時(shí)間流逝得如此之快,，我們的工作又邁入新的階段,，請(qǐng)一起努力，寫一份計(jì)劃吧,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書(shū)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇一

隨著行業(yè)發(fā)展,，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的,，還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù),。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,，揣摸客人的心理,，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù),，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),，就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。

對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,，立足本崗位,，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。

部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,，進(jìn)行搜集整理,，歸納入檔,。

將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,，從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),，使模糊管理向量化管理過(guò)渡,。

整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便,、快、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，提供“五心”服務(wù),。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便,?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù),。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù),、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù),、為有困難的客人熱心服務(wù)。

酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水,，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物,，并在外圍范圍內(nèi),，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,，達(dá)成協(xié)議,，徹底解決這一問(wèn)題。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換,，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉,，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次。

服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,，而不是被推來(lái)推去,，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行?？腿巳胱【频暌院?，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,，如此很不方便客人,，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇二

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型員工,。

以各部門為基本培訓(xùn)單位,，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺,、一崗多能的培訓(xùn)方法,。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn),，不斷提高員工的崗位技能。

1.專業(yè)技能培訓(xùn)

(1)管理工作的全新理念和思路,，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工迫在眉睫的知識(shí)需求,。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理,、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于提高管理技能培訓(xùn)課程,。

(2)總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口,，旅游外語(yǔ)水平的不足,，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此,，為提高以上各相關(guān)部門員工的外語(yǔ)水平,，酒店將于近期開(kāi)展英語(yǔ)培訓(xùn)課程。具體計(jì)劃如下：

①時(shí)間：擬于2月份起開(kāi)展,，以3個(gè)月為一個(gè)周期,，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課(共計(jì)24課時(shí))。

②目標(biāo)：提高員工外語(yǔ)基本會(huì)話能力開(kāi)展,，達(dá)到能用外語(yǔ)與外賓進(jìn)行基本交流的水平,。

③對(duì)象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心,、總機(jī)員工強(qiáng)制要求參加,。其它崗位員工允許自愿報(bào)名參加。

④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測(cè)試的方式進(jìn)行不間斷地考核,，借以考察員工掌握程度,。培訓(xùn)結(jié)束后，人事部將進(jìn)行一次大考核,，考核主要針對(duì)口語(yǔ)測(cè)試進(jìn)行,。

⑤激勵(lì)與處罰機(jī)制：a、激勵(lì),、對(duì)于考試成績(jī)優(yōu)秀的員工給予工資晉級(jí),，b、設(shè)定一定的英語(yǔ)津貼,，c,、在年度評(píng)選優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評(píng)選;處罰、對(duì)于考核不合格的人員給予補(bǔ)考機(jī)會(huì),，不合格人員將考慮延緩晉級(jí),。

(3)員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)計(jì)劃(上交人事部)并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)督,，并對(duì)培訓(xùn)提出合理建議,。

2、員工入店培訓(xùn)

員工辦理入職手續(xù)

培訓(xùn)內(nèi)容：?jiǎn)T工手冊(cè),、酒店概況,、服務(wù)禮儀、行為規(guī)范及服務(wù)意識(shí),、消防及安全知識(shí),、服務(wù)技能、酒店知識(shí)等,。

考核

員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)

員工晉升培訓(xùn)

員工轉(zhuǎn)正考核

員工晉升考核

新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量,，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能,，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高,。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”,，“邊培訓(xùn),、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn),。

培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé),、部門規(guī)章制度、員工排班,、假期申請(qǐng),、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)系電話,、部門服務(wù)意識(shí)及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序,、班前班后的交接程序,、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹,、操作程序等

新員工入店培訓(xùn)：人事部

新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次(具體情況視新員工人數(shù)而定)，時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期,，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)行培訓(xùn)。

培訓(xùn)后人事部將進(jìn)行考核,，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的依據(jù),。

3、一專多能培訓(xùn)

培養(yǎng)“一專多能”型人才是20xx年本酒店培訓(xùn)工作的主題,。合理配置人力資源,，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重,。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作,。共2頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)1

(1)在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn),，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題,，同時(shí)也為員工全面掌握服務(wù)技能,，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。

(2)人事部于1月份開(kāi)始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進(jìn)行跟班實(shí)習(xí),，加強(qiáng)一線業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng),。

(3)在本部門員工對(duì)自身業(yè)務(wù)熟練的基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展不同部門之間的崗位輪換培訓(xùn),。

20xx年酒店年度工作計(jì)劃的延伸閱讀：如何制定新年度工作計(jì)劃

不要把工作計(jì)劃當(dāng)作是交差了事的例行事項(xiàng),，應(yīng)該要藉這個(gè)機(jī)會(huì)，重新檢視自己的職場(chǎng)生涯規(guī)劃,。研擬工作計(jì)劃的目的,，一方面是在跟主管溝通下年度的計(jì)劃，另一方面也是作自我檢討,。在內(nèi)容上,，對(duì)主管而言，你是在設(shè)定明年預(yù)計(jì)達(dá)成的工作目標(biāo),，對(duì)自己而言,，是在設(shè)定自我突破的計(jì)劃。研擬工作計(jì)劃的第一步,，是事先了解公司的年度目標(biāo),。

別忘了公司目標(biāo)與個(gè)人目標(biāo)主管在設(shè)定你的下年度工作內(nèi)容時(shí)，通常是在貫徹公司由上而下的年度目標(biāo),，因此,，你必須先仔細(xì)了解公司的年度目標(biāo)，這點(diǎn)很重要卻總是被忽略,。另外,，你一定要花時(shí)間想清楚自己下年度希望的成長(zhǎng)，是學(xué)習(xí)?是薪水?還是發(fā)展另一項(xiàng)專才?如果你想要的是學(xué)習(xí)新技術(shù),，你的工作計(jì)劃就必須加入學(xué)習(xí)計(jì)劃;如果是想增加收入,，就必須研擬增加業(yè)績(jī)的計(jì)劃，或是調(diào)換部門的準(zhǔn)備計(jì)劃,。先了解公司的年度目標(biāo)以及個(gè)人的年度目標(biāo),，你在研擬工作計(jì)劃時(shí)才不會(huì)無(wú)所適從。

計(jì)劃合理但要具挑戰(zhàn)性接著，研擬工作計(jì)劃的原則是「勿好高騖遠(yuǎn),、目標(biāo)合理,、具有挑戰(zhàn)性」。如何避免好高騖遠(yuǎn),，設(shè)定合理的目標(biāo)呢?多數(shù)人在研擬計(jì)劃時(shí)不會(huì)想到自己的缺點(diǎn),，于是，建議可以找你的家人,、好友,，或是較熟的同事與主管，請(qǐng)他們檢視你設(shè)定的目標(biāo)是否太過(guò)理想?研擬的計(jì)劃有沒(méi)有避開(kāi)或改善自己過(guò)往的缺點(diǎn)?為什么要具有挑戰(zhàn)性?主管不會(huì)希望你只是去設(shè)定你原本就可以達(dá)到的目標(biāo),，他會(huì)期待你在未來(lái)的一年,，無(wú)論在工作上或?qū)W習(xí)上都能有所突破，所以,，雖然要避免好高騖遠(yuǎn),，但也得設(shè)定自我挑戰(zhàn)的計(jì)劃。

目標(biāo)數(shù)字化,、行動(dòng)具體化有了上述的準(zhǔn)備與調(diào)整,，接下來(lái)就進(jìn)入實(shí)際研擬工作計(jì)劃的4個(gè)步驟：

1.目標(biāo)數(shù)字化只有形容詞的空泛目標(biāo)是沒(méi)有意義，所以要把工作計(jì)劃的目標(biāo)與內(nèi)容數(shù)字化,，例如時(shí)間化,、數(shù)量化、金額化,。甚至,，連學(xué)習(xí)計(jì)劃都可以數(shù)字化，例如,，你預(yù)計(jì)花費(fèi)多少時(shí)間學(xué)得某類技術(shù),，或通過(guò)某項(xiàng)認(rèn)證。

2.行動(dòng)具體化有了數(shù)字化的工作目標(biāo),，還要附帶有效的執(zhí)行計(jì)劃,。擬定高度可行性的策略，除了讓你在落實(shí)目標(biāo)時(shí)有依循的步驟,，另外也會(huì)讓主管更相信與支持你的工作計(jì)劃,。

3.學(xué)習(xí)計(jì)劃你應(yīng)該同時(shí)研擬年度的自我學(xué)習(xí)計(jì)劃。公司對(duì)員工自我學(xué)習(xí)通常是抱持正面的看法,，有些公司甚至規(guī)定學(xué)習(xí)計(jì)劃是工作計(jì)劃應(yīng)具備的項(xiàng)目,。學(xué)習(xí)計(jì)劃應(yīng)該清楚的包括：學(xué)習(xí)項(xiàng)目、學(xué)習(xí)管道與時(shí)間,、預(yù)計(jì)對(duì)自身工作產(chǎn)生的效益，以及希望公司給予的協(xié)助。

4.與主管面對(duì)面溝通我強(qiáng)烈建議,，完成工作計(jì)劃后,，你一定要面對(duì)面地與主管溝通，而不是只用電子郵件把工作計(jì)劃傳送給主管,。面對(duì)面溝通的好處,，是你可以透過(guò)主管的表情與肢體動(dòng)作，更清楚了解主管對(duì)你的各項(xiàng)目工作計(jì)劃的看法,。你也可以藉由面對(duì)面的機(jī)會(huì),，告訴主管你的中長(zhǎng)期目標(biāo)，例如兩年內(nèi)希望從技術(shù)部門調(diào)往行銷部門,，或是3年內(nèi)希望擔(dān)任主管職等,，請(qǐng)主管針對(duì)工作計(jì)劃與學(xué)習(xí)計(jì)劃，給予建議,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇三

(1)堅(jiān)持參加銷售部的晨會(huì)和課后會(huì),；

(二)每天必須閱讀并給予相應(yīng)指導(dǎo)的報(bào)表(營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、申報(bào)表),；

(3)每天通過(guò)電話陪同或拜訪3-5位客戶,，與重要客戶保持聯(lián)系；

(4)了解一個(gè)地區(qū)的銷售擴(kuò)張情況,；

(5)堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5位客人,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，幫助前臺(tái)工作人員更準(zhǔn)確地了解營(yíng)銷策略,；

(六)親自處理1-2名客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤,；

(七)每天檢查3-5個(gè)房間并做好記錄；

(八)應(yīng)批準(zhǔn)的文件,、審計(jì)報(bào)告,；申報(bào)和請(qǐng)示相關(guān)事宜；

(9)記住一個(gè)員工的名字和特征,；

(10)看有用的報(bào)紙,；

(十一)一天內(nèi)完成的工作；考慮一個(gè)不足,，[連山~課件]想出改進(jìn)方法和步驟,；考慮一天的工作質(zhì)量和效率是否可以提高；考慮一天工作的失誤,；

(十二)制定明天要做的主要工作,。

(一)定期召開(kāi)中層干部會(huì)議。

(二)與主要職能部門的經(jīng)理和主管進(jìn)行討論,。

(3)和一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或者將來(lái)是公司業(yè)務(wù)骨干的人溝通,。

(四)向上級(jí)匯報(bào)一次,。

(五)每個(gè)地區(qū)的銷售進(jìn)度總是一次。

(6)糾正酒店內(nèi)部某個(gè)細(xì)節(jié)的不正確做法,。

(七)檢查上周糾正措施的執(zhí)行情況,，并向公司區(qū)域公司、業(yè)務(wù)部和市場(chǎng)部報(bào)告,。

(八)進(jìn)行自我總(非正式),。

(九)熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

(十)自行整理文件或書(shū)柜,。

(11)和不是公司的朋友交流,。

(十二)了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化情況。

(13)聯(lián)系重要客戶,。

(14)每周必須閱讀的報(bào)表(如現(xiàn)金流量表,、每周銷售報(bào)表)。

(15)與供應(yīng)商溝通一次,。

(16)表?yè)P(yáng)你的一個(gè)骨干,。

(十七)看雜志。

(一)每個(gè)地區(qū)的銷售考核一次,。

(2)拜訪重要客戶,。

(三)自我評(píng)估一次。

(四)審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表,，掛失,。

(五)本月的客房維修、餐廳菜肴制作,。

(六)本月整體銷售情況,。

(七)本月質(zhì)量改進(jìn)情況。

(八)下個(gè)月的銷售計(jì)劃和計(jì)劃,。

(九)根據(jù)成本核算,，制定下月菜肴生產(chǎn)、客房維修和物品損耗計(jì)劃,。

(十)了解本月員工的生活和就餐情況,。

(十一)由店長(zhǎng)本人安排一次培訓(xùn)。

(十二)檢查投訴處理情況,。

(十三)評(píng)估供應(yīng)商的績(jī)效,。

(14)評(píng)價(jià)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一次。

(15)去有管理特長(zhǎng),，和我公司有不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流,。

(16)對(duì)一項(xiàng)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)進(jìn)行深入分析，并提出建設(shè)性意見(jiàn),。

(十七)與上級(jí)溝通一次,。

(十八)看書(shū),。

(19)檢查每個(gè)房間并做好記錄。一個(gè)月是160間左右的周期,，房間數(shù)在160間以上,，因此檢查周期也相應(yīng)延長(zhǎng),。

(20)本月的收入,、費(fèi)用和分析報(bào)告應(yīng)提交給地區(qū)公司和公司業(yè)務(wù)部。

(二十一)根據(jù)年度,、月度經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算,，分析門店的經(jīng)營(yíng)狀況。

(二十二)每月做一次市場(chǎng)分析,。

(一)向本地區(qū)作述職報(bào)告,。

(二)檢查人員考核實(shí)施情況。

(3)清理應(yīng)收賬款(重點(diǎn)是壞賬和呆賬),。

(四)庫(kù)存檢查,。

(5)收集員工的建議。

(六)對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行評(píng)估或競(jìng)爭(zhēng),。

(七)表?yè)P(yáng)一批人員,。

(八)組織競(jìng)賽或活動(dòng)。

(9)根據(jù)預(yù)算修訂完善下季度營(yíng)銷計(jì)劃,，總結(jié)本季度營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況,。

(一)半年總工作量。

(二)獎(jiǎng)勵(lì)一批人員,。

(三)對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況評(píng)價(jià)一次,。

(四)參加協(xié)會(huì)或者同行業(yè)組織的集會(huì)。

(5)根據(jù)預(yù)算修訂完善下半年?duì)I銷計(jì)劃,，總結(jié)上半年?duì)I銷工作和預(yù)算完成情況,。

(a)年終總額。

(二)履行對(duì)銷售人員和各部門人員的承諾,。

(3)制定下一年的營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排,，根據(jù)今年的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過(guò)程中的成功和不足,。

(4)慶?；顒?dòng)。

(五)年度報(bào)告,。

(6)提出三點(diǎn)創(chuàng)新意見(jiàn),。

(七)召集職工會(huì)議。

(八)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查,，并進(jìn)行stow分析,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇四

20xx年是酒店?duì)巹?chuàng)預(yù)備四星級(jí)旅游飯店與實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年,。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求,。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神,，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在～年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī),，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度,，努力做好～年的全員培訓(xùn)工作。

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識(shí)與我店四星級(jí)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距,，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對(duì)客服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面,。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展與崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工,。

紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作與生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭,，從自己管起,，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進(jìn)行不定期的檢查,，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng),，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn),，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

花草是美化酒店,、營(yíng)造“溫馨家園”不可缺少的點(diǎn)綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強(qiáng)花草的管理,，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠，常見(jiàn)常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié),，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此,，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查,，將檢查情況進(jìn)行通報(bào),。

第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。

第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來(lái)自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活,，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài),，使他們感受到家庭般的溫暖,。

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況,，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符,，日清月結(jié),，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損,。

建立車輛使用制度,，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,，并加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對(duì)乘車卡與撥打長(zhǎng)途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度,，防止私用。

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度,，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,，不得損壞,、丟失。

2,、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡,，加大對(duì)酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,，極力推介酒店,，樹(shù)立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度,。

新員工入職培訓(xùn)每月開(kāi)展一至兩次（具體情況視新員工人數(shù)而定）,，時(shí)間安排避開(kāi)部門營(yíng)業(yè)的高峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期,，每天利用下午14：00—16：30進(jìn)行培訓(xùn),。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇五

做好工作，首先要有良好的工作態(tài)度,，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀,。因此，今年在春風(fēng)保持全國(guó)員工先進(jìn)性教育活動(dòng)的幫助下，我部將有計(jì)劃,、有針對(duì)性地開(kāi)展提高員工職業(yè)道德的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，幫助部門員工培養(yǎng)愛(ài)、敬業(yè),、奉獻(xiàn)的精神,，樹(shù)立全心全意服務(wù)的理念。同時(shí),，部門還會(huì)組織員工積極參加酒店培訓(xùn),，并根據(jù)酒店年度主題員工培訓(xùn)計(jì)劃，部門本身會(huì)定期組織員工進(jìn)行酒店規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),。通過(guò)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),，可以不斷提高部門員工的專業(yè)技能和水平，提高工作效率,。

守法是一個(gè)群體在正常工作生活中必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云:“無(wú)規(guī)矩不成方圓”,。因此,，為了做好20xx的整體工作，辦公廳必須以嚴(yán)格的組織紀(jì)律為保證,。要堅(jiān)持不懈地抓組織紀(jì)律,，部門負(fù)責(zé)人要帶頭管好自己的事情，徹底杜絕違紀(jì)違紀(jì)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門工作人員的舉止,、儀態(tài)、服裝要規(guī)范,，要努力使綜合辦公室成為酒店的文明窗口,。

1.美化酒店環(huán)境，打造“溫馨家園”,。

嚴(yán)格的衛(wèi)生管理是保證酒店環(huán)境整潔,，為客人提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加強(qiáng)健康管理,。除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的一般健康檢查外，我們還將進(jìn)行不定期檢查,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，不辦手續(xù)，不流于形式,，報(bào)告檢查結(jié)果,，制定獎(jiǎng)懲制度,，實(shí)施獎(jiǎng)懲，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的積極性,，使酒店健康工作躍上一個(gè)新的臺(tái)階。另外,，要徹底做好防蠅防鼠防蛙工作,。目前正處于鼠蛙繁殖高峰期，應(yīng)加強(qiáng)控制,，有效消滅蒼蠅,、蟑螂、老鼠,。

2.創(chuàng)新宿舍管理,，為員工創(chuàng)造舒適的家宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年,，我們將加強(qiáng)管理,，為居民創(chuàng)造一個(gè)真正的“舒適的家”。為此,，首先是要有一個(gè)干凈的臥室環(huán)境,。我們要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)宿舍設(shè)立一名宿舍長(zhǎng),，負(fù)責(zé)安排和督促宿舍人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)整潔，物品整齊,，并檢查和報(bào)告每個(gè)宿舍的衛(wèi)生情況,。

第二，要加強(qiáng)宿舍的安全管理,，不忘防火防盜，禁止外國(guó)人隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行外國(guó)人查詢登記制度,，確保住宿人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全。

第三,，要把管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型,。管理員應(yīng)該被改造成住宿人員的服務(wù)員。大多數(shù)內(nèi)部員工是來(lái)自世界各地的年輕人,，他們對(duì)自己的家很陌生,。大部分都比較年輕，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),。所以,，他們?cè)诤芏喾矫娑夹枰覀兊恼疹櫋Ｋ运奚峁芾韱T更應(yīng)該關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活,，尤其是生病的員工,，讓他們感受到家庭的溫暖。

1.加強(qiáng)宿舍水電煤氣管理

要加強(qiáng)宣傳教育,，深化員工心目中“提倡節(jié)約,、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀念,，增強(qiáng)節(jié)約意識(shí),。同時(shí)，要加強(qiáng)這方面的管理,。關(guān)于水,、電、空調(diào)的使用,，我們將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，杜絕“跑水,、燒燈,、開(kāi)空調(diào)”現(xiàn)象，加強(qiáng)員工澡堂的管理,。嚴(yán)禁外國(guó)人進(jìn)入澡堂洗澡,，嚴(yán)禁員工在澡堂洗衣服。

2.加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝和勞保用品的管理

我們將參考以往的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，并根據(jù)實(shí)際情況，重新組織制定各部門辦公用品,、服裝,、勞保用品的領(lǐng)取年限和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，完善領(lǐng)取手續(xù),，做好臺(tái)帳,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到賬實(shí)相符,，庫(kù)房物品妥善保管,，防止變質(zhì)損壞。

3.加強(qiáng)車輛登機(jī)牌和電話管理

建立車輛使用制度,，實(shí)行車輛調(diào)度制度,，禁止私自使用車輛和在外停留，加強(qiáng)車輛的油耗,、維修管理和車輛保養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)使用車輛的安全,。登機(jī)牌和長(zhǎng)途電話應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格的管理和登記制度，防止私人使用,。

1.要提高文件材料的書(shū)寫水平和質(zhì)量,，及時(shí)完成酒店各類文件材料的起草和打印，加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度,，妥善保管歸檔材料和文件，不得損壞或丟失,。

2.及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型故事,，加強(qiáng)酒店宣傳，大力宣傳三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)的先進(jìn)典型,，大力推廣酒店,，樹(shù)立酒店良好的外部形象，提高酒店知名度,。

總之,，在新的一年里，辦公廳全體工作人員將以新的起點(diǎn),、新的形象,、新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的.密切配合下,，為酒店的發(fā)展和騰飛而努力奮斗。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇六

在以下方面做新的嘗試,，下面就是本人的工作計(jì)劃：

一,、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度

通過(guò)分析比較某某年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),，我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年，我部將建立成本分析控制體系,，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,，平均每月有某某萬(wàn)多元,，每間房每天一次性用品耗用成本為某某元,，約占房間成本的某某。從某某月份起,，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏,，降低耗用成本,。某某地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,，專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,，不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析，降低藥劑成本,。

某某年,，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)某某萬(wàn)元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的某某,。今年,，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格控制維修成本,，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對(duì),，反饋質(zhì)量效果,，降低維修成本,。

二、細(xì)化責(zé)任,，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制

今年,，我們將加強(qiáng)部門管理,，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái),、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)監(jiān)督,，減少投訴率,，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

三、激發(fā)員工工作熱情,，試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

今年,，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,，將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確，快速,，基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈,，做床美觀,，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,，團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,，基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,，以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。

經(jīng)初步測(cè)算，某某年,，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元，平均房?jī)r(jià)為某某某元,，出售一間房的毛利為某某元,。通過(guò)比較分析，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),，調(diào)動(dòng)員工售房積極性。

四,、做好?？托畔⑹占胺?wù)回訪工作

對(duì)酒店常客,、大客戶,，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度,，對(duì)?？汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,，以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇七

我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點(diǎn)：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)人員進(jìn)行合理的安排,，安排好店員工的住宿問(wèn)題;

⑵每天能按時(shí)做3次例會(huì),，并在例會(huì)中提出一天工作的不足，并及時(shí)采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施,，同時(shí)要對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié),，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作,，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營(yíng)業(yè)額,，并對(duì)周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),，制定相應(yīng)的營(yíng)銷方案，同時(shí)根據(jù)周周之間,、月月之間的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行對(duì)比,，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查,，每周一培訓(xùn),，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù),。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行記錄,，同時(shí)做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;⑻制定培訓(xùn)計(jì)劃,。正確的對(duì)員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對(duì)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)一步的加強(qiáng),，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀和酒店道德;

⑼與前臺(tái)收銀的緊密配合，要對(duì)每天的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行記錄,。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用,，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對(duì)客人投訴的處理,?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書(shū)面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多,。無(wú)論哪種投訴,，都要站在客人的立場(chǎng)，首先要在感情上獲得好感和信任,，對(duì)于客人提出的要求,，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了,，要通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在給客人解決,。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話,，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問(wèn)題,，就自己解決,，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),，如實(shí)匯報(bào)情況,，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法,，在內(nèi)給客人解決,，并告知客人對(duì)指定投訴人員的處理意見(jiàn)，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走,。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

酒店經(jīng)理年度工作計(jì)劃 酒店年度工作計(jì)劃書(shū)篇八

以酒店安全運(yùn)營(yíng)，提升提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力,，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力為核心,，優(yōu)化服務(wù)能力，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨,，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團(tuán)隊(duì)，服務(wù)團(tuán)隊(duì),。不斷提升酒店的盈利能力,，管理水平。

當(dāng)前面臨著疫情反復(fù),，行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)提升,，更需要強(qiáng)化酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)認(rèn)識(shí)，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對(duì)客服務(wù)認(rèn)識(shí)不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面的確定，需要加強(qiáng)組織管理和培訓(xùn),。

20xx年度的工作計(jì)劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實(shí)提員工自我培訓(xùn)和接受培訓(xùn)的意識(shí)，管理層要有引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí),，磨礪技能,，增強(qiáng)崗位技能和服務(wù)水平的覺(jué)悟和行動(dòng)；著重為酒店培養(yǎng)一支高質(zhì)量服務(wù)水平,、擁有特殊技能的高素質(zhì)員工隊(duì)伍,，努力打造智能型員工，全優(yōu)高能員工,。優(yōu)化一線管理,，提升全酒店服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量。

1,、做好衛(wèi)生防疫工作

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生大檢查外，并進(jìn)行不定期的檢查,。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào),，并制定獎(jiǎng)罰制度,，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。

此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲(chóng)害。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“溫馨安全港灣”

宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個(gè)真正的“溫馨安全港灣”,。

第一,、要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊,，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào),。第二,、要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜,、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍,，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財(cái)產(chǎn)安全,。第三、要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年輕人,，他們大多年齡小,，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足,；因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活，使他們感受到家庭般的溫暖,。

3,、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換

花草是美化酒店不可缺少的點(diǎn)綴品,，加強(qiáng)花草的管理,，要求花草公司定期來(lái)店修剪培植，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時(shí)將花草的花色,、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠,，常見(jiàn)常新，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

4、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)

商務(wù)樓層客用品的更換后,，給客人感覺(jué)檔次較高,，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般,，很不協(xié)調(diào),。計(jì)劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,，以此提高房間檔次,。