我學(xué)會的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋，不僅好吃,，還很有營養(yǎng)了起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老,，下面小編在這里為大家精心整理了幾篇西紅柿炒雞蛋作文400字，有需要的同學(xué)們,，可以參考一下,。

西紅柿炒雞蛋作文400字1

今天，媽媽說要教我做一道菜,，菜名就叫：西紅柿炒蛋

媽媽說：“做這道菜很簡單,，但關(guān)鍵是準(zhǔn)備工作要做全，做踏實,。

準(zhǔn)備工作一：先將一個圓圓的大西紅柿洗干凈,，然后均勻地切成很多片小西紅柿。

準(zhǔn)備工作二：把準(zhǔn)備好的雞蛋敲破,，將蛋黃和蛋清倒在碗里,，再用筷子用力地攪拌至均勻。

準(zhǔn)備工作三：將各種調(diào)料擺放好,。

媽媽說：“這三項準(zhǔn)備工作完成了,，我們就可以生火燒菜了。

我按著媽媽說的,，先打開煤氣灶閥門,，等鍋燒熱了，再將食用油倒進(jìn)鍋里煉一下,，接著把剛才攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里,，用鏟子將雞蛋在鍋里輕輕地翻一下,，等雞蛋快要燒焦時，再將切好的小西紅柿片放在鍋里,，把它和雞蛋再混合翻炒下,，等菜有八成熟時,，就開始放調(diào)料了,。媽媽說：“放調(diào)料可有講究了，次序絕對不能顛倒,，否則會影響菜的營養(yǎng)與美味的,。”正確的順序是：先放少許鹽，然后是糖,，最后再放點味精,。就這樣，我在媽媽的傳授下,，一道香噴噴,、甜津津的西紅柿炒蛋就做好了。

吃著自己親手做的西紅柿炒蛋,，我心里有說不出的高興,。因為我長大了！

西紅柿炒雞蛋作文400字2

今天,，我看到媽媽在廚房忙碌,，我想：媽媽一天已經(jīng)很辛苦了，我來做一次吧,。于是我跟媽媽說好,，她指導(dǎo)，我做飯,，我不行了她再來幫我,。媽媽已經(jīng)把米飯燜好了，只等著做菜了,。于是我就開始干活了,。

做西紅柿炒雞蛋的程序如下：

準(zhǔn)備兩個西紅柿、三個雞蛋,、糖,、鹽、油等材料,，并準(zhǔn)備好盛菜的盤子,。把三個雞蛋打開，并攪勻,。我老是打不好,，這時,，媽媽上陣，告訴我,，只要把雞蛋液打出泡泡來,，就算成功。把兩個西紅柿切成小塊,，再把蔥剁成蔥花,。材料準(zhǔn)備就緒，開始炒菜,。把火打開,，倒一圈油，先把雞蛋倒進(jìn)去,，等一會,，翻過來一下，這樣反復(fù)兩次,，香噴噴的炒雞蛋就做好了,，盛出備用。金黃金黃的,，我這個饞貓實在忍不住咬了一口,，哇！又香又燙,。這時把剁好的蔥花放入炒香,，接著把西紅柿放進(jìn)去，翻炒一會,，再把雞蛋放入,。加入清水，要求剛剛沒過西紅柿,。接著,，加入一勺白糖，這樣西紅柿炒雞蛋更好吃,。加入一勺鹽以后,，翻炒幾下，蓋上鍋蓋等一會兒,，把菜盛到盤子里,。

完美出鍋！

這時,，我又要“食指大動了”,，嗯！真好吃,，以后我要多學(xué)學(xué)做飯,。幫爸爸媽媽多做家務(wù),。

西紅柿炒雞蛋作文400字3

星期天，我想做西紅柿炒雞蛋,。我可是第一次做西紅柿炒雞蛋這個菜,。因為，平時媽媽做時不讓我做,，今天我一定要讓爸爸,，媽媽嘗嘗我的手藝。

我先把西紅柿洗干凈,，放在菜板上,。用右手拿著刀,，左手按著西紅柿,，小心翼翼的把它切成塊。然后,，我再從冰箱里拿出雞蛋,，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕,，再用雙手一掰,，蛋清和蛋黃就一起流進(jìn)了碗里。然后,，我用筷子把雞蛋攪勻,，準(zhǔn)備工作就完成了。

我把鍋拿出來,，把火點燃,，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了,，說明油熱了,。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的,。我顧不得害怕了,，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“嗞啦”一聲,。過了一會兒,，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅,，再用鏟子把蛋餅切成塊兒,。最后，我把西紅柿放進(jìn)鍋里,，翻炒幾下,，把糖,、鹽、醬油,、雞精放到鍋里,，翻炒幾下，不一會兒,，聞到香味后就可以出鍋了,。我我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好,?？茨羌t色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口,。“啊,，真好吃！爸爸,，媽媽快來嘗嘗我做的菜,，你們一定大飽口福。”爸爸,，媽媽吃完后,，都夸我，“你真是個孝順長輩的好孩子,。”

通過這次親手做菜,，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定,，還要再多學(xué)幾道拿手菜,，也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎，是不是,？

西紅柿炒雞蛋作文400字4

今天,，爸爸媽媽來不及做飯，我想：我的機會來了,！我對媽媽說：“媽媽,，今天讓我來給你們露一手。”媽媽說：“行啊,，讓你這個平時什么都不愿做只會說的人來做一次,。”

做什么呢？做個簡單的西紅柿炒蛋吧,。

我先把蛋放到碗邊一磕,，再雙手拿著蛋殼的兩邊，一倒,，那黃黃的蛋黃順著流了下來,，流到碗里,。由于是第一次打蛋，所以我選擇湯匙來和我配合,，不料,，蛋黃不但沒打勻，反而把蛋黃撒了一桌,。湯匙不成,，我就用筷子。把筷子雙手撐開,，向同一個地方攪動,。終于打勻了，這可是我費了九牛二虎之力才成功的哦,。

接下來該切西紅柿了,，我把西紅柿拿來，左手彎曲,，按住西紅柿,，右手拿著刀,，小心翼翼的切下來,。

下鍋了，我把打勻的蛋黃完整地攤?cè)脲佒?，再撒上少許的糖,，用鏟子將蛋翻到另一面，可調(diào)皮的蛋好似故意跟我作對,，有幾次險些掉到地上,。

我的蛋就要完成了，美滋滋的想著爸爸媽媽怎么夸我,。突然,，聞到一股糊味，呀,！時機一過,，蛋已變成黑的了。

沒關(guān)系,，我安慰自己：哪有第一次不失誤的,。雞蛋再次下鍋，我熟練了,，尤其到最后,，兩邊微黃時，馬上起鍋入盤,。然后,，我把西紅柿倒了下去,，我生怕被“柿寶寶”蹦到衣服上。最后,，我把炒好的蛋倒下去,，加了幾勺糖，一會兒,，西紅柿炒蛋出鍋了,！

我迫不及待地嘗了嘗，覺得味道不錯,。爸爸媽媽一邊吃,，一邊說：“真香！”

今天我真正懂得了什么叫做“看花容易繡花難”啊,。體會到爸爸媽媽每天做飯多辛苦,！

西紅柿炒雞蛋作文400字5

我非常喜歡吃西紅柿炒蛋。自己也想學(xué)一學(xué)做,。

首先我學(xué)著媽媽的樣子,，從冰箱里拿出西紅柿、雞蛋,、蔥花等配料,。主料就基本準(zhǔn)備好了。

再就是把雞蛋洗干凈,，在灶上放好一只干凈的碗,，用手拿著雞蛋在碗的邊沿磕幾下，沿著縫隙打開雞蛋,，將蛋倒在碗里,，用筷子把蛋攪拌，等蛋清和蛋黃均勻后就行了,。

蛋攪拌均勻后,，第二步就是切西紅柿。洗干凈的西紅柿我先把它分成半,，再一片一片切,。我細(xì)心地切著，生怕切不好或者切到手,。

最后是切蔥,，每節(jié)蔥的長度要切成一樣。這樣放進(jìn)菜里形成一種視覺美,。

原料準(zhǔn)備好了,，下面就開始炒了。我先在鍋里放好油。等油燒開了,，就把雞蛋一點一點放進(jìn)鍋里,，只見雞蛋冒起泡，變得脹脹的,，我便用鍋鏟把它弄碎,，等到差不多時就把西紅柿放進(jìn)去，快速翻炒,，蛋和西紅柿完全炒均后,，放進(jìn)適量的鹽，再翻炒幾下,，放進(jìn)切好的蔥花,，再放一點水，炒一下,，煮開之后,，鏟起來就一道美味可口的西紅柿炒蛋。

剛出鍋的西紅柿炒蛋,，蛋是金黃色,，一片一片的西紅柿紅得流口水，再加上蔥作配料,，那就是色味俱全了,。

我嘗了一口，味道不錯,，心里美滋滋的,。

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