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食品研發(fā)工程師招聘篇一

1,、按計劃完成餅類產(chǎn)品的開發(fā);

2,、監(jiān)督原材料品質(zhì),，控制原材料質(zhì)量和成本;

3、負責餅類產(chǎn)品相關(guān)信息的收集,、分析,、匯總，編寫現(xiàn)有及新開發(fā)產(chǎn)品工藝流程sop文件等技術(shù)文件;

4,、為其它部門提供技術(shù)支持;

5,、完成領(lǐng)導安排的其它工作。

任職要求：

1,、大專以上學歷,，食品及相關(guān)專業(yè);

2、具有2年以上相應(yīng)的研發(fā)工作經(jīng)驗,，懂烹飪,，有中西式小吃類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(卷餅、漢堡,、肉夾饃,、手抓餅等);

3、能夠熟練掌握面及面制品加工工藝流程,，技術(shù)操作要點,，熟悉餐飲原材料，熟練應(yīng)用食材原料的特性和搭配;

4,、熟練掌握產(chǎn)品研發(fā)流程,，熟悉新品工藝標準的制定;

5、對成本控制管理,、食品營養(yǎng)學,、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ);;

6、有較強的溝通能力,、數(shù)據(jù)整理與分析能力,。

食品研發(fā)工程師招聘篇二

職責：

1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級改良;

2,、參與科研項目研發(fā)攻關(guān)工作,，包括新技術(shù)研發(fā)項目;

3,、負責完成小試、中試及試產(chǎn),，并執(zhí)行相關(guān)的標準，完成新產(chǎn)品的相關(guān)測試(市場測試,、貨架期穩(wěn)定性測試和防腐測試等);

4,、對國內(nèi)外調(diào)味品相關(guān)信息具有較高的敏感度，及時收集技術(shù)資料和動向,，形成模塊未來發(fā)展規(guī)劃;

5,、及時了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場反饋，分析產(chǎn)品存在的缺陷,，確定解決措施,，通過新技術(shù)、新原料的開發(fā)利用,，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量,，保持產(chǎn)品適銷性;

6、完成研究院項目性工作,，并形成技術(shù)文獻和專利編寫,。

任職要求：

1、研究生及以上學歷,，專業(yè)要求：食品工程,、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè);

2、有1-2年以上調(diào)味品或快速消費食品技術(shù)開發(fā)經(jīng)驗;

3,、對產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)感興趣,，具備靈敏的嗅覺和味覺感知能力，有創(chuàng)新思維,，市場洞察力強;

4,、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品或食品原料的應(yīng)用、開發(fā)的應(yīng)用技術(shù),，對研發(fā)流程具有一定的認知和理解,，有較強的學習、分析問題和解決問題的能力,。

食品研發(fā)工程師招聘篇三

職責：

1.根據(jù)公司客戶要求及公司發(fā)展需求研發(fā)新的產(chǎn)品;

2.根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝,，通過實驗驗證改進工藝流程;

3. 編寫新品的工藝技術(shù)文件，并組織審批;

4.對開發(fā)的新產(chǎn)品進行中試,，驗證新設(shè)計的車間可行性;

5.對上市的新產(chǎn)品進行質(zhì)量跟蹤,。

任職條件：

1、 本科及以上學歷,，食品科學相關(guān)專業(yè),，研究生優(yōu)先

2,、 食品領(lǐng)域工作1-3年，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可

3,、 思想活躍,，有創(chuàng)新精神，并愿意為新想法去嘗試的,。

4,、 動手能力強，有蛋品研發(fā),、質(zhì)量檢測及生產(chǎn)經(jīng)驗的優(yōu)先,。

食品研發(fā)工程師招聘篇四

職責：

1、負責冰淇淋新產(chǎn)品開發(fā)計劃的制定與實施;

2,、指導新產(chǎn)品口味調(diào)配,、測試、制作工藝等工作;

3,、進行新品開發(fā)儲備的配方設(shè)計﹑新品成本核算;

4,、在冰淇淋甜品研發(fā)方面能根據(jù)市場需要，提供多樣的研發(fā)成品;

5,、提供冰淇淋技術(shù)支持,，面向市場形成專業(yè)和標準化的整體方案;

6、根據(jù)公司飲品規(guī)劃,，開發(fā)新品,，制定相關(guān)配方及標準，進行技術(shù)移交;

7,、進行原輔料的評估與篩選;

8,、產(chǎn)品問題的成分分析與解決辦法，以及產(chǎn)品的精進工作;

9,、能夠進行試驗設(shè)計及數(shù)據(jù)分析;

10,、熟悉相關(guān)的食品法規(guī);

11、有較強的創(chuàng)新思維,，對飲料口感鑒定及口味調(diào)整有一定經(jīng)驗;

12,、具有良好的溝通能力和團隊合作意識;

13、新品的開發(fā),，老產(chǎn)品改良,，成本核算。

任職要求：

1﹑本科或以上學歷,，食品以及其相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先(優(yōu)秀者可放寬學歷);

2﹑有2-5年餐飲或是烘焙行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗,，熟悉冰淇淋生產(chǎn)工藝流程以及研發(fā)工作經(jīng)驗;

3﹑在各類甜品屋及食品研發(fā)工廠工作過，對乳品及飲料的口感鑒定及口味調(diào)整有豐富的經(jīng)驗;

4、有較強的數(shù)據(jù)整理,、分析能力,，能熟悉運用各類辦公軟件;

5、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理,，熟悉配方研發(fā),，能獨立開發(fā)新產(chǎn)品;

6、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求,、以及相關(guān)規(guī)定;

7,、根據(jù)市場需求導向，適時研發(fā)新產(chǎn)品;

8,、調(diào)研飲品市場，掌握飲品流行趨勢;

9,、能夠隨季節(jié)及市場需求變化開發(fā)新產(chǎn)品,，擴大市場銷量;

10、根據(jù)公司戰(zhàn)略方向,，進行產(chǎn)品開發(fā),，完美交付。

食品研發(fā)工程師招聘篇五

職責

1,、負責新產(chǎn)品(水果深加工)項目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;

2,、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施，主要包括研發(fā)項目立項,，配方及工藝設(shè)計,、小試、中試,、試產(chǎn)跟進等相關(guān)工作;

3,、負責新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);

4,、負責編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標準文件,，企業(yè)標準備案及保健食品批文申報等;

5、及時完成上級交代的其它任務(wù),。

任職資格,。

1、大專及以上學歷,，食品,、藥學及生物化學等相關(guān)專業(yè);

2、具有熟練的專業(yè)文獻及資料檢索能力;

3,、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗,，熟悉食品工藝技術(shù)，對提取濃縮技術(shù)較熟悉;

4,、能熟練應(yīng)用實驗室儀器及設(shè)備,，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;

5,、勤奮好學、創(chuàng)新思維活躍,、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神,，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;

6、能熟練運用office等辦公軟件;

食品研發(fā)工程師招聘篇六

職責

1.收集研究市場信息,，客戶信息,，不斷改善產(chǎn)品、指導樣的制作;

2.改良生產(chǎn)工藝,、研制樣品,，試樣并推廣;

3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準;

4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品,，研發(fā)新產(chǎn)品;

5.研究提高食品質(zhì)量的方法,。

崗位要求

1.熟悉食品原輔料特性，以及相應(yīng)的法律法規(guī);

2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗,，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);

3.具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能;

4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;

5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;

6.了解食品市場,，熟悉食品加工用原輔材料性能。

食品研發(fā)工程師招聘篇七

1.負責公司新產(chǎn)品開發(fā)的全過程,，包括新品論證,、配方設(shè)計、配方研發(fā),、中試和試產(chǎn);

2.負責公司產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),，現(xiàn)有產(chǎn)品的維護、改良;

3.收集市場競品相關(guān)資料,、信息,，進行比較和市場分析;

4.負責產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品工藝的實施;

5.研發(fā)實驗儀器的日常管理;

6.建立完善公司相關(guān)研發(fā)制度和程序;

7.協(xié)助各部門處理產(chǎn)品法規(guī)相關(guān)事宜;

8、熟悉食品成分,，含量,。

9.負責休閑制品的生產(chǎn)工藝流程制定及工藝流程監(jiān)督實施及現(xiàn)場異常處理與糾正改善

食品研發(fā)工程師招聘篇八

職責

1、負責新產(chǎn)品(冷凍食品及調(diào)理肉制品,，調(diào)理蔬菜)項目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;

2,、負責新產(chǎn)品研發(fā)項目的完整運行和實施;

3、負責新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試,，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);

4,、負責編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標準文件，企業(yè)標準備案及保健食品批文申報等;

5,、及時完成上級交代的其它任務(wù),。

6. 有五年以上廚師經(jīng)驗也可考慮!

任職資格。

1、本科及以上學歷,，食品,、藥學及生物化學等相關(guān)專業(yè);

2、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗,，熟悉食品,，冷凍食品，酒店餐飲食品的優(yōu)先

3,、能熟練應(yīng)用實驗室儀器及設(shè)備,，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;

4、勤奮好學,、創(chuàng)新思維活躍,、做事風格嚴謹且具備良好團隊精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;

5,、能熟練運用office等辦公軟件;

食品研發(fā)工程師招聘篇九

職責：

1,、利用藥食同源資源開展食品、保健品研發(fā),。

2、負責收集相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品信息和研發(fā)趨勢,，為公司產(chǎn)品研發(fā)提供數(shù)據(jù)資料,。

3、根據(jù)研發(fā)工作進程,，及時記錄各種技術(shù)信息,，編制相關(guān)技術(shù)資料。

4,、參與公司新產(chǎn)品的試制和樣品的生產(chǎn),，并及時收集和整理相關(guān)技術(shù)資料。

任職資格：

1,、食品工程等相關(guān)專業(yè)本科以上學歷,，有兩年以上食品保健食品研發(fā)經(jīng)驗。

2,、熟悉食品及保健食品相關(guān)法律法規(guī)和研發(fā)流程的優(yōu)先

3,、對產(chǎn)品研發(fā)、材料匯編等有良好的操作經(jīng)驗,。

4,、為人正直、責任心強,、作風嚴謹,、工作仔細認真。

5、具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力,，有良好的紀律性,、團隊合作以及開拓創(chuàng)新精神。

食品研發(fā)工程師招聘篇十

職責：

1,、依據(jù)公司產(chǎn)品需求開發(fā)新產(chǎn)品,，對產(chǎn)品開發(fā)有一定前瞻性，具有對開發(fā)產(chǎn)品的提案與評估能力;

2,、熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與步驟,，能將新產(chǎn)品進行標準化量產(chǎn)，制定標準成本并對生產(chǎn)制程予以監(jiān)督;

3,、根據(jù)產(chǎn)品的經(jīng)營狀況,，對現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、制程,、成本等進行改善;

4,、能夠依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要與相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)和溝通，組織在公司內(nèi)外進行品評與測試;

5,、熟悉食品法規(guī),，能形成合規(guī)的產(chǎn)品標準，并指導產(chǎn)品標識,、包裝設(shè)計與宣傳推廣工作;

6,、能對產(chǎn)品生產(chǎn)提供技術(shù)支持，監(jiān)督車間產(chǎn)品配方與工藝按標準要求執(zhí)行.

任職條件：

1,、年齡35-50歲,，熟悉企業(yè)的各項流程制度，;

2,、良好的溝通協(xié)調(diào),、計劃決策能力，高度的工作熱情和事業(yè)心;

3,、十年及以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗,，方便面行業(yè)大、中型企業(yè)十年以上調(diào)理(粉醬菜)或者制面產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗;熟練運用辦公軟件并了解erp系統(tǒng),。

食品研發(fā)工程師招聘篇十一

職責：

1,、收集研究市場信息，客戶信息,，不斷改善產(chǎn)品,、指導樣的制作;

2、改良生產(chǎn)工藝,、研制樣品;

3,、改良現(xiàn)有產(chǎn)品,，研發(fā)新產(chǎn)品;

4、研究提高食品質(zhì)量的方法;

5,、對性能指標進行驗證,，制定完善的各種食品的標準。

任職要求：

1,、了解食品市場,，熟悉食品加工用的原輔材料性能，以及相應(yīng)的法律法規(guī);

2,、具有食品研發(fā)工作經(jīng)驗,，能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);

3、具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強的操作技能;

4,、熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求,，以及食品添加劑的使用。

食品研發(fā)工程師招聘篇十二

職責：

1,、研究市場,，了解用戶需求痛點、競品發(fā)展,、跟蹤新產(chǎn)品新技術(shù) ,、分析生活趨勢，捕捉市場生意機會,，提出產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃意見;

2,、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及市場發(fā)展趨勢，負責公司產(chǎn)品,、新產(chǎn)品的規(guī)劃和開發(fā)，負責產(chǎn)品信息搜集,、產(chǎn)品概念,、產(chǎn)品原料評估、配方設(shè)計,、品評測試,、成本、樣品,、中試,、量產(chǎn)工藝參數(shù)等全過程;

3、對產(chǎn)品概念,、市場定位,、產(chǎn)品推廣提出建設(shè)性方案，為完善提升品牌形象提出參考意見,。

4,、分析和調(diào)研目標市場,、消費者需求和競爭對手情況，為產(chǎn)品改進和新產(chǎn)品開發(fā)提供依據(jù),。改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方,、工藝以及產(chǎn)品品質(zhì);

5、關(guān)注設(shè)計新產(chǎn)品的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),，及時與相關(guān)部門溝通,，督促新產(chǎn)品的上市;

6、協(xié)助有關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)合作項目以及專利申請工作,。

任職要求：

1,、全日制碩士研究生及以上學歷，食品科學與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2,、具有2年以上營養(yǎng)品或飲料開發(fā)經(jīng)驗,，熟悉研發(fā)流程與工藝配方，有新品從無到有開發(fā)經(jīng)驗,。有營養(yǎng)食品開發(fā),、oem廠商管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、主導新產(chǎn)品規(guī)劃,，并跟進產(chǎn)品實施落地投放市場,，包括產(chǎn)品企劃、定位,、跟蹤開發(fā)立項以及關(guān)鍵節(jié)點的評審,，推動產(chǎn)品按期上市。

4,、具有較強的數(shù)據(jù)分析,、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場策劃能力。有戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)系思維,，對國內(nèi)外保健食品行業(yè)有一定洞察力,。責任心強，有創(chuàng)新意識,，有較強的項目推進能力,、溝通能力。

5,、具有較強的數(shù)據(jù)分析,、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場策劃能力。有戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)系思維,，對國內(nèi)外保健食品行業(yè)有一定洞察力,。

6、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標準,。

食品研發(fā)工程師招聘篇十三

職責：

1,、及時了解豆制品為主的休閑食品的研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新信息和方向;

2、根據(jù)市場需求,、銷售部門及客戶反饋,，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行改良;

3、根據(jù)市場需求制定新產(chǎn)品開發(fā)計劃,，并確保開發(fā)項目順利完成;

3,、對客戶提供的樣品進行分析，根據(jù)客戶要求開發(fā)新產(chǎn)品;

4,、配合生產(chǎn)部門對現(xiàn)有工藝,、品質(zhì)進行改進;

5、收集最新的食品相關(guān)法律法規(guī)和市場動態(tài),，規(guī)避研發(fā)風險;任職要求：

1,、男女不限，25-38歲,，大專以上學歷,，食品相關(guān)專業(yè);

2、3年以上休閑食品研發(fā)經(jīng)驗,，具有較強的休閑食品研發(fā),、配方、項目管理能力,，有成功研發(fā)經(jīng)驗優(yōu)先;

3,、熟悉豆制品等休閑食品的生產(chǎn)工藝、配方,、消費者需求等

4,、熟悉國家食品安全法規(guī)、國家標準要求等,，有食品生產(chǎn)檢測,、質(zhì)量控制經(jīng)驗優(yōu)先;

5、工作細心,，溝通能力,、學習能力,、抗壓能力和責任心強

食品研發(fā)工程師招聘篇十四

職責：

1,、負責按食品廠客戶及市場需求進行新產(chǎn)品的開發(fā)(調(diào)味品，速凍肉制品,，休閑食品,，餐飲產(chǎn)品)

2、新產(chǎn)品設(shè)計開發(fā),，并完成程序文件的填報;

3,、對本項目所需的技術(shù)需求提供協(xié)助及相應(yīng)的技術(shù)解決方案;

4,、負責新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;

5、整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息,，針對性的進行試驗研究

任職要求：

1,、食品相關(guān)專業(yè)專科以上學歷(食品科學,，食品加工,，農(nóng)產(chǎn)品加工，生物技術(shù),，生物科學等學科)有休閑餐飲研發(fā)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮;年齡20-35歲

2,、熟悉食品全部生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點及調(diào)味技術(shù),，如調(diào)味料,、膨化食品、肉制品,、麻辣食品等,。

3、1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗

食品研發(fā)工程師招聘篇十五

職責：

1.新品小樣制作,、評價,、記錄。

2.制度方案編寫,，科研資料及檔案管理,。

3.負責對樣品登記保管報廢處理。

4.新品中試結(jié)果的登記和跟蹤,。

5.市場調(diào)研,，分析項目及立項前期準備。

6.負責體系,、專利及成果的資料整理及申報,。

7.國內(nèi)外專利檢索、分析,、挖掘,。

8.商標檢索、分析及注冊,。

9.課題項目的申報評估,、立項、規(guī)劃以及實施,。

任職資格：

1.吃苦耐勞,、原則性強、抗壓能力強,。

2.專業(yè)能力強,，對食品科學有深度認識,，創(chuàng)新能力強。

3.優(yōu)良的學習,、語言表達以及文章撰寫能力,。