅的用餐禮儀,，調(diào)整和放松心態(tài),、享受這環(huán)境和美食、正確使用餐具,、酒具都是進(jìn)入美食的先修課,。

就座時,，身體要端正,，手肘不要放在桌面上，不可蹺足,，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳;餐臺上已擺好的餐具不要隨意擺弄,。將餐巾對折輕輕放在膝上。

2,、使用刀叉進(jìn)餐時,，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉,，右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,，右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊，然后用叉子送入口中,。使用刀時,，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時，應(yīng)擺成“八”字型,，分別放在餐盤邊上,。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃,。每吃完一道菜,，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,，可以拿著刀叉,，無需放下。不用刀時,，也可以用右手持叉,，但若需要作手勢時，就應(yīng)放下刀叉,，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴,，也不可一手拿酒杯,，另一只手拿叉取菜;要記住，任何時候,，都不可將刀叉的一端放在盤上,，另一端放在桌上。

3,、再昂貴的休閑服,，也不能隨意穿著上高檔西餐廳吃飯，穿著得體是歐美人的'常識;去高檔的西餐廳,，男士要穿整潔;女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,，女士化妝要稍重因?yàn)椴蛷d內(nèi)的光線較暗，如果指定穿正式的服裝的話,，男士必須打領(lǐng)帶,，進(jìn)入餐廳時，男士應(yīng)先開門,，請女士進(jìn)入,，應(yīng)請女士走在前面;入座、點(diǎn)酒都應(yīng)請女士來品嘗和決定,。

4,、一般西餐廳的營業(yè)時間為中午11點(diǎn)半至下午、晚上6點(diǎn)半后開始晚餐,，假如客人早到了可以先在酒吧喝點(diǎn)酒然后再進(jìn)入主餐廳,。

5,、就坐后可以不急于點(diǎn)菜，有什么問題可以直接問服務(wù)生,，他們一般都非常樂意回答你提出的任何問題呢,，假若他們不是很清楚會問詢餐廳經(jīng)理或主廚。

6,、就餐時間太早,，中午11點(diǎn)或下午5點(diǎn)半就到了西餐廳、匆匆吃完就走,、在餐桌上大談生意,、衣著不講究、主菜吃的太慢影響下一道菜,，或只點(diǎn)開胃菜不點(diǎn)主菜和甜點(diǎn)都是不禮貌的行為,。

7、高檔西餐的開胃菜雖然份量很小,，卻很精致,，值得慢慢品嘗。

8,、餐后可以選擇甜點(diǎn)或奶酪,、咖啡、茶等等,，不同的國家都有不同的小費(fèi)習(xí)慣,，但是一定要多加贊美和表示感謝。

9,、吃西餐在很大程序上講是在吃情調(diào)：大理石的壁爐,、熠熠閃光的水晶燈、銀色的燭臺,、繽紛的美酒,，再加上人們優(yōu)雅迷人的舉止，這本身就是一幅動人的油畫,。為了您在初嘗西餐時舉止更加嫻熟,，費(fèi)些力氣熟悉一下這些進(jìn)餐禮儀，還是非常值得的,。

10、每次送入口中的食物不宜過多,，在咀嚼時不要說話,，更不可主動與人談話。

11,、要注意的是,，在西方去飯店吃飯一般都要事先預(yù)約,，在預(yù)約時，有幾點(diǎn)要特別注意說清楚,，首先要說明人數(shù)和時間,，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位，如果是生日或其他特別的日子,，可以告知宴會的目的和預(yù)算,。在預(yù)定時間到達(dá)，是基本的禮貌,，有急事時要提前通知取消定位一定要道歉,。

西餐座位的排列

1、西餐座位比較講究禮儀,，非正式宴會座位遵守女士優(yōu)先的原則,，即男士主動為女士移動椅子讓女士先坐，坐右座,、靠墻靠里坐;不管正式宴會還是非正式宴會,，入座或離座均應(yīng)從座椅的左側(cè)走為宜(當(dāng)然左側(cè)入座不方便也可以從右側(cè)入座);正式宴會有國際慣例為依據(jù)，桌次的高低依距離主桌位置的遠(yuǎn)近而定,，右高左低,，桌次較多時一般擺放桌次牌;吃西餐均使用長桌，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠(yuǎn)近而定,。

2,、西方習(xí)俗是男女交叉安排，以女主人的座位為準(zhǔn),，主賓坐在女主人的右上方,，主賓夫人坐在男主人的右上方，在我國則依據(jù)傳統(tǒng),，照例主賓坐在男主人的右上方,，主賓夫人坐在女主人的右上方。不管是參加中式還是西式正式宴會,，都要找準(zhǔn)自己的位置,，不可貿(mào)然入座。

西餐的擺臺

西餐擺臺分為便餐擺臺,、宴會擺臺,。臺形一般以長臺和腰圓臺為主，有時也用圓臺或方臺;具體擺臺方式是根據(jù)菜單設(shè)計的,，食用某一類型的菜點(diǎn),，就相應(yīng)地放置所需要用的餐具。

(1)西餐便餐擺臺

西餐便餐擺臺順序是先擺墊盤定位,，然后在墊盤左邊擺餐叉,，右邊擺餐刀,，刀刃向內(nèi)，湯匙放在墊盤前方,，把朝右,，面包盤放在餐叉左邊，盤內(nèi)放一黃油刀,，刃向盤內(nèi),。酒杯放在湯匙前方，擺法與中餐相同;口布折花放在墊盤內(nèi)或者插入啤酒杯內(nèi),。煙缸放在墊盤正前方酒杯外,，胡椒粉、精鹽瓶放在煙缸左側(cè),，牙簽放在椒瓶,、鹽瓶左邊，花瓶放在煙缸前面,。

(2)西餐宴會擺臺

西餐宴會需要根據(jù)宴會菜單擺臺,，每上一道菜就要換一副刀叉，通常不超過七件,，包括三刀,、三叉和一匙，擺放時按照上菜順序由外到內(nèi)放置,。其具體擺法是：

①先將墊盤擺好作為定位,，墊盤左邊按順序擺放餐叉、魚叉,、冷菜叉,，墊盤右側(cè)按順序擺放餐刀、魚刀,、冷菜刀,，刀刃朝左。

②前方擺湯匙,，湯匙前邊交叉擺放點(diǎn)心叉和點(diǎn)心匙,。

③叉的左側(cè)擺面包盤，盤內(nèi)斜放黃油刀,，盤的前方擺黃油碟,。

④點(diǎn)心叉、匙的前方擺水杯,、色酒杯,、白酒杯?？诓颊刍ǚ旁趬|盤內(nèi)或插在水杯中,。

⑤西餐宴會通常都有主人、副主人,、主賓,、副主賓及其他陪同人員，各自都有固定的座次安排,。

1,、背對著餐廳重點(diǎn)裝飾面、面向眾席的是上首,，主人在此入座,，副主人坐在主人對面，主賓從于主人右側(cè),，副主賓坐于副主人右側(cè),。

2、主人與主賓雙方攜帶夫人入席的,，主賓夫人坐在主人位置的左側(cè),，主人夫人坐在主賓夫人的左側(cè)。其他位次不變,。

3,、當(dāng)客人在餐廳舉行高規(guī)格的中餐宴會時，餐廳員工要協(xié)助客方承辦人按位次大小排好座次,，或?qū)碣e姓名按位次高低繪制在平面圖上,，張貼到餐廳入口處，以便引導(dǎo)賓客入席就座,。

餐具的使用

1,、西餐宴席上使用的餐具主要是刀、叉,、匙,、盤、杯等,。一般是左手拿叉,，右手拿刀。拿叉的姿式是,，用左手拇指,、食指、中指拿住叉,。拿刀的姿式是,，用右手食指壓在刀背上以出力，其余手指拿住刀把,。

2,、用刀,、叉和匙時，要從最外面開始,，一道一道菜往里拿,。西餐一般講究吃不同的菜用不同的刀叉，飲不同的酒用不同的酒杯,，吃完一道菜將刀叉并列放在盤子的右邊,。不要舉著刀叉和別人說話，不能發(fā)出刀叉相碰的聲音,。如果你暫時不會用西式餐具沒關(guān)系,，跟著主人或他人做就行了。

用餐方法

1,、吃肉類時有兩種方式：一是邊割邊吃;一是先把肉塊(如牛排)切好,，然后把刀子放在食盤的右側(cè)，單用叉子取食,。前者是歐洲的古老習(xí)慣,，后者則是美式的吃法，一般以前都比較正式,。

2,、喝湯時，用匙進(jìn)食,。握匙的正確姿式為：用大拇指按住匙的把,，其它手指輕輕托住另一邊。舀湯時,，應(yīng)從盤子里面向外舀,，盤中湯不多時，千萬不可端起湯盤吮吸,，而應(yīng)用左手將湯盤微微外傾,，用匙舀盡。

3,、吃魚時,，應(yīng)從魚的中間切開，把肉撥到兩邊取掉魚刺魚骨,，慢慢食用,。肉餅、煎蛋,、沙拉,，都不用刀只用叉。肉盤內(nèi)的肉汁，可用面包蘸著吃,。面包應(yīng)用手指掰成小塊食之,。炸薯片、炸肉片,、普通三明治等食物,，跟面包一樣,，用手取食,。取食時，僅限于用拇指和食指拈取,，食后用擺在面前的小手巾拭手,。吃甜點(diǎn)可用叉或匙。

4,、吃梨,、蘋果不要整只去咬，而應(yīng)用水果刀將水果切成四至六塊,，剜去果心,，用手拿著一塊一塊吃。吃香蕉則剝皮后整只放在盤子里,，用刀,、叉切開，一塊一塊吃,。吃桔子用手把皮剝掉,，一片一片地掰開吃。吃水果時,，有時會送上一小水盂,，這是供洗手之用的，切勿將此當(dāng)作飲料飲用,。用餐過程中自己夠不著的調(diào)味等物,，可以請別人幫忙遞過來，我們也可應(yīng)別人要求傳遞給他們,，傳遞要用右手,。進(jìn)食時，骨頭,、肉屑,、果皮等，可放在食盤的右角,。果核則吐在餐巾紙里,，不可隨便拋在桌上或地上。

5、席中在雞,、龍蝦或西式全部菜點(diǎn)上完后,，便是咖啡和茶。喝咖啡和茶的方式是用小茶匙攪拌放糖,，攪勻后仍將茶匙放回原處再喝(茶匙不能放在茶杯里),，喝時，右手拿杯把,，左手端杯托碟,。請記住喝咖啡、茶或湯一定要端起杯子找嘴,，不要俯身去用嘴遷就杯子,。喝完咖啡和茶宴會就該結(jié)束了，客人可以開始告辭,。

6,、若有事暫時離開，請將餐巾放在椅子上,，把刀叉擺成八字,，居中放在盤上。用餐完畢,，將刀叉并列,，靠右側(cè)放在盤上。

西餐的喝酒姿勢

酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量倒入灑杯中 ,，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤,，只須把它經(jīng)當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答good,。接著,，侍者會來倒酒 ，這時,，不要動手去拿酒杯,，而應(yīng)把放在桌上由待者去倒。正確的握標(biāo)姿勢是用手指握杯腳,。為避免手的溫度使酒溫增高,。應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳,，小指放在杯子的底臺固定,。喝酒時絕對不能吸著喝而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝,。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香,，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡,、邊喝邊透過酒杯看人,、拿著酒杯邊說話邊喝酒、吃東西時喝酒,、口紅印在酒杯沿上等,，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印,，用面巾紙擦較好,。

西餐的坐姿

對于一般人來說對生活中的基本禮貌禮儀都會比較注意，人們出于禮貌在公共面前都會以收斂的態(tài)勢從而防止自己表現(xiàn)出不良的舉止,。然后事實(shí)上對于公眾場合中的靜態(tài)美——坐姿禮儀卻是最考驗(yàn)人的,，也是最能體現(xiàn)氣質(zhì)與美的。

正確規(guī)范的禮儀坐姿要求端莊而優(yōu)美,，給人以文雅、穩(wěn)重,、自然大方的美感,。坐，作為一種舉止,，有著美與丑,、優(yōu)雅與粗俗之分。正確的禮儀坐姿要求“坐如鐘”,，指人的坐姿像座鐘般端直,，當(dāng)然這里的端直指上體的端直.

就座后，坐姿應(yīng)端正,，但不僵硬,。不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。不要隨意擺弄餐具和餐巾,，要避免一些不合禮儀的舉止體態(tài),，例如隨意脫下上衣，摘掉領(lǐng)帶,，卷起衣袖;說話時比比劃劃,，頻頻離席，或挪動座椅;頭枕椅背打哈欠,，伸懶腰,，揉眼睛，搔頭發(fā)等,。

西餐要注意的禮儀

1,、參加正式西式宴會一定注意服飾、儀容儀表符合禮儀要求，用餐姿勢優(yōu)美大方,，坐姿端莊穩(wěn)重,，挺直腰板，不要蹺二郎腿,，手放在膝蓋上,，不要把胳膊支在桌子上。不要隨便脫上衣,、松領(lǐng)帶或挽袖子,。

5、吃西餐時,，不能拒絕對方的敬酒,，即使自己不會喝酒，也要端起酒杯回敬對方,，否則是一種不禮貌的行為,。吃西餐飲酒忌諱舉杯一飲而盡，文雅的飲酒是懂得品評酒的色,、香,、味，漫漫品味,。在西餐宴席上往往是敬酒不勸酒,，即使是勸酒也只是點(diǎn)到為止。

3,、吃西餐應(yīng)特別注意水盂的使用,，弄不好會鬧出笑話。凡是上一道用手取的食品,，如雞,、龍蝦、水果等,，通常會同時送上一個水盂,，(銅盆、水晶玻璃缸,、瓷碗),，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，但它不是飲料,，而是西餐講究的洗指碗,，置于左上方，把手浸入水中,，輕輕洗一下,，然后用餐巾擦干凈,。

4,、宴會進(jìn)行中,，由于不慎,，發(fā)生異常情況,，例如用力過猛，使刀叉撞擊盤子,，發(fā)出聲響，或餐具摔落地上,，或打翻酒水等等，應(yīng)沉著不必著急,。餐具碰出聲音,，可輕輕向鄰座(或向主人)說一聲“對不起”,。餐具掉落可由招待員送一付。酒水打翻濺到鄰座身上,，應(yīng)表示歉意，協(xié)助擦干;如對方是婦女,，只要把干凈餐巾或手帕遞上即可,，由她自己擦干,。

敬酒禮儀常識篇四

中餐餐桌禮儀——落座

座位在中餐上也有講究，我國一般以左為尊,，如果有大長輩的話,，應(yīng)當(dāng)讓其做主座位,，其余長輩在依次坐下,，根據(jù)親疏來進(jìn)行分坐,。

中餐餐桌禮儀——點(diǎn)菜

如果你是宴請的人,，最好選擇一家合適檔次的地點(diǎn),，客人也能大致的'知道該點(diǎn)什么菜，不過一般這時候都是主人去點(diǎn)菜,，客人也只是象征性的點(diǎn)一到兩個菜而已。

如果你是被宴請的人,，記住不要在點(diǎn)菜是顯得過于主動，可以適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)一到兩個菜,，要做到心中有數(shù),，點(diǎn)菜的時候最好問清楚其他人是否有忌口,，最好點(diǎn)一個價格適中，又都較為適合的菜,，當(dāng)然,，如果你們同行的人關(guān)系好的話也就不用在意這么多,。

中餐餐桌禮儀——吃菜

我國在講究吃的同時也比較講究吃相，在用餐的時候要注意文明禮貌,，不要勸菜,，可以適當(dāng)?shù)恼f一說這個比較好吃,，讓他可以嘗嘗等話,，至于吃或者不吃則由別人自己決定;第二便是不要隨便給別人夾菜,，一兩次還可以接受,，反復(fù)多次便會讓人產(chǎn)生反感的情緒。

而且在夾菜的時候不要只吃自己面前的食物,，也不要站起來伸長手去夾菜,，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手動將菜肴轉(zhuǎn)過來在吃，吃的時候也要細(xì)嚼慢咽,，否則會給人留下不好的印象,。

中餐餐桌禮儀——離席

在吃飯飯后不要就把碗一放便離開座位，如果是在家庭里面用餐的話,，最好將碗筷拿走放入廚房,，如果是在外面的話，最好將碗筷擺放整齊,，在說一句‘我吃飽了,，你們慢用’等話，然后告知主人一聲便可以離開席位,。

敬酒禮儀常識篇五

西餐的進(jìn)餐禮儀

穿著整潔得體,。男士去高檔西餐廳也應(yīng)穿上一件外套、內(nèi)搭襯衫和干凈的皮鞋,。而女士則要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子,。

入席時，男士需引導(dǎo)女士入座,。注意自己的坐姿,，上身自然挺直，脊背不可緊靠椅背,，身體與椅背之間間隔5指左右,。不可伸腿，不能翹起二郎腿,，也不要將胳臂肘放到桌面上,。

用餐中，切記不可以大聲喧嘩,。吃東西時應(yīng)細(xì)嚼慢咽,，吃一口，切一口,。使用刀叉時,，盡量不使其碰撞，以免發(fā)出大的聲音,。

女士如果不小心在酒杯上留下唇印,，可將杯子放到桌面以下,，用拇指偷偷擦掉。干杯時,，即使不喝,，也應(yīng)將酒杯在嘴唇邊碰一下，以示禮貌,。

西餐的餐具使用

西餐餐具包括刀,、叉、匙,、盤,、杯、餐巾等,。其中盤又有菜盤,、布丁盤、奶盤,、白脫盤等;酒杯更是講究,，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯,。

西餐擺盤的bmw法則：永遠(yuǎn)記得拿左手邊的面包(bread),，拿右手邊的酒(wine)，那m是什么呢,，當(dāng)然是放在中間的主菜(main course)咯,。

餐具的使用順序：從外向內(nèi)使用。

西餐的進(jìn)餐順序

西餐種類繁多,，風(fēng)味各異,，但基本的用餐順序大體相同。一般為：開胃菜,、湯品,、主菜、甜點(diǎn),，最后為咖啡,。

在適當(dāng)?shù)膱龊舷拢瑸榱吮磉_(dá)適當(dāng)?shù)亩Y儀環(huán)境,，高端玻璃瓶水常常是必備的，比如高端西餐如果缺少了高端水,，是難以想象的,。

氣泡水與開胃菜

選擇氣泡水搭配開胃菜，他的作用是像鬧鐘一樣,，叫醒你的舌頭,，有助于打開味覺,，為你的頭盤增進(jìn)風(fēng)味。翻滾的氣泡刺激著每個味蕾,，氣泡的聲音就像在跟你的身體說：快準(zhǔn)備享用大餐吧!

氣泡水與主菜

在一餐中最好選擇含氣與無氣兩種水來調(diào)節(jié)進(jìn)食節(jié)奏,。吃清淡的海鮮或禽類，無氣泡的平靜水更能幫你清潔味蕾,，滋潤喉嚨,，享受食材原始、純粹的味道,。

氣泡水與甜品

一款優(yōu)質(zhì)的佐餐水除了潤喉之外,，最重要的是在用餐過程中清潔口腔和味蕾，所以在主餐結(jié)束,，吃甜品之前,，需要用水來清口，可以選擇微氣泡水或無氣泡水,，舒緩味蕾,，清除掉主菜在口腔中留下的刺激，搭配清爽甜點(diǎn),，享受甜品帶來的舒緩與一頓完美大餐的無比滿足感!

敬酒禮儀常識篇六

女士著裝禮儀

“云想衣裳花想容”,，相對于偏于穩(wěn)重單調(diào)的男士著裝，女士們的著裝則亮麗豐富得多,。得體的穿著,，不僅可以顯得更加美麗，還可以體現(xiàn)出一個現(xiàn)代文明人良好的修養(yǎng)和獨(dú)到的品位,。

著裝的top原則

top是三個英語單詞的縮寫,，它們分別代表時間(time)、場合(occasion)和地點(diǎn)(place),，即著裝應(yīng)該與當(dāng)時的時間,、所處的場合和地點(diǎn)相協(xié)調(diào)。

時間原則

不同時段的著裝規(guī)則對女士尤其重要,。男士有一套質(zhì)地上乘的深色西裝或中山裝足以包打天下,，而女士的著裝則要隨時間而變換。白天工作時,，女士應(yīng)穿著正式套裝,，以體現(xiàn)專業(yè)性;晚上出席雞尾酒會就須多加一些修飾，如換一雙高跟鞋,，戴上有光澤的佩飾,，圍一條漂亮的絲巾;服裝的選擇還要適合季節(jié)氣候特點(diǎn)，保持與潮流大勢同步。

場合原則

衣著要與場合協(xié)調(diào),。與顧客會談,、參加正式會議等，衣著應(yīng)莊重考究;聽音樂會或看芭蕾舞,，則應(yīng)按慣例著正裝;出席正式宴會時,，則應(yīng)穿中國的傳統(tǒng)旗袍或西方的長裙晚禮服;而在朋友聚會、郊游等場合,，著裝應(yīng)輕便舒適,。試想一下，如果大家都穿便裝,，你卻穿禮服就有欠輕松;同樣的,，如果以便裝出席正式宴會，不但是對宴會主人的不尊重,，也會令自己頗覺尷尬,。

地點(diǎn)原則

在自己家里接待客人，可以穿著舒適但整潔的休閑服;如果是去公司或單位拜訪,，穿職業(yè)套裝會顯得專業(yè);外出時要顧及當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣,，如去教堂或寺廟等場所，不能穿過露或過短的服裝,。

職業(yè)女性著裝四講究,。

整潔平整

服裝并非一定要高檔華貴，但須保持清潔,，并熨燙平整,，穿起來就能大方得體，顯得精神煥發(fā),。整潔并不完全為了自己,，更是尊重他人的需要，這是良好儀態(tài)的第一要務(wù),。

色彩技巧

不同色彩會給人不同的感受,，如深色或冷色調(diào)的服裝讓人產(chǎn)生視覺上的收縮感，顯得莊重嚴(yán)肅;而淺色或暖色調(diào)的服裝會有擴(kuò)張感,，使人顯得輕松活潑,。因此，可以根據(jù)不同需要進(jìn)行選擇和搭配,。

配套齊全

除了主體衣服之外,，鞋襪手套等的搭配也要多加考究。如襪子以透明近似膚色或與服裝顏色協(xié)調(diào)為好,，帶有大花紋的襪子不能登大雅之堂,。正式,、莊重的場合不宜穿涼鞋或靴子，黑色皮鞋是適用最廣的,，可以和任何服裝相配。

飾物點(diǎn)綴

巧妙地佩戴飾品能夠起到畫龍點(diǎn)睛的作用,，給女士們增添色彩,。但是佩戴的飾品不宜過多，否則會分散對方的注意力,。佩戴飾品時,，應(yīng)盡量選擇同一色系。佩戴首飾最關(guān)鍵的就是要與你的整體服飾搭配統(tǒng)一起來,。

男性必知的著裝常識

三點(diǎn)一線： 一個衣冠楚楚的男人,，他的襯衣領(lǐng)開口、皮帶扣和褲子前開口外側(cè)應(yīng)該在一條線上,。

說到皮帶扣,，如果你系領(lǐng)帶的話，領(lǐng)帶尖可千萬不要觸到皮帶扣上!

1.除非你是在解領(lǐng)帶,，否則無論何時何地松開領(lǐng)帶都是很不禮貌的,。

2.一身漂亮的西服和領(lǐng)帶會使一個男人看上去非常時髦，而一套好的西裝卻不系領(lǐng)帶,，會使他看著更時髦,。

3.如果你穿西裝，但不系領(lǐng)帶,，就可以那種便鞋,，如果你系了領(lǐng)帶，就絕不可以了,。

4.新買的襯衫,，如果能在脖子和領(lǐng)子之間插進(jìn)兩個手指，就說明這件襯衫洗過之后仍然會很合適,。

5.透過男人的襯衫能隱隱約約看到穿在里面的t恤,，就如女人穿著能透出里面內(nèi)褲的褲子一樣尷尬。

6.如果不是專業(yè)的手洗,，一件300多元的襯衫很快就會只值25元,。

7.精神的發(fā)型、一雙好鞋,，勝過一套昂貴的西裝,。

8.一雙90元的鞋的壽命應(yīng)該是180元一雙的鞋的一半，而1000元一雙的鞋將伴你一生,。

9.如果你穿的是三?？鄣奈餮b,，可以只系第一顆紐扣，也可以系上上面兩顆紐扣,，就是不能只系下面一顆,，而將上面兩顆扣子敞開。

10.穿雙排扣西裝所有的扣子一個也不能扣,，特別是領(lǐng)口的扣子,。

11.如果去某個場合拿不準(zhǔn)穿什么服裝，那么隆重點(diǎn)遠(yuǎn)比隨便點(diǎn)強(qiáng)得多,，人們會以為你隨后還要去一個更重要的場合呢!

12.一件便宜的羊絨衫實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上一件好一點(diǎn)兒的羊毛衫更柔軟,、舒服。

13.除非你是橄欖球運(yùn)動員,，否則不要把任何與名字有關(guān)的字母或號碼穿在身上,。

14.45歲以下的你請不要過早地叼上煙斗，也不要戴那種淺圓的小呢帽,。

15.比穿沒蓋過踝骨的襪子更糟糕的是穿沒蓋過踝骨的格子襪子,。

配正裝一定不要穿白色的襪子。

16.無論如何,，你不必有太多的卡其步休閑裝,，白色的純棉t恤或厚帆布網(wǎng)球鞋，畢竟一周只有一個星期六,。

男士著裝禮儀

男士著裝5個原則

在當(dāng)今的潮流時代,，到處充滿了“潮”的味道，不管你是生活還是穿衣,，都要表現(xiàn)得時尚些,。怎樣才能在一片沉悶的男裝中凸顯自己，成為眾人眼中高素質(zhì)高品質(zhì)的男士呢?下面一起來學(xué)習(xí)一下男士著裝的一些原則吧!

point 1 整潔

現(xiàn)今的男士已經(jīng)懂得不能穿得寒酸,、滑稽,，但整潔仍然被忽略。生活中?？梢姷侥承┠惺可洗湫挛餮b,，下面卻穿著已經(jīng)沒有褲線的西褲和布滿灰塵的皮鞋。西褲沒有筆挺的褲線跟衣領(lǐng)骯臟的襯衫一樣,，即使是名牌也會讓你的形象失色,。干干凈凈才算男子漢。不事修飾的胡須,，一頭亂發(fā),，露出層層疊疊的內(nèi)衣領(lǐng)，過于長大的褲或各種顯臟的顏色,，這一切均會給人不整潔的印象,。整潔易被忽視的另一方面是衣著的順序：從下往上,，從內(nèi)到外，一個人上著干凈的工作服,，底下如果是一條質(zhì)地款式做工俱佳的褲子,，仍能給人氣度不凡的印象。

point 2 擺脫單調(diào),，變化風(fēng)格

據(jù)調(diào)查,，女性對一年四季總是穿同樣套裝的男人感到乏味。時裝界提供給男性的服裝款式本來就比女性少得多,，如果自己再不精心挑選多種服飾，只在幾種顏色式樣中取舍,，難免陷于單調(diào),。一個平時衣著極為樸素的人，剛開始嘗試多種風(fēng)格的衣裝,，除了勇氣之外,，還要有技巧。建議首先從模仿開始,，你可以留意一些大眾男明星的衣飾打扮,，他們一般均由形象設(shè)計師設(shè)計過，衣飾品味自然不俗,，人中找到一個與自己氣質(zhì)相符的對象,，多多觀察他的衣飾組配風(fēng)格，向其靠攏,，然后在模仿中取長補(bǔ)短體現(xiàn)自己的魅力,。相信不久你也可能變成一個“帥哥”。

point 3 細(xì)節(jié)傳遞品格

象一下以下的打扮：紅豆色的棉質(zhì)襯衫套上薄背心,，讓綠色領(lǐng)帶露出前心,。這樣的打扮是否顯得好特別?在辦公室中或許顯得輕浮，但下班后就相當(dāng)耀目了,。領(lǐng)帶,、絲巾、皮帶和用來挽在肩頸處的暖色毛衣都是不可多得的點(diǎn)綴,，特別是當(dāng)它們的色彩與所穿的衣服對比和諧時,，效果往往是難以言喻、很見水準(zhǔn)的,。在冬季你可將絲巾打雙重結(jié)塞入高領(lǐng)毛衣內(nèi),，露出一點(diǎn)絲質(zhì)的耀目華彩。

point 4 不忽視色彩魅力

有些男士穿西裝時看上去無懈可擊,，一旦換上便裝便流于平俗,。原因就在于這類男士缺少色彩意識,，老是將自己定位于藍(lán)灰咖啡之類的顏色中。其實(shí),，脫下深色西裝換上便裝才是男士真正發(fā)揮魅力的時候,。你可以嘗試花格子襯衫配炭灰牛仔長褲流露瀟灑不羈;也可以選一件背面灰色而正面紅色設(shè)計的茄克配黑皮褲，扮成一位摩托騎士;還可以穿紅白相嵌的運(yùn)動套裝活躍于網(wǎng)球場上,，釋放青春活力;更可以穿上寶石藍(lán)色的真絲襯衫配紫灰或藍(lán)灰的西褲,，顯得貴氣十足。鮮亮一些的顏色運(yùn)用在男子漢身上,，不僅能讓你顯出精神和活力,，也可令你的形象更引人注目，受人重視,。

point 5 風(fēng)格需要堅(jiān)持

一年365天都是一兩套衣服的男士容易被人們認(rèn)為是食古不化,、毫無生活情趣、破壞男兒固有的沉穩(wěn)氣度,。根據(jù)季節(jié)和場合變換衣飾才是正確方向,。一套有味道有特色有色彩感的服裝，如果適合你的氣質(zhì)身材,，適合所處場合,，那么連續(xù)穿上三天也不顯得單調(diào)，反而對你塑造個人形象有利,。 怎樣?這些原則都還實(shí)用吧?男士可以好好了解一下,，當(dāng)然女士也不要錯過哦，好好打扮一下自己的老公,，也是一件讓人愉悅的事情,。

西服的穿著規(guī)范

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和世界各國人民的友好交往，西裝已成為當(dāng)今國際上最標(biāo)準(zhǔn)的通用禮服,，它能在各種禮儀場合穿著,。

西裝的套件

西裝有單件上裝和套裝之分。非正式場合,，可穿單件上裝配以各種西褲或牛仔褲等;半正式場合,，應(yīng)著套裝，可視場合氣氛在服裝的色彩,、圖案上選擇大膽些;正式場合,，則必須穿顏色素雅的套裝，以深色,、單色為宜,。

襯衫

與西裝配套的襯衫須挺括、整潔,、無皺折,，尤其是領(lǐng)口,。襯衣袖子應(yīng)以抬手時比西裝衣袖長出2厘米左右為宜，領(lǐng)子應(yīng)略高于西服領(lǐng),，下擺要塞進(jìn)西褲,。如不系領(lǐng)帶，可不扣領(lǐng)口,。領(lǐng)帶領(lǐng)帶必須打在硬領(lǐng)襯衫上,，要與襯衫、西服和諧,，其長度以到皮帶扣處為宜,。若內(nèi)穿毛衣或毛背心等，領(lǐng)帶必須置于毛衣或背心內(nèi),，且西服下端不能露出領(lǐng)帶頭,。領(lǐng)帶夾是用來固定領(lǐng)帶的，其位置不能太靠上,，以襯衫的第4粒紐扣處為宜。

西裝的紐扣

西裝有單排扣和雙排扣之分,。雙排扣西裝,，一般要求將扣全部扣好;單排扣西裝，若是三?？圩拥闹幌抵虚g一粒,，兩粒扣子的只系上面的一粒,，或者全部不扣,。

西裝的帕飾

西裝的胸袋又稱手帕兜，用來插裝飾性手帕,，也可空著,。手帕須根據(jù)不同的場合折疊成各種形狀，插于西裝胸袋,。

西裝整潔

西裝要干凈,、平整，褲子要熨出褲線,。

搭配皮鞋

穿西裝一定要穿皮鞋,，且要上油擦亮，皮鞋的顏色要與西裝相配套,。穿皮鞋還要配上合適的襪子,，使它在西裝與皮鞋之間起到一種過渡作用。

敬酒禮儀常識篇七

一般來講,，歐洲人使用刀叉時不換手,，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi),。北美人則是切好后，把刀放下,，右手持叉將食物送入口中,。但無論何時，刀是絕不能送物入口的,。

1除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如： 雞翅膀,，雞大腿，比薩餅),，用叉子叉著吃食物,。

2就座時，身體要端正,，手肘不要支放在桌面上,，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄,。將餐巾對折輕輕放在膝上。

3吃東西的時候,，不要把過多的食物放入口中,。在咀嚼食物的時候，不要開口說話,，因?yàn)榭谥腥麧M了食物的話,，容易把滿嘴的食物噴出來，這樣比較不衛(wèi)生,。

4吃東西時要閉嘴咀嚼,。沒有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽到咀嚼食物時地聲音,。喝湯的時候不要用嘴吸,，以防止發(fā)出聲音。喝湯時,，用湯勺從里向外舀,，湯快喝完時，用左手將湯盤的稍稍翹起,，用湯勺舀凈即可,。

5吃的飯菜，即使不合口味,，也不要說任何沒有禮貌的評論,。因?yàn)檫@會傷害做菜人的感情。

6餐桌上，有人幫忙遞食物,，一定要說謝謝,。這樣就能體現(xiàn)你是一個有禮貌的人。

7如果不是自助式餐,，一定要等到所有的人都拿到食物,，落座以后，才開始吃,。

8就餐時不可狼吞虎咽,，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L時間準(zhǔn)備的食物,，吃的人就應(yīng)該慢慢享受,，來顯示對主人的尊重。

9不要拿著整塊的面包咬,，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中,。抹黃油和果醬時也要先將面包掰成小塊再抹。

10如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著,，你也不能站起來,，而可以請鄰座幫你把菜遞過來。

11不要在人前剔牙,。如果你覺得牙齒很不好受,，你可以上洗手間，關(guān)起門了剔,。

12就餐時，把餐巾放在腿上,。如果需要,，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子,。如果實(shí)在需要擦臉的話,，可以離開餐桌，上洗手間擦,。

13如果在別人家做客,，或者在餐廳吃飯，一定要記得感謝主人,，并告知主人你很喜歡他們做的菜,。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動,。

敬酒禮儀常識篇八

東方與西方進(jìn)餐的習(xí)慣多有不同,，特別是正式的西餐宴會，規(guī)矩頗多,。如果對此一無所知,，難免賠笑大方,。

參加西餐宴會時應(yīng)該注意下列事項(xiàng)：

l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐,。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣,，同歐洲有些國家不同,。

2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大,，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小,，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,，但顯得不大方,，所以最好不這樣做?？捎貌徒淼囊唤遣寥プ焐匣蚴种干系挠蜐n,，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

3.進(jìn)餐時身體要坐正,，不可過于向前傾斜,，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人,。

4.使用刀叉時,，應(yīng)右手用刀，左手用叉,。美國人有時累的時候可以換過來用,。而歐洲人不可以換著用。只用叉時,，可用右手拿,。使用刀時，不要將刀刃向外,。更不要用刀送食物入口,。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時,，可以用叉卷起來吃,，不要挑。中途放下刀叉,，應(yīng)將刀叉“八”字形分別放在盤子上,。當(dāng)吃完不要把刀叉一起放到盤中，這時服務(wù)員會來幫你收起來的，即使還有許多好吃的你都沒有吃,，你也不能說："我還沒吃完",，會很丟面子的。如果把刀叉放在一起,，表示用餐完畢,。

5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,，絕不要用叉子去叉面包,。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個人的刀子,。黃油取出要放在旁邊的小碟里,，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,，也不要把整片面包涂上黃油,，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊,。

6.吃色拉時只能用叉子,。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上,。如果上色拉的同時也上了面包,、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干,，幫著把色拉推上叉子,。

7.吃魚時可以用左手拿著面包，右手拿著刀子,，把刺撥開,。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中,，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出,，放在盤子的邊沿上,，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里,，再放入盤中,。

8.要喝水時，應(yīng)把口中的食物先咽下去,。不要用水沖嘴里的食物,。用玻璃杯喝水時，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子,。

9.進(jìn)餐時不要將碗碟揣起來,。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食,。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里,。

10.吃飯，特別是喝湯,，不要發(fā)出響聲,。咀嚼時應(yīng)該閉嘴。

11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝,。如果打噴嚏或咳嗽,，應(yīng)向周圍的人道對不起。

12.在飯桌上不要剔牙,。如果有東西塞了牙非取出不可,，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時再取出,。

13.進(jìn)餐時,，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談,。但是在咀嚼食物時不要講話,。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答,。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃.吃飯時不要高談闊論,。

14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取,。只有芹菜,、小蘿卜、青果,、水果,、干點(diǎn)心、干果,、糖果,、炸土豆片、玉米,、田雞腿和面包等可以用手拿著吃,。

15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊,，才輪到你取菜,。如果侍者站在你右邊,，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜,。取菜時,，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會令女主人愉快,。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜,，也可以說：“謝謝你，不要了,?！?西方上菜一般是按開胃菜、湯,、主食,、薩拉、水果,。你可不要一上來猛吃,，后面的還沒有吃到呢?你就已經(jīng)吃不進(jìn)去了。

16.當(dāng)女主人要為你添菜時,。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員,。如果她不問你，你就不能主動要求添菜,，那樣做很不禮貌,。

17.餐桌上有一些食品，如面包,、黃油,、果醬、泡菜,、干果,、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食,。大家輪流取食品時,，男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些,。進(jìn)餐時,，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,，應(yīng)在別人背后傳遞,。

18.用餐畢,，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后,，再一起隨著離席,。在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。起立后,，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處,。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好,，除非主人請你留下吃下頓飯,。

宴會氛圍

要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng),，彬彬有禮,，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。

在宴會開始后,，男女主人的責(zé)任就是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣,，每一個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑?，主人?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題,。

用餐時，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后,，再換下一道菜,。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完,，而少數(shù)人尚未吃完時,，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安,。

席間,，主人應(yīng)該盡力使每位客人感到舒適自如。如果客人將刀叉掉在地上,。應(yīng)立即禮貌地為他換一把,。如果客人不慎打碎了盤碗，那么女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈,，安慰客人,，絕不能顯出不說之色。

最后,，主人絕不能在客人面前計算請客所花費(fèi)的費(fèi)用,。