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酒店實(shí)習(xí)個(gè)人自我鑒定摘選5篇一

光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過(guò)去了,，工作以來(lái),，在單位領(lǐng)導(dǎo)的精心培育和教導(dǎo)下，通過(guò)自身的不斷努力,，無(wú)論是思想上,、學(xué)習(xí)上還是工作上，都取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和巨大的收獲,。

思想上,，自覺(jué)遵守酒店的的規(guī)章制度,，堅(jiān)持參加酒店的每次的培訓(xùn)。要求積極上進(jìn),，愛(ài)護(hù)酒店的一磚一瓦,，一直嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。

在學(xué)習(xí)上,，嚴(yán)格要求自己,，憑著對(duì)專業(yè)知識(shí)和技能的強(qiáng)烈追求，端正工作態(tài)度,，作到了理論聯(lián)理實(shí)際,；除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,，廣泛的涉獵其他部門(mén),、學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的一專多能的長(zhǎng)處及思想文化素質(zhì),，包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，生活充實(shí)而有條理，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),，為人熱情大方,，誠(chéng)實(shí)守信,，樂(lè)于助人,，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處,。

工作上,，本人自20xx年工作以來(lái)，先后在餐飲部,、總臺(tái),、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前,，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓(xùn),，那時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén),，都嚴(yán)格要求自己,，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著這樣一種堅(jiān)定的信念,，爭(zhēng)當(dāng)行家里手,。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎(chǔ),。

記得，剛進(jìn)餐廳時(shí),，那時(shí)候的酒店生意爆滿,，而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論知識(shí)，但這一現(xiàn)狀不能滿足工作的需求,。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè),，每天堅(jiān)持來(lái)到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論知識(shí)等等，到了工作時(shí)間,，就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,，到了晚上思家的心情與日俱增。

那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì),，聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,，以給予工作上支持精神上的鼓勵(lì)，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉,、克服和努力,，使我成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過(guò)一年半的餐飲工作,，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀，對(duì)待客人要熱情,、友好,、耐心、周到,。這也是我本人性格中所缺乏的,、所沒(méi)有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神,。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑,。

我后來(lái)工作的時(shí)間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶,，針對(duì)不同層次,、不同需求的客戶，我給予不同的幫助和服務(wù),，這就要求著我不僅要有全面的專業(yè)知識(shí)和廣泛的信息來(lái)源,，與各部門(mén)也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達(dá)信息的急時(shí)性,、準(zhǔn)確性,。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的。工作得心應(yīng)手。于此同時(shí)加強(qiáng)與同事間的密切配合,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團(tuán)體力量,，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度,。

最后，我想說(shuō)的是,，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jī),，這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助是分不開(kāi)的。我始終堅(jiān)信一句話“一根火柴再亮,，也只有豆大的光,。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì)熊熊燃燒”,。我希望用我亮麗的青春,，去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿耍姓偌?lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn),、進(jìn)取,、創(chuàng)下美好明天。不足之處就是情緒波動(dòng)較大,，不夠溫柔,，我在今后的工作中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己，爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的酒店工作者,。

酒店實(shí)習(xí)個(gè)人自我鑒定摘選5篇二

回顧今年完成的酒店前臺(tái)工作實(shí)在讓人難掩心中的激動(dòng),，在努力過(guò)后收獲喜悅也是自我在酒店工作中能夠體會(huì)得到的，可是漫漫長(zhǎng)路需要不斷加強(qiáng)自身本事才能適應(yīng)酒店工作環(huán)境,，當(dāng)前階段我覺(jué)得自我和其他酒店員工相比還存在著不少差距,，所以我針對(duì)今年已經(jīng)完成的任務(wù)進(jìn)行了酒店前臺(tái)員工年終工作鑒定，期望能夠經(jīng)過(guò)這次積累的酒店工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌驇兔ψ晕以诿髂戢@得更多的成就,。

平日里的前臺(tái)工作中我嚴(yán)格按照酒店的規(guī)定來(lái)要求自我,，并且為了起到維護(hù)酒店形象的作用還會(huì)經(jīng)常反思自我在服務(wù)禮儀方面是否存在不足,，畢竟作為前臺(tái)員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺(jué)悟才行，并且我為了更好地適應(yīng)這份工作還常常學(xué)習(xí)英語(yǔ)以免回答不了外國(guó)客戶問(wèn)題時(shí)感到尷尬,，實(shí)際上能夠帶著這樣的態(tài)度來(lái)慎重對(duì)待酒店前臺(tái)工作便能夠讓我獲得較大的提高,，所以今年我在客戶接待方面所做出的的努力也獲得了相應(yīng)的回報(bào)，無(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)的肯定還是客戶的良好鑒定都意味著自我在這方面做出的成就的確讓人感到滿意,。

至于接線工作方面則按照相關(guān)話術(shù)與對(duì)方進(jìn)行交流,，如果其中包含較為重要的信息則將其記錄下來(lái)并將其匯總以后交給酒店經(jīng)理，如果需要進(jìn)行電話轉(zhuǎn)接的話則根據(jù)情景判定對(duì)方身份以后再展開(kāi)下一步的動(dòng)作,，畢竟如果只是推銷電話的話很可能會(huì)浪費(fèi)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作時(shí)間,，可是將電話信息進(jìn)行記錄并在下班以后交由酒店經(jīng)理則是沒(méi)問(wèn)題的,，當(dāng)判定對(duì)方為有效客戶以后能夠在結(jié)束通話以前適當(dāng)推薦酒店新出的優(yōu)惠活動(dòng)。

針對(duì)今年酒店的營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析便能準(zhǔn)確找到業(yè)績(jī)發(fā)生波動(dòng)的原因,，身為酒店前臺(tái)員工自然需要在分析營(yíng)業(yè)額的時(shí)候牢記身上的職責(zé),，所以有時(shí)我也會(huì)將分析結(jié)果上報(bào)給酒店領(lǐng)導(dǎo)并等待對(duì)方接下來(lái)的指示，在這之中能夠明顯觀察得到節(jié)假日取得的效益并沒(méi)有到達(dá)預(yù)估的效果,，所以能夠得知酒店的宣傳工作應(yīng)當(dāng)存在著必須的局限性導(dǎo)致效益不高,，只可是作為參與酒店宣傳工作的員工之一應(yīng)當(dāng)也要承擔(dān)部分職責(zé)，所以在明年的酒店宣傳工作中應(yīng)當(dāng)有所創(chuàng)新才能取得令人滿意的效果,。

經(jīng)過(guò)這次的鑒定也讓我看清了自我在酒店前臺(tái)工作中存在的不足,，所以在接下來(lái)一段時(shí)間自我還應(yīng)當(dāng)要好好學(xué)習(xí)前臺(tái)工作中的技巧并強(qiáng)化記憶，畢竟作為一名工作多年的前臺(tái)員工卻鮮有提高并不是值得光彩的事情,，可是我相信隨著時(shí)間的積累應(yīng)當(dāng)能夠讓自我在前臺(tái)工作中明白更多的人生哲理,。

酒店實(shí)習(xí)個(gè)人自我鑒定摘選5篇三

時(shí)間一點(diǎn)一滴的過(guò)著，我在酒店實(shí)習(xí)的日子也一去不復(fù)返?，F(xiàn)在馬上就要臨近實(shí)習(xí)結(jié)束的日子了,，我竟然開(kāi)始有點(diǎn)想念。雖然我清楚的知道,，在這個(gè)過(guò)程里,，浸泡了我多少的的汗水和淚水，度過(guò)了多少難熬的日夜,，但是它終究還是教會(huì)了我成長(zhǎng),。所以我要感謝這段日子，感謝在這段實(shí)習(xí)期里一直鼓勵(lì)我堅(jiān)持下來(lái)的大堂經(jīng)理,，也要感謝同事們的接納與幫助,。才能讓我這在段日子里收獲不少。

我做的是酒店的服務(wù)員工作,，一開(kāi)始來(lái)的時(shí)候,，我也的確做的很不好，因?yàn)槲覜](méi)有什么經(jīng)驗(yàn),，又剛從學(xué)校出來(lái),，還不懂的職場(chǎng)上的那些規(guī)矩，也不懂得怎么去和同事相處,。所以我經(jīng)常犯錯(cuò),，經(jīng)常給酒店經(jīng)理惹麻煩。我記得有一次,，在一個(gè)很重要的宴會(huì)上,，主管怕我出亂子，還特意只給我安排了一桌的客人，我只要負(fù)責(zé)那一桌客人的上菜,，撤碟換菜,，倒酒擺盤(pán)就行了。

但是就這么點(diǎn)事,，我都做不好,，我在一開(kāi)始給顧客倒開(kāi)水的時(shí)候就不小心倒在了顧客的手上，讓她驚叫出聲,，我一慌張就趕緊拿紙巾給她擦,，但是又接二連三的把桌上的碟子都打翻。惹的我們這一片區(qū)域混亂不堪,。好好一個(gè)宴會(huì)的開(kāi)場(chǎng)就讓我給搞砸了,。我站在一邊手無(wú)足措，一邊不停的跟顧客道著歉,，一邊挨著客人的罵,。最后還是經(jīng)理趕來(lái)幫忙處理的。那個(gè)被燙傷的顧客,，看在我認(rèn)錯(cuò)態(tài)度誠(chéng)懇的份上,，就讓我賠償了點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi)，就沒(méi)有深究的,。

但是這件事情讓我內(nèi)疚和難過(guò)了好幾天,，我覺(jué)得自己都快堅(jiān)持不下去了。但是經(jīng)理不但沒(méi)有怪罪我,，還一次次跑來(lái)安慰我和鼓勵(lì)我,。我覺(jué)得我不能再這么下去了，我自己也要作出一點(diǎn)改變,。

所以,，在生活上，我向主動(dòng)向同事說(shuō)話,，主動(dòng)向同事討教工作上的一些小技巧,，主動(dòng)的去用心和他們交朋友。他們感受到了我的真誠(chéng),，也慢慢的開(kāi)始接納我,，愿意和我分享生活上的一些小事，愿意教我職場(chǎng)上的規(guī)矩,。就這樣我在酒店里收獲了一群小伙伴,，也得到了他們的支持和喜歡,。在工作上,，我加班熬夜的不斷練習(xí)上菜技巧，酒桌禮儀，還有倒水方式等等,，通過(guò)我一個(gè)月的勤加練習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累,，我對(duì)我的工作越來(lái)越熟練了，甚至在之后的一段日子里都沒(méi)再犯過(guò)錯(cuò)了,。

這三個(gè)月的實(shí)習(xí)期,，我從笨手笨腳到得心應(yīng)手，從孤身一人到收獲友誼,，從幼稚無(wú)知變得成熟穩(wěn)重,。所以我這三個(gè)月的艱辛付出，贏得的了我在大學(xué)三年都沒(méi)有學(xué)到的東西,，我覺(jué)得我還是很值得的,。所以我也不會(huì)忘記這段艱辛的日子，我會(huì)讓它變成我今后不斷努力前進(jìn)的動(dòng)力,，去迎接我生活里一個(gè)又一個(gè)未知的挑戰(zhàn),。

酒店實(shí)習(xí)個(gè)人自我鑒定摘選5篇四

畢業(yè)只差一年時(shí)間，想去工作崗位上磨礪鍛煉一番,，于是找到了一份酒店前臺(tái)工作,。成為了一個(gè)前臺(tái)實(shí)習(xí)生，接觸到了真實(shí)的工作,。

進(jìn)入酒店,，有一段培訓(xùn)期。主要學(xué)的是一些禮儀和前臺(tái)工作需要遵守規(guī)則,。時(shí)間不長(zhǎng)也就是五天左右,，一同實(shí)習(xí)的有二十幾個(gè)人，實(shí)習(xí)結(jié)束后,，我們被分配到不同的地區(qū)上班,。我被分配到xxxx酒店擔(dān)任前臺(tái)實(shí)習(xí)生。做一些簡(jiǎn)單的工作,。

我們前臺(tái)的任務(wù)需要禮貌的回答客戶,，同時(shí)要能夠解決一些問(wèn)題，比如安排住房,，聯(lián)系餐廳等等,，一些詳細(xì)的事情都需要在工作中具體體會(huì)才知道如何做好。對(duì)待這份實(shí)習(xí)工作,，我還是很認(rèn)真的,，雖然我只是一個(gè)小小的前臺(tái)實(shí)習(xí)生，但是也知道自己當(dāng)前的任務(wù)有多重,，所以我一直都在學(xué)習(xí),。

雖然經(jīng)過(guò)了培訓(xùn),，但是到了崗位上，還是需要鍛煉學(xué)習(xí),，這都考驗(yàn)我們每個(gè)人各方面的能力,，我也非常希望自己可以在崗位上做的出色，但是卻在崗位上被斥責(zé)了好幾次,，比如因?yàn)樽约汗ぷ髯龅牟缓帽涣R了,，犯了錯(cuò)，被罰等等,，讓我感受到了壓力,，沒(méi)想到一個(gè)簡(jiǎn)單的前臺(tái)工作那么難，我連基礎(chǔ)的工作都做不好,，當(dāng)時(shí)挺沮喪的,。

還好我是一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的人，能夠扛得住壓力,，因?yàn)樽约悍傅缅e(cuò)比較多,，所以每次都會(huì)低頭認(rèn)真聽(tīng)，然后會(huì)及時(shí)改正,，或許自己做的并不好,，但是卻并不妨礙我好好學(xué)習(xí)。知恥而后勇才能夠走的更高,。受到的挫折多了我就可以繼續(xù)找到自己的問(wèn)題,，然后解決，改正后我就不會(huì)在犯錯(cuò)了,。

對(duì)于工作的心態(tài)好,，我的適應(yīng)能力也非常強(qiáng)，哪怕有時(shí)候需要加班我都沒(méi)有感到壓力,，反而覺(jué)得有意思,。對(duì)于工作不能退縮，只要基礎(chǔ)打牢了就不用擔(dān)心自己其他地方做的不好,。工作說(shuō)白了就是那么一回事,，一點(diǎn)都不需要過(guò)多的擔(dān)心自己的能力問(wèn)題，我對(duì)自己剛開(kāi)始工作期望并不高,。目標(biāo)需要符合自己的情況,，不能盲目的給自己增加難度，每次都提升一點(diǎn)我的能力會(huì)更強(qiáng)一點(diǎn),。

對(duì)于這段時(shí)間的工作,，還是挺高興的，因?yàn)槲业玫搅速潛P(yáng),，做得好,，沒(méi)有犯錯(cuò),，成為了酒店內(nèi)優(yōu)秀員工，并得到了轉(zhuǎn)正的通知非常高興,，但是我卻也明白能夠取得成績(jī),，是我工作的方式?jīng)]有出問(wèn)題,，需要加油,，不然很容易就會(huì)下滑，作為底層的員工,，就必須要做的更多,，比其他人更努力我才能夠提升更快。不管以后遇到什么事情,，對(duì)待工作的態(tài)度永遠(yuǎn)都積極向上,，堅(jiān)決完成每天的任務(wù)。在崗位上把前臺(tái)工作做好,，不讓領(lǐng)導(dǎo)失望,，也不讓自己后悔。

酒店實(shí)習(xí)個(gè)人自我鑒定摘選5篇五

這次在xxxx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí),，是我真正意義上的一次脫離同學(xué),，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多,，也是受益匪淺啊,。

首先，從專業(yè)技能方面來(lái)說(shuō),，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下,，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí)，到熟悉,，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作,，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升,，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn),。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助,，由心地感謝大家,。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話,，對(duì)我來(lái)說(shuō),，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn),，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉,，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn),，操作起來(lái)也略顯生硬。

其次,，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化,，各種類型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè),，不僅是一種激勵(lì)制度,，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有,，xx的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一,，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金,，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱之為“解困文化”,，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的,，滿意加驚喜,，完成不可能完成的任務(wù)。

從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō),，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭,，客房已經(jīng)略顯窄小,，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的,，可是格局這些是很難改變的,，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者,，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí),，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工,，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象,，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工,。

通過(guò)這次短期的xx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí),，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性,，為今后的理論學(xué)xxx一步打下基礎(chǔ),。同時(shí),，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友,。  

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