當我們有一個明確的目標時,，我們可以更好地了解自己想要達到的結果，并為之制定相應的計劃。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文,，希望大家能夠喜歡!

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一

近年來,珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場,。作為一個投資小,、門檻低,、消費人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經以其旺盛的生命力占據個人創(chuàng)業(yè)榜首位,。而且,在商機無限的現代社會,奶茶的時尚引力,、繁多口味、獨特口感,、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領飲料行業(yè)消費的主流,。

1、具體說明

對于還是在校學生的我們,資金是有限的,同時,如果考慮做加盟店,這樣產品的技術含量不高,而且,加盟費通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對于我們來說是不劃算的,。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運作,又能保證產品隨時創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的,。

2、計劃的基本框架

目前,在學校附近已存在幾家奶茶店,有些經營比較好,有些就相對差一些,但是,他們的奶茶店經營方式都是相同的,只提供外賣,。這樣就使得經營有限,。經過市場調查,這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間,但是,有些人還是希望在店里有個舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內服務,。當經營達到一定的市場占有率時,考慮同時進行網上銷售,。

復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經營奶茶的同時,我們還推出其他一些產品,比如小甜品,蛋糕之類,對于有些消費者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會是一種享受,。而且,經過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數量限制,數量不足則不予外送,正對這一情況,由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學生,因此,本店的外送服務不受數量的限制,有求必應,。

二、市場分析

1,、市場情況介紹

本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學校(省泰中,、泰職院、泰師專,、泰州機電,、南師大、南理工),同時,經過我們的調查,學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%,而不喜歡的只有總數的16%,可見奶茶消費量是具有較高潛力的,。

2,、目標市場分析

進入二十一世紀,復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握,。

作為學生消群體,她們對口味的追求越來越高,對于事物的新鮮越加敏感,對于品質的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達到消費者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析,其次做相應的方法刺激消費,。

3、顧客需求分析

經調查,學生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點,。一是產品;二是服務,。對于某些學生來說,他們熱衷于市場現有產品,而有些消費者比較喜歡嘗試新產品,但不管是怎樣的消費者,他們更看重的是服務質量。根據季節(jié)的差異,消費者對奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二

奶茶店就是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快,，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,，對以后的經營管理起著很大的影響,。

奶茶，發(fā)展趨勢很好的,，而且有非常巨大的潛力,。但是，要注意幾點：

1,、您的經營必須有特色,。沒有特色的產品是沒有市場的,。

2,、您的品質要好，口感是否保持一致,。我接觸過眾多您同行,，成功的在這方面做得比較好。

3,、小店也要專業(yè)管理,。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,，及時調整您的產品和口味,。

一、奶茶店設備的選購

由于我們不是加盟別人的店,，所以一切東西都要自己親自采購,。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,，而且采購不到好的設備,，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,，千萬不可大意,。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出,。

1,、封口機

(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,，你每封一下口,，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通,，是一種機械計數,。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實,，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子。

3,、杯子

(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜,、吸管等,，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱，不單賣,。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚,、夠結實,，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時,，一定會懷疑奶茶的質量,。

4,、吸管

(賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。賣的店不是很多,，要仔細找，畢竟是奶茶專用的,，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了,。

5,、攪拌機

西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個沒啥多說的，最好到大商場里買,，售后服務比較好,。

6、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,，我自己動手做了一個另外的設備來解決,。

7、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇,。

二,、奶茶店選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后,，我只好放棄了這個想法,，每年四五萬元的房租、轉讓費,，讓我一點脾氣也沒有,，于是，只好找次一點的地方,。

現在看來,，在學校周圍開店要注意如下幾點：

2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,，或者不能完全看見,，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間,，學生就會失去濃厚的興趣,。另外，飲水機,、封口機,，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中,，還會有許多家長會問你有關色素、原料,、保質期等等方面的問題,，你一定要想好怎樣回答。第四,，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面,。小學生,，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的,，他們在買的過程中,，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝,，你不買嗎?”,。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時,，我就做上二三十杯放著,，這樣放學的時候賣得很快,。等后來我發(fā)現這個問題了，我就只把像草莓,、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五,，小學生對小禮物等東西很喜歡,，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動,。比如六一兒童節(jié)前,，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本,、圓珠筆,、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品,，努力的喝滿十杯,、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,，也不會惹得孩子不高興,。總之,，在學校周圍賣東西,，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要,，關鍵是那種感覺,。

補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三

本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后,，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經營的過程中不斷改革,，逐步完善，形成口碑,，擴大市場占有額,，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學生為主,，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹,。

本店主要經營各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶,、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產品好才能有回頭客,。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質,。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,。

基本要懂得：1、學會品味奶茶,；2,、原料成份配方,；3、調味份量與時間,；4、設備的應用與調味火候,；5,、調味手法,；6,、奶茶的保存,；7,、奶茶的包裝要求,；8,、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資,；同樣的，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣,，如果找的鋪現在沒有競爭,，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置,，學生多,，消費也會多,。另外，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的,。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率,。店面設備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。奶茶的制作一般要用到如下設備：

1,、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口,，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右,，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是20xx個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚,、夠結實，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量,。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理,。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了,，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用,，不敢用的種類,。

6,、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴,，這個最好到大商場里買,，售后服務比較好,。

7、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多,，可以動手做一個另外的設備來解決,。

8、容器

糖,、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇,。

社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的`資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學的原則和方法。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長,，并負責原料采購工作,，保證原料的采購質量,，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法,，腦子靈活,，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產品的推出。謝偉,，謹慎、細心,、負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧,、膽大細心,，負責產品的作業(yè)管理,，即奶茶的調制,，保證作業(yè)的速度,，以及服務顧客的工作,。

在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候,，會招聘一些有經驗的人才,，注意一點，寧愿要笨點的,，不要太精明的，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

需求在現階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢?，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品,、服務等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒。

1,、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等,，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、電視、網絡等投入廣告,。另外，工作人員一律著本店工作服,。

2、促銷計劃

a.辦理會員,，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時,，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產品及活動,，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物,。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策,。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作,，保持良好的心情,，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣,。

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2,、初期投資

這一時期,，資金主要用于設備購買,，產品原料采購，店面租金,，前期宣傳等方面上,。預計需要人民幣3萬元左右,。

b,、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷,、員工培訓等共15000元

e,、月運營管理成本：約3920元

(1)房租費：2500元

(2)水電費：120元

(3)電話及上網費：300元

(4)進貨費：包括交通設備使用費,，計1000元,。

開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑,，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步的提高,。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業(yè)時間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。

假如實際情況不如現在的預期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè),。一年后，如果按預期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后,，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

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奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四

一、項目介紹

本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租、人工與日常開銷外,，奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,，易記順口,，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后,，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經營的過程中不斷改革,，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多,，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格,，一般在8元左右,，與市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量與特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷與特殊活動,，具體的會在產品與服務中介紹,。

三,、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡,、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶,、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料與各種小吃,，如各種口味的瓜子與烤翅等,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的.話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品與周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍,，也是一種藝術享受,。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉,、糖,、水（及冰）,、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）,。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水？還是礦泉水,？還是山泉水？海水,？過濾水？這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產品好才能有回頭客。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質,。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,。基本要懂得：

1,、學會品味奶茶,；

2、原料成份配方,；

3、調味份量與時間,；

4,、設備的應用與調味火候；

5,、調味手法,；

6,、奶茶的保存,；

7、奶茶的包裝要求,；

8,、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花,。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力與競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,，低消費的地方不宜大投資,；同樣的，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣,，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置，學生多,，消費也會多。另外,，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平與產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的,。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求與設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進與設備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局與水力電力要求。

設備是按產品菜單來采購的,。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度與效率,。店面設備要與店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。奶茶的制作一般要用到如下設備：

1,、封口機

帶有計數器,，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口,，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數,。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住,；再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆,，一插就會裂一道大口子。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏，一半冷凍,。

4、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是20xx個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家,，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚、夠結實,，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿,，才不會灑掉。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時,，一定會懷疑奶茶的質量,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五

本店是一個資金投入低、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,。我們店名為“xxx奶茶店”,，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“xxx奶茶店”名聲,，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后,，把運營擴張到其他市場,，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額,，形成連鎖“xxx奶茶店”奶茶店,。

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學生為主,，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在8元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹。

三,、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶,、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品,、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍,，也是一種藝術享受,。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,?；疽茫?,、學會品味奶茶,；2,、原料成份配方,；3,、調味份量與時間；4、設備的應用與調味火候,；5、調味手法,；6,、奶茶的保存,；7,、奶茶的包裝要求,；8,、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此,，繁華地段是最佳選擇,。而且奶茶是現代社會青少年最喜愛的東西,，所以打算開在學校附近,。廣東外語藝術職業(yè)學院則是一個很好的環(huán)境,，如果可以的話,，希望能在xxx學院門口的商業(yè)街那兒,。

五、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的,。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。 設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,，而且能提高速度和效率。

六,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,，少數具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品,、服務等情況,，如果有很好的收益，要及時地借鑒,。

七,、營銷策略

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“xxx奶茶店”,，在店門口我們會設有海報等,，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、電視,、網絡等投入廣告。另外,，工作人員一律穿本店工作服,。

2,、促銷計劃

a.辦理會員，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺。

c.采用情侶杯具和吸管,，情侶來時,，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時,，推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出,，在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作,，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作,，保持良好的心情,，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發(fā)脾氣,。

八、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班,，時間從晚7：30至早7：30,，早7：30后由其他組接手看管,，直到正常營業(yè)時間（上午10：00）,。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學生為主,。以下是小編分享的開奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書,，歡迎大家閱讀!

本店是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”,，易記順口，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后,，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益,。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學生為主,，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格,，一般在3.5元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹,。

本店主要經營各種咖啡、奶茶,，另外，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶,、刨冰、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫?,、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭,，以后有無可能出現競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置,，學生多，消費也會多,。另外,，補充一點，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生,、簡潔,、大方。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點，讓年輕人喜歡,。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間,。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,，而且能提高速度和效率,。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū),，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。 奶茶的制作一般要用到如下設備：

1、封口機

帶有計數器,，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷,，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利。

2,、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛,，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料，會很脆,，一插就會裂一道大口子,。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是2000個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚、夠結實,，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿,，才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量,。

而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理,。

5,、吸管

賣塑料制品、塑料袋,、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴，這個最好到大商場里買,，售后服務比較好,。

7、飲水機

為了節(jié)約成本,，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的,，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,，可以動手做一個另外的設備來解決,。

8、容器

糖,、奶茶粉,、奶精、珍珠等,，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是,，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天,，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調料盒等都是不錯的選擇。

社會發(fā)展到今天,，人已經成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的，企業(yè)要管理好這種資源,，更是遵循科學的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長,，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量,，并控制好庫存,，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,，很有想法,，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產品的推出,。謝偉，謹慎,、細心,、負責財務工作，統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元,，勤快、手巧,、膽大細心，負責產品的作業(yè)管理,，即奶茶的調制,，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才,，注意一點,，寧愿要笨點的,，不要太精明的，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛,，要盡量避免招用親戚、朋友,。

需求在現階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色,，少數具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色，以獨特方式吸引人群,。在經營過程中要注意同行的產品,、服務等情況，如果有很好的收益,，要及時地借鑒,。

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、電視、網絡等投入廣告,。另外,，工作人員一律著本店工作服。

2,、促銷計劃

a.辦理會員,，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折,，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具,，讓人有耳目一新的感覺,。

c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐,，并送情侶禮物,。

d.在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產品及活動,，以此吸引顧客,。

e.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策,。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情,，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣。

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上,，充分發(fā)揮每一分錢的價值。

2,、初期投資

這一時期,，資金主要用于設備購買，產品原料采購,，店面租金,，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右,。

b,、裝修：包括招牌、門墻等1000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊,、開業(yè)營銷、員工培訓等共15000元

e,、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費,，計1000元。

開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人,。每天夜里安排兩名人員值班,，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。

假如實際情況不如現在的預期規(guī)劃這么理想,，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè)。一年后,，如果按預期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式,，同時在店內配有音樂,，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式,，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話,，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七

一、基本情況：

1,、企業(yè)名：飄香奶茶店

2,、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：工程學院的商業(yè)街,，這里是人流的中心集合處,。

二,、立項概述：

我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理,，從小對經營方面感興趣?，F在將要大學畢業(yè)了，憑著自己對經營的愛好和向往,，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我,，我去喝奶茶時的啟迪,，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,，資金情況及對當今社會的了解,，決定要謹慎從事，三思而行,，因為這有一定的風險的,，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,，如今大學生的消費越來越高,。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚,，所以我打算要銷售一些奶茶產品,，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上,，這是我們的宗旨,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八

在高速發(fā)展的現代社會，接觸到創(chuàng)業(yè)計劃書的地方越來越多,，創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者凝聚人心,，有效管理,。我敢肯定,，大部分人都對擬定創(chuàng)業(yè)計劃書很是頭疼的，以下是小編為大家收集的syb創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

二、行業(yè)分析

三,、產品/服務介紹

四,、店面選址

五、裝修與設備購買

六,、人力資源規(guī)劃

七,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色。

八,、營銷策略

九,、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一,、中長期規(guī)劃

奶茶、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多,，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格,，一般在3、5元左右,，和市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹,。

本店主要經營各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客,，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售,，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品,、節(jié)日產品和周年產品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶,。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑,，成為企業(yè)的無形的品牌資產。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍,，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠),。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴,，但口感好，產品好才能有回頭客,。冰也是,，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術?；疽茫?,、學會品味奶茶;2,、原料成份配方;3、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5,、調味手法;6、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8,、奶茶的變化，包括樣變與質變,，比如：拉花,。

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣,，如果找的鋪現在沒有競爭,，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置，學生多,，消費也會多,。另外，補充一點,，買奶茶的顧客中,，女性居多，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無疑問是好地方,。

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點,，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的'更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的,。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率,。店面設備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。奶茶的制作一般要用到如下設備：

1,、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是20xx個一箱,，不單賣。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚,、夠結實,，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿,，才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量,。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個最好到大商場里買，售后服務比較好,。

7,、飲水機

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九

對于剛進入市場的我們來說,無疑面臨著巨大的市場與競爭風險,。

首先,如果我們的產品口感與宣傳力度不夠,很難增加產品的銷售額,進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次,現有的市場競爭激烈,如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者,很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰,。

2,、產品與技術風險

產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛(wèi)生。但是在經營中不可避免的會有失誤,產品的質量問題會直接引發(fā)消費者對產品的滿意度,同時,對我們整個店也會有形象上的影響,。

3,、管理風險

由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學,而且店面都是共同管理,就有可能在經營過程中意見有分歧,和對于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時,公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。

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奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十

1,、企業(yè)名：飄香奶茶店。

2,、行業(yè)類型：零售,。

3、組織形式：個體工商戶,。

主要經營范圍：工程學院的商業(yè)街,，這里是人流的中心集合處。

4,、經營地點：xx市xx區(qū)xx工程學院

面積：占地大概100平方米

選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店,，該地點是人流的集中地帶，交通方便,，市場前景非常廣闊,。

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：

曾經在奶茶店里兼職過,，懂得一點怎樣經營,，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的,。

6,、成員組成：操作工一名，服務員兩名

我是一名大學生,，專業(yè)是物業(yè)設施管理,，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業(yè)了,，憑著自己對經營的愛好和向往,，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入,，是眾多的奶茶店吸引了我,，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣,。根據本人的經驗,，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事,，三思而行,，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足,。隨著居民生活水平的不斷提高,，如今大學生的消費越來越高,。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚,，所以我打算要銷售一些奶茶產品,，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上,，這是我們的宗旨,。

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣,、回收成本快,，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。

奶茶,，發(fā)展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力,。但是,，要注意幾點：

1、經營必須有特色,。沒有特色的產品是沒有市場的,。

2、品質要好,，口感是否保持一致,。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好,。

3,、小店也要專業(yè)管理。

4,、及時了解消費者消費愛好和同行產品,，及時調整產品和口味。

1,、店鋪硬件調查,。主要包括：競爭店的選址,、店鋪外觀形象,、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查,。

2,、店堂陳列布局調查,。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局,、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

3,、商品能力調查,。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶,、奶茶的品質,、貨源供應等情況進行調查分析。

4,、店鋪運營管理調查,。對促銷、補貨,、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查,。

1、營銷策略分析

（1）品牌策略

奶茶店建設初始,，我便非常重視品牌,。以玫瑰為主題，源于贈人玫瑰手留余香,。以奶茶的飄香與各位交友,！

（2）價格策略

（3）促銷策略

印刷小名片進行投送

大學校園住宿比較集中，學生基本上都在寢室內,，所以此方向可以得到十分好的宣傳效果,。

張貼廣告

可在校園人流密集處張貼廣告進行宣傳。

網絡宣傳

可在本校學生較集中網站進行宣傳,。

口碑傳遞

可通過同學,，老師介紹增加消費人群。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一

一,、項目介紹

二,、行業(yè)分析

三、產品/服務介紹

四,、店面選址

五,、裝修與設備購買

六、人力資源規(guī)劃

七,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色。

八,、營銷策略

九,、財務需求與運用

十,、風險與風險管理

十一、中長期規(guī)劃

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多,，主要以青少年學生為主,，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格,，一般在3,、5元左右，和市場平均價格相同,。我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多,，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難,。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹,。

三,、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶,、刨冰,、奶昔,，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產品好才能有回頭客,。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質,。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,?；疽茫?、學會品味奶茶;2,、原料成份配方;3,、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品,，完全是一種可有可無的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,，要看到現時的鋪位情況,，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,，低消費的地方不宜大投資;同樣的,，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣,，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者,，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,，學生多,，消費也會多。另外,，補充一點,，買奶茶的`顧客中，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五,、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的,。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服,、衛(wèi)生,、簡潔、大方,。特別地,，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點,，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的,。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率,。店面設備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。奶茶的制作一般要用到如下設備：

1,、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是個一箱,，不單賣,。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認真選購,。選購時要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚,、夠結實，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時,，用手提杯沿，才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時,，一定會懷疑奶茶的質量。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機

西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個最好到大商場里買，售后服務比較好,。

7,、飲水機

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二，熱天,、下雨天,，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒,、調料盒等都是不錯的選擇。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二

1,、企業(yè)名：

2,、行業(yè)類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：工程學院的商業(yè)街,，那里是人流的中心集合處

4,、經營地點：xxxx

面積：占地大概100平方米

選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶,，交通方便,，市場前景十分廣闊,。

我是一名大學生，專業(yè)是物業(yè)設施管理,，從小對經營方面感興趣,。此刻將要大學畢業(yè)了，憑著自我對經營的愛好和向往,，一向期望能夠開一家屬于自我的奶茶店,，以此來增加自我的收入，是眾多的奶茶店吸引了我,，我去喝奶茶時的啟迪,，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,，資金情景及對當今社會的了解,，決定要謹慎從事，三思而行,，因為這有必須的風險的,，加上自我的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,，如今大學生的消費越來越高,。追求環(huán)保，健康的消費已成為一種生活時尚,，所以我打算要銷售一些奶茶產品,，為大學生供給休閑娛樂的場所，顧客至上,，這是我們的宗旨。

奶茶店就是一個資金投入低,、消費人群廣,、回收成本快，并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金,，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè),。

奶茶，發(fā)展趨勢很好,，并且有十分巨大的潛力,。可是,，要注意幾點：

1,、經營必須有特色,。沒有特色的產品是沒有市場的。

2,、品質要好,，口感是否堅持一致。經過接觸眾多同行,，成功的在這方面做得比較好,。

3、小店也要專業(yè)管理,。

4,、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味,。

1,、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址,、店鋪外觀形象,、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查,。

2,、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成,、平面布局,、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查,。

3,、商品本事調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度,、奶茶的價格帶,、奶茶的品質、貨源供應等情景進行調查分析,。

4,、店鋪運營管理調查。對促銷,、補貨,、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。

1,、營銷策略分析

印刷小名片進行投送

大學學校住宿比較集中,，學生基本上都在寢室內，所以此方向能夠得到十分好的宣傳效果

張貼廣告

可在學校人流密集處張貼廣告進行宣傳

網絡宣傳

可在本校學生較集中網站進行宣傳

口碑傳遞

可經過同學,，教師介紹增加消費人群

2,、服務方面

奶茶店的服務必須是一流的,，并且是微笑服務。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三

作為一名奶茶的熱愛者,，能擁有一家自己的奶茶店一直都是我的一個夢想,，喝了這么多年的奶茶，加上我認識的朋友里也有做奶茶生意的,，我在他那里也學習了很久,，如今感覺到了一點機會，我要好好的抓住機會,，先對這個夢想做好一個計劃,。

因為家里也是做經營生意，從小我就有些耳濡目染,，和父母商量和請教過后,，我定下了如下的計劃：

當然是選在大學附近是最好的！現在的生活中,，作為飲料,，奶茶絕對是被學生們捧在金字塔尖的寵兒，層出不斷的創(chuàng)意特色奶茶是這些喜歡新鮮事物的同學們永遠追求的時尚之一,！我本人也是非常認同,。多少年來，我都希望學校周圍能有一家和自己心意,，即叫即送的奶茶店,！至于選在大學周圍，主要是考慮到大學以下的學校都有嚴格的校規(guī)管理,，而且學生的可用資金并不多,，雖然肯能到時候店鋪的租金會貴點，但是這絕對是最好的選擇,。

我認為最好是做成簡單的主題奶茶店,，對于追求新穎的學生，不僅對奶茶有要求,，對店面的審核也是很高的。簡單的可拆卸裝飾,，配上可以根據季節(jié),、節(jié)日、甚至只是些知名活動和話題的風潮的主題替換品,。一定可以留住很多同學的'目光,！

奶茶店的店面不需要太大，畢竟奶茶是作為能拿在手上就喝的外帶品,，但是能容下一些人坐的地方是一定要有的,。最好是在店門口用玻璃做墻,，空出一塊地方，可以邊喝奶茶變看街景,。

還有非常重要的,，在奶茶杯上的設計，印有非常有特色的商標或者形象花紋的奶茶杯是非常重要的鑒于之前的設計,，多準備一些不同特色的杯子是很不錯的選擇,。

作為奶茶店，怎么能沒有好的奶茶坐鎮(zhèn)呢,？經過自己的學習以及參加各種培訓,，我自己也有一定的菜單和創(chuàng)新能力，而且我還會想在店里空出一個小柜臺作為小甜點的專賣柜,。

但是作為奶茶店,，這些都有一個關鍵的重點——需要有足夠特色，也許是新奇的組合,，也許是好看的配色,，只要能保持不錯的味道，這些都是非常重要的,。這點,，我需要一點時間去將自己學習的奶茶只是都好好的創(chuàng)建菜單。

上面的這些想法我自己覺得很好,，但實際上想要完成卻需要非常多的資金和一定的經驗,，資金可以有幾個志同道合的同學一起辦，但是最重要的菜單,，還需要我繼續(xù)努力,！

創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭,。以下是小編整理的關于范文,。歡迎大家參考!奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣......

【導語】的會員“solimh”為你整理了“”范文,，希望對你的學習,、工作有參考借鑒作用。一,、基本情況：1,、企業(yè)名：飄香奶茶店2、行業(yè)類型：零售3,、組織形......

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四

教師“師帶徒”徒弟個人發(fā)展計劃作為剛上崗的青年教師,，我深深的知道：要想給學生一碗水，教師需要有一泉源源不斷的活水,。雖然這段時間我一直在努力的朝這個目標做好,，但是缺乏了一種有計劃有步驟的引導,，使得自己的道路走得并不是很順暢。為了讓自己更快更好的成長和發(fā)展,，成為一名合格的教師,，我在張麗君師父的幫助下制定了以下成長計劃，以時刻警醒和激勵自己上進,。

加強教育教學理論的學習,，實實在在讀幾本好書，多多閱讀報刊和雜志,，不斷提高自己的學科水平,，拓展自己的知識面。與師傅共同認真閱讀《課程標準》《教學用書》等有關資料,，鉆研新教材,，新課標，研究教法,，體會新課程的性質,、價值、理念,，提高自己的業(yè)務能力,。

虛心向師傅學習，不恥下問,，堅持教學相長,，獲得自我發(fā)展。勤聽課,，通過課堂聽課,，與授課者進行交流與溝通；勤質疑,，勇于提出自己的問題或不同觀點,，在共同探索中達到共同進步；從中得到真切的感受,，不斷完善自我,，促進個人專業(yè)知識的提升，讓自己與新課程同成長,。

1,、主動和師傅談心，學習師傅認真刻苦的敬業(yè)精神和嚴謹的治學態(tài)度,，不斷提高職業(yè)道德水準和教育教學能力。

2,、每月讓師傅幫助自己備一節(jié)課,，在師傅的指導下提高課堂教學能力,。

3、每月至少聽師傅1次課,，請師傅聽自己1-2節(jié)課,，在師傅指導下提高課堂教學能力。

4,、每一學期在師傅的指導下上一節(jié)高質量,、有創(chuàng)意的校內觀摩課。

5,、每學期在師傅指導下寫一篇教學反思,，能真實反映教學中的收獲、存在問題與改進措施,。

6,、徒弟間團結互助，齊頭并進,，共同提高專業(yè)水平,。

作為徒弟，我十分榮幸能夠獲得這次向有經驗的骨干教師學習的機會,。我相信“一份耕耘,，一份收獲”，有了師傅的指導,，我一定能茁壯成長,，成為一名家長認可、學生喜歡的教師,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五

奶茶是由牛奶與茶的融合,，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國大陸,、臺灣,、香港、澳門,，也門,，中亞國家，印度,，英國,，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香,。如印度奶茶,，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng),，是家常美食之一,，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉,， 冰奶茶,，熱奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主,，用來降火,、驅寒。

一,、項目介紹：本店是一個資金投入低,、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,，一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。我們店名為“茶物語”，易記順口,，可以讓人很快記住,。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲,，建立品牌效應并積累資金后,，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場,，獲得更大的利益,。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善,，形成口碑,，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店,。

計劃摘要

一,、項目介紹

二、行業(yè)分析

三,、產品/服務介紹

四,、店面選址

五、裝修與設備購買

六,、人力資源規(guī)劃

七,、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色。

八,、營銷策略

九,、財務需求與運用

十、風險與風險管理

十一,、中長期規(guī)劃

二、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費,，消費者甚多，主要以青少年學生為主,，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出,。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色,，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,，讓顧客耳目一新,。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺,。

對于產品的定價,，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3,。5元左右,，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優(yōu)勢,，以產品的質量和特色搶占市場份額,。

由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費心理,，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,，并且會有促銷和特殊活動,，具體的會在產品和服務中介紹。

三,、產品/服務介紹

本店主要經營各種咖啡,、奶茶，另外,，為了滿足顧客的消費需求,，同時經營雙皮奶、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會不斷地推出新產品、節(jié)日產品和周年產品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產,。

另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受,。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉、糖,、水(及冰),、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的,，山泉水雖然貴，但口感好,，產品好才能有回頭客,。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質,。所以,，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術,?；疽茫?,、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3,、調味份量與時間;4,、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6,、奶茶的保存;7,、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,，包括樣變與質變,，比如：拉花。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西,，因此,，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的,。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算,。要對鋪位消費水平進行評估,，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭,，以后有無可能出現競爭者等等,。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的 15%”來確定店址,。學校周邊是很不錯的位置,，學生多，消費也會多,。另外,，補充一點，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子,，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方夏季奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書2015年夏季奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書2015年,。

五,、裝修與設備購買

裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,，又顯得舒服,、衛(wèi)生、簡潔,、大方,。特別地，針對年輕人的觀念,，要設計較有特點,，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設備是按產品菜單來采購的,。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率,。店面設備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調,。 奶茶的制作一般要用到如下設備：

1,、封口機

帶有計數器，一般賣炊具機械,、封口設備的店里有賣,，每封一下口，計數器都會記一下數,，無論電源有沒有接通,，這是一種機械計數。封口機選購時要注意,，找個杯子封一下試試,，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方,，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2、封口膜

一般賣封口機的地方會附帶銷售,，選購時要注意,，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住,，而且插吸管的時候會很難插破,，用力過猛，要么把吸管插壞,，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會很脆，一插就會裂一道大口子,。

3、冰柜

一般購買雙室冰柜,，一半冷藏,，一半冷凍。

4,、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售,，一般是2000個一箱,，不單賣。杯子的價格相差不大,，質量卻相差不少,，而且杯子很重要，一定要多跑幾家,，認真選購,。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行,，用力拿會把奶茶捏出來,，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度,。杯沿要夠厚、夠結實,，關鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿,，才不會灑掉,。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,，會大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量,。

而對于在店里消費用的杯子,，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子,，讓人驚嘆的作品,，而且，可以有多種款式,，每種款式量不要購買太多,，才會讓人有好奇的心理。

5,、吸管

賣塑料制品,、塑料袋、杯子等的店里有賣,。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包,，不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟,，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,，那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒感覺有多痛,，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類。

6,、攪拌機

西貝樂牌的.比較好,。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,，價錢也不貴,，這個最好到大商場里買，售后服務比較好,。

7,、飲水機

為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的,。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的,，一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決,。

8,、容器

糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等，都需要合適的容器來盛,，這些東西可以按自己的喜好來購買,，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子,，其一這樣比較衛(wèi)生，其二,，熱天,、下雨天，原料都容易結塊或融化,，不用時及時蓋上蓋子會好一些,，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇,。

六,、人力資源規(guī)劃

社會發(fā)展到今天，人已經成為最寶貴的資源,，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的,，企業(yè)要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法,。

由各人的不同優(yōu)點和長處,，我們對本店的人員安排如下：段天森,，店長，并負責原料采購工作,，保證原料的采購質量,，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金,。吳燾,，很有想法，腦子靈活,，負責新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作,，保證每周有一種新產品的推出。謝偉,，謹慎,、細心、負責財務工作,，統(tǒng)計收入并控制支出,。馬元，勤快,、手巧,、膽大細心，負責產品的作業(yè)管理,，即奶茶的調制,，保證作業(yè)的速度，以及服務顧客的工作,。

在一年期后,，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才,，注意一點,，寧愿要笨點的，不要太精明的,，因為太精明的容易反骨,，招聘方面為了以后不會發(fā)生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚,、朋友,。

七、市場分析與預測,，競爭者分析與本店特色

需求在現階段處以較大階段,，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業(yè)又沒有推廣,。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)建特色,，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品,、服務等情況,，如果有很好的收益，要及時地借鑒,。

八,、營銷策略

1、廣告

企業(yè)的知名度,，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”,，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動,。店面的招牌使用顯眼,、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙,、廣播,、電視、網絡等投入廣告,。另外,，工作人員一律著本店工作服。

2,、促銷計劃

a,。辦理會員，25元/人,，一次性消費滿20元是可免費辦理,，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物,。

b,。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺,。

c。采用情侶杯具和吸管,，情侶來時,，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物,。

d,。在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產品及活動，以此吸引顧客,。

e,。在一次性消費到15元時送出小禮物夏季奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書2015年工作計劃。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt,，不僅歡愉了顧客,，同時可以提高本店的知名度。

3,、價格

在每次推出新產品的前兩天會有特價,，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價,。

4,、隊伍管理

各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策,。

5,、服務

店里人員統(tǒng)一做好服務工作，保持良好的心情,，要對顧客仔細禮貌,，不能對顧客發(fā)脾氣。

九,、財務需求與運用

1,、原則

把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價值,。

2,、初期投資

這一時期，資金主要用于設備購買,，產品原料采購,，店面租金，前期宣傳等方面上,。預計需要人民幣3萬元左右,。

b、裝修：包括招牌,、門墻等1000元

d,、開業(yè)費用：包括注冊、開業(yè)營銷,、員工培訓等共15000元

e,、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元,。

開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表,，第二,、三年按季制作。

3,、第二期投資

這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度,，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景,。我們的店面會有很大的擴展,，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,，如銀行的信貸,。

十、風險與風險管理

為防止人為的破壞與偷盜,，奶茶店店24小時盡量不離人

每天夜里安排兩名人員值班,，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管,，直到正常營業(yè)時間(上午10：00),。本店隨著未來店面的擴張或營業(yè)額的增加會保險投入。

十一,、中,、長期規(guī)劃

假如實際情況不如現在的預期規(guī)劃這么理想，我店會及時調整營銷戰(zhàn)略,，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業(yè),。一年后，如果按預期計劃獲利的話,，計劃在未來一至兩年內擴大營業(yè)面積,，安放幾套沙發(fā)建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂,，如果條件允許,，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境,。在三年后,，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六

1)項目名稱：

__奶茶店

2)經營范圍：

1,、主打各式口味奶茶，咖啡,，冷熱飲等

2,、兼營甜品等各類個性小吃?？赏馑蜕祥T,。

3)項目投資：

5萬元

4)場地設置：

__街__號(__學校附近)，面鋪大小3045平方米,。

5)企業(yè)類型：服務型;按個體工商戶登記注冊,。

二，市場分析

2)如今的奶茶店已經非常普遍,，所以要想在這個市場生存下去就必須要打起自己的招牌,，所以品牌效應很重要，我們要做到別人沒有的,，與眾不同,，這樣才能夠吸引到顧客，除了質量保證,，服務態(tài)度也非常重要,。我們在服務態(tài)度上面也要讓顧客滿意，讓他們愿意下一次在來消費,，同時接受更多的人前來消費,。這兩點是吸引顧客最為重要的因素。

3)競爭對手的主要優(yōu)勢是開業(yè)時間長,，群眾有消費慣性心里,，喜歡去他熟悉的奶茶店消費，所以對于我們這些新開張的店鋪,，如何能將顧客吸引過來,，這是很大的挑戰(zhàn)。

4)我們將對奶茶包裝進行創(chuàng)新,，讓人有一種新鮮感,，在產品方面會隨著店鋪經營發(fā)展。逐漸推出新的產品,，讓顧客能持續(xù)感受到新鮮感以及我們的誠意,。

三，前期(三個月)成本預算

1)注冊費,，店面租金費1萬元

2)裝修費5000元

3)設備,、原材料購買費1萬5千元

4)前期推廣宣傳費5000元

5)流動備用資金5000元

6)員工(3名)薪酬1萬元

四，盈利情況(預估)

五,，營業(yè)風險預估

1)早期市場開發(fā)困難

作為剛剛起步的企業(yè),，早期市場開發(fā)是最大困難，尤其是附近競爭對手已經占據一定份額,。為此,，我們要制定完善的營銷計劃，進行全面營銷培訓,，樹立良好的企業(yè)形象,，開展周到服務,，并做好思想準備，為了美好的未來而甘愿努力,。

2)缺乏專業(yè)的財務人員

由于專業(yè)限制,，成員在財務預算方面缺乏專業(yè)知識，所以經驗不足,，有些論證不夠充分,。

3)團隊的穩(wěn)定性

創(chuàng)業(yè)之初因為投資較少會出現資金困難，同時業(yè)務開展需要一個循環(huán)過程,，當付出很多沒有收到效益的時候,，會影響到團隊成員的穩(wěn)定性。

4)奶茶原材料積壓

因為在經營過程中可能出現銷售的低峰導致原材料的積壓,，為此會產生原材料過期的危險,。公司決定在此期間加大營銷部促銷與宣傳，采取降低價格等方式減少經營損失,。

六,，相關人力配置

初期決定招收員工人數為3名，一名主要負責奶茶,、咖啡,、飲品的調制以及包裝，一名主要負責為顧客送上飲品和小吃等,，一名主要負責對外賣單進行登記,、統(tǒng)計和外送。

七,，行業(yè)相關法律法規(guī)

1)按照開業(yè)有關的法律法規(guī)向相關的政府部門：工商,、稅務、消防,、勞動和社會保障部門辦理有關的開業(yè)手續(xù),。

2)按照《人民共和國經濟合同法》、《勞動法》等,，鑒定各種相應的合同,。

八，宣傳推廣

1)校園推廣：

通過在校園里提供兼職的方式,，讓學生分發(fā)傳單或張貼海報的方式來進行校園內推廣宣傳,。并可對校內住宿學生提供外賣上門的服務，增加在學生中的品牌知名度,。

2)活動推廣：

可以不定期開展一些優(yōu)惠活動或者返利活動,，例如贈送電影票等方式來提升在顧客心中的形象和映像。

3)分店模式：

可以在店面經營進入正軌并在主要消費群體中有了一定的知名度,，可以對周邊進行考察,，并在消費群體集中區(qū)域成立分店,，擴大品牌的力量，并可在此基礎上相應地擴大自己的經營范圍等,。

奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十七

1,、產品發(fā)展規(guī)劃。

本店產品品質有安全保證,，產品研發(fā)技術精益求精，口味不斷創(chuàng)新,，并根據消費群體不同,，推出不同產品。隨著銷售不斷增加,，在產品開拓上不斷增多,，從而占據更多的市場份額。

本店采用“傻瓜調配法”,，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感,。同時，采用果糖定量機添加果糖,，可以精確到毫克,，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定,。用果糖代替蔗糖,，低熱量，美味的同時也保證了健康,。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用,，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感,。同時,，根據消費群體的差異，推出不同產品,，比如,，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

產品研發(fā)上,，我們在現有奶茶種類的基礎上,，新增養(yǎng)生奶茶。結合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化,，以天然五谷雜糧為原料,，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶,，黑豆黑米奶茶,，綠豆蘆薈奶茶,，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁,，茶香沁人,，谷香四溢，豆香怡人,，天然美味,，營養(yǎng)健康。

當然,，在推出奶茶的同時,，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發(fā)展瓶頸,；章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧,；現磨咖啡、自助咖啡,、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品,。不斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味,、新奇時尚的休閑食品,。多種輔助項目選擇，輕松經營,。

為了保證產品的口感,，現做現銷，根據客戶需求確定奶茶每天制作量,。消費者可以選擇外帶,、在店內喝完、外送三種方式,。坐在店內還可以享用其他產品,，外送沒有數量限制，極大可能的滿足消費者的要求,。由于奶茶的制作需要的材料較多,，需要進行多方原料采購，對于材料供應商距離遠的我們會選擇直接由供應商送貨上門,，并與之達成長期合作關系,；而對于距離近的我們則會考慮親自采購，保證材料質量,、價格等各方面的要求,。