計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提,。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成,。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇一

??1,、封口機(jī)

??（賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣）帶有計數(shù)器，你每封一下口,，計數(shù)器都會記一下數(shù)，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計數(shù),。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機(jī)選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實不結(jié)實,，有沒有封得不結(jié)實的地方，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

??2,、封口膜

??（賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售）選購時要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂

??一道大口子。

??3,、杯子

??（賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜,、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣,。杯子的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,，一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。

??4,、吸管

??（賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多,，要仔細(xì)找,，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。

??5,、攪拌機(jī)

??西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂

??七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴，這個沒啥多說的,，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好。

??6,、飲水機(jī)

??為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多,，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。

??7,、容器

??糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二

??由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意,，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,，并且采購不到好的設(shè)備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,，可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,，會在另外一篇中列出,。

??1、封口機(jī)

??(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點,。封口機(jī)選購時要注意,，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結(jié)實不結(jié)實,，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

??2,、封口膜

??(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不細(xì)心把杯子插破,。從用料方面研究,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

??3、杯子

??(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,，不單賣。杯子的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，并且杯子很重要，必須要多跑幾家,，認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,，必須會懷疑奶茶的質(zhì)量,。

??4、吸管

??(賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,，要仔細(xì)找,，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，能夠買幾小包，可是會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會所以丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了。

??5,、攪拌機(jī)

??西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個沒啥多說的，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

??6、飲水機(jī)

??為了節(jié)儉成本,，我們能夠選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,，我自我動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。

??7,、容器

??糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要適宜的容器來盛,，這些東西能夠按自我的喜好來購買,，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇三

??由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,，而且采購不到好的設(shè)備,，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出,。

??1,、封口機(jī)

??(賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,，你每封一下口，計數(shù)器都會記一下數(shù),，無論電源有沒有接通,，是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點,。封口機(jī)選購時要注意,，找個杯子封一下試試，把溫度調(diào)到170度左右,，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結(jié)實不結(jié)實，有沒有封得不結(jié)實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方,，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利,。

??2,、封口膜

??(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞,，要么把美味奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

??3、杯子

??(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，也會賣封口膜、吸管等,，賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,，不單賣。杯子的價格相差不大,，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認(rèn)真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把美味奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿美味奶茶時，用手提杯沿,，才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時，一定會懷疑美味奶茶的質(zhì)量,。

??4,、吸管

??(賣塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多，要仔細(xì)找,，畢竟是美味奶茶專用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包,，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了,，那就是太軟了,。

??5、攪拌機(jī)

??西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴,，這個沒啥多說的，最好到大商場里買,，售后服務(wù)比較好,。

??6,、飲水機(jī)

??為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。

??7,、容器

??糖、美味奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇四

??(1)珍珠美味奶茶

??原料：珍珠丸,，有黑色,、紅色、橙色等多種珍珠美味奶茶粉,，還有有香芋,、橙香、荔枝,、百果香,、椰香等10多種口感，奶粗精,，茶葉(袋裝紅茶,、綠茶為佳)。

??工具：烹煮器具、不銹鋼鍋,、盆,、勺、濾網(wǎng),、封口機(jī),、珍珠美味奶茶杯、珍珠奶專用吸管,。

??制作工具：雪克杯,、盎司杯、咖啡勺,、攪拌棒,、密封罐、刨冰機(jī),、沙冰機(jī),、松餅機(jī)

??黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,，不然馬上就溶化成粉了,。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,，煮得越久越軟),，時間到后蓋上鍋蓋，熄火,。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài),。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,，攪拌均勻后置約30分鐘,。

??泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,，(先把水燒開90度以上再放茶葉),。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶,。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間,。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導(dǎo)致茶味過重,，影響口感,。冷的珍珠美味奶茶用冰箱冰好茶汁.

??冰珍珠美味奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿,，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,，進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠美味奶茶!取一只360ml的珍珠美味奶茶杯,，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,，交給顧客。如需封口,，則把美味奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜,，進(jìn)行熱壓封口,。

??留意：美味奶茶和珍珠美味奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠美味奶茶的口感,、質(zhì)量,，奶精、美味奶茶粉放得多,，珍珠美味奶茶的口感就好,，成本也高，如果降低成本,，可在其中添加白糖或其它香精,、奶粉。

??適量的奶粉對美味奶茶來說,，起了點晴的作用,，一旦奶粉過量，會使美味奶茶的味道變得一些膩口,。所以放奶粉時一定要留意用量,，不要以為奶味越重越好喝。

??注：制作果味珍珠美味奶茶辦法同上,，只需再杯中加添果粉2勺

??(2)麥香美味奶茶

??資料 : 西米1/2杯,，統(tǒng)一麥香美味奶茶。

??做法:

??1. 西米浸透,，放入滾水中者至透明,，隔去水分，待用,。

??2. 將麥香美味奶茶冰凍待用,。

??3. 將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時拌勻即成。

??(3)堅果美味奶茶

??做法：

??1,、將茶葉,、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,，再進(jìn)入占20%的牛奶。

??2,、粗砂糖與堅果美味奶茶非常適合,，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中,。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片,。

??3,、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

??(4)薄荷茶

??--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷,。 世界各地都有栽培,。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷,、蘋果薄荷等,。

??--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味,，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活,。

??--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 ,。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效,。

??做法：

??將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統(tǒng)一麥香美味奶茶 ,?？砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

??第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火,。倒入鍋內(nèi)的水理,，以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水,。

??第二步：在水燒開前,，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整,。此外，以皇家美味奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式美味奶茶時,，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡,。

??第三步：加熟后,，茶葉若已綻開,，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯,。則進(jìn)入鮮奶后,，要在沸騰之前將火關(guān)掉， 蓋上蓋子,。浸泡3分鐘左右,。

??第四步： 以濾網(wǎng)濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中,，和沖泡純紅茶時一樣,，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

??(5)香蕉美味奶茶

??做法：將香蕉切片，寬約4mm,，并把統(tǒng)一巧克力美味奶茶及一人份二,、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

??留意：

??沸騰過度容易使味道盡失,?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉,。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來,。

??(6)暖姜美味奶茶

??做法：

??1,、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡,。茶葉泡開了之后,，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫,。

??2、倒入茶壺之后,，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,，便完成了。

??(7)玫瑰美味奶茶

??玫瑰果是野玫瑰的果實,。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,，檸檬的60倍,。這道玫瑰果美味奶茶具有增高肝臟功能的效果,。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,，非常好喝,。

??做法：

??用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱。在美味奶茶快沸騰前熄火,，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

??既有牛奶的香濃,，又有紅茶的甘醇,，還有桂花、玫瑰花的柔美清新,。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度,，這那就美味奶茶的魅力所在,，想不愛都難!

??(8)西米美味奶茶

??原料：紅茶一包，西米1/2杯,，牛奶適量,。

??做法：

??1.先將西米浸透,，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,，隔去水分待用。

??2.將牛奶在壺中煮熱后,，進(jìn)入紅茶浸泡,。

??3.將泡好的美味奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米,，飲用時攪拌均勻即可。

??加了西米的美味奶茶頗有珍珠美味奶茶的效果,，只是“珍珠”的顆粒小了些。

??(9)桂花美味奶茶

??原料:紅茶一包,，桂花1茶匙,，牛奶100毫升，冰糖,、水適量,。

??做法：

??1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開,。

??2.進(jìn)入冰糖和牛奶,，攪拌均勻即可。

??這款美味奶茶香氣四溢，還沒飲用已經(jīng)醉了,。何況桂花還具有止咳化痰,、養(yǎng)顏美容的功效呢。

??(10)姜汁美味奶茶

??原料:牛奶150毫升,，生姜,、白糖適量。

??做法：

??1.把姜切成碎末,，倒入杯中,。

??2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中,，浸泡一段時間,，待姜的味道散發(fā)出來，加適量白糖調(diào)勻即可,。

??:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,，品過之后，清新提神,。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少,。

??(11)玫瑰美味奶茶2

??原料：紅茶一包、玫瑰花5克,、蜂蜜適量,、牛奶適量。

??做法：

??1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,，加適量熱水沖開,。

??2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后，進(jìn)入適量蜂蜜,。

??3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用,。

??玫瑰美味奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶

??能夠用奶粉代替,，口味略有不同,。

??創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,，顧客會到他的店里消費,，但是顧客是會比較的,，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康,。開一家珍珠美味奶茶店,，對店面的要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家美味奶茶點都能在幾個月收回成本,，最快的兩三個月收回了成本,，但是美味奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨特的美味奶茶宣傳文化,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇五

??奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，所以,，如果如果選址不好，那就沒有人會"不遠(yuǎn)萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的,，在簡單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租,、轉(zhuǎn)讓費,，讓我一點脾氣也沒有，于是,，只好找次一點的地方,。

??一天晚上，我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,，在實驗二小學(xué)附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,，第二天一談，房租不貴,，我就回去研究了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,，大約有三千多學(xué)生，并且在那里上學(xué)的學(xué)生,，家長大多是機(jī)關(guān)單位上班的,，學(xué)生手里有錢，家長也不在乎;那里離最繁華的路段只隔著一條街,，逛街的年輕人應(yīng)當(dāng)會走過一部分來;還有一點,，這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是：學(xué)生是主要的消費群體,，而學(xué)生手里的錢并不是很多,，并且學(xué)生花錢的方面很多，吃的,、喝的,、用的,、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學(xué)生每個周休息兩天,、每年有兩個假期,，這些假期里，生意會差好多,?？墒强偟恼f來，還是不錯的,，于是基本上我就確定了這個地方,。

??此刻看來，在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點：

??1,、不能離學(xué)校太近,，五十米左右，也不能太遠(yuǎn),，尤其不能跨過岔路口,。因為離太近的話，學(xué)生剛出校門,，還沒想到要去買東西吃,，或者想買，人太多,，教師還在附近,，教師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話，可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了,。而五十米左右的地方,，人最多，車子很難走,，學(xué)生沒事坐在車上,，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去,，讓孩子先去買杯奶茶喝著,，或者買點零食吃著也挺好。

??2,、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西能夠不好吃(當(dāng)然，口味也很重要),，但必須要看著讓人放心,，好好地在衛(wèi)生上下點功夫，決不吃虧,。比如墻壁,，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙,，看起來就很不錯

??3,、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見，或者不能完全看見,，必須要堅持必須的神秘感,，否則過一段時間，學(xué)生就會失去濃厚的興趣,。另外,，飲水機(jī)、封口機(jī),，都不能排在顯眼處,，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,，還會有許多家長會問你有關(guān)色素,、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,，你必須要想好怎樣回答,。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧,，所以你必須要構(gòu)成一個熱熱鬧鬧的場面,。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生,，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀："小明,，我要買奶茶喝,，你不買嗎"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,，每次學(xué)生快放學(xué)時,，我就做上二三十杯放著，這樣放學(xué)的時候賣得很快,。等之后我發(fā)現(xiàn)這個問題了,，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,，這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,，賣得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少,，必須要搞這樣的活動,。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者,，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,，但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯、二十杯,，家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能

??買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興?？傊?，在學(xué)校周圍賣東西，必須要讓學(xué)生感覺到很開心,，東西不重要,，關(guān)鍵是那種感覺。

??補(bǔ)充一點：買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇六

??(1)珍珠奶茶

??原料：珍珠丸，有黑色,、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋,、橙香,、荔枝、百果香,、椰香等10多種口感,，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶,、綠茶為佳),。

??工具：烹煮器具、不銹鋼鍋,、盆,、勺、濾網(wǎng),、封口機(jī),、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專用吸管。

??制作工具：雪克杯,、盎司杯,、咖啡勺、攪拌棒,、密封罐,、刨冰機(jī),、沙冰機(jī),、松餅機(jī)

??黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,，必須要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,，不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動,。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,，煮得越久越軟)，時間到后蓋上鍋蓋,，熄火,。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,，攪拌均勻后置約30分鐘。

??泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,，泡的茶葉略帶清苦味,，若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間,。通常不提議過長時間沖泡,，因為這會導(dǎo)致茶味過重，影響口感,。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

??冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),，2大匙果粉，一湯匙糖漿,，加40g熱水調(diào)勻后,，用攪拌棒調(diào)勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m,，再加滿冰塊3~4塊,，杯中約23體積,，急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最終加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,，交給顧客。如需封口,，則把奶茶放在封口機(jī)上,，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口,。

??留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,，奶精,、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好,，成本也高,，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精,、奶粉,。

??適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用,，一旦奶粉過量,，會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量,，不要以為奶味越重越好喝,。

??注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺

??(2)麥香奶茶

??資料:西米12杯,，統(tǒng)一麥香奶茶,。

??做法:

??1.西米浸透，放入滾水中者至透明,，隔去水分,，待用。

??2.將麥香奶茶冰凍待用,。

??3.將凍茶放入杯中,，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時拌勻即成,。

??(3)堅果奶茶

??做法：

??1,、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,，再進(jìn)入占20%的牛奶,。

??2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合,，能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中,。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片,。

??3,、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.

??(4)薄荷茶

??--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷,。世界各地都有栽培,。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷,、蘋果薄荷等,。

??--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,，清涼的氣味,，更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

??--薄荷茶能夠幫忙消化,，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用,。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

??做法：

??將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,，進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶,。可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

??第一步：將清水倒入鍋內(nèi)后點火,。倒入鍋內(nèi)的水理，以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例：若是要沖泡4杯,，則煮2杯份的水。

??第二步：在水燒開前,，將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整,。此外,，以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡,。

??第三步：加熟后,，茶葉若已綻開，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,，若水為2杯,，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,，要在沸騰之前將火關(guān)掉,，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右,。

??第四步：以濾網(wǎng)濾過,，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣,，需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

??(5)香蕉奶茶

??做法：將香蕉切片,，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二,、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡,。

??留意：

??沸騰過度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤?，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉,。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中,，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

??(6)暖姜奶茶

??做法：

??1,、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,，以清水浸泡。茶葉泡開了之后,，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫,。

??2、倒入茶壺之后,，注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了,。

??(7)玫瑰奶茶

??玫瑰果是野玫瑰的果實,。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍,。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果,。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，十分好喝,。

??做法：

??用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?，將茶倒入再加熱,。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。

??既有牛奶的香濃,，又有紅茶的甘醇，還有桂花,、玫瑰花的柔美清新,。于是香氣有了內(nèi)涵，滋味有了厚度,，這那就奶茶的魅力所在,，想不愛都難!

??創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,，顧客會到他的店里消費，可是顧客是會比較的,，他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,，并且更健康。開一家珍珠奶茶店,，對店面的要求不高,，兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,，最快的兩三個月收回了成本,，可是奶茶店重要的還是靠的是口味,，靠的是經(jīng)營策略,，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。