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食品研發(fā)工程師招聘篇一
1,、按計(jì)劃完成餅類產(chǎn)品的開發(fā);
2、監(jiān)督原材料品質(zhì),,控制原材料質(zhì)量和成本;
3,、負(fù)責(zé)餅類產(chǎn)品相關(guān)信息的收集、分析,、匯總,,編寫現(xiàn)有及新開發(fā)產(chǎn)品工藝流程sop文件等技術(shù)文件;
4、為其它部門提供技術(shù)支持;
5,、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作,。
任職要求:
1,、大專以上學(xué)歷,,食品及相關(guān)專業(yè);
2、具有2年以上相應(yīng)的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),,懂烹飪,,有中西式小吃類產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(卷餅、漢堡,、肉夾饃,、手抓餅等);
3、能夠熟練掌握面及面制品加工工藝流程,,技術(shù)操作要點(diǎn),,熟悉餐飲原材料,熟練應(yīng)用食材原料的特性和搭配;
4,、熟練掌握產(chǎn)品研發(fā)流程,,熟悉新品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定;
5、對成本控制管理,、食品營養(yǎng)學(xué),、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);;
6、有較強(qiáng)的溝通能力,、數(shù)據(jù)整理與分析能力,。
食品研發(fā)工程師招聘篇二
職責(zé):
1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級改良;
2,、參與科研項(xiàng)目研發(fā)攻關(guān)工作,,包括新技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目;
3,、負(fù)責(zé)完成小試、中試及試產(chǎn),,并執(zhí)行相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),,完成新產(chǎn)品的相關(guān)測試(市場測試、貨架期穩(wěn)定性測試和防腐測試等);
4,、對國內(nèi)外調(diào)味品相關(guān)信息具有較高的敏感度,,及時(shí)收集技術(shù)資料和動(dòng)向,形成模塊未來發(fā)展規(guī)劃;
5,、及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場反饋,,分析產(chǎn)品存在的缺陷,確定解決措施,,通過新技術(shù),、新原料的開發(fā)利用,提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量,,保持產(chǎn)品適銷性;
6,、完成研究院項(xiàng)目性工作,并形成技術(shù)文獻(xiàn)和專利編寫,。
任職要求:
1,、研究生及以上學(xué)歷,專業(yè)要求:食品工程,、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè);
2,、有1-2年以上調(diào)味品或快速消費(fèi)食品技術(shù)開發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、對產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)感興趣,,具備靈敏的嗅覺和味覺感知能力,,有創(chuàng)新思維,市場洞察力強(qiáng);
4,、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品或食品原料的應(yīng)用,、開發(fā)的應(yīng)用技術(shù),對研發(fā)流程具有一定的認(rèn)知和理解,,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí),、分析問題和解決問題的能力。
食品研發(fā)工程師招聘篇三
職責(zé):
1.根據(jù)公司客戶要求及公司發(fā)展需求研發(fā)新的產(chǎn)品;
2.根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝,,通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證改進(jìn)工藝流程;
3. 編寫新品的工藝技術(shù)文件,,并組織審批;
4.對開發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試,驗(yàn)證新設(shè)計(jì)的車間可行性;
5.對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,。
任職條件:
1,、 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)相關(guān)專業(yè),研究生優(yōu)先
2,、 食品領(lǐng)域工作1-3年,,優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可
3、 思想活躍,,有創(chuàng)新精神,,并愿意為新想法去嘗試的。
4,、 動(dòng)手能力強(qiáng),,有蛋品研發(fā)、質(zhì)量檢測及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,。
食品研發(fā)工程師招聘篇四
職責(zé):
1,、負(fù)責(zé)冰淇淋新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的制定與實(shí)施;
2、指導(dǎo)新產(chǎn)品口味調(diào)配,、測試,、制作工藝等工作;
3、進(jìn)行新品開發(fā)儲(chǔ)備的配方設(shè)計(jì)﹑新品成本核算;
4,、在冰淇淋甜品研發(fā)方面能根據(jù)市場需要,,提供多樣的研發(fā)成品;
5、提供冰淇淋技術(shù)支持,,面向市場形成專業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化的整體方案;
6,、根據(jù)公司飲品規(guī)劃,開發(fā)新品,,制定相關(guān)配方及標(biāo)準(zhǔn),,進(jìn)行技術(shù)移交;
7、進(jìn)行原輔料的評估與篩選;
8,、產(chǎn)品問題的成分分析與解決辦法,以及產(chǎn)品的精進(jìn)工作;
9,、能夠進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)分析;
10,、熟悉相關(guān)的食品法規(guī);
11、有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維,,對飲料口感鑒定及口味調(diào)整有一定經(jīng)驗(yàn);
12,、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
13、新品的開發(fā),,老產(chǎn)品改良,,成本核算。
任職要求:
1﹑本科或以上學(xué)歷,,食品以及其相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先(優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷);
2﹑有2-5年餐飲或是烘焙行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),,熟悉冰淇淋生產(chǎn)工藝流程以及研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
3﹑在各類甜品屋及食品研發(fā)工廠工作過,,對乳品及飲料的口感鑒定及口味調(diào)整有豐富的經(jīng)驗(yàn);
4,、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)整理,、分析能力,能熟悉運(yùn)用各類辦公軟件;
5,、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理,熟悉配方研發(fā),能獨(dú)立開發(fā)新產(chǎn)品;
6,、熟悉食品安全配方及食品營養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定;
7,、根據(jù)市場需求導(dǎo)向,,適時(shí)研發(fā)新產(chǎn)品;
8、調(diào)研飲品市場,,掌握飲品流行趨勢;
9,、能夠隨季節(jié)及市場需求變化開發(fā)新產(chǎn)品,擴(kuò)大市場銷量;
10,、根據(jù)公司戰(zhàn)略方向,,進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā),完美交付,。
食品研發(fā)工程師招聘篇五
職責(zé)
1,、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(水果深加工)項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施,,主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng),,配方及工藝設(shè)計(jì)、小試,、中試,、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試,,配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);
4,、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;
5,、及時(shí)完成上級交代的其它任務(wù),。
任職資格。
1,、大專及以上學(xué)歷,,食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2,、具有熟練的專業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;
3,、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品工藝技術(shù),,對提取濃縮技術(shù)較熟悉;
4,、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備,熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;
5、勤奮好學(xué),、創(chuàng)新思維活躍,、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神,良好溝通協(xié)調(diào)能力等;
6,、能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;
食品研發(fā)工程師招聘篇六
職責(zé)
1.收集研究市場信息,,客戶信息,不斷改善產(chǎn)品,、指導(dǎo)樣的制作;
2.改良生產(chǎn)工藝,、研制樣品,試樣并推廣;
3.對性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證,,制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn);
4.改良現(xiàn)有產(chǎn)品,,研發(fā)新產(chǎn)品;
5.研究提高食品質(zhì)量的方法。
崗位要求
1.熟悉食品原輔料特性,,以及相應(yīng)的法律法規(guī);
2.具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn),,能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);
3.具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能;
4.熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;
5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6.了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能,。
食品研發(fā)工程師招聘篇七
1.負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品開發(fā)的全過程,,包括新品論證、配方設(shè)計(jì),、配方研發(fā),、中試和試產(chǎn);
2.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品技術(shù)研發(fā),現(xiàn)有產(chǎn)品的維護(hù),、改良;
3.收集市場競品相關(guān)資料,、信息,進(jìn)行比較和市場分析;
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品工藝的實(shí)施;
5.研發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器的日常管理;
6.建立完善公司相關(guān)研發(fā)制度和程序;
7.協(xié)助各部門處理產(chǎn)品法規(guī)相關(guān)事宜;
8,、熟悉食品成分,,含量。
9.負(fù)責(zé)休閑制品的生產(chǎn)工藝流程制定及工藝流程監(jiān)督實(shí)施及現(xiàn)場異常處理與糾正改善
食品研發(fā)工程師招聘篇八
職責(zé)
1,、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(冷凍食品及調(diào)理肉制品,,調(diào)理蔬菜)項(xiàng)目研發(fā)及營養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施;
3,、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測試,配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);
4,、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件,,企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;
5、及時(shí)完成上級交代的其它任務(wù),。
6. 有五年以上廚師經(jīng)驗(yàn)也可考慮!
任職資格,。
1、本科及以上學(xué)歷,食品,、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2,、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品,,冷凍食品,,酒店餐飲食品的優(yōu)先
3、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備,,熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;
4,、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍,、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神,,良好溝通協(xié)調(diào)能力等;
5、能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;
食品研發(fā)工程師招聘篇九
職責(zé):
1,、利用藥食同源資源開展食品,、保健品研發(fā)。
2,、負(fù)責(zé)收集相關(guān)領(lǐng)域的產(chǎn)品信息和研發(fā)趨勢,,為公司產(chǎn)品研發(fā)提供數(shù)據(jù)資料。
3,、根據(jù)研發(fā)工作進(jìn)程,,及時(shí)記錄各種技術(shù)信息,編制相關(guān)技術(shù)資料,。
4,、參與公司新產(chǎn)品的試制和樣品的生產(chǎn),并及時(shí)收集和整理相關(guān)技術(shù)資料,。
任職資格:
1,、食品工程等相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,有兩年以上食品保健食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),。
2,、熟悉食品及保健食品相關(guān)法律法規(guī)和研發(fā)流程的優(yōu)先
3、對產(chǎn)品研發(fā),、材料匯編等有良好的操作經(jīng)驗(yàn),。
4、為人正直,、責(zé)任心強(qiáng),、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、工作仔細(xì)認(rèn)真,。
5,、具有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力,,有良好的紀(jì)律性、團(tuán)隊(duì)合作以及開拓創(chuàng)新精神,。
食品研發(fā)工程師招聘篇十
職責(zé):
1,、依據(jù)公司產(chǎn)品需求開發(fā)新產(chǎn)品,對產(chǎn)品開發(fā)有一定前瞻性,,具有對開發(fā)產(chǎn)品的提案與評估能力;
2,、熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與步驟,能將新產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn),,制定標(biāo)準(zhǔn)成本并對生產(chǎn)制程予以監(jiān)督;
3,、根據(jù)產(chǎn)品的經(jīng)營狀況,對現(xiàn)有產(chǎn)品的配方,、制程,、成本等進(jìn)行改善;
4、能夠依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要與相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通,,組織在公司內(nèi)外進(jìn)行品評與測試;
5,、熟悉食品法規(guī),能形成合規(guī)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,并指導(dǎo)產(chǎn)品標(biāo)識(shí),、包裝設(shè)計(jì)與宣傳推廣工作;
6、能對產(chǎn)品生產(chǎn)提供技術(shù)支持,,監(jiān)督車間產(chǎn)品配方與工藝按標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行.
任職條件:
1,、年齡35-50歲,熟悉企業(yè)的各項(xiàng)流程制度,,;
2,、良好的溝通協(xié)調(diào)、計(jì)劃決策能力,,高度的工作熱情和事業(yè)心;
3,、十年及以上食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),方便面行業(yè)大,、中型企業(yè)十年以上調(diào)理(粉醬菜)或者制面產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);熟練運(yùn)用辦公軟件并了解erp系統(tǒng),。
食品研發(fā)工程師招聘篇十一
職責(zé):
1、收集研究市場信息,,客戶信息,,不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作;
2,、改良生產(chǎn)工藝,、研制樣品;
3、改良現(xiàn)有產(chǎn)品,,研發(fā)新產(chǎn)品;
4,、研究提高食品質(zhì)量的方法;
5、對性能指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)證,,制定完善的各種食品的標(biāo)準(zhǔn),。
任職要求:
1、了解食品市場,,熟悉食品加工用的原輔材料性能,,以及相應(yīng)的法律法規(guī);
2、具有食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),,能夠獨(dú)立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);
3,、具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能;
4、熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求,,以及食品添加劑的使用,。
食品研發(fā)工程師招聘篇十二
職責(zé):
1、研究市場,,了解用戶需求痛點(diǎn),、競品發(fā)展、跟蹤新產(chǎn)品新技術(shù) ,、分析生活趨勢,,捕捉市場生意機(jī)會(huì),提出產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃意見;
2,、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及市場發(fā)展趨勢,,負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品、新產(chǎn)品的規(guī)劃和開發(fā),,負(fù)責(zé)產(chǎn)品信息搜集,、產(chǎn)品概念、產(chǎn)品原料評估,、配方設(shè)計(jì),、品評測試、成本,、樣品,、中試、量產(chǎn)工藝參數(shù)等全過程;
3,、對產(chǎn)品概念,、市場定位、產(chǎn)品推廣提出建設(shè)性方案,,為完善提升品牌形象提出參考意見,。
4、分析和調(diào)研目標(biāo)市場,、消費(fèi)者需求和競爭對手情況,,為產(chǎn)品改進(jìn)和新產(chǎn)品開發(fā)提供依據(jù),。改善現(xiàn)有產(chǎn)品配方、工藝以及產(chǎn)品品質(zhì);
5,、關(guān)注設(shè)計(jì)新產(chǎn)品的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),,及時(shí)與相關(guān)部門溝通,督促新產(chǎn)品的上市;
6,、協(xié)助有關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)合作項(xiàng)目以及專利申請工作,。
任職要求:
1、全日制碩士研究生及以上學(xué)歷,,食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2,、具有2年以上營養(yǎng)品或飲料開發(fā)經(jīng)驗(yàn),熟悉研發(fā)流程與工藝配方,,有新品從無到有開發(fā)經(jīng)驗(yàn),。有營養(yǎng)食品開發(fā)、oem廠商管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3,、主導(dǎo)新產(chǎn)品規(guī)劃,,并跟進(jìn)產(chǎn)品實(shí)施落地投放市場,包括產(chǎn)品企劃,、定位,、跟蹤開發(fā)立項(xiàng)以及關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的評審,推動(dòng)產(chǎn)品按期上市,。
4,、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場策劃能力,。有戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)系思維,,對國內(nèi)外保健食品行業(yè)有一定洞察力。責(zé)任心強(qiáng),,有創(chuàng)新意識(shí),,有較強(qiáng)的項(xiàng)目推進(jìn)能力、溝通能力,。
5,、具有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)品創(chuàng)新及市場策劃能力,。有戰(zhàn)略思維和系統(tǒng)系思維,,對國內(nèi)外保健食品行業(yè)有一定洞察力。
6,、熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),。
食品研發(fā)工程師招聘篇十三
職責(zé):
1、及時(shí)了解豆制品為主的休閑食品的研發(fā),、技術(shù)創(chuàng)新信息和方向;
2,、根據(jù)市場需求,、銷售部門及客戶反饋,對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良;
3,、根據(jù)市場需求制定新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃,,并確保開發(fā)項(xiàng)目順利完成;
3、對客戶提供的樣品進(jìn)行分析,,根據(jù)客戶要求開發(fā)新產(chǎn)品;
4、配合生產(chǎn)部門對現(xiàn)有工藝,、品質(zhì)進(jìn)行改進(jìn);
5,、收集最新的食品相關(guān)法律法規(guī)和市場動(dòng)態(tài),規(guī)避研發(fā)風(fēng)險(xiǎn);任職要求:
1,、男女不限,,25-38歲,大專以上學(xué)歷,,食品相關(guān)專業(yè);
2,、3年以上休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),具有較強(qiáng)的休閑食品研發(fā),、配方,、項(xiàng)目管理能力,有成功研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3,、熟悉豆制品等休閑食品的生產(chǎn)工藝,、配方、消費(fèi)者需求等
4,、熟悉國家食品安全法規(guī),、國家標(biāo)準(zhǔn)要求等,有食品生產(chǎn)檢測,、質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5,、工作細(xì)心,溝通能力,、學(xué)習(xí)能力,、抗壓能力和責(zé)任心強(qiáng)
食品研發(fā)工程師招聘篇十四
職責(zé):
1、負(fù)責(zé)按食品廠客戶及市場需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)(調(diào)味品,,速凍肉制品,,休閑食品,餐飲產(chǎn)品)
2,、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā),,并完成程序文件的填報(bào);
3、對本項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供協(xié)助及相應(yīng)的技術(shù)解決方案;
4,、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;
5,、整理市場同類產(chǎn)品相關(guān)信息,,針對性的進(jìn)行試驗(yàn)研究
任職要求:
1、食品相關(guān)專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷(食品科學(xué),,食品加工,農(nóng)產(chǎn)品加工,,生物技術(shù),,生物科學(xué)等學(xué)科)有休閑餐飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;年齡20-35歲
2、熟悉食品全部生產(chǎn)工藝,、關(guān)鍵控制點(diǎn)及調(diào)味技術(shù),,如調(diào)味料、膨化食品,、肉制品,、麻辣食品等。
3,、1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)
食品研發(fā)工程師招聘篇十五
職責(zé):
1.新品小樣制作,、評價(jià)、記錄,。
2.制度方案編寫,,科研資料及檔案管理。
3.負(fù)責(zé)對樣品登記保管報(bào)廢處理,。
4.新品中試結(jié)果的登記和跟蹤,。
5.市場調(diào)研,分析項(xiàng)目及立項(xiàng)前期準(zhǔn)備,。
6.負(fù)責(zé)體系,、專利及成果的資料整理及申報(bào)。
7.國內(nèi)外專利檢索,、分析,、挖掘。
8.商標(biāo)檢索,、分析及注冊,。
9.課題項(xiàng)目的申報(bào)評估、立項(xiàng),、規(guī)劃以及實(shí)施,。
任職資格:
1.吃苦耐勞、原則性強(qiáng),、抗壓能力強(qiáng),。
2.專業(yè)能力強(qiáng),對食品科學(xué)有深度認(rèn)識(shí),創(chuàng)新能力強(qiáng),。
3.優(yōu)良的學(xué)習(xí),、語言表達(dá)以及文章撰寫能力。