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餐廳食品承諾書模板(6篇)

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餐廳食品承諾書模板(6篇)
時間:2022-12-24 12:32:18     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢,?有哪些格式需要注意呢,?以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文,歡迎大家分享閱讀,。

餐廳食品承諾書模板篇一

一,、嚴(yán)格遵守《食品安全法》和有關(guān)法規(guī),依法,、誠信經(jīng)營,。

二、嚴(yán)格人員健康管理,,從業(yè)人員持有效健康證上崗,,并積極參加食品安全知識培訓(xùn)。

三,、有上,、下水或貯水設(shè)施用水符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

四,、建立采購索證索票,、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度,有進(jìn)貨記錄臺帳,。保證不使用過期,、變質(zhì)、被污染的,、標(biāo)識不規(guī)范的,、來源不明的食品、原料,;不使用非食用物質(zhì),、非食品用具容器。

五,、有與經(jīng)營食品相適應(yīng)的洗滌,、消毒、防腐保鮮,、防蠅,、防塵,、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施;嚴(yán)格按照規(guī)范清洗消毒餐飲具,,保證不使用未經(jīng)消毒的餐飲具和包裝材料,。(經(jīng)營現(xiàn)場無自來水設(shè)施或有效消毒設(shè)施的,應(yīng)當(dāng)使用一次性餐飲具或者集中消毒餐飲具),。

六,、服從城建、食品安全監(jiān)管等部門管理,,自覺到劃定的區(qū)域,,按位擺放,不占道經(jīng)營,。所使用的棚,、亭、餐車等設(shè)施自覺做到美觀整潔,。

七,、按規(guī)定使用密閉的垃圾容器和污水容器并做到垃圾進(jìn)筐、污水進(jìn)桶,,保持生產(chǎn)經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生,。

八、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,,自覺接受社會和群眾的監(jiān)督,,提高安全信用意識、自覺約束意識和職業(yè)道德修養(yǎng),,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,,自愿按照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,,對社會和公眾負(fù)責(zé),,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,,承擔(dān)社會責(zé)任,。

承諾人:

日期:xx年xx月xx日

餐廳食品承諾書模板篇二

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全,關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益,,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:

1,、嚴(yán)格遵守<中華人民共和國食品安全法>,、<中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例>等法律法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)餐飲食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),,落實(shí)餐飲服務(wù)安全各項(xiàng)管理制度,。

2,、保證依法取得<餐飲服務(wù)許可證>和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動,并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),。

3,、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度,認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證,、食品合格證明文件,、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量,如實(shí)記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性,、真實(shí)性,,以防范和控制食品安全風(fēng)險。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年,。

4,、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品,;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

5,、本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料,、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品,。

6、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境,、設(shè)備設(shè)施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

7,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,,杜絕添加非食用物質(zhì),不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

8,、建立本單位食品安全督查制度,規(guī)范經(jīng)營行為,,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識,,同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,承擔(dān)社會和法律責(zé)任,。

本承諾書一式二份,,一份向社會公開承諾,另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案,。

承諾單位名稱(蓋章):______

法定代表人簽字:______

承諾日期:______年______月______日

餐廳食品承諾書模板篇三

為認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法律,、法規(guī),確保餐飲食品安全,,保障餐飲消費(fèi)者的身體健康和生命安全,,本單位(個人)向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下:

一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達(dá)到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,,并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二,、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),,不經(jīng)營腐變質(zhì),、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品,不經(jīng)營病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品,。

三,、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,不使用非食品原料加工食品,。

四,、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,,使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,,炊具、用具用后進(jìn)行清洗,,保持清潔,。

五、保證成立自身管理機(jī)構(gòu),,制定并落實(shí)各崗位責(zé)任制,,建立健全食品原料采購索證和驗(yàn)收制度;所有食品及原料從合法渠道采購,,并確保渠道相對固定,,畜類動物肉品100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè),并索取票據(jù),,建立臺賬,指定固定人員負(fù)責(zé)對食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收,。

六,、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示,,并經(jīng)崗前培訓(xùn),,尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,崗前要進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),,確保食品烹調(diào),、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生。

本單位(個人)嚴(yán)格履行以上承諾,,如有違反,,愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

舉報監(jiān)督電話:

承諾單位:

法定代表人/負(fù)責(zé)人:

年 月 日

餐廳食品承諾書模板篇四

為保證我校學(xué)生能喝上放心的牛奶,,吃上新鮮的雞蛋,確保將最安全的食品送到學(xué)生的口中,,我作出以下承諾:

1,、增強(qiáng)職業(yè)道德意識,提高自身素質(zhì),,熱心服務(wù),,忠于職守,。

2、食品交接時必須我必須親自負(fù)責(zé),,嚴(yán)禁其他人替代,,嚴(yán)格檢查食品的合格證書、數(shù)量,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,,確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后,方可加工,,對發(fā)現(xiàn)可疑信息,,我將拒絕加工并報于相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

3,、不斷的學(xué)習(xí)理論知識和操作技術(shù),,提高加工水平。

4,、嚴(yán)格加工操作程序,。按科學(xué)的方法對蛋奶進(jìn)行加工,保證營養(yǎng)的最大化,,從清洗,、去腥、加熱,、冷卻(雞蛋)每一個環(huán)節(jié)都必須有高度的責(zé)任意識和安全意識,,堅決不讓學(xué)生喝生奶、冷奶,、吃生雞蛋,。

5、食品加工后,,必須經(jīng)過學(xué)?!暗澳坦こ獭敝概傻膶H嗽噰L后、質(zhì)量安全管理人員檢查審定后方可進(jìn)入發(fā)放環(huán)節(jié),,讓學(xué)生進(jìn)食,。

6、在加工時我保證有兩人以上在場,。

7,、對發(fā)現(xiàn)的問題或存在的隱患我將及時的反應(yīng)給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

8,、我愿意接受教師,、學(xué)生及家長的監(jiān)督。

承諾人:

承諾時間:__年2月10日

餐廳食品承諾書模板篇五

為認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī),,確保餐飲食品安全,,保障餐飲消費(fèi)者的身體健康和生命安全,本單位(個人)向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下:

一,、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境,、功能區(qū)間及設(shè)備設(shè)施等達(dá)到《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求,并采取有效措施防止生食品與熟食品,、原料與半成品和成品的交叉污染,。

二、保證所使用的食品及原料,、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),,不經(jīng)營腐變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品,,不經(jīng)營病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物肉類及其制品。

三,、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑,,不使用非食品原料加工食品。

四,、保證餐具,、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗凈并經(jīng)有效消毒,,炊具、用具用后進(jìn)行清洗,,保持清潔,。

五、保證成立自身管理機(jī)構(gòu),,制定并落實(shí)各崗位責(zé)任制,,建立健全食品原料采購索證和驗(yàn)收制度;所有食品及原料從合法渠道采購,,并確保渠道相對固定,,畜類動物肉品100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè),并索取票據(jù),,建立臺賬,,指定固定人員負(fù)責(zé)對食品及原料進(jìn)行驗(yàn)收。

六、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格,,將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示,,并經(jīng)崗前培訓(xùn),尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員,,崗前要進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn),,確保食品烹調(diào)、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生,。

本單位(個人)嚴(yán)格履行以上承諾,,如有違反,愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,,并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

舉報監(jiān)督電話:xxx

承諾單位:xxx

法定代表人/負(fù)責(zé)人:xxx

20xx年xx月xx日

餐廳食品承諾書模板篇六

為保障消費(fèi)者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,,構(gòu)建誠信和諧社會,,本單位特向社會公開承諾:

一:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念,。

二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。

二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,,采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

三:食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,,不使用非食品用具及容器,包裝材料,,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

四:嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許

可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬,,不采購貪腐變質(zhì),、有毒,、有害,,、來歷不明的食品原料及食品,。

五:嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,,落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度,。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理,。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,,接受社會監(jiān)督,,承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾單位負(fù)責(zé)人:

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