心中有不少心得體會時,，不如來好好地做個總結(jié),，寫一篇心得體會,，如此可以一直更新迭代自己的想法,。那么我們寫心得體會要注意的內(nèi)容有什么呢,？那么下面我就給大家講一講心得體會怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

食品實訓(xùn)報告心得體會篇一

綜合實訓(xùn)

四周

了解和掌握基本的業(yè)務(wù)知識,，鞏固和豐富以學(xué)習(xí)過的專業(yè)知識,。通過實習(xí),，使我們在社會實踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實際工作，增強認(rèn)識,，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的,。基礎(chǔ)理論,、基本技能和專業(yè)知識,，去獨立分析和解決實際問題的能力,，把理論和實踐結(jié)合起來，提高實踐動手能力,，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ),；同時可以檢驗教學(xué)效果，為進一步提高教育教學(xué)質(zhì)量,，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗,，并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。鞏固食品專業(yè)的主要知識,，提高實際操作技能,，豐富實際工作和社會經(jīng)驗，掌握操作技能,，將所學(xué)知識用于實際工作,。

晨光生物科技集團股份有限公司（簡稱晨光生物，證券代碼300138）,，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企,，專業(yè)生產(chǎn)天然植物提取物的出口創(chuàng)匯型企業(yè)。晨光生物擁有15家子（分）公司,，主要研制和生產(chǎn)天然色素,、天然香辛料提取物和精油、天然營養(yǎng)及藥用提取物,、植物蛋白和油脂等四大系列80多種產(chǎn)品,，其中天然色素產(chǎn)銷量居全國之首，70%以上出口,，是世界最大的辣椒紅色素生產(chǎn)供應(yīng)商,。建有全國最大的脫酚棉籽蛋白生產(chǎn)線,。

人與企業(yè)共發(fā)展"是晨光集團的核心文化理念,，以博士生、碩士生為核心,、大學(xué)生為骨干,、龐大專業(yè)人才為主體的開拓型、創(chuàng)新型優(yōu)秀人才隊伍,，再加上先進的設(shè)備工藝和科學(xué)高效的技術(shù)創(chuàng)新體系,，使晨光集團的技術(shù)和產(chǎn)品穩(wěn)居國際前沿。

晨光集團是國家高新技術(shù)企業(yè),、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),；建有國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、院士工作站,、省級天然色素工程技術(shù)研究中心等科研平臺,；擁有六十三項國家專利技術(shù),、三項國家重點新產(chǎn)品、二十九項省部級科技成果,，其中“辣椒紅色素,、辣椒素的規(guī)模化生產(chǎn)工藝技術(shù)”2009年獲河北省科技進步一等獎,，“辣椒紅,、辣椒素連續(xù)生產(chǎn)技術(shù)和裝備研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”2011年獲中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步一等獎；“晨光”商標(biāo)2010年獲中國馳名商標(biāo),。

晨光植物蛋白項目,，是晨光生物的主要業(yè)務(wù)板塊，目前在河北,、新疆等地已建成三條棉籽加工線,，可年加工棉籽30萬噸以上，主要生產(chǎn)高質(zhì)量的脫酚棉籽蛋白,、棉籽油,、棉短絨、棉殼等產(chǎn)品,。晨光植物蛋白分公司,，是中國糧油學(xué)會會員單位、河北省飼料協(xié)會理事長單位,，建有國內(nèi)唯一一家棉籽加工全自動化控制生產(chǎn)線,。“棉籽綜合利用項目”榮獲河北省科技進步一等獎,，其中有三項科技成果被認(rèn)定為國際先進水平,，1項被認(rèn)定為國內(nèi)領(lǐng)先水平。此外,，晨光植物蛋白分公司還加工油葵,，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葵花籽油，同時晨光生物副產(chǎn)品餅粕類如葵花籽粕,、辣椒粕,、菊花粕、小麥胚芽粕及葡萄籽粕等原料豐富,。其中,，脫酚棉籽蛋白的生產(chǎn)能力全國最大。

進入棉籽加工行業(yè),，晨光植物蛋白分公司就立志整合產(chǎn)業(yè)資源,，做產(chǎn)業(yè)龍頭。

晨光植物蛋白分公司將依靠雄厚的集團實力,、先進的技術(shù)優(yōu)勢,、高層次人才優(yōu)勢和全過程的檢測優(yōu)勢已經(jīng)將棉籽加工業(yè)做到了國內(nèi)領(lǐng)先地位,，促進我國棉籽加工產(chǎn)業(yè)的持續(xù)進步。

技術(shù)優(yōu)勢：公司利用自己一流的植物萃取技術(shù),，自行設(shè)計工藝流程,，并由自己設(shè)備子公司——營口晨光制造的預(yù)處理、浸出設(shè)備,，生產(chǎn)上擁有設(shè)計的連續(xù)提取設(shè)備和全國首家全自動化油脂浸出生產(chǎn)線,，擁有4條中試生產(chǎn)線。在棉籽技術(shù)行業(yè),，首家利用全自動化控制系統(tǒng)對生產(chǎn)實時監(jiān)控,。強大的技術(shù)優(yōu)勢將支持公司產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化。

人才優(yōu)勢：現(xiàn)在公司擁有博士生2名,，碩士研究生49名,。其中在棉籽蛋白項目擁有研究生15人，高級工程師9人,，員工80%以上為本?？圃盒．厴I(yè)生，同時公司與中國農(nóng)大,、河南工業(yè)大學(xué)等行業(yè)知名大學(xué)建立長期人才培養(yǎng)和技術(shù)合作關(guān)系,。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的高層次人才聚集區(qū)，將聚力打造科技型企業(yè),。

檢測優(yōu)勢：公司重視產(chǎn)品質(zhì)量,，建有國家認(rèn)可的國家實驗室，配有國內(nèi)先進的氣相色譜儀,、高效液相色譜儀,、核磁共振分析儀、液質(zhì)連用儀等檢測儀器,。斥巨資購買波通在線近紅外光譜分析儀,，對從原料采購到生產(chǎn)加工至產(chǎn)品銷售，進行全過程質(zhì)量檢測控制,，能有效保證產(chǎn)品的質(zhì)量,。品質(zhì)出色 自然領(lǐng)先是晨光人堅信的理念。

堅持“人與企業(yè)共發(fā)展”是晨光公司的文化,，依靠一批扎身農(nóng)業(yè)發(fā)展的高技術(shù)人才，打造植物蛋白產(chǎn)業(yè)的龍頭,，促進我國棉籽加工業(yè)的進步是晨光人又一個發(fā)展目標(biāo),。

本次實習(xí)為四周，本次實習(xí)選擇在晨光生物科技大植物蛋白開發(fā)有限公司,，是一家以生產(chǎn)大豆組織蛋白,，食品和大豆油的糧油加工企業(yè),。該企業(yè)共分為綜合辦公室、大豆油生產(chǎn)部,、蛋白生產(chǎn)車 間,、生產(chǎn)技術(shù)部、品控中心,、倉儲部,、采購部、人事處,、安保部,、銷售部與財務(wù)結(jié)算中 心等職能部門組成。 本次實習(xí)共計四周,，領(lǐng)導(dǎo)安排我們在大豆油生產(chǎn)部的三個車間實習(xí),，每個車間10天，即前處理車間10天,，浸出車間10天,，精煉車間10 天。

實習(xí)的第一天來到了前處理車間,，前處理車間主要負(fù)責(zé)大豆油生產(chǎn)的原料—大豆的預(yù)處理,，提供高溫膨化豆粕給下一車間，在這 10 天內(nèi)我們通過生產(chǎn)實習(xí)大致了解了前處理的一般工藝流程及相關(guān)的設(shè)備,，該車間除生產(chǎn)高溫膨化豆粕外還生產(chǎn)低溫豆粕,；第二個車間是浸出車間該車間具體負(fù)責(zé)前處理完畢的大豆粕提油工作，工藝流程較復(fù)雜,，設(shè)備較精密,，提油采用正己烷作有機溶劑利用液-液萃取原理從豆粕中提出大豆中含在16%左右的大豆油最后10天我們來到了精煉車間它具體負(fù)責(zé)浸出的毛油提純精煉，工藝流程及設(shè)備相當(dāng)復(fù)雜,，該車間是油廠所有車間中最衛(wèi)生的,，已通過iso9001 認(rèn)證及haccp 食品安全管理體系，并受到國家領(lǐng)導(dǎo)人的好評,，產(chǎn)品多次被評為“省,、市名牌產(chǎn)品”以及“消費者放心食品”。 前處理車間工藝流程：浸出車間工藝流程：公司堅持“以人為本,、關(guān)愛生產(chǎn)”的經(jīng)營理念,；堅持“綠色、美味,、營養(yǎng),、健康”的產(chǎn) 品理念，堅持“質(zhì)量第一，產(chǎn)量服從質(zhì)量,、成本服從質(zhì)量”的產(chǎn)品質(zhì)量觀,，在激烈的市場 競爭中始終立于不敗之地，憑借企業(yè)綜合實力成為同行業(yè)的佼佼者,。公司現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)具有樸素而明確的經(jīng)營哲學(xué),，她認(rèn)為，質(zhì)量是企業(yè)的生存之本,，立足之本,，正是秉承這種思想態(tài)度公司實現(xiàn)了初期的長足發(fā)展，經(jīng)過十二年的努力公司由員工數(shù)十人發(fā)展至今天企業(yè)員工達二百余人并在前段時間成功隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心的大型糧油,、植物蛋白加工企業(yè),。 在發(fā)展過程中為了追求品質(zhì)的精益求精和獨具特色的產(chǎn)品，公司不惜重金引進先進 的科學(xué)技術(shù)和進口的生產(chǎn)設(shè)備用于生產(chǎn)和研發(fā),。晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司曲周市開發(fā)區(qū),，園區(qū)采用花園式工廠的模式，按照國際標(biāo)準(zhǔn)建造,，建筑面積 7 萬余平方米,，包括辦公大樓、生產(chǎn)大樓群,、公寓樓三個主體部分和相關(guān)的生產(chǎn)保障系 統(tǒng)及大面積的綠化帶,。工業(yè)園規(guī)劃了局域網(wǎng)管理系統(tǒng)，生產(chǎn)體系以 iso9001 認(rèn)證及 haccp 食品安全管理體系及食品企業(yè)的相關(guān)規(guī)范建立,，通過科學(xué)合理的工藝布局,，創(chuàng)建一流的生產(chǎn)環(huán)境。工業(yè)園還將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上,，購進一批具有國際先進水平的生產(chǎn)設(shè)備,，在硬件設(shè)施的支持下，通過現(xiàn)代化的管理手段,，實現(xiàn)無塵,、無菌、恒溫,、恒濕的生產(chǎn)要 求,，確保產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)良和穩(wěn)定。

近年來,，面對我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨的激烈的國內(nèi)外市場競爭,，晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司以“振興大豆，產(chǎn)業(yè)報國”為己任,，實施“三步走”（即：1,、擴產(chǎn)改造，走 出晨光集團,，走向中央儲備糧,。為鞏固國產(chǎn)大豆生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，擴產(chǎn)改造老廠,，生產(chǎn)規(guī)模由6 萬噸增加到30 萬噸,。2、兼并收購,，走出省門,，輻射全國。隸屬于中央儲備糧調(diào)控中心后以國家為后盾在全國各地兼并,、收購一大批糧油生產(chǎn)企業(yè),。3、到全國各地建廠,，跨出曲周,，走向沿海，融于世界,。立足國內(nèi)外市場謀劃構(gòu)建新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,，在沿海地區(qū)開辟大豆加工“第二戰(zhàn)場”。）構(gòu)建起了市場戰(zhàn)略體系,，企業(yè)規(guī)模由小到大,，競爭實力由弱到強，經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長,，形成了既立足于國內(nèi),，又面向國際的經(jīng)營發(fā)展新格局。公司堅信：企業(yè)的成功建立在永續(xù)經(jīng)營的基礎(chǔ)上,，而永續(xù)的經(jīng)營離不開兩個重要的前提,，即外部的社會資源環(huán)境和內(nèi)部的企業(yè)文化環(huán)境。未來企業(yè)競爭的實質(zhì)將會以產(chǎn)品競爭為基礎(chǔ),，以人才競爭為核心,。公司在過去經(jīng)營管理的實踐中建立起來的良好的企業(yè) 文化將逐步發(fā)揮出其在市場競爭中的優(yōu)勢。公司在人才教育中,，不僅重視專業(yè)技術(shù)的培 養(yǎng),，更重視培養(yǎng)干部的管理方法和工作態(tài)度。在未來的一定時間內(nèi),，公司還會選拔出更 多的優(yōu)秀人才輸送到企業(yè)的中高層管理隊伍中,。正是憑借著良好的企業(yè)文化和人才優(yōu)勢，晨光生物科技植物蛋白開發(fā)有限公司將 有信心和實力在中國市場建立多個生產(chǎn)和銷售基地,，把更好的產(chǎn)品帶給廣大消費者,。 面 對未來的機遇和挑戰(zhàn)，公司將不僅在外表上，還要在內(nèi)在實質(zhì)上樹立起一個“健康快樂” 的企業(yè)形象,，以回報社會大眾,。

實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會,、在實踐中鞏固知識,；實習(xí)又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ),，也是我們走向工作崗位的第一步。 剛開始對于從未接觸的崗位,，我感到是那么的陌生和懼怕,，因為我不想做不好，但是我相信只要有信心,，就一定能做好,。 晨光生物在人員管理上是比較系統(tǒng)的，分工比較明確,。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理,。我公司大致可分為兩個部門，其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部,。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個部門,，其中包括物流部、保管部,、品控部,、財務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間,。連鎖事業(yè)部由董事長領(lǐng)導(dǎo),，產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長負(fù)責(zé)。各個部門又分設(shè)部門經(jīng)理,。其中保管部隸屬于物流部,。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其他事情由廠長負(fù)責(zé),。

我在實習(xí)的這段日子里,，晨光生物讓我體會到了很多，最大的滿足就是學(xué)到了〔〕很多的書本以外的知識和處世的道理,。我是做品控的,，工作在生產(chǎn)一線，大部分時間都是在車間度過的,，我的工作主要是通過感官檢測泡菜的口感,、色澤,、組織狀態(tài)、口味,。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調(diào),，但是自己真正從事這份工作的時候才體會到并非如此。這個工作不僅僅需要感清晰,，更需要果斷的判斷力,，不能有一點點的馬虎,，通過不斷的品嘗,、記憶各種泡菜的味道，慢慢積累,，最后才能掌握它,。時間長了就沒有了當(dāng)初的困惑，日積月累經(jīng)驗也就多了不少,，這些都是我在書本上學(xué)不到的,。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著，并沒有感受到工作所帶給我的壓力,，當(dāng)有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,，體會到了作為一名品控所承擔(dān)的任。 公司里的領(lǐng)導(dǎo)對待員工都很好,。在我們完成了自己工作的前提下,，可以有自己的空間，做一些自己喜歡做的事情,。公司的領(lǐng)導(dǎo)對待員工就象自己的親人一樣,，員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,，這樣我們會更加熱愛自己的崗位和工作,。 我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機會，是公司讓我學(xué)會了很多的東西,。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和關(guān)心,，讓我圓滿的完成了這次實習(xí)任務(wù)。我將在今后的學(xué)習(xí),、工作中,，更加努力的。

我在實習(xí)中的收獲主要有以下四個方面：

（1） 通過車間的生產(chǎn)實習(xí),，學(xué)到了實踐知識,，同時進一步加深了食品安全控制和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實踐知識都有所提高,，圓滿的完成了本科教學(xué)的任務(wù),。

（2）提高了實際工作能力,，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實踐經(jīng)驗。

（3）了解了食品行業(yè)的現(xiàn)狀,，為畢業(yè)后正式工作做好準(zhǔn)備,。

感謝老師聯(lián)系了這一次的實習(xí)，也感謝實習(xí)中各個單位對我們的支持,！廠區(qū)的實習(xí),，給了我一個良好的平臺熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎(chǔ),。在以后的學(xué)習(xí)工作中,，我都會嚴(yán)格要求自己，虛心向他人學(xué)習(xí),，切實提高自己的實踐能力,。而現(xiàn)在的我，只有把它們寫下來,，再重新審視與思考中,，獲得進步！

食品實訓(xùn)報告心得體會篇二

20xx年6月28日——20xx年7月9日

xxx月餅廠

通過本次實習(xí),，開闊視野,，增長見識，擴寬我的知識面,。了解本專業(yè)相關(guān)方面的知識,，通過實習(xí)，啟發(fā)我積極向上,，努力學(xué)習(xí),。同時接觸與認(rèn)識社會，積累人生閱歷,。

實習(xí)就這樣過去了,，總有點意猶未盡的感覺，這樣的機會要多幾次該多好呢,，我真是這樣想的?，F(xiàn)在來總結(jié)我此次實習(xí)的收獲和體會：

我們首日乘搭公司員工車來到了xxx食品廠，在我們學(xué)校的小董師兄熱情的帶領(lǐng)下,，我們來到了會議室等待公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,。開始是梁主任親切既嚴(yán)肅地跟我們介紹了公司的規(guī)矩跟消防意識，包括了方方面面,，讓我領(lǐng)悟到領(lǐng)導(dǎo)層對企業(yè)管理的重視能讓一個企業(yè)更規(guī)范化生產(chǎn),，是一個企業(yè)蒸蒸日上的前提。之后還有刁主任對xxxx月餅廠的精彩介紹,，讓我們知道xxx食品廠起始于清光緒二十九年,，蕭家為幫補家計,，1911年，開始了作坊式生產(chǎn),；1935年,，xxx食品廠獲美國檀香山國際食品博覽會“金雞獎”；后來,，該企業(yè)歷經(jīng)改制,，如今的xxx食品廠繼續(xù)生產(chǎn)咀香園杏仁月餅，產(chǎn)品暢銷全國各地及海外市場,；2006年,，“咀香園”被商務(wù)部授予“中華老字號”稱號。

xxxx月餅廠是一家充滿歷史色彩的餅類生產(chǎn)公司,，當(dāng)中肯定有不少的不愉快的經(jīng)歷,，終究還是熬過來了，證明了xxxx月餅廠是一家有實力,，深受群眾歡迎的公司，讓我在之后的實習(xí)過程中想了解到更多的這家公司的企業(yè)文化,，今后對我肯動有很大的幫助,。

最后經(jīng)過分組，我被分到了質(zhì)量控制中心去完成我實習(xí)的工作,，這讓我興奮不已,，想更快的到工作崗位上。下午跟我的boss胡志高同志見面了,，由于時間關(guān)系,，首日的工作沒有正式開始，我了解了一下這幾天的工作內(nèi)容后,，就開始閱讀相關(guān)的資料,，有月餅包裝標(biāo)簽內(nèi)容整理匯總、計量技術(shù)規(guī)范,、食品和化妝品包裝計量檢驗規(guī)則和限制商品過度包裝要求,。學(xué)會了很多關(guān)于標(biāo)簽方面的知識，之前考營養(yǎng)師證的時候已經(jīng)在關(guān)注這方面的知識了,，今天終于可以詳細(xì)的學(xué)習(xí)到個中的細(xì)節(jié),，可謂不枉此行。

第一天就這樣匆匆過去了,，也是充實的一天,，這令我更期待第二天開始的工作。

在去xxxx月餅廠的第二天,，我跟我的拍檔回到了質(zhì)量控制中心開始了工作,，主要任務(wù)是對公司2010年新進的月餅包裝規(guī)格進行整理匯總,。工作內(nèi)容是：

①將包裝的正反面照相；

②記錄名稱,、凈含量,、內(nèi)配置、內(nèi)含月餅總體積,；

③測量包裝尺寸,，計算空隙率x。

首先任務(wù)是到倉庫領(lǐng)取月餅包裝,，也是一個給我參觀倉庫的很好機會,，倉庫有兩層，1樓是擺放新進的包裝,，2樓是存放去年或者更久的包裝,。

倉庫的管理人員輕松地找出了我們要求的各個包裝，可以體現(xiàn)出他們對工作崗位的熟悉程度是很高的,，能從貨物堆積如山的倉庫中輕松找出我們需要的包裝,，對我來說是多么的不容易。幸好我之前有在生產(chǎn)包裝工廠的工作經(jīng)驗,，能熟練的操作叉車把貨物運到工作崗位,，令我意識到了一件事，就是年輕的時候接觸多方面的事物是有好處的,，說不定哪一天能運用上,，所以應(yīng)該好好珍惜一切在社會上的磨練，因為這是我們在社會上立足的寶貴經(jīng)驗,。

之后我們開始了包裝的測量,，對于我來說這是一件新鮮的事物，如何能更準(zhǔn)確的測量結(jié)果,，計算空隙率,，經(jīng)過摸索后，工作開始熟練,，一個一個包裝的整理出相關(guān)的信息,。經(jīng)過我boss的介紹，空隙率對于一個包裝是至關(guān)重要的因素,，在國家頒布的限制商品過度包裝要求里面有明文規(guī)定,，過大的空隙率證明了這個包裝不合格，應(yīng)該要求廠家重新修改包裝的規(guī)格,。過程中,，我們就發(fā)現(xiàn)了有幾個不合格的包裝，胡志高同志相當(dāng)?shù)闹匾?，馬上跟廠家聯(lián)系問清楚原因,。

之后的幾天我們也是反復(fù)的對月餅包裝進行測量匯總,，由于是在質(zhì)控中心工作，所以期間也有參與另外一組同學(xué)食品檢驗的實習(xí)內(nèi)容,。他們從生產(chǎn)車間帶回來當(dāng)天的產(chǎn)品進行水分測量與微生物檢驗,，學(xué)校學(xué)習(xí)到的實驗室操作又可以運用上去了，對產(chǎn)品的處理要相當(dāng)?shù)囊?guī)范,，點點操作錯誤就會另實驗的結(jié)果有很大的差距,，就例如杏仁餅樣品研磨提取之后一定要蓋上蓋子，以免空氣中的水分影響測量的結(jié)果等等,。

期間,，我們的boss胡志高同志帶領(lǐng)我們參觀了公司的生產(chǎn)車間，有杏仁餅車間與中式餅車間,，進車間之前的準(zhǔn)備工作是相當(dāng)?shù)膰?yán)格,，衣服、帽子,、口罩和鞋套穿戴的整齊讓我有些不習(xí)慣,，可是車間的衛(wèi)生就靠這些細(xì)微的東西維持，對于食品企業(yè)來說,，衛(wèi)生搞不好是不可能長期的生存下去,，衛(wèi)生就是食品的生命。

經(jīng)過參觀,，我見識到了一個產(chǎn)品配料——成型——焙烤——包裝（內(nèi)、外）的生產(chǎn)流程與工藝,，改變了我以往的想法,，過去我一直愚昧的認(rèn)為食品生產(chǎn)污染一定很嚴(yán)重，但是觀察完之后,，可以看出成熟的管理跟先進的機械化生產(chǎn)是可以生產(chǎn)出污染程度最少的商品,，起碼我觀察完生產(chǎn)流程之后是很放心的食用。參觀過程中發(fā)生了一個小小的插曲,，當(dāng)中有一個工人沒帶工作帽就貪圖方便穿過了生產(chǎn)車間,，胡志高同志看見了就馬上上前進行處理，可見公司對于衛(wèi)生的管理是下很大的力度在管理,，再次體現(xiàn)了一個企業(yè)管理層的重視程度可以看出企業(yè)的前途,。

期間張總視察過我們實習(xí)生的工作進度，對我們的工作提出了不同的要求,，并邀請了我們參加食品品嘗會,。大家聚在一起品嘗產(chǎn)品的場面是多么的溫謦，交談中既能拉近員工之間的關(guān)系,，大家發(fā)表不同的意見,，又能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的配料含量的改變令產(chǎn)品的口感與顏色有多大的變化,，所以我覺得這種食品品嘗會應(yīng)該在今后繼續(xù)維持下去，因為這能使一個產(chǎn)品在保持傳統(tǒng)的前提下,，根據(jù)現(xiàn)代的進步得到提升,，令這一類產(chǎn)品不會過時，永遠的傳承我們中華的老字號,。

明天就是實習(xí)的最后一天了,，現(xiàn)在我是懷著依依不舍的心情在寫這份實習(xí)報告，非常感謝張總給這一個機會給我們,，因為我對營養(yǎng)方面是比較感興趣的,，所以能學(xué)習(xí)到這么多關(guān)于食品方面的知識我非常的高興。

通過實習(xí)讓我看清自己需要什么,，同時也讓我吸取了許多工作和社會經(jīng)驗,，這將對我以后踏足社會，謀生立業(yè)有很好的借鑒和幫助作用,。如果有機會,，我希望繼續(xù)留在xxxx月餅廠實習(xí)，因為我目前學(xué)校手頭上有一個實驗,，所以我想完成后,，8月份的時候再到貴公司進行工作直接到9月份開學(xué)，希望在旺季生產(chǎn)月餅的時候?qū)W習(xí)到更多的東西,，又可以減輕公司旺季時候人手的需求,。不知道可以不可以，因為已經(jīng)大三了,，是人生的最后一個暑假,，我想令這個暑假過得比以前更充實，希望能有這個機會,。