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酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃(十二篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-19 23:59:34
酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃(十二篇)
時(shí)間:2022-12-19 23:59:34     小編:zdfb

光陰的迅速,,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,?而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書范文,,方便大家學(xué)習(xí),。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇一

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng),。 在這半年我主要做到以下工作:

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),,以及外語(yǔ)培訓(xùn),。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二 加強(qiáng)我的銷售意識(shí)和銷售技巧,,提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭(zhēng)取更多的入住率,。

三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。 四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤,,保證客人及時(shí)結(jié)帳,,令客人滿意。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),,而這些問題并非由收銀人員引起,這時(shí),,最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,,它不但不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,,從而加深客人的不信任程度,。所以,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,,請(qǐng)求幫助。在問題解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利,不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇二

過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,回首來時(shí)的路,,在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,,作為一名剛?cè)肼毜膶?shí)習(xí)員工,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié),。

前臺(tái)是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來說,,前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,,是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),,酒店對(duì)客人的服務(wù),,從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半,。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。 所以,,我在過去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,。總結(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說:

一,,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,,怎樣問候客人,,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。

二,,注意形象,,前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面,。所以,,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,,用良好的精神面貌對(duì)客,,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象!并且,,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而,,影響我們以后的人生,。

三,前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程,,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,客人入住,,退房的辦理,,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,,提供信息,,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),。訂單的檢查與核對(duì),,排房,交接班時(shí)的交接工作等,。所以,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,,前臺(tái)英語(yǔ),一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,,這樣才能好為來自外國(guó)的客人服務(wù),。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來說不是問題,,可是,,后來在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問題出來了,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),使我對(duì)以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!

五,以大局為重,,不計(jì)較個(gè)人得失,。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,,我將服從安排,,積極去配合,不找理由推脫,。作為億邦的一員,,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通,。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的五個(gè)月里我好多方面的不足,,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,,才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,,但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),,努力工作!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇三

時(shí)至今天,來到豐大國(guó)際已經(jīng)一年有余了。

依然記得那時(shí)初入豐大時(shí)的心情,嶄新的行業(yè),,嶄新的酒店,。對(duì)于當(dāng)時(shí)的我來說,,酒店是陌生的,富麗堂皇的,,也是在那之前的我甚至都很少能接觸到的,。心懷著忐忑的心情,帶著好奇和興奮開始了我在豐大國(guó)際禮賓員的工作,。

因?yàn)槠涔ぷ魈匦?,使我很快的融入并熟悉了新的環(huán)境,在打消初來酒店不安心情的同時(shí),,也從新的集體中體會(huì)到了家的感覺,。見識(shí)且學(xué)到了豐大國(guó)際‘頑強(qiáng),勤儉.正氣.博大‘的精神和理念,并讓我受用終身!

在逐漸適應(yīng)且熟練了禮賓部的工作后,,張總把我調(diào)崗至前臺(tái)!這是一份完全在我能力和學(xué)歷之外的工作,,但還未還得及作過多的思考,就緊鑼密鼓地投入到前臺(tái)縝密且緊張得工作氛圍之中,。一遇閑時(shí),,便會(huì)捫心自問,能不能,、行不行?

當(dāng)然,,亦如此類的自問自答也只局限在遐想之中…

所謂’師父領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人‘,,能力卓越的師父將前臺(tái)工作的精髓教與我,,而我也在師父的督促下完成了一個(gè)月的“領(lǐng)進(jìn)門“,即將面臨的則是“個(gè)人修行”!

于是,,錯(cuò)誤不如人愿的來了…

20xx年,,可以說整個(gè)上半年,我都是在惶惶不可終日里度過,。出錯(cuò)的頻率,、影響及程度,把我深深得活埋,。大錯(cuò)小錯(cuò),,并沒有考慮我能否接受,接二連三的發(fā)生著,。帶來的后果,,雖然不至于慘重,卻也將我摧殘的遍體鱗傷!!!

一開始,,我只認(rèn)為是操作技能還不夠熟練,、是不是還有沒學(xué)透徹的知識(shí),,就再向同事們請(qǐng)教,,但是可想而知,,事情遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有自己想象得那麼簡(jiǎn)單。

其次,,那段時(shí)間身體本來就不夠理想,,又時(shí)常飲酒,整天渾渾噩噩地掙扎著,,也想過是不是因?yàn)檫@樣才導(dǎo)致工作拖沓不前,,于是把酒戒了…有時(shí)候因?yàn)橘~目不清晰、工作交接不夠清楚,,下班后電話的鈴聲猶如夢(mèng)魘般時(shí)??M繞在耳畔,在飯時(shí),、在睡時(shí),,總是不期而至。甚至那段時(shí)間都懷疑自己是否患上了這方面的‘綜合征’,于是,,干脆的,、順理成章的換了手機(jī)…

呵呵,可病因根本不在這,,做這些也不過只是徒勞而已,。第一范文網(wǎng)

曾想過要以能力不足和壓力太大為借口,找領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)重返禮賓部,,試圖藉此改變這差強(qiáng)人意的一切,,回頭想想即使真回去了,除了工作不同還有什么區(qū)別呢,,更何況也讓對(duì)我寄予期待的領(lǐng)導(dǎo)和同事們會(huì)作何感想的未愈的身體開始提醒著我,,難道要這樣一直混下去,這又只是我該做出來的事情麼

在我以為這一切不會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)的同時(shí),,自己也等待著改變,。我不想停滯不前,不想因?yàn)樽约撼蔀楹θ褐R,,不想拖整個(gè)團(tuán)隊(duì)的后腿,,不想自己對(duì)自己失望!!!我還想進(jìn)步…

有幸,天助自助者!

我很感謝貴哥——王貴經(jīng)理,,感謝一群時(shí)刻指點(diǎn)著我的同事們,。是經(jīng)理在我一次次遇到困難和挫折以后,提醒我,、教導(dǎo)我,、勸誡我。是犯過很多錯(cuò)誤,,可經(jīng)理并沒有拋棄我,、放棄我,、放下我,似乎總能窺透我在心灰意冷的時(shí)刻,。是這個(gè)談吐風(fēng)趣,、管理有方、爽朗直言的領(lǐng)導(dǎo),,帶領(lǐng)著我們,、打著‘快樂工作‘的旗號(hào),也讓我在自己的生命中又創(chuàng)新高!一群平日里嘻嘻哈哈的同事也并沒有疏遠(yuǎn)我,,依舊不離不棄,、不耐其煩,。

在經(jīng)理和同事們的用心良苦下,,我終于如醍醐灌頂?shù)眯盐?,改變得靠自己,、心態(tài)和細(xì)節(jié)!

意識(shí)到了問題的所在,,最重要的就是執(zhí)行了,。當(dāng)然我只是笨,,但不見得懶,。經(jīng)過一段時(shí)間的見賢思齊,、數(shù)省吾身以后,,效果也日漸明顯。把每個(gè)人都當(dāng)做是自己的鏡子,,彌補(bǔ)自身的不足!與之前同樣的工作不但遭到了更快捷的方法,,而且也極大的減少了出錯(cuò)率,同樣的步驟和結(jié)果也不會(huì)因省一秒而又費(fèi)三分的再去返工了,。

自己也明白了當(dāng)事情一出現(xiàn)后,,首先最不應(yīng)該做的就是糾結(jié)在是誰(shuí)出犯的錯(cuò)誤,而是分析問題的邏輯性,、嚴(yán)重性,,然后馬上處理。也知道工作就像‘扁鵲行醫(yī)‘,,不是怎樣完美的處理問題,,而是能杜絕此類問題的再次出現(xiàn),將其扼殺在孳生病根的搖籃里!同樣也不會(huì)因?yàn)槊髦乐皇呛苄栴},,而與顧客,、與同事爭(zhēng)執(zhí)!從身心到工作,再至周圍的一切都有了煥然一新的改變,。不但重燃了我對(duì)工作的信心也提高了興趣,,同時(shí)也對(duì)生活更加充滿了激情!!!

這一年的我,用我們秉承豐大國(guó)際八字箴言“頑強(qiáng),、勤儉,、正氣,、博大“的精神理念來概括,一點(diǎn)也不為過!

頑強(qiáng):縱然前行的路上道路坎坷,、荊棘密布,我們也要相信,、也要堅(jiān)強(qiáng)得走過去,,也許山重水復(fù)的盡頭,便柳暗花明,。不怕犯錯(cuò)只怕不改過,,只要有打不死的精神,困難只是暫時(shí)的!

勤儉:‘笨鳥先飛‘謂之勤,,聲名顯赫不忘本謂之儉,,即使再充裕也不能浪費(fèi),不浪費(fèi)時(shí)間,、不浪費(fèi)糧食!

正氣:堅(jiān)持正確的,,不輕移、不親佞,,不能因?yàn)闊o理的,、狐假虎威而喪失我們的道德底線和服務(wù)尺度,以正立身才能做大做強(qiáng)!

博大:不張狂,、不傲慢,,每個(gè)走進(jìn)酒店的都是我們的客人,以高規(guī)格禮遇相待,,對(duì)諫言,、建議,誠(chéng)實(shí)誠(chéng)懇,、虛心以受!

這一年,,最火的漢字無疑是“微“,微意是小,,是細(xì)節(jié),。巨細(xì)無遺、體貼入微的微人性,、微服務(wù),、微管理,徹查周身,,細(xì)致入微的微心態(tài),、微細(xì)節(jié),蓄勢(shì)待發(fā),、厚積薄發(fā)的四兩微力量,,以微卓著,、以小博大,堅(jiān)定自己的步伐,、贏在當(dāng)下!

這一年,,我在豐大,這一年我們跟著生機(jī)盎然,、英姿勃發(fā)的豐大國(guó)際見證了它在這塊熱土上從誕生逐漸走向成熟的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,,為其取得的成績(jī)驚喜的同時(shí),也更加的認(rèn)清了自己!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇四

轉(zhuǎn)眼一年就要結(jié)束了,,這一年使我改變了很多,,也學(xué)到了很多,初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力,。

經(jīng)朋友介紹,,我按期來到方圓快捷酒店工作,帶著對(duì)第一份工作的熱情,,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待,,方圓快捷酒店共145間房,相對(duì)鄭州來說客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來說都是一樣的,,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,,也應(yīng)該是酒店的臉面,因此對(duì)于工作人員的要求比較高,,尤其是前臺(tái)接待,,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的信息中心,,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,,所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。

總結(jié)起來可以用以下五條來闡述:

1,、禮貌,、禮儀。包括:怎樣微笑,、如何為客人提供服務(wù),、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。

2,、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作,、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程,,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,,問詢,最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流,。

4,、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言,,為什么呢?是對(duì)客人不尊重,,是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響,,所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

5,、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握,。來酒店住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國(guó)外的,這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,,還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,,可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己,。另一方面就是人際關(guān)系方面,,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒有太大的利益關(guān)系,,可是進(jìn)入社會(huì),,你所說的每一句話,做的每一件事都需要考慮再三,。當(dāng)然,,我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人,同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你,。喜歡忙忙碌碌的感覺,,這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn),。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇五

前臺(tái)是酒店管理中的一個(gè)重要部門,,它主要承擔(dān)著以酒店客房的實(shí)際銷售為中心的一系列工作。比如為客人辦理入住,離店及結(jié)賬等一些較為實(shí)際的工作,,同時(shí)前臺(tái)還是酒店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合行部門,,起著極為重要的作用。

前臺(tái)作為酒店的窗口,,是酒店對(duì)客人的第一印象,。我們應(yīng)該保持自己最好的形象,面帶微笑,、精神飽滿,,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng),、熱情,,有真正賓至如歸的感覺。

我們要熟悉酒店的基本情況,,了解房型及其特點(diǎn),,熟悉掌握操作流程,快速準(zhǔn)確地為客人提供登記入住,、退房結(jié)賬,、客人問訊等服務(wù)。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí),,我們要主動(dòng)問好,,稱呼對(duì)方,如果是熟客就要準(zhǔn)確無誤地說出客人的姓名和職務(wù),。詢問客人有什么要幫助的,,客人要住房先認(rèn)真傾聽客人的要求,通過觀察聆聽來客人推薦所需要的房型及房?jī)r(jià),,并能做到讓賓客滿意,。在向客人描述我們酒店的情況時(shí),要注重介紹我們酒店的特色和優(yōu)勢(shì),。比如說:我們的酒店剛進(jìn)行過裝修,,設(shè)備齊全,交通非常便利,,但是價(jià)格又非常的實(shí)惠,。讓客人對(duì)我們的酒店有一定的了解,必要時(shí)可以先讓客人參觀下我們的房間,。針對(duì)不同性格的客人,,我們可以采取不同辦法,比如:內(nèi)向猶豫的客人,,我們可以幫他們做決定,,多建議,,語(yǔ)氣柔和;對(duì)于有主見性格外向的客人,我們要用輕松愉悅的方式與他交談,。

在客人辦理手續(xù)時(shí),,我們可多關(guān)心客人,多詢問客人,,如果是外地客人,,可以向他們多講解宜昌的風(fēng)土人情,主動(dòng)為他們介紹宜昌的車站,、碼頭,、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置,,詢問客人是否疲勞,,快速地辦好手續(xù),讓客人盡快地休息,,在客人退房時(shí),,客房查房需要等待幾分鐘,這時(shí)不要讓客人站著,,請(qǐng)客人坐下稍等,,主動(dòng)詢問客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見,,不要讓客人覺得冷落了他,。

客人在入住時(shí)會(huì)遇見各種各樣的問題,當(dāng)前臺(tái)接到電話后,,應(yīng)立即轉(zhuǎn)告有關(guān)部門處理,,對(duì)于客人提出的疑問,如果不是很清楚就請(qǐng)客人稍等,,查清楚后在告知客人,。

在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,,聽說過“禮多人不怪”嗎?與客人交談時(shí),,保持目光交流,不要低著頭和老直盯著客人,,這樣都是不禮貌的,,一般保持3分鐘交流一次,多傾聽客人的意見,,不要打斷客人的話,,傾聽中要不斷的點(diǎn)頭示意,這樣才是對(duì)客人的尊重,。面對(duì)客人要微笑,,特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí),我們一定要保持笑容。就算客人有再大的火他也這時(shí)也會(huì)立即而消的,,很多的問題就迎刃而解了,。多用禮貌用語(yǔ),做到賓客來時(shí)有迎聲,,走時(shí)有送客聲,,麻煩客人有致歉聲。在與客人談話時(shí),,不要與客人爭(zhēng)辯,,就算是客人錯(cuò)了,也要有一定的耐心向他解釋,。

有一次,,一位客人退房時(shí)服務(wù)人員在房間檢查出了以個(gè)煙洞,按照常規(guī)這是要進(jìn)行賠付的,,但是客人硬是說沒有這回事情,,并且很氣憤職責(zé)我們。這時(shí)我笑著對(duì)他說:“我知道,,您不回是故意的,,可能到現(xiàn)在你還沒有注意到那個(gè)煙洞位置呢,要不我陪您一起看下?”這時(shí)那位客人臉變紅了,,說道:“哦!可能是你說那樣!好吧,,你按正常手續(xù)為我辦吧?!蹦憧锤淖兞苏f話的方式不就化解了一個(gè)問題嘛!

酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是越來越激烈,,我們就更應(yīng)該注重細(xì)節(jié),從小事情做好,。在工作中,,我每天看見不同的客人進(jìn)進(jìn)出出,為他們提供不同的服務(wù),,我的心中是快樂的,,也是無比的高興。選擇這份工作我很幸運(yùn)和驕傲,,我將會(huì)繼續(xù)在這個(gè)崗位上努力工作,,發(fā)揮我的光和熱!!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇六

尊敬的_,親愛的各位同事:

大家下午好!我是前廳部經(jīng)理助理_,,眾所周知,,前廳是酒店的信息集散中心;是房務(wù)部銷售的排頭兵;前廳匯聚了全酒店形象氣質(zhì),個(gè)人能力最突出的精英,,是帶給客人最初和最后印象的地方,,是酒店的形象窗口,,是最容易產(chǎn)生口碑效益的地方。所以,,如何打造前廳部核心競(jìng)爭(zhēng)力,,提升普客服務(wù)水平,促進(jìn)評(píng)定性復(fù)核圓滿完成是_年需要重點(diǎn)展開的工作,。今天我述職的主題就是“塑造品牌,,打造前廳部核心競(jìng)爭(zhēng)力”。

我將從以下四個(gè)方面展開工作:

一,、精兵打造客房預(yù)訂班組,,讓客人“閑”下來,塑造品牌價(jià)值

預(yù)訂是客房銷售非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié),,與之相關(guān)聯(lián)的各項(xiàng)工作可以直接影響到客房的出租率,。去年客房年平均出租率_%,散客占到總出租率的_%,,是客房營(yíng)收的主體,。而散客當(dāng)中,上門散客只占_%不到,,其余散客均為預(yù)定形式,。一直以來我們都是由前臺(tái)兼做預(yù)訂的,隨著客房出租率的節(jié)節(jié)攀升,,逐漸出現(xiàn)諸多工作效率問題,,影響服務(wù)質(zhì)量。

經(jīng)詳細(xì)考證,,組建和打造客房預(yù)訂班組優(yōu)勢(shì)如下:

1,、節(jié)省人力資源;

2,、可以進(jìn)一步規(guī)范預(yù)定程序,,將此項(xiàng)工作做得更深入,更細(xì)致,,比如預(yù)訂回復(fù),、預(yù)訂跟蹤就可以把服務(wù)做在客人開口之前,讓客人真正閑下來;

3,、減輕前臺(tái)工作壓力,,讓前臺(tái)員工能更加專心致志的做好接待和賓客問訊工作,體現(xiàn)快捷和高效,。

4,、加強(qiáng)與銷售部的良好溝通與對(duì)接,提高信息準(zhǔn)確性,,減少賓客投訴,。

5,、創(chuàng)造良好的無嘈雜的預(yù)定環(huán)境,迎評(píng)定性復(fù)核,。

6,、將預(yù)定班組置于商務(wù)中心,有效整合商務(wù)中心員工工作量,,改變“閑時(shí)太閑,,忙時(shí)太忙”的狀態(tài)。

在進(jìn)行預(yù)訂和商務(wù)中心整合后,,將開展以下的工作:首先擬訂崗位說明書,,再根據(jù)崗位說明書擬訂崗位工作清單,完善sop操作流程,,挑選合適人員,,集中培訓(xùn)等一系列工作。

二,、精練前臺(tái)技能,,讓接待班組“立”起來,塑造品牌形象

1,、硬件改造立起來

前臺(tái)因臺(tái)面設(shè)計(jì)的原因,,導(dǎo)致員工在進(jìn)行單據(jù)填寫、電腦資料錄入,、客人信息查詢等工作時(shí)均需低頭彎腰操作,,對(duì)于員工來說,勞動(dòng)強(qiáng)度加大,。今年通過_的指導(dǎo),,決定在前臺(tái)里面的臺(tái)面上再增加小接待臺(tái),方便員工操作,,解決實(shí)際困難,,提升服務(wù)形象。

2,、軟件升級(jí)立起來

現(xiàn)在大部份高酒店前臺(tái)接待入住登記全部實(shí)現(xiàn)科技信息化,,如果我們升級(jí)后能使客人身份證掃描進(jìn)治安系統(tǒng)的同時(shí),其基本資料連入_系統(tǒng),,直接完成入住登記單,、押金單、歡迎卡的打印,,減少手工抄寫的話,,整個(gè)登記入住過程將節(jié)約大量時(shí)間。我們已將情況與電腦房進(jìn)行了溝通,,聯(lián)系_工程師進(jìn)行軟件升級(jí),,即便不能按我們的設(shè)想完成所有的改造,,哪怕只是解決掉一半的問題都能幫助員工減輕很大的工作負(fù)擔(dān)。

3,、精簡(jiǎn)程序立起來

_年即將建立和實(shí)施的sop操作流程,,我們會(huì)使用文字、圖片,、錄像的形式結(jié)合顧客需求及新版星評(píng)標(biāo)準(zhǔn),,創(chuàng)建工作方案,訂立服務(wù)規(guī)則,,以期在員工培訓(xùn)和規(guī)范化操作方面發(fā)力,,樹立服務(wù)品牌。

三,、打造專業(yè)的管家服務(wù),,塑造品牌專業(yè)

行政管家一直是酒店對(duì)客服務(wù)的亮點(diǎn)工程,但我們知道,,管家服務(wù)還有很大的提升空間,。我們的行政管家在為vip客人提供服務(wù)時(shí)特別不自信,究其原因主要是行政管家對(duì)于要掌握的技能心里沒底,。如何幫助員工有效提升呢?我們?cè)O(shè)想了兩套解決方案:

1,、外聘專業(yè)人員對(duì)員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),或者外派人員參加專業(yè)學(xué)習(xí):

管家的服務(wù)理念是倡導(dǎo)酒店的各種服務(wù)要做到‘精細(xì),、周到,、圓滿、美好,,讓客人永世不可忘記’,。”據(jù)了解,,_年底正式成立并開始培養(yǎng)的中國(guó)酒店皇金管家服務(wù),,旨在為酒店高端商旅客人提供超值服務(wù)?!爸鲃?dòng)”是基本意識(shí),,“精細(xì),、周到”是服務(wù)技能的完美體現(xiàn),,“圓滿、美好”是不斷追求的服務(wù)效果,。在他們的培訓(xùn)中,,涵蓋了酒店經(jīng)營(yíng)、管理,、服務(wù)的理念和基本操作標(biāo)準(zhǔn),。每一位皇金管家接受的專業(yè)訓(xùn)導(dǎo),,均注重與實(shí)踐的結(jié)合,以案例分析的形式與標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范相對(duì)照,,他們強(qiáng)調(diào)“為了一切客人”:樹立“創(chuàng)造舒適,、卓爾不凡”的經(jīng)營(yíng)理念;“為了客人的一切”:履行“誠(chéng)信服務(wù)、和諧致親”的服務(wù)理念;“一切為了客人”:踐行“小事做透,、大事做精,、日常事做細(xì)”的管理理念。從標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,,到個(gè)性化服務(wù),從賓至如歸,、金鑰匙服務(wù),,到皇金管家服務(wù),我們一直力求突破,。

2,、店內(nèi)交叉培訓(xùn):

制定出系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃,包括中餐服務(wù),、西餐服務(wù),、酒水服務(wù)、客房服務(wù),、禮賓服務(wù)等,。我們各場(chǎng)點(diǎn)都有經(jīng)歷過省級(jí)技能大賽的精兵強(qiáng)將,他們是最寶貴的財(cái)富,,也是最能幫助到我們的導(dǎo)師,。我們計(jì)劃從班組內(nèi)挑選合適的1-2人進(jìn)行換崗培訓(xùn),確保專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),。

四,、打造無所不能的大副班組,塑造品牌效應(yīng)

我們現(xiàn)在的大副班組其實(shí)比其他崗位員工要熱情,、主動(dòng),,但總覺得還是缺了點(diǎn)什么。六年前我在_大酒店看到過這樣一位老禮賓員,,他的服務(wù)很簡(jiǎn)單,,問候進(jìn)出酒店的所有客人,提供詳細(xì)而周到的問詢服務(wù)時(shí)隔六年,,匆匆一瞥為何給我留下這么深刻的印象呢?因?yàn)槲覐哪俏煌猩砩峡吹搅撕芏鄡?yōu)秀的品質(zhì):他的眼中進(jìn)出酒店的都是客人;他的問候體貼,、周到;他的笑是從心里、眼里透出來的,,真誠(chéng),,親切,,極富感染力讓人打心眼里尊敬他、欣賞他,,愿意親近他,。我想我們的大堂副理、gro如果能多一點(diǎn)落落大方的氣質(zhì),,多一點(diǎn)讓人過目不忘的風(fēng)采(親切),,那我們的大副班組就有更大亮點(diǎn)!

1、大門崗做熱情:

1),、必須保證16小時(shí)在崗服務(wù),,不論什么情況都不能缺崗;

2)、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)應(yīng)把面部表情,、肢體動(dòng)作,、語(yǔ)言表達(dá)三個(gè)方面作為基礎(chǔ),將服務(wù)意識(shí),、心理暗示等貫穿始終,。

2、電梯崗做周到:

一樓電梯間應(yīng)該是酒店客流量的地方,,gro定崗電梯間除了迎送梯服務(wù)以外,,還需要提供大量的問詢服務(wù)。所以,,條件允許的話,,電梯間也必須有專人16小時(shí)在崗服務(wù)。

3,、前臺(tái)崗做專業(yè):

每天早07:00-09:30是退房高峰期,,下午17:00-21:30是入住高峰期,這兩個(gè)時(shí)段我們的大副或gro是會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)服務(wù)的,,但是現(xiàn)在做得還不夠,,如果能系統(tǒng)、全面的學(xué)習(xí)和掌握前臺(tái)接待和收銀的相關(guān)操作流程,,實(shí)打?qū)嵉臑榈群蛸e客解決問題將對(duì)我們的服務(wù)有很大的提升,。

4、客戶拜訪做真誠(chéng):

如果說以上服務(wù)都是為了樹品牌形象的話,,那么客戶拜訪就是建立忠實(shí)客戶關(guān)系的良好渠道,。我們現(xiàn)在的店內(nèi)拜訪主要為電話拜訪,很少會(huì)至房間當(dāng)面拜訪,。當(dāng)面拜訪可以通過與客人的正面接觸了解到客人的習(xí)慣,、喜好、禁忌等,,對(duì)于收集賓客信息和意見更為直觀有效,,同時(shí)我們還可以向客人傳遞積極、友善的信息,,建立良性互動(dòng),。

尊敬的_,親愛的各位同事,,我一直相信“個(gè)人的優(yōu)秀不足以說明什么,,只有團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀才可以證明你是真的優(yōu)秀!”,只要我們前廳部全體干職員工團(tuán)結(jié)一致,,用心做,,做精細(xì),堅(jiān)持做,,我們就一定可以不斷提煉前廳核心競(jìng)爭(zhēng)力,,塑造酒店服務(wù)品牌。我愿意和大家共同努力,,在這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)代,,打造競(jìng)爭(zhēng)力的_前廳部。

我的述職報(bào)告完畢,,謝謝大家!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇七

歲月如梭,,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間入職x大酒店餐飲部工作已滿一年,,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,,主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào),,并就xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店,,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟,,市場(chǎng)知名度較高,經(jīng)過xx年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉,,已形成了自己的管理風(fēng)格,,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后,,根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況,,本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào),旨在提高整體服務(wù)水平,,樹立良好的行業(yè)形象,。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心,,加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn),,xx年度,,在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作:

1、編寫操作規(guī)程,,提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,,編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》,、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,為各部門培訓(xùn)、檢查,、監(jiān)督,、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求,,編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,從咨客接待,、語(yǔ)言要求,、席間服務(wù)、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置,、視聽效果,、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2,、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,,本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng),,百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示,,對(duì)典型問題進(jìn)行記錄,,并向各部門負(fù)責(zé)人反映,分析問題根源,,制定培訓(xùn)計(jì)劃,,堵塞管理漏洞。

3,、編寫婚宴整體實(shí)操方案,,提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,,為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量,,編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),,突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,,并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn),使司儀主持更具特色,,促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議,,探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,,提高顧客滿意度,,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),,對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,,尋找問題根源,研討管理辦法,。在研討會(huì)上,,各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,與會(huì)人員積極參與,,各抒己見,,敢于面對(duì)問題,敢于承擔(dān)責(zé)任,,避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn),。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),,對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用,。

5,、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度,,收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),,各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),,針對(duì)問題拿出解決方案,使管理更具針對(duì)性,,減少了顧客的投訴幾率,。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,,展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典,,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,,在人力資源部、行政部的大力支持下,,取得了成功,,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的,。

三,、開展各級(jí)員工培訓(xùn),提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn),,其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),,新人入職培訓(xùn)3場(chǎng),專題培訓(xùn)9場(chǎng),,課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下:

1,、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間),,管理視野相對(duì)狹窄,為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí),、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),,本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》,、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》,、《高效溝通技巧》,、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置,,在拓展中層管理人員的管理思想,、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,,增進(jìn)員工與員工之間,,員工與顧客之間的感情。

2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),,提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),,提高他們的綜合素質(zhì),,本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》,、《服務(wù)人員的五項(xiàng)*》,、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),,這些培訓(xùn)課程,,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài),、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象,。

3,、開展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析,、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),,快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,,能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,,本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn),,其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn),。該課程的設(shè)置,使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5,、結(jié)合工作實(shí)際,,開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效,。7月份,,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,,要有好的執(zhí)行力”,,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力,,就沒有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,,在管理思想上形成了一致,。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了,,但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,,就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:

1,、管理力度不夠,,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱,,對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出,,使部分管理問題長(zhǎng)期存在,不能從根本上得到解決,。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,,削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理,。

2,、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,,員工參與的機(jī)會(huì)較少,減少了課堂的生氣和活力,。

3,、課程容量太大,授課進(jìn)度太快,,講話語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,,在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快,語(yǔ)速太快,,使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),,削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇八

過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,,回首來時(shí)的路,在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié)。

前臺(tái)是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來說,,前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,,是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),,酒店對(duì)客人的服務(wù),,從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半,。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,,我在過去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,。

總結(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說:

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,,禮貌,,禮儀:怎樣保持微笑,,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),,在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等,。

二、注意形象,,前臺(tái)是酒店的第一印象,,是酒店的門面。所以,,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,,著工裝上崗,用良好的精神面貌對(duì)客,,從而維護(hù)酒店的形象,,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而,影響我們以后的人生,。

三,、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程,,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,,客人入住,退房的辦理,,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,提供信息,,行李寄存,,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì),,排房,,交接班時(shí)的交接工作等。所以,,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四、前臺(tái)英語(yǔ),,一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,,這樣才能好為來自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來說不是問題,,可是,,后來在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問題出來了,,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),,使我對(duì)以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)!

五,、以大局為重,,不計(jì)較個(gè)人得失。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,,我將服從安排,積極去配合,,不找理由推脫,。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店,。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的一年里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,,在新的一年到來之際,,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,,才有機(jī)會(huì)去改正,。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會(huì)用心的去做每一件事,。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),,努力工作!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇九

20xx年,,酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在各部門的大力支持配合下,在部門員工共同努力下,,以銷售管理為主,,從深抓內(nèi)部管理,降低成本,,強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn),,關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo),,各項(xiàng)工作也取得了顯著成績(jī)?,F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。

一,、經(jīng)營(yíng)情況

年計(jì)劃任務(wù)xx萬元,,實(shí)際完成xx萬元,超額xx萬元,,(其中散客門市收入xx萬元,,平均房?jī)r(jià) xx元/間),占客房收入﹪,,完成計(jì)劃的%,,收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬元。

二,、主要工作:

1,、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)

一年來,,我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),,嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作,并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核,,同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),,使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),,認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù),,根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì),、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。遇到大型接待任務(wù),我們只給接待人員5分鐘的磨合期,,包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程,、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力,需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。在人員有限的情況下,我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,,發(fā)現(xiàn)問題,,反饋信息,共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,,以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),,做好服務(wù)保障工作,。

一年來,我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂,、接待服務(wù),,作為工作重點(diǎn)。通過合理排房,、提高入住率,,熱情滿意的服務(wù),留住到酒店的每一位客人,。年通過前廳部員工的集體努力,,圓滿完成了接待大、中,、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次,,vip 100次,共接待人數(shù)37500人次,。如省民政廳會(huì)議,、建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議,,在接待這些大型會(huì)議時(shí),,由于與會(huì)人員較多,退房時(shí)間不統(tǒng)一,,這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求,,我們時(shí)常加班加點(diǎn),在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí),,由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,,經(jīng)常加班加點(diǎn),,大家沒有一絲抱怨,一句怨言,仍然滿腔熱情地投入到工作中,。

3,、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開序幕,我部門積極組織員工學(xué)習(xí),,吃透精神,,對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn),大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,,與此同時(shí),,制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),使前廳各種服務(wù)更好流暢,,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,,每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,,在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽,使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,,中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),,前廳部的員工踴躍報(bào)名,一展自己的才華,。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),,在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì),極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情,。

4,、關(guān)心員工生活,創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜,,涉及面廣,員工工作壓力大,,針對(duì)這一特點(diǎn),,前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活,無論從部門經(jīng)理還是到主管,,都能切實(shí)的為員工解決困難,。遇到過節(jié),管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母,,生病時(shí)給她們送去水果,,遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們,使她們感受到了集體的互助,、互愛的溫暖,。為了緩解工作帶來的壓力,,增強(qiáng)凝聚力,部門經(jīng)常找她們談心,,鼓勵(lì)她們,,使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,,遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工,,減輕員工的工作壓力,培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力,、同甘共苦的良好風(fēng)氣,,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài),,保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

三,、工作中存在的不足:

1,、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后,員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,,但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,,造成了培訓(xùn)是一張空白紙,雖然大家都明白,、理解,但在實(shí)際工作中,,做得不夠到位,,無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2,、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流動(dòng)頻繁,很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,,一個(gè)新員工從入職后,,要經(jīng)過三個(gè)月的試用,才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,,但是有些員工在剛熟練本職工作的后,,便提出離職,造成了人員的流失,,儀容儀表,、禮貌禮節(jié),在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,,造成了三天打魚,,兩天曬網(wǎng)的局面,,我們要加大日常工作中的檢查力度,形成一種良好的習(xí)慣,。

四、20xx年工作計(jì)劃:

1,、關(guān)注顧客需求,,積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2,、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),,提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;

3,、確實(shí)關(guān)心員工,,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性;

4,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),,服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供滿意周到的服務(wù);

5,、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),,推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、精細(xì)化服務(wù);

20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jī),,但我們不會(huì)驕傲、松懈,、怠慢,,下一年的工作將更艱巨,我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī),,并以更加飽滿的熱情投入到工作中,,努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,,在全體員工的共同努力下,,中心的明天更加輝煌。

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇十

過去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂的一年,。在這新年到來之際,,回首來時(shí)的路,在來到我們x酒店的差不多5個(gè)月里,,作為一名剛?cè)肼毜膯T工,,在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下,我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班,。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流,!在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們,,謝謝!現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來的工作做一個(gè)總結(jié),。

前臺(tái)是展示酒店的形象,、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來說,,前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步,,是對(duì)酒店的第一印象,是酒店的門面,,是非常重要的,。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí),,酒店對(duì)客人的服務(wù),,從前臺(tái)迎客開始,好的開始是成功的一半,。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí),,所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以,,我在過去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定,。總結(jié)起來可以用以下的五個(gè)方面來說:

一,、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,,禮貌,禮儀

怎樣保持微笑,,怎樣問候客人,,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等,。

二,、注意形象

前臺(tái)是酒店的第一印象,是酒店的門面,。所以,,我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,,用良好的精神面貌對(duì)客,,從而維護(hù)酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌,。從而留下深刻的良好印象,!并且,也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而,,影響我們以后的人生,。

三、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)

主要是日常工作流程,,前臺(tái)的日常工作很繁瑣,,客人入住,退房的辦理,,電話的轉(zhuǎn)接,,問詢,提供信息,,行李寄存,接送機(jī)信息的查詢與核對(duì),。訂單的檢查與核對(duì),,排房,交接班時(shí)的交接工作等,。所以,,我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真,細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心,!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便,!

四、前臺(tái)英語(yǔ)

一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求,,這樣才能好為來自外國(guó)的客人服務(wù),。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面,我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來說不是問題,,可是,,后來在接待外國(guó)客人的時(shí)候,好多問題出來了,,對(duì)于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏,,還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn),,使我對(duì)以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固,。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí),,給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步,,才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng),!

五、以大局為重

不計(jì)較個(gè)人得失,。不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,,我將服從安排,積極去配合,,不找理由推脫,。作為億邦的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店,。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容,。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ),。

在過去的五個(gè)月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,,還工作上也有些不足,,同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張,在新的一年到來之際,,在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理,。我也很感謝給我提意見的同事!因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足,,才有機(jī)會(huì)去改正,。對(duì)我也有很大的幫助!雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎,,但大小事都是要認(rèn)真才能做好,。所以我都會(huì)用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì),,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),,努力工作!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇十一

不知不覺在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間,,從剛開始對(duì)前臺(tái)一去所知到現(xiàn)在獨(dú)擋一面,,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn),,以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我支持,。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,,在這里被發(fā)揮到了極致,。酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者,,往往對(duì)客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會(huì)最大化滿足客人,。所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),錯(cuò)的只會(huì)是我們”,,“只有真誠(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來客人的微笑”。我一直堅(jiān)信顧客就是上帝的道理,,總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致,。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售,、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接等服務(wù),。酒店的前臺(tái),,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò)。最重要的是,,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長(zhǎng)。

在這半年我主要做到以下工作:

前廳部作為酒店的門面,,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點(diǎn),。我們定期會(huì)進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn),,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn),以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷售,,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,,入住率有所提高,,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,,爭(zhēng)取更多的入住率,。

酒店就像一個(gè)大家庭,部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門,它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,,我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響,。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門,所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù),,而這些問題并非由收銀人員引起,,這時(shí),最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人,,“事不關(guān)已,,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補(bǔ)過失,,反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理,,從而加深客人的不信任程度。所以,,應(yīng)沉著冷靜發(fā)揮中介功能,,由收銀向其他個(gè)人或部門講明情況,請(qǐng)求幫助,。在問題解決之后,,應(yīng)再次征求客人意見,,這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,,甚至?xí)⒂H密和相互信任的客我關(guān)系,。

劍雖利,不礪不斷”,、“勤學(xué)后方知不足”,。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品行,,提高道德修養(yǎng),,提高服務(wù)技巧,。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,,為了我們的明天而努力吧!

酒店前臺(tái)個(gè)人工作總結(jié)與計(jì)劃篇十二

20xx酒店前臺(tái)工作總結(jié)與計(jì)劃:歲月如梭,轉(zhuǎn)眼又快迎來了新的一年,。在即將過去的20xx年里,,我在公司領(lǐng)導(dǎo)是同事的關(guān)心和熱情幫助下,順利完成了前臺(tái)接待相應(yīng)的工作?,F(xiàn)在對(duì)20x年的工作作出總結(jié),。

一、前臺(tái)工作的基本內(nèi)容,。

前臺(tái)的工作是一個(gè)需要有耐心和責(zé)任心的崗位,,熱誠(chéng)、積極的工作態(tài)度很重要,。20xx年11月,我開始從事前臺(tái)接待工作,,深知接待人員是展示公司形象的第一人,。在工作中,嚴(yán)格按照公司的要求,,工裝上崗,,五官清秀。熱情對(duì)待每一個(gè)來訪客戶,,并熱心的指引到相關(guān)的辦公室,。為公司提供了方便,也為客戶提供了方便,。接電話時(shí),,做到耐心聽客戶的詢問,并力所能及的作出相應(yīng)的解答,。

二,、前臺(tái)工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

在到x企業(yè)工作前,雖然也有過前臺(tái)接待的工作經(jīng)驗(yàn),,但是,,還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的。比如綜合素質(zhì)方面,,責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高,,服務(wù)觀念有待進(jìn)一步深入。在工作期間,,讓我學(xué)會(huì)的如何更好的溝通,,如何踏實(shí)的積極進(jìn)取。

三,、前臺(tái)工作的下一步計(jì)劃,。

基于對(duì)前臺(tái)接待工作的熱愛,我會(huì)嚴(yán)格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,,還要更積極踏實(shí)的對(duì)待工作,。努力提高工作素質(zhì),加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任心和事業(yè)心,。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn),,克服不足,揚(yáng)長(zhǎng)避短,。與公司及同事團(tuán)結(jié)一致,,為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績(jī)!

前臺(tái)之所以被稱之為“前臺(tái)”,我想,,在做好此項(xiàng)工作之前,,首先應(yīng)該對(duì)這個(gè)職位有個(gè)正確的認(rèn)識(shí),才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它,,完善它,。我覺得前臺(tái),不能單從字面上去理解它,,認(rèn)為它只是公司門面,,只要外表裝飾得漂亮就夠了,而忽略了它的內(nèi)在,,這恰恰是最重要的東西,。前臺(tái)作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),前臺(tái)人員對(duì)來電,、來訪人員所說的每一句話,、做的每一動(dòng)作都會(huì)給對(duì)方留下深刻的印象,他們的印象不僅是對(duì)前臺(tái)服務(wù)人員的印象,,更是對(duì)公司整體的印象,,所以前臺(tái)服務(wù)人員在工作的過程中扮演著相當(dāng)重要的角色,。

前臺(tái)是公司幾乎所有信息的集中地,也是信息流通的主要窗口,。通過在前臺(tái)工作的實(shí)習(xí),,可有利于新員工對(duì)公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解,也有利于加強(qiáng)對(duì)公司新老客戶的認(rèn)識(shí),。作為前臺(tái)人員,,我覺得前臺(tái)人員在處理這些信息的過程中,要注意多聽多想多看,,因?yàn)橹挥羞@樣,,才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應(yīng)。比如,,在多聽上,,要注意傾聽辦公室里是否有同事正在講電話,當(dāng)有電話進(jìn)來找這位同事時(shí),,就能迅速的將這一信息傳達(dá)給對(duì)方,,針對(duì)事情的急緩,做出合理處理;在多想上,,要注意聯(lián)系自己所觀察聽到的信息,,多想想有尺度的去處理來電人員的信息。;在多看上,,要時(shí)刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動(dòng)情況等,。

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