人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,，歡迎大家分享閱讀,。

食品廠員工守則培訓(xùn)篇一

2,、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,，嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

3,、按時(shí)到達(dá)工作崗位,，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查物品是否短缺,，檢查電器安全,，檢查消防設(shè)備，檢查有無(wú)火患危險(xiǎn)及可疑跡象,，發(fā)現(xiàn)情況馬上向上級(jí)匯報(bào),。

4、檢查倉(cāng)庫(kù)所有存放的物品是否整齊,，數(shù)量是否需要補(bǔ)充,，保證滿足各個(gè)使用部門的需求。

5,、打掃倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境衛(wèi)生,，保持消防通道暢順，保持環(huán)境衛(wèi)生,。

6,、倉(cāng)庫(kù)所存物品擺放必須分類、固定位置整齊擺放,，填寫貨物卡,，把貨卡掛在顯眼處。

7,、常用物品存量必需按照最高,、最低存量收貨及補(bǔ)給,，保證滿足餐廳營(yíng)業(yè)需要。

8,、收貨要按質(zhì)按量驗(yàn)收,，收貨手續(xù)要清楚并盡快發(fā)給使用部門，如未能及時(shí)發(fā)出的,，應(yīng)擺放到指定貨架,，不能隨處擺放，阻塞走火通道,。

9,、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，熟悉貨物,，明確所負(fù)責(zé)保管物資的范圍,。

10、借,、發(fā)物品手續(xù)要清楚,，單據(jù)要放到指定位置，不能隨處亂放,。

11,、認(rèn)真填寫“工作日?qǐng)?bào)表”，“補(bǔ)給單”和“請(qǐng)購(gòu)單”,，并做好出單的電腦記錄,。

12、當(dāng)天帳目當(dāng)天清理,，不得隨便涂改帳目,，帳面須與實(shí)物保持平衡。

13,、每月定期進(jìn)行物品盤查,，核對(duì)所有數(shù)目。

14,、檢查當(dāng)天工作,，整理好當(dāng)天的單據(jù)，及時(shí)交給記帳員,。

15,、下班前關(guān)好門窗，檢查倉(cāng)庫(kù)一遍,，保證沒有燃燒物,，關(guān)閉所有電器設(shè)備及照明用電等，鎖好倉(cāng)庫(kù)門。

16,、每月定期進(jìn)行物品盤點(diǎn),，核對(duì)所有數(shù)目。

食品廠員工守則培訓(xùn)篇二

1,、主食,、副食分庫(kù)存放，食品與非食品不能混放,，食品庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品,，不得存放個(gè)人物品和雜物。

2,、食品庫(kù)內(nèi)應(yīng)定期清掃,，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生,，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥,。

3,、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作,。腐爛變質(zhì),、發(fā)霉生蟲、有毒有害,、摻雜摻假,、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品,、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù),。

4、做好食品數(shù)量,、質(zhì)量入庫(kù)登記,，做到先進(jìn)先出，易壞先用,。禽蛋倒箱入庫(kù),。

5、食品按類別,、品種分架,、隔墻、離地整齊擺放,，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封,，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

6,、肉類,、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏,、冷凍貯存,。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備,，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置,。生食品、熟食品,、半成品去除外包裝,，使用盛放食品的容器分柜存放，杜絕生熟混放,，并且各類食品留有空隙,，不得堆放、擠放,。熟食品,、半成品覆蓋保鮮膜。

8,、冷凍設(shè)備定期除霜,，保持霜薄(不得超過(guò)1cm)，肉類,、水產(chǎn)品去除外包裝,，使用盛放食品的容器分柜存放。

9,、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品,。

10,、做好防鼠、防蠅,、防蟑螂工作,，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設(shè)施，定期開展除四害工作,。

食品廠員工守則培訓(xùn)篇三

1,、倉(cāng)庫(kù)保管員按時(shí)到達(dá)工作崗位，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù),，檢查是否有可疑跡象,，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)上報(bào)。

2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全,、整理工作,，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，合理堆放貨物,，及時(shí)檢查火災(zāi),，危險(xiǎn)隱患。

3,、負(fù)責(zé)全酒店物資的收,、發(fā)、存工作,。必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì),、按量驗(yàn)收，根據(jù)發(fā)票名稱,、規(guī)格,、型號(hào)、單位,、數(shù)量,、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù)，如有不符合質(zhì)量要求的,，要堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),。

4,、貨物入庫(kù)時(shí)，一定要真實(shí),、準(zhǔn)確的按照入庫(kù)單上所列項(xiàng)目認(rèn)真填寫,，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。如有贈(zèng)送的物品,，按單價(jià)和數(shù)量正常填寫入庫(kù)單,，并在名稱后面標(biāo)注為贈(zèng)送，金額填寫為零即可;所有物品及商品入庫(kù)時(shí)全部按最小單位填寫入庫(kù)單,，如瓶,，個(gè)，支等,，不允許以件,，箱等單位填列;并由保管員，驗(yàn)收人及交物人在入庫(kù)單上簽字;驗(yàn)收后的物資,，必須按類別,，固定位置堆放、擺放，注意留好通道,，做到整齊,，美觀。如實(shí)填寫貨物卡,，貨物卡應(yīng)放在顯眼位置,。對(duì)于進(jìn)倉(cāng)的物品，應(yīng)在包裝上打上公司的標(biāo)記,，入庫(kù)時(shí)間和批號(hào),。

5、負(fù)責(zé)鮮貨,、餐料驗(yàn)收監(jiān)督,，嚴(yán)格把好質(zhì)量，數(shù)量驗(yàn)收關(guān),，對(duì)不夠斤量的物資,，除按實(shí)際重量驗(yàn)收外，還應(yīng)要求供貨補(bǔ)足或按實(shí)際重量計(jì)算金額付款,。對(duì)于專用部門的物品及原料原則上由使用部門派專人進(jìn)行驗(yàn)質(zhì),，由保管員檢驗(yàn)數(shù)量。保管員及驗(yàn)收人員應(yīng)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，對(duì)于有質(zhì)量問(wèn)題的商品及物品,，應(yīng)拒絕接收，并退回供應(yīng)商,。

6,、發(fā)貨時(shí)，按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行處理,，嚴(yán)格審核領(lǐng)用手續(xù)是否齊全,，嚴(yán)格驗(yàn)證審批人的簽名式樣，對(duì)于手續(xù)不全者,，一律拒發(fā),。

7、注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量,，以降低庫(kù)存為原則,，根據(jù)實(shí)際使用量，科學(xué)制定各種物品的存量,，并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃,。

8、對(duì)于倉(cāng)庫(kù)積壓物資和部門長(zhǎng)期不領(lǐng)用的物品,，要及時(shí)反映并催促各有關(guān)努門盡早處理,，如在臨界期一個(gè)月內(nèi)與供應(yīng)商溝通進(jìn)行調(diào)換臨界期的食品及酒水,、調(diào)料等，如有滯銷品應(yīng)及時(shí)調(diào)換為暢銷品,，并做好出,，入庫(kù)單據(jù)的處理，以免造成不必要的損失和浪費(fèi),。

9,、出庫(kù)物品，必須要由部門經(jīng)理或廚師長(zhǎng)簽字方可出庫(kù),。出庫(kù)單按使用部門領(lǐng)用物品的實(shí)際數(shù)量填寫,，不允許多填或者少填，并由保管員,、領(lǐng)用人在出庫(kù)單中簽字,，物品出庫(kù)和入庫(kù)要及時(shí)登記造帳，結(jié)出余額,，以便隨時(shí)查核,。如有多領(lǐng)物品，為避免浪費(fèi)應(yīng)及時(shí)返還大庫(kù),，大庫(kù)辦理二次入庫(kù)手續(xù),，調(diào)整庫(kù)存數(shù)量。

10,、出庫(kù)時(shí)間：早10：00-11：00下午：4：00-5：00,。各部門應(yīng)在營(yíng)業(yè)前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，用于營(yíng)業(yè)用的各種物品及商品等,，避免緊急出庫(kù),，如有特殊情況，特殊對(duì)待,。

11、負(fù)責(zé)記好公司所有物資,、商品的收發(fā)存保管帳目,，將倉(cāng)庫(kù)前一天的物資入庫(kù)單和出庫(kù)單，整理歸類后入帳,。做到入帳及時(shí),，當(dāng)日單據(jù)當(dāng)日清理。并由保管員將當(dāng)日出,、入庫(kù)票據(jù)交到財(cái)務(wù)部進(jìn)行帳務(wù)處理,。

12、定期做好物資,、商品的盤點(diǎn)工作,，做到帳,、貨、卡三相符,。對(duì)于大庫(kù)每周由會(huì)計(jì)及日審進(jìn)行一次抽點(diǎn)物品及商品,，二級(jí)吧臺(tái)每天由日審進(jìn)行監(jiān)督，隨時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn)有疑問(wèn)的商品,，每月月底進(jìn)行店內(nèi)全面盤點(diǎn),，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)，上報(bào)各有關(guān)部門,。

13,、嚴(yán)禁借用倉(cāng)庫(kù)物品，嚴(yán)禁向供應(yīng)商購(gòu)買物品,，嚴(yán)禁有意或無(wú)意地向供應(yīng)商索要財(cái)物,，嚴(yán)禁與使用部門勾結(jié)，損害公司利益,，嚴(yán)禁與供貨商,、采購(gòu)員勾結(jié)，損害公司利益,。